Степан на роды поехал с кинокамерой, вином и яблоками. Он всегда считал себя человеком смелым и решил, что родами его никак не испугаешь. Подумал: "Сниму роды, выпью вина, закушу яблоками". Но нянечка все у него отобрала. А дальше начались 10 часов тяжелейших родов, которые сын Вертинской и Михалкова переживал вместе с Аллой. Делал ей массаж позвоночника, как его научил врач. Ребенок долго не мог родиться, и врач принял решение делать кесарево сечение. А потом очень быстро ему вынесли его дочь. Она вся была покрыта волосами – и сладко зевнула, увидев папу. И тут Степана прорвало: он зарыдал. Это продолжалось весь следующий час. Медсестры сказали: "Господи, какой впечатлительный папаша".
Когда же мама маленькой Саши принесла показать Анастасии Александровне малышку, она сказала:
– Вот, Сашенька, смотри, это твоя ба…
Вертинская, когда никогда в жизни не хотела быть бабушкой и старалась выглядеть молодо и свежо, изменилась в лице. Жена Степана, увидев выражение лица этой "ба", продолжила:
– Ба, кто пришел!
Маленькая Саша не выговаривала "Настя" и называла Анастасию Александровну просто Наной. Так и повелось. Вертинская слово "бабушка" не слышала ни от кого. Только сама она себя так называет иногда.
Однажды Никита Михалков – дед Сашеньки – сказал внучке:
– Саш, я твой дедушка. А это кто? – показывает на Вертинскую.
– Нана, – ответила малышка.
– Нет, она твоя бабушка, а не Нана, – поправляет Михалков.
– Нет, это Нана!
Так они препирались несколько минут. Саша с глазами, полными слез, посмотрела на Вертинскую.
– Сашенька, держись! Дедуле просто очень хочется, чтобы ты назвала меня бабушкой, – смеялась Анастасия. Так, в общем, ничего и не получилось у дедушки Никиты.
Отдав всю жизнь театру и кино, в семейной жизни себя Анастасия Вертинская так не нашла. Она была одержима профессией. Ясно было, что ее призвание – это театр. И предлагать формулу "женщине главное быть женой…" было бессмысленно. Бессмысленно это и сейчас.
– Я совершенно от этого не страдаю, у меня нет никакого комплекса одинокой женщины. Более того, мне было бы ужасно тяжело жить в браке – это бесконечная привязанность к мужу, к обстоятельствам его жизни. Брак – это аскеза. И я не готова на нее пойти. У меня и так семья многодетная, мне хватает опек и забот, но меня никто ни к чему не принуждает. Сын самостоятелен, у внуков есть родители, няни, и я могу ехать куда и когда хочу. Другое дело, я их обожаю, я к ним рвусь и если в субботу или воскресенье их не тискаю, то очень скучаю, – говорит Вертинская.
Кулинарный талант
Сейчас Вертинская совсем не играет в кино и театре, но при этом говорит, что с возрастом ее активность повысилась.
– В молодости для меня очень много значил сон. Я вообще считаю, что спутница талантливых людей – лень. Так как я раньше очень много работала, для меня любой день ничегонеделания был колоссальным счастьем. А сейчас я эти дни ненавижу, поэтому загружаю себя с утра до вечера, – поведала актриса.
Анастасия Вертинская не боится пробовать себя в разных ипостасях. Проживать жизнь, практически игнорируя тусовки и гламурную пелену. Она безумно любит семью и домашний уют, не менее, чем работу. Обожает и гордится своим сыном, неугомонным мальчуганом в детстве и… серьезным и известным ресторатором сегодня.
В последние годы Вертинская курирует поваров в московских ресторанах Степана Михалкова. Именно сын предложил ей "разработать именное меню", позволив таким образом реализоваться на новом поприще. Сегодня Анастасия много времени уделяет ресторанному бизнесу: интерьером и всем прочим занимается сын Степан. А она увлечена, прежде всего, искусством кухни. Особенно русской кухни, которую Анастасия помнит по своей семье и по семье Михалковых-Кончаловских.
