По возможности повторяйте это как можно чаще. Не приносите себя в жертву стереотипам и стандартам. Вы тот единственный человек, с которым вам нужно провести всю свою жизнь. К черту условности и предрассудки!
Кулинария – очень эффективное средство воздействия на мужчину. Причем мы можем воздействовать не только на мужской желудок, но и на его мозг. Поэтому, чтобы убедить мужчину в чем-то жизненно необходимом, приготовьте на ужин что-нибудь эротическое. Поверьте, он обязательно потеряет свою бдительность и услышит то, что мы хотим до него донести.
Готовить изысканные и экзотические блюда может любая из нас, и не обязательно смешивать между собой дорогостоящие и редкие продукты в надежде получить тонкий вкус. Главное – правильно сочетать ингредиенты. Кулинарные удовольствия могут быть изысканными и без лишней экстравагантности.
Приготовление пищи – достойное, благородное и творческое занятие. Поверьте, оно обязательно найдет отклик в мужских сердцах и оно стоит того, чтобы тратить на него свое время. Я искренне надеюсь на то, что в этой книге вы найдете для себя что-то новое и интересное. Если вы отыщете на страницах этой книги хоть один подходящий вам рецепт и полезный совет, я буду очень довольна и искренне вам благодарна. Огромных вам кулинарных успехов, хороших мужчин и собственных достижений!
Балуйте наших мужчин чем-нибудь вкусненьким, любите, только не спешите отдавать им свою душу. Она вам еще пригодится.
Старайтесь оберегать свой союз от любых невзгод. Будьте всегда такими же прекрасными и вечно любимыми!
Любящий вас автор
Юлия Шилова.
РЕЦЕПТ КУЛИЧА:
К празднику Пасхи наша семья готовится заранее. Красим яйца, печем кулич и даже играем в пасхальные игры. Дети очень любят искать пасхальные яйца в квартире, загородном доме и на приусадебном участке. Кто найдет больше яиц, тот выиграл и получает от мамы подарок. Когда дети находят яйца, они любят забавляться, при этом каждый из них ударяет крашеным яйцом о яйцо, которое держит другой ребенок. Выигрывал тот, чье яйцо не треснуло. Поэтому Пасха у нас всегда связана с расписными яйцами и пасхальными открытками.
Перед празднованием Пасхи мы всегда моем окна, потому что есть такая народная примета, что окна в Пасху должны быть чистыми. И конечно же, никакая Пасха не обходится без пасхального стола, и к этому мы подходим очень сознательно. Это же так приятно, когда квартира наполняется волшебным ароматом свежеиспеченного кулича. Пасхальный кулич обязательно должен быть освящен. Кулич может быть различной степени сдобности, но он обязательно должен быть высоким.
Кулич я готовлю всегда рано утром, в Великую пятницу, когда дети еще спят. Накануне растворяю в небольшой кастрюльке дрожжи и проверяю наличие продуктов.
Для приготовления пасхального кулича мне требуется: 3 кг муки, 0,8 кг несоленого сливочного масла, 1 кг сахара, 20 желтков яиц, 1,5 литра молока, 1,5 стакана сметаны, 120 г обыкновенных дрожжей, 400 г изюма, миндаль или грецкий орех 200 г, ванилин 1 пачка, имбирь 1 ч. ложка, цедра, 2 ст. ложки манки и 50 г коньяка или ликера "Амаретто", сахарная пудра 1 стакан, соль 1,5 ч. ложки.
Для того чтобы кулич получился по-настоящему вкусным, нужны хорошие дрожжи и хорошая мука. Мука должна быть сухой и просеянной.
Я встаю в пятницу около пяти утра и начинаю готовить кулич. Первым делом ставлю опару. В большую кастрюлю вливаю теплое молоко, дрожжи, добавляю сахар, растопленное сливочное масло, просеянную муку (1 кг) и соль. После этого все тщательно размешиваю. Затем укрываю опару полотенцем и ставлю в теплое место на два часа.
Затем беру яйца и разделяю на желтки и белки. Взбиваю желтки с 1 стаканом сахара и 1 порошком ванилина добела. Белки взбиваю со стаканом сахара.
