Приготовление. Составить смесь из равных пропорций соков сельдерея и грейпфрута, добавить настойку каллисии душистой. Тщательно перемешать. Грейпфрут, золотой ус и сельдерей признаны непревзойденными чемпионами, возбуждающими сексуальное желание.
Напиток "Эротический сон".
Требуется: по 1 ст. л. тертой моркови и редьки, 3 суставчика золотого уса, 1 ст. л. листьев крапивы, 1 л воды, 1 стакан теплого молока, 3 ст. л. меда.
Приготовление. Морковь и редьку натереть на мелкой терке. Отдельно измельчить золотой ус и листья крапивы. Все компоненты смешать, залить кипящей водой и поставить на огонь. Довести до кипения, снять с огня, дать настояться 20–30 минут. Настой процедить, после чего смешать с теплым молоком и медом. Подавать напиток только горячим.
Коктейль "Горячая мечта".
Требуется: 3 ч. л. сахара, 2 ч. л. порошка какао, 1 ст. л. сока золотого уса, 200 мл молока, взбитые сливки по вкусу.
Приготовление. Размешать сахар и какао в небольшом количестве молока. Подогреть остальное молоко и соединить с какао и соком золотого уса. Сверху положить взбитые сливки. Пить теплым.
Фруктово-овощные напитки
Напитки из фруктов и овощей, способных "зажигать" на всю ночь, легко приготовить в домашних условиях. Богатые витаминами и минеральными веществами, они развеют усталость и апатию, создадут особую атмосферу любви и страсти.
"Ласковая ночь".
Требуется: 1 банан, 1 апельсин, 1/2 грейпфрута, 1/2 лимона, 2 ст. л. сока золотого уса, 100 мл минеральной воды.
Приготовление. Цитрусовые очистить от кожуры, выжать сок в соковыжималке, отложив при этом один кусочек лимона. Банан измельчить в миксере, после чего все фрукты соединить, добавить сок золотого уса и минеральную воду.
"Тропическое чудо".
Требуется: 1/2 банана, 2 плода маракуйи, 1 апельсин, 30 капель настойки золотого уса.
Приготовление. Бананы размять в пюре, мякоть маракуйи вычерпать ложкой и протереть через сито. Апельсин очистить и выжать из него сок. Все компоненты соединить, добавить 30 капель настойки золотого уса. Край бокала украсить долькой апельсина.
Эликсир "Ореховый".
Требуется: желтки 2 яиц, 2 ст. л. меда, 1 стакан молока, 2 ст. л. грецких орехов, 1 ст. л. настойки золотого уса, ванилин, лед по вкусу.
Приготовление. Желтки взбить с медом в однородную массу, добавить ванилин и орехи. Тонкой струйкой, не переставая перемешивать, влить молоко и настойку золотого уса. Напиток подавать со льдом.
Напиток "Экзотика".
Требуется: 1/2 ананаса, 1 киви, 1 манго, 50 капель настойки золотого уса, 100 мл минеральной воды.
Приготовление. Фрукты очистить. На манго не должно оставаться кожицы, с косточки нужно срезать мякоть. После этого приготовить пюре из мякоти манго. Из остальных фруктов выжать сок, добавить настойку золотого уса. В высокий бокал сначала выложить манговую мякоть, затем осторожно подлить соковую смесь, но так, чтобы она не смешивалась с пюре. Сверху налить минеральную воду.
Апельсиновый крюшон с арбузом.
Требуется: 1 средний арбуз, 100–200 г сахара, 2–3 апельсина, 1 лимон, 100 мл настойки золотого уса.
Приготовление. С арбуза срезать сверху "крышку". Мякоть вынуть изнутри ложкой или ножом, измельчить, тщательно выбрав все семена. В мякоть и сок арбуза добавить сахар, наполнить получившейся массой арбуз, влить свежеприготовленный апельсиновый сок, затем выжатый сок лимона и настойку золотого уса, после чего добавить апельсиновую цедру. Прикрыть арбуз "крышкой", поставить в холодильник не менее чем на 3 часа. Настоявшийся напиток разливать вместе с арбузной мякотью в стаканы, долив в них минеральной или хорошо охлажденной газированной воды.
