Неописуемое и незнакомое доселе ощущение здоровья, жизненной силы и энергии наполнило все мое существо и доставило мне огромную радость. Эти благотворные изменения затронули не только тело, но и сознание. У меня прояснились мысли, улучшилась память, появилось чувство уверенности в себе, а главное, я проникся духом, сошедшим на меня словно свет восходящего солнца. Все мои физические и интеллектуальные способности значительно усовершенствовались, как будто я вернулся в лучшую пору своей молодости.
Я совершил велопробег протяженностью около 1200 километров из Алжира в Тунис в сопровождении опытного велосипедиста, питавшегося обычной пищей, и никогда не отставал от него. По вечерам, дабы испытать свою выносливость, я обычно обгонял его и ехал впереди. Имейте в виду, что относительно незадолго до этого врачи пророчили мне смерть, а теперь, ликуя, я устанавливал личные рекорды. Я радовался тому, что вырвался из мясорубки, называемой научными медицинскими клиниками.
После возвращения домой я испытал свою силу и выносливость, выполняя самые тяжелые сельскохозяйственные работы на ферме, и превзошел по достигнутым результатам хорошо тренированных людей, питавшихся обычной пищей. Но меня окружали друзья и родственники, жившие обычной жизнью. Я общался со специалистами, которые опасались, что сделанные мною открытия могут оказаться средствами успешного решения проблем со здоровьем, которые по эффективности превосходят применяемые ими методы. Со мной спорили, меня поднимали на смех. В результате я постепенно перешел на обычное питание. Я предпринял исследование, пытаясь выяснить, ПОЧЕМУ фрукты, не способствующие образованию слизи, столь эффективны, и выяснил, что в процессе пищеварения образуется глюкоза, относящаяся к углеводам. Проведенные мною эксперименты, тесты, а также моя лечебная практика свидетельствовали о том, что глюкоза, содержащаяся во фруктах, которые являются существенной составляющей человеческого рациона питания, придает организму силу и выносливость и одновременно с этим является наиболее эффективным средством устранения шлаков и исцеления.
Это прямо противоречило азотно-белковой теории врачей и ученых, а также более поздней теории минеральных солей. В 1909 году я написал статью, в которой подверг критике теорию обмена веществ, а в 1912 году узнал, что доктор Томас Пауэлл из Лос-Анджелеса получил те же результаты. При проведении курса лечения он использовал продукты, содержащие то, что он назвал органическими углеводами. Именно эти вещества трансформируются в процессе пищеварения в глюкозу. После этого открытия я покинул друзей и родственников, которые, руководствуясь самыми благими побуждениями, укорачивали мою жизнь. Я отправился на юг Франции в сопровождении молодого человека, соблюдавшего в качестве эксперимента разработанную мною диету, дабы избавиться от своих недугов, самым худшим из которых было заикание. В течение нескольких месяцев я продолжал эксперименты, начатые в Алжире, и все больше убеждался в том, что употребление фруктов и голодание являются надежными природными методами исцеления и поддержания здоровья.
Зачастую результаты исследований называют чудом только потому, что они оказываются неожиданными и необычными. То, что я открыл методы, с помощью которых Природа устраняет из организма нечистоты, накапливающиеся вследствие неправильного питания, и затем восстанавливает, обновляет и укрепляет организм с помощью правильного питания, - это, конечно, замечательно, но вовсе никакое не чудо.
Особенно большое значение имели результаты моего спутника, который был десятью годами моложе меня. После очистительного голодания мы провели эксперимент, начав употреблять продукты, традиционные для современной кухни. Наши органы, ставшие гораздо более чувствительными, сразу отвергли эти продукты, особенно те их комбинации, об истинном влиянии которых известно мало и которые, как показывает практика, являются главной причиной всех болезней. Невозможно выяснить, что в действительности представляют собой те или иные продукты и каково их влияние, прежде чем организм не будет очищен с помощью природного метода - голодания.
Я не слышал, чтобы когда-либо предпринимались попытки подобных экспериментов. Факты, выясненные в ходе многолетних тщательных исследований и поиска, окончательно рассеяли все мои сомнения, убедительно свидетельствуя в пользу моих выводов.
