Для хронического холецистита характерна тупая, ноющая боль в области правого подреберья, постоянная или возникающая через 1–3 ч после приема обильной и особенно жирной и жареной пищи. Нередки такие явления, как ощущение горечи и металлического привкуса во рту, отрыжка воздухом, тошнота, метеоризм, нарушение дефекации (нередко чередование запора и диареи), а также нарушения со стороны нервной системы – раздражительность, бессонница.
Для гастрита наиболее частыми симптомами являются ощущение давления и распирания в животе после еды, изжога, тошнота, иногда тупая боль, снижение аппетита, неприятный вкус во рту.
При лечении этих заболеваний не забывайте, что чайный гриб, грибы и водоросли следует принимать при хронических заболеваниях, а не при острых состояниях.
Если вы решили лечиться настоем чайного гриба, необходим контроль врача, но и чайный квасок в этих случаях – проверенное средство. Народные врачеватели Западной Европы при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта применяли чайный гриб с давних времен.
При употреблении чайного уксуса, грибов и водорослей при хронических заболеваниях желчного пузыря и поджелудочной железы болезненность в области живота исчезает уже на вторые сутки, быстро нормализуется и аппетит.
РЕЦЕПТ 1 Принимать по 1 стакану настоя чайного гриба за 2 ч до еды, после чего лечь на правый бок и полежать 20 мин – тогда настой не станет задерживаться в желудке, а быстро пройдет в кишечник. Принимать настой таким образом нужно 2 месяца.
РЕЦЕПТ 2 Если у вас гастрит с пониженной кислотностью, то вы можете принимать чайный квасок в этом случае как дополнение к диете по 3 стакана в день, желательно за 2 ч до еды.
Если же у вас гастрит с повышенной кислотностью, стоит попробовать пить настой чайного гриба на меду.
Употреблять настой чайного уксуса без меда нежелательно.
Чайный уксус воздействует на желудок мягче и деликатнее, чем многие лекарства, а мед полностью нейтрализует воздействие кислоты, входящей в состав уксуса. В этом случае чайный квасок снимет повышенную кислотность, боль, устранит тошноту и изжогу.
Какой же мед использовать для настоя? Сейчас в продаже можно найти много сортов меда – самого разнообразного – цветочный, липовый, луговой, майский… Разный цвет, разная консистенция, разный вкус и аромат. Казалось бы, какая разница, но все же она есть, и порой очень существенная. Не нужно забывать, что мед представляет собой продукт растительного происхождения. Жизненная сила растений – очень важная составляющая меда. А к ней добавляет свою силу пчела, перерабатывая нектар, отдавая ему вместе со своими ферментами энергию и гармонию природы. Поэтому мед и обладает уникальными свойствами и настолько мощной целительной силой. Но, задумываясь о приобретении меда, каждому из нас очень важно знать, какой предпочесть. Из какого растения мед – такова в нем и сила, а это значит, что все целебные свойства растений наследуются и медом. Поэтому мед из нектара различных растений может довольно-таки сильно различаться по своим свойствам, что в свою очередь непременно отразится в свойствах приготовленного на меду чайного кваска.
Наиболее полезен луговой мед. Это летний мед, он более густой, чем майский, и более темный, но все равно одного из оттенков желтого, а не коричневого цвета. Аромат и вкус могут различаться от нежного и тонкого до резковатого. Основные медоносы – клевер, василек, сурепка, осот и другие луговые травы. Сурепка обладает ранозаживляющим, кровоостанавливающим и противовоспалительным действием. Клевер – тонизирующим и общеукрепляющим, василек – обезболивающим, мочегонным, желчегонным действием, осот – мочегонным, слабительным, противовоспалительным свойством.
Цветочный мед – янтарно-желтый, приятного вкуса и запаха, может быть собран с самых разных медоносов – чаще всего с герани, кипрея, мышиного горошка. Этот мед применяется при диареях, желудочно-кишечных заболеваниях, ревматизме, подагре, внутренних кровотечениях, при кожных заболеваниях, ангинах. Мед из кипрея содержит много витаминов и микроэлементов и применяется для улучшения пищеварения, как противовоспалительное, а также успокаивающее и противосудорожное средство.
