Томаты
Подготовка почвы и семян для посева были описаны выше. Для того чтобы получить урожай ранних помидоров, нужно семена посеять в конце февраля – начале марта.
Оставляют расстояние между рядками в 30 см, между растениями – 60 см. Заделку семян производят на глубину 2–3 см. До появления всходов при хорошем солнечном освещении температура должна быть днем 15–22 °С, ночью – 10–12 °С. После того как появились всходы, постепенно снижают температуру на 5–6 °С. Как только начнут появляться настоящие листочки, снова поднимают температуру до 20–28 °С. Обычно рассада выращивается 50–60 дней, но, чтобы получить ранние томаты, нужно растить ее 70–90 дней. Через 30–40 дней, то есть когда появится 3–4 настоящих листочка, рассаду нужно распикировать в лунки, причем заделывать растения следует на 2–3 см глубже, чем они росли до этого.
После пикировки саженцы поливают и почву вокруг них мульчируют перегноем или сухой землей. Через 2–3 дня повторяют полив и подсаживают вместо погибших свежие растения.
Первый раз помидоры подкармливают через 2 нед после посадки, 2-й раз – в начале плодоношения, а 3-й – через 2–3 нед после 2-й. Для этого на 10 л воды берут 15 г аммиачной селитры, 60 г суперфосфата и 40 г калийной соли. Во время 2-й и 3-й подкормок азотные удобрения не вносят.
Полив производят один раз в неделю из расчета: на 10 м2– 400–500 л воды. В период плодоношения норму полива можно немного увеличить, а во время созревания довести до первоначальной. Полив лучше всего производить по бороздам. Таким образом можно избежать осыпания цветов и завязей.
Чтобы увеличить образование завязей и ускорить созревание плодов, удаляют пасынки – молодые побеги, образующиеся в пазухах листьев. Также для ускорения созревания плодов на кусте применяют прорезание стеблей. Для этого вблизи шейки корня делают сквозную щель длиной около 10 см и в расщеп вставляют небольшой деревянный колышек толщиной 5 мм.
Есть еще один способ ускорения созревания. Он заключается в том, чтобы выполнить окольцевание каждого растения тонкой медной проволокой на высоте 3 см от поверхности почвы.
При выращивании высокорослых сортов томатов рекомендуется подвязывать их к шпалерам или колышкам. Но в любом случае подвязывают свободно, пропуская шпагат восьмеркой, чтобы при утолщении стебля не произошло его перетяжки и обламывания. Во время всего периода выращивания после каждого полива нужно производить рыхление междурядий. В прикорневой зоне рыхлят неглубоко, чтобы не повредить корни.
Огурцы
Это растение очень требовательно к плодородию почвы, поэтому при предпосевной подготовке вносят на 1 м28 кг навоза или 25 г калийной соли, 40 г суперфосфата, 15 г аммиачной селитры. Заделку семян производят на глубину 3-4 см. После появления всходов выполняют рыхление, а после появления настоящих листочков – прорывку, оставив расстояние между растениями около 15 см, а между рядками 70 см.
В это же время проводят первую подкормку раствором коровяка или птичьего помета, разбавленного водой. Можно органику заменить минеральными удобрениями (на 10 л воды 15 г сульфата аммония, 50 г суперфосфата, 15 г сульфата калия). После подкормки обязательно поливают растения чистой водой, для того чтобы смыть удобрения с листьев. Повторяют подкормку через 10–15 дней, а третью проводят перед смыканием плетей.
Поливают через 4–5 дней из расчета: по 500 л воды на 10 м2.
Выращивать огурцы удобнее всего на шпалерах.
И ухаживать удобнее, и экономится площадь.
Для устройства шпалер на каждом ряду между растениями вбивают колья длиной 1,5–2 м. Вверху их соединяют горизонтальными брусками, к которым привязывают шпагат или тонкую бечевку. К шпагату и подвязывают растения. Можно между кольями натянуть алюминиевую проволоку в несколько рядов через 30–40 см.
