Микроэлементы в продуктах питания
Чеснок обладает очень сильным антивирусным действием. Он содержит более 400 активных компонентов, включая алицин, который выделяется, когда чеснок режут или мнут. Во время эпидемий простудных заболеваний и гриппа желательно съедать 3 зубчика сырого чеснока в день во время еды.
Пробиотики - эти живые культуры "дружественных" бактерий, которые стимулируют выработку в организме гамма-интерферона. Он делает наш организм более стойким к инфекциям. Пробиотики также поддерживают пищеварительную систему. Они особенно важны, если человек принимает антибиотики, которые способны нарушить микрофлору кишечника и вызвать расстройство пищеварения. Пробиотики сейчас добавляют в кефир и йогурты (без консервантов).
Очень важно, чтобы в рацион больных варикозом входили продукты, богатые витаминами Р, С, Е и А. Рутин или витамин Р (каштаны, лесные орехи, сок черноплодной рябины, облепиха) снижает проницаемость сосудистой стенки, уменьшая отеки.
Облепиха, кроме рутина, содержит витамины С, А, Е и является настоящим лекарством для больных варикозом.
Полезен при варикозе лимон, причем и мякоть, и сок, и кожура. Если в мякоти большое количество аскорбиновой кислоты (витамина С), то в кожуре - рутина.
Жирные кислоты увеличивают сопротивляемость организма и играют важную роль в предотвращении изменений состава крови. Они не вырабатываются организмом, в отличие от некоторых других видов жиров, поэтому так важно получать их с пищей.
Содержатся в жирной рыбе (сардины, лосось, форель), льняном масле и семенах льна.
Цинк - неотъемлемая часть клеток иммунной системы, также он участвует в заживлении ран. Ежедневное употребление 15 мг цинка ускорит темп выздоровления от простудных заболеваний. Содержится он в семечках (тыквенных, подсолнечника, кунжутных, кедровых), говядине, какао-порошке, яичном желтке.
Йод необходим для поднятия иммунитета, для синтеза гормона щитовидной железы - тирозина; участвует в создании фагоцитов - патрульных клеток, оберегающих наш организм от вторжения враждебных вирусов в кровь. Ученые выяснили, что в сое, льняном семени и сырых крестоцветных овощах (брокколи, брюссельской капусте, цветной капусте и белокочанной капусте) содержатся компоненты, которые нейтрализуют йод. Таким образом, большие количества сои (которую сейчас добавляют как заменитель мяса в самые разные продукты) могут усилить недостаток йода. Организму требуется 24 мкг йода на 1 кг массы тела. Молодым людям в период полового созревания, беременным и кормящим женщинам требуется особенно большое количество йода - более 400 мкг. При этом следует помнить, что часть йода не выводится и повторно используется организмом.
В 1 кг овощей содержится 20–30 мкг йода, в 1 кг зерна - около 50 мкг, в 1 л молока - около 35 мкг, в 1 кг сыров, яиц, животных жиров - 35 мкг, в 1 кг рыбы - от 100 до 200 мкг йода (это максимум).
Селен активно участвует в создании неспецифической защиты организма. Он повышает сопротивляемость неблагоприятным условиям окружающей среды, вирусам, а также необходим для работы сердечной мышцы и кровеносных сосудов. Сейчас очень много говорят о пользе селена, но надо знать, что избыток селена вреден. От повышенного его содержания люди теряют волосы и ногти, могут начаться судороги в конечностях. Кроме того, избыток селена ведет к недостатку кальция, который нужен костям. Самый опасный "враг" селена - углеводы. А это значит, что пирожные, сладкие пироги, торты и печенье, все сладкие мучные продукты, все газированные напитки могут полностью или частично уничтожить селен, поскольку в присутствии углеводов этот микроэлемент не усваивается.
Человеку нужны буквально "следы" селена, и эти дозы легко получить при правильном питании. Селен содержится в морской и каменной солях, в субпродуктах, в яйцах (к тому же в желтке еще есть и витамин Е). Богаты селеном продукты морей: рыба, особенно сельдь, крабы, омары, лангусты, креветки и кальмары. Селена нет в обработанных продуктах - консервах и концентратах, а во всех вареных, рафинированных продуктах его наполовину меньше, чем в свежих.
Из продуктов растительного происхождения богаты селеном пшеничные отруби, проросшие зерна пшеницы, зерна кукурузы, помидоры, пивные дрожжи, грибы и чеснок, а также черный хлеб и другие продукты из муки грубого, помола.
Каротин - натуральный пигмент, который придает желтый, оранжевый или красный цвет фруктам или овощам. Он является сильным антиоксидантом. Бета-каротин в организме превращается в витамин А. Каротин содержат морковь, красный и желтый перец, сладкий картофель (батат), помидоры и апельсины.