Любовь к кулинарии стала профессиональным интересом и хобби для самой Анастасии, а фирменные блюда от гурмана Вертинской нахваливают и ее близкие, и ее знакомые. Это страсть в числе многих других передалась и ее сыну. Несмотря на постоянную возможность попробовать много вкусных блюд и, казалось бы, нахождение в ситуации, в которой очень сложно следить за фигурой, красивейшей актрисе Анастасии Вертинской это удается, она, как и раньше, выглядит идеально.
– С детства ненавижу спорт. В детстве родители отдали меня в баскетбольную секцию, а я лучше бы книжку почитала. На лыжах в школе всегда мучилась: отмерзали ноги, руки, но надо было бежать, чтобы получить зачет. Коньки ненавидела, меня всегда на катках сшибали. Поэтому и сейчас не хочу ходить в фитнес-клуб. А фигура? Когда ты весь день в работе, в беготне, конечно, будет фигура. Плюс я исключила жирную и тяжелую пищу, – делится своим секретом Вертинская.
– У меня бабушка по происхождению была сибирячка, и потрясающе готовила блюда сибирской кухни – рассказывает Вертинская. – Пельмени, пироги, расстегаи, все такое. Затем она вышла замуж за грузина, моего дедушку – и в совершенстве овладела грузинской кухней. А еще она жила в Китае во время японской оккупации – отец бабушки строил там железные дороги. В результате теперь в ресторанах, где я работаю, представлены все три эти кухни – сибирская, грузинская и китайская.
Еще и Наталья Петровна Кончаловская, мама Никиты Михалкова, потрясающе готовила, была замечательной кулинаркой. Когда Настя с ней проводила долгие вечера на даче, они всегда с наслаждением что-то готовили. Как только что-то приготовят, так сразу все приезжают, и одиночество разрушается. Так что, кулинария, это – творческое занятие.
Для многих женщин "готовить" выглядит каким-то обременительным понятием. "Торчать у плиты". Для Анастасии Александровны же это состояние, когда мозг отдыхает.
– Только при двух обстоятельствах мой мозг может полностью расслабиться: одно – когда я готовлю и, ни о чем не думая, наслаждаюсь процессом; второе – когда я в Париже сижу на улице за столиком возле маленького кафе и глазею вокруг. Это редкие минуты в моей жизни, когда я ни о чем не думаю, а просто нежусь, получая чистое удовольствие, – смеется звезда.
Ее так воспитали – раньше считалось, что девушка должна уметь готовить, вышивать, музицировать, писать стихи в альбом и более-менее знать французский. Вот это она и умеет понемножку. И видите, одно из этих качеств пригодилось.
– Мам, а сделай то, чем ты меня кормила всю жизнь! – сказал как-то сын, позвонив Вертинской.
– Как же, в ресторане? – сперва спросила Настя. Но потом, постепенно, шаг за шагом, начала втягиваться в ресторанный бизнес… У нее уже создана целая школа поваров, которых она обучает, и которые знакомы с ее кухней – кухней Анастасии Вертинской. Сложно, конечно, контролировать! Приходится носиться по всем местам, по всем точкам, и везде проверять качество приготовления блюд.
В ресторанах Степана Михалкова также есть потрясающие повара, с которыми Вертинская вместе покупает продукты и начинает разработку меню. Она не раз говорила, что не готовит – а стряпает! Просто не знаю, чего и сколько она кладет в блюдо, она все делает на интуиции, на глазок. А повар все измеряет и взвешивает, потому что другим поварам требуются точные дозировки. С одной стороны, если собрать в щепоть три пальца – большой, указательный и средний – и взять соль, у вас получится та мера, которая в русской кухне называется "щепоть соли", причем неважно, какие у вас пальцы – толстые, тонкие, длинные, короткие – вы все равно зачерпнете совершенно определенное количество. Но для составления рецепта требуется все измерять в граммах!
