Таким образом, предпосылкой сохранения активного роста потребительского спроса будет сохраняющаяся динамика роста доходов населения и низкий темп инфляционных процессов.
Состояние потребительского сектора во многом определяется и социально-демографическими факторами. Во-первых, на объем потребительского спроса и, следовательно, на состояние потребительского рынка влияет изменение численности и структуры населения.
В 2000–2009 гг. наблюдалась тенденция сокращения численности населения города. В первую очередь это было обусловлено естественной убылью. Однако с 2005 г. ее темпы замедлились в связи с ростом рождаемости. Положительное сальдо миграции также стало фактором, компенсировавшим сокращение численности населения (табл. 1.10).
Таблица 1.10. Основные показатели демографической ситуации в городе Вологде
Более сложным является воздействие сдвигов в социальной и возрастной структуре населения на характер и интенсивность потребительского спроса. С одной стороны, рост рождаемости вызывает увеличение потребности в целом ряде товаров. С другой стороны, увеличение числа потребителей без соответствующего роста доходов приводит к снижению среднего уровня потребления.
За период с 2000 по 2009 г. на фоне общего снижения численности населения особенно выделяется отрицательная динамика численности лиц моложе трудоспособного возраста: в 2009 г. этот показатель уменьшился на 16 % по сравнению с 2000 г. (табл. 1.11). Сдвиги, происходящие в возрастных группах, влияют на показатели душевого товарооборота и запросы населения.
Таблица 1.11. Возрастная структура вологжан, %
Во-вторых, на развитие потребительского рынка города оказывают влияние потребительские предпочтения, которые представляют собой вид позитивного субъективно-объектного отношения покупателя к товару или услуге и определяют их выбор из ряда подобных.
Согласно результатам мониторинга "Анализ потребительских предпочтений по продовольственным товарам на территории Вологодской области"[7 - Метод опроса – анкетирование по месту жительства респондентов. Объем выборочной совокупности составил 1500 респондентов. Ошибка выборки не превышает 3 %.], проведенного ИСЭРТ РАН в 2009 г., жители г. Вологды (более 80 % опрошенных) отдают предпочтение региональным производителям основных продовольственных товаров (молока и молочных продуктов, мяса и мясных продуктов, хлеба и хлебопродуктов). При этом более предпочтительной для себя вологжане считают продукцию местных предприятий, расположенных в г. Вологде: ЗАО "Вологодский молочный комбинат" – 68 %, ЗАО "Вологодский мясокомбинат" – 63 %, ЗАО "Вологодский хлебокомбинат" – 73 % (рис. 1.8).
Рис. 1.8. Предпочтения жителей г. Вологды относительно производителей продуктов питания, % от числа опрошенных
Свой выбор примерно половина опрошенных вологжан объясняют уже сложившимися предпочтениями, далее идут приемлемые вкусовые характеристики и более высокое по сравнению с продукцией других производителей качество (рис. 1.9).
Таким образом, жителям г. Вологды присущ "местечковый патриотизм", который проявляется в доверии и приверженности продукции местных производителей.
Что касается мест приобретения продуктов питания, подавляющее большинство вологжан предпочитают их покупать в продовольственных магазинах и супермаркетах. Однако 26,3 % жителей города хлеб и хлебопродукты покупают в продуктовых ларьках и палатках, что обусловлено прежде всего развитием объектов розничной нестационарной торговой сети ЗАО "Вологодский хлебокомбинат"; 8,5 % вологжан приобретают мясо и мясные продукты на рынке (рис. 1.10).
Рис. 1.9. Критерии выбора продуктов питания жителями г. Вологды, % от числа опрошенных
Рис. 1.10. Места приобретения продуктов питания в г. Вологде, в % от числа опрошенных
Анализ потребительских предпочтений позволяет говорить о целесообразности формирования в г. Вологде сети магазинов розничной торговли, объединяющих местных производителей продуктов питания.
В-третьих, серьезное воздействие на развитие потребительского рынка оказывают психографические факторы. В связи с этим большой интерес представляют потребительские ожидания населения г. Вологды. Ценность данных, получаемых путем опросов потребителей, заключается в возможности их интерпретации для планирования развития потребительского рынка[8 - Анализ потребительских ожиданий основан на результатах мониторинга общественного мнения населения г. Вологды, регулярно проводимого ИСЭРТ РАН. Метод опроса – анкетирование по месту жительства респондентов. Особый интерес представляет сравнение результатов обследования за достаточно длительный временной период – с 2000 по 2009 г. Контингент опрошенных в г. Вологде охватывает разные возрастные категории и социальные группы населения.]. Хотя оценка респондентами ситуации и перемен (происшедших и ожидаемых) в стране весьма субъективна.