Напиток из помидоров.
Требуется: 3–4 помидора, 100 мл воды, 2 ст. л. сока золотого уса, соль, сахар, лимонная кислота, рубленая зелень по вкусу.
Приготовление. Помидоры вымыть и протереть сквозь сито. Полученный сок смешать с охлажденной кипяченой водой, в которую добавлен сок золотого уса, и заправить по вкусу солью, сахаром, лимонной кислотой, рубленой зеленью.
Тыквенный острый напиток.
Требуется: 1 кг мякоти тыквы, 1/2 стакана огуречного рассола, 1/2 стакана отвара золотого уса, 1 ч. л. сахара, черный молотый перец по вкусу.
Приготовление. Тыкву вымыть, очистить, натереть на мелкой терке и отжать через марлю сок. В полученный сок добавить процеженный огуречный рассол, отвар золотого уса, сахар, черный молотый перец. Все взбить в миксере.
Напиток "Успех".
Требуется: 1 желток, 1 стакан свежевыжатого томатного сока, 1/4 стакана сока золотого уса, 1–2 ст. л. лимонного сока, соль, черный молотый перцем по вкусу.
Приготовление. Томатный сок смешать с желтком, соками золотого уса и лимона, солью, черным молотым перцем и взбить. Полученный напиток подать на стол в стаканах. Можно положить сверху взбитые сливки.
Напиток из дыни (арбуза).
Требуется: 200 г дыни (или арбуза), 50 мл сока золотого уса, 50 мл воды, 1 ст. л. сахара и 1/4 ч. л. лимонной кислоты.
Приготовление. Сахар и лимонную кислоту растворить в горячей воде, добавить сок золотого уса, довести до кипения, охладить, положить в раствор нарезанную небольшими дольками или кубиками дыню (арбуз) и дать настояться 30–40 минут. Процедить.
Компот из дыни и слив.
Требуется: 500 г дыни, 200 г слив, 1 л воды, лимонная кислота на кончике ножа, сахарный песок по вкусу, 5 ст. л. настойки золотого уса.
Приготовление. Мякоть дыни нарезать кубиками. Сливы разрезать пополам, удалить косточки, добавить сахарный песок и лимонную кислоту, сварить компот. После охлаждения добавить в напиток настойку золотого уса.
Возбуждающий напиток "Аюрведа".
Требуется: 1 ч. л. порошка из подземных побегов спаржи, 1 ч. л. сока золотого уса, 1 стакан молока.
Приготовление. Подземные побеги спаржи высушить, измельчить в порошок, добавить сок золотого уса, залить горячим молоком, накрыть и дать настояться 30–40 минут. Процедить.
Применение. Пить полученный настой 1 раз в день в течение 20 дней. Рецепт заимствован из индийской "Аюрведы" (с небольшими дополнениями) и признан весьма эффективным средством для мужчин, утративших активность в сексе. К напитку можно добавить 1 ч. л. меда, что только усилит его энергетическую ценность.
"Шоколад Монтесумы"
Когда испанский авантюрист и конкистадор Эрнандо Кортес в 1519 году завоевал земли ацтеков, в кладовых их правителя Монтесумы были обнаружены огромные запасы необычных сушеных бобов. Как вскоре выяснили спутники Кортеса, аборигены готовили из них своеобразный напиток под названием чоколатль. Для этого растертые бобы разводили горячей водой и сдабривали перцем и другими приправами. Завоевателю этот напиток не понравился, зато по вкусу ему пришелся другой, который готовили для Монтесумы. "Император пил чоколатль, только смешанным с ванилином и другими специями, густым, как мед, который медленно таял в его устах", – записано в дневнике Диаса дель Кастильо, сопровождавшего Кортеса в его походах. Монтесума очень любил этот напиток, судя по тому, что выпивал до 50 чашечек в день. Кроме того, еще 2000 чашечек чоколатля ежедневно готовилось для придворных. Считалось, что именно это средство придавало неутомимому вождю ацтеков силу, когда он развлекал своих многочисленных жен. Сегодня известно, что чашка ароматного шоколада прекрасно стимулирует половую функцию.
