Хунзы – очень бедный народ. Они живут в гористой местности, лишенной плодородной почвы. Лесов там нет, и каждый клочок земли занят плодовыми деревьями. Лугов тоже нет, поэтому каждая пядь земли отводится под овощи и картофель. Местность отличается нехваткой воды: дожди идут редко – только в течение трех-четырех зимних месяцев, когда температура падает до нуля и ниже. А снегов там очень мало. Поэтому вода – на вес золота. Хунзы или пользуются системой каналов, скапливающих воду во время дождя, или доставляют воду издалека.
Коровы там чуть побольше сенбернаров, тощие козы и овцы пасутся на горных склонах, покрытых камнями, молока дают мало (менее двух литров в день, и то лишь сразу после отела) и еще меньше жира. Овцы и вовсе не дают молока, козы – самую малость. Мясо животных жилистое и совершенно обезжиренное.
Зимой хунзы спят в каменных домах, где нет окон (лишь одно отверстие), спят хунзы на каменных скамьях. Домашний скот "расквартирован" в прихожих. Естественно, у них нет дров для отопления. Огонь в очагах поддерживается за счет сухих веток и листьев. На таком огне варят пищу; умываются и стирают одежду только холодной водой. Нет животных жиров, нет маслин для получения растительного масла. Обходятся хунзы без бань, без горячей воды и без мыла. И, как можно понять из всего этого, у них не может быть достаточного количества продуктов питания, даже растительного происхождения. В зимние месяцы люди ведут "вегетативный" образ жизни, питаясь скудными запасами злаков (прямо в зернах) и сушеными абрикосами, а уже весной они переходят на подножный корм, употребляя травы и овощи до сбора первого урожая. Летом в основном питаются абрикосами и другими фруктами. Хунзы не знают грамоты. Только члены родовитых семей, король и его приближенные, учившиеся в религиозных мусульманских школах, умеют читать и писать. У них нет поэзии на своем языке, ни скульптуры, ни живописи, ни резьбы по дереву, они не знают ткацкого мастерства, которым владеют их соседи. Семьи музыкантов принадлежат к другому племени.
В течение 8–10 теплых месяцев хунзы живут на открытом воздухе. Считается аксиомой, что браки между близкими родственниками вредны, что они отражаются на физическом и умственном здоровье каждого индивидуума. Представители же этого народа вступают в брак только с членами своей маленькой нации. Чужая кровь не течет в их жилах. Исключением является лишь царская семья, захватившая власть в этой стране 300–400 лет назад.
И все же, несмотря на все и вопреки всему, хунзы обладают завидным здоровьем.
Согласно достоверным научным исследованиям, хунзы – это единственный здоровый и счастливый народ во всем мире.
Причина такого здоровья кроется в характере питания – полноценном, натуральном и без вредных примесей.
Хунзы питаются скудно, но правильно. В их еде очень мало калорий, но пища полностью соответствует физиологическим потребностям человеческого организма.
Итак, для отличного здоровья важны два аспекта:
> есть мало – лишь в соответствии с истинными нуждами тела;
> пища должна быть полноценной, доброкачественной, легкоусваиваемой. Такой пищей могут быть только натуральные ягоды, фрукты, овощи, зелень, орехи, съедобные корни.
Что понимать под выражением "полноценное здоровье"?
Его определяют три аспекта:
1. Высокая трудоспособность в широком смысле слова.
У хунзов эта трудоспособность проявляется как во время работы, так и во время плясок и игр. Для них пройти 100–200 километров – все равно, что для нас совершить короткую прогулку возле дома. Они необычайно легко взбираются на крутые горы, чтобы передать какоето известие, и возвращаются домой свежие и веселые.
2. Жизнерадостность. Хунзы постоянно смеются, они всегда в хорошем расположении духа, даже если голодны и страдают от холода.