К тому моменту, когда подходит опара, обычно просыпаются дети и, несмотря на раннее утро, бегут на кухню для того, чтобы мне помочь. Они считают приготовление пасхального кулича торжественным моментом и не могут его пропустить. Поэтому они тут же берутся за дело и помогают мне вливать оставшееся масло, желтки, белки, сметану и коньяк. Алкоголь нужен не только для аромата, он влияет на консистенцию теста.
Теперь мы уже все вместе замешиваем тесто, добавляя муку порционно по стакану. На это уходит около часа. Взбивать тесто – любимое занятие моей младшей дочери Златы. Она тщательно следит за тем, чтобы оно было хорошо вымешанным и не очень густым. Если тесто будет густым, кулич будет слишком тяжелым и невкусным. Он слишком быстро зачерствеет. Но также тесто не должно быть и жидким, иначе кулич будет плоским и расплывется. Готовность теста мы определяем просто. Оно должно быть такой густоты, чтобы его можно было разрезать ножом, не подсыпая при этом муки. Оно ни в коем случае не должно тянуться за ножом. Тесто должно отставать от рук и поверхности стола.
Не стоит также забывать о том, что тесто для куличей боится сквозняков и любит тепло.
Чуть позже мы опять ставим тесто в теплое место на 1,5 часа и проверяем, как оно подходит. Этот процесс опять же контролирует дочка Злата. Она, как никто другой, знает, что если тесто подходит слишком быстро, то можно его обмять и дать подойти ему еще раз. Я люблю наблюдать за тем, как она, перепачканная мукой, раскатисто смеется.
Тесто должно подходить ровно три раза. Первый раз, когда будет растворено. Второй раз, когда будет замешено. И третий раз, когда уже уложено в форму или на противень. Выбраживают тесто при температуре 28-30 градусов.
Когда тесто готово, то мои девчонки с особым энтузиазмом начинают добавлять в него изюм, орехи и различные пряности. Пряности придают куличам особый аромат. Дети говорят, что с ними у кулича просто потрясающий вкус. Уж с чем с чем, а с пряностями мои девчонки любят экспериментировать и добиваются просто волшебного аромата. Мы никогда не кладем в кулич корицу. Мы не только не любим этот запах, но и считаем, что он перебивает другие ароматы. Теряется тонкая вкусовая гамма, да и тесто становится совсем темным.
Затем слегка подогреваем форму в духовке и кладем в нее тесто. Тесто должно занимать не больше трети всей формы. Если уж тесто совсем хорошо подошло, то не больше одной второй. Предварительно мы смазываем форму маслом и посыпаем манкой. Духовка должна быть подогрета до 200 градусов. Приблизительное время выпекания кулича – 40 минут. Лучше всего выпекать кулич в увлажненной духовке. Для этого я помещаю в нее емкость с горячей водой.
Когда кулич начинает подниматься, я смазываю его сверху яйцом, смешанным с ложкой воды, и маслом. Бока смазывать не нужно. За этим этапом приготовления уже следит моя старшая дочка Лолита. Она посыпает кулич рубленым миндалем, крупным сахаром и сухарями. Ей доставляет настоящее удовольствие проверять, готов ли кулич. Для этого она втыкает в него деревянную палочку. Если к палочке прилипает тесто, значит, кулич еще сырой. Если палочка совершенно чистая – значит, кулич готов. Если кулич пригорает, то моя дочь прикрывает его влажной бумагой.
Определяют готовность кулича также по объему. Тесто должно подняться почти до краев формы. Убедившись, что кулич готов, мы вынимаем его из духовки, кладем на боковую поверхность и сохраняем в таком положении, пока он не остынет. Затем ножом легонько отделяем его края от формы и осторожно вытряхиваем на полотенце. После этого мы прикрываем кулич полотенцем и идем на службу.
Можно украсить кулич глазурью.
У нас с детьми есть свой рецепт очень вкусной глазури.
Для этого берется 2 белка, 1 стакан сахарной пудры, 2 ст. ложки лимонного сока. Все это растирать ложкой в стеклянной посуде около часа. Тут самое главное – набраться терпения и делать это по очереди. Вначале может показаться, что глазурь никогда не получится. Не отчаивайтесь. Сначала ее растираю я, потом это делают дети по кругу, чтобы никто не устал. Когда глазурь готова, ею нужно обмазать кулич сверху и с боков. Готовая глазурь никогда не стекает. Верх кулича можно украсить цукатами. Тут просто огромный полет для фантазии!