В истории сохранились сведения о том, что мадам де Помпадур, дабы прийти в возбуждение, выпивала чашку горячего шоколада с сельдереем и ароматной амброй. В наше время к популярному напитку из шоколада, чтобы усилить действие некоторых составов, полезно добавлять по 1 ст. л. сока или настойки золотого уса.
Шоколадный напиток со сливками.
Требуется: 100 г шоколада, 30 г сливок, 2 ст. л. настойки золотого уса, дробленый лед.
Приготовление. Шоколад растопить на водяной бане, влить настойку золотого уса. Смесь охладить, затем добавить сливки и дробленый лед. Готовый напиток подавать немедленно.
Шоколад с ликером.
Требуется: 100 г шоколада, 30 г сливок, 1 ст. л. ликера, 1 ст. л. настойки золотого уса, дробленый лед.
Приготовление. Шоколад разломать на дольки, растопить на водяной бане, добавить настойку золотого уса. Напиток слегка охладить, влить в него сливки и дробленый лед и в самом конце – ликер.
"Шоколадный крем".
Требуется: 50 г шоколада, 1/2 л молока, 3 ст. л. сока золотого уса, 2 яичных желтка, 50 г сахара, ванилин, дробленый лед по вкусу.
Приготовление. В хорошо взбитые с сахаром желтки тонкой струйкой влить теплое молоко. Полученную смесь варить на слабом огне, непрерывно помешивая, 3–5 минут. Сняв с огня, добавить натертый на терке шоколад, сок золотого уса и ванилин. Все хорошо перемешать. Готовый крем охладить, смешать с дробленым льдом и немедленно подать.
Шоколадный мусс .
Требуется: 200 г шоколада, 80 г сахарной пудры, 2 ст. л. настойки золотого уса, 50 мл воды, 200 г сливок.
Приготовление. Шоколад поломать, положить в подходящий сосуд, залить теплой водой и поставить на слабый огонь. Затем всыпать сахарную пудру, влить настойку золотого уса и, не снимая с огня, растереть массу до пышности. Прибавить взбитые сливки и охладить.
Кофейные изыски
Верным помощником влюбленных является также свежезаваренный кофе. Если им не слишком увлекаться, бодрящий напиток, сваренный по особым рецептам, не только тонизирует, но и придает любви особую пикантность. Сегодня уже доказано, что кофе пробуждает либидо. Оказывается, поклонники этого напитка занимаются сексом гораздо чаще, чем те, кто предпочитает чай. У них реже случаются проблемы с эрекцией, дольше продолжительность полового акта. Это подтвердили признания 750 любовных пар, которых угощали кофе ученые из Мичиганского университета в США. "Сексуальный" эффект кофе исследователи склонны объяснять его тонизирующим влиянием на организм человека. Кофеин в умеренном количестве регулирует нервную деятельность, активизирует работу сердечно-сосудистой системы и пробуждает сексуальное влечение. А если напиток сдобрить золотым усом, то ваша страсть не будет иметь границ.
"Эликсир любви".
Требуется: 1 ч. л. молотого кофе, по 1 ч. л. сухих листьев душицы, измельченных сухих листьев лимонника китайского и листьев золотого уса, 1 стакан воды.
Приготовление. Кофе перемолоть, смешать с измельченными сухими листьями душицы обыкновенной, листьями лимонника и листьями золотого уса. Все залить горячей водой и, медленно помешивая, довести до кипения, после чего тут же снять с огня и настоять 15 минут. После этого процедить, слегка подсластить сахаром.
Ирландский кофе.
Требуется: 1 ст. л. сахарного песка, 1 ст. л. воды, 1 ст. л. настойки золотого уса, 4 ч. л. свежих жирных невзбитых сливок, 3 ст. л. ирландского виски, 2 маленькие чашки горячего кофе.
Приготовление. Всыпать сахар в воду, добавить настойку золотого уса и кипятить 2 минуты. Затем добавить виски и горячий кофе. Размешать, разлить по бокалам, сверху украсить сливками (по 1 ч. л. на каждый бокал).