3. Исключительная стойкость. "У хунзов нервы крепкие, как канаты, и тонкие и нежные, как струна, – писал Мак-Карисон. – Они никогда не сердятся и не жалуются, не нервничают и не выказывают нетерпения, не ссорятся между собой и с полным душевным спокойствием переносят физическую боль, неприятности, шум и т. п.".
Интересен опыт Мак-Карисона, который в науке известен как "Эксперимент Конур" – по месту нахождения его лаборатории.
Исследователь разделил тысячи подопытных крыс на три группы в соответствии с тремя группами населения: "Уайтчепель" (район Лондона), "хунзы" и "индусы". Все они содержались в одинаковых условиях, но группа "Уайтчепель" получала пищу, которую употребляют жители Лондона (то есть ту, что едят европейцы), – белый хлеб, изделия из белой муки, варенье, мясо, соль, консервы, яйца, сладости, вареные овощи и т. п. Крысы-"хунзы" получали ту же пищу, что и люди этого племени. Крысы-"индусы" – пищу, свойственную индусам и жителям Востока. Мак-Карисон исследовал состояние здоровья целого поколения, получавшего три разных диеты, и открыл интересную закономерность.
Животные из группы "Уайтчепель" переболели всеми болезнями, которые поражают жителей Лондона, начиная от детских заболеваний и кончая хроническими и старческими недугами. Эта группа оказалась довольно нервозной и воинственной, крысы кусали друг друга и даже загрызали соотечественников до смерти.
Крысы-"индусы" по состоянию здоровья и общему поведению оказались подобными тому народу, который олицетворяли в этом эксперименте. А крысы-"хунзы" оставались здоровыми и жизнерадостными, проводили время в играх и спокойном отдыхе.
Что можно извлечь из этих наблюдений?
1. Прежде всего: ни климат, ни религия, ни обычаи, ни раса не оказывают заметного влияния на здоровье – имеет значение только пища.
2. Пища, а не что-либо другое может превратить здоровых людей в больных: достаточно изъять из рациона некоторые вещества, считающиеся, по мнению большинства людей, маловажными, то есть ферменты, аминокислоты, витамины, микроэлементы, жирные кислоты, которые находятся лишь в растительном мире и которые приносят пользу только при их употреблении в натуральном виде.
3. Количество пищи и ее высокая энергетическая ценность, то есть калорийность, не имеют к здоровью никакого отношения. Важен состав пищи.
4. Даже моральное состояние индивидуума может пострадать, если в рационе не хватает определенных питательных веществ.
Крысы, жившие в мире и дружбе между собой, становились агрессивными и пожирали друг друга, когда их лишали полноценной пищи, необходимой для здоровья. Это указывает на то, что любые социальные беспорядки, революции, войны зависят от неправильного питания людей.
Не соответствующая природе человека пища, а не ее недостаток, как утверждают политики, повинна в плохом состоянии общества.
Таким образом, качество пищи, ее состав, количество, способ употребления и сочетания влияют на сохранение здоровья, уберегают от заболеваний, сохраняют молодость.
От качества питания зависит и умственное здоровье, душевное равновесие, отсутствие неврозов и психических расстройств.
А теперь посмотрим, как компактно все законы полноценного питания сведены в Системе здоровья Ниши к нескольким правилам!
Правила полноценного питания по Системе здоровья Ниши
1. Пейте пресную хорошего качества сырую воду до 2,5–3 л ежедневно.
2. Ешьте в основном естественные продукты: фрукты, орехи, овощи, зелень, семечки – до 75 % своего рациона ежедневно.
3. Сочетайте вареную пищу с сырыми овощами, если вы не можете есть ее сырой, но так, чтобы сырых продуктов было в 3 раза больше, чем вареных.
4. Тщательно разжевывайте любую пищу, хорошо смачивая ее слюной. Помните: хорошо пережеванное – наполовину переваренное.
5. Ешьте лишь в том случае, если голодны. Лучше пропустить прием пищи, если нет естественного голода, заменив ее водой. Вода – это еда.
6. Еженедельно 24–36 часов давайте отдых своим системам. Перед голоданием обязательно очистите кишечник настоем трав или клизмой.