Мои дети всегда говорят мне о том, что у нас получается самый красивый и вкусный кулич. Самое главное – не забыть освятить его в храме.
Вера Николаевна, помимо кулинарной книги, вышла и моя первая психологическая книга, в которой я попыталась рассмотреть отношения мужчины и женщины. Она представляет собой ответы на письма читателей. Если у вас есть такая возможность, обязательно ее приобретите.
Эта книга о любви. Прошу не судить меня строго. Я очень старалась. Мне хотелось как можно более полно ответить на приходящие письма, пропустив их через себя, и напомнить о том, что даже в самой тупиковой ситуации всегда есть выход.
Я бесконечно благодарна своим читателям за то огромное количество писем, которое приходит на мой почтовый ящик. Мне хочется сказать вам спасибо за вашу поддержку, вашу любовь и преданную дружбу. За годы нашего с вами общения мы стали намного ближе, смогли притереться, найти общий язык и полюбить друг друга преданной и безграничной любовью.
Когда я читаю ваши письма, мне кажется, что у меня из-за спины вырастают крылья, и я чувствую себя по-настоящему счастливой. Мне хочется быть вашей пристанью, в которой нет равнодушия, предательства, лжи и лицемерия. А есть только любовь, гармония, счастье и вера в лучшее будущее.
Как и хороших людей, так и писем намного больше хороших, искренних и откровенных. В ваших письмах вы благодарите меня за мое творчество, рассказываете мне самое сокровенное, раскрываете мне свои души. Я очень ценю и горжусь тем, что во мне вы видите своего близкого друга. Я протянула вам свою руку помощи, и вы, не раздумывая, согласились на наше с вами дружеское рукопожатие.
В каждом письме личная история, которая всегда убеждает меня в том, что, увы, этот мир принадлежит нашим мужчинам. И мы, женщины, должны не только выжить в мире мужчин, но и в нем преуспеть. Ваши письма подтолкнули меня создать универсальное пособие по выживанию в этом патриархальном, а иногда и слишком жестоком мире мужчин. В этом пособии вы найдете ответы на вопросы о том, как встретить любовь, как пережить боль измен и как достойно вынести расставание, шагнув в новый роман.
Это пособие поможет понять нашим женщинам иногда совершенно необъяснимые поступки наших мужчин, а нашим мужчинам получше понять психологию наших женщин.
Я искренне надеюсь на то, что это пособие придаст вам мужества, поможет заглянуть внутрь себя и обрести уверенность в завтрашнем дне. И даже если на душе совсем пусто, в ней все равно еще остались белые пятна... Даже если сердце полностью разбито, оно еще все равно, даже на подсознательном уровне, верит в любовь... И даже если мы говорим о том, что все хорошее осталось в прошлом и у нас больше нет ни сил, ни желания жить, у нас всегда есть скрытый резерв для того, чтобы подняться с колен, собраться с последними силами и начать все сначала...
Я очень хочу, чтобы книга "Как выжить в мире мужчин" стала вашей лучшей подругой и постоянной советчицей в сложных ситуациях. Я верю в то, что она поможет вам занять достойное место в мире, которым правят мужчины!
Всем нам хочется иметь отношения, построенные на любви, но иногда мы сами мешаем их строить, и очень часто нам в этом мешает анализ нашего прошлого негативного опыта. На нашем сердце слишком много шрамов, которые не дают нам возможности понять, что именно оно хочет нам сказать. Очень часто мы отдаемся воспоминаниям о тех, кого потеряли, и не хотим пойти навстречу тому, что может с нами произойти. Если кто-то когда-то злоупотребил нашим доверием, то нам будет достаточно сложно открыть свое сердце другому человеку.
Мне очень хочется, чтобы вы почерпнули из этой книги то, что вам особенно близко. Чтобы все мы повысили собственную самооценку и наконец поняли, что МУЖЧИНА может стать одной из составляющих нашей жизни, но он никогда не сможет стать для нас ВСЕМ. Наша беда в том, что, выстраивая свои отношения, мы сразу хотим, чтобы данный мужчина сразу исполнил все наши мечты и желания. Мы также не должны бояться заканчивать отношения, которые не только не идут нам на пользу, но и нас разрушают.