Взаимодействие витаминов и микроэлементов
Витамин А позволяет организму использовать запас железа, находящийся в печени.
Витамин В6 увеличивает усвояемость магния.
Магний увеличивает количество витамина В6, обладающего способностью проникать в клетки.
Бор стабилизирует потребление организмом кальция, магния и фосфора.
Для усвоения кальция необходим витамин D.
Витамин D улучшает усвоение фосфора.
Витамин С улучшает усвоение хрома.
Медь улучшает усвоение и увеличивает пользу, приносимую железом.
Селен усиливает антиоксидантный эффект витамина Е.
Витамин К способствует кальцию в строительстве костной ткани и правильной сворачиваемости крови.
Неправильное употребление витаминов
Распространенной ошибкой является бесконтрольное использование огромных доз аскорбиновой кислоты для лечения гипо- и авитаминоза С. При длительном применении больших доз витамина С (в составе витаминных комплексов) возможно возбуждение центральной нервной системы (беспокойство, чувство жара, бессонница), угнетение функции поджелудочной железы, появление сахара в моче, из-за избыточного образования щавелевой кислоты возможно неблагоприятное действие на почки, возможно повышение свертываемости крови. Гипердозы витамина С приводят к увеличению потерь из организма витаминов В12, В6 и В2. Более того, организм быстро адаптируется и осваивает быстрое выведение гипердоз витамина С. И чем больше человек ест этот витамин, тем быстрее он выводится.
Большие дозы витамина С запрещены у больных с катарактой, у больных с диабетом, тромбофлебитом и при беременности. Человеку нужна суточная доза витамина С от 30 до 60 мг, беременным и кормящим - 90 мг.
Систематическое длительное превышение суточных дозировок витаминов опасно тем, что:
- при введении массивных доз витаминов включаются защитные механизмы, направленные на их выведение. Чем больше человек их пьет, тем меньше они
усваиваются;
- жирорастворимые витамины обладают способностью аккумулироваться в организме и могут обладать токсическим эффектом;
- нерациональное применение больших доз витаминов может изменить баланс витаминов, предрасполагая к усилению или провоцированию гиповитаминозов;
- введение большого количество витамина А повышает потребность организма в витаминах С и В1, ив тоже время отмечено, что витамин С увеличивает сохранение и концентрацию витамина В1 и уменьшает уровень витамина А в крови;
- введение больших доз витамина В1 увеличивает выведение витамина В2;
- большие дозы витамина А усиливают симптомы гиповитаминоза D;
- увеличение дозы витамина С повышает выделение с мочой как витамина С, так и витамина В12.
Очищение систем организма
Мы живем в загрязненной атмосфере, едим не всегда экологически чистые продукты. Вредные вещества попадают в нас через легкие и желудочно-кишечный тракт, через слизистые оболочки и кожу. Часть привнесенной грязи постоянно откладывается в органах, тканях, крови и лимфе в виде шлаков.
Важно понять, что очищение организма - очень эффективное оздоровительное средство. Комплексное очищение организма народными средствами - это очищение органов и систем от камней, шлаков, солевых и прочих отложений, замедляющих, а той вовсе останавливающих жизненные процессы.
Комплексное очищение действует, если осуществлять его в определенной последовательности этапов очищения. Каждый этап связан с очищением определенных органов или систем организма, и эту последовательность нужно соблюдать неукоснительно, чтобы не было нежелательных последствий. В первую очередь следует очистить кишечник. После толстого кишечника следует заняться очищением печени, суставов, почек, крови, лимфы, сосудов, желудка.
Методики очищения народными средствами просты, эффективны и безопасны.
Очищение кишечника
Процедура очищения кишечника в первую очередь избавляет от проникновения в кровь и в организм вредных веществ, фактически останавливает развитие всех болезней, с нее начинается процесс оздоровления организма.
В домашних условиях очистить кишечник не представляет больших трудностей, лучше всего проводить эту процедуру в ванной комнате. Закрепите крючок для клизмы на нужной высоте. Заранее приготовьте теплую воду для клизмы. С вечера наполните емкость водой и пусть за ночь она примет комнатную температуру. В 2 л воды комнатной температуры добавьте 1 ст. ложку яблочного уксуса, также можно 1 ст. ложку лимонного сока или сока брусники, клюквы, облепихи или другого кислого натурального сока. Полученная смесь должна быть слегка кислая. Именно такая жидкость идеально подходит для очищения кишечника и для его микрофлоры.
2 л воды для промывки кишечника залейте в клизму и подвесьте ее на высоту вашего роста. Резиновую трубочку опустите концом в клизму, чтоб она не упала и вода не пролилась. Постелите под клизмой на полу коврик. Выньте трубку из ёмкости, перегните ее на конце дважды, зажав пальцами; для введения в анус должно остаться 5–6 см.
