В принципе пожелать "приятного аппетита" пожирателям этого условно названного пищевым продукта у нас ещё появится неоднократная возможность. Кроме широко представленной в сиих изделиях таблицы химических элементов светоча нашей науки Дмитрия Ивановича Менделеева, там ещё содержатся произведения мастеров искусств генной инженерии. Сейчас в мире практически не осталось сои, которой не коснулась рука тех модификаторов. С ультимативной подачи и под воздействием лоббирования продукции фирмы "Монсанта" сейчас весь мир растит и хавает этот продукт принудительной мутации. Как бывший торговец этим и отравитель соотечественников и себя лично, могу сказать, что даже на крупнейших мясокомбинатах, даже в элитнейшие колбасы она подсыпается. Где официально, по документу, называемому ТУ (технические условия), где втихаря.
Да, сейчас ужесточён надзор и проверки усилены. Но где мы с вами проживаем? Вспомните старую добрую поговорку ещё из советских времён – строгость закона компенсируется необязательностью его выполнения! Просто мясные изделия становятся дороже, ибо издержки на дополнительные взятки производители вставляют в стоимость товара. Я по старой дружбе раз в пару-тройку лет созваниваюсь с прежними коллегами по цеху "отравителей сограждан" – продавцами ингредиентов для мясной промышленности, технологами, которые ранее работали в моей фирме, а теперь трудятся в мясных цехах и комбинатах. Ничего не поменялось,ничего. Как сыпали на глаз химию, как писали "без сои", досыпая в куттер соевую муку и изоляты, завозимые из Америки и Голландии, где иной сои, кроме ГМО, уже не осталось, так и сыплют, так и пишут. Даже в гостовские сорта, в которые это добавлять категорически запрещено. А технологи утверждают, что "у руководства всё наверху прихвачено, и не зря ведь и санэпид, и пожарники в гости за зарплатой приезжают ежемесячно" и по документам не подкопаешься. А что вы хотели, вспомните слоган канала Euronews: "Бизнес на планете Земля не знает отдыха ни днём ни ночью"!
Раньше нам учёные рассказывали сказки, будто единственное живое существо, которое способно выжить после взрыва нейтронной бомбы, – это тараканы. А теперь сказанья их видоизменились, и они уже не считают это насекомое столь жизнестойким. Тараканы в Москве скоро будут занесены в Красную книгу. И причина тому, как утверждают многие учёные, в их стерильности, вследствие подъедания за человеком остатков продуктов, содержащих ГМО (генномодифицированные объекты). Так что это мы самые живучие твари на планете. Правда, не факт, что потом размножаться сможем. Но и в этом пользу можно разглядеть: уж больно перенаселена Земля, говорят, что скоро она не сможет прокормить стремительно растущее население. Пока стремительно растущее. Никто не мог раньше предположить такие последствия с тараканами. Жизнь значительно интереснее, чем кажется, и нас ждёт ещё масса сюрпризов. Природу нельзя обмануть.
Вообще, в разговорах с россиянами говорить что-либо негативное относительно колбасы, буженины или сосисок – дело неблагодарное, а иной раз и опасное. Не дай бог, нарвёшься на "колбасного патриота", да ещё если он вырос в СССР, тогда здоровее будет с ним говорить о политике и произволе властей с чиновниками. Ведь все знают, что колбасу придумали для скармливания дурашкам того, что в целом виде уже никому не продашь. А перетерев всё в однородную массу, да ещё заправив придающими вкус и отбивающими привкус добавками, очень даже можно. Прибавив к этому красивую обёртку, можно и мяса не класть. Однако едят ведь люди, а отчего потом болеют? Так поди разберись, может, и впрямь от огурцов.
Кока-кола и прочие соса-солы
Теперь о втором по значимости символе нашей эпохи, привнесённом в повседневную жизнь россиянина перестройкой и гласностью. Кока-кола. Я вспоминаю своё "босоногое детство", год этак семьдесят пятый или около того. Родители избавлялись от меня на летний период, ссылая в пионерский лагерь. Лагерь был крутой или, как сейчас сказали бы, элитный. Размещался он в городе Сочи, в здании, принадлежащем интернату. Вернее, это и был интернат, который в летнее время отдавался под нас, столичных пионеров, детей работников ведущего советского лапшеразвесочного органа массмедиа под названием АПН (агентство печати "Новости"). И как раз в эти годы поблизости построили первый в СССР завод по розливу благ западной цивилизации под названием "пепси-кола". Ох, сколько их ещё будет! Сколько здоровья и жизней человеческих они ещё загубят.
