Как только жених и невеста переступали порог дома жениха, его родители переламывали хлеб; одна половина оставалась в руках матери, другая – в руках отца. Родственники ещё во дворе усыпали новобрачных хмелем, мелкими деньгами, конфетами. А мать с отцом после преломления хлеба благословляли жениха и невесту, вели их и сажали в передний угол, подавали кушания. Всем гостям мать невесты повязывала на руку платки, а дружку и сваху крест-накрест через плечо перепоясывала рушниками – вышитыми полотенцами.
Гости, сидевшие за столом, пели:
«Москва златоглавая, звон колоколов, царь-пушка державная, аромат пирогов…»
Думаю, что ты любишь праздники: Новый год, 8 Марта, 23 Февраля. Ещё бы – вкусная еда, подарки, веселье, гости! Вот и наши предки очень их любили. В те времена отмечали церковные праздники: Покров, Михайлов день, Рождество, Крещение, Пасху, Святую Троицу, Иванов день, Успенье.
Ты веришь в Деда Мороза? Отправляешь ему письма со списком подарков в Великий Устюг? Целый год с замиранием сердца ждёшь, когда под наряженной, сверкающей, пахнущей смолой и мандаринами ёлкой появятся долгожданные подарки? Значит, ты так же, как и мы с сестрой, любишь Рождество.
Рождество – день рождения Христа – было любимым праздником детей задолго до нас с тобой. 28 ноября начинался Рождественский пост, во время которого, по народным поверьям, Христос ходил среди людей, и поэтому они должны были вести праведный образ жизни: не сквернословить, не грешить, не есть скоромную пищу.
Канун Рождества – Сочельник – называется так потому, что с появлением на небе первой, Вифлеемской, звезды, возвещающей о рождении Христа, люди садятся за стол и едят сочиво – сладкую кашу из пшеницы или риса, с мёдом и изюмом. В сочельник по домам ходили дети и взрослые, пели рождественские гимны, колядки, поздравляя хозяев с праздником, в ответ получали орехи, конфеты, сладости:
Взрослые после Рождественской службы в церкви садились за стол, где должно было быть не меньше 12 блюд, по числу святых апостолов (учеников Христа). Как правило, это были фаршированный гречневой кашей поросёнок, запечённый в тесте окорок, гусь с яблоками, студень, маринованная лососина.
В Рождественскую ночь открывали настежь двери и приглашали к столу любого прохожего, потому что, по народным поверьям, это мог быть сам Христос.
12 дней с Рождества (с 7 января) до Крещенья (19 января) назывались святками. Все ходили друг к другу в гости, устраивали разные развлечения с ряжеными, девушки гадали на суженого.
Перед Великим постом, который предшествовал Пасхе, широко праздновались проводы зимы – Масленица. В это время разрешалось есть сливочное масло, молоко и рыбу. Все пекли блины и угощали ими гостей.
Каждый день Масленицы имеет свое название. Понедельник – встреча, когда родители мужа приходили в гости в дом невестки. Во вторник – заигрыш – проходили смотрины невест. Среда – лакомки, день, когда зять приходил к тёще на блины. В четверг – разгуляй, начало широкой Масленицы, когда штурмовали снежные городок. В пятницу – тёщины вечерки – с ответным визитом в гости к зятю приходила тёща. В субботу – золовкины посиделки – невестки приглашали к себе сестёр мужа. В воскресенье – проводы Масленицы, все близкие просили друг у друга прощения за причинённые обиды и неприятности. Вечером, в Прощённое воскресенье, ходили на кладбище поминать усопших.
Ходили в баню. В конце праздника сжигали чучело Масленицы.
Самый торжественный христианский праздник в году – Пасха. Смысл его в переходе от смерти к вечной жизни. Слово «пасха» в переводе с древнееврейского означает «освобождение», «избавление». Обычно Пасху празднуют между 4 апреля и 8 мая. Время её празднования определено Первым вселенским Собором в 325 году.