Кофе по-датски.
Требуется: 3/4 чашки свежесваренного крепкого холодного кофе, 1 яйцо, натертая на мелкой терке кожура 1 лимона, 1 ст. л. сахарного песка, 1 ст. л. настойки золотого уса, 2 ст. л. бренди.
Приготовление. Взбить яйцо, добавить измельченную кожуру лимона, постепенно добавляя сахар. Смесь должна получиться светлой и пенящейся. Медленно влить свежесваренный крепкий кофе, настойку золотого уса и, постоянно помешивая, бренди. Напиток подавать на стол хорошо охлажденным, в чайных чашках или широких бокалах.
Ароматный капучино.
Требуется: 100 мл крепкого свежеприготовленного кофе, 200 мл молока, по 1 ст. л. сахарного песка и порошка какао, 1 ч. л. сока золотого уса, по щепотке корицы, молотой гвоздики, измельченного миндального ореха, ванили, маленький кусочек апельсиновой кожуры.
Приготовление. Вскипятить молоко с корицей, гвоздикой, молотым миндальным орехом, ванилью и кожурой апельсина. После этого уменьшить огонь и варить смесь около 10 минут. Перемешать какао с сахаром, соединить с молоком, соком золотого уса и горячим кофе. Смесь взбить и сразу же подавать на стол.
Кофе по-венски.
Требуется: 200 мл свежеприготовленного кофе эспрессо, 100 мл горячего молока, 9 ч. л. жидких сливок, 1 ст. л. сока золотого уса, 3 ч. л. тертого шоколада.
Приготовление. Приготовить некрепкий кофе эспрессо из слабо обжаренных зерен. Довести молоко до кипения, добавить в него сок золотого уса и медленно долить смесь в кофе. Сверху украсить заранее приготовленными взбитыми сливками и тертым шоколадом.
Нежный кофейный пудинг.
Требуется: для формочек: 130 г белого шоколада, для наполнителя: 8 ст. л. сливок, 60 г белого шоколада, 2 ч. л. кофейного ликера, 15 капель настойки золотого уса, 1 ст. л. крепкого кофе.
Приготовление. Растопить шоколад на водяной бане. Покрыть шоколадом дно и стенки алюминиевых формочек с пластиковым покрытием, перевернуть их вверх дном на противень, слегка остудить и поместить для застывания шоколада в холодильник. Повторить всю операцию снова. Для приготовления наполнителя сливки следует кипятить до тех пор, пока их объем не уменьшится наполовину. Снять сливки с огня, добавить шоколад. Когда он расплавится, влить кофе, настойку золотого уса и ликер. Смесь растереть до однородной консистенции и остудить. Заполнить шоколадные чашки смесью и поместить в холодильник до застывания блюда.
Кофейный крем.
Требуется: 100 мл крепкого кофе, 40 г тертого миндаля, 75 г сахарного песка, 1 ст. л. настойки золотого уса, 1/2 банки сгущенного молока, 2 яйца.
Приготовление. Вылить кофе в эмалированную посуду или турку, добавить сахар и кипятить на сильном огне примерно 10 минут до тех пор, пока не получится густой сироп. Отдельно взбить яичные желтки, добавить охлажденный сироп. Все хорошо перемешать. Полученную массу разогреть на водяной бане, время от времени помешивая. Снять с огня, поставить остывать.
Затем добавить сгущенное молоко, миндаль, взбитые белки, настойку золотого уса. Все тщательно перемешать. Разложить крем в креманки и охладить в холодильнике.
Кофейный пунш.
Требуется: 200 мл крепкого кофе, 100 мл белого портвейна, 100 мл рома, 2 ст. л. коричневого сахара, 1 ст. л. настойки золотого уса.
Приготовление. Вылить кофе в кастрюлю, добавить портвейн, ром и настойку золотого уса. Смесь довести до кипения. Понемногу всыпать коричневый сахар, пробуя время от времени напиток на сладость. Когда весь сахар растворится, разлить горячий пунш в предварительно подогретые бокалы на короткой ножке (не забудьте положить чайную ложечку в каждый бокал, чтобы стекло не треснуло) и подавать на стол.