А тогда нам казалось – вот она, настоящая жизнь, только начинается и сколько открытий она нам ещё приготовит. Это лакомство стоило неслыханных по тем временам для лимонадов денег, аж сорок пять копеек! Действительно, безумные деньги в сравнении с "Буратино", "Колокольчиком" и прочими жидкостями типа "Байкал" или "Тархун". Последние были немного дороже детских напитков, ибо позиционировались чуть ли не лечебными. Однако пепси переплюнула всех. И для того, чтобы попробовать вожделенную американскую отраву, люди готовы были платить любое бабло. Какой же вкусной она тогда чудилась, или в детстве всё кажется вкуснее, больше, ярче?
Кстати, группа российских врачей провела исследование и пришла к забавному выводу. Спустя примерно пять–семь лет с момента ввода в эксплуатацию этого милого американского предприятия в СССР начался рост численности различных заболеваний центральной нервной системы. Появились такие экзотические для советского человека хвори типа депрессии, фобии. Увеличилось количество суицидов. Короче, в СССР наступила новая эра. Эра волшебного напитка.
Чуть позже на экраны впервые вышел японский полнометражный мультик "Корабль-призрак" про ужасную корпорацию, производящую напиток, выпив определённое количество бутылок которого можно получить офигенный приз. Всё примерно как сейчас в России – "…загляни под крышку… собери N-ное количество этикеток…" и т. д. В мультике рассказывалось, как по японскому телевидению показывали трансляции с награждением счастливчиков, которые получали призы от компании. Но потом вдруг стали пропадать любители этого напитка. В полицию названивали родственники, подавали заявления об исчезновении. Выяснилось, что после того, как человек выпьет именно такое, заявленное в рекламе количество бутылок, какое требуется для получения приза, он просто растворяется в воздухе и от него ничего не остаётся. А телевизионные репортажи – это лишь инсценировка, как почти всё на телевидении.
В мультфильме речь шла об отраве, убивающей людей из-за жадности производителей, не желающих платить обещанные бабки. Но фантастики в той японской анимации было совсем немного. Только сама придумка с растворением, а суть – убийство ради денег, получения прибыли, – ничем не отличается от нашей с вами реальности. От соса-сол народ не растворяется бесследно, наоборот, даже померев, не разлагается в почве годами. Конечно, не один этот напиток входит в состав того средства, от которого становятся "вечно молодыми". Заслуга в этом всей американской еды и образа жизни. Если покопаетесь в Паутине, найдёте интересную информацию о том, как по каким-то нуждам в США эксгумировали тело некоего почившего год назад товарища. Люди с лопатами были крайне удивлены, когда вскрыли гроб и обнаружили там вполне целого, симпатичного и не затронутого тлением обитателя. Они сначала подумали о вызове бригады реанимации, ибо господин напоминал забывшегося сладким сном. Казалось, поднеси к нему клеммы электрошокового прибора для заводки сердца, парень откроет глаза и с голливудской улыбкой поинтересуется: "How are you?"
Начали выборочно проверять подобной давности захоронения и выяснили, что тушки настолько пропитались консервантами и прочей химозой из употреблённого клиентами при жизни корма, что могут преспокойно пролежать в земле несколько лет без ущерба для своей целостности. Только костюмчик погладить, и можно выставлять в Музее мадам Тюссо или манекеном в соседнюю галантерею. Сразу вспомнился старый анекдот времён СССР про китайцев, как они предложили для экономии земли на планете бальзамировать тела, заливать их специальным прозрачным пластиком и хоронить стоя по пояс, чтобы сами себе памятниками стояли.
Вообще, соса-сола на самом деле очень ценная и полезная штука. Её только в пищу нельзя употреблять, а в той же Америке существуют даже сообщества по типу наших "Очумелых ручек", которые в Интернете публикуют различные примеры применения этого напитка. Например, для удаления ржавчины или зачистки контактов. Автомобилисты знают такую жидкость под названием WD-40, так вот она примерно так же справляется с закисшими контактами. Только не стоит делать из этого вывод, что "ведешкой" можно разводить ром или виски. Не знаю, что получится по вкусу, ни с тем ни с другим алкоголь не пробовал. Но вероятность помереть быстро от WD-40 гораздо больше. От колы вы это сделаете немного позже и гораздо мучительнее. Так что техническая жидкость в непищевой упаковке даже гуманнее, нежели та, которая позиционируется производителем, как готовая к употреблению внутрь. Список технических возможностей легендарного напитка очень широк. От очистки унитазов до двигателей автомобилей. От выведения пятен с одежды до откручивания приржавевших болтов. В Америке в комплект полицейского экипажа обязательно входит галлон соса-солы для смыва пятен крови с асфальта после ДТП.
