5.2. Средства размещения в лечебном туризме
Основные средства размещения в лечебном туризме – это санатории и лечебные отели, являющиеся в некоторой степени аналогами санаториев.
Санаторий – основное курортное медицинское лечебно-профилактическое учреждение, использующее природные факторы в сочетании с физиотерапией, диетотерапией, лечебной физкультурой и другими методами лечения при обязательном соблюдении больными санаторного и курортного режимов. Санатории как основной тип лечебного учреждения широко распространены в России, Чехии, Словакии и некоторых других странах с немецкой школой курортологии.
Местный станаторий – медицинское учреждение, функционирующее во внекурортных местностях, например в черте крупного города.
Санаторий-профилакторий в России – медицинское учреждение санаторного типа для проведения лечебно-оздоровительных мероприятий без отрыва от трудовой деятельности. Крупные санатории-профилактории имеют водо– и грязелечебницы и другие отделения, присущие санаториям.
Пансионаты – оздоровительные курортные учреждения типа дома отдыха, предназначенные для отдыха практически здоровых людей на курорте (главным образом, климатическом или бальнеологическом). Пансионаты имеют менее регламентированный режим. Как правило, у них нет собственных лечебных корпусов, бальнео– и грязеотделений, а свои отношения с общекурортными учреждениями они строят на договорных основах.
Дом отдыха – оздоровительное курортное учреждение, предназначенное для отдыха пракически здоровых людей. Дома отдыха размещаются преимущественно в пригородных зонах курортных и внекурортных местностей с благоприятными климатическими условиями, среди лесных массивов, на берегах рек, озер, морей. Предусматривается более длительное пребывание на свежем воздухе по сравнению с санаториями. Режим активного отдыха в таких учреждениях контролируется медперсоналом с учетом возраста, профессии, состояния здоровья отдыхающего.
В лечебные отели приезжают подлечиться. Основная отличительная особенность подобных отелей – обстановка и атмосфера, коренным образом отличающиеся от санаториев. Архитектура и внутренний дизайн как у обычных гостиниц. Обслуживающий персонал не носит белых халатов. Такие отели имеют хорошее медицинское оборудование для лечения определенных болезней. Во главе лечебного отеля, как правило, стоит известный врач-специалист по тем или иным болезням, ради которого и посещают такой отель. В отеле предусмотрено диетическое питание. Следует отметить, что при строительстве подобных отелей используются экологически чистые материалы, например камень или дерево.
Аналогичные материалы используются и во внутреннем убранстве. Поэтому можно сказать, что в лечебных отелях широко используется концепция "зеленого маркетинга".
Отдельно следует сказать о курортных (рекреационных) отелях, предназначенных для отдыха, так как многие из них предлагают и лечебные услуги.
Курортные отели – гостиницы или гостиничные комплексы, создающиеся при определенных бальнеогрязевых комплексах как на курорте, так и во внекурортных условиях.
Рассмотрим специфические особенности курортных отелей.
Крупные курортные отели, как правило, располагают физиотерапевтическими, массажными, стоматологическими кабинетами, тренажерным залом, сауной, бассейном.
Курортные отели отличаются прежде всего увеличенной площадью номеров и обязательным балконом. Могут различаться такие отели и по сегментам рынка, на которые они рассчитаны. В курортных отелях, расположенных в молодежных курортах, имеются многообразные развлечения, от спортивных до танцевальных. Для лиц более пожилого возраста в таких отелях предусмотрен набор санаторно-лечебных услуг.
Приморские курортные гостиницы обычно имеют курортные пляжи.
Эксплуатация курортных отелей имеет свою специфику. Курортный бизнес – бизнес высокорискованный. Он зависит от внешней среды, среди элементов которой можно выделить погодные условия, фактор сезонности и фактор моды. Так, в конце позапрошлого – начале прошлого века был моден отдых на водах, в середине XX в. – отдых на море, в конце прошлого века – отдых в горах.
На популярность курортов оказывает влияние и развитие транспорта, что делает любой курорт доступным в любое время года.
Наверное, ни один вид туризма, кроме, может быть, только отдыха в горнолыжных центрах, не отличается стремлением отдыхающих к удовлетворению тщеславия. Выше уже говорилось о том, что отдыхать на водах было модно, это было подтверждением высокого статуса для европейской аристократии. В настоящее время любой уважающий себя бизнесмен стремится отдохнуть несколько раз в год на модном курорте. Свидетельством неограниченных возможностей для отдыха является зимний загар.
Одно из главных мест курортного отеля – большой бассейн с подогревом воды и баром. Вода в бассейне может быть морской или минеральной в зависимости от расположения отеля.
