Основными поставщиками витамина А являются следующие продукты: рыба и рыбий жир, а также печень и икра, яйца, сыр, сливки, сливочное и растительное масло. Кроме того, в пищевых продуктах растительного происхождения содержатся оранжево-красные пигменты - провитамины А, относящиеся к каротиноидам. Наибольшей активностью отличается В-каротин, который в организме в стенках тонкого кишечника, превращается в витамин А. Каротином богата прежде всего морковь, затем абрикосы, шиповник, перец, тыква, петрушка (ее еще часто называют "травой любви", она превосходно увеличивает сексуальность), лук, томаты, капуста. Усилить действие витамина А помогает другой жирорастворимый витамин - витамин Е. Обязательно при приготовлении продуктов, богатых ретинолом, следует учитывать, что он разрушается при термообработке.
Витамин Е. Группу веществ, объединенных понятием витамин Е, называют токоферолы. Токоферол является основным представителем группы антиоксидантов (противоокислительные вещества). Он замедляет окислительные процессы, ослабляя пагубное воздействие оксилителей на клетки организма. Кроме того, он просто необходим для профилактики атеросклероза, так как увеличивает защитные силы организма.
Витамин Е предотвращает утомление, задерживает развитие сердечной недостаточности, повышает устойчивость красных кровяных телец. Для работы женской половой системы он просто необходим, так как, во-первых, замедляет старение, а во-вторых, улучшает работу половых и других эндокринных желез, защищая их гормоны от окисления.
Витамин Е помогает при нарушениях потенции и сперматогенеза у мужчин, угрожающих абортах у женщин, удаляет токсические вещества из клеток слизистой оболочки влагалища и способен уменьшать воздействие нежелательных симптомов во время менапаузы. Больше всего витамина Е содержится в растительных маслах, в кукурузных и пшеничных зародышах и в различных злаках, в бобовых, шиповнике, облепихе, черешне, рябине, семенах яблок и груш. Также его достаточно много в семенах подсолнечника, яйцах, печени, мясе, масле, молоке и в орехах.
Витамин Д. Его еще часто называют антирахитический витамин, относится к группе гормоноподобных веществ, объединенных общим названием стерины. Содержится как в пищевых продуктах, так и образуется в коже человека под воздействием ультрафиолетовых лучей. Основная функция витамина - регуляция обмена кальция и фосфора, обеспечивающая рост и ценность костей. Кроме того витамин Д необходим для свертывания крови и нормальной работы сердца, а также регуляции возбудимости нервных клеток. В условиях дефицита в питании происходит ухудшение усврения кальция, в результате чего организм, регулируя баланс кальций-фосфор, начинает сбрасывать излишний фосфор через почки. Пищевой холин и лецитин, содержащие фосфор, также расщепляются и сбрасываются в отходы. А ведь без этих веществ невозможна нормальная работа нашей сексуальной системы.
Больше всего его содержится в печени рыб, рыбьем жире, сардине, сельди, скумбрии и треске, а также в печени животных и яичном желтке.
Витамин F, конечно, можно было бы и не упоминать, но его роль очень важна в работе щитовидной железы, надпочечников и простаты. Дефицит витамина F негативно влияет на внешний вид: ломкость волос, перхоть, варикозное расширение вен, ухудшение качества кожи. Особенно много витамина в сырых орехах и семенах, пшеничных отрубях, а также в хлопковом, соевом и подсолнечном маслах.
Витамин С. Многие специалисты считают витамин С королем среди витаминов. Суточная потребность составляет 70–100 мг. Но при больших нагрузках и стрессовых ситуациях, в условиях неблагоприятного климата, при беременности, кормлении грудью эта норма должна повышаться.
Аскорбиновая кислота относится к категории водорастворимых витаминов, легко разрушается при термообработке и под воздействием ультрафиолетовых лучей, вот почему необходимо продукты, богатые витамином С, съедать сразу же после нарезки (как, например, овощные салаты), не оставляя их долго на свету. Это, пожалуй, один из самых известных и важных для нашего организма витаминов. Он стимулирует рост, участвует в процессах тканевого дыхания, обмене аминокислот, способствует усвоению углеводов. Аскорбиновая кислота повышает сопротивляемость организма к любым неблагоприятным воздействиям: инфекциям, интоксикации, перегреванию, охлаждению, кислородному голоданию, стрессам. Одна из важнейших функций витамина С - синтез и сохранение коллагена - белка, который "цементирует" клетки и в связи с этим является основой образования соединительных тканей. Коллаген скрепляет сосуды, зубы, кожу, костную ткань и сухожилия. Витамин С способствует усвоению железа из пищи, требуется для нормального кроветворения, влияет на обмен веществ. Без него невозможно усвоение витаминов А, В и Е, а также кальция. Важнейшая функция витамина С - антиоксидантная, он ослабляет токсическое действие свободных радикалов на организм. Именно аскорбиновая кислота участвует в выработке адреналина, так необходимого для секса, заставляет нас находиться в "боеготовности", увеличивая частоту пульса, кровяное давление и приток крови к мускулам.