В отделах магазинов, предлагающих мед, обычно можно увидеть мед, снабженный этикеткой с описанием всех медоносов, участвовавших в его "производстве". Поэтому сориентироваться и выбрать именно тот мед, который больше подходит именно вам, сегодня не так трудно.
Есть только одно очень важное ограничение: будьте осторожны при покупке меда, не приобретайте его у случайных людей и при покупке на рынке обязательно проверяйте – настоящий он или фальсифицированный.
Чайный настой на искусственном меду может получиться не только не полезным, но даже и вредным, а также может вызвать гибель вашего чайного гриба. Мошенники под видом меда иногда продают обычный сахарный сироп, чуть подкрашенный медом. Именно поэтому такой "мед" всегда подозрительно жидкий. Продавцы, конечно, скажут, что консистенция меда объясняется его свежестью. Но ни осенью, ни зимой мед уже не может оставаться свежим, а значит, жидким. Конечно, сахарный сироп без добавок особого вреда здоровью не причинит, но и пользы от него тоже не будет. Да и зачем тратить деньги на продукт, который их не стоит? Поэтому при покупке меда обязательно нужно соблюдать меры предосторожности. Идеальный вариант – покупать мед прямо на пасеке, причем желательно у пчеловода, которого вы знаете лично и в котором уверены на все 100 %. Покупать мед даже на рынке рискованно, велика вероятность, что вы купите некачественный продукт. В крайнем случае можно идти за покупкой с химическим карандашом или йодом и проверять товар перед покупкой в присутствии хозяина. Карандаш, опущенный в настоящий мед, не даст такой реакции, как от соприкосновения с водой, т. е. синего следа не оставит. Если же мед поддельный, то стоит опустить в него химический карандаш, как вокруг тут же расплывется синее пятно. Есть и другой метод: можно капнуть на мед йодом. Посиневший мед настоящим быть не может.
Ненатуральный мед всегда жидкий и никогда не засахаривается. Если этот жидкий продукт к тому же явно разделен на какие-то неоднородные слои или на дне есть осадок – это не мед.
Если хозяин по какой-то причине противится проверке, можете уходить. Если же у вас нет знакомого пасечника, то мед лучше всего покупать в крупном магазине, в баночке с этикеткой, где указаны координаты фирмы-производителя меда, а также название самого меда и перечень основных медоносов. Такой мед подороже, но зато выше гарантия, что вы не приобретете подделку.
Не забывайте, что от качества меда зависит качество вашего чайного уксуса и, соответственно, ваше здоровье, а также здоровье чайного гриба.
Итак, вы купили мед, добавили в очередной чайный раствор порцию медового раствора и ждете появления целебного настоя в банке. Но важно правильно хранить мед, чтобы сохранить его целебные свойства для чайного гриба. Напомню, что в засахарившемся меде вкусовые и целебные свойства не изменяются. Поэтому употребление жидкого или засахаренного меда для настоя – дело вкуса, ничего более.
Если вы больше любите жидкий прозрачный мед и не хотите, чтобы он засахарился, хранить его нужно в темном месте и при температуре не выше 20 °С. Некоторые советуют засахаренный мед нагреть на водяной бане, чтобы он восстановил свою прозрачность. Но при этом некоторые свойства меда теряются. Поэтому нагревать мед свыше 40 °С нежелательно, и для здоровья полезнее класть мед не в горячий настой чая, приготовленный для гриба, а в уже остывший, комнатной температуры.
Чтобы снять боль при гастрите с повышенной кислотностью, а также нормализовать функции желудка и кишечника, подойдет такой рецепт.
РЕЦЕПТ 3
Требуется: 1 ст. л. меда, 1 стакан настоя чайного гриба.
Приготовление. Меда растворить в стакане чуть теплого настоя чайного гриба.
