Земляника
Вот уже века полтора известно выражение: "В доме, где едят землянику и чернику, врачу делать нечего". Это высказывание очень точно отражает полезные и целебные свойства земляники. Ягоды, листья, корни и корневища оказывают мочегонное и противовоспалительное действие. Ягоды способствуют выведению мочевых, желчных камней, улучшают работу сердца, снижают кровяное давление, регулируют пищеварение.
Противопоказания: нужно быть осторожным тем, у кого есть склонность к аллергическим реакциям на землянику.
Ягоды земляники заготавливают после созревания. Лучше собирать ягоды утром, после высыхания росы, или вечером, пока роса еще не выпала, так как влажные ягоды быстро портятся, а собранные в жаркое время быстро вянут. Сушить ягоды нужно сразу после сбора, в тени или в теплой печи, сначала при температуре 30 °C, в конце 60–65 °C. Листья, цветки и стебли собирают во время цветения, сушат в тени. Корни и корневища выкапывают осенью или ранней весной, отряхивают от почвы, моют в холодной воде и сушат на воздухе в тени, в хорошо проветриваемых помещениях. Ягоды и листья хранятся до 2 лет, корни - 3 года.
Настой ягод земляники
Приготовление: 0,5 стакана ягод настаивать в 1 стакане кипятка 2 часа, процедить.
Применение: пить по 0,5 стакана 3 раза в день при повышении артериального давления, болях в области сердца, атеросклерозе.
Настой корневищ и травы земляники
Приготовление: по 0,5 стакана корневищ и травы настаивать в 0,5 л кипятка 4 часа, процедить.
Применение: пить по 1 стакану 3 раза в день перед едой при сужении сосудов и атеросклерозе.
Рябина
В лечебных целях используют плоды, цветы, листья рябины обыкновенной.
Они оказывают противовоспалительное, кровоостанавливающее, капилляроукрепляющее, вяжущее, легкое слабительное, потогонное, мочегонное действие, понижают кровяное давление, повышают свертываемость крови.
Противопоказания: повышенная свертываемость крови.
Собирают рябину после первых заморозков. Если вы собрали рябину чуть раньше, поместите ее на 3 дня в морозильную камеру, где за это время исчезнет горечь.
Ягоды провяливают на воздухе, затем сушат в печах при температуре 60 °C. Листья и цветы заготавливают во время цветения, сушат в тени при доступе воздуха. Срок хранения сушеных плодов 2 года, листьев и цветов - 1 год.
Рябина в сахаре
Приготовление: приготовить сахарный сироп. Влить 300 мл воды в 700 г сахарного песка, поставить на слабый огонь. В горячий сироп опустить веточки рябины (этого количества сиропа хватает на 1 кг ягод с веточками), затем обсыпать сахаром или сахарной пудрой и подсушить в теплой духовке. Хранить веточки в прохладном месте в банках, накрытых промасленной бумагой.
Настой плодов рябины
Приготовление: 1 ст. ложку плодов настаивать в 1 стакане кипятка 4 часа, процедить.
Применение: пить по 0,5 стакана 3 раза в день перед едой при гиповитаминозах, общей слабости, атеросклерозе.
Отвар из плодов и листьев рябины
Приготовление: 1 ст. ложку плодов и листьев рябины кипятить в 1 стакане воды 10 минут, затем настаивать 2 часа, процедить.
Применение: пить по 0,25 стакана 3 раза в день при общей слабости, авитаминозах, аритмиях.
Отвар коры рябины
Приготовление: 2 ч. ложки измельченной коры рябины залить 1 стаканом горячего кипятка, кипятить 10 минут, затем настаивать 6 часов, процедить.
Применение: пить по 1 ст. ложке 3 раза в день при повышенном давлении.
Сок из рябины
Применение: принимать отжатый из плодов рябины сок по 1 ст. ложке 3–4 раза в день при общей слабости, гиповитаминозах, после тяжелых болезней и при понижении или повышении давления.
Малина
Ягоды малины улучшают функции сердца и сосудов, нормализуют состав крови.
Применение: свежие ягоды малины по 1 стакану есть натощак 4 раза в день при атеросклерозе, повышении давления, анемии (малокровии).
Черная смородина
Благодаря высокому содержанию витамина С смородину принимают для стабилизации состояния сосудов. Витамин С не только нормализует состояние сосудистой стенки, но и положительно влияет на кислородный обмен крови и межтканевой жидкости, улучшает все биохимические процессы. Ягоды понижают кровяное давление, улучшают состояние сердечно-сосудистой системы, повышают аппетит, оказывают общеукрепляющее, противоатеросклеротическое, противовоспалительное, болеутоляющее действие, усиливают функции желудка, кишечника, печени. Листья оказывают противовоспалительное, потогонное, мочегонное действие, стимулируют функции коры надпочечников.
