Знаки, которые посылает нам наша внутренняя мудрость, правильнее всего будет назвать симптомами, и появление избыточного веса – один из них. Если мы отказываемся понимать значение симптома, он усиливается – как в случае с недостаточно теплой одеждой и простудой. Симптомы создают нам неудобства, заставляя задуматься, и они усугубляются, пока мы, наконец, не задумаемся. Симптомом чего является лишний вес? О чем внутренняя мудрость человека хочет сказать ему, проявляясь таким образом? Понять значение этого симптома не так просто, как в случае, скажем, с насморком. Избыточный вес – сильный, очевидный и очень важный симптом. Необходимо внимание и желание, чтобы понять "послание", которое он несет. Если мы попытаемся избавиться от него, не разобравшись в истинной причине, породившей его, в его внутреннем смысле, мы едва ли достигнем успеха. Внутренняя мудрость усилит свой знак еще больше, если человек не захотел понять его смысл. Как и аллергия, нарушения внимания, мигрень и многие другие симптомы, лишний вес ребенка – это знак, который должен заставить родителей задуматься.
Вы сажаете ребенка на диету, гоните его заниматься спортом, но лишние килограммы упорно не хотят уходить или исчезают, но возвращаются снова. Это значит, что вы не нашли настоящую причину, заставляющую организм ребенка накапливать жир. Вы ведете бессмысленную борьбу против симптома, а он упорно остается и вызывает разочарование в вас и в самом ребенке. Внутренняя мудрость детского организма снова и снова подает вам знаки. Нужно иметь достаточно сил, терпения и желания, чтобы понять их и решить настоящие проблемы, скрывающиеся за лишним весом. Только так с ним можно справиться.
Как известно, если какой-то метод не приводит вас к желаемому результату, правильнее всего отказаться от него и попробовать другой. Меняйте направление взгляда! Взгляните на проблему по-новому. Отнеситесь к лишним килограммам на теле своего ребенка как к полезной информации, без которой вы не знали бы, что ребенок нуждается в вашей помощи, что у него есть какие-то проблемы.
Как же понять, о чем говорит лишний вес? Человек становится большим, толстым, заметным. Что скрывается за этими объемами? От чего защищают лишние килограммы? Что было бы, если бы их не было? Что было бы тогда лучше? А что изменилось бы в худшую сторону?
Отделите симптом от личности своего ребенка, подумайте о нем как о "самостоятельном явлении", имеющем некое значение, которое вам нужно понять. Представьте его как большую подушку на животе ребенка. Я предложила отцу одного из детей, проходивших мою программу снижения веса, привязать к себе большую подушку и представить, какой в ней смысл – зачем она нужна, от чего защищает. Мужчина легко вошел в роль и сказал, что с этой подушкой он чувствует себя в безопасности. Она такая большая и мягкая, никто не может приблизиться к человеку, находящемуся за ней, и обидеть его. Она дает потрясающее чувство уверенности в себе. Родители обычно бывают поражены, выполняя это простое упражнение. Да, поистине лишний вес имеет значение, и весьма глубокое. Подумайте, какое значение может иметь лишний вес вашего ребенка. Запишите все идеи, которые приходят вам в голову, даже самые абсурдные. Проявите креативность.
Это же упражнение можно проделать и с любыми другими симптомами, имеющимися у членов вашей семьи. Головные боли у матери, проблемы со спиной у отца, забывчивость ребенка в том, что касается школьных заданий и занятий. Все имеет свои глубинные причины. Приятные ощущения, такие как внутреннее спокойствие, радость, умиротворенность, сообщают о том, что потребности человека в данный момент удовлетворены. Неприятные ощущения дают понять, что какие-то базовые потребности человека остались без внимания. В первой главе мы размышляли о желаниях, указывающих на потребности человека. Теперь посмотрим, на какие потребности указывают неприятные ощущения, возникающие у ваших близких. Чтобы научиться видеть, на какие потребности указывают ощущения, попробуйте выполнить следующее простое упражнение:
Подумайте, какие чувства у вас вызывает лишний вес вашего ребенка. Вы можете ощутить стыд, досаду, страх, чувство вины и многое другое. Какие мысли вызывают у вас эти ощущения? Как правило, родители начинают беспокоиться и задаются вопросами вроде: "Может быть, я готовлю неправильную пищу и кормлю ребенка вредными продуктами?" или "Возможно, я уделяю ребенку мало времени?" или "Я плохая мать (отец), я не так воспитывала его с самого рождения?" Такие мысли вызывают еще более тяжелые чувства, запуская порочный круг, не ведущий ни к какому прогрессу. Остановите его и попытайтесь мыслить в другом направлении. Постарайтесь более осознанно разобраться, какие потребности стоят за вашими эмоциями.
