Витамина С в свежем чайном листе в 4 раза больше, чем в соке лимона и апельсина, но при фабричной обработке часть витамина С, естественно, теряется. И тем не менее его остается не так уж мало, особенно в зеленых и желтых чаях, где аскорбиновой кислоты в 10 раз больше, чем в черных.
Основным витамином чая считается витамин Р. Ввзаимодействуя с витамином С, он усиливает эффективность аскорбиновой кислоты, способствует ее накоплению и задержанию в организме, укрепляет стенки кровеносных сосудов, предотвращает внутренние кровоизлияния.
1 Полный текст настроя вы найдете в книге П. Барабаша "Стань стройным за месяц".
Худеем легко
Опять же серьезно подумать придется тем, кто привык по утрам угощаться овсянкой – пищей джентльменов и воздержанных людей. К тому же в сухофруктах, которые часто добавляют в овсянку, – вроде изюма, чернослива или кураги, – углеводов так же много, как и в запретных карамельках или меде.
Немногим меньше – около 40–60 г углеводов на 100 г – содержится в хлебе, шоколаде, пирожных. А вот очень мало нежелательных углеводов в огурцах, редисе, салате, зеленом луке – около 2–5 г на 100 г продукта. Так что салатами можете баловать себя без ограничений!
Как вы уже, наверное, поняли, кремлевская диета относится к белково-растительным диетам. Однако что касается овощей и фруктов, то здесь тоже не все так просто. Чтобы не выйти за рамки дневного рациона, вам придется часто (на первых порах) консультироваться с таблицей, в которой указывается ценность потребляемых продуктов (в очках). Так вот, потребление картофеля или, например, яблок или груш тоже придется взять под строгий контроль – в отличие от мяса или ветчины.
Чтобы добиться потери веса, необходимо держать себя в строгих рамках и потреблять продуктов не более чем на 40 очков в день. Для поддержания стабильного веса вы можете съедать за день не более чем на 60 очков. Если же вы выйдете из строгих рамок и будете набирать более 60 очков в день, то и набор веса вам обеспечен.
Так что старайтесь подсчитывать количество набранных за день очков и соответственно корректировать ваш рацион в соответствии с поставленной целью. Испытавшие на себе кремлевскую диету утверждают, что, удерживаясь в границах 40 очков в день, можно похудеть за неделю более чем на 5 килограммов!