Учитывая быстрое развитие токсического эффекта, при лечении отравлений ядами обитателей моря большое значение имеют меры первой доврачебной помощи.
Запомните их.
1. При укусе или уколе необходимо отсосать ртом кровь из образовавшейся ранки, сплюнуть содержимое и хорошо прополоскать водой полость рта. Причем у того, кто отсасывает яд, не должно быть ранок, трещин в полости рта, кровоточащих десен. Не рекомендуется делать надрезы или прижигать место укола, а также накладывать жгут на пораженную конечность, что может вызвать осложнения.
2. При попадании ядов внутрь (со съеденной рыбой, икрой) нужно немедленно сделать промывание желудка путем вызова рвоты. Предварительно следует выпить 2–3 стакана соленой воды (в крайнем случае морской), а после 2–3-кратной рвоты принять внутрь 10–20 г активированного угля (в виде кашицы) или черных сухарей.
3. При попадании ядовитого вещества на кожу (касание медуз) для удаления ядов достаточно тщательно промыть раневую поверхность проточной водой с мылом, а потом местно применить любой питательный крем на жировой основе. Во всех случаях отравления необходима консультация врача, а в тяжелых ситуациях - немедленная госпитализация.
Также отравление может быть вызвано попаданием в организм ребенка подвижного морского простейшего динофлагеллята, которое образует планктон теплых морей, вызывая "цветение" моря и окрашивая воду во время приливов в красноватый цвет. Эти микроорганизмы содержат яд, обладающий нейротоксическим действием. Отравления развиваются при использовании в пищу рыбы или моллюсков, питающихся этим планктоном. Симптомами отравления уже через 20–30 мин после приема внутрь такой рыбы являются онемение языка, губ, десен, участков лица. Отмечается боль в мышцах и суставах при движении, развиваются резкая слабость, наблюдается побледнение кожных покровов, поверхностное частое дыхание, возможно появление тошноты и рвоты. Меры первой помощи - промывание желудка и немедленное обращение к врачу.
Известно около 200 видов рыб, вызывающих отравление с помощью ядовитых колючек или шипов, снабженных ядовитой железой. К ним относятся скаты-хвостоколы, морские дракончики, бородавчатковые, скорпеновые рыбы. В месте укола сразу возникает резкая боль. Кожа вокруг ранки сначала бледнеет, затем краснеет, начинает "гореть" и отекать. При этом отек может распространяться на соседние части тела. В течение нескольких часов нарастают симптомы общего отравления: тошнота, рвота, понос, головокружение, озноб и повышение температуры тела, иногда бред и расстройства сознания. Снижается артериальное давление (пульс частый и слабый), ослабляется дыхание. Меры первой помощи включают отсасывание крови из ранки сразу после укола, обращение к врачу.
В ресторанах на морских и океанских побережьях вам могут предложить попробовать мясо или другие деликатесные органы акулы, морского угря и мурены. Знайте, что эти рыбы считаются пассивно-ядовитыми. Поэтому, если вы пришли в ресторан вместе с ребенком, то хотя бы не рискуйте его здоровьем, не предлагайте ему есть то, что угрожает его здоровью. Но может оказаться и так, что вас уверят в безопасности этих продуктов. Возможно, это и действительно так, потому что все в данном случае зависит от точного соблюдения технологии приготовления блюд из этих рыб. Но кто предупрежден - тот вооружен. Так что имейте в виду, что если вдруг ваш ребенок или вы сами через 10–15 мин после такого обеда почувствовали себя плохо, появился зуд губ, языка, неба и глотки, переходящий в их полное онемение, - это отравление. Если вовремя не начать действовать, то могут начаться обильное слюнотечение, рвота, понос, боль в животе. Появляется потеря чувствительности на коже конечностей, резкая слабость, затруднение глотания и дыхания. При сохранении сознания утрачивается способность говорить и самостоятельно дышать. В данном случае мерой первой доврачебной помощи, кроме промывания желудка, должно стать искусственное дыхание методом "рот в рот".
Глава 11. Аллергические реакции
К сожалению, все вышеперечисленные виды отравлений несут угрозу всему организму не только как поражающие желудочно-кишечный тракт, печень, почки, нервную систему, - иногда они вызывают и аллергическую реакцию всего организма, которая может проходить как в легкой, так и в тяжелой формах. Наиболее часто встречающимся проявлением токсико-аллергической природы является крапивница, сопровождающаяся характерной для нее сыпью на коже и даже на слизистых оболочках (как при ожоге крапивой - собственно, отсюда и произошло название этого вида аллергической реакции), т. е. она возникает при отравлениях пищевыми продуктами, лекарственными веществами, сыворотками и т. д.
