Таким образом, если соединительная ткань будет достаточно крепкой и упругой, то она поможет предотвратить целлюлит либо замедлить его развитие. Для этого обязательно нужно включать в рацион овощи, хлеб из муки грубого помола и с отрубями, а также зелень.
Если вы будете употреблять большое количество продуктов, в которых содержатся жиры, это повлечет за собой задержку жидкости в межклеточных пространствах, что будет способствовать развитию целлюлита. Лучшими "друзьями" целлюлита являются различного рода жареные блюда – картофель, жирное мясо, птица с хрустящей корочкой, а также различные колбасные изделия, особенно копченые, соленья, маринады, выпечка, торты с кремом и рафинированные углеводы. К сожалению, если у вас предрасположенность к целлюлиту, особенно наследственная, от подобных продуктов вам придется отказаться навсегда.
Вам также необходимо будет ограничить себя в употреблении продуктов с различного рода искусственными добавками – красителями, имитаторами вкуса и ароматизаторами. При приготовлении птицы вам следует снимать с нее кожу. Также рекомендуется сократить употребление жирномолочных продуктов.
Помните: в борьбе с целлюлитом недостаточно ограничить себя в потреблении калорий, ведь из-за него страдают не только женщины с повышенным весом. Формируя свой рацион, вы должны ориентироваться на главную задачу – улучшить обмен веществ и вывести из организма вредоносные продукты обмена.
При составлении рациона вам нужно помнить об этой вашей задаче – наладить обмен веществ таким образом, чтобы организм мог своевременно выводить различные продукты распада поступающей в него пищи. Для начала попробуйте приучить себя потреблять достаточное количество жидкости – это около 2 л в день. Было бы очень хорошо, если бы вы обрели привычку пить зеленый чай. Это уникальный напиток, одним из важнейших свойств которого является снижение процессов окисления в организме.
В ваш рацион должны быть включены продукты, в которых есть клетчатка (фрукты и овощи, а также крупы и хлеб грубого помола). Развитию целлюлита препятствуют следующие продукты: сырые овощи (капуста и салат), фрукты, бобовые, зелень, каши, сваренные на воде, рыба, морепродукты, растительные масла. Очень хорошо в борьбе с целлюлитом помогают соки: апельсиновый, сельдерея, капустный, морковный, свекольный и яблочный.
Если вашему организму не хватает витаминов, минералов и микроэлементов – вы должны уделить этому внимание и восполнить недостающее. Количество съедаемой пищи, как и частота ее приема, должно быть достаточным для того, чтобы организм мог активизировать обменные процессы. Если сказать в двух словах – ешьте часто, но понемногу.