Применение. Принимать за 1,5–2 ч до завтрака и обеда и за 3 ч до ужина. Обратите внимание: мед при повышенной кислотности нужно добавлять обязательно в чуть теплый настой чайного гриба, а не в холодный, и принимать не непосредственно перед едой, а обязательно за 1,5–2 ч до нее. Только тогда он будет помогать. Это не пустая формальность.
Не стоит забывать, однако, что настой чайного гриба с медом может быть не всем полезен. Противопоказан он людям, особо чувствительным к меду, – могут развиться крапивница, отеки, насморк, кишечные расстройства. Убедитесь, что нормально переносите мед, прежде чем активно употреблять настой чайного гриба на нем.
РЕЦЕПТ 4 При употреблении ламинарии по 1 ч. л. 2–3 раза в день со стаканом воды в случае хронических заболеваний желудка и желчного пузыря болезненность в области живота быстро исчезает, нормализуется и аппетит. Эффект усиливается, если принимать лекарство строго за 2 ч до еды и после приема 20 мин лежать на правом боку.
РЕЦЕПТ 5
Но наиболее эффективен при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта настой тибетского молочного гриба. Простой настой этого чудодейственного гриба позволяет вылечить гастрит, колит, энтероколит, а также первичные язвы кишечника и желудка.
Сложные эрозивные гастриты и множественные язвы нужно лечить специально приготовленным настоем молочного гриба.
Если в молочную сыворотку добавить сахар и траву, например, чистотела, то в этой среде выживут только лечебные составляющие гриба. Именно они, размножаясь, станут чрезвычайно целебными. Именно продукты жизнедеятельности таких грибов обладают целебными свойствами.
Требуется: 1 л сквашенного молока, 1/3 стакана сахара, 1/3 стакана измельченной сухой травы чистотела или 1/3 стакана измельченной зеленой массы чистотела (лучше брать стебель и листья).
Приготовление. Нужно сквасить коровье или козье молоко тибетским грибом в течение 1–2 суток. Затем добавить сахар и траву. Траву нужно поместить в мешочек из марли и с помощью привязанного грузила опустить на дно литровой банки. Банку закрыть 3 слоями марли и поставить в прохладное место на 2 недели. За это время сформируются очень сильные особи молочнокислых грибов. Продукты их жизнедеятельности обладают способностью обновлять и очищать все поверхности, на которые они попадают. Причем это не только поверхность кожи, но и глазные, носоглоточные, ушные, легочные, влагалищные слизистые оболочки, а также желудочно-кишечный тракт.
Полученный настой просто так пить нельзя: он невероятно сильный и обжигает любую поверхность . Его следует использовать в качестве закваски. В 1 л молока надо добавить 2 ст. л. полученного фермента, заквашивать сутки.
Применение. Пить по 1 стакану 4–5 раз в день за полчаса до еды.
Это лечение очень жесткое, поэтому проводить его нужно под наблюдением врача.
Если болезнь не запущена, лучше воспользоваться облегченной методикой лечения.
Для скорейшего выздоровления применяется комплексное лечение совместно с фитотерапией и продуктами пчеловодства.
Язвенная болезнь
Это одно из самых распространенных заболеваний органов пищеварения, 50 % пациентов гастроэнтерологического отделения в городском стационаре составляют больные с язвенными поражениями желудка и двенадцатиперстной кишки. Как самостоятельное хроническое заболевание развивается в результате нарушения равновесия между активностью желудочного сока и защитными возможностями слизистой. Следует отличать язвенные дефекты от осложнений других заболеваний: печени, сердечно-сосудистой системы (таких как острый инфаркт миокарда, сердечная недостаточность), острого нарушения мозгового кровообращения, атеросклероза сосудов брюшной полости. Прием различных медикаментозных средств (аспирина, стероидных гормонов, препаратов противовоспалительного действия, таких как вольтарен, метиндол, ортофен) также вызывает образование язв.
