Лечебные свойства
На протяжении всей своей истории человечество пыталось найти лекарство, помогающее от всех болезней. Однако сегодня, с высоты наших знаний, можно сказать, что универсального лечебного средства в природе не существует. Те или иные природные вещества, химические элементы или соединения воздействуют на органы и системы человеческого организма в разной степени, поэтому препараты на основе лекарственных растений фитотерапевтами условно делятся на 2 группы: основные и сопутствующие.
Основные препараты содержат те или иные химические вещества или соединения, оказывающие оздоравливающее действие на тот или иной орган. Сопутствующие препараты – это лекарства, в той или иной степени, помогающие при различных заболеваниях и усиливающие действие основного препарата.
Лапчатка белая прекрасно лечит эндокринные заболевания, заболевания желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы, кожные поражения различной этиологии, заболевания нервной системы. Также препараты на основе этого растения являются прекрасными сопутствующими средствами при лечении поражений кровеносной, сердечно-сосудистой систем, инфекционных заболеваний, болезней почек и печени, опорно-двигательного аппарата (из-за содержания в ней натурального кальция).
Также это растение широко используют в косметологии для изготовления разнообразных масок, кремов, лосьонов, а также как препараты для снижения веса (эта область применения лапчатки белой еще недостаточно изучена).
Заготовка сырья
Издревле лес считался одушевленным, к нему относились с уважением, ему оказывали почести. Идя в лес по грибы, по ягоды, произносили молитву, собирая лесные цветы, благодарили и просили прощение за вмешательство.
Раньше на Руси были люди, которые не только хорошо знали разные травы, цветы и деревья, но и умели их использовать. Таких людей называли знахарями, целителям и ведунами. Они получали свои знания по наследству, накапливали опыт и передавали его дальше. Так возникали целые кланы травников-целителей, некоторые из них сохранились и по сей день. Да и теперь собирать лекарственные растения может только тот, кто хорошо с ними знаком.
Сбор лекарственных растений – дело очень ответственное, требующее длительной подготовки и значительного опыта. Как было уже сказано выше, лечебное действие того или иного растения на человеческий организм обусловлено не только тем, где оно произрастало и какие вещества входят в его состав, но и тем, насколько грамотно оно было собрано, правильно высушено и эффективно сохранено.
Для того чтобы собирать лекарственные травы, важно не только знать, как они выглядят и от чего помогают. Необходимо знать и географическое распространение тех или иных растений, условия их произрастания, а также в каких частях растения содержатся необходимые действующие начала. Заготавливать нужно только те части растения, в которых содержатся лекарственные вещества.
Недаром во все времена хороший опытный травник ценился особенно высоко. Его уважали, к нему обращались за советом. Растения – это материал, который создан не человеком. Это материал, созданный Творцом для человеческого блага, поэтому к ним нужно особое, бережное и осторожное отношение.
Цветение различных видов растений происходит в различное время и отличается различной продолжительностью. Во время цветения начинают, как правило, сбор цветков, листьев и травы. Цветки, соцветия, листья и траву собирают в начале цветения и в период полного цветения до начала плодоношения, т. е. в тот момент, когда растения накапливают наибольшее количество полезных веществ.
Листья, траву и цветки нужно собирать только в сухую погоду, лучше в утренние часы после полного высыхания росы. Собирать растения нужно непосредственно перед сушкой!!! Выбранные растения не сразу несут к месту сушки. Сначала их необходимо тщательно перебрать, отделив от случайно попавших других растений, загнивших, подвядших и потерявших окраску частей, а также от комочков земли.
Собранную траву нельзя оставлять в корзинке или мешке. Такое хранение может привести к самонагреванию, спариванию или гниению сырья. Если вам нужно на несколько дней (не больше) сохранить собранную траву, то ее надо поместить в деревянные корзинки или ящики, разложив тонкими слоями и переложив сухими веточками или хлопчатобумажной тканью. Затем их нужно подвялить. Лучше всего делать это в лесу, где воздух чистый и свежий. Тщательно перебранные растения раскладывают тонким слоем на хлопчатобумажной ткани и оставляют на несколько дней (в солнечную, безветренную погоду) в лесу. Затем переносят к месту сушки.