Дабы испытать нашу выносливость при интенсивных нагрузках, мы поехали в северную Италию, где совершили непрерывный пеший переход, длившийся 56 часов. В течение этого перехода мы не отдыхали, не спали и не ели, только пили воду. Это происходило после семидневного курса голодания, в ходе которого мы ели лишь раз в день по килограмму вишни. С точки зрения специалистов, это был прекрасный тест. Что служило источником сил для такого испытания? Азот, белки, органические соли, жиры, витамины или что-то еще? После 16-часового марша я в течение нескольких минут выполнил 360 приседаний с вытягиванием рук. Дальнейшие силовые тесты показали еще более удивительные результаты. И все это после того, как я был признан неизлечимым, а мои отец и брат умерли от туберкулеза!
Я стал совершенно другим человеком как в физиологическом, так и в духовном смысле, и мой молодой друг чудесным образом поправил свое здоровье во многих отношениях - лишь заикание осталось без изменений. Мне пришла в голову мысль, что и этот дефект является следствием воздействия шлаков, накопившихся в его организме. Мы остановились в уединенном месте на острове Капри и продолжили курс голодания, принимая ежедневно солнечные ванны в течение 4–6 часов при температуре 49 °C. Наши тела очистились до такой степени, что мы даже не потели. На восемнадцатый день мой молодой друг очень сильно охрип и испугался, что потеряет голос. Не зная тогда, чем вызвана эта проблема, я предложил ему завершить курс голодания поглощением полутора килограммов инжира, после чего он почти в течение часа исторгал из горла слизь, в то время как его тело также очищало себя всеми возможными способами. В скором времени голос у него восстановился, а заикание исчезло полностью и навсегда. Мы добились того, чего не мог добиться его богатый отец, который обращался почти ко всем известным специалистам, потратив на это целое состояние, без сколько-нибудь заметных результатов.
Голодание, Великое природное средство исцеления до сих использовалось грубо и непродуманно, и большинство людей воспринимали его совершенно неправильно. Поэтому необходимы подробные разъяснения. Исходя из собственного длительного опыта, а также опыта лечения многих сотен пациентов в моем санатории в Швейцарии на протяжении более десяти лет, я могу с уверенностью утверждать, что при правильном применении голодание как метод оздоровления и употребление продуктов, не способствующих образованию слизи, дают поразительный эффект. Испытав на себе его благотворное влияние, я решил усовершенствовать этот метод, продолжил свои наблюдения и исследования и провел множество экспериментов. Затем мы с моим полностью восстановившим свое здоровье молодым другом отправились в длительное путешествие. Сначала мы ездили по южной Италии, питаясь почти исключительно виноградом. Затем последовали Египет, Палестина, Турция, Румыния и Австрия, откуда мы вернулись на родину. За время этого путешествия мы многое узнали о питании, обычаях, менталитете и состоянии здоровья разных народов, особенно на Востоке. В результате моя вера в превосходство европейской цивилизации сильно поколебалась, а убеждение в том, что я нахожусь на правильном пути, стремясь к укреплению здоровья и духовному совершенствованию, что обеспечит мне активную и долгую жизнь, напротив, укрепилось.
В Египте мы видели людей, отличавшихся необычайной силой и выносливостью. Их рацион, состоявший в основном из продуктов растительного происхождения, довольно скуден, и к тому же у них имелись две откровенно вредные привычки: они курили и пили крепкий кофе. Тем не менее эти люди отнюдь не выглядели ни нервными, ни болезненными. Они питались почти так же, как их предки, и их прекрасное состояние позволяет сделать вывод о том, что именно в пище кроется одна из причин высокого развития древнеегипетской цивилизации.
В Палестине мы задержались на несколько месяцев, изучая местные обычаи и условия жизни в давно минувшие времена, в результате чего мое представление об истинном значении Нового Завета изменилось коренным образом. Я узнал, что жизнь и учение Христа в точности соответствовали законам Природы, и благодаря этому он обладал высоким интеллектом и крепким здоровьем. Но история его жизни была записана примерно спустя 150 лет на основе преданий и ничем не подтвержденных слухов. Она изобиловала метафорами и иносказаниями, в результате чего ее события оказались искаженными. То, что представлялось невероятным, называлось чудом. Христос, как и его соратники, жил в согласии с Природой и поэтому обладал крепким здоровьем - без особой помощи свыше. Он говорил, что будущие поколения добьются большего, нежели он, поскольку они будут лучше знать природные - божественные - неизменные законы и методы.