Противопоказания: повышенная чувствительность к растению, гастриты, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки с повышенной кислотностью желудочного сока.
Ягоды черной смородины без плодоножек сушат в тени или в печах при температуре не более 60 °C.
Настой плодов черной смородины
Приготовление: 25 г плодов настаивать в 200 мл кипятка 2 часа, процедить, добавить по вкусу сахар.
Применение: пить по 100 мл 2–3 раза в день как витаминный напиток при гиповитаминозах, общей слабости, плохом аппетите.
Настой листьев черной смородины
Приготовление: 20 г листьев настаивать в 300 мл кипятка 4 часа, процедить.
Применение: пить по 100 мл 4–6 раз в день при повышении артериального давления.
Шиповник
Плоды шиповника содержат огромное количество витаминов групп В, Р, РР, Е, К.
Витамин Р в сочетании с аскорбиновой кислотой укрепляет стенки капилляров, уменьшает проницаемость и ломкость сосудов.
Витамин К обладает кровоостанавливающим действием при внутренних кровотечениях (желудочных, легочных, печеночных).
В плодах шиповника содержатся биологически активные вещества: флавоноиды, дубильные и пектиновые вещества, сахар в виде глюкозы и фруктозы, то есть в наиболее энергетически ценном для человека виде, органические кислоты (лимонная, яблочная), микроэлементы, участвующие в кроветворении (железо, марганец, медь, кобальт, молибден, цинк и хром); соли магния, кальция и калия, эфирные масла.
Плоды шиповника назначают при малокровии (анемии), истощении организма после тяжелой операции, болезни, при явных признаках авитаминоза, недостатке витаминов аскорбиновой кислоты (цинге), при явлениях атеросклероза, для повышения сопротивляемости организма при тяжелых инфекционных заболеваниях.
Противопоказан шиповник при тромбофлебитах, предрасположенности к образованию тромбов.
Настой плодов шиповника
Приготовление: 150–200 г сушеных или свежих плодов шиповника настаивать в 1 л кипятка 24 часа, процедить.
Применение: пить по 100 мл 2–3 раза в день за 30 минут до еды при сужении сосудов и подозрении на атеросклероз (повышает кислотность желудочного сока).
Отвар из корней шиповника
Приготовление: 2 ст. ложки сушеных измельченных корней залить 1 стаканом воды, кипятить 30 минут, настаивать 5 часов, процедить.
Применение: пить по 1 стакану 3 раза в день в течение недели при повышении давления.
Препараты из дикорастущих растений
Береза
Молодые листья и клейкие почки березы содержат большое количество ферментов, органических кислот, дубильных веществ, солей макро- и микроэлементов, в том числе калия, кальция, железа, а также растительных гормонов, Сахаров. Листья березы укрепляют стенки кровеносных сосудов. Настои, отвары, порошки, настойки из листьев березы назначают внутрь и наружно при различных заболеваниях, включая разного рода воспаления.
Настой листьев березы
Приготовление: 0,25 стакана сухих измельченных листьев березы залить 0,5 л охлажденной до 40–50 °C кипяченой воды и настаивать 4–5 часов. Настой слить, листья отжать, снова залить водой, настаивать 6 часов, процедить и объединить с первым настоем.
Применение: пить по 50 мл 3–4 раза в день.
Этот настой укрепляет организм в целом. Его рекомендуют принимать для нормализации деятельности почек, при общей слабости, после тяжелых болезней, операций, при сердечных отеках, ревматизме, нарушениях водосолевого обмена, особенно при проявлениях артритов нижних конечностей.
Настой почек березы
Приготовление: 5 г почек настаивать в 1 стакане кипятка 1 час. Процедить.
Применение: пить по 50 мл 3 раза в день перед едой. Этот настой - отличное средство для профилактики и лечения простудных заболеваний. Он способствует нормализации артериального давления и работы всей сердечно-сосудистой системы. Его можно также применять при отеках ног, гепатитах, холециститах, воспалительных заболеваниях почек, бронхитах, ларингитах.
Отвар из листьев березы
Приготовление: 20–30 г листьев березы кипятить в 2 стаканах воды 15–20 минут на слабом огне, затем добавить 0,25 ч. ложки питьевой соды.
Применение: пить по 100 мл 3 раза в день при болезнях почек, печени, сердца, гиповитаминозах, аритмии.
Сосна
Применяют хвою, собранную зимой. Собирают ее целыми ветками, хранят в холодном месте или под снегом (в этом случае витамины сохраняются 2–3 месяца). При хранении веток в комнатных условиях витамины разрушаются через 2–3 дня.
