Восполнить недостаток железа можно, включив в диету гранаты, яблоки, говяжью печень, свеклу.
Полдник: 1 апельсин, 200 мл натурального йогурта.
Ужин: 1 ломтик цельнозернового хлеба, 100 г творога с 50 мл йогурта, 150 г салата из свежих овощей, заправленного 1 чайной ложкой оливкового масла.
Вторник
Завтрак: 125 мл йогурта, 2 столовые ложки мюсли, кофе без сахара.
2-й завтрак (11.00): 1 мандарин, сандвич с болгарским перцем и нежирным сыром.
Обед: окрошка на йогурте, 150 г белого куриного мяса, приготовленного на гриле без масла, салат из 100 г редиса и 1 огурца с заправкой из лимонного сока, 200 мл грейпфрутового сока.
Полдник: 2 яблока, 200 мл натурального йогурта.
Ужин: 1 тост из цельнозернового хлеба, 100 г творога с йогуртом и рубленой зеленью, зеленый чай без сахара.
Среда
Завтрак: коктейль из 150 мл натурального йогурта и 1 небольшого банана, 1 диетический хлебец, кофе без сахара.
2-й завтрак (11.00): 1 груша, 200 мл натурального йогурта.
Обед: 1 порция супа из цветной капусты, 200 г отварной постной говядины, 200 г овощного салата с заправкой из йогурта, 200 мл яблочного сока.
Полдник: 1 небольшой грейпфрут, 200 мл натурального йогурта с 1 чайной ложкой меда.
Ужин: 2 ломтика черного хлеба, 200 г салата из тертого редиса с творогом, зеленый чай без сахара.
Четверг
Завтрак: 125 г творога, 1 сухое бисквитное печенье, зеленый чай без сахара.
2-й завтрак (11.00): 2 яблока, салат из огурцов и болгарского перца с заправкой из 1 чайной ложки оливкового масла.
Обед: 1 порция свекольника на овощном бульоне, 150 г говяжьей печени, жаренной на тефлоновой сковороде без добавления масла, 200 г салата из капусты и свежего зеленого горошка, 200 мл апельсинового сока.
Полдник: 1 гранат, 200 мл натурального йогурта.
Ужин: 1 небольшая булочка из муки грубого помола, 1 помидор, 200 мл йогурта.
Пятница
Завтрак: 150 г творожной запеканки, 100 мл натурального йогурта, кофе с обезжиренным молоком без сахара.
2-й завтрак (11.00): 1 банан, 150 г салата из свежих овощей, 200 мл разбавленного гранатового сока.
Обед: 1 порция холодника (овощного супа на щавелевом отваре), заправленного йогуртом, 200 г запеченной в фольге морской рыбы, 150 г салата из тертой моркови и зелени, заправленного 1 чайной ложкой оливкового масла, 200 мл минеральной воды без газа.
Диеты иногда могут вызывать расстройства пищеварения, особенно если их состав сильно отличается от привычного рациона.
Полдник: 1 яблоко, 200 мл коктейля из йогурта и клубники.
Ужин: 2 ломтика подсушенного в тостере ржаного хлеба, 200 г салата из помидоров и огурцов, 100 мл йогурта.
Суббота
Завтрак: 125 г творога, 1 огурец, 1 ломтик цельнозернового хлеба, зеленый чай без сахара.
2-й завтрак (11.00): 2 яблока, 125 г пробиотического йогурта.
Обед: 1 порция овощного супа-пюре, 200 г отварного мяса курицы (без кожи), 200 г отварной зеленой фасоли, политой йогуртом, 200 мл яблочного сока.
Полдник: 2 яблока, 1 сухое бисквитное печенье, 200 мл натурального йогурта.
Ужин: 2 ломтика черного хлеба, 2 ломтика нежирного сыра, зеленый чай без сахара.
Воскресенье
Завтрак:125 г творога, 150 г салата из огурцов и редиса с заправкой из йогурта, 1 ломтик ржаного хлеба, кофе без сахара.