Боковые побеги 1-го и 2-го порядков, которые образовались в нижней части, обрезают или над 2-й, или над 3-й завязью. Этим можно предотвратить их полегание на землю.
Для повышения урожая, то есть для усиления образования женских цветков, можно применить кольцевание стеблей огурца. Для этого немного ниже первых двух листьев делают кольцевой надрез острым ножом.
Созревшие огурцы нужно собирать каждый день, а еще лучше – 2 раза в день. От этого повышается продуктивность растения.
Капуста белокочанная
Для того чтобы получить ранний урожай белокочанной капусты, семена заделывают в почву в конце января – начале февраля. Сеют семена в борозды с расстоянием между рядами и между растениями 50 см (на 10 м2размещают примерно 45–50 растений).
Для получения хорошего урожая обязательно вносят в почву азотные удобрения, так как капуста очень требовательна к питательным веществам. Самым лучшим удобрением являются навоз, торф и компост. Добавляют в почву 40–50 кг из расчета на 10 м2. Также неплохие результаты получаются при комплексном применении минеральных и органических удобрений. Вносят 20 г аммиачной селитры, или 30 г калийной соли, или 10–15 г хлористого калия на 1 м2.
Капуста краснокочанная
Она похожа на белокочанную, только имеет красно-фиолетовую с пурпурным оттенком окраску листьев и кочанов, которые немного мельче, чем у белокочанной капусты. Агротехника возделывания точно такая же, как и у белокочанной.
Капуста цветная
Чтобы получить ранний урожай, семена следует посеять в январе-феврале.
После появления всходов капусту нужно проредить, оставляя расстояние между рядками в 50 см, а между растениями – 40 см.
Для того чтобы капуста имела хорошие вкусовые качества, проводят 2–3 подкормки. Первую делают через 12 дней после посадки, 2-ю – через 10–15 дней после 1-й и 3-ю – в начале формирования головки. Дозы и виды удобрений используют такие же, как и для белокочанной капусты.
Лук-порей
Это растение, образующее длинную, круглую луковицу (ложный стебель). Полезен тем, что содержит много солей калия и обладает мочегонным действием. Лук-порей следует использовать при ревматизме, ожирении и почечно-каменной болезни.
Для получения раннего урожая лука и для того, чтобы зелень у него была сочной и нежной, перед посадкой вносят в почву перегной или компост. Когда появится зелень, проводят подкормку минеральными удобрениями. Для того чтобы ножка у лука была белой и нежной, нужно его окучить.
Мангольд
Мангольд, или листовая свекла, выращивается посредством посева семян. Расстояние между рядками должно быть 45 см, а между растениями оно зависит от сорта растения. Если это листовой мангольд, то расстояние равно 25 см, если черешковый – 40 см.
Агротехника выращивания сходна со столовой свеклой.
Салат
Салат предпочитает плодородные почвы, заправленные органическими удобрениями.
Сеют салат через каждые 2 нед, тогда зелень будет расти непрерывно. Расстояние между рядками должно быть равно 20 см, между растениями – 3 см. Семена заделывают на глубину 1,5 см.
Уход за этой культурой заключается в систематических рыхлениях междурядий и обильных поливах.
Чеснок
Чеснок бывает озимый и яровой, размножается вегетативно зубками или бульбочками. Это растение лучше всего растет на плодородных почвах, но нельзя применять свежий навоз или перегной.
Зубки заделывают на глубину 8 см. Расстояние между растениями и между рядками зависит от размера зубков. После посадки грядки мульчируют. После того как появятся всходы, проводят подкормку. Через 20 дней ее повторяют, а еще через 20 дней делают еще одну. Нормы и тип удобрений те же, что и для лука.
Чеснок – влаголюбивая культура, поэтому полив должен быть систематическим и обильным. За 15–20 дней до уборки полив нужно прекратить.