В кофейне Семена потрясающая выпечка, ее делают французские повара и русский кондитер. Замечательные джемы с небольшим количеством сахара. А кулинария… Анастасия Вертинская росла в советское время, и очень хорошо помнит, что кулинария была основным местом, где женщины покупали продукты. И не только женщины, а и холостяки, студенты… Не надо мучиться – а быстренько набираешь полуфабрикаты, спокойно их готовишь, и все. Очень удобно.
Удивительный талант Вертинской помогает ей постоянно придумывать новые блюда. Например, в ресторане ее сына есть мильфей из семги (вообще мильфей – это пирожное, но в данном случае так называется холодная закуска). Чтобы его создать, она специально ездила в Париж и училась у мастера готовить мильфей. Причем, мастер был очень известный.
– Когда мне завтра приходить? – спрашивала актриса у повара, а он отвечал:
– Ну, хочешь, приходи в шесть утра!
Можете себе это представить? В результате – ничего не поделаешь – Вертинской приходилось вставать в шесть утра и идти учиться.
Но ее коронное блюдо – это пельмени. Их в ресторанах Степана целая линия – с бараниной, с грибами, со свининой, с телятиной, с копченой семгой, с мясом фазана. Все ручной лепки, но дело даже не в этом, а в начинке. Когда вы покупаете пельмени в магазине, вы на самом деле не знаете, что у них внутри, об этом можно лишь догадываться. А здесь только натуральное мясо очень хорошего качества.
Есть даже пельмени с телячьими мозгами. У многих людей есть кулинарная фобия по отношению к субпродуктам: потрохам, почкам, мозгам… Но в Европе создано огромное количество изысканных блюд из потрохов, будь то суп из рубца или запеченные в соли почки! Во Франции есть сосиска из потрохов "андуйе", вы ее найдете в любом бистро, в любом мясном магазине она буквально сметается с прилавков. А у нас блюда из субпродуктов отчего-то не так популярны. И, как говорит Вертинская, пока она может только пытаться объяснить людям, что телячьи мозги – очень нежный, деликатесный продукт.
– Я обожаю кулинарные передачи! Так, сидя на даче, я люблю смотреть канал "Кухня ТВ". Что там лучше всего – они ездят по всему миру и снимают передачи не только о столичных ресторанах, но и о тавернах где-нибудь в горах, в маленьких городах, на юге Швейцарии или, допустим, Франции. И там простые повара делают простые, но совершенно изумительные блюда из местных продуктов! Хотя и о знаменитых кулинарах, об изысканных блюдах они тоже рассказывают, – говорит Вертинская!
Кстати, интересно, что в той же Франции или Британии есть кулинарные звезды. В газете можно прочесть, что у Саркози шел прием, и кухня была от такого-то повара-звезды. У нас же никогда не напишут фамилию человека, готовившего для приема у Медведева! У нас нет своей живой легенды вроде француза Алена Дюкасса, великого повара и гениального изобретателя. Однажды он попросил генетиков сделать ему бэби-томаты, бэби-баклажаны, бэби-кабачок, и они сделали, а он их теперь особым образом запекает, подает в огромном коньячном бокале на ножках и со специальным гарпуном, чтобы их вылавливать. Это невероятно вкусно, но кроме того, великолепно продумано с эстетической точки зрения!
Есть несколько шовинистская теория: мол, как бы хорошо ни готовила женщина, ей никогда не стать великим новатором, революционером вроде того же Дюкасса или создателей молекулярной кухни… Да и вообще все великие блюда были изобретены мужчинами. Вертинская не спорит с приоритетами мужчин, они, по ее мнению, – самые лучшие повара. В Англии есть повара, способные приготовить мороженое из болгарского перца или сладкий бекон, но сказать, что это вошло в национальные кухни, нельзя, это скорее развлечение для ценителей гастрономического туризма.