2-й завтрак (11.00): 2 яблока, 150 г салата из огурцов и помидоров, 200 мл минеральной воды без газа.
Обед: 1 порция овощного супа, 150 г постной телятины, приготовленной на гриле без добавления масла, 100 г салата из вареной свеклы и чеснока, заправленного йогуртом, зеленый чай с 1 чайной ложкой натурального меда.
Полдник: 1 небольшой банан, 200 мл натурального йогурта.
Ужин: 200 мл натурального йогурта, 100 г свежей или замороженной клубники.
Йогуртовая диета для укрепления иммунитета
Продолжительность диеты: 7 дней.
Потеря веса: до 1 кг в неделю.
Разрешенные продукты: натуральный йогурт, творог, любое постное мясо, птица, рыба, изредка говяжья печень, свежие овощи и фрукты, минеральная вода без газа, свежие, отварные или запеченные овощи, свежие несладкие фрукты, зеленый чай, разбавленные натуральные соки, минеральная вода без газа.
Запрещенные продукты: копчености, жирные, сладкие и мучные блюда, жареное мясо и рыба, сладкие газированные напитки, алкоголь в любом виде.
Рекомендации: данная диета рассчитана не столько на похудение, сколько на укрепление защитных сил организма. Ее можно практиковать в течение всего года, но наибольшую пользу диета принесет поздней осенью, зимой и весной. Если основной вашей целью является не снижение веса, а укрепление иммунитета, можете включить в рацион орехи, семена подсолнечника, свежие и сушеные грибы.
Примерное меню на неделю
Понедельник
Завтрак: 2 столовые ложки овсяных хлопьев с ягодами и орехами, залитые 100 мл натурального йогурта, 200 мл отвара шиповника без сахара.
2-й завтрак: 1 порция нежирного куриного бульона с овощами и зеленью, 200 г филе судака, запеченного в фольге с луком и укропом, 100 г салата из тертой отварной свеклы с 1 столовой ложкой рубленых грецких орехов и 1 чайной ложкой оливкового масла, 200 мл апельсинового сока.
Полдник: 200 мл натурального йогурта, взбитого с 1 бананом.
Ужин: 200 г отварного мяса, 200 г салата из свежих овощей, травяной чай.
Перед сном: 200 мл обезжиренного йогурта.
Вторник
Завтрак: 200 мл натурального йогурта, смешанного с 1 нарезанным кубиками киви, зеленый чай без сахара.
2-й завтрак: 200 мл свежевыжатого апельсинового сока.
Обед: 1 порция овощного супа, 150 г рыбных фрикаделек, приготовленных на пару, 1 яйцо-пашот, 2 свежих яблока.
Перед тем как сесть на диету, купите все необходимые продукты. Избегайте заходить в продуктовые магазины во время диеты, чтобы не поддаться искушению купить запрещенные лакомства.
Полдник: 200 мл морковного сока.
Ужин: 200 г овощного рагу, 200 мл йогурта.
Перед сном: 200 мл йогурта.
Среда
Завтрак: 200 г овсяной каши, приготовленной на обезжиренном молоке, 125 мл натурального йогурта, напиток из цикория без сахара.
2-й завтрак: 1 яблоко.
Обед: 100 г запеченного в фольге филе тунца, 150 г отварного картофеля, политого йогуртом, 100 г салата из огурцов и помидоров, 200 мл апельсинового сока.
Полдник: 200 мл натурального йогурта.
Ужин: 100 г отварных креветок, омлет из 2 белков, 200 мл отвара шиповника с 1 чайной ложкой натурального меда.
Перед сном: 200 мл натурального йогурта.
Четверг
Завтрак: 125 г обезжиренного творога, 125 мл йогурта с 50 г малины, зеленый чай без сахара.
2-й завтрак:1 апельсин.
Обед: 1 порция куриного супа с овощами, 100 г отварного мяса курицы (без кожи), 200 г овощной запеканки, зеленый чай без.
Полдник: 1 диетический хлебец, 1 ломтик нежирного сыра, 200 мл яблочно-морковного сока.