Выращивание экзотических овощей в теплице
Наряду с привычными сортами овощей в теплицах можно выращивать и такие экзотические, как лагенария, чайот, ангурия, трихозанта, момордика, люффа, лиановидные помидоры и физалис. Все они вполне съедобны и полюбились многим огородникам.
Ангурия
Ангурию (антильский огурец) можно выращивать из семян и рассады.
Это растение с длинными, ползучими, опушенными плетями, листья похожи на арбузные. Плоды цилиндрические длиной 8 см и диаметром 4 см, массой 30–50 г. По вкусу напоминают обычный огурец.
Агротехнические мероприятия, проводимые в период выращивания ангурии, те же самые, что и для обычного огурца.
Лагенария
Это растение в народе получило множество названий. Иначе его еще называют огурец индийский, горлянка, вьетнамские кабачки, огурцы-великаны.
Лагенария неприхотлива к почве, но удобрять ее все же следует перепревшим навозом или перегноем. Кроме этого, добавляют в лунки или борозды по 100 г минеральных удобрений и 400–600 г древесной золы.
Индийский огурец лучше всего выращивать на шпалере, так как у него очень буйный рост. Для устройства шпалер вбивают по всей длине борозды колья на расстоянии 2–3 м друг от друга. Затем натягивают между ними несколько рядов проволоки (высота шпалеры должна быть не менее 2 м).
Семена сеют на глубину 2 см, поливают теплой водой. Всходы должны появиться через 5–7 дней. Делают прореживание, оставив расстояние между растениями не менее 80 см.
Как только растения пойдут в рост, проводят первую подкормку настоем куриного помета в соотношении 1 : 15 и комбинированными минеральными удобрениями (продаются в магазинах в готовом виде).
Через 10–15 дней повторяют подкормку, добавив к ней 200–400 г золы. После образования плодов необходимо увеличить дозу удобрений в 3–4 раза.
Поливать лагенарию нужно 2–3 раза в неделю и обильно. После каждого полива проводят рыхление почвы. По мере удлинения плетей подвязывают их к проволоке шпалеры.
Люффа
Люффа – растение семейства тыквенных с длинным, до 5 м, стеблем, с хрупкими, ароматными плодами, которые используют в пищу, как огурец. Можно их также жарить и применять для заправки супов. Если на стебле сделать надрез, то выделится большое количество жидкости, которую можно использовать в косметических целях в качестве огуречного лосьона.
Внутри зрелых плодов имеется так называемый волокнистый скелет, из которого изготавливаются мочалки, головные уборы и прокладки для обуви.
Перед посевом семян вносят в почву 2 кг перегноя на 1 м2. Семена заделывают на глубину 1–2 см. Расстояние между растениями должно быть не меньше 1,5 м. Выращивать люффу удобнее на шпалере.
В период цветения проводят подкормку азотными удобрениями.
Лиановидные помидоры
Представляют собой высокие, до 4 м, растения с тонкими плетями побегов.
Перед посевом семена нужно подготовить. Для того чтобы отобрать самые крупные и полновесные, делают раствор поваренной соли (1 чайная ложка соли на 0,5 л воды), всыпают семена и перемешивают. Через некоторое время собирают всплывшие и выбрасывают, а упавшие на дно семена промывают чистой водой и просушивают. После этого протравливают их в растворе марганцовокислого калия в течение 20 мин, промывают чистой холодной водой, кладут в стеклянную банку и закапывают на 3–4 сут в снег или ставят в холодильник.
Такая предпосевная обработка дает хорошие результаты, а растения будут более устойчивы ко всем неблагоприятным факторам.
Заделку семян производят на глубину 1 см, выдерживая расстояние в ряду и междурядьях 3 х 3 см. Хорошо поливают и накрывают пленкой до появления всходов.
После появления всходов пленку снимают. В первые дни посевам необходим такой температурный режим: днем 18–22 °С, ночью – 10–12 °С. Один раз в 10 дней поливают всходы розовым раствором марганцовокислого калия. Это предотвратит развитие заболеваний, например, черной ножки.