В моей следующей книге будут приведены убедительные доказательства того, что происхождение Христа, так называемые чудесные исцеления, его воскресение и вознесение соответствуют законам Природы, но суть этих явлений до сих пор остается непонятой до конца. Никогда прежде люди не были так мало знакомы с законами, лежащими в основе нормального здоровья, как в XX веке. Об этом свидетельствует совершенно расстроенное здоровье так называемого цивилизованного человека, хотя он и значительно преуспел во многих других отношениях. То, что я узнал благодаря своим исследованиям и наблюдениям - о возможности восстановления превосходного здоровья человечества, - равносильно открытию Книги за семью печатями. Возможность показать жизнь Христа в свете поистине природных и научных, а следовательно, вечных и поистине божественных законов, которые идентичны нашим собственным, таит в себе подлинное вдохновение и надежду, которые внушают сегодня многим людям радость и которые должны познать все без исключения.
Другие страны, которые мы посетили, демонстрировали разные степени развития и разные принципы отношения к здоровью. Вдохновленный и уверенный как никогда прежде, я принялся совершенствовать свое здоровье с помощью голодания и более качественного питания. Инстинктивно я понял - а впоследствии удостоверился в этом, - что натуральные, правильно приготовленные и правильно потребляемые продукты не только обеспечивают организм большим объемом энергии, но и эффективно очищают его. В сочетании с правильным голоданием они способны избавить тело от любых болезней. Подбирая эти продукты в зависимости от конкретного недуга пациента (недуга, обусловленного шлаками - не бактериями!), а также его возраста, профессии, климатических условий, в которых он живет, и времени года, можно лечить так называемые неизлечимые болезни при условии, что человек не слишком стар и обременен вредными привычками. Сокращение количества пищи в качестве подготовки к периоду голодания обеспечивает органам пищеварения перерыв или "отпуск" в их постоянной работе. А затем возобновление принятия пищи после периода голодания - при правильном подборе продуктов (это очень важно) - дает поразительные результаты.
После голодания, продолжавшегося 24 дня, я чувствовал себя настолько замечательно как в физическом, так и в духовном плане, что меня так и подмывало рассказать о своем открытии, о своем опыте друзьям и родственникам. Не в силах описать свои чувства, я сказал им, что они должны сами пройти через это, и некоторые из них тут же последовали моему призыву. Я начал свою просветительскую деятельность, прочитав лекции и проведя курсы голодания в двух крупных немецких городах и дважды в Швейцарии. Представители государства поместили меня в закрытое помещение, где я находился под строгим наблюдением врачей, лишенный каких-либо контактов с внешним миром. В Кельне в течение 14 месяцев я провел четыре курса голодания - 21 день, 24 дня, 32 дня и 49 дней. Во время проведения этих курсов и после них я читал лекции, подкрепляя их теоретические положения демонстрацией своих физических и духовных достижений. Со временем я начал консультировать людей, писать статьи, а потом открыл санаторий в Швейцарии. Кроме того, я начал практиковать письменные консультации.
Первую статью, опубликованную в вегетарианском журнале, я посвятил своему 49-дневному курсу голодания в Кельне. В ней описывался совершенно новый опыт голодания, питания и лечения болезней, а также шла речь о радостях жизни и способах ее продления. Статья произвела настоящую сенсацию. Меня завалили письмами со всего света, и особенно много их было из европейских стран. В скором времени возникла оживленная дискуссия, в ходе которой врачи и пациенты разделились на яростных противников и горячих сторонников моих идей. В Европе сформировались два противоборствующих лагеря - эретисты и неэретисты.
Кредо эретистов очень хорошо описал один известный издатель: "Эрет не изобрел голодание или использование фруктовой или прочих улучшенных диет - все это было давно известно как мощное средство природного лечения. Но он изобрел совершенно новую систему, которая объединяет качественное питание и голодание в эффективный метод лечения".
Моя теория, согласно которой слизь является главной причиной всех недугов, впоследствии полностью подтвердившаяся, приобретала все большую известность, как и мой метод исцеления. Он прошел испытания, продемонстрировал высокую эффективность и получил следующее определение: природное лечение и питание - совершенный и успешнейший метод исцеления. Очень скоро его стали называть пищевой терапией. На протяжении более десяти лет я писал статьи для медицинских журналов и делал доклады в крупных европейских городах, обсуждая со специалистами преимущества моего метода. В основанном мною "Санатории фруктов и голодания" через мои руки прошли тысячи пациентов. Кроме того, я предоставлял консультации посредством писем. На основе собственного опыта я разработал новые принципы лечения, дающие прекрасные результаты. Они легли в основу того, что в настоящее время называется Целебной бесслизистой диетой.
