Применение . Поджаренные и высушенные корни употребляются для примеси к кофе. Отвар корней используется как средство, повышающее аппетит, возбуждающее деятельность пищеварительных органов и улучшающее обмен веществ. Отвар стеблей с листьями и цветками является закрепляющими средством при поносах, Обладает противомикробным действием. Водный настой травы обладает легким слабительным, мочегонным и желчегонным действиями, а также способен благотворно влиять на обмен веществ. Настой соцветий оказывает успокаивающее действие на центральную нервную систему и усиливает деятельность сердца.
Чабрец (тимьян обыкновенный, тимьян Маршалла) (семейство губоцветных)
Многолетние, корневищные, травянистые, стелющиеся по земле растения с сильным запахом. Листья мелкие, продолговатые. Цветки мелкие, двугубые, розоватые. Высота 5 – 15 см. Время цветения – июнь – июль. Встречается почти во всех областях степной зоны России. Часто растет на открытых песчаных местах и склонах. Применяемая часть – трава (стебли, листья, цветки). Время сбора – июнь – июль.
Химический состав . Трава содержит душистое эфирное масло, горечи и дубильные вещества, смолы, камедь, минеральные соли.
Применение . Растение относится к старинным лекарственным средствам и в народной медицине применяется при самых различных заболеваниях: бессоннице, болях в сердце, животе и т. п. Хочу сообщить вам интересный факт, что древние греки употребляли измельченный в порошок чабрец в виде нюхательного табака при обмороке. Водный настой растения считается хорошим отхаркивающим средством. Также, на мой взгляд, хорошие результаты дает применение водного настоя как глистогонного средства. Наружно чабрец используют для полосканий, компрессов и ванн. Ванны и компрессы из настоя растения, а также подушечки из травы применяют при ревматизме, параличах, невралгиях и ушибах.
Чертополох поникший (семейство сложноцветных)
Многолетнее травянистое растение с прямостоячим крылатым колючим стеблем. Листья перисто-надрезанные, колючие. Цветочные корзинки очень колючие, крупные, приплюснуто-шаровидные, поникшие, ярко-пурпурные, состоят из трубчатых цветков.
Высота растения 30–90 см. Время цветения – июнь – август. Встречается в черноземной полосе России. Растет на степных склонах, обочинах дорог. Применяемая часть – трава (стебли, листья, цветки). Время сбора – июнь – август.
Химический состав . Считают, что действующим началом чертополоха являются горечи.
Применение . Употребляется водный настой травы как средство против перемежающейся лихорадки.
Чистотел большой (семейство маковых)
Многолетнее травянистое растение с желто-оранжевым млечным соком. Листья очередные, непарно-перистые, с крупными долями, снизу – сизоватые, а сверху – зеленые. Цветки желтые, с четырьмя лепестками и множеством тычинок. Плоды – стручковидные коробочки. Высота растения 30 – 100 см. Время цветения – июнь – июль. Растет почти на всей территории европейской части России, в Сибири, Средней Азии. В изобилии встречается в зарослях кустарников, садах, оврагах, около домов. Применяемая часть – трава (стебли, листья, цветки), сок травы и корни. Траву и сок травы собирают в июне – июле, корни – осенью.
Химический состав . Трава содержит алкалоиды хелидонин, хелеритрин, красящее вещество хелидоксантин, яблочную, лимонную и янтарные кислоты, сапонины, каротин, витамин С, эфирное масло, фитонциды. Все части растения, особенно корни, ядовиты. Применение . В народной медицине млечный сок чистотела применяют для уничтожения бородавок, веснушек, лечения разных кожных заболеваний, язв, ран. Язвы и раны обрабатываются порошком из листьев. Водный настой травы обладает мочегонным, антисептическим успокаивающим и болеутоляющим действиями. Интересно, что в немецкой народной медицине чистотел в малых дозах употребляют внутрь для лечения болезней печени, отеков, гастритов и колитов, заболеваний селезенки, геморроя, а также гриппа, коклюша подагры и ревматизма. Но следует остерегаться употребления чистотела в больших количествах, так как в таких случаях он вызывает тошноту, рвоту, понос, паралич дыхательного центра и даже смерть .
Шалфей дикий (семейство губоцветных)
Многолетнее травянистое медоносное растение с четырехгранными прямостоячими стеблями. Листья супротивные, продолговато-ланцетные, морщинистые, сильно пахучие. Цветки двугубые, сине-фиолетовые, с фиолетовыми прицветниками. Высота растения 30–60 см. Время цветения – июнь – август. Встречается в степной полосе России. Растет на степных склонах, в зарослях кустарников, вдоль дорог. Применяемая часть – листья. Время сбора – июнь – август.
