Однако в пригородах иногда нет станций водоочистки и сточные воды не обеззараживаются. В крупных же городах иногда в летнее время приходится производить двойное и тройное хлорирование воды. Если же есть угроза эпидемии, могут даже делать и шестикратное хлорирование. Но как мы уже говорили, хлорирование - это палка о двух концах. Попадая в воду, насыщенную различными органическими соединениями, хлор образует очень опасные хлорорганические вещества тригалометаны и диоксины, в результате мы избавляемся от угрозы кишечных заболеваний, но увеличиваем риск возникновения онкологических заболеваний.
Глава 5. Регионы России: чем дальше - тем страшнее
Самые неблагоприятные в отношении качества водопроводной воды - Северный, Дальневосточный и Калининградский районы. По данным Госсанэпиднадзора, очень низкое качество питьевой воды в Бурятии, Дагестане, Калмыкии, в Приморском крае, Архангельской, Калининградской, Томской, Омской, Кемеровской, Курганской, Калужской, Саратовской и Ярославской областях. В Калмыкии, Карелии и Карачаево-Черкесии более 70 % проб воды не отвечают санитарным стандартам и нормам. Водопроводная вода Екатеринбурга признается специалистами "технической", то есть не пригодной для питья и приготовления пищи.
По мнению специалистов НИИ экологии человека, самая грязная водопроводная вода в северных и северозападных регионах России, поскольку там сосредоточено значительное количество различных химических и нефтеперерабатывающих предприятий.
По оценкам Москомприроды, вода в Москве-реке относится к 4–6-му классам загрязнения (от загрязненной до очень грязной). Причем за последние 12 лет количество сульфатов, которые попадают из сточных вод предприятий Москвы в Оку, увеличилось в 4 раза, хлоридов - в 1,5 раза. Сильно увеличилось содержание железа, меди, нитритного азота, фенола в воде.
В результате исследований в девяти городах Сибирского региона было установлено, что влияние загрязненной воды на заболеваемость составляет от 7,7 до 41 %. Каждый год увеличивается число эпидемических вспышек острых кишечных инфекционных заболеваний, которые вызваны передачей инфекции через воду.
Исследования в Иркутской области показали, что повышенный уровень заболеваемости язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, хроническими гастритами, а также ишемической болезнью напрямую связан со значительным количеством бикарбонатов в воде. Это также приводит и к отставанию в физическом развитии.
Бактериологическая лаборатория в городе Ульяновске обнаружила в Заволжском водозаборе более 100 типов различных вирусов.
Очень тяжелая экологическая ситуация в Амурской области. Уровень загрязнения Амура в некоторых местах превышает предельно допустимые нормы в 20 раз. В питьевой воде городов Кемерово и Юрга были обнаружены азотосодержащие и хлорорганические соединения. Вследствие такого качества воды у жителей повышена заболеваемость нефритами, гепатитами, чаще обычного встречаются токсикозы беременности и врожденные аномалии развития детей.
В Тульской, Рязанской, Смоленской и других центральных областях было выявлено на сельских водозаборах превышение предельно допустимых концентраций стронция в 3–4 раза, железа в 5 раз, фтора в 2–4 раза.
Многие приволжские города находятся в состоянии, близком к экологической катастрофе. Например, Ярославль. Состояние воды в Рыбинском водохранилище просто ужасающе. Недалеко от берегов Волги находятся гудронные пруды, которые подпитывают речную воду. В состав гудронов входят тысячи соединений, которые, вступая с хлором в различные химические реакции, образуют канцерогенные и мутагенные соединения, вызывающие онкологические заболевания и нарушения в генетическом аппарате.
В крайне плачевном состоянии находится вода в Астрахани, поскольку в низовья Волги стекает все, что только можно, из вышерасположенных городов. Для того чтобы предупредить вспышки эпидемий, воду очищают методом глубокого хлорирования, от которого почти повсеместно уже отказались.
Волга - крупнейшая река России. Но, к сожалению, в настоящее время вода Волги почти на всем своем протяжении не пригодна для разбавления и нейтрализации. А сама Волга практически превратилась в приемник сточных вод и утратила способность к самоочищению.
Санкт-Петербург находится на первом месте среди 184 исследованных городов России по врожденным аномалиям, болезням обмена веществ, и на втором - по онкологическим заболеваниям. У половины питерских школьников - гастрит. Причина все та же - некачественная питьевая вода.
В Воронеже врачи уже более двадцати лет изучают проблему распространения болезней через воду. Они пришли к выводу, что появление язвы желудка и 12-перстной кишки напрямую зависит от качества питьевой воды.