Плоды и семена запасают в момент их полной зрелости. Почки деревьев собирают ранней весной во время и набухания. Кору деревьев и кустарников заготавливают весной перед началом сокодвижения, снимая ее с ветвей не старше 3–4 лет. Корни и корневища собирают осенью или ранней весной, когда они содержат наибольшее количество активных веществ. Корневища и корни выкапывают садовой лопатой или огородными мотыгами вместе с комом земли и затем освобождают их от нее.
Сушка является весьма важной и ответственной операцией, от которой во многом будут зависеть ценность и качество лекарственного сырья. При неправильном выполнении этой процедуры количество лечебных веществ в сырье может резко снизиться или исчезнуть вообще. Трава требует к себе внимательного отношения и тщательного ухода. На солнце можно сушить корневища, корни, кору, плоды, но нельзя траву, листья, цветы, особенно эфирно-масличных растений. Растения нельзя раскладывать на солнце, так как под воздействием прямых солнечных лучей в них разлагаются ценные химические вещества и теряется окраска.
Как правило, сушат растения для того, чтобы использовать их долгое время, однако мало кто знает, что главной целью является не только сохранение лекарственного сырья, но и быстрейшее прекращение в растениях внутренних химических процессов, при которых под влиянием ферментов происходит разложение ценных действующих веществ. Кроме того, благодаря значительному уменьшению в растительной массе влаги задерживается и полностью прекращается развитие различных плесневых грибов и бактерий, которые снижают качество лекарственного сырья.
Лекарственные растения сушат на открытом воздухе, в тени под навесом или на хорошо проветриваемых чердаках зданий, особенно на деревянных чердаках под железной крышей. Железная крыша не впитывает влагу и хорошо нагревается на солнце, отдавая только тепло.
Сырье раскладывают тонкими слоями на специально подготовленных стеллажах, расположенных друг над другом. Очень важно обеспечить хорошее проветривание помещения, в котором сушатся травы. Растение – это губка, которая прекрасно впитывает все запахи и вредные вещества, поэтому помещение для сушки должно быть тщательно убранным.
При сушке листьев, стеблей и цветков растений очень хорошо использовать русскую печь с наполовину закрытой трубой или лежанку русской печи. Этот способ сушки лекарственных растений считается самым действенным и самым экологичным, так как воздействие остывшего жара русской печи позволяет высушить растение максимально быстро, сохранив все полезные вещества, содержащиеся в нем.
Обычные лекарственные растения следует сушить при температуре 40–50 °C, а эфирно-масличные – при температуре не выше 30–35 °C. При правильной сушке растения сохраняют не только свои лекарственные качества, но и цвет (за исключением некоторых кислых растений, которые в результате обезвоживания всегда немного темнеют). В процессе сушки растения нужно аккуратно переворачивать несколько раз в день, избегая отмокания и загнивания.
Большое значение при сушке лекарственных растений имеет срок сушки. Он может зависеть от времени года, погоды, места сушки, климатического пояса. В южных районах сушка обычно длится меньше, чем в северных. В местностях с влажным климатом для того, чтобы высушить растение, требуется больше времени, чем в районах с сухим климатом. В зависимости от погоды лекарственное сырье сушат от 3 до 7 дней. Сушка растений прекращается при снижении содержания в них влаги от 8 до 15 %.
Хорошо высушенные растения можно определить и на внешний вид. Кстати, эти советы можно использовать и при покупке сырья.
1. Корни и корневища не гнутся, а ломаются на изгибе со звонким треском.
2. Листья и трава легко перетираются на ладони.
3. Жилки листьев и стебли легко ломаются.
4. Цветки сухие на ощупь и легко растираются в порошок.
5. Ягоды и плоды при сжимании пальцами не слипаются и не деформируются.
Также при сборе лекарственных растений (особенно если вы собираете сырье не на продажу, а для собственного лечения) важно учитывать выход готовой продукции. Средний выход при правильной сушке составляет из 100 кг сырых листьев 20 кг сухих. Вес травы (стеблей, листьев, цветков) уменьшаются на 70 %, цветков – на 75 %, корней – на 65 %, коры – на 40 %. В результате заметно меняются и весь вид растений, объем, твердость, а иногда и запах и вкус.
Хранение сырья
Для того чтобы собранные вами лекарственные растения надолго сохранили полезные вещества, необходимо правильно их хранить. Хранение лекарственных растений – это целое искусство, которое требуется времени и аккуратности. Многие полагают, что высушенное сырье больше не меняется и сохраняется в любом виде. Это не так! Даже у сухих растений идет внутренний обмен веществ, только протекает он гораздо медленнее.