Скандалы и разоблачения
Знаменитые семьи никогда не обходятся без скандалов. Так и Анастасия Вертинская в 1996 году оказалась в центре скандала, развернувшегося, когда некая давняя поклонница ее отца, Галина Липатова, опубликовала свое интервью. В статье говорилось, что именно она – то есть Липатова, на самом деле является настоящей дочерью Александра Николаевича – Марианной и старшей сестрой Анастасии. А это значит, что Липатова являлась и наследницей всего состояния певца. А сама Марианна, оказывается, самозванка, да и мама Анастасии Александровны – Лидия Владимировна, вдова Вертинского, оказывается, вовсе и не Лидия Владимировна, а домработница Лиля. Именно Лиля в свое время умертвила реальную супругу Вертинского. Да и сам Вертинский был, оказывается, задушен. Все эти "семейные тайны" Вертинские назвали бредом, судились, и суд этот выиграли.
В 1997 году Таганский суд Москвы обязал газету "Мегаполис-Экспресс", в которой было опубликовано скандальное интервью, выплатить семье Вертинского 142 миллиона рублей в качестве компенсации морального вреда.
Галина Липатова была известна семье Вертинских очень давно. Липатова, являясь страстной поклонницей творчества Александра Николаевича, еще при его жизни посылала ему письма с объяснениями в преданности. В письмах она указывала, что желает жить рядом с ним и даже "купаться в воде", которой Вертинский "омывает ноги". Сам же Вертинский боялся ее как черт ладана, он опасался, что Липатова покончит жизнь самоубийством под дверями его квартиры.
После смерти Вертинского, в 1957 году, его поклонница перенесла свою любовь на дочерей артиста – Анастасию и Марианну. Она приглашала девочек к себе домой, говорила, какой у них великий отец, ставила пластинки с записями песен Вертинского. И конечно, со временем маниакальная увлеченность певцом переросла у поклонницы в шизофрению. Собственно, именно с таким диагнозом в 1965 году ее и поставили на учет в психдиспансере № 3. Болезнь Липатовой проходила тяжело. Сначала она посчитала себя вдовой артиста и стала ежедневно появляться на его могиле, где исполняла песни своего кумира, а потом и вовсе стала утверждать, что именно она настоящая дочь певца – Марианна. Об этом она и поведала корреспонденту газеты "Мегаполис-Экспресс".
28 августа 1996 года интервью Галины Липатовой было опубликовано. ЛжеМарианна утверждала, что в 40-е годы Лидия Вертинская увлекалась неким "прожигателем жизни и повесой", причем, ее муж – шансонье Александр Вертинский это знал. Боясь за здоровье своей дочери Марианны, он принял решение отдать девочку на воспитание своей знакомой Агриппине Липатовой. А для того, чтобы люди не заметили ничего, к себе Вертинский взял дочь Агриппины, которая теперь всем представляется Марианной Вертинской. Липатова также утверждала, что в могиле лежит не великий певец, а его двойник. Сам же Вертинский погиб от руки "завистника" или был задушен.
По словам автора публикации Игоря Дудинского, предвидя негативную реакцию на эти откровения, в конце интервью он предложил читателям присылать в газету свои отклики. Многие известные артисты направили в газету возмущенные письма, в которых утверждали, что история Липатовой – вздор. А вскоре в газету обратилась адвокат оскорбленных публикацией Вертинских – Тулубьева, потребовавшая опровержения.
Главный редактор "Мегаполис-Экспресса" Владимир Волин не оспаривал требование опровержения, но предложил Вертинским документально подтвердить, что Марианна Вертинская – настоящая дочь Александра Вертинского, а ее мать Лидия – вдова великого певца. Вертинские же (вдова, две дочери и их родственники) посчитали это неприемлемым и оскорбительным и, что вполне естественно, осенью 1996 года обратились в Таганский суд с требованием опровержения и выплаты им 300 миллионов рублей. В качестве ответчиков были привлечены редакция "Мегаполиса" и автор публикации. К Липатовой по причине ее недееспособности претензий не выдвигалось.