В курортных гостиницах предпочитают размещаться клиенты с более легким течением заболевания, которым не требуется санаторный режим.
В последние годы все большее распространение получают такие отели, связанные с восстановлением здоровья и сил, как wellness-отели и отели с применением термальных и лечебных вод – SPA.
Движение wellness сформировалось в США в конце 50-х гг. XX столетия, но сам термин, пришедший из английского языка, родился лет 25 назад.
Точного эквивалента в русском языке ему нет. Wellness означает прекрасное состояние как тела, так и души, релаксацию, восстановление сил организма через активную оздоровительную деятельность.
Сегодня во многих странах это движение набирает обороты, так как люди стали более сознательно относиться к здоровью и стремятся к здоровому образу жизни. Следует, однако, отметить, что профиль туризма, основанного на услугах wellness, в каждой стране имеет свои особенности. Так, в США доминируют услуги в сферах фитнеса и косметологии, в Германии наибольшей популярностью пользуются курсы, основанные на потреблении фруктовых соков, в Австралии главная роль – у отдыха и высокогорного воздуха. Среди стран, активно использующих wellness, можно выделить Венгрию, которая в Европе стала одним из лидеров этого движения. Особенностью венгерского wellness является широкое применение sanus per aquam – SPA.
Благодаря тому что Венгрия богата термальными водами, в стране было воздвигнуто большое количество бальнеологических и wellness-отелей, предлагающих услуги высокого уровня. Для того чтобы гостиницы, располагающие только одной сауной, не называли себя wellness-отелями, Венгерская ассоциация wellness разработала для wellness-услуг особую систему критериев, по которым определенным отелям присваивается категория "wellness-отель". Система критериев была разработана на основании уже действующей западноевропейской системы требований к wellness-отелям.
Отели категории "три звезды" или выше, желающие получить статус wellness-отеля, должны соответствовать следующим требованиям:
✓ располагать как минимум одним крытым бассейном;
✓ располагать как минимум двумя различными саунами или парными;
✓ предлагать не менее четырех различных косметологических услуг по уходу за кожей лица, тела, рук, ног и уходу за волосами;
✓ иметь не менее шести различных массажных, релаксационных и других служащих;
✓ в гастрономических предложениях отеля должны присутствовать старинные традиционные блюда и напитки венгерской кухни, а также современные блюда и напитки и вегетарианская кухня;
✓ располагать кардиологическим оборудованием и фитнес-залом с тренажерами;
✓ иметь в штате спортивного тренера, инструктора или преподавателя физкультуры;
✓ предлагать не менее четырех различных спортивных программ или восточных двигательных программ, а также не менее одного тренинга по аэробике;
✓ предлагать не менее трех возможных общественных, культурных, музыкальных, художественных программ, а также программы, проводимые в окрестностях отеля;
✓ в дневной и вечерней сменах должны работать не менее одного специалиста, имеющего образование в сфере wellness или аналогичной области.
Следует сказать об одной стране, которая известна на весь мир своими курортными гостиницами. Это Япония. Известный японовед, Ю.Л. Кужель, в книге "Японские гостиницы" говорит о том, что курортные гостиницы в этой стране расположены, как правило, в горных районах рядом с термальными источниками орсэн, которых насчитывается по всей стране 26 796. В основном это классические реканы, но встречаются и отели смешанного типа – с европейскими номерами. Главной особенностью таких гостиниц являются как закрытые, так и открытые ванны-купальни с горячей водой, обладающей лечебными свойствами. Ванны-купальни поражают своим многообразием. Например, это могут быть каскадные ванны, наполняемые потоком воды, которая низвергается сверху, как водопад. А в спальне реканы "Цуцудзитэй" бьет внутренний источник Найю. Известный с эпохи Нара (710–794 гг.) источник Цукама но ю выбрасывает фонтан своих вод во дворике реканы "Сугимото" (район Синсю).
Контрольные вопросы и задания
1. Назовите основные направления деятельности российских фирм, специализирующихся на лечебном туризме.
2. Перечислите и охарактеризуйте средства размещения в лечебном туризме.
3. Какова специфика лечебных отелей?
4. В чем заключаются особенности курортных гостиниц?
5. Что представляют собой гостиницы wellness? Назовите требования к ним.
6. Каковы особенности курортных гостиниц в Японии?
Литература
1. Богданов Е.И., Никитина О.А., Ганценбиллер А.С. Хозяйственный механизм санаторно-курортного комплекса. СПб.: СПбГАСЭ, 2004.