Незадолго до начала Первой мировой войны я приехал в Соединенные Штаты, чтобы посетить сельскохозяйственную выставку. Мне хотелось попробовать фрукты, выращиваемые в этой стране, и особенно в Калифорнии. Моя вынужденная задержка в Соединенных Штатах (разразилась Первая мировая война) оказалась чудесной - я использовал это время для общения с людьми, добившимися подобных успехов, сделавшими подобные открытия и пережившими подобный опыт. Теперь мы отстаиваем и пропагандируем методы лечения, которые столь успешно применялись в Европе, принося людям облегчение и побеждая болезни".
Я очень рад представившейся мне возможности дополнить издание трудов профессора Эрета описанием результатов сделанных доктором Томасом Пауэллом при моем участии открытий, которые предвидел профессор Эрет и которые впоследствии были подтверждены научным анализом продуктов питания, проведенным химиком Гензелем. Пауэлл выяснил, что содержащиеся во фруктах и овощах компоненты, отвечающие за производство энергии, являются более подходящими для человеческого организма, нежели их аналоги, содержащиеся во всех остальных продуктах питания. Эти компоненты - углеводы, или глюкоза. Оказалось, что именно они, а не органические и минеральные соли, как считалось прежде, главным образом производят энергию. В небольших количествах они присутствуют во всех продуктах питания. При выборе подходящего рациона питания не следует также руководствоваться количеством калорий ("единицы тепла"). Результаты проводившихся в течение сорока лет наблюдений и исследований свидетельствуют о том, что фрукты и овощи содержат все необходимые для тканей соли и превосходят все остальные продукты питания по содержанию веществ, способствующих очищению организма от шлаков из-за продуктов питания, "богатых слизью". Таким образом, каждый имеет возможность испытать на себе благотворное влияние бесслизистой диеты.
Профессор Эрет, вне всякого сомнения, был одним из величайших целителей, философов и учителей в области исцеления от болезней. Он приехал в Соединенные Штаты с целью углубления знаний и щедро делился результатами своих удивительных открытий с теми, кто был готов понять их значение.
Движущей силой его деятельности служили желание помочь ближним, познать истину и готовность признать, что он знает далеко не все. Он осознавал необходимость совместных усилий и надеялся избежать нежелательных последствий, которые могут наступать вследствие чрезмерного усердия. Его мысли, слова и дела представляют бесценное наследие. Разрабатывая, совершенствуя и практикуя свой метод лечения, профессор Эрет тесно сотрудничал со специалистами по природной терапии, которые не применяют в своей практике лекарства.
Больше всего профессор Эрет хотел, чтобы мир воспользовался результатами его открытий в области исцеления от болезней - усовершенствовал здоровье, что сделал он сам и что сделали тысячи пациентов основанного им санатория в Швейцарии и множество людей, следовавших рекомендациям в опубликованных им статьях в медицинских журналах.
Его теория находила все большее признание, и все больше людей признавали, что свежие фрукты и зеленые листовые овощи являются самыми подходящими для человека продуктами питания. Это служило для него постоянным источником удовлетворения. Благодаря ему в обиход постепенно вошли такие понятия, как "слизь", "не содержащий слизь", "слизеобразующий", "бедный слизью" и "богатый слизью".
Арнольд Эрет оставил человечеству бесценное наследие - возможно, самое важное, какое люди получали когда-либо за последние тысячелетия! Теория Эрета приносит ее приверженцам здоровье, которое представляет гораздо большую ценность, чем все богатства мира, а также счастье и духовное пробуждение.
Об авторе
Профессор Арнольд Эрет родился в 1866 году в городе Санкт-Георген, близ Фрайбурга в Шварцвальде, и погиб в расцвете сил - после прочитанной им лекции, 9 октября 1922 года, в США вследствие двойного перелома основания черепа, полученного в результате несчастного случая.
Он учился в престижных европейских университетах и добился блестящих успехов в разных областях науки. Он хорошо знал немецкий, французский, английский и итальянский языки.
Еще в ранней юности он решил посвятить себя благородной миссии лечения людей. Его собственные болезни признавались врачами неизлечимыми. Однако этот смертный приговор лишь пробудил в нем непоколебимый дух. Его попытка исцелить самого себя оказалась столь успешной, что он основал в Швейцарии (Лугано - Массаньо) клинику голодания, а после Первой мировой войны - еще одну, в Лос-Анджелесе, где пациенты лечились с помощью разработанной им целебной бесслизистой диеты.