Так же, как и сейчас, наши предки готовились к Пасхе заранее, ведь ей всегда предшествует Великий пост, который длится семь недель. Во время поста надо ограничивать себя не только в еде, питье, но и в развлечениях. Если в наши дни не все постятся, то несколько веков назад это было обязательным. На улице было очень тихо: увеселительные мероприятия откладывались до святого дня. Самая интенсивная подготовка происходила во время последней – Страстной – недели поста.
'
Нужно было успеть сделать кучу дел: убрать в доме, приготовить пасхальную еду, освятить её в церкви. Существует строгая последовательность действий, которая из века в век не нарушается.
В четверг (его ещё называют Чистым) проводилась тщательная уборка в доме. Наши прабабушки верили, что, если на Пасху не будет грязи, то и весь год дом будет чистым. В Чистый четверг наши предки проводили ещё один обряд – очищение водой: купались в реке, озере или пруду.
Главный символ Пасхи – яйцо, которое содержит зародыш будущей жизни и символизирует воскрешение Христа. По легенде, Мария Магдалина после воскрешения Христа преподнесла римскому императору Тиберию яйцо красного цвета. С тех пор на Пасху принято красить яйца в красный и другие яркие цвета. Красили яйца тоже в Чистый четверг.
В пятницу верующие ничего не ели, а пили только воду. В этот день готовили главные пасхальные блюда – куличи и пасхи.
В Великую субботу, накануне Пасхи, женщины отправлялись в церковь, сложив в корзину кулич, пасху и окрашенные яйца, чтобы их освятить. Наши предки считали, что освящённое яйцо спасает от многих напастей, поэтому хранили его за иконой несколько дней. Некоторые даже пытались лечить с помощью такого яйца домашних животных, проводя им по шерсти.
Праздник начинался церковной службой задолго до полуночи. В храме в это время горели все светильники, церковь была украшена цветами. Прихожане в светлой нарядной одежде держали в руках зажжённые свечи, слушали не сравнимое ни с каким другим по торжественности, особенное богослужение, участвовали в крестном ходе.
Пасхальное утро начиналось, как и сейчас, с радостного звона колоколов и всеобщего ликования. Интересно, что позвонить в колокол мог любой мужчина, а не только звонарь. Этот обычай сохранился и до наших дней.
Встречающиеся приветствовали друг друга возгласами: «Христос воскресе!» и, слыша в ответ: «Воистину воскресе!», троекратно целовались.
Пасха – время радости, поэтому можно было делать все, что угодно: ходить в гости, посещать вечеринки, праздновать свадьбы. Раньше в первый день Пасхи в гости шли мужчины, а жёны оставались дома. На второй день «гостевать» отправлялись женщины.
В гости приглашали близких и дальних родственников. Было такое поверье, что каждый сидящий за семейным праздничным столом непременно доживёт до следующей Пасхи. Начинали завтрак с освещённого в церкви яйца. Согласно древней традиции, хозяин дома должен был поделить его на всех, как кулич и пасху. Ну, а уже потом приступали к остальным блюдам.
Наши предки щедро вознаграждали себя за длительное воздержание. Столы ломились от фаршированных поросят, запечённых гусей, жареных барашков, колбас, сыров, ветчины.
На Пасху царило всеобщее оживление: улицы бурлили от людей всех возрастов, кто-то просто гулял, а кто-то участвовал в пасхальных забавах. Наши предки в этот день водили хороводы, играли в ручеёк, пели под гармошку, устраивали танцы.
Очень популярно было в старину качаться во время Пасхи на качелях. Их к святому дню строили в каждом дворе, а самые большие – на главной площади. Перед ними устраивалось нечто вроде деревенского собрания: парни, девушки, дети, бабы с семечками, мужики с гармошками…
В старину всю Пасхальную неделю люди ходили по улицам, распевая веснянки – песни, посвящённые весне.
