? Контрольные вопросы и задания
1. Чем характеризуется достаточное и сбалансированное питание?
2. Каковы основные гигиенические принципы построения оптимального рациона питания?
3. Какова физиологическая роль белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ? Представьте их особенности, нормы в суточном рационе и их гигиеническое значение.
4. Дайте характеристику пищевым добавкам и покажите их место и значение в системе питания.
5. В чем заключаются особенности питания лиц, занимающихся различными видами ОФК?
10.3. Фармакологические средства восстановления работоспособности. Допинговые препараты
Различные лекарственные вещества уже много веков применяются медициной для лечения и реабилитации человека. В последние годы некоторые малотоксичные биологически активные препараты целенаправленно используют для ускорения восстановительных процессов, активного восполнения израсходованных пластических и энергетических ресурсов, избирательного управления важнейшими функциональными системами организма при больших нагрузках в тренировочном процессе.
Рекомендуемые средства по направленности их действия условно разделяют на несколько групп [23, 27, 48 и др.].
Витаминные препараты
Среди фармакологических средств восстановления работоспособности особое место принадлежит витаминам. Их потери во время работы или хроническая нехватка из-за недостатка в продуктах питания приводят не только к снижению работоспособности, но и к различным болезненным состояниям.
Для удовлетворения потребностей организма в витаминах, кроме овощей и фруктов, дополнительно принимают готовые поливитаминные препараты (см. Прил. 2).
Препараты пластического действия
Препараты пластического действия ускоряют синтез белка и восстанавливают клеточную структуру, улучшают течение биохимических процессов. Для решения этих задач в спортивной медицине применяют оротат калия, рибоксин, кокарбоксилазу, кобаломид, карнитин, липоцеребрин, лецитин-церебро, а также различные пищевые добавки, обогащенные белками.
Препараты этой группы имеют важное значение для предупреждения физических перенапряжений и сохранения высокой работоспособности в периоды повышенных нагрузок.
Оротат калия – обладает антидистрофическим действием, назначается с профилактической целью для предупреждения перенапряжения миокарда, нарушений сердечного ритма, профилактики и лечения болевого печеночного синдрома, при заболеваниях печени и желчных путей. Способствует приросту мышечной массы. Рекомендуемая доза приема: 0,5 г 2–3 раза в день. При длительном применении могут возникнуть аллергические реакции.
Рибоксин – принимает непосредственное участие в обмене глюкозы, активизирует ферменты пировиноградной кислоты и обеспечивает нормальный процесс дыхания. Усиливает действие оротата калия, особенно при тренировках на выносливость. Показан при острых и хронических перенапряжениях миокарда, для профилактики нарушений сердечного ритма, болевого печеночного синдрома. Рекомендуемая доза: по 1 табл. 4–6 раз в день, курс – 10–15 дней.
Кокарбоксилаза – кофермент витамина B1. Принимает участие в регуляции углеводного обмена, нормализует сердечный ритм, снижает ацидоз. Применяется после больших физических нагрузок при возникновении перенапряжения миокарда и недостаточности коронарного кровообращения. Рекомендуемая дозировка: внутримышечно или подкожно по 0,05-0,1 г 1 раз в день, курс -15-30 дней. Обычно применяется в комплексе с другими восстановителями.
Кобаламид – природная коферментная форма витамина В12. Активизирует метаболические и ферментные реакции, обмен аминокислот, углеводов и липидов, усвоение и синтез белков, другие процессы жизнеобеспечения организма. Рекомендуемая дозировка: по 1 табл. 3–4 раза в день. Обычно принимают вместе с карнитином.
Карнитин – природная водорастворимая аминокислота, широко представленная во всех тканях, но особенно в скелетных мышцах и миокарде. Анаболическое негормональное средство. Участвует в биохимических реакциях, обеспечивающих начало мышечной деятельности, и в метаболическом обеспечении этой деятельности. Ускоряет обмен жирных кислот при повреждениях миокарда. Применяется при интенсивных и длительных физических нагрузках в спортивной и профессиональной деятельности. Рекомендуемая дозировка: 1–2 чайные ложки 2–3 раза в день.
Липоцеребрин – препарат из мозговой ткани крупного рогатого скота, содержащий фосфолипиды. Используется в спортивной практике в периоды интенсивных тренировок и соревнований, при переутомлении и перетренировке, упадке сил, гипотонии и малокровии. Рекомендуемая дозировка: по 1 табл. по 0,15 г 3 раза в день, курс – 10–15 дней.