Язвы бывают разной величины, имеют округлую или щелевидную форму, могут быть поверхностными или глубокими, проникая до мышечной стенки желудка и глубже. Разрушение серозного слоя ведет к прободению стенки желудка или двенадцатиперстной кишки. В процессе заживления происходит стягивание вокруг язвы соединительной ткани, в результате чего образуется рубец. Язвенная болезнь протекает по-разному: иногда эта хроническая болезнь дает обострение раз в несколько лет, а иногда – ежегодно в весенне-осенние месяцы. Язвенная болезнь, как правило, возникает в молодом и среднем возрасте, и редко открывается после 60 лет. Язвы желудка у пожилых людей обычно больших размеров (более 2 см), склонны к кровотечениям, имеют с длительные сроки рубцевания и обязательные рецидивы. При этом язвы у людей пожилого возраста чаще являются проявлениями не собственно язвенной болезни, а вторичными заболеваниями, осложняющими хронические заболевания легких, ишемической болезни сердца или атеросклероз крупных сосудов брюшной полости в результате нарушения кровообращения в слизистой желудка.
Детальные признаки язвенной болезни зависят от локализации язвенного дефекта.
Язвы угла и тела желудка встречаются наиболее часто при язвенной болезни желудка. Боли возникают через 10–30 мин после еды в подложечной области, иногда отдают в спину, левую половину грудной клетки, за грудину, в левое подреберье. Часты изжога, отрыжка, тошнота, подчас больные сами вызывают у себя рвоту для облегчения самочувствия. Вопрос об оперативном лечении ставится при рецидиве язвы два раза и более в год, осложнениях – прободении, массивном кровотечении, признаках малигнизации – перерождении язвы в рак.
Язвы антрального отдела желудка преобладают у лиц молодого возраста. Беспокоят "голодные" боли, появляющиеся через 2–3 ч после еды, изжога, иногда рвота кислым содержимым. Однако язвы желудка имеют один из самых коротких сроков рубцевания.
Язвы двенадцатиперстной кишки локализуются чаще в ее луковице (90 % случаев). Открывшаяся язва дает о себе знать изжогой, "голодными" болями через 1–3 ч после еды или в ночное время, обычно справа и выше пупка, реже в правом подреберье и под правой лопаткой. При внелуковичных язвах двенадцатиперстной кишки боли появляются натощак и стихают после еды через 20–30 мин.
В период осложнений, особенно при выраженном болевом синдроме, необходимо соблюдать диету. И не просто диету. Правильно выбранная пища становится лекарством, не только нормализующим работу желудочно-кишечного тракта, но и способствующим заживлению язвы. Питание необходимо дробное, частое, небольшими порциями 5–6 раз в сутки. Из рациона исключают мясные и рыбные бульоны, любые консервы, копчености, маринады и соленья, газированные напитки, кофе, какао и крепкий чай, кондитерские изделия, мягкий хлеб и черный. Супы готовят только протертые, вегетарианские или молочные. Показаны отварное мясо и рыба в виде паровых котлет и тефтелей. Через 1–2 недели при уменьшении болей и начала рубцевания язвы, мясо и рыбу можно употреблять куском, но хорошо проваренными. Из других блюд рекомендуются яйца всмятку, овощи протертые тушеные, кисели из сладких ягод, печеные или тертые сырые сладкие яблоки, вчерашний белый хлеб, свежий творог, теплое молоко, сливки, сливочное масло. Наилучшей пищей являются протертые жидкие каши, особенно овсяная. После рубцевания язвы, даже при хорошем самочувствии больной должен продолжать соблюдать режим питания, есть 4–5 раз в сутки, не употреблять консервы, копчености, пряности, маринады и соленья. Супы можно готовить на некрепких мясных и рыбных бульонах из нежирных продуктов. Курение и алкоголь исключаются полностью.
РЕЦЕПТ 1 Эффективно и полезно лечение ламинарией: в остром периоде показан прием по 1 ст. л. 3–4 раза в день, запивая водой, за 1 ч до или через 1,5 ч после еды. Возможно использование препаратов и биологически активных добавок, содержащих морскую капусту, например анальгат-биогель по 2–4 г в день при обострении и по 1 г в день для профилактики обострения заболевания.