"По просьбам трудящихся" кокаин из неё убрали ещё в 1906 году, заменив зверской дозой кофеина. Сам по себе кофеин также является наркотиком, и последствия его употребления, особенно в "слоновьих" дозах, ничем не замечательнее коки. Коки в кока-коле не осталось, зато орех кола присутствует. И кроме уже упомянутого кофеина, которого в этих орешках больше, чем в кофе, там имеются и другие вещества, одним из которых является теобромин. Это вещество – серьёзное лекарство бронхиального действия с целым букетом побочных явлений и ограничений в приёме. В сочетании с веществами ксантиновой группы (кофеин, теофилин, пентоксифилин), также содержащихся в орешках, он даёт мощный стимулирующий эффект. Но, к сожалению, на время, к тому же небольшое, с сильным откатом в противоположную сторону. Что на руку производителям напитка, ибо необходимо постоянно им "догоняться", чтобы быть в тонусе.
В Африке мужчинам-воинам некоторых племён до сих пор дают жевать эти орехи с той же целью, с какой в современных вооружённых силах добавляют солдатам в рацион бром. Чтобы энергия пёрла, а любые мысли о противоположном поле уходили на задний план. При постоянном употреблении кока-колы у мужчин снижается потенция, вплоть до её отсутствия. А у женщин развивается бесплодие. Но это ещё не самые большие неприятности, которые приносит сия жидкость. Эти её свойства у производителей, видимо, относятся к положительным, ибо направлены на сокращение населения. Наконец-то найдено прекрасное средство для регулирования человеческой популяции. Боже упаси давать его своим детям! У меня раньше сердце кровью обливалось, когда я видел радостных детей, упивающихся этой дрянью.
Многие уверенно говорят: было бы вредно, это бы не разрешили продавать и употреблять. Не забывайте, на дворе сегодня капитализм, посему в наше время всё решают деньги. Когда вы даёте ребёнку подобный напиток, помните, сколько ложек сахара приходится на стакан? Вы думаете, что логичнее и безопаснее пить диетические напитки без сахара? Тогда почитайте состав и прикиньте, а точно ли такая жидкость безвреднее, о пользе я уже и не заикаюсь. При всей опасности употребления сахара, его заменители, используемые в диетических версиях лимонадов, наносят невообразимо больший ущерб организму. Ибо сладость в них достигается уж совсем не предназначенными для питания химическими реактивами.
Возьмите для примера столь любимый производителями аспартам! Бойтесь его пуще других сладких ядов! Внимательно вглядывайтесь в этикетку, не дай бог вы обнаружите в составе продукта Е951. На сегодняшний день эта "радость" не рекомендована для питания детей в Евросоюзе и полностью запрещена для употребления малышами до четырёх лет. С чего бы это? А всё довольно просто: употребление его в юном возрасте просто опасно для жизни. А уж каков букет последствий! Например, организм усиленно расходует серотонин для переработки фенилаланина – составной части этого "ништяка". А что мы без серотонина или с малыми его запасами? Депрессивные, отупевшие и раздражительные особи рода человеческого. Ибо он есть нейромедиатор, вещество-посредник, благодаря которому в клетках нашего мозга передаются электрические импульсы, то есть, грубо говоря, мы благодаря ему и думаем, и чувствуем, и эмоционально реагируем, испытываем голод, радость и т. д. Представляете, что происходит при нарушении серотонинового равновесия? А будет следующее: развивается маниакальная депрессия со всеми её радостями: припадками ярости, паники, страха перед будущим, окрашенными озлобленностью на весь мир, эмоциональными срывами, тягой к насилию и т. д.
А уж если у человека наблюдаются нарушения в области метаболизма аминокислот фенильной группы, что в последнее время не такая уж и редкость, тогда в организме накапливаются её токсичные производные, что со временем просто повреждает нервную систему вплоть до психических отклонений. А уж на такие мелочи, как снижение интеллекта, паранойя, шизофрения и Паркинсон, после сорока – сорока пяти лет даже внимания обращать не будем.
Если у вас случайно бутылочка с кока-колой полежит в стоящей на солнце машине и нагреется выше тридцати градусов, содержащийся в ней аспартам начнёт разлагаться. При этом выделяется формальдегид. Это очень интересное вещество. Оно является сильным канцерогеном группы А. По своей классификации формальдегид относится к ядам той же категории, что и мышьяк. Приятного аппетита.