Когда помидоры подрастут, проводят прореживание, оставив расстояние между растениями и рядками в 40 см.
После делают подкормку раствором навозной жижи (1 : 5) или птичьего помета (1 : 20). Можно внести непосредственно в лунки по 0,5 ведра перегноя или компоста, горсть суперфосфата и 400 г древесной золы.
Лиановидные помидоры лучше всего выращивать на шпалере, так как при подвязке плетей растение лучше проветривается и освещается солнцем. Как соорудить шпалеру, рассказывалось выше.
Полив должен быть систематическим и обильным. Корни помидоров очень чувствительны к воздушному режиму, поэтому после каждого полива делают рыхление почвы.
Трихозанта, или змеиный огурец
Представляет собой вьющееся однолетнее растение, имеющее стебли длиной до 5 м с крупными многолопастными листьями и белыми цветами.
Имеет цилиндрические плоды диаметром 5 см и длиной до 1,5 м. В пищу используют незрелые плоды длиной до 10 см.
Топинамбур
Топинамбур, или земляная груша, представляет собой пищевое и кормовое растение. Предпочитает богатые, плодородные, хорошо удобренные, рыхлые почвы. Вырастает до 2,5 м высотой. В пищу употребляют клубни растения.
Сажают его по схеме 50 х 50 см, на глубину 10 см. Перед этим вносят в почву 8 кг хорошо перепревшего навоза, по 50 г суперфосфата и мочевины и 200 г золы.
Растение очень влаголюбивое, поэтому поливают его часто и обильно. Проводят прополку, рыхление почвы, окучивание, которое благоприятно влияет на увеличение количества завязей.
Физалис
Это растение представляет собой однолетнее травянистое растение с тонким деревянистым корневищем и прямостоячими ветвистыми стеблями. Плод похож на округлую ягоду. Физалис – это родственник картофеля, томата, перца и баклажана. Делится на 3 группы: пищевые, декоративные и лекарственные физалисы.
Размножается это растение посевом семян в грунт. Очень требователен к теплу и влаге. Но хорошо растет при небольшом затенении. Агротехника возделывания та же, что и у семейства пасленовых.
Выращивание цветов
В теплицах можно выращивать не только зеленные, овощные и ягодные культуры, но и цветы. Существует множество сортов цветочных растений, все их невозможно описать, да и не нужно. Предлагаем несколько видов для выращивания в теплице.
Пион
Растение семейства лютиковых с очень красивыми цветами. Известно несколько видов пиона, из которых самыми распространенными являются пион аптекарский и пион китайский.
Пион аптекарский
Представляет собой куст высотой до 80 см с крепкими цветоносными стеблями и крупными ланцетно-рассеченными листьями. Имеет одиночные, больших размеров цветки различной окраски. Можно возделывать такие сорта, как Немезис, Розеа плена, Рубра плена.
Пион китайский
Растение с мощными, прямыми стеблями высотой до 1 м, с крупными, длинночерешковыми, темно-зелеными, блестящими листьями. Цветки – махровые или простые, различной формы и окраски. Лучшими сортами для разведения считаются Дюшес де Немур, Келуейс Глорис, Аваланш и др.
Все виды пионов привлекательны и без цветков – своей пышной, с замысловатым кружевом листвой.
Пион – это неприхотливое растение, но предпочитает хорошо удобренные перегноем и минеральными удобрениями почвы. Перед посадкой землю хорошо перекапывают и вносят на 1 м28 кг перепревшего навоза, 50–60 г суперфосфата, столько же нитрофоски и 600 г древесной золы. Еще раз перекапывают и после этого сажают.
Древовидные пионы размножаются черенками, а травянистые – семенами. Но в любом случае глубина заделки всегда одинаковая (5 см). После посадки грядки поливают и мульчируют перегноем слоем 1,5–2 см.