Кроме того, по мнению тех же специалистов, очень серьезной стала проблема увеличения в питьевой воде количества высокотоксичных хлорорганических соединений (например, диоксинов), которые образуются при обеззараживании воды хлором. Крайне неблагоприятная в этом плане ситуация наблюдается в Уфе, Чапаевске, Самарской области.
Глава 6. Хлор: чем мы платим за бактериологическую чистоту воды
Вся водопроводная вода в России хлорируется на станциях водоочистки. Благодаря этой процедуре мы избавлены от многих вредоносных бактерий и микробов: тифа, холеры и дизентерии. Но на всякий плюс найдется свой минус.
К сожалению, мы часто пользуемся водой прямо из-под крана, не отстаивая ее. Немного хлора попадает в организм, но считается, что это не вредно. Мы все выросли на мысли, что хлорка защищает нас от болезней. Чистоту в санузлах наводили хлоркой, если человек заболевал, то мыли полы и посуду с раствором хлорной извести. С ней же кипятили белье, чтобы было чистым и без микробов.
Однако дезинфекция воды хлором, спасая от микробной опасности, подвергает здоровье человека скрытой химической угрозе, грозящей отдаленными последствиями.
Хлор, как нам известно из школьного курса химии, сильный окислитель, чрезвычайно токсичный (газообразный хлор входит в число отравляющих веществ) и при этом активный химический элемент. Хлор использовали как ядовитый отравляющий газ во времена Первой и Второй мировых войн.
В наше время уже каждый знает, насколько вредно пить хлорированную водопроводную воду, особенно во время паводков и ливней, когда вся грязь с поверхности стекает в реки и озера. Ни для кого не секрет, что именно в это время воду на станциях водоочистки щедро хлорируют, чтобы избежать массовых вспышек тифа или холеры. Это, безусловно, спасает от крупномасштабных эпидемий, но кто знает, к каким отдаленным, но от этого не менее ужасным последствиям это может привести!
Сегодня многие авторитетные ученые требуют категорического запрета использования хлора. Последствия хлорирования питьевой воды - сердечно-сосудистые заболевания, преждевременное старение, причем не только физическое, но и умственное, повышение уровня заболеваемости органов эндокринной системы, нарушение обмена веществ, болезни нервной системы и органов чувств. А насколько мы знаем, хлорируется вся вода, которая потом поступает в наши квартиры. Сочетание хлора (в питьевой воде) и животных жиров (в организме) вызывает закупорку артерий - один из признаков дряхления, - что ведет к атеросклерозу и инфарктам.
Хлор и его производные раздражающе действуют на слизистую оболочку желудка и желудочно-кишечного тракта, хлор является ядом, который подавляет не только патогенную микрофлору, но и полезную. Это может вызвать дисбактериоз и, как следствие - нарушение пищеварения, потому что здоровая микрофлора, без которой невозможно нормальное пищеварение, тоже погибает.
Хлор и его соединения, а также бром, диоксины и хлороформ, которые тоже встречаются в водопроводной воде, вызывают нефрит, ослабляют иммунную систему, негативно влияют на репродуктивную функцию мужчин и женщин, провоцируют токсикозы беременности, врожденные аномалии плода, высокую мертворождаемость.
Уже точно установлено, что активный хлор, сегодня используемый в качестве дезинфектанта для питьевой воды, которую берут из поверхностных водных источников, вызывает риск развития раковых заболеваний. И он, по оценкам зарубежных специалистов, на 93 % выше среди тех, кто пьет хлорированную воду, по сравнению с теми, кто такой воде предпочитает бутилированную или очищенную иными способами (например, озонированием). Среди женщин, пьющих пять и более стаканов в день обычной водопроводной воды, очень высок процент выкидышей. Хлорированная вода может вызвать у младенца ослабление организма, пониженный вес и рост при рождении, серьезные врожденные пороки головного и спинного мозга, сердца, полости рта (так называемая "заячья губа").
Хлор обладает мутагенным действием, может вызывать бесплодие у мужчин. Хлорированная вода при мытье пола впитывается через кожу (пусть немного, но пол мы моем часто), и чуть-чуть хлора попадает в воздух. Исследованиями установлено, что частое посещение бассейна, где пары хлора находятся над водой, равносильно систематическому курению. Легкие повреждаются, как у заядлого курильщика. Принятие ванны с хлорированной водой по воздействию на организм равно десяти литрам хлорированной воды, принятой внутрь.
Но и это еще не все. Опасность не ограничивается только тем, что мы пьем воду, прошедшую обработку хлором. Воду нужно очищать не только для питья, но и для использования в хозяйственных целях.
В последние годы было доказано, что существует прямая зависимость между качеством водопроводной воды и нашим здоровьем. Для здоровья вредна не только неочищенная хлорированная вода из водопровода, которую мы пьем и используем для приготовления пищи, но и "грязная" горячая вода, которую мы используем для мытья и принятия душа.
