Рецепт 9. Мятно-земляничный напиток
Листья мяты .............................. 1 ст. л.
Листья земляники ......................... 1 ст. л.
Кипяток ................................. 1 стакан
1. Растительные компоненты измельчить, высушить и залить кипятком.
2. Напиток настаивать в течение 30 минут, после чего процедить и принимать в теплом виде.
Рецепт 10. Компот из облепихи
Ягоды облепихи ............................. 350 г
Яблоки ...................................... 350 г
Груши ...................................... 350 г
Сахар ....................................... 300 г
Вода .................................... 4 стакана
1. У яблок и груш удалить сердцевину, мякоть нарезать дольками и пробланшировать в кипятке.
2. Сахар залить водой, довести до кипения и приготовить сироп.
3. Облепиху промыть, высушить, выложить слоями вместе с яблоками и грушами в стеклянные емкости, залить сиропом и закрыть крышками.
Рецепт 11. Мятный чай
Мята ......................................... 20 г
Вода .................................... 4 стакана
Лимонная кислота ............................. 1 г
Сахар ................................... по вкусу
1. Мяту высушить, залить горячей водой, поставить на медленный огонь, довести до кипения и варить в течение 5 минут.
2. Полученный отвар процедить, соединить с лимонной кислотой и сахаром.
3. Принимать в холодном виде.
Примерный режим питания
Завтрак
Сыр из йогурта или яйцо пашот .............. 50 г
Хлеб ................................... 2 ломтика
Грейпфрутовый сок ...................... 1 стакан
Кофе .................................... 1 стакан
Второй завтрак
Обжаренное филе индейки .................. 120 г
Ржаной хлеб ........................... 2 ломтика
Салат с яйцом и чесноком или из смешанной зелени ...................................... 100 г
Слива ...................................... 2 шт.,
или яблоко ................................. 1 шт.,
или гроздь винограда ........................ 100 г
Травяной настой ......................... 1 стакан
Обед
Омлет с тофу или отварной рис басмати ..... 180 г
Жареный кролик или рыба семейства лососевых ................................... 180 г
Обжаренная овощная смесь либо салат из шпината или стручковой фасоли .......... 100 г
Фруктовый салат или йогурт ................. 150 г
Кофе .................................... 1 стакан
Время от времени можно употреблять на обед небольшое количество красного вина.
Полдник
Домашнее печенье или ватрушки с начинкой из тофу ..................................... 100 г
Йогурт ...................................... 150 г
Травяной настой или кофе ............... 1 стакан