ЖЕНЩИНА ОСТАЕТСЯ ОДНА ДО ТЕХ ПОР, ПОКА НЕ ДАСТ СЕБЕ РАЗРЕШЕНИЕ НА СЧАСТЬЕ. Только для того, чтобы почувствовать глубокую связь с мужчиной, необходимо для начала поработать над собой.
Взаимоотношения мужчин и женщин – это вечная тема, в которой много неизведанного и недосказанного. А это значит, что впереди вас ожидают мои новые книги об этих отношениях, в которых мы будем опять разбираться вместе с вами. Я только коснулась верхнего, поверхностного слоя этих взаимоотношений, а все глубинное оставила на потом.
Я искренне верю в то, что эта книга заставила вас о многом задуматься и понять, что прошлое уже прошло, будущее еще не настало, а это значит, что нужно жить ЗДЕСЬ и СЕЙЧАС, ценить каждый миг. Важно остановиться и ощутить этот миг, ведь он так прекрасен. Я убеждена, что только мы сами делаем себя несчастными. Очень часто мы бегаем за миражами и совершенно не радуемся тому, что имеем.
Очень часто мы добиваемся успеха во многих областях, но терпим поражение в личной жизни. Вся наша жизнь – это череда романов, которые заканчиваются слишком тяжелыми и болезненными расставаниями. А ведь нам всем хочется совсем немного: иметь рядом плечо надежного друга, знать, что тебя не предадут, и чувствовать себя защищенной. И все же, сколько бы любви мы ни отдавали своему избраннику и как бы щедро ни вкладывали в него свою душу, большая часть должна принадлежать нам самим. Это позволит нам не раствориться полностью в мужчине, а оставаться цельной и сильной личностью.
А на мой почтовый ящик все идут и идут ваши письма... Я смотрю на аккуратно сложенные на своем столе пачки писем и думаю о том, что отношения между мужчиной и женщиной – это вечная борьба двух противоположностей. Я знаю, что все мы только кажемся слабыми. На самом деле мы очень сильные. Мы такие сильные, что иногда сами себе удивляемся. Мы всегда сможем собрать остатки своих моральных сил и начать жить по-новому. Наша жизнь – это наше самое большое богатство. Не стоит откладывать все самое лучшее на то время, когда в нашей жизни появится любимый мужчина. Создавайте мир, который будет крутиться вокруг вас одной. Научитесь улыбаться самой себе. Если вы со мной согласны, то улыбнитесь, держа в руках эту книгу. Я почувствую вашу улыбку, облегченно вздохну и пойму, что я старалась не зря, что мои бессонные ночи, пока я писала эту книгу, нашли отклик и одобрение в ваших сердцах. Ваша улыбка для меня, как глоток свежего воздуха.
Готовых рецептов, как найти и сохранить любовь, нет, но я искренне надеюсь на то, что моя книга помогла вам хоть немного разобраться в отношениях между мужчиной и женщиной. В какой бы сложной ситуации мы ни оказались и как бы плохо и одиноко нам ни было, мы должны знать, что мы всегда можем помочь себе сами. Давайте вместе, при помощи этой книги, сделаем первый шаг навстречу себе.
Многим влюбленным достаточно тяжело ужиться вместе, потому что им недостает мудрости. Просто нужно уметь идти на компромиссы и прислушиваться к своему внутреннему голосу. Он может давать нам очень полезные советы.
Давайте будем друг к другу добрее. Давайте будем добрее даже к тем, кто не оправдал наших надежд и заставил нас ощутить острую душевную боль. Давайте не будем сожалеть о том, что прошло. Наши бывшие близкие люди являются нашими учителями, ведь именно уроки, которые они нам преподали, продвигают нас к встрече с настоящей любовью.
В этой книге я попыталась показать, какую власть имеют над нами наши чувства и как можно не только подчиниться этой власти, но и начать властвовать над ними. Давайте будем счастливы независимо от обстоятельств и перестанем бояться делиться этим счастьем с другими. Я благодарю всех, кто написал мне письмо и поведал историю своей жизни. Я благодарю своих читателей за постоянную поддержку и за то, что своими письмами они наглядно показали мне, что главное в жизни людей – это взаимопонимание.