Пунш по-французски.
Требуется для основы: 200 мл крепкого свежесваренного кофе, 2 ст. л. сахарного песка, 1 ст. л. очищенных и измельченных лесных орехов, 2 маленьких кусочка апельсиновой кожуры, 2 ст. л. взбитых сливок, 1/2 ликерного стакана белого рома.
Для сиропа: 3 ст. л. сахара, 1 ст. л. воды, 1 ст. л. настойки золотого уса.
Приготовление. На медленном огне приготовить прозрачный сироп из сахара, настойки золотого уса и воды. Добавить измельченную апельсиновую кожуру и ром. Отдельно сварить кофе, добавить в него сахар, измельченные орехи, половину нормы сиропа. Полученную массу хорошо растереть. Украсить бокалы, смочив края в роме и погрузив в смесь из сахара и молотого кофе. Разлить пунш в подогретые бокалы, добавить оставшийся сироп, взбитые сливки и сразу же подавать на стол.
Карта вин и море желаний
Древние говорили: "Венера чувствует себя одиноко без Бахуса и Цереры". Веками вино непременно входило в состав любовных напитков. Умело составленные легкие алкогольные смеси снимают усталость, создают волшебное эротическое настроение. Алкоголь помогает преодолеть и смущение. Но прав был и великий Шекспир, имея в виду ужин, обильно орошаемый: "алкоголь всегда увеличивает силу, но ослабляет исполнение". Отсюда и совет: дерзайте, фантазируйте, но в меру.
Запомнить стоит раз и навсегда: лишь несколько капель не повредят сексу, раскрепостят, пробудят воображение, снимут напряженность. Однако неумеренные возлияния приведут к противоположному: потере полового влечения, вялости или агрессивности, отсутствию эрекции у мужчин, полового секрета, облегчающего протекание полового акта у женщин, и оргазма – у обоих. Для приготовления любовных коктейлей лучше всего использовать зеленый ликер "Шартрез", имеющий высокую сексуальную репутацию, игривое искристое шампанское, способное вскружить голову любому, вермут, поскольку в нем есть небольшое количество туевого эфирного масла – вещества, способного пробудить желание. Подойдет и белое легкое "Шабли", на основе которого в прежние времена в Бургундии колдуньи готовили приворотные зелья. Если в вашем холодильнике этих вин нет, приготовьте что-нибудь свое, используя для этого секретные травки-стимуляторы, в том числе и каллисию душистую.
"Подкрепите меня вином, освежите меня яблоками, ибо я изнемогаю от любви" – так сказано в "Песне песней Соломона", датированной X веком до н. э. Вероятно, царица Савская, помимо салатов, возбуждающих любовную страсть, готовила также напитки, делавшие ее такой желанной. Один из коктейлей, предназначавшийся мудрому царю Соломону, был назван в его честь.
"Соломон".
Требуется: по 1 ст. л. коньяка и настойки золотого уса, по 1 ч. л. сухих листьев малины, сухих цветов шиповника и календулы, 1/2 л воды, семена тмина по вкусу.
Приготовление. В горячую воду влить коньяк и настойку золотого уса, добавить сухие листья малины, высушенные цветы шиповника и календулы, немного тмина. Жидкость довести до кипения и сразу же снять с огня. Оставить настояться 20 минут. Затем процедить и сразу же теплым подавать избраннику.
Крюшон из роз.
Требуется: 2 свежие распустившиеся розы, 100 мл коньяка, 200 мл марочного виноградного вина, 1/2 л шампанского, 50 мл настойки золотого уса, 4 ст. л. сахара.
Приготовление. Лепестки залить коньяком, дать настояться 2–3 часа. Затем лепестки удалить, а к экстракту добавить вино и шампанское, настойку золотого уса, подсластить сахаром. Для красоты в крюшоне можно оставить плавать несколько красных лепестков. Пить не больше 150 мл.
Ликер из лепестков роз.