Яйцо – главный символ Пасхи, поэтому многие игры связаны именно с ним. Одна из самых популярных – ударялки. Сидящие за столом стукаются острыми концами яиц, загадывая при этом желание. Мужчины обычно катали яйца в специальных наклонных желобках с невысокими бортиками. Выигрывал тот, чей «снаряд» прокатится дальше. Если он при этом задевает чужое яйцо, игрок забирает его себе.
В старину, на Пасху, люди собирали деньги для выкупа должников из тюрем и выкупали пернатых у птицеловов, чтобы отпустить их на волю. Помнишь стихотворение Александра Пушкина:
На Радоницу, во вторник через неделю после Светлого воскресенья, ходили на могилы к умершим родственникам. Приносили с собой праздничное угощение, часть которого оставляли на могилах.
Считалось, что добрые дела помогают загладить собственные грехи. Благотворительность и сейчас остаётся главной пасхальной традицией. Поэтому, если хочешь по всем правилам встретить «праздник праздников», подумай, какие добрые дела сможешь совершить.
«Люди в белых халатах твою жизнь охраняют от бед…»
Когда мы с сестрой, бегая во дворе, разбивали колени или резали палец, бабушка всегда прикладывала к ране капустный лист, а иногда смазывала его мёдом. И когда я или Ксения спрашивали, для чего она это делает, то слышали в ответ, что так делали наши предки. Наша бабушка – врач, но она много знала и о том, как лечили болезни задолго до нас. Ведь народная медицина существует уже не одно столетие.
Например, особые целительные свойства приписывались воде, освящённой в церкви.
Её употребляли при малейших недомоганиях. Особыми заговорами лечили ангину, туберкулёз, зубную боль и другие болезни. У терских казаков с верой в лечебную силу огня связан обряд лечения ребенка от «худосочия». Ребёнка сажали на хлебную лопатку, покрывали тонким слоем хлебного теста и сажали в русскую печь, чтобы «выпечь» из него болезнь. Особой лечебной силой обладали, по мнению дагестанских русских, православные молитвы: «Отче наш», «Живым в помощь», «Да воскреснет Бог». Они считались едва ли не панацеей. Молитвы, обращённые к Иисусу Христу, Божьей Матери и разным святым, читали при первых же проявлениях всех болезней. Молитва ребенка могла избавить родителей от смертельных недугов. Многие казаки и казачки, находясь в тяжелой болезни, давали обет в случае выздоровления сходить поклониться святым мощам в Киеве или Иерусалиме, на Афонскую гору. Обеты эти всегда исполнялись, а длинное и тяжёлое путешествие совершали пешком.
Часто терские казаки прибегали к помощи горских лекарей, которые славились своим умением лечить ушибы и огнестрельные раны. Об этом писал Лев Толстой в одной из своих кавказских повестей.
А в развитии научных медицинских знаний в Дагестане огромную роль сыграли русские врачи.
Некоторые из них были в Дагестане проездом, например, великий хирург Николай Пирогов, который впервые при осаде аула Салты применил наркоз на поле боя. Или Эраст Андреевский, предложивший способы лечения холеры во время одной из эпидемий в кавказской армии. Другие же навсегда связали свою жизнь с Дагестаном.
Иван Костемеревский участвовал в качестве врача Дагестанского конного полка почти во всех военных столкновениях. В это время при полку не было ни аптеки, ни хирургических инструментов, ни лазарета. Но именно во время службы в Дагестанском конном полку он завоевал славу как врач не только среди военных, но и среди простого населения дагестанских аулов. Бескорыстно он лечил не только всадников конного полка, но и местных жителей из окрестных сёл.
Добрую память у народов Дагестана оставил о себе врач Самурского округа Антон Никифорович Ефимов. В общей сложности он проработал в Дагестане 25 лет. Общаясь с простыми горцами, он заслужил всеобщее уважение.
Не считаясь со временем, трудностями горных дорог, во всякую погоду он спешил оказать помощь больному, причём всё это делал безвозмездно. Даже когда окружная аптека осталась без лекарств, Антон Никифорович покупал их на собственные деньги. История больницы в лезгинском селении Ахты неотделима от имени Антона