Срок хранения лекарственных растений составляет не более 1–1,5 лет. Главная опасность покупки сырья на рынке – это покупка некачественно сохраненных, "просроченных" трав. Конечно, в большинстве случаев, когда речь идет о неядовитых растениях, просроченное сырье просто не даст никаких результатов, но некоторые растения, относящиеся к ядовитой группе (например, чистотел или одуванчик), могут вызвать сильную интоксикацию организма или тяжелую форму аллергии.
Лекарственные растения хранят в прохладном, сухом месте. Причем очень важно, чтобы помещение, в котором хранятся травы, хорошо проветривалось. Циркуляция воздуха позволяет растениям дольше сохранять свои полезные свойства, предохраняет от загнивания и образования плесени, способствует сохранению естественного запаха и цвета.
Высушенное сырье помещают в бумажные или матерчатые мешки (для лекарственных трав подходят только натуральные ткани – хлопок или лен), хорошо закрытые деревянные ящики, коробки или стеклянные банки с пробками. Очень важно, чтобы на сырье не попадали пыль и влага.
В каждый контейнер с лекарственным сырьем кладут небольшую бумажную этикетку, на которой указываются фамилия собравшего, дата (день, месяц, год), точное медицинское наименование растения. Такой способ маркировки позволяет вам всегда точно определять собранное сырье.
Формы лекарственных средств
В нетрадиционной медицине принято выделять несколько основных форм лекарственных средств.
Для внутреннего применения
1. Экстракты или вытяжки (водные, спиртовые, водно-спиртовые, эфирные, спиртово-эфирные). В экстрактах и вытяжках из сырья действующие вещества находятся в концентрированном виде. Они обладают запахом и вкусом тех растений, которые входят в их состав.
2. Настойки (спиртовые, водные, водно-спиртовые, эфирно-спиртовые). В настойках действующие вещества находятся в растворенном виде. Настойки обладают запахом и вкусом тех растений, которые входят в их состав.
3. Отвар (водный). В отваре вещества находятся в более невыгодном положении. При термической обработке улетучивается (вываривается) большая часть лекарственных свойств. Однако отвары пользуются популярностью из-за того, что они гораздо мягче действуют на слизистые оболочки организма и помогают в тех случаях, когда противопоказаны даже малые дозы алкоголя.
4. Настои. Это наиболее приемлемая форма для использования лекарственных растений. Ограниченная термическая обработка позволяет максимально сохранить полученные вещества и в то же время мягко воздействовать на организм.
Для наружного применения
1. Компрессы (спиртовые, водные) – направлены на непосредственное впитывание полезных веществ в кровь через тканевые оболочки организма.
2. Мази – основаны на повышенном содержании действующих веществ, воздействующих непосредственно на очаг поражения.
3. Лосьоны (спиртовые, водные) – используются преимущественно в косметологии, основаны на воздействии только на поверхность кожи.
Лапчатка белая используется в народной медицине уже достаточно давно. Это растение является основой для множества разнообразных препаратов, приготовленных в разных формах. Препараты из этого растения используют как для внутреннего, так и для наружного применения.
Спиртовые и водные настои и вытяжки из лапчатки белой – наиболее предпочтительные формы лекарственных препаратов, так как в них содержится максимальное количество действующих веществ. Кроме того, настои являются наиболее чистой лекарственной формой, они хорошо всасываются, оказывают сильное действие и, как правило, не вызывают побочных эффектов.
Водные настои на основе лапчатки белой также очень популярны и эффективны. В народной медицине применяется два вида приготовления водных настоев – холодный и горячий. При холодном способе приготовления настоя измельченные части растения заливают холодной водой, затем плотно накрывают крышкой и оставляют на несколько часов. Такой способ позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ, а также более мягко воздействовать на внутренние органы.
При приготовлении настоев горячим способом траву заливают крутым кипятком и настаивают несколько минут. Приготовленный таким способом препарат обладает практически теми же качествами, что и приготовленный холодным способом, однако вследствие испарения некоторых веществ (особенно страдают витамины) действие такого средства несколько слабее.