Я попыталась рассмотреть в этой книге многие аспекты нашей нелегкой жизни. Ведь это действительно глупо, когда говорят, что главное в семейной жизни – это любовь. Есть любовь – все остальное приложится. А ведь столько семей распадается, и ведь расстаются действительно любящие друг друга люди... Любовь, несомненно, важна, но семейная жизнь полна подводных камней. В отношениях между супругами всегда важна недосказанность и независимость каждого. Должна присутствовать боязнь потерять партнера. Совместный быт не так сладок, как кажется. Он однообразен и предсказуем и затягивает, как рутина. Достаточно сложно встретить человека, с которым мы могли бы не только соединить свою судьбу, но и разделить свой быт. Нужно уметь создавать искусственный дефицит друг друга.
Приходит много писем от женщин, которые тащат весь семейный воз на себе, но, несмотря на это, мужья все равно уходят и те остаются одни. Дорогие мои, любимые, неповторимые, мы уже давно не смотрим на наших мужчин как на добытчиков, но поверьте мне, очень часто заканчиваются отношения, о которых нечего и жалеть. Разве что только страх одиночества и привычка... Вы всегда успеете надеть хомут на собственную шею. Не торопитесь. Радуйтесь, что вас избавили от себя. Пройдите через эту боль, цените себя и подумайте о том, стоит ли ваших слез тот, о ком вы так убиваетесь. Мы все проходим терапию лечения временем. Пройдет время, боль уйдет, останется опыт жизни, и придет новая любовь. Вот увидите, обязательно придет. Мы все в этой жизни имеем право НА ЕЩЕ ОДНУ ЛЮБОВЬ. Вы станете мудрее, сильнее и еще прекраснее. Чем с большей жертвенностью мы относимся к своим избранникам, тем меньше нас они уважают и воспринимают все как должное. Приходит время, и они, забывая про нашу жертву, уходят к тем, кто стервознее, эгоистичнее и алчнее.
Что делать? – спрашиваете вы меня в своих письмах.
Жить дальше и помнить, что каждая из нас – ЖЕНЩИНА! Нужно учиться бороться со своими чувствами, отпускать тех, кто откровенно нами пользуется и любит нас только на словах, а не поступках, на все четыре стороны и быть хоть немного эгоисткой.
Необходимо брать себя в руки и учиться жить без того, кто от нас ушел. Чем раньше он уйдет, тем больше времени у нас будет на то, чтобы устроить новую жизнь. Даже в плохом нужно видеть хорошее, следует искать во всем только положительные моменты. Каждая из нас должна быть сильной и самодостаточной женщиной.
НИ ОДИН ЧЕЛОВЕК НЕ СТОИТ ВАШИХ СЛЕЗ, А ТОТ, КТО СТОИТ, НЕ ЗАСТАВИТ ВАС ПЛАКАТЬ.
И пусть тот, кто ушел, нанес очень сильный удар по нашему самолюбию, но ведь самоуважение дороже. Брошенному всегда тяжелее, но вот увидите, что ваш новый мужчина будет обожать вас за то, что раздражало первого. Не терзайтесь и пустите все на самотек! Жизнь продолжается!!!
Поймите, что некоторым людям сейчас еще тяжелее. У многих нет ни родителей, ни детей, ни друзей, ни родственников. Они совершенно одни.
УШЕЛ МУЖЧИНА – ЭТО ЗНАЧИТ, ОТ ВАС ПРОСТО ОТВАЛИЛСЯ НЕНУЖНЫЙ КУСОК. УЧИТЕСЬ ЛЮБИТЬ ЖИЗНЬ БОЛЬШЕ МУЖЧИН!!! Если вас бросают, то еще не известно, кому повезло больше. Нам нужны искренне любящие нас мужчины, а не те, которые сомневаются в своих чувствах.
Мы все можем жить, как несчастная жертва, но это бесполезная трата времени. Мы можем превратить свою боль в силу и направить энергию в позитивное русло. Мы все мечтаем встретить мужчину, который не будет воспринимать нашу любовь как должное. Пусть он примет ее с благодарностью.