С целью углубленного анализа мнений опрошенных потребителей нами рассчитывались частные и обобщающие индексы потребительских ожиданий.
Частный индекс – это разница между процентом положительных и процентом отрицательных ответов на вопрос, с двойными весами "крайних" (определенно положительных и определенно отрицательных) и нулевым весом "нейтральных" ответов. Число респондентов, затруднившихся с ответом, в расчет не принимается. К полученному значению прибавляется 100, чтобы не иметь отрицательных величин. В таблице 1.12 приведены результаты расчетов частных индексов.
За период с 2000 по 2008 г. наблюдается рост индекса произошедших изменений личного материального положения на 35,2 п.п. Но в 2009 г. индекс снизился на 27,2 пункта. При этом общая положительная тенденция в динамике за исследуемый период сохранилась. Резкое падение индекса в 2009 г. обусловлено увеличением доли жителей г. Вологды (с 26,9 до 34,8 %), которые отметили, что их материальное положение за последний год ухудшилось. Это связано со снижением денежных доходов населения вследствие мирового финансового кризиса. О влиянии кризиса свидетельствует также падение индекса произошедших изменений экономической ситуации в стране. За последний год индекс снизился на 51,4 п.п., а по сравнению с 2000 г. – на 44,3 п.п.
Таблица 1.12. Частные индексы потребительских ожиданий вологжан
За период с 2005 г., на фоне ухудшения оценок материального положения, произошло снижение индекса целесообразности приобретения товаров длительного пользования (на 25,6 п.п.). За 2008–2009 гг. индекс упал на 22,3 п.п.
Изменения материального положения населения повлияли и на ожидания населения относительно своего будущего благосостояния. Индекс ожидаемых изменений личного материального положения в 2009 г. по сравнению с 2008 г. снизился на 17,9 пункта, а по сравнению с 2000 г. – на 8,5 п.п.
Динамика индексов долгосрочных и краткосрочных перспектив развития экономики страны напрямую зависит от реакции населения на появляющуюся официальную информацию об улучшении/ухудшении экономической ситуации в стране. Так, оптимистичный настрой сменился пессимистичным в 2008–2009 гг. Несмотря на это, большинство респондентов не ожидают существенных перемен в общей экономической ситуации в стране ни в сторону улучшения, ни в сторону ухудшения как в краткосрочной, так и долгосрочной перспективе.
Обобщающий индекс представляет собой среднюю арифметическую соответствующих частных индексов. Результаты расчетов общих индексов представлены в таблице 1.13.
Таблица 1.13. Общие индексы потребительских ожиданий вологжан
Таким образом, возраставший в исследуемый период позитивный настрой населения омрачился кризисными явлениями в экономике страны в 2008–2009 гг., что отразилось в падении общих индексов за 2009 г. Так, индекс текущего состояния рынка снизился на 24,75 п.п., индекс перспективных ожиданий – на 24,2 п.п.
Значения индекса уверенности потребителя и индекса потребительских настроений очень близки. Можно сделать вывод об ухудшении потребительских настроений населения города Вологды за 2009 г., обусловленном снижением уровня материального положения, а следовательно, и отсутствием достаточного количества свободных средств для совершения крупных покупок. Заявления представителей высшего руководства страны о преодолении пика кризиса и постепенном улучшении экономической ситуации не вызывают у жителей города особого доверия, и они не ожидают в ближайшем будущем существенных перемен экономической ситуации в стране.
Анализ психографических факторов показывает, что ухудшение потребительских настроений населения за 2009 г., обусловленное кризисными явлениями в экономике страны в 2008–2009 гг., и, как следствие, снижение уровня материального благосостояния негативно влияет на развитие потребительского рынка города.
Среди психографических факторов, влияющих на рост спроса на товары и услуги, необходимо отметить следующие общемировые тенденции[9 - Костылева Л. В., Гулин К. А. Производство и потребление рыночных услуг в регионе. – Вологда: ВНКЦ ЦЭМИ РАН, 2008. – 200 c.].