Примеры из жизни
Сергей, отец Макса, испытывает стыд, наблюдая, как его полноватый сын играет со стройными детьми его друзей. Задумавшись о глубинном значении этого чувства, Сергей признался, что завидует отцам тренированных, спортивных детей. Он чувствует досаду и невозможность что-либо изменить – у него опускаются руки. Разобравшись в себе, Сергей понял, что лишний вес сына сердит его, потому что не дает ему жить спокойно, не испытывая давления от бремени нерешаемой проблемы. Его потребность в покое не удовлетворяется.
Другой пример:
Мать Лены Анна очень стыдится, когда видит своего толстого ребенка в бассейне. Когда она пытается понять глубинный смысл этого стыда, он становится в ней еще тяжелее. Она ощущает его как груз, который лежит у нее на плечах и груди, как тяжелый слиток свинца. "Кто положил вам этот тяжелый слиток на грудь?" Анна спокойно отвечает: "Моя мать".
"С каких пор вы несете его ради своей матери?"
С тех пор, как мне исполнилось пять. "Для чего вы делаете это?" "Чтобы заслужить признание и уважение моей матери". "И удалось ли вам это?" "Нет".
Еще один пример:
Мать Севы Мария не осмеливается даже подумать о своей проблеме. Она испытывает неуверенность в себе. "Что думают обо мне окружающие? Я хорошо готовлю и не даю сыну никакого фастфуда". Мучительное чувство вины поднимается в ней на поверхность, а вместе с ним – ощущение собственного бессилия. Она чувствует свою потребность в признании и внезапно понимает: я просто не знаю, кем я являюсь и чего я хочу. У матери возникает потребность узнать себя.
В каждом из трех примеров раскрываются собственные внутренние потребности родителей. Отрицательные чувства по поводу избыточного веса детей приводят родителей к пониманию своих личных потребностей. Иногда в этот момент родители спрашивают, следует ли им для начала позаботиться о своих собственных потребностях. Очень часто избыточный вес ребенка говорит не только о внутренних проблемах самого ребенка, но и шире – проблемах в семье или у кого-то из родителей. Конечно, вам стоит позаботиться об удовлетворении своих собственных потребностей, даже безотносительно проблемы лишнего веса у вашего ребенка!
Когда верный ответ найден, вы испытываете колоссальное облегчение, как будто ваш внутренний голос говорит вам: "Да, это оно! Теперь нужно позаботиться о решении этой проблемы".
В поиске причин лишнего веса ребенка не стоит спешить. Чем неторопливее вы будете, тем точнее будет полученный ответ, ведь только устранение истинной причины накопления лишних килограммов позволит вам избавить ребенка от этого груза. Помните о том, что ребенок полностью зависит от вас, во всем ориентируется на ваше мнение. Порой это заставляет детей скрывать свои потребности, делить их на "дозволенные" и "недозволенные". Вспомните, какие потребности ребенка вы могли в прошлом отрицать, что запрещали. Что-то из этого ребенок мог затаить в себе, скрыть от вас, и именно эта потребность могла стать причиной накопления лишнего веса. Если вы найдете ответ и ощутите, что напряжение спало, значит, ответ верный. Ищите, пока не поймете, что вы на верном пути.
И еще один важный момент, который не все родители осознают, что дети на подсознательном уровне стараются стабилизировать систему внутри семьи. Только стабильная система гарантирует жизнь и развитие ребенка, поэтому, сами того не понимая, дети компенсируют недостатки, имеющиеся в жизни семьи. Если что-то необходимое в семье отсутствует, ребенок восполняет этот пробел. Например, если один из родителей психологически слабее другого, ребенок будет стараться выровнять этот перекос. Дети ощущают также неудовлетворенные потребности своих родителей и стараются компенсировать их. Вы уже начали испытывать благодарность и уважение по отношению к своему ребенку? И это справедливо. Зачастую ребенку приходится брать на себя довольно много и иногда даже непомерно много для детских плеч. Ради того, чтобы нести эту ношу, ребенок может начать тратить меньше усилий на свое собственное развитие и совершенствование. Как пожарная команда в горящем доме, ребенок начинает заботиться не о себе, а о том, чтобы ликвидировать проблему и спасти дом – свою семью. При этом масса потребностей самого ребенка может остаться неудовлетворенной, и детский организм выбросит сигнальный флажок – лишний вес.