Химический состав . Листья содержат эфирное масло (в состав которого входят различные терпены), алкалоиды, дубильные вещества и фитонциды. Благодаря наличию фитонцидов свежие листья обладают бактерицидным (убивающим микробов) действием. Применение . Настой травы в виде чая употребляют как вяжущее, дезинфицирующее, противовоспалительное средство при воспалении слизистых оболочек полости рта, зева, для полосканий. В народной медицине внутрь употребляют шалфей при поносе и простуде. Листья применяют и как внутреннее средство для уменьшения потоотделения. Водный настой обладает свойством уменьшать выделение молока у кормящих матерей, поэтому я рекомендую его использовать женщинам в период отнятия детей от груди. В немецкой народной медицине водный настой шалфея применяется внутрь при различных поражениях дыхательных органов, а также желудочно-кишечных заболеваниях: колитах, язве желудка и воспалительных процессах в печени и почках. Настой шалфея используют для обмывания и компрессов старых, плохо заживающих, гнойных ран.
Яснотка белая (семейство губоцветных)
Многолетнее корневищное травянистое растение с четырехгранными стеблями. Листья сердцевидно-овальные, пильчатые. Цветки двугубые, белые, опушенные. Высота растения до 50 см. Время цветения – май – август. Встречается в средней и северной зонах европейской части России, на Кавказе, в Сибири, на Дальнем Востоке. Растет в садах, тенистых местах, в зарослях кустарников и около жилищ. Применяемая часть – венчики цветков. Время сбора – май – август.
Химический состав . Цветки содержат большое количество слизи, эфирное масло, сапонины, холин, гистамин, дубильные вещества, витамин С. в листьях имеются эфирное масло, слизь, дубильные вещества, сапонины, витамин С и каротин.
Применение . Водный настой цветков употребляют при заболеваниях органов дыхания, анемии, нервном перевозбуждении, кровотечениях, болезнях селезенки, почек, для лечения малярии, гинекологических заболеваний и особенно кожных заболеваний.
Яснотка стеблеобъемлющая (семейство губоцветных)
Однолетнее травянистое растение с лежачими приподнимающимися четырехгранными стеблями. Листья стеблеобъемлющие, мелкие, почковидные, надрезанно-городчатые. Цветки двугубые, светло-пурпуровые, сидят небольшими мутовками в углах листьев. Имеют медовый запах и слизисто-сладкий вкус. Высота растения 15–30 см. Произрастает во многих областях России. Яснотка стеблеобъемлющая – обычное сорное растение, встречающееся на огородах, в зарослях кустарников. Применяемая часть – цветки. Время сбора – май – август.
Химический состав . В состав цветков входят слизи, сахара, эфирное масло.
Применение . Водный настой цветков употребляется при хроническом бронхите, астме, воспалительных заболеваниях печени, почек, желтухе различного происхождения, малярии, болезнях селезенки, носовых кровотечениях, при нервном перевозбуждении, истерических припадках и бессоннице.
Глава 2. Химический, биологический состав растений
Высокий лечебный эффект многих трав объясняется наличием в них биологически активных веществ. К числу основных действующих веществ относятся алкалоиды, глюкозиды, кумарины, эфирные масла, смолы, дубильные вещества, витамины.
Алкалоиды
Это вещества, которые вырабатываются растениями и представляют собой сложные азотсодержащие соединения. В различных растениях алкалоиды накапливаются неравномерно. Особенно богаты алкалоидами травы семейства пасленовых и маковых. Содержание этих соединений в одних и тех же растениях может колебаться в зависимости от времени года и места их произрастания. Многие алкалоиды являются ценными лекарственными средствами и используются для лечения заболеваний внутренних органов, нервных и других болезней.