Для многих из нас это может стать неприятным открытием, но принятие ванны или душа может оказаться еще более опасным! Особенность активного хлора и его соединений в том, что он легко впитывается через кожу при контакте с хлорированной водой во время уборки, принятия душа, посещения бассейна.
Дело в том, что во время мытья теплой водой поры кожи открыты, поэтому тело буквально впитывает хлор, как губка. В результате вы получаете во много раз больше хлора и токсинов, которые возникли при добавлении в воду активного хлора, чем при питье такой же воды. Как объяснили ученые, после хлорирования воды частички хлора начинают взаимодействовать с клетками кожи и косметическими средствами, что приводит к образованию целого ряда побочных продуктов, среди которых и тригалометаны. В последние годы исследования все чаще связывают их с различными проблемами в репродуктивной сфере человека.
Клубы пара, образующиеся вокруг вас при принятии душа, содержат газообразный хлороформ, который имеет свойство накапливаться в легочной ткани. Это становится особенно опасным, если у вас имеется хроническое заболевание дыхательных путей. Совсем недавние исследования бельгийских ученых показали, что профессиональное заболевание пловцов (астма) имеет прямую связь с хлорированием воды в бассейнах. Хлор способен даже попадать в продукты питания, например, при мытье их водой из-под крана.
Но самое интересное, что сегодня уже выявлены хлорустойчивые штаммы болезнетворных бактерий, которые начинают размножаться в воде уже практически сразу после обработки. Хлор не может уничтожить вирусы гепатита А и некоторые другие вирусы.
Согласно СанПиН, концентрация хлора в водопроводной воде после дезинфекции не является опасной для здорового человека. Но! Только для здорового! А много ли сейчас здоровых людей в нашей стране?
У тех, кто страдает астматическими и аллергическими заболеваниями, наличие хлора даже в минимальных концентрациях способно вызвать сильнейшую реакцию, вплоть до отека Квинке, когда раздувшаяся гортань полностью перекрывает доступ кислорода в легкие и человек погибает.
Производные хлора (хлороформ, хлорфенол, хлориды, остаточный хлор и др.) обладают онкогенным (канцерогенным) и мутагенным действием, то есть способны вызывать отдаленные изменения в генах человека.
Высокое содержание в воде хлора и его соединений часто вызывает респираторные заболевания, пневмонию, гастриты.
Как же нам все-таки относиться к хлору? Как к спасительному средству, позволяющему избежать страшных инфекций, или же как к источнику не менее опасных заболеваний, вызванных воздействием химически активного ядовитого вещества? И каким образом обезопасить себя и своих родных от губительного воздействия хлора?
Необходимо пропускать воду через фильтр, не варить ничего в воде из-под крана. Овощи и фрукты мыть кипяченой или отстоянной водой. Воду отстаивать в хорошо проветриваемом помещении.
Есть способ улучшения хлорированной воды: налить хлорированную воду в кастрюлю, дать отстояться ночь, процедить через фильтр (можно сделать из льняной или бумажной салфетки) и прокипятить. Разлить в пластиковые бутылки, наполнив их на три четверти, и на сутки положить в морозильник. После оттаивания использовать для приготовления пищи.
Разумеется, лучше купить мощный фильтр на всю квартиру, который даст возможность хотя бы умываться фильтрованной водой.
В промышленном масштабе ученые предлагают дочищать питьевую воду после хлорирования от хлорпроизводных, а лучше всего - заменить хлорирование на другие способы обеззараживания, например, с помощью озона или ультрафиолета. И хотя эти способы намного более дорогостоящие, но зато качество получаемой воды становится намного выше.
Ведь на Западе уже довольно давно используются другие методы обеззараживания воды, пусть и не повсеместно. Но в России в ближайшее время вряд ли появится какая-то альтернатива хлору. Все остальные способы обеззараживания - озон, ультрафиолетовое облучение воды и серебрение - слишком дороги. Ученые предложили альтернативный хлорированию метод обеззараживания воды с помощью озона, но выяснилось, что озон тоже вступает в реакцию со многими веществами в воде - с фенолом, и образовавшиеся в результате продукты еще токсичнее хлорфенольных.
В нашей стране была сделана попытка внедрения новой системы очистки воды ультрафиолетом. Эта установка стала подарком Санкт-Петербургу к 300-летнему юбилею города от ГУП "Водоканал Санкт-Петербурга". Однако и эта технология предполагает использование в процессе очистки соединений хлора. Очистка воды производится в две стадии: сначала делается обеззараживание воды гипохлоритом натрия, а на завершающей стадии происходит облучение воды ультрафиолетом. У такого метода есть существенный плюс: он позволяет исключить применение газообразного хлора, который чрезвычайно опасен при транспортировке и хранении в самом центре многомиллионного города.