Ужин: 200 г нежирной рыбы, приготовленной на гриле без добавления масла, 200 г отварной зеленой фасоли, приправленной лимонным соком, 200 мл грейпфрутового сока.
Перед сном: 200 мл натурального йогурта.
Пятница
Завтрак: 150 г сваренной на воде гречневой каши, 150 мл нежирного натурального йогурта, кофе без сахара.
2-й завтрак: 2 мандарина.
Обед: 1 порция рыбного бульона, 200 г приготовленных на пару фрикаделек из рыбного фарша, 100 г салата из свежих овощей, 200 мл напитка из морковного сока и йогурта.
В промежутках между основными приемами пищи пейте минеральную воду с добавлением лимонного сока.
Полдник: 1 ломтик цельно-зернового хлеба, зеленый чай с 1 чайной ложкой натурального меда.
Ужин: 50 г отварной говяжьей печени, 200 г салата из помидоров, огурцов и чеснока с йогуртовой заправкой, 200 мл апельсинового сока.
Перед сном: 200 мл натурального йогурта.
Суббота
Завтрак: 2 столовые ложки мюсли с 150 мл пробиотического йогурта, 1 ломтик сыра, 1 диетический хлебец, 200 мл отвара шиповника.
2-й завтрак: 150 мл йогурта, 2 столовые ложки сухофруктов.
Обед: 1 порция куриного бульона, 200 г тушеной капусты, 50 г нежирного сыра, 200 мл яблочного сока.
Полдник: 200 г фруктового салата, заправленного йогуртом.
Ужин: 200 г салата из отварного мяса курицы и сельдерея, заправленного йогуртом, 1 ломтик ржаного хлеба, травяной чай.
Перед сном: 200 мл натурального йогурта.
Воскресенье
Завтрак: 125 мл йогурта, 1 тост, 200 мл апельсинового сока.
2-й завтрак: 1 запеченное яблоко.
Обед: 200 г нежирной рыбы, запеченной с сыром и зеленью, 150 г салата из капусты и зеленого лука, 100 г нежирного творога, зеленый чай без сахара.
Полдник: 1 киви, 200 мл апельсинового сока.
Ужин: 200 г постной телятины, приготовленной на гриле, 150 г салата из свежих овощей с заправкой из йогурта, мятный чай без сахара.
Перед сном: 200 мл натурального йогурта.
Фруктово-йогуртовая диета
Продолжительность диеты: 3–7 дней.
Потеря веса: до 5 кг.
Разрешенные продукты: натуральный йогурт, обезжиренный творог, яйца (умеренно), минеральная вода без газа, свежие овощи, зеленый чай, яблоки, бананы, груши, персики, чернослив, изюм.
Запрещенные продукты: копчености, жирные, сладкие и мучные блюда, жареное мясо и рыба, любые кислые фрукты, сладкие газированные напитки, алкоголь в любом виде.
Рекомендации: перед каждым приемом пищи выпивайте 200 мл минеральной воды без газа.
Примерное меню на день
Завтрак: 150 мл натурального йогурта, 1 сладкое яблоко, кофе с обезжиренным молоком или зеленый чай с 1 чайной ложкой меда.
2-й завтрак: 100 г каши из овсяных или ячменных хлопьев, приготовленной на воде или обезжиренном молоке, 100 г обезжиренного творога, 200 мл натурального йогурта.
Обед: 1 сваренное вкрутую яйцо, 200 г салата из огурцов и помидоров, заправленного натуральным йогуртом, 200 мл коктейля из йогурта и малины.
Ужин: 1 груша или 1 банан, 200 мл натурального несладкого йогурта.
Зимняя йогуртовая диета
Продолжительность диеты: 7 дней.
Потеря веса: 2 кг.
Разрешенные продукты: натуральный йогурт, обезжиренный творог, яйца, постное мясо, птица, рыба, минеральная вода без газа, свежие, вареные и тушеные овощи, свежие фрукты, зеленый чай.