Глюкозиды
Это большая группа веществ безазотистой природы, молекула которых состоит из сахаристой части (глюкогона) и несахаристой части (агликона). Действие глюкозидов в основном определяется их несахаристой частью. В отличие от алкалоидов глюкозиды при хранении достаточно быстро разрушаются ферментами самих растений, а также этот процесс осуществляется под действием различных физических факторов. Ферменты очень легко расщепляют глюкозиды, поэтому в только что срезанных растениях они легко распадаются и теряют свои свойства. При сборе растений, содержащих эти соединения, с таким обстоятельством необходимо считаться; сырье надо хранить, не допуская его контакта с влагой, так как в сухом материале ферменты не проявляют своей активности. Вся эта группа веществ имеет большое значение для лечения сердечных заболеваний. Растения, содержащие гликозиды, которые образуются из глюкозидов, очень ядовиты. Сердечные гликозиды очень нестойки, поэтому сбор и сушка растений, содержащих эти вещества, должны проводиться очень тщательно. Довольно широкое применение в практике получили глюкозиды, которые оказывают слабительное действие. Они содержатся в крушине, ревене, кассии, алоэ и некоторых других растениях. В отличие от сердечных они не очень ядовиты, достаточно стойки при хранении, большинство из них окрашено в красно-оранжевый цвет. Некоторые растения, содержащие эти вещества, очень горьки на вкус. К ним относятся полынь, горечавка, одуванчик, золототысячник и др. Их используют в медицине в качестве горечей: горькие вещества повышают аппетит, усиливая перистальтику желудка и увеличивая выделение желудочного сока, способствуют лучшему усвоению пищи. Очень многие растения содержат сапонины – соединения, представляющие собой одну из групп глюкозидов. Сапонинсодержащие растения используют во врачебной практике с самыми различными целями: как отхаркивающие (корни истода, синюхи), мочегонные (почечный чай), желчегонные вещества и др. Есть сапонины, которые обладают свойством понижать кровяное давление, вызывать рвоту, оказывать потогонное действие и т. д.
Кумарины
Эти вещества содержатся в растениях в чистом виде или в соединениях с сахаром в виде глюкозидов. В воде не растворяются, чувствительны к свету. Чаще кумарины содержатся в растениях семейства зонтичных, бобовых, рутовых, главным образом в корнях и плодах. К настоящему времени выделено и изучено свыше 150 производных от кумарина соединений. Из этой группы наиболее важными для медицины оказались вещества, относящиеся к фурокумаринам. Многие из них обладают разными фармакологическими свойствами: сосудорасширяющими, спазмолитическими и даже противоопухолевыми.
Эфирные масла
Это летучие, маслянистые жидкости, не растворяются в воде, обладают сильным запахом, присущим многим видам растений (мяте, валериане, тимьяну, полыни, укропу, шалфею и др.). Применение эфирных масел в медицине разнообразно. Под действием кислорода и влаги воздуха состав эфирных масел изменяется, т. е. отдельные их компоненты окисляются, происходит осмоление, и масла теряют запах. Свет вызывает изменение их окраски, соответственно изменяется и состав. Поэтому необходимо тщательно соблюдать правила сбора, сушки, обработки, хранения и приготовления лекарственных форм из растений, содержащих эфирные масла.
Смолы
По химическому строению смолы схожи с эфирными маслами и довольно часто содержатся в растениях вместе с ними. Смолы некоторых растений обладают лечебными свойствами. В медицинской практике применяются для приготовления пластырей, настоек, назначаются внутрь как слабительное средство.
Дубильные вещества, или таниды
Получили свое название за способность дубить кожу, т. е. делать ее водонепроницаемой. Обычно для этой цели использовали кору дуба, поэтому данный процесс называется дублением, а сами вещества дубильными. Дубильные вещества содержатся почти во всех растениях в том или ином количестве и представляют собой аморфные безазотистые соединения. Они совсем не ядовиты, имеют характерный вяжущий вкус. Некоторые растения, содержащие особенно много танидов, применяют как вяжущее и убивающее бактерии средство при желудочно-кишечных заболеваниях, для полоскания горла, при различных воспалениях и т. д. Вяжущее и противовоспалительное действие танидов основано на образовании на слизистых оболочках, состоящих из белковых веществ, пленки, препятствующей дальнейшему распространению воспаления. При взаимодействии с воздухом дубильные вещества окисляются под влиянием особых ферментов и переходят в соединения, не растворяющиеся в воде, окрашенные в темно-бурый или красно-бурый цвет (этим объясняется побурение разрезанных яблок, айвы, картофеля и др.).
Витамины
Это вещества, которые в малых количествах необходимы для нормального развития и жизнедеятельности человека. Витамины играют первостепенную роль в обмене веществ, регулировании процессов усвоения и использования основных пищевых веществ – белков, жиров, углеводов. Недостаток витаминов всегда нарушает обмен веществ, снижает работоспособность, вызывает быструю утомляемость, ухудшает состояние нервной системы и вызывает другие болезненные явления.
Глава 3. Рецепты народной медицины
Ангина
Требуется: по 3 г корней аира, алтея, аралии, побегов багульника, почек березы, листьев брусники, коры бузины, 300 мл кипятка.
Способ приготовления. Сырье заварить 300 мл кипятка, настаивать 30 мин, затем подогреть на водяной бане в течение 5–7 мин.
Способ применения. Полоскать горло, пока настой не закончится.