РЕЦЕПТ 2
Требуется: настой индийского морского риса.
Приготовление и применение. Пить настой в течение месяца. При этом язвы желудка и двенадцатиперстной кишки начинают рубцеваться, хотя для застарелых язв требуется курс длительностью 2–3 месяца.
Улучшение состояния желудочно-кишечного тракта вплоть до полного исчезновения симптомов заболевания можно получить, применяя настой морского риса в комплексе с лечением неспецифических язвенных колитов и энтероколитов.
Заболевания уха, горла, носа и дыхательных путей
Ангина
Заболевание редко протекает без высокой температуры, головной боли и изматывающей слабости. Любая мама, попросив ребенка открыть рот и показать горло, безошибочно поставит диагноз. Признаки ангины всегда очевидны: красное воспаленное горло, рыхлые распухшие миндалины, покрытые белым налетом. Если это ангина, особенно тяжелая, с сильной болью в горле и общей интоксикацией, нужны антибиотики. Но ни в коем случае не назначайте их сами себе, не занимайтесь самолечением. Обязательно вызывайте врача и постарайтесь выполнить все его рекомендации.
Но если ангина не диагнострована, а боли в горле все же есть, многие по совету врача, а еще хуже – сами прибегают к "проверенному" средству – антибиотикам. Безусловно, если лечение назначил врач – его назначение следует выполнять. Самостоятельно применять антибиотики, тем более лечить таким образом детей – не только бессмысленно, но и порой опасно. Не стремитесь как можно скорее наглотаться сильнодействующих препаратов, чтобы быстрее вылечиться – чуда не случится, а токсического воздействия ненужными вам химическими лекарствами на организм вы не избежите! Когда человек начинает употреблять антибиотики в ответ на любую инфекцию, не сообразуясь даже с доводами здравого смысла, организм отвечает на это ослаблением своих защитных функций, иммунитета. Антибиотики снимут симптомы, "приглушат" инфекцию, но вряд ли вылечат по-настоящему. А инфекция потом все равно даст о себе знать, "вылезет" в самый неподходящий момент в каком-нибудь другом месте, вызовет, не дай бог, осложнения.
Ангина – коварная болезнь, она дает осложнения на легкие на сердце, на почки. Лучшие лекарства при простуде с болями в горле, даже если это не ангина, – постельный режим, покой, обильное питье и полоскание горла. Температуру сбивать таблетками не рекомендуется, если она не превышает 38 °С. Ведь температура – это естественная защитная реакция организма. При помощи повышения температуры организм пытается справиться с инфекцией, как бы сжечь ее, уничтожить, подвергнув такой своеобразной тепловой обработке. Сбивая температуру, мы ломаем в своем организме защитный механизм сопротивления болезни.
При болезни, сопровождающейся температурой, обычно не хочется есть. И не надо, не ешьте – пища в таком случае становится очень большой нагрузкой на организм, а ему и так нужно много сил, чтобы бороться с инфекцией. А пить обычно хочется очень сильно – жидкости организму требуется много, он словно стремится промыть себя, очиститься от инфекций.
РЕЦЕПТ 1
Лучшее полоскание при ангине – раствор фитолона (препарат выпускается в виде спиртового раствора и является производным ламинарии – морской капусты).
Требуется: 1 ч. л. экстракта ламинарии, 1 стакан воды.
Приготовление. Приготовить настой из ламинарии и воды.
Применение. Слегка подогретым в эмалированной посуде настоем полоскать горло каждый час. Уже в самое ближайшее время будет заметен положительный эффект.
Раствор фитолона можно наносить на воспаленные участки в горле ватным тампоном два раза в день. Для профилактики фитолон используется по 25 капель 2 раза в день.
РЕЦЕПТ 2
Требуется: 1 л настоя чайного гриба.