Смажьте кончик трубки растительным маслом или мылом. Держа трубочку, зажатую в правой руке, повернитесь правым боком к стене, на которой висит клизма. Сядьте на коврик, плотно прижавшись бедром к стене. Развернитесь и ложитесь на пол так, чтобы оказаться лицом к клизме, ноги согнуты в коленях.
Поставьте ноги на стену, на ширину плеч, и согните их под углом 90° к стене. Поднимите таз, опираясь ногами на стену. Введите резиновую трубку в анус на 3–5 см и разожмите пальцы. Трубка разогнется, и жидкость начнет вливаться в кишечник.
В такой позе вода лучше всего проникает в самые труднодоступные отделы кишечника. Если почувствуете боль, резь (это может возникнуть из-за метеоризмов или спастических участков кишечника), зажмите пальцами резиновую трубку, остановите ненадолго поступление воды в кишечник и глубоко подышите, поработайте животом (вверх - вниз). Боль уйдет, придет облегчение. Тогда разожмите пальцы и выпустите остальную воду.
Так делайте несколько раз, пока клизма не будет пустой.
Если кишечник сильно заполнен сухими каловыми массами, нужно больше стараний для его очистки. В этом случае он не может держать воду и она непроизвольно выливается. Тогда влейте столько, сколько позволяет самочувствие, пережмите трубочку пальцами, выведите из кишечника, закрепите на крючке с клизмой и освободитесь над унитазом. Повторите еще и еще раз процедуру, пока все 2 л не будут использованы для очищения кишечника. Для трубки можно использовать обыкновенную прищепку или зажим, чтобы вода не выливалась, когда будете вливать ее по частям. Но обычно на шланге есть зажим.
Промывную воду в кишечнике можно подержать 1–2 минуты. Этого времени вполне достаточно, чтобы очистить кишечник. Ложитесь на правый бок, опираясь на согнутую в локте руку, приподнимите согнутые в коленях ноги. Живот провиснет, и жидкость лучше пройдет.
После проведенной процедуры выньте наконечник и приложите все усилия, чтобы сохранить воду внутри хотя бы семь минут. После этого можете расслабиться и выпустить ее наружу. Правильно проведенная клизма принесет вам ощущение легкости во всем теле. Если вы его почувствовали, значит, все было сделано верно.
Очищение кишечника можно проводить по следующей схеме:
- в 1-ю неделю делать очищение ежедневно;
- во 2-ю - через день;
- в 3-ю - через 2 дня;
- в 4-ю - через 3 дня.
Очищение сосудов
На стенках сосудов могут откладываться холестерин и другие шлаки, отчего может расстроиться кровообращение, образоваться сосудистая недостаточность. Очищение сосудов способствует тому, что они становятся гибкими и эластичными, проходит головная боль, улучшаются слух и зрение, уменьшаются варикозное расширение вен, а также вероятность атеросклероза, инфаркта, паралича.
Когда вы очистите сосуды, это сразу отразится на самочувствии и внешнем виде. Кровь будет легко и свободно циркулировать в организме.
Чистка лимоном
Два лимона пропустить через мясорубку с кожурой, но без семян, смешать с одним стаканом сахарной пудры, настоять в темном прохладном месте одну неделю, периодически помешивая содержимое. Съесть эту смесь в течении дня. Ничего другого не принимать в пищу. Принимать эту смесь на фоне голодной диеты через день 5 раз. Значит таких порций (лимон с сахарной пудрой) должно быть 5.
Чистка лимоном и чесноком
Возьмите четыре очищенных головки чеснока и четыре лимона (вместе с кожурой) и пропустите через мясорубку. Затем переложите это в трехлитровую банку и залейте доверху теплой водой. Пусть настаивается 3 дня при комнатной температуре (время от времени настой надо помешивать). По прошествии трех дней процедите настой и храните его в холодильнике. Принимайте по 100 г настоя 3 раза в день. Пока вы пьете одну банку, готовьте другую. Всего надо выпить четыре банки настоя. Это и будет полный курс очищения сосудов. Он займет у вас около 40 дней.
Чистка грецким орехом
Грецкие орехи, как и чеснок, издавна применяются для очищения сосудов. Особенно эффективна зеленая верхняя оболочка орехов.
В наших магазинах орехи продаются не в таком виде, в каком они висят на дереве - без верхней зеленой оболочки. Поэтому у нас есть возможность применять для чистки сосудов сердцевину ореха. Для этого вам понадобится 1,5 кг очищенных грецких орехов.
Пропустите их через мясорубку. Полученную массу храните в банке в прохладном месте (например, в холодильнике).
Вы можете не сразу купить 1,5 кг орехов, сделайте это в 3 приема, но знайте - курс лечения составляют 1,5 кг орехов без перерыва в употреблении.