Ультрафиолет, по оценкам ученых, обладает выраженным подавляющим действием в отношении различных микроорганизмов, в том числе бактерий, вирусов и грибов. "Водоканал Санкт-Петербурга" уже отрапортовал о внедрении новых методов очистки воды, но пока речь идет не обо всех районах.
Глава 7. Очистка воды в домашних условиях
Для очистки воды в бытовых условиях используют разные способы. Однако далеко не все знают, как правильно это сделать и что может получиться в результате безграмотного манипулирования водой.
Чаще всего мы предпочитаем обходиться без фильтров - они достаточно дороги. Но даже те из нас, кто понимает, что здоровье дороже, далеко не всегда вовремя меняют расходные части фильтров и прочищают их. В результате весь эффект сводится к нулю.
Ну а как же быть с такими традиционными способами обезопасить себя, как кипячение, отстаивание воды и ее вымораживание? Разберемся со всем по порядку.
Многие считают, что эффективный способ сделать водопроводную воду безопасной - кипячение. Казалось бы, достаточно всего лишь вскипятить обычную водопроводную воду, и, когда запах хлорки улетучится, ее можно пить. Но на практике дело обстоит гораздо сложнее. Кипячение действительно помогает в некоторой степени очистить воду, однако этот процесс имеет ряд побочных эффектов.
С одной стороны, кипячение дезинфицирует воду. При 100 градусах по Цельсию погибает большинство опасных бактерий, а вот вирусы кипячение переживают достаточно безболезненно. Например, возбудитель вирусного гепатита погибает только при температуре 150 градусов, а прионы - возбудители "коровьего бешенства" - не гибнут даже при кипячении в течение 7 часов.
Также устойчивы к воздействию высоких температур споры некоторых микробов, которые могут содержаться в сырой воде. Так, например, для того, чтобы обезвредить токсины стафилококка, воду придется кипятить в течение трех часов! Кроме того, после кипячения в воде по-прежнему остаются все нелетучие токсические вещества.
Кипячение не устраняет из воды соли тяжелых металлов и органических загрязнителей. Поскольку при кипячении часть воды испаряется, то концентрация солей возрастает. Они откладываются на стенках посуды в виде накипи и извести и попадают в организм человека при последующем потреблении воды. Соли же обладают свойством накапливаться в организме, что приводит к самым различным заболеваниям: болезням суставов, образованию камней в почках, циррозу печени, артериосклерозу, инфаркту и т. п.
Такие тяжелые металлы, как свинец, ртуть, кадмий, цинк, никель, хром, кипячением не удаляются, в результате накапливаясь в организме, со временем могут вызывать атеросклероз, полиневрит, гипертонию, поражать костный мозг и приводить к потере остроты зрения.
Но самое главное, что при нагревании хлор, находящийся в воде, вступает в химические реакции с этими органическими веществами, образуя канцерогены. То есть кипятить хлорированную воду еще опаснее, чем пить некипяченую.
Кипячение не избавит вас от нитратов, пестицидов, тяжелых металлов, радионуклидов и других соединений. Кипяченая вода способна подвергаться вторичному загрязнению и заражению, а также имеет ограниченный срок хранения.
Таким образом, мы видим, что кипячение - далеко не всегда лучший выход из положения. А что же с отстаиванием? Способ отстаивания водопроводной воды также используют для удаления хлора. Обычно действуют по такой схеме - водопроводную воду наливают в большую емкость и оставляют на несколько часов. Однако без перемешивания воды удаление газообразного хлора происходит только с верхней трети емкости, и для достижения достаточной эффективности нужно применять довольно сложные методики отстаивания воды. В любом случае после отстаивания воду все равно нужно кипятить.
Кроме того, у этого способа очистки воды также есть немало минусов.
В процессе длительного отстаивания поверхность воды вступает в контакт с частицами пыли и различными микроорганизмами, в обилии находящимися в воздухе. Попадая в воду, они начинают достаточно интенсивно размножаться. И уже через сутки отстаивания вода становится непригодна к употреблению.
Хотя как вариант можно отстаивать воду на солнце, это предохранит ее от размножения микроорганизмов. Но это трудноосуществимо в городских условиях.
Для очистки воды в домашних условиях в последнее время модно применять вымораживание. Этот способ намного более эффективен, чем кипячение и даже дистилляция, поскольку фенол, хлорфенолы и легкую хлор органику такими методами из воды не устранить.
Однако вымораживание - процесс достаточно сложный и не имеет ничего общего с массово распространенной (и поэтому совсем неправильной) методикой получения талой воды, когда в посуду наливают воду, ставят в морозильную камеру до почти полного замерзания, а потом вынимают и размораживают лед. Эффект от такой очистки воды, к сожалению, очень невысок.