Острая крапивница проявляется внезапно, сильным зудом, обильной сыпью на коже туловища, конечностей, ягодиц. Сыпь представляет собой волдыри размером от булавочной головки до ладони, которые могут сливаться. Волдыри исчезают через 1–2 ч, вначале в центре наступает просветление, а по краям остается ободок из кожи покрасневшего цвета, а затем и он исчезает бесследно. Высыпания продолжаются несколько дней, как правило, вечером усиливаясь и к утру исчезая.
Наиболее сложной и опасной формой аллергической реакции является острый ограниченный отек Квинке (еще его называют гигантской крапивницей), который проявляется внезапным развитием отека кожи, подкожной клетчатки и слизистых оболочек лица, особенно губ, щек, век, половых органов. Отек Квинке развивается очень быстро, может поражать гортань, приводить к значительному затруднению дыхания. При этом пострадавшего ребенка беспокоят болезненность, жжение, легкий зуд в области отека. Кожа становится плотной, напряженной, розовато-перламутровой. Отек Квинке может протекать как самостоятельно, так и в сочетании с крапивницей.
Лечение крапивницы зависит от причины и остроты процесса и включают в себя диету, очистительные клизмы, слабительные фитопрепараты, активированный уголь, десенсибилизирующие препараты, в тяжелых случаях адреналин и кортикостероиды. При этом необходимо уделять большое внимание восстановлению работы печени и желчных путей, используя препараты ромашки, пижмы, бессмертника, шиповника, девясила, мяты, расторопши и др. Для устранения острых проявлений токсико-аллергических реакций можно рекомендовать такой сбор лекарственных растений.
Требуется:
1) трава зверобоя - 3 ч. л.;
2) цветки бессмертника - 13 ч. л.;
3) цветки пижмы - 2 ч. л.;
4) листья мяты - 2 ч. л.;
5) листья вахты трехлистной - 4 ч. л.
Приготовление: 1 ч. л. смеси растений на 1 стакан кипятка.
Применение: 1/3 стакана 3 раза в день за 15 мин до еды в течение 5–7 дней после отравления.
Часть 2. Правила сбора, хранения и приготовления препаратов из лекарственных трав
Глава 1. Биологически активные вещества лекарственных растений
Издревле известны растения, оказывающие целебное воздействие на организм человека. Сегодня лекарственные растения и сборы применяются практически при всех видах заболеваний, не исключение и острые отравления, а особенно их последствия.
В предыдущих главах я рассказал вам о признаках и причинах различных отравлений у детей, дал рекомендации, как действовать в острый период болезни, но, к сожалению, после купирования первых признаков окончательного выздоровления не наступает. Это происходит потому, что попавшие в организм ребенка токсины нарушают нормальное функционирование многих органов и систем, а на их восстановление может потребоваться время. Поэтому родителям нельзя расслабляться после улучшения состояния ребенка, так как нарушения в работе таких органов желудочно-кишечного тракта, как печень, поджелудочная железа, желудок, кишечник, без своевременного восстановительного лечения могут перейти в хронические заболевания. И именно на этом этапе я настоятельно рекомендую использовать лекарственные растения, так как известно что в ряде случаев природный комплекс растений действует более мягко и эффективно, чем извлеченные из него отдельные компоненты, входящие в состав фитопрепаратов (биологически активных добавок, витаминов). В основном рецепты, применяемые в народной медицине, не противоречат официальной, традиционной медицине. А в ряде случаев большинство врачей назначают отдельное применение только лекарственных растений и сборов или в сочетании с медикаментозным и другими методами лечения. Однако причин развития тех или иных симптомов чрезвычайно много, и зачастую только профессионал сможет решить, какой орган или система организма в конкретном случае нуждаются в коррекции лекарственными препаратами. Поэтому, хотя лечение лекарственными растениями редко дает побочные эффекты, все же существует некоторая опасность самолечения травами, и помощь доктора-специалиста весьма уместна и желательна.
Применение лекарственных растений при отравлениях основано на использовании противовоспалительного, обволакивающего, слабительного, вяжущего, обезболивающего, ветрогонного, спазмолитического и кровоостанавливающего действий. Это распределение является в некоторой степени условным, так как большинство лекарственных растений оказывают полифункциональное действие. Так, препараты березы бородавчатой обладают противовоспалительным, противопаразитарным, эпителизирующим, мочегонным, противомикробным и другими действиями. Таким образом, применяя то или иное растение для вспомогательного лечения отравления ребенка, можно убить двух (и более) зайцев - снять воспаление, уменьшить боль, ликвидировать понос и др.