Запрещенные продукты: копчености, жирные, сладкие и мучные блюда, жареное мясо и рыба, сладкие газированные и алкогольные напитки.
Рекомендации: на основе списка разрешенных продуктов и примерного меню на день постарайтесь составить свой рацион таким образом, чтобы он был максимально разнообразным. Не забывайте об источниках витаминов. Перед каждым приемом пищи выпивайте 200 мл минеральной воды без газа.
Примерное меню на день
Завтрак: омлет из 2 яиц, 100 г салата из квашеной капусты с петрушкой и 1 чайной ложкой оливкового масла, кофе с обезжиренным молоком.
2-й завтрак: 200 мл натурального йогурта.
Обед: 1 порция куриного супа с овощами, 150 г винегрета, 100 г тушеной моркови, политой 50 мл натурального йогурта, 1 ломтик цельнозернового хлеба.
Полдник: 1 печеное яблоко, 125 г биойогурта с кусочками фруктов.
Ужин: 100 г морской рыбы, запеченной в фольге, 100 г отварного картофеля, посыпанного рубленым укропом, зеленый чай без сахара.
Перед сном: 200 мл натурального йогурта.
Диета, нормализующая работу кишечника
Продолжительность диеты: 10 дней.
Потеря веса: 5–7 кг.
Разрешенные продукты: натуральный йогурт, обезжиренный творог, минеральная вода без газа, крупы, овощи, яблоки, цитрусовые, постное мясо и рыба.
Запрещенные продукты: сахар, соль, газированные напитки (в том числе и минеральная вода), хлеб, копчености, жирные, сладкие и мучные блюда, жареное мясо и рыба, алкоголь в любом виде.
Рекомендации: употребляйте не менее 2 л минеральной воды без газа в день, принимайте дополнительно витамин С. Данная диета не рекомендуется при работе, связанной с большими физическими нагрузками.
Примерное меню на 10 дней
1-й день
500 г зеленых яблок (разделить на несколько приемов), 2 л минеральной воды без газа, зеленый чай без сахара.
2-й день
500 г зеленых яблок (разделить на несколько приемов), зеленый чай без сахара, минеральная вода.
3-й день
Завтрак: 100 г каши из овсяных хлопьев, сваренной на воде без сахара, 100 мл натурального йогурта.
Обед: 200 г постной говядины, запеченной в фольге, салат из одного помидора с 50 мл натурального йогурта, минеральная вода.
Ужин: 150 г риса, сваренного без соли, зеленый чай с ломтиком лимона.
Перед сном: 200 мл обезжиренного натурального йогурта.
4-11 день
Завтрак: 150 г каши из овсяных хлопьев, сваренной на воде без соли, 125 мл биойогурта, кофе без сахара.
Обед: 2 зеленых яблока, зеленый чай с ломтиком лимона.
Ужин: 1 небольшой грейпфрут, зеленый чай с ломтиком лимона.
Перед сном: 200 мл натурального обезжиренного йогурта.
5-й день
Завтрак: 150 г салата из тертой моркови, заправленного лимонным соком и 1 чайной ложкой меда, 125 мл биойогурта.
Обед: 2 сваренных вкрутую яйца, 150 г печеного картофеля, салат из 1 помидора и 1 огурца с 1 чайной ложкой оливкового масла, зеленый чай без сахара.
Ужин: 150 г риса, сваренного без соли, зеленый чай с ломтиком лимона.
Перед сном: 200 мл натурального обезжиренного йогурта.
6-й день
Завтрак: 150 г каши из овсяных хлопьев, сваренной на воде без соли, 125 мл биойогурта, зеленый чай без сахара.
Потеря веса при данной диете происходит одновременно за счет снижения калорийности рациона и активизации обменных процессов.
Обед: 200 г каши из овсяных хлопьев, сваренной на воде без соли, зеленый чай без сахара.
Ужин: 150 г риса, сваренного без соли, минеральная вода без газа.
Перед сном: 200 мл натурального обезжиренного йогурта.