Трудно переоценить значение витамина С для нашей сексуальности, так как именно он обеспечивает формирование красных кровяных телец и обмен веществ в надпочечных железах, где и накапливаются его резервы. Кровь разносит по телу кислород, гормоны и питательные вещества. Поджелудочные железы формируют некоторые гормоны, определяющие качество нашей сексуальной жизни, включая гормон, стимулирующий оргазм.
В организме содержится около пяти граммов витамина С, но чрезмерное курение, стрессы, прием антибиотиков способны разрушить его. Очень важно ежедневно принимать дополнительно препараты, в состав которых входит витамин, тем более, что они широко представлены в любой аптеке. Больше всего витамина С содержится в свежих фруктах, зелени и овощах, ну а шиповник, облепиха, черная смородина, красный перец - просто настоящие клацовые этого витамина. Продукты животного происхождения, за исключением печени, практически не содержат аскорбиновой кислоты.
Витамины группы В. Витамины данной группы можно смело ставить в один ряд с витамином С, настолько велико их участие и воздействие на работу всего нашего организма. Все витамины семейства В водорастворимы. Это означает, что при длительной термообработке пища обедняется ими.
Витамин В1, или другое его название тиамин, не может накапливаться в организме, поэтому его запасы должны восполняться ежедневно. Суточная потребность - 1,5–2 мг. Но при нервнопсихическом напряжении, особенно при стрессах, беременности и кормлении грудью, его потребность должна быть увеличена на 30–50 %. Также необходимо увеличить дозу приема витамина в холодный период времени, при снижении температуры окружающей среды.
Витамин В| играет важную роль в обмене веществ, и прежде всего, углеводов. Этот витамин необходим для нормальной работы любой клетки нашего организма, особенно для нервных клеток. Тиамин стимулирует работу мозга. Именно он повышает сексуальную активность, так как незаменим в производстве энергии и метаболизме белков, жиров и углеводов. Его недостаток может так ослабить организм, что на сексуальной функции можно будет смело поставить крест. Тем, кто увлекатся излишним потреблением кофе, необходимо быть осторожными - кофеин, содержащийся в кофе и чае, разрушает витамин В1 в организме.
Особенно много тиамина в сухих дрожжах, бобовых, хлебе, грецких орехах, печени, сердце, яичном желтке и отрубях. Большинство фруктов небогато этим витамином.
Витамин В2 или рибофлавин относится к флавинам - естественным желтым пигментам, которые содержатся в овощах, картофеле, молоке и других продуктах. Он устойчив во внешней среде, хорошо переносит нагревание, но не "любит" солнечного света, под воздействием которого теряет свои витаминные свойства. Дефицит витамина В2 может быть следствием увлечения диетами и несбалансированным питанием. Потребность в нем увеличивается в стрессовых ситуациях, во время беременности и при кормлении грудью. Витамин В2 необходим для роста и обновления тканей. Специалисты считают, что рибофлавин имеет большое значение для увеличения продолжительности жизни. Он положительно влияет на состояние нервной системы, кожи, печени и слизистых оболочек влагалища. Рибофлавин жизненно необходим для развития плода во время беременности, он помогает залечивать язвочки на языке, во рту и в уголках губ, сохраняет здоровье коже, волосам и ногтям. Так как витамин В2 играет важную роль для энергетики, то его недостаток может негативно отразиться и на сексуальной жизни. Больше всего его содержится в продуктах животного происхождения: печени, почках, мясе, молоке, сыре, а также в листовых зеленых овощах, капусте, спарже, бобах, орехах и семенах.
Витамин В3 или пантотеновая кислота довольно широко распространена в природе и продуктах питания. Именно этот витамин многие специалисты называют "витамином памяти". Суточная потребность в витамине составляет 5–10 мг. На витамин В3 губительно воздействуют кислоты и щелочи, используемые при консервировании. При размораживании мяса теряется до 30 % пантотеновой кислоты, в процессе тепловой обработки до 25 %, до 50 % переходит в бульон при варке мяса.