Лечебное действие лекарственных растений связано с наличием в них различных биологически активных веществ, имеющих разнообразный состав и относящихся к различным классам химических соединений.
Хочу вначале подробнее описать те компоненты растений, которые помогут нам в восстановлении организма ребенка после отравления. Эту дополнительную информацию я даю специально для того, чтобы вы, уважаемые читатели, не усомнились в эффективном действии растительных препаратов и по составу сбора сами смогли определять, на что направлено его действие в организме.
Так, например, при отравлениях широкое применение нашли растения, содержащие дубильные вещества, - неядовитые органические соединения, которые обладают вяжущим действием. С белками, алкалоидами и солями тяжелых металлов образуют осадки (что немаловажно при отравлении парами ртути и др.). С солями железа дают черное окрашивание: используя этот факт, можно легко установить наличие железа в растении. Дубильные вещества содержатся в коре дуба, в корневищах лапчатки, земляники, кровохлебки, в траве зверобоя, в плодах черемухи, терна, черники, в "шишках" ольхи и во многих других растениях. Лекарственные растения, содержащие дубильные вещества, издревле применяются как вяжущие, противопоносные и противовоспалительные средства при лечении желудочно-кишечных заболеваний, в том числе вызванных отравлениями, стоматитов и ожогов (при отравлении кислотами и щелочами).
Горечи являются безазотистыми веществами, которые обладают сильным горьким вкусом. Они возбуждают аппетит, усиливают секрецию желудочного сока и улучшают пищеварение, что немаловажно в восстановительный период после отравлений, когда у ребенка часто отсутствует аппетит.
Ферменты являются особыми органическими веществами белковой природы и обладают свойствами катализаторов. Находятся в клетках растений и играют исключительно важную роль в обмене веществ организма человека, так как одним своим присутствием ферменты возбуждают и значительно ускоряют химические процессы в организме.
Органические кислоты содержатся во многих растениях и представляются различными кислотами: яблочной, лимонной, виннокаменной, щавелевой, янтарной, бензойной и т. д. Особенно много их содержится в овощах и фруктах. Они сильно возбуждают секрецию (выделительную деятельность) поджелудочной железы и стимулируют деятельность кишечника, усиливая его перистальтику. Поэтому употребление в пищу овощей, фруктов и ягод, богатых органическими кислотами, способствует нормальному процессу пищеварения.
Флавоны и флавоноиды уплотняют стенки капилляров и предотвращают возникновение кровоподтеков и внутренних кровоизлияний, которые могут возникнуть при попадании в кровь отравляющих веществ.
Минеральные соли неорганических кислот также входят в химический состав растений. Они имеют большое значение в осуществлении нормальных процессов жизнедеятельности организма и входят в состав клеток и межклеточных жидкостей, обеспечивают нормальное течение физико-химических процессов, участвуют в процессах обмена веществ и ферментативной деятельности организма, оказывают регулирующее влияние на возбудимость нервной и мышечной систем в зависимости от состояния солевого обмена организма, что особенно необходимо после отравления. Кальций, фосфор, магний входят в состав костей и зубов, йод, цинк, цирконий, литий, ванадий входят в состав секретов некоторых эндокринных желез, натрий и хлор - пищеварительных желез. Железо, медь, кобальт участвуют в процессах кроветворения, при этом кобальт и марганец усиливают выработку антител в организме.
К минеральным солям мы относим соли калия, которыми богаты овощи и плоды (картофель, капуста, фасоль, зелень петрушки, абрикос, персик, черная смородина).
Соли магния содержатся практически во всех пищевых продуктах, особенно много их в крупах, щавеле, зелени петрушки, урюке.
Соли фосфора содержатся в больших количествах в репчатом луке, зеленом горошке, черносливе, капусте, моркови и входят в состав ряда белков и жиров, а также принимают участие в поддержании кислотно-щелочного баланса организма и в процессах всасывания пищи в кишечнике.
Соли железа также содержатся во многих овощах и плодах (яблоки, груши, абрикосы), в зелени петрушки, листьях крапивы и т. д.; главным отличительным их свойством является участие в процессах кроветворения, непосредственно входят в состав гемоглобина (красного вещества крови).