7. Не ешьте до полудня и заканчивайте прием пищи в 6 вечера: пусть завтрак будет поздним, а ужин ранним.
Как быть здоровым
В этом вопросе существует два подхода.
Первый путь – устранить болезни любыми средствами и продолжать жить по-прежнему.
Иногда такой путь приносит кратковременный успех (вернее – устранение боли или дискомфорта), но полное исцеление при этом невозможно. Болезни возвращаются, множатся и становятся постоянными спутниками человека, сокращая его возможности и продолжительность жизни.
Современная медицина предлагает именно такой путь. На скорую руку она устраняет симптомы, подлечивает человека, удовлетворяя его нетребовательный спрос. И в этом смысле нет никаких оснований оспаривать ее заслуги.
Второй путь – устранить причины возникновения болезней, изменить образ жизни так, чтобы болезни не могли появиться. Иными словами – "вырвать зло с корнем".
Этот путь – путь естественных методов лечения, путь Натуральной Гигиены, вершиной которой я считаю Систему здоровья Ниши, – гениальное творение японского профессора Кацудзо Ниши.
Подробно о Системе здоровья Ниши я писала в моей книге "Попрощайтесь с болезнями" (издательство "Советский спорт", 1994–1997), в газете "Сударушка", в журнале "Спортивная жизнь России" и других периодических изданиях. Поэтому не буду повторяться, тем более что книга "Попрощайтесь с болезнями" пока еще есть в продаже и может при желании любознательного читателя быть переиздана.
Здесь я хочу обратить внимание читателя на качественное отличие Системы здоровья Ниши от любых систем здоровья, в том числе и от народной, и от современной, ортодоксальной медицины, поскольку эти отличия существенны.
Взгляните на таблицу 4 и сравните два пути к здоровью.
Таблица 4
Читатель волен выбирать для себя любой путь к здоровью. Однако не могу не напомнить:
1. Человек – неделимое целое. Значит, лечить отдельные органы, отдельные болезни – все равно, что черпать океан чайной ложкой.
Любой терапевтический (лечебный) акт разрушает целостность в работе и взаимодействии клеток, тканей, органов, систем, нанося тем самым непоправимый вред всему организму.
К божественным Законам Жизни и Природы следует относиться с великим уважением. Их невозможно обойти. Их надо знать и выполнять. Как это делать – этому учит Система здоровья Ниши.
2. Излечение от любой болезни зависит исключительно от способности организма к излечению. Эта способность, как и здоровье, дарована каждому от рождения. Здоровье есть функция организма, точно такая же, как кровообращение, дыхание, пищеварение, экскреция.
Способность организма к выздоровлению можно развивать, укреплять, совершенствовать, а можно терять и разрушать.
Любые искусственные воздействия (лекарства, облучения, хирургические вмешательства) разрушают организм, ослабляя его иммунную систему.
Система здоровья Ниши укрепляет, совершенствует, развивает способность организма к самоисцелению.
И в этом залог беспроигрышности этой Системы здоровья.
3. Вместо изобилия лекарственных препаратов, названия симптомов (болезней), противоречий и путаницы в методах лечения Система здоровья Ниши предлагает использовать "рычаги здоровья":
1) восстановить клеточное дыхание;
2) восстановить функции капилляров;
3) обеспечить организм полноценным питанием;
4) создать мощные нервные и духовные силы организма;
5) постоянно обеспечивать поддержание всех связей в организме (психоэмоциональных, биофизиологических, биохимических, биомеханических, биоэнергетических, информационных).
Забота о поддержании всех связей в организме создает высокий уровень работы всех органов и систем, так как информационные связи между мозгом и клетками, между организмом и Вселенной создают равновесие между постоянно конфликтующими силами: теплом и холодом, щелочами и кислотами, функционированием левого и правого полушарий мозга, вен и артерий и т. д. Хрупкое равновесие (баланс) между этими силами является основой Жизни, основой здоровья. Любой дисбаланс называется болезнью.