Уход за посевами заключается в прополке, рыхлении почвы и поливе. Как только растения тронутся в рост, проводят 1–2 подкормки в месяц настоем куриного помета (1 : 15) и минеральными удобрениями попеременно. Подкормка должна быть в виде жидкого раствора. Также на 10 л подкормки добавляют 200 г древесной золы и поливают растения из расчета 0,5 л на каждое. После очередной подкормки обязательно обильно поливают посадки чистой водой.
Розы
Богат и разнообразен мир цветов, но особое место в нем принадлежит розам: по своим декоративным достоинствам они превосходят другие растения. Богатство красок, изящная форма, тонкий аромат с давних времен сделали розу символом любви и красоты.
Розы принадлежат к семейству розоцветных и насчитывают около 350 видов и десятки тысяч сортов. Наибольшее распространение получили чайно-гибридные розы и флорибунда.
Чайно-гибридные розы
Все сорта таких роз получены от скрещивания чайных роз с ремонтантными. Растут высотой до 80 см. Цветки изящной, красивой формы и разнообразной окраски.
Флорибунда
Такие розы получены путем скрещивания полиантовых роз с чайно-гибридными. Имеют яркие, крупные цветки и густооблиственные, мощные стебли.
Размножают розы летними зелеными черенками, которые заготавливают в июне-июле, сразу после увядания цветов. Для этого используют серединную часть побегов, нарезая их длиной 6–8 см, с 2 или 3 почками (глазками). При этом оставляют на черенке 2 листа, чтобы предохранить его от высыхания. Верхний срез замазывают пластилином или садовым варом. Подготовленные черенки связывают в пучок и погружают нижними концами в воду на сутки.
Для посадки роз лучше всего подходит дерновая с листовым перегноем почва, которую сверху нужно посыпать песком слоем около 5 см. Высаживают черенки на глубину 2 см. После этого хорошо поливают и покрывают пленкой для создания высокой влажности.
В первые дни почаще орошают посадки. Как только розы пойдут в рост, пленку снимают.
Можно использовать и еще один способ посадки. Заделывают черенки в почву и накрывают их стеклянными банками. Поливают, не снимая банок. При появлении ростков банки убирают.
Существует еще способ размножения роз, самый простой и менее трудоемкий – отводками. Для этого выбирают самые сильные боковые побеги и отклоняют их в разные стороны, уложив в канавки 6–8 см глубиной. Пришпиливают побеги к земле колышками с крючками, засыпают землей и слегка уплотняют. Концы побегов должны быть на поверхности. С одного сильного куста можно получить до 10 отводков, которые в первый же год пускают корни и готовы к пересадке.
Можно размножать розы прививками с использованием в качестве подвоя шиповника. Прививка, или окулировка, выполняется спящими глазками с третьей декады июля до середины сентября.
Перед окулировкой шиповник поливают, освобождают корневую шейку от земли, очищают стволик от боковых веточек на высоте 10 см от поверхности земли. Выбирают хорошо развитые и вызревшие черенки роз. Вырезают глазки с тонким слоем древесины и вставляют в т-образный надрез на шиповнике, плотно обматывают изоляционной лентой нелипкой стороной к стволику. После этого стволик с глазком окучивают землей на 5 см выше окулировки.
По прошествии 3–4 мес повязку можно снять. Верхнюю часть подвоя срезают на высоте 2 см над глазком. Когда окулент достигнет высоты в 20 см, прищипывают точки роста (верхушки) над 3-й или 4-й почкой. Побеги, которые вырастут после этого, образуют куст.
Розы можно выращивать на одном месте много лет. Поэтому важно хорошо подготовить почву перед посадкой. Землю перекапывают на глубину 40 см, вносят органические удобрения из расчета 9 кг на 1 м2. После этого на расстоянии 70 см друг от друга выкапывают лунки и высаживают розы, засыпав их рыхлой плодородной землей. Сорта с мощным, ветвистым кустом сажают друг от друга на расстоянии 1 м.