Очень часто его используют при лечении кожных заболеваний, кроме того, он способен ослаблять побочное (вредное) воздействие антибиотиков. В3 входит в состав ферментов, играющих важную роль в расщеплении белков, жиров и углеводов для получения энергии, вырабатываемый при его участии холин создает чувство сексуального возбуждения, а значит, также жизненно необходим для сексуальности. Печень, почки, мясо, сердце, яйца, дрожжи (пивные), семечки и орехи, зеленые овощи - главные поставщики витамина В3 в организм.
В6. Его еще называют пиридоксином. В6 содержится как в пищевых продуктах животного происхождения, так и растительного. Поэтому при обычном смешанном питании организм удовлетворяет потребность в этом витамине.
Биологическая роль В6 определяется его участием в обмене аминокислот и белков, в выработке гормонов и гемоглобина в эритроцитах. Он жизненно необходим для получения энергии из углеводов, жиров и белков, участвуя в биосинтезе как минимум трех нейротрансмиттеров, отвечает за возникновение оргазма.
Недостаток может вызвать бессонницу, раздражительность и слабость в теле. Пиридоксин содержится в дрожжах, яйцах, мясе, рыбе, зерновых, сыре, молоке, отрубях, орехах и семенах, а также в меде.
Холин - один из важнейших элементов витаминов группы В. Именно дефицит холина приводит к тучности, гипертонии и атеросклерозу, диабету и почечным недомоганиям. Это один из главных компонентов лецитина. Холин необходим для биосинтеза важнейших нейротрансмиттеров мозга и для возникновения сексуального возбуждения. Лучшими источниками являются рыба, икра, птица, бобы и зелень.
Инозит (его еще называют витамин В8), как и холин, помогает поддерживать в здоровом состоянии печень, снижает уровень холестерина, регулирует активность желудка и кишечника, улучшает передачу нервных импульсов. Чаще всего его называют "витамином юности".
Инозит и холин присутствуют в лецитине, а так как в нем нуждаются и мозг, и половая система, особенно мужская, можно смело утверждать, что холин и инозит непосредственно влияют на нашу сексуальность. Содержится в грейпфрутах, соевых, бобах, яйцах, в икре и молоках рыб.
Фолиевая кислота также относится к витаминоподобным веществам.
Мы упоминаем о ней потому, что недостаток может привести к выкидышу плода, его недоразвитости.
Лучшие источники - спаржа, капуста (брюссельская), зелень, печень, а также орехи и семена.
Витамин В12, или его еще называют коболамин и антианемический витамин, - самый химически сложный из известных витаминов. Его недаром называют антианемическим, он предотвращает развитие малокровия. Витамин В12 устойчив к нагреванию и остается биологически активным даже при кипячении и последующем длительном хранении при комнатной температуре без доступа света, на свету теряет свою активность. Он существенно влияет на обмен веществ, особенно белковый, стимулирует рост, нужен для поддержания в "работоспособном" состоянии нервной и иммунной систем. Организм использует витамин В12 для переработки углеводов, жиров, синтеза аминокислот и создания молекул ДНК.
При развитии анемии, в условиях дефицита витамина В12, ослабляется либидо, возникают сексуальные и нервные расстройства. Отмечено, что недостаток испытывают многие вегетарианцы, так как он содержится только в продуктах животного происхождения. Также дефицит наблюдается, как правило, на фоне дефицита железа, кальция и витамина В6. На ранней стадии симптомы авитаминоза по В12 включают хроническую усталость, раздражительность и замедление реакции. Если вовремя не принять меры, возникают нарушение менструального цикла, бледность кожи, дряблость мускулов. Наибольшее количество витамина В12 содержится в субпродуктах - печени, почках, сердце (говяжьем), говядине без жира, сельди, яйцах и сыре.
Глава 6
Как правильно сбалансировать свое питание
Теперь, когда вы имеете общее представление о самых необходимых для организма минеральных веществах и витаминах, о их роли и влиянии на здоровье в целом и на сексуальную жизнь в частности, встает вопрос: как же грамотно спланировать питание, чтобы в нем присутствовали все эти жизненно важные компоненты? Многие диетологи считают, что человек не в состоянии съедать такое количество пищи, даже самой богатой и разнообразной витаминами и минералами, чтобы восполнить дефицит всех необходимых для организма веществ.