Подумайте, какие проблемы, ваши личные или вашей семьи, возможно, вынужден решать ваш ребенок. Может быть, этим вызван его лишний вес? Это не обязательно так, но все же не забудьте поразмыслить об этом варианте.
Мы привыкли мыслить обо всем происходящем вокруг нас исключительно с точки зрения простой логики: вот причина, а вот следствие. В комплексных процессах такой подход не срабатывает, искажает действительность и дает неверные результаты. Появление лишнего веса у ребенка – именно такой случай, когда нельзя в два счета найти простой и логичный ответ и решить проблему. Ребенок не потому толстеет, что ест конфеты или чипсы вместо супа, и не получится избавить его от лишних килограммов, запретив сладкое.
Наберитесь смелости и оставьте в стороне простую логику. Возможно, размышления о ваших внутрисемейных отношениях помогут вам не только решить проблему лишнего веса вашего ребенка, но и какие-то еще, о которых вы предпочитали до сих пор не задумываться.
Старый способ мышления
Неправильное питание ведет к избыточному весу
Целы борьба с симптомом
Новый способ мышления
Избыточный вес могут вызывать различные причины
Цель: понимание значения симптома, решение стоящих за ним проблем
Программа снижения веса у ребенка
Моя программа снижения веса у детей основывается на трех базовых установках:
• Мы признаем силу избыточного веса и уважаем ее.
• Мы внимательно и терпеливо исследуем смысл избыточного веса.
• Все изменения, происходящие в ходе программы снижения веса, должны быть легкими и приносить радость.
Пищевое поведение человека формируется в семье. Питание начинается с сосания материнской груди или детской смеси из бутылочки, и этот процесс всегда связан для ребенка с удовлетворением не только голода, но и массы других потребностей: в защите, в общении, близости, прикосновении и так далее. Затем малыш переходит за семейный стол и знакомится со вкусами, пристрастиями и предпочтениями своих близких. В течение первых пяти лет жизни ребенка формируются все его основные вкусовые пристрастия.
Принятие пищи также неизменно бывает связано с социальным интегрированием ребенка в общество: у него появляется собственное место за столом, он усваивает правила поведения за едой, принятые в семье, он идет с родителями в гости и знакомится с традициями, принятыми в другой семье. Наблюдая за тем, как ведут себя за столом другие люди, ребенок усваивает схемы поведения за едой, замечает, что у людей во время приема пищи поднимается настроение. Шаг за шагом ребенок познает столовую культуру, принятую в обществе.
Что, как, когда, где и сколько мы едим – определяет качество нашей жизни. Сегодня иметь достаточно времени, чтобы спокойно, со вкусом пообедать – уже настоящая роскошь. А ведь для формирования у ребенка правильного пищевого поведения столовая культура имеет огромное значение! Традиционные блюда, их последовательность, то, как их принято есть – медленно и молча или, может быть, за беседой, или второпях, стремясь поскорее заняться делами – все это ребенок усваивает как непреложные правила, которые он будет соблюдать, скорее всего, всю жизнь. Блюда, которые нам нравились в раннем детстве, как правило, навсегда остаются для нас самыми любимыми, и неудивительно – ведь с ними связано столько драгоценных воспоминаний!
Разумеется, на семейные традиции питания серьезное влияние оказывают региональная кухня, сезонные продукты, уровень достатка и многие другие факторы, которые мы не можем легко контролировать. Однако в нашей власти привить ребенку и приверженность к регулярному режиму питания, и любовь к разнообразным здоровым блюдам.
Еда как основа здоровья
Составляя меню ребенка, руководствуйтесь следующими простыми правилами:
• Основой меню ребенка должны быть овощи и фрукты.
При этом овощей должно быть больше, чем фруктов.
Позвольте ребенку попробовать разные овощи, готовьте их вместе, придумывайте собственные рецепты.
• Ребенок должен получать умеренное количество белковой пищи и молочных продуктов. Отдавайте предпочтение нежирному мясу. Из молочных продуктов лучше всего выбрать кефир, натуральные йогурты и нежирные сыры.
• Жирная и жареная пища ребенку не полезна. Лучше выбирать тушеные, вареные, печеные блюда и готовить на пару.
• Готовить для ребенка лучше с использованием оливкового масла.
• Не реже раза в неделю ребенок должен есть различную рыбу. Не забывайте также о морепродуктах – это прекрасный источник белка!
• В меню ребенка должны присутствовать также орехи и сухофрукты.