Противопоказания: серьезные заболевания почек.
Настой хвои, почек сосны
Приготовление: 0,5–1 кг хвои или почек настаивать в 3 л кипятка 4 часа. Применять для ванн.
Отвар из почек сосны
Приготовление: 1 ст. ложку почек 30 минут кипятить в 1 стакане воды, процедить.
Применение: пить по 1 ст. ложке 3 раза в день при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
Крапива
Крапивой лечатся от гипертонии, артритов. Отвары принимают перед едой при болезнях печени и почек, малокровии, гастритах и колитах. Трава и корни крапивы нормализуют обмен веществ, снижают содержание сахара в крови, улучшают работу сердца, печени, желудка и кишечника, улучшают состояние крови.
Заготавливают крапиву во время цветения, сушат на воздухе в тени. Корни выкапывают осенью, промывают холодной водой, сушат в духовках. Листья хранят 2 года, корни - 3 года.
Самым сильнодействующим средством является свежий сок крапивы. Он усиливает процессы очищения организма, ускоряет выведение шлаков, активизирует работу органов пищеварения и почек, нормализует обмен веществ. Принимать его нужно по 1 ст. ложке 3 раза в день перед едой.
Отвары и настои крапивы, хотя и уступают соку по силе действия, тем не менее являются самыми эффективными растительными лекарственными средствами.
Настой листьев крапивы
Приготовление: Измельченные сухие листья крапивы залить кипятком в соотношении 1:10, настаивать 4 часа, процедить.
Применение: пить по 1 ст. ложке 4 раза в день перед едой при болезнях легочной системы, печени, почек, желудка, а также при заболеваниях крови и сосудов.
Одуванчик
Самый распространенный у нас в стране вид одуванчика - одуванчик лекарственный. В его соцветиях и листьях содержатся витамины С, В1; В2, Е, множество микроэлементов и минеральных солей, а также другие необходимые организму вещества.
Листья заготавливают на удаленных от оживленных магистралей полянах ранней весной, сушат на воздухе. Срок хранения листьев - 1 год.
В корнях одуванчика содержится более двадцати ценных лекарственных веществ. Заготавливают корни в августе-сентябре, или весной, в апреле - начале мая. Промытые холодной водой корни сушат на воздухе, пока не перестанет выделяться млечный сок. Можно сушить и в духовке при температуре не выше 40–45 °C. Срок хранения готового сырья - 5 лет.
Противопоказания: повышенная кислотность желудочного сока, беременность.
Настой корней одуванчика
Приготовление: 2 ч. ложки высушенных измельченных корней залить 1 стаканом кипятка, настаивать 2 часа, процедить.
Применение: пить по 0,25 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды при сужении сосудов, малокровии, атеросклерозе.
Настой травы и корней одуванчика
Приготовление: 1 ч. ложку измельченных корней и травы залить 1 стаканом холодной кипяченой воды, настаивать 12 часов.
Применение: принимать по 0,25 стакана 3 раза в день перед едой при аллергии, нарушениях обмена, заболеваниях желудка и поджелудочной железы, а также при авитаминозах, колитах. Он нормализует состав крови и тонус сосудов.
Пижма
В народной медицине пижму используют как повышающее давление и снижающее нервное возбуждение средство.
Противопоказания: беременность, ранний детский возраст, аллергия. При язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки с повышением кислотности желудочного сока - применять пижму нужно с осторожностью.
Заготавливают цветочные корзинки пижмы во время цветения. Сушат в тени, в хорошо проветриваемом помещении при температуре не более 25 °C, так как при более высокой температуре улетучивается эфирное масло.
Срок хранения 3 года.
Настой цветков пижмы
Приготовление: 1 ст. ложку цветков пижмы залить 1 стаканом кипятка, настаивать 1 час.
Применение: принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 15 минут до еды при понижении давления.
Отвар из травы пижмы
Приготовление: 1 ст. ложку сухой измельченной травы залить 1 стаканом воды, кипятить 5 минут, затем 30 минут настаивать, процедить.
Применение: пить теплым по 0,5 стакана 3 раза в день перед едой при пониженном давлении.
Огуречная трава
В течение многих веков использовалась в качестве природного антидепрессанта. Согласно поверью, те, кто пил вино с добавленными в него листьями и цветками огуречной травы, становились, счастливыми и беззаботными.
В течение лета можно использовать молодые листья, цветки растения, но для заготовок (сушки и замораживания) следует собирать полураспустившиеся цветки. Трава, листья, цветки огуречной травы улучшают деятельность сердца, нормализуют обмен веществ, улучшают самочувствие, придают бодрость.