Возможно, вы обратили внимание на то, что с учетом требований к качественному и количественному составу пищи нередко бывает трудно выполнить все рекомендации и обеспечить оптимальное питание за счет обычных продуктов. Мы не в состоянии, а, вернее, наш желудок просто не поместит в себе то количество мясных, овощных или фруктовых блюд, чтобы восполнить или избежать дефицита витаминов и минералов. В этом случае на помощь приходят биологически активные добавки к пище или, как чаще их называют, - БАД. Мы не будем останавливаться на всех пищевых добавках, только коротко расскажем о витаминно-минеральных комплексах. Вы, наверно, поняли, что наилучший результат витамины и минералы дают тогда, когда работают "в команде", поэтому лучше использовать препараты, в которых собрано большинство витаминов, макро- и микроэлементов. Естественно, состав такого препарата должен быть сбалансирован по основным компонентам. К сожалению, многие импортные витамино-минеральные комплексы не отвечают этому требованию. В частности, их перегружают огромными количествами витаминов группы В и абсолютно ненужными препаратами, порой сомнительной ценности. Но самое главное, что не все витамины дополняют работу друг друга, проще говоря, некоторые из них противоборствуют между собой.
Из отечественных препаратов мы рекомендуем "Глутамевит", "Комплевит", "Олиговит". Благоприятное воздействие "Комплевита" было доказано работами профессора Ю. Ф. Удалова. Из импортных заслуживает внимание "Daily Multivitamin and mineral". Тем, кто хочет принимать просто поливитамины, можно рекомендовать "Ундевит", "Квадевит" и "Декамевит" (с метионином).
Для наиболее эффективного воздействия препаратов на организм лучше всего распределить прием равномерно в течение суток. Поскольку водорастворимые витамины, особенно В-комплекс и С, многие минеральные вещества достаточно быстро выводятся с мочой, режим, при котором витаминно-минеральные вещества принимаются сразу после завтрака, обеда и ужина, обеспечит вам стабильное удержание этих веществ в организме.
Есть еще один момент, который мы рекомендуем учитывать. На этикетках многих зарубежных препаратов можно увидеть надпись, которая означает, что препарат представляет собой пролонгированную форму витаминов и минералов, которая обеспечивает постепенное выделение и всасывание вещества в течение 8–12 часов. Выпуск пролонгированной формы комплексов стал большим шагом вперед в их производстве, так как большинство этих веществ растворяются в воде и не могут накапливаться в организме. Без пролонгирования они быстро всасываются в кровь и независимо от дозы выводятся с мочой в течение 2–4 часов. Известно, что самым необходимым для женщин микроэлементом является железо. Для того, чтобы предотвратить потери железа из организма, рекомендуем белковый продукт, обогащенный железом, - "Ферротон". Также полезен и гематоген, который в изобилии продается в аптеках.
Для того, чтобы повысить энергетику нашего организма рекомендуем препараты, которые называются природные адаптогены. Эти препараты получают из женьшеня, элеутерококка, родиолы, лимонника. Они содержат комплекс веществ, оказывающих всестороннее и благоприятное воздействие на организм.
Хотя все описанные препараты благотворно влияют на нашу жизнь, стоит отметить, что никакие БАД не заменят здоровой натуральной пищи. БАДы должны составлять не более 25 % рациона. Как ни крути, а сбалансированное питание ничем не заменишь. Если вы серьезно хотите улучшить свою сексуальную жизнь, долгие годы наслаждаться здоровьем и любовью, необходимо комплексно подходить к этому вопросу. Это значит, что здоровье, необходимое для полноценного, доставляющего удовольствие секса, зависит не только от питания, но и от физической активности, своевременной релаксации и отдыха, и разумного образа жизни. Если ваше тело не находится в должной форме, если разум постоянно подвержен негативным эмоциям и стрессам, то никакое стимулирование сексуальных чувств правильным режимом питания вам не поможет.
Помните, что человеческая личность - это единое, гармоничное сочетание души, разума и тела. Переход на здоровый образ жизни поможет вам создавать запасы дополнительной энергии, и вот тогда очень к месту будут различные стимулирующие сексуальную активность продукты. Как же удовлетворить дневную потребность организма в необходимых ему веществах, или как не затеряться в рецептах здорового питания, если они иногда содержат такое количество цифр, которые просто не помещаются в голове? Для начала мы остановимся на шести компонентах, недостаток которых чаще всего испытывают женщины.
Первое, что необходимо, - это железо. Рекомендуемая норма для женщины - 15 мг, среднее потребление - 11 мг. Железо лучше усваивается из мясных продуктов, чем из бобов, гороха и орехов. Чтобы повысить усвояемость "растительного железа", употребляйте его с напитками и продуктами, богатыми витамином С. Например, на завтрак апельсиновый сок со злаковыми смесями, можно класть больше томата в блюда с бобами.
16 мг железа это:
1 чашка овсяной каши быстрого приготовления;
1 чашка отварного шпината - 3 мг железа, плюс 1 чашка фасоли - 5 мг, 1 бублик - 3 мг, 1/2 чашки семечек подсолнуха - 5 мг;