Смещение гендерных ролей. Здесь можно отметить нивелирование возможностей и способностей мужчин и женщин. Постепенно оба пола перенимают привычки и характерные черты друг друга: например, мужчины становятся активными, требовательными и разборчивыми покупателями (часть производителей одежды, ювелирных украшений и т. д. начинает ориентироваться именно на этот потребительский сегмент). А изменение роли женщин в социально-экономической жизни общества, большее их участие в экономической и производственной деятельности приводит к возрастанию спроса на многие ранее выполнявшиеся ими услуги: приготовление пищи, стирка, уборка квартиры и т. д. Так, в г. Вологде в последнее время наиболее активно развиваются услуги фирм, которые специализируются на выполнении услуг, ориентированных на домашнее хозяйство, и к которым относятся комплексные предприятия бытового обслуживания по типу "Мультисервис", по оказанию клининговых услуг или услуг по уборке помещений. Профессиональные клининговые компании ("Мойдодыр", "Мастер клининг", "Регионтехсервис" и др.) предлагают широкий спектр услуг по комплексной уборке помещений с чисткой всех видов твердых поверхностей (полов, стен, плинтусов), химическую чистку ковровых покрытий и мебели, установку грязезащитных средств, уход за всеми видами напольных покрытий, мытье окон и фасадов и др.
Изменение соотношения рабочего и свободного времени, трудовой и досуговой деятельности. Закономерностью развития современной цивилизации является увеличение объема свободного времени работающих и расширение спроса на различного рода товары и услуги. В связи с увеличением свободно располагаемого дохода у работающего населения расширяется свобода выбора досуговой деятельности и разнообразными становятся её формы (занятие спортом, участие в культурных, оздоровительных мероприятиях, путешествия, туризм, занятие любительским делом и т. д.). В последние годы в г. Вологде активно развивается строительство спортивных клубов и фитнес-центров (действуют 204 спортивных сооружения различных форм собственности). За 2009 г. количество спортивных сооружений увеличилось на 2 единицы за счет введения в эксплуатацию новых плоскостных сооружений. По данным Администрации города Вологды, на всех спортсооружениях в группах, секциях и командах различными видами спорта занимаются 42 тыс. чел. Самыми популярными в городе видами спорта являются: баскетбол – 3700 чел., волейбол – 2614 чел., футбол – 2590 чел., мини-футбол – 1857 чел., лыжи – 930 чел., спортивная гимнастика – 769 чел., карате – 733 чел.
Изменения в обустройстве домашнего хозяйства. Оно становится все более оснащенным сложной бытовой техникой, компьютерами, средствами транспорта, связи и т. п. Происходит быстрое моральное старение оборудования и техники домашнего назначения. Появляются новые товары длительного пользования. В развитых странах высокими темпами идет компьютеризация домашнего хозяйства, создаются возможности для осуществления многих торговых, страховых, рекламных, банковских операций непосредственно на дому. Растет потребность населения в услугах по установке, наладке, ремонту и техническому обслуживанию сложного бытового оборудования и бытовой техники. Так, в г. Вологде в 2009 г. действовали 26 сервисных центров, что свидетельствует об активном использовании населением сложной бытовой техники (прил. 3).
Изменение модели потребления. К основным современным тенденциям в этой сфере, характерным прежде всего для развитых стран, относят, во-первых, все большую ориентацию потребителей на индивидуализацию, то есть покупатель ищет некую марку, ориентированную лично на него, бренд, созданный для конкретного потребителя. Во-вторых, переход потребителей с рациональных мотивов приобретения и потребления на эмоциональные, иными словами, сегодня потребителя интересуют не конкретные функции товара, а его привлекательность на уровне эмоций. Это приводит к изменению структуры потребительских расходов, увеличению доли "нерациональных" показных расходов в ущерб насущным расходам на питание, образование и здравоохранение. В-третьих, постепенное размывание границ между понятиями "предметы роскоши" и "предметы первой необходимости" (например, в использовании легковых автомашин, сложной бытовой техники).
Подводя итоги изучения сущности и роли потребительского рынка в экономике, следует отметить, что он несет большую социальную нагрузку, являясь сферой конечного потребления населением товаров и услуг, отражает качество жизни. Вместе с тем потребительский рынок вносит важный вклад в экономику территории, служит источником налоговых поступлений в бюджеты всех уровней, создает дополнительные рабочие места.
Таким образом, потребительский рынок – это сложная пространственно-экономическая система, состоящая из многочисленных элементов и связей между ними. Складывающиеся взаимосвязи определяются экономическими, социально-демографическими и психографическими факторами.