Лецитин-церебро – лецитин, полученный из ткани мозга крупного рогатого скота. Применяют при больших физических нагрузках, истощении нервной системы, общем упадке сил. Рекомендуемая дозировка: по 3–6 табл. по 0,05 г в течение 10–15 дней.
Препараты энергетического действия
Препараты энергетического действия ускоряют восполнение затраченных ресурсов, активизируют деятельность ферментных систем и повышают устойчивость организма к гипоксии. К препаратам этой группы относятся аспаркам, панангин, кальций глицерофосфат, кальций глюконат, глютаминовая кислота, метионин и некоторые другие аминокислоты и их смеси.
Аспаркам, панангин – содержат соли калия и магния. Устраняют дисбаланс ионов калия и магния, снижают возбудимость миокарда и обладают антиаритмическим действием. Применяются при больших физических нагрузках для профилактики перенапряжения миокарда, при тренировках в жарком климате, а также при интенсивном целенаправленном похудении. Рекомендуемая дозировка: по 1 табл. 2–3 раза в день, курс – 10–15 дней.
Кальция глицерофосфат, кальция глюконат – применение этих препаратов связано с важной ролью, которую играет кальций в процессах жизнедеятельности организма. Ионы кальция оказывают влияние на обмен веществ и необходимы для обеспечения передачи нервных импульсов, сокращения скелетной мускулатуры и миокарда, нормальной деятельности других органов и систем. Недостаток ионизированного кальция в плазме крови приводит к возникновению тетании. Применяют эти препараты при больших физических нагрузках для предотвращения травм мышц и ускорения восстановительных процессов организма, а также при переутомлении, истощении нервной системы. Рекомендуемая дозировка: по 1–2 табл. 3–4 раза в день перед едой.
Глютаминовая кислота – аминокислота. Стимулирует окислительные процессы в клетках головного мозга, повышает резистентность организма к гипоксии, улучшает деятельность сердца, ускоряет восстановление при больших физических и психических нагрузках. Рекомендуемая дозировка: по 1 табл. 2–3 раза в день после еды, курс – 10–15 дней.
Метионин – аминокислота. Регулирует функцию печени, ускоряет течение восстановительных процессов при больших физических нагрузках. Рекомендуемая дозировка: по 0,5 г 3 раза в день за час до еды, курс – 10–30 дней, но после 10-дневного приема рекомендуется сделать перерыв на 10 дней.
Группа адаптогенов
Адаптогены – это вещества, оказывающие общее тонизирующее воздействие на организм и повышающие его устойчивость при физических нагрузках, в условиях гипоксии, при резких био-климатических изменениях. К этой группе фармакологических восстановителей относят препараты на основе женьшеня, элеутерококка, китайского лимонника, аралии, золотого корня, заманихи, левзеи, стеркулии, пантокрина и некоторые другие.
Эти препараты не следует принимать при повышенной нервной возбудимости, бессоннице, повышенном АД, нарушениях сердечной деятельности, а также в жаркое время года. Необходима периодическая смена адаптогенов для предупреждения привыкания к ним. В народной медицине рекомендуется прием адаптогенов утром, а на ночь – успокаивающих препаратов растительного происхождения (валерианы, пустырника, душицы, мяты и др.).
Женьшень – препараты на его основе оказывают тонизирующее действие на организм, стимулируют обмен веществ, препятствуют развитию усталости, истощения и общей слабости, повышают работоспособность. Выпускается в виде настойки, экстракта, порошка, в капсулах и таблетках.
10 % спиртовую настойку женьшеня применяют по 15–30 капель на прием 2–3 раза в день в небольшом количестве растворенной питьевой соды.
Экстракт женьшеня принимают внутрь по 10–20 капель 3 раза в день. Экстракт корня действует сильнее, чем спиртовая настойка, взятая в той же дозе.
Таблетки корня женьшеня назначаются в дозе 0,15-0,30 г (1–2 табл.) на прием 3–4 раза в день за 30–40 мин до еды.
Порошок из сухого корня женьшеня принимают по 0,25 г 2–3 раза в день, иногда в начале лечения назначают малые дозы порошка, постепенно их увеличивая.
Длительность курса применения в среднем 1 месяц, обычно проводят 3–4 курса с 2-недельными перерывами между ними.