• Каши и цельнозерновой хлеб, а также мюсли – лучший выбор для завтрака, так как они содержат так называемые "длинные" углеводы. Эта пища позволит ребенку оставаться сытым до обеда и обеспечит его всеми необходимыми веществами для активной жизни и обучения.
• Половина того, что ест ребенок, должна быть минимально обработана – то есть в идеале это салаты из свежих овощей и фрукты.
О пользе зерновых продуктов
Зерновые продукты, то есть, прежде всего, крупы, мюсли и хлеб из муки грубого помола, весьма разнообразны – если вашему ребенку не нравится, к примеру, овсяная каша, вы можете предложить ему мюсли, которых в магазинах можно найти огромное множество, или несколько сортов цельнозернового хлеба на выбор. А вот пользу их для здоровья и пищеварения трудно переоценить. Все эти продукты богаты комплексными углеводами, которые обеспечивают чувство сытости надолго, не откладываются в виде лишнего жира, как, например, простые углеводы из белого хлеба, сдобы или пирожных. Кроме того, в цельных зернах содержится много витаминов, минеральных веществ и ценных ненасыщенных жирных кислот, которые являются "строительным материалом" для клеток головного мозга и просто необходимы детскому организму. У многих родителей твердо "сидит в голове" ошибочное мнение о том, что мозгу ребенка нужен сахар, и поэтому они пичкают ребенка на завтрак конфетами, халвой и шоколадом – "Пусть учится как следует!" На самом деле такие сладости дают организму ребенка лишь простые углеводы – вещества, которые быстро перевариваются и откладываются в виде жира, при этом у ребенка быстро возникает чувство голода, его организм требует новую порцию углеводов, и ребенок покупает очередную шоколадку или сладкий сок в школе. Так запускается замкнутый круг… Мозгу ребенка привычные сладости не приносят вообще никакой пользы! Для нормальной работы ему нужны ненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в большом количестве в зерновых продуктах, а также в оливковом масле, рыбе и авокадо.
Всего одна небольшая булочка из муки грубого помола на завтрак даст ребенку четверть дневной нормы кальция, магния и фосфора. После такого завтрака ребенок гарантированно останется сытым до обеда.
Ни в коем случае не оставляйте ребенка без завтрака – это не поможет ему сбросить лишний вес, а как раз наоборот, затормозит метаболизм в организме ребенка и заставит его накапливать еще больше лишнего жира. Исследования показывают, что у тех, кто завтракает, улучшается познавательная и учебная деятельность, а также работа конкретной области мозга – долгосрочной памяти. Эффект от завтрака длится несколько часов. Полноценное питание по утрам способствует позитивному настроению и улучшению внимания. Регулярные здоровые завтраки также снижают восприимчивость к простудным заболеваниям и инфекциям дыхательных путей. Наши старые добрые каши – это тоже отличный способ быстро и питательно позавтракать. Дополните рацион ребенка яйцами, фруктами и овощами, и на протяжении всего дня его организм будет работать, как часы.
Овощи и фрукты – когда, сколько и зачем
Продукты питания растительного происхождения должны, как я уже сказала, составлять большую часть ежедневного рациона ребенка. Сегодня практически круглый год мы можем приобретать фрукты и овощи, соответствующие сезону. Разнообразными яркими цветами они украшают наше меню и дарят наслаждение своим внешним видом и ароматом. Наряду с ценными питательными веществами, витаминами и минеральными веществами они поставляют нам незаменимую для здорового пищеварения клетчатку. Оздоровительные свойства растений с давних пор находятся в центре внимания научных исследований. Доподлинно известно, что регулярное употребление овощей и фруктов защищает нас от бактерий, вирусов и грибков, укрепляет иммунитет и нормализует кровяное давление.
Поскольку в сравнении с другими продуктами овощи и большинство фруктов низкокалорийны, их можно есть в любое время дня и в больших количествах. Если ребенок просит у вас сладкого, лучше предложите ему банан или апельсин, чем очередную плитку шоколада. Простой пример:
3 яблока и 2 банана дают столько же энергии, сколько 2 стандартные плитки молочного шоколада. При этом такой объем фруктов едва уместится в желудке ребенка, а вот шоколад уляжется компактно, и еще место для газировки останется!
Если по каким-либо причинам свежие овощи и фрукты недоступны, смело используйте замороженные, они сохраняют большинство полезных веществ при условии правильного хранения. Консервированные фрукты и овощи теряют большую часть ценных составляющих; кроме того, при их приготовлении используются сахар и консерванты – это не лучший выбор для меню ребенка.