Но есть и хорошая новость – кроме вышеупомянутого аспартам при нагреве сначала выделяет метанол! А это уже спирт! Метиловый, или, по-народному, "древесный" спирт! Когда я после школы начал свою трудовую деятельность, судьба занесла меня поработать в Институт изыскания новых антибиотиков. Я был свидетелем того, как, расплачиваясь с грузчиками, завхоз перепутала бутыли и отлила им метанола вместо этилового спирта. Вернее, самого процесса расплаты я не наблюдал, а только последствия дележа гонорара. Люди, чья зрелость пришлась на 70–80-е годы прошлого столетия, не дадут мне соврать – водка и тем более спирт в то время являлись твёрдой валютой. Один из работяг посчитал свой КТУ (коэффициент трудового участия) в премиальной поллитре спиртяги на полстакана выше. И, пока соавтор трудовых свершений "щёлкал клювом" или занимался организацией закусона, "отведал из кубка", дабы оценить качество ниспосланного. Видимо, он его всё-таки оценил. Когда к трапезе присоединился второй, они успели чокнуться, и опоздавший только немного пригубил напитка, настороженный не совсем привычным запахом и привкусом. Первый умер, не дожидаясь скорой, второй ослеп и получил инвалидность.
Хотя считается, что метиловый спирт неотличим по запаху и вкусу от родного этилового, могу сказать, как бывший химик: с опытом можно научиться различать. При условии, если не помер сразу. Вещество это в природе встречается редко. Разве что содержится оно в растительных маслах, в небольших количествах, да ещё в некоторых эфирных. Именно поэтому и не рекомендуется усердствовать в обонятельных экзерсисах с ароматами жасмина, олеандра, магнолии и некоторых других растений. А последствия от употребления внутрь около пяти миллилитров метанола грозят человеку проблемами со зрением вплоть до полной слепоты, так как воздействует он на нервную систему, разрушая её. Страдает зрительный нерв, и восстановить его потом практически невозможно. Именно после трудовых свершений на ниве изобретения новых антибиотиков я и получил близорукость и теперь живу в очках. По крайней мере, вдыхая пары химических реактивов на работе, в том числе и метилового спирта, я активировал процессы ухудшения своего зрения в довольно молодом возрасте. А начиная с тридцати миллиграммов, залитых в утробу, возникает опасность летального исхода, в зависимости от массы тела самоубийцы.
Есть у нас уверенность, что в процессе транспортировки, хранения пузырьки с отравой не стали более ядовитыми из-за случайного нагрева? Был бы повод так рисковать… Жажду-то вы всё равно не утолите, плохо аспартам смывается со слизистой полости нашего рта, свойство такое он имеет. Обволакивает её – и остаётся очень неприятный сладковатый химический привкус, который хочется запить. А чем, если у вас в руках бутылка? Естественно, оставшимся напитком. Вот и получается, что напиток этот только разжигает жажду, а не утоляет её.
Так что в этом смысле обычная недиетическая кола даже более логична и менее вредна. Хотя так тоже неправильно говорить о ядах. Ведь почти во все эти газировки добавляют мощные химические средства для подавления размножения бактерий, грибков, дающих брожение, и прочей укорачивающей срок годности шняги. Называют их по-разному, но, например, слово "консервант" сейчас стараются не писать, ибо общественное мнение его не жалует и в народе против него появилось предубеждение, вполне объяснимое и оправданное. Куда лучше и изящнее можно выразиться, назвав применяемое вещество регулятор кислотности, например! Вроде и звучит благородно – "регулятор" – и подсознательно вызывает чувство некоей защищённости и даже какой-то заботы о тебе производителем. Ведь он, производитель, озабочен тем, чтобы всё отрегулировать, причём исключительно в твоих интересах, интересах потребителя. А раз он отрегулировал, то и привёл всё в наилучшее, сбалансированное для здоровья "клиента" состояние.
Господи, какой бред! А ведь люди-то верят! Да, на службу по "разводу" граждан эти циничные убийцы набирают очень грамотных, и от этого ещё более опасных и циничных спецов. Знаю не понаслышке. Кислотность можно так отрегулировать, что ничего живого уже не останется в той жидкости. Всё поразъедает. Медные деньги, по крайней мере, точно кока-колой растворяются, если оставить на долгий срок. В Китае, например, очень любят блюда из желудка телят. На Руси он называется рубец. Одна проблема, что подготовка его к дальнейшим кулинарным процедурам весьма трудоёмкая и длительная. Желудок имеет такое количество складок, что если все их распрямить, то по площади он будет занимать размеры теннисного корта, а у некоторых травоядных доходит до площади футбольного поля. Действительно, тяжело отмыть. Но в наше время технологий и замечательной западной пищевой промышленности этот вопрос стал решаться значительно проще и легче. У нас для таких целей имеется кока-кола. Замачиваете рубец на час-полтора в любом из любимых напитков… только не забудьте потом несколько раз промыть в проточной воде, дабы остатки фосфорной кислоты не продолжили своё благое очистительное действие уже в вашем желудке.