Экстракт элеутерококка – применяют по тем же показаниям, что и женьшень. Вместе с тем элеутерококк обладает более сильным антитоксическим и радиозащитным, антигипоксическим и антистрессорным действием. В спортивной медицине его используют как тонизирующее и восстанавливающее средство при больших физических нагрузках, переутомлении. Рекомендуемая дозировка: по 2–5 мл за 30 мин до еды в первой половине дня. Длительность курса применения – 2–3 нед.
Лимонник китайский – принимают в виде настойки, порошка, таблеток, отвара сухих плодов или добавляют в чай сухие плоды, свежий сок. Лимонник является своеобразным биостимулятором, тонизируя ЦНС, сердечно-сосудистую и дыхательную системы, повышает устойчивость к гипоксии. Применяют для активизации обмена веществ, ускорения восстановления организма при больших физических нагрузках, для повышения работоспособности, при переутомлении. Противопоказан при нервном перевозбуждении, бессоннице, гипертонии. Рекомендуемая дозировка: 20–30 капель 2–3 раза в день. Длительность курса применения -2-4 нед.
Аралия маньчжурская. Препараты из этого растения по своему действию относят к группе женьшеня. Используют как тонизирующее средство для повышения физической и умственной работоспособности в восстановительные периоды после тренировок, а также для профилактики переутомления и при астенических состояниях. Выпускается в виде настойки корней аралии, а также таблеток "Сапарал". Настойку принимают по 30–40 капель 2 раза в день в первой половине дня в течение 2–3 нед; таблетки "Сапарала" принимают после еды по 0,05 г 2 раза в день в первой его половине. Длительность курса применения -2-3 нед.
Золотой корень (радиола розовая). Препарат из этого растения выпускается в виде спиртового экстракта. Оптимизирует восстановительные процессы в ЦНС, улучшает зрение и слух, повышает адаптивные возможности организма к действию в условиях экстремальных факторов, повышает работоспособность. Рекомендуемая дозировка: по 20–25 капель 2–3 раза в день. Длительность курса применения – 1–2 мес.
Заманиха высокая. Настойка из корней и корневищ этого растения обладает низкой токсичностью, по эффективности психо-энергезирующего действия не уступает женьшеню и другим препаратам этой группы. Рекомендуется при возникновении так называемых периферических форм мышечной усталости, астении, в состояниях физической детренированности в периоды врабатывания в большие нагрузки. Дозировка: по 30–40 капель 2–3 раза в день до еды.
Маралий корень (левзея сафлоровидная). Выпускается в виде спиртового экстракта. Применяют в качестве стимулирующего средства, повышающего работоспособность при физическом и умственном утомлении. Рекомендуемая дозировка: по 20–30 капель 2–3 раза в день.
Стеркулия платанолистная. Используют спиртовую настойку из листьев растения. Не содержит сильнодействующих веществ, поэтому обладает наиболее "мягким" психостимулирующим действием по сравнению с другими препаратами группы женьшеня. Принимают при возникновении состояния вялости, переутомления, головной боли, плохом настроении, астении, общей слабости, снижении мышечного тонуса и после перенесенных инфекционных заболеваний. Рекомендуемая дозировка: 10–40 капель 2–3 раза в день. Длительность курса применения – 3–4 нед. Не рекомендуется принимать препарат более длительное время и на ночь.
Пантокрин – препарат из пантов оленей. Выпускается в виде спиртового экстракта, в таблетках и ампулах для инъекций. Оказывает тонизирующее действие при переутомлении, возникновении астенических и неврастенических состояний, перенапряжении миокарда, гипотонии. Применяют при повышенных физических нагрузках для предупреждения неблагоприятных нарушений в организме и ускорения восстановительных процессов. Рекомендуемая дозировка: по 25–40 капель или по 1–2 табл. за 30 мин до еды 2 раза в день. Длительность курса применения -2-3 нед.
Допинговые препараты
Одна из наиболее острых проблем, стоящих сегодня перед современным спортивным сообществом, – употребление допинга, которая, к сожалению, коснулась и молодых людей, не являющихся профессиональными спортсменами, в большинстве своем не помышляющих о соревновательной деятельности [4, 5, 81 и др.].
Допинги (от англ. "давать наркотики") – это биологически активные лекаpственные вещества, пpименяемые с целью искусственного повышения физических и эмоциональных возможностей.