Глава 2. Современное состояние секторов потребительского рынка города Вологды
2.1. Развитие розничной торговли
Ведущим звеном потребительского рынка г. Вологды является розничная торговля, которая непосредственно затрагивает интересы всего населения. Оборот розничной торговли по городу в 2009 г. составил 22,6 млрд. руб., что в два раза выше значений показателя за 2000 г. Активный рост розничной торговли базировался на повышении уровня жизни населения, обусловленном относительно стабильной в последние годы экономической ситуацией в городе и положительной динамикой роста доходов населения. Благоприятная экономическая конъюнктура, сложившаяся до осени 2008 г., устойчивый рост реальной заработной платы и пенсий способствовали увеличению потребительского спроса населения и ускорению роста розничного товарооборота. Однако в связи с экономическим кризисом, повлекшим за собой падение промышленного производства, сокращение инвестиций в экономику, рост безработицы и снижение доходов населения, розничный товарооборот в городе в 2009 г. сократился на 13 % по отношению к 2008 г. (в сопоставимых ценах; рис. 2.1).
В структуре оборота розничной торговли города Вологды преобладала начиная с 2005 г. доля непродовольственных товаров, что является одним из показателей роста благосостояния населения (рис. 2.2).
Рис. 2.1. Оборот розничной торговли в г. Вологде, млрд. руб. в ценах 2009 г.
Источник: Районы и города Вологодской области. Основные характеристики районов и городов области: стат. сб. / Вологдастат. – Вологда, 2009. – 189 с.
Рис. 2.2. Структура оборота розничной торговли в г. Вологде, %
Источник: Районы и города Вологодской области. Основные характеристики районов и городов области: стат. сб. / Вологдастат. – Вологда, 2009. – 189 с.
О влиянии кризиса на развитие розничной торговли свидетельствует динамика среднего чека покупки в торговых предприятиях г. Вологды, сумма оплаты по которому в январе 2010 г. по сравнению с аналогичным периодом 2009 г. сократилась на 8 % (рис. 2.3).
Рис. 2.3. Динамика среднего чека покупки в розничной торговой сети, руб. (по данным Администрации г. Вологды)
Рыночная инфраструктура потребительского рынка города представлена достаточно разветвленной сетью организаций торговли (см. классификацию предприятий торговли в прил. 2), число которых постоянно увеличивается. На 1 января 2010 г. функционировало 1989 стационарных магазинов (574 продовольственных и 732 непродовольственных), 680 торговых павильонов, киосков и тонаров, 3 рынка (табл. 2.1).
В сегменте розничной торговли города все большее развитие получает сетевая торговля[10 - Сетевые магазины – это группы розничных магазинов в виде отдельных строений, магазинов на территории крупных торговых центров или арендуемых отделов универмагов, имеющие общего владельца, единое управление и предлагающие одни и те же продуктовые линии.], создаются крупные продовольственные магазины, супермаркеты, осуществляющие продажу товаров методом самообслуживания с применением компьютерных касс и штрихового кодирования товаров. Внедрение современных технологий, форм и методов товарного обслуживания обусловило рост реализации товаров торговыми предприятиями и сокращение товарного оборота на рынках.
Таблица 2.1. Динамика числа организаций в сфере розничной торговли города на начало года, ед.
В настоящее время в г. Вологде работают порядка 7 крупных торговых ритейлерских сетей федерального, регионального и городского уровня. На первом месте по количеству магазинов находится торговый комплекс "Золотой ключик", в состав которого входят два супермаркета "Золотой ключик", два магазина "Ключик" и порядка 20 мини-маркетов "Лучик". Второе место занимает торгово-розничная сеть "Макси" (один гипермаркет "Мармелад", 10 супермаркетов "Макси" и 5 мини-маркетов "Мини"). На третьем месте – сеть краснодарских дискаунтеров "Магнит" ЗАО "Тандер" (16 магазинов). 15 гастрономов в Вологде принадлежит ООО "Центр Капитал". Около 10 продовольственных магазинов, принадлежащих вологодским предпринимателям, объединяет торговая марка "Гурман" (табл. 2.2).
При этом средний чек в разрезе розничных торговых сетей города с начала 2010 г. колебался в пределах от 99,11 до 243,15 рублей. Ценовой максимум отмечен в торговой сети "Гурман", средний чек покупки в которой составлял более 243 руб. (рис. 2.4).
Таблица 2.2. Сети продовольственных магазинов в г. Вологде
Рис. 2.4. Динамика среднего чека покупки по розничным сетям города в 2010 г., руб. (по данным Администрации г. Вологды)
Широко развиваются в настоящее время торговые сети, специализирующиеся на продажах в узких сегментах рынка, в первую очередь таких, как продтовары, бытовая техника и электроника, товары для дома, мебель, предметы роскоши, одежда, обувь, женское белье, товары для детей и т. п. (табл. 2.3).