Съедайте по 1 ст. ложке с верхом молотых орехов утром и вечером за полчаса до еды, запивая 100 г воды (полстакана). Продолжайте принимать это, пока все не съедите - это займет у вас около двух месяцев.
После проведения чистки у вас пройдут мигрени, нормализуется давление, исчезнут боли, вызванные тромбофлебитом и варикозным расширением вен. Следовательно, ноги будут меньше уставать.
Этот курс очищения надо проводить 2 раза в год.
Чистка семенами укропа
Делать этот настой лучше в термосе. Стакан семян укропа (предварительно хорошо высушенных) промыть, добавить туда 1,5 ст. ложки корня валерианы и залить 2 л кипятка. Закрыть и настоять сутки. Затем добавить в настой 2 стакана хорошего цветочного меда - желательно из второго сбора (чтобы был без сахара). Все это размешать и поставить в холодильник.
Принимать по 1 ст. ложке за 30 минут до еды, 3 раза в день.
Очистка сосудов должна проводиться 2 месяца.
С первого же дня приема этого настоя надо соблюдать диету такую же, как при сердечно-сосудистых заболеваниях: не переедать, употреблять меньше жидкости (исключить спиртное, кофе, крепкий чай и то, что задерживает в организме воду, - соленое, копченое, жирное, жареное). Повторять процедуру очистки желательно раз в 5 лет.
Древний китайский способ
Используют чеснок, который не только уничтожает микробы и вирусы, но и растворяет холестериновые бляшки и солевые отложения.
Вам понадобятся: 150 г чеснока и 150 г спирта.
Лучше всего проводить эту процедуру осенью, когда готов новый урожай. Тогда чеснок свежий, крепкий, ядреный, в нем больше всего полезных веществ. Если нет спирта, можете заменить его водкой, но со спиртом вытяжка получается более крепкой.
Готовим чесночно-спиртовую настойку так: измельчите 150 г очищенного чеснока (можете мелко нарезать его или выдавить с помощью чесночного пресса). Положите его в стеклянную банку и залейте 150 г спирта. Закройте крышкой и заверните в темную ткань, чтобы туда не проникал свет. Поставьте банку в прохладное место, но не в холодильник. Пусть эта смесь настаивается 10 дней.
Через 10 дней процедите жидкость, она будет зеленоватого цвета, выжимки выбросьте. Снова закройте банку крышкой и темной тканью, и пусть все это отстаивается еще 3 дня. Затем осторожно слейте жидкость в другую банку, а оставшийся на дне первой банки осадок выбросьте. Настойка готова.
Чесночную настойку надо принимать по графику, это поможет вам не запутаться в днях приема и количестве капель.
Настойку надо накапать в 50 г молока или воды и принять за полчаса до еды, 3 раза в день.
1-й день: завтрак - 1 капля, обед - 2 капли, ужин - 3 капли.
2-й день: завтрак - 4 капли, обед - 5 капель, ужин - 6 капель.
3-й день: завтрак - 7 капель, обед - 8 капель, ужин - 9 капель.
4-й день: завтрак -10 капель, обед -11 капель, ужин - 12 капель.
5-й день: завтрак -13 капель, обед -14 капель, ужин - 15 капель.
6-й день: завтрак -15 капель, обед -15 капель, ужин - 15 капель.
7-й день: завтрак -15 капель, обед -14 капель, ужин - 13 капель.
8-й день: завтрак -12 капель, обед -11 капель, ужин - 10 капель.
9-й день: завтрак - 9 капель, обед - 8 капель, ужин - 7 капель.
10-й день: завтрак - 6 капель, обед - 5 капель, ужин - 4 капли.
11-й день: завтрак - 3 капли, обед - 2 капли, ужин - 1 капля.
Как видите, с каждым днем количество капель возрастает, а потом так же плавно убывает.
По окончании приема по графику продолжайте пить ее по 15 капель 3 раза в день. Делайте так в течение одного месяца. Это и будет полный курс очищения. Иногда во время этой чистки появляются сердцебиение, легкая изжога, бессонница, поскольку чесночный экстракт на спирту очень крепкий и может вызывать учащенное сердцебиение и раздражать желудок. Слегка уменьшите количество капель, и все это пройдет. Такой курс надо проводить один раз в год.
Очищение крови
Кровь - жидкая ткань организма. Она непрерывно течет по сосудам, проникая во все органы и ткани, и как бы связывает их.
Продукты обмена веществ, подлежащие удалению, доставляет к выделительным органам. Изменения в составе крови говорят нам о многих заболеваниях, особенно при болезнях системы крови. Повышение уровня холестерина, уровня мочевой кислоты, жиров в крови требует очищения. Очищение крови необходимо для профилактики и лечения на первых стадиях варикозного расширения вен, поскольку больше всего, естественно, кровь связана с сосудами. Здоровая кровь - здоровые сосуды.