Приготовление отваров на основе лапчатки белой встречается гораздо реже. Отвар как лекарственная форма готовится из растений, богатых биологически активными веществами. Для приготовления отвара траву заливают сырой холодной водой, ставят на огонь и варят в течение определенного времени. Лапчатка белая не содержит ярко выраженных биологически активных веществ, а действующие начала при длительном воздействии высокой температуры частично теряют свои полезные качества. Кроме того, витамины, содержащиеся в лапчатке белой, при такой обработке полностью разрушаются.
Таким образом, из всего разнообразия средств для внутреннего применения на основе лапчатки белой изготавливаются вытяжки или экстракты, настои спиртовые и полуспиртовые, настои водные (холодного и горячего способа приготовления).
Лапчатка белая является основной для множества средств наружного применения. Благодаря антисептическим и антибиотическим веществам, содержащимся в этом растении, оно оказывает противовоспалительный, антисептический, заживляющий и восстанавливающий эффект. Препараты для наружного применения используются не только для воздействия на очаг поражения, но и для более быстрого всасывания в ткани организма. Большое количество микроэлементов именно при таком способе использования и производит наилучший эффект.
Эфирные масла – это вещества, которые очень плохо растворяются в воде и хорошо – в спирте и жирных маслах. Мази чаще всего приготавливаются на основе разного рода растительных и животных жиров, поэтому эта лекарственная форма в значительной мере способствует сохранению воска, эфирных масел, благотворно влияющих, например, на кожу и нервную систему.
Особого внимания заслуживает такая форма лекарственного введения, как ингаляция. При этом препарат попадает непосредственно в легкие, и лишь потом попадает в кровь. Содержание в лапчатке белой эфирных масел и смол позволяет использовать ее для приготовления ингаляционных растворов. Однако есть одно правило. Смола, как и эфирное масло, совершенно не растворяется в воде, поэтому эти вещества должны поступать в препарат уже в растворенном (например, в спирте) виде.
Таким образом, из лапчатки белой приготавливаются все формы средств для наружного применения: мазь (на жировой основе), компрессы (спиртовые и водные), ингаляции, лосьоны (спиртовые и водные).
Противопоказания
Начиная лечение любым лекарственным средством, будь то химический или травяной препарат, мы прежде всего интересуемся его побочными эффектами. Существует мнение, что фитотерапевтические средства не имеют побочных эффектов, однако это большая ошибка! Нет в природе вещества, которое не имело бы оборотной стороны медали, т. е. побочного действия. Конечно, препараты на натуральной основе имеют таких эффектов гораздо меньше, чем значительно отличаются от химических средств.
Лапчатка белая – это удивительное природное средство от многих болезней, которое содержит массу полезных веществ. Но и для использования этого растения есть противопоказания. Из-за достаточно высокого содержания витамина С от приема лапчатки белой лучше отказаться людям с непереносимостью аскорбиновой кислоты. Также препараты на основе этого растения противопоказаны людям с заболеваниями аллергией на травы (в этом случае лучше обратиться к врачу и сделать полный анализ крови на наличие в нем аллергенов).
Это растение противопоказано детям в возрасте до 4 лет, а также людям престарелого возраста – после 80 лет. Такое правило вызвано несколькими причинами. Некоторые глюкозиды, содержащиеся в составе лапчатки белой, могут вызвать расширение сосудов, что в детском и старческом возрасте может привести к нежелательным последствиям.
Несмотря на то что лапчатка белая содержит достаточно большое количество антисептических средств, все препараты на ее основе (даже спиртовые формы) имеют строго ограниченный срок годности. Приготовленное лекарственное средство следует хранить не более 2 месяцев, а мази и водные настои – не более 1 недели. Не стоит приготавливать препарат, как говорится, про запас. Полезные вещества имеют свойство улетучиваться и растворяться, поэтому использование свежего препарата предпочтительнее.
Многие люди, услышав о том, что растение неядовитое, начинают применять его по любому поводу. Но чрезмерное употребление даже неядовитого растения за счет содержащихся в нем химических соединений может привести к отравлению. Будьте внимательны к дозам, составу, способам приготовления препаратов, от этого будут зависеть и исход лечения, и ваше дальнейшее самочувствие.
Вообще, начиная лечение любым растительным препаратом, лучше провести полное обследование организма, убедиться в отсутствии индивидуальной непереносимости веществ, входящих в состав растения, и проконсультироваться с лечащим врачом.