Требуется: по 3 г травы чистотела, яснотки, чабреца, плодов шиповника, листьев эвкалипта, корня солодки, почек сосны, 300 мл кипятка.
Способ приготовления. Смесь из трав заварить кипятком, настаивать 30 мин, затем подогреть на водяной бане в течение 5–7 мин.
Способ применения. Полоскать горло.
Требуется: 1 ч. л. соды, 5 капель очищенного керосина, 1 стакан воды.
Способ приготовления. В стакане (200 мл) теплой воды размешать 1 ч. л. соды и добавить 5 капель керосина. Воду можно заменить настоем шалфея. Керосин легче воды, поэтому он будет плавать на поверхности круглыми масляными каплями, которые необходимо размешивать.
Способ применения. Полоскать смесью горло не более 5 раз в сутки. Рекомендуется совмещать это с простыми содовыми и шалфейными полосканиями. Курс лечения – до выздоровления. Обычно на это требуется не более недели.
Требуется: по 3 г корней одуванчика, родиолы розовой, травы пастушьей сумки, полыни, пустырника, цветки пижмы, листьев подорожника, 300 мл кипятка.
Способ приготовления. Травы заварить 300 мл кипятка, настаивать 30 мин, затем подогреть на водяной бане в течение 5–7 мин.
Способ применения. Полоскать горло.
Требуется: по 3 г травы мяты, фиалки трехцветной, полыни, пустырника, плодов шиповника, боярышника, корня солодки, 300 мл кипятка.
Способ приготовления. Травы заварить кипятком, настаивать 30 мин, затем подогреть на водяной бане в течение 5–7 мин.
Способ применения. Полоскать горло.
Требуется: 3 ч. л. сухих цветочных корзинок арники горней, 2 стакана воды.
Способ приготовления. Сухие цветочные корзинки арники горней залить крутым кипятком в термосе, Оставить на 2 ч, затем процедить.
Способ применения. Используйте для полоскания горла.
Требуется: по 100 г подорожника большого, мать-и-мачехи и буквицы лекарственной, 1 стакан воды.
Способ приготовления. Указанные травы высушить, измельчить, перемешать. 4 ст. л. полученного сбора залить кипятком и оставить настаиваться на 1 ч, затем процедить.
Способ применения. Полученный отвар пить вместо обычного чая. Перед употреблением добавлять в настой 1–2 ч. л. меда.
Требуется: по 1 ст. л. сухой травы буквицы, душицы и липового цвета, 1/2 л воды.
Способ применения. Травы высушить, измельчить, тщательно перемешать, затем залить кипящей водой, оставить настаиваться в течение 2–3 ч, процедить.
Способ применения. Пить отвар по 1/3 стакана, добавив 2/3 стакана кипятка и 2–3 ч. л. меда. Использовать в качестве отхаркивающего средства.
Требуется: по 1 ст. л. листьев крапивы, листьев и корня одуванчика, буквицы, кукурузных рылец, лебеды, черники, 1/2 л воды.
Способ приготовления. Компоненты измельчить и тщательно перемешать, затем залить кипятком и кипятить 5–7 мин, Оставить отвар настаиваться на 1 ч, затем процедить.
Способ применения. Пить настой по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.
Требуется: 1 часть травы буквицы, 1 часть цветков ромашки аптечной, 1 часть травы шалфея, 1/2 л кипятка.
Способ приготовления. Все измельчить и хорошо смешать. 1 ст. л. смеси с верхом залить кипятком. Настоять, укутав, 30–40 мин, процедить.
Способ применения. На ночь выпить 2–3 чашки горячего настоя с медом. Днем пить, как чай, в течение дня.
Требуется: по 3 г корней валерианы, горца змеиного, девясила, травы герани, душицы, зверобоя, коры бузины, керосина, 300 мл кипятка.
Способ приготовления. Заварить кипятком травы, настоять 30 мин, затем смесь подогреть на водяной бане в течение 5–7 мин.
Способ применения. Полоскать горло.
Требуется: по 3 г цветков ромашки, листа смородины, трава тысячелистника, фиалки трехцветной, чабреца, термопсиса, корня цикория, 300 мл кипятка.
Способ приготовления. Смесь из трав заварить кипятком, настаивать 30 мин, затем подогреть на водяной бане в течение 5–7 мин.
Способ применения. Полоскать горло.
Требуется: 10 г корней окопника, 10 г цветков лесной мальвы, 10 г лепестков розы, 5 г коры дуба, 10 г цветков коровяка, 5 г листьев шалфея, 5 г корней валерианы, 1 л воды.
Способ приготовления. сбор залить на ночь 1 л кипятка. Утром подогреть, не доводя до кипения.