4. Система предлагает научно обоснованный комплекс мер и методов восстановления здоровья организма в целом при любых диагнозах, чего не в силах дать ни одна система, ни один целитель или врач – представитель академической медицины, занимающийся какой-то одной проблемой (или питанием, или движением, или дыханием, или, что еще хуже, лечением одного только органа – зубов, глаз, почек, сердца, легких и т. д.).
5. Человеку предназначено познавать мир и совершенствовать себя. Но "чего человек не понимает, тем он не владеет", – говорил великий Гете. Человек имеет право знать и обязан владеть законами своего здоровья, чтобы уметь его поддерживать и сохранять. Каждый человек должен стремиться владеть культурой здоровья. И путь к этому ему открывает просветительский характер Системы здоровья Ниши.
Вот почему я иду по этому пути и зову за собой каждого, кто пожелает следовать по этой дороге, по дороге освоения Законов Жизни, Природы, Человека, Здоровья.
Я уверена, что читатель, который познакомился с книгой "Почему мы болеем и как с этим бороться. Законы здоровья" и прочитал раздел "Правила полноценного питания", стал уже грамотным человеком в области Законов Здоровья.
Однако чтобы эти законы выполнялись с удовольствием, надо знания превратить в умения и навыки, автоматизировать их. Как это сделать?
Прежде всего следует исключить все, что служит причиной наших болезней. А причины нам уже известны:
1. Смещение позвонков (подвывихи) и в результате этого нарушение информационных связей в организме.
2. Зашлакованность капилляров, мембран и крови.
3. Нарушение полноценного (кожного) дыхания.
4. Разрушение равновесия между противоборствующими силами (кислотами и щелочами, работой левого и правого полушарий, вен и артерий, парасимпатической и симпатической нервных систем и т. д.).
5. Психоэмоциональные нарушения.
6. Неполноценное питание.
7. Малоподвижность.
Как устранить эти причины?
Как устранить смещение позвонков и нарушение информационных связей в организме?
Мы уже знаем, что в организме все взаимосвязано. Любые сигналы, поступающие из окружающей среды, и те, что передает каждая клеточка организма по нервам (как по электрическим или телефонным проводам), передаются в мозг.
Мозг является тем органом, который управляет всеми функциями организма, будь то условные или безусловные рефлексы, волевые действия, непроизвольное дыхание, сердечная деятельность, процессы пищеварения и т. д.
От мозга идут импульсы (сигналы), которые направляются во все клетки организма, а к мозгу возвращаются ответы из всех частей тела. Так происходит непрерывная информационная связь в организме. В мозгу сосредоточены нервные центры, которые управляют ответами, координируют физиологические процессы всех клеток и органов, создают равновесие сил, ощущение гармонии, мира и радости.
Как только мозг получит информацию и оценит ее, он молниеносно формирует нужные "приказы", "новые распоряжения" для защиты жизни организма, которые моментально рассылаются по нервам к клеткам.
В клетках и органах начинается бурная перестройка.
В ответ на сигналы из мозга железы внутренней секреции синтезируют нужные гормоны, которые выбрасываются в кровь и разносятся по всем клеткам и биологическим жидкостям. Гормоны и ферменты, которые несут в себе энергию солнца, воздуха, воды, пищи, регулируют различные процессы обмена веществ.
Работу нервной системы иногда сравнивают с работой электростанции: если в центре начинаются неполадки, то вся линия перестает работать, но неполадки на периферии, на отдельных линиях также влияют на работу центральной установки. Примерно так же работает наша нервная система.
Следует всегда помнить: все, что происходит в организме, происходит во имя спасения его Жизни.
Как же происходит разрушение информационных связей в организме?
Мы уже знаем, что наш позвоночный столб состоит из отдельных позвонков, которые постоянно смещаются, как только человек встал, сел, пошел. Из-за смещения позвонков сосуды, по которым движется кровь, и нервы, которые несут информацию и энергию клеткам, блокируются, и клетки внутренних органов начинают плохо функционировать.