2. Большой глоссарий терминов международного туризма / под ред. М.Б. Биржакова, В.И. Никифорова. В 2 т. СПб.: Невский Фонд, 2003.
3. Кавказские Минеральные Воды / Г.В. Бунакова, И.Г. Запорожченко и др. М.: Слово, 1994.
4. Ветитнев А.М., Журавлева Л.Б. Курортное дело: учеб. пособие. М.: КНОРУС, 2006.
5. Голева Г.А., Воронов А.Н. Целебные воды окрестностей Санкт-Петербурга. Путеводитель. М.: Интерэксперт, 1994.
6. Карловы Вары – всемирная здравница. История. Современность. Возможности. Карловы Вары: Променада, 1997.
7. Карпухин И.В., Ли А.А., Гусев М.Е. Восстановительная терапия урологических и андрологических больных на курортах Европы. М., 2001.
8. Колотова Е.В. Рекреационное ресурсоведение: учеб. пособие для студентов, обучающихся по специальности "Менеджмент". М., 1999.
9. КраснокутскаяЛ.И., Михайленко В.И. Управление курортами Кавминвод (1803–2003): страницы российской истории. Пятигорск: Вестник Кавказа, 2004.
10. Крючков А.А. История международного и отечественного туризма. М.: НОУ "ЛУЧ", 1999.
11. Курорты СССР / под ред. С.В. Курашова, Л.Г. Гольдфайля, Г.Н. Поспеловой. М.: Гос. изд-во медицинской литературы, 1962.
12. Кусков А.С., Лысикова О.В. Курортология и оздоровительный туризм: учеб. пособие. Ростов-на-Дону: Феникс, 2004.
13. Кужель ЮЛ. Японские традиционные гостиницы рекан в культуре страны. М.: Книгодел; МАТГР, 2007.
14. Лечение на российских курортах. Каталог. М.: СанКурТур, 2004.
15. Лечение + Вэлнесс. М.: Венгрия-Туризм, 2005.
16. Литва новая и неожиданная. Вильнюс: САПНУ САЛА, 2005.
17. Набедрик В.А. Кавказские Минеральные Воды – основной центр лечебного туризма России // Теория и практика международного туризма: сб. статей / под ред. А.Ю. Александровой. М.: КНОРУС, 2003.
18. Отдых и лечение в Крыму. Часть первая. Курорты Евпатория и Саки. Справочник / под ред. З.Т. Рожновой. М.: Фортуна, 1996.
19. По курортам мира. Путеводитель. Выпуск 1. М.: МЕДСИ, 2003.
20. Проблемы территориальной организации туризма и отдыха. III Всесоюзное совещание по географическим проблемам организации туризма и отдыха (20–25 сентября 1978 г.). Ставрополь: Географическое общество СССР, 1978.
21. Разумов А.Н., Пономаренко В.А., Пискунов В.А. Здоровье здорового человека. М.: Медицина, 1996.
22. Рябцев В.С., Гавриков Н.А. Лечение на курортах Краснодарского Черноморья. Справочник курортника. Сочи, 2005.
23. Селуянов В.Н., Федякин А.А. Биологические основы оздоровительного туризма. М.: СпортАкадемПресс, 2000.
24. Сивакова Т. Лечиться надо! // Вещь. Здоровый интерес. 2001. № 4 (16).
25. Сборник материалов Международного конгресса организаторов курортного дела, посвященного 280-летию первого российского курорта Марциальные воды. М.: 1998.
26. Словакия: путеводитель. М.: СИМОН-ПРЕСС, 2001. (Мир вокруг нас).
27. Хорошiй тонъ. СПб.: Издательство Германа Гоппе, 1881.
28. Здоровый интерес // Турбизнес. 2007. № 3.
29. Курортные ведомости. Научно-информационный журнал. 2000–2007.
30. Черноморское побережье Кавказа от Туапсе до Адлера: путеводитель. М.: СИМОН-ПРЕСС, 2001. (Мир вокруг нас).
31. Экономика и организация туризма. Международный туризм / Е.Л. Драчева, Ю.В. Забаев, Д.К. Исмаев и др.; под ред. И.А. Рябовой, Ю.В. Забаева, Е.Л. Драчевой. М.: КНОРУС, 2005.
32. SPA Guide. Ministerio de comercio y turismo. Secretaria general de turismo / Turespana.
Примечания
1
Разумов А.Н., Пономаренко В.А., Пискунов В.А. Здоровье здорового человека. М.: Медицина, 1996.
2
Параграф написан на основе материалов учебного пособия "Экономика и организация туризма: международный туризм". М.: КНОРУС, 2005.