7-й день
Завтрак: 125 мл биойогурта, кофе с обезжиренным молоком без сахара.
Обед: 1 порция овощного бульона, 150 г творога с 50 мл йогурта, 1 яблоко, минеральная вода без газа.
Ужин: 200 мл натурального йогурта.
Перед сном: зеленый чай с 1 чайной ложкой меда и ломтиком лимона.
8-й день
Завтрак: 150 г каши из овсяных хлопьев, сваренной на воде, 125 мл биойогурта, 2 яблока, 1 апельсин.
Обед: 200 мл натурального йогурта. Ужин: 200 г отварной нежирной рыбы, 200 мл овощного бульона, 1 апельсин, 1 яблоко. Перед сном: зеленый чай без сахара.
9-й день
Завтрак: 200 мл натурального йогурта.
Обед: 200 г филе рыбы, запеченного в фольге, зеленый чай с ломтиком лимона.
Ужин: 200 г отварного белого мяса курицы, 50 г риса, сваренного без соли, 2 яблока, минеральная вода без газа.
Перед сном: 200 мл натурального йогурта.
10-й день
Завтрак: 200 мл натурального йогурта.
Обед: зеленый чай с 1 чайной ложкой меда и ломтиком лимона.
Ужин: 150 г риса, сваренного без соли, 1 апельсин, зеленый чай с ломтиком лимона.
Перед сном: 200 мл натурального йогурта.
Диета для пунктуальных людей
Продолжительность диеты: 7-10 дней.
Потеря веса: до 5 кг.
Разрешенные продукты: натуральный йогурт, обезжиренный творог, нежирный сыр, яйца, постное мясо или птица, минеральная вода без газа.
Запрещенные продукты: копчености, жирные, сладкие и мучные блюда, жареное мясо и рыба, сладкие газированные напитки, алкоголь в любом виде.
Рекомендации: принимайте пищу строго в указанное время и не позволяйте себе никаких перекусов, даже фруктами. Белковые продукты, входящие в рацион, не дадут развиться чувству голода, хотя в первые дни выдержать диету довольно сложно.
Примерное меню на день
Завтрак(8.00): натуральный кофе без сахара с обезжиренным молоком или зеленый чай без сахара.
2-й завтрак (10.00): 1 сваренное вкрутую яйцо, минеральная вода без газа.
Обед (12.00): 200 г отварной говядины, телятины или белого мяса курицы или такое же количество постной ветчины или колбасы, минеральная вода без газа.
Полдник (16.00): 100 граммов нежирного сыра или 120 г обезжиренного творога, зеленый чай без сахара.
Ужин (18.00): 200 мл натурального обезжиренного йогурта.
Йогуртовая экспресс-диета
Продолжительность диеты: 4 дня.
Потеря веса: 2,5–3 кг.
Разрешенные продукты: натуральный йогурт, обезжиренный творог, огурцы, болгарский перец, натуральный кофе, яйца (умеренно), минеральная вода без газа.
Запрещенные продукты: копчености, жирные, сладкие и мучные блюда, мясо, птица и рыба, любые кислые фрукты, сладкие газированные напитки, алкоголь в любом виде.
Рекомендации: данная диета эффективна в тех случаях, когда возникает необходимость срочно избавиться от лишних килограммов. Ее срок не должен превышать 4 дней, а повторить ее можно не ранее чем через месяц. Во время диеты можно употреблять в день до 1 л натурального йогурта, пить минеральную воду и есть разрешенные овощи без ограничений. Кофе или зеленого чая можно выпить не более 2 чашек в день.
Примерное меню на день
Завтрак: кофе без сахара, 150 г обезжиренного творога с 50 мл натурального йогурта.
2-й завтрак: 150 мл натурального йогурта, салат из огурцов с минимальным количеством соли.
Обед: салат из огурцов и болгарского перца, 150 г обезжиренного творога, 200 мл натурального йогурта.
Ужин: 200 мл натурального йогурта, салат из огурцов и болгарского перца.
Перед сном: зеленый чай без сахара.