Настой цветков огуречной травы
Приготовление: 1 ч. ложку цветков огуречной травы настаивать в 1 стакане кипятка б часов, процедить.
Применение: пить по 0,5 стакана 4 раза в день перед едой при ослаблении сердечной деятельности.
Полынь
Трава полыни регулирует кровяное давление: в малых дозах повышает, в больших - понижает.
Принимать препараты из полыни лучше под наблюдением врача!
Противопоказания: беременность, повышенная чувствительность к растению.
Отвар из полыни с травой чабреца
Приготовление: траву полыни смешать с травой чабреца (1:4). 1 ст. ложку (без горки) смеси залить 1,5 стакана кипятка, кипятить 20 минут на слабом огне, настаивать 30 минут, процедить.
Применение: принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день перед едой в течение 2–3 месяцев (под контролем врача!).
Синюха голубая
Синюха - самое мощное растительное успокоительное. Цветет во второй половине лета синими или лиловыми цветами. Применяют стебли, цветки и листья (собирают во время цветения), а также корневища (собирают осенью). Синюха применяется при заболеваниях верхних дыхательных путей как отхаркивающее средство, а также как успокаивающее при различного рода нервных и психических заболеваниях. Это самое эффективное фитотерапевтическое средство при бессоннице. Корни этого растения выкапывают в сентябре. Противопоказана синюха при повышенной свертываемости крови.
Настой синюхи
Приготовление: залить 6–8 г измельченных корней растения 1 стаканом кипятка, настоять 2 часа.
Применение: пить по 1 ст. ложке 3–5 раз в день после еды.
Отвар синюхи
Приготовление: залить 3–6 г корней 1 стаканом горячей воды, кипятить 20–30 минут.
Применение: пить по 1 ст. ложке 3–5 раз в день после еды. Часто применяется вместе с сушеницей топяной.
Рецепты травяных сборов
Сбор 1
Боярышник (цветы) - 3 части, пустырник (трава) - 3 части, сушеница (трава) - 3 части, ромашка (цветки) - 1 часть. 1 ст. ложку измельченной смеси заварить 1 стаканом кипятка, настоять 8 часов, процедить. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день через час после еды при нервном возбуждении.
Сбор 2
Валериана (корень) - 15 г, мелисса (листья) - 15 г, тысячелистник - 50 г, боярышник (цветки) - 30 г. 2 ст. ложки измельченного и хорошо смешанного сбора залить 1 стаканом воды и настоять в холодном месте 3 часа, сварить и процедить остывшим. Выпить в 4–5 приемов за день. Принимать при нервном сердцебиении, сопровождаемом бессонницей.
Сбор 3
Хмель (шишки) - 20 г, мяты перечная (листья) - 20 г, ромашка аптечная (цветки) - 40 г, мелисса (листья) - 30 г, крушина (кора) - 30 г. 2 ст. ложки измельченной смеси залить 0,5 л воды на 3 часа, сварить и процедить отвар остывшим. Принимать вечером по 1 стакану при неврастении и повышении давления.
Сбор 4
Боярышник (плоды) - 3 части, боярышник (цветы) - 2 части, валериана (корень) - 2 части, зверобой (трава) - 3 части, тысячелистник (трава) - 3 части. 1 ст. ложку измельченной смеси заварить 1 стаканом кипятка, настоять 5–6 часов, процедить. Принимать по 0,25 стакана 4 раза в день за 20–30 минут до еды при чрезмерном возбуждении нервной системы.
Сбор 5
Ромашка лекарственная (цветки) - 10 г, ландыш майский (цветки) - 10 г, мята перечная (листья) - 30 г, боярышник (плоды) - 50 г, фенхель (плоды) - 20 г, валериана (корень) - 40 г. 1 дес. ложку измельченного и хорошо размешанного сбора залить 2 стаканами воды на 3 часа, сварить, процедить остывшим. Принимать по 1 ст. ложке 4–5 раз в день при сердечном неврозе в сочетании с нарушением пищеварения, бессонницей и беспокойством.
Сбор 6
Хмель (шишки), пустырник (трава), мелисса (листья) - по 30 г, можжевельник (плоды) - 25 г, хвощ полевой - (побеги) - 30 г. 1 ст. ложку залить 1 стаканом кипятка на 2 часа; процедить и пить по 0,5 стакана через час после еды вечером и на ночь перед сном при волнении, страхе, мешающих сну.
Сбор 7
Пустырник (трава), вереск (цветки), хмель (шишки) - по 30 г, сушеница болотная (трава) - 30 г, валериана (корень) - 20 г. 4 ст. ложки измельченной смеси залить 1 л кипятка, парить 8 часов (на ночь), процедить и принимать по 4–5 глотков через час, пить в течение дня при нервной бессоннице.