В настоящее время к допинговым средствам относят препараты следующих 5 групп [81]:
– стимуляторы (стимуляторы ЦНС, симпатомиметики, анальгетики);
– наркотики (наркотические анальгетики);
– анаболические стероиды и другие гормональные анаболизирующие средства;
– β-блокаторы;
– диуретики.
При описании группы допинговых препаратов следует упомянуть о веществах, не являющихся допингами напрямую. Существует 4 класса таких соединений, подлежащих ограничениям, даже при их приеме с лечебными целями [81]:
1. Алкоголь (настойки на основе этилового спирта).
2. Марихуана.
3. Средства местной анестезии.
4. Кортикостероиды.
Эти препараты в сочетании с лекарственными средствами в условиях повышенных физических нагрузок могут быть смертельно опасны. Поэтому их употребление априори под запретом.
Что же касается спортивных допингов, их с точки зрения достигаемого эффекта можно условно разделить на 2 основные группы:
• препараты, применяемые непосредственно в период соревнований для кратковременной стимуляции работоспособности, а также психического и физического тонуса спортсмена;
• препараты, применяемые в течение длительного времени в ходе тренировочного процесса для наращивания мышечной массы и обеспечения адаптации занимающегося к максимальным физическим нагрузкам.
Вследствие значительного разрушения физиологических систем организма допинговые препараты повсеместно запрещены к употреблению.
На сегодняшний день сильнейшим фактором борьбы с ними является совершенствование внесоревновательного и внезапного контроля. На законодательном уровне в Российской Федерации разрабатываются и принимаются новые законы и документы, направленные на решение проблемы допинга в спорте. Особо следует отметить вступление в силу с 1 января 2009 г. новой версии Антидопингового кодекса Всемирного антидопингового агентства (ВАДА).
С 2008 г. в России действует независимая Национальная антидопинговая организация "РУСАДА". Данная организация разрабатывает национальные антидопинговые правила, осуществляет сбор, хранение и доставку допинг-проб в лабораторию, аккредитованную ВАДА, обрабатывает результаты тестирования, проводит справедливые слушания и апелляции, а также занимается выдачей разрешений на терапевтическое использование запрещенных субстанций и методов. Таким образом, "РУСАДА" является ключевым звеном в реализации антидопинговой политики в Российской Федерации на национальном уровне.
Однако образовательное направление антидопинговой политики в Российской Федерации требует серьезных доработок. В области антидопинговых информационно-образовательных программ в настоящее время проводятся мероприятия, связанные только со спортом высших достижений. Необходимо создавать единую программу информации и образования в области антидопинга, предназначенную не только для высококвалифицированных спортсменов, но и для массового физкультурного движения, особенно среди молодежи [6].
Фармакологические средства восстановления работоспособности в отличие от допинговых препаратов широко применяются не только в большом спорте, но и в повседневной жизни. В ОФК их применение носит профилактический характер для быстрого восполнения израсходованных пластических и энергетических ресурсов.
? Контрольные вопросы и задания
1. Дайте характеристику фармакологическим средствам восстановления работоспособности.
2. Опишите воздействие препаратов пластического и энергетического действия на организм человека.
3. Какова роль адаптогенов в восстановлении работоспособности человека?
4. Что является допингом? Перечислите основные группы допинговых препаратов.
5. Каковы основные направления антидопинговой программы в Российской Федерации?
Заключение
Результаты многочисленных исследований показывают, что для поддержания нормального состояния здоровья современного человека важно включение ОФК (фитнеса) в дополнение к повседневной деятельности.
В проделанной работе была рассмотрена теоретическая база в области применения методов и средств ОФК.
В помощь студентам физкультурных вузов и уже готовым работникам – инструкторам фитнес-центров и лечебно-профилактических учреждений – были представлены и проанализированы различные тренировочные программы.
В книге подняты и подробно рассмотрены теоретические аспекты анатомо-физиологических основ ОФК, показано их отношение к структуре и содержанию каждой из описанных тренировочных программ.
Кроме того, для более полного представления об ОФК авторы раскрыли аспекты психологии здоровья и описали внетренировочные факторы в системе ОФК, что должно послужить хорошим подспорьем для настоящих и потенциальных работников сферы физической культуры.
ОФК должна стать частью повседневной жизни современных людей, поскольку тренирующее воздействие физических нагрузок на основные функциональные системы организма позволяет поддерживать здоровье на оптимальном уровне.