Как только Вертинские подали в суд, "Мегаполис" попытался смягчить ситуацию и опубликовал отклик одного из почитателей таланта Вертинского – Георгия Шереметева-Савченко. Вот что он писал в своем письме:
...
"Прочел в вашей газете "сенсацию" некоей Липатовой о якобы насильственной смерти А. Н. Вертинского, которая меня возмутила до глубины души. С Александром Николаевичем Вертинским я знаком с 1947 года, прекрасно знаю Марианну и Анастасию. Знакомство произошло в школе, где он давал шефские концерты для родителей (больше ему нигде не позволяли выступать), в Георгиевском переулке.
Дом певца находился напротив моего – на Тверской. Мне было тогда 17 лет, и, как истинный почитатель его таланта, я часто наблюдал за окнами и балконом своего кумира.
С тех пор я не пропускал ни одного его концерта – было ли это в клубе КГБ на Дзержинского или в МИИТе.
Я могу подтвердить под присягой, что для Александра Николаевича ни одного дублера подобрать было невозможно. Даже внешне повторить его артистический облик, движения магических рук, голос не смог бы даже самый гениальный актер.
Моя жена дружила с женой Вертинского Лидией Владимировной, обе делали эскизы для тканей. В то время моя жена была главным художником "Трехгорки". Благодаря их дружбе я знаю о ее девочках – как они учились, поступали в театральное и начинали творческий путь.
В самом начале 50-х, будучи в Риге, я гостил на даче у Вертинского в Майори. Марианна и Анастасия (им тогда было по 6–7 лет) сидели у меня на коленях. Выходит, по версии Липатовой, вместо девочки на коленях я держал свою сверстницу 30-го года рождения (я с 31-го года). Бьюсь об заклад – никакая "старушка" на коленях у меня сидеть не могла.
Более того, ни о какой домработнице Лиле я ни от кого никогда не слышал. Часами нам с Лидией Владимировной приходилось простаивать в Елисеевском, мы менялись очередями в отделы – она покупала для семьи все сама.
Смешно и нелепо утверждать, что в "Анне на шее" князя играл какой-то "дублер", когда все вокруг видели живого и подлинного Вертинского, грассирующего от природы так, как никто не смог бы повторить.
В 1957 году А. Вертинский поехал в Ленинград дать концерт в доме престарелых актеров. Он был облачен в свой знаменитый долгополый фрак, в затянутую манишку и сидел в кресле под зеркалом. Когда М. Брохес вошел к нему в номер, А. Вертинский был мертв. Врачи констатировали сердечный приступ. Тело А. Вертинского было отправлено в Москву. Из квартиры на улице Горького мы сопровождали гроб с присоединившимися к нам актерами Топорковым, Б. Ливановым, Марианной, Анастасией и Лидией Владимировной до Новодевичьего кладбища. Лидия Владимировна вырвала из своего блокнота листок бумаги и попросила меня вложить в его правую руку, сказав: "Ведь он поэт и захочет что-то написать". Я с трудом разжал его пальцы и вложил бумагу в его руку.
Каким же кощунством выглядит версия Липатовой о том, что в гробу лежал не А. Вертинский, а кто-то другой! Чушь, чушь и еще раз чушь!".
В суде представители редакции по-прежнему не возражали против публикации опровержения, но оспаривали сумму материальных претензий. Газетчики доказывали, что не отвечают за слова Липатовой, которую лишь точно процитировали. Но суд все же удовлетворил иск, обязав газету выплатить Вертинским 142 миллиона рублей. На тот момент это была самая большая сумма, взысканная в России по искам о защите чести и достоинства. Правда, получили ли Вертинские причитающиеся им по суду немалые деньги, до сих пор неизвестно.