Антибиотики являются особыми веществами, которые образуются и выделяются микробами, грибами, цветковыми растениями и животными. Эти вещества обладают избирательной способностью убивать или подавлять рост и размножение только определенных видов болезнетворных микробов. Антибиотики цветковых растений называют фитонцидами.
Фитонциды - органические вещества самого различного состава, образующиеся в процессе обмена веществ и обладающие антибиотическим свойством. В последнее время эти вещества стали применяться в медицине для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Считается, что фитонциды стимулируют защитные силы организма больного. Они содержатся в луке, чесноке, красном стручковом перце, хрене, кочанной капусте, яблоках, мандаринах и апельсинах, лимонах, крапиве, шалфее, эвкалипте, березе, дубе, сосне и сирени, клюкве и бруснике, калине и черемухе.
Витамины - особые органические вещества разнообразного химического состава, необходимые для жизнедеятельности организма человека. Отсутствие их приводит к заболеваниям, а иногда и к смерти. На ослабленный после отравления организм ребенка их недостаток влияет особенно губительно. Даже в малых дозах витамины обладают значительной активностью и оказывают мощное влияние на биологические процессы, протекающие в органах и клетках тела человека. Недостаток их понижает устойчивость организма к заразным и другим болезням. Особенно тяжелые страдания приносит одновременное отсутствие нескольких витаминов, это явление называется полиавитаминозом.
Потребность организма в витаминах резко усиливается при различных инфекционных заболеваниях, отравлениях, ожогах, переломах костей и ранениях, так как они способствуют более быстрому выздоровлению. Большинство растений содержит те или иные витамины в незначительном количестве, но некоторые из них являются исключительно хорошими источниками этих витаминов. Коротко опишу влияние на организм наиболее распространенных витаминов.
Витамин А (ретинол) обладает антиинфекционными свойствами и играет важную роль в трофических процессах эпителиальной ткани. Витамин А встречается в виде провитамина А и каротина, который содержится в моркови, салате, перце, тыкве, помидорах, смородине, петрушке, одуванчике и др.
Витамин B1 (тиамин) - при его недостатке уменьшается тканевое дыхание и происходит накопление пировиноградной кислоты. Содержится главным образом в семенах злаковых и бобовых растений, в картофеле, капусте, моркови, помидорах.
Если в организме недостаточно витамина В1, ухудшается аппетит, отмечаются расстройства деятельности пищеварительного тракта, слабость, головокружение, в дальнейшем развивается полиневрит.
Витамин В2 (рибофлавин). В случае недостатка в организме рибофлавина замедляется рост, появляется слабость, снижаются работоспособность и острота зрения, отмечаются патологические изменения в слизистой оболочке ротовой полости. Богаты витамином В2 квашеные овощи, пивные дрожжи. Относительно много этого витамина в проросшей пшенице и ржи, зеленом горошке и орехах.
Витамин В3 (РР, никотиновая кислота). Витамин принимает участие во многих обменных процессах, особенно при расщеплении углеводов и в окислительно-восстановительных процессах, но только "в компании" с витаминами В1 и В2. Этот витамин содержится в молоке, мясе, белых грибах, гречневой каше, овощах и фруктах.
Витамин В5 (пантотеновая кислота) регулирует углеводный, белковый и жировой обмен. Широко распространен в природе, много содержится в пекарских дрожжах, овощах, плодах и зерновых. Применяется при лечении некоторых нервных заболеваний. При недостатке В5 появляются усталость, утомляемость.
Витамин В6 (пиридоксин) участвует в белковом и липидном обмене.
Витамин В12 (цианокобаламин) необходим в кроветворении, для синтеза нуклеиновых кислот и регенерации нервных волокон. Содержится в основном в продуктах животного происхождения, сине-зеленых водорослях, грибах актиномицетах и в бактериях. Применяется при заболеваниях печени, что актуально после отравлений, когда функции ее часто нарушены.
Витамин Вс (фолиевая кислота). Играет большую роль в процессах кроветворения, синтеза белка. Содержится в бобовых растениях, цветной капусте, шпинате, грибах, дрожжах и т. д.
Витамин С (аскорбиновая кислота) регулирует окислительно-восстановительные процессы, оказывает детоксическое и десенсибилизирующее действие. Повышает сопротивляемость организма к инфекциям и внешним отрицательным воздействиям, улучшает функцию кроветворения. Витамин С широко применяется в медицине в период восстановления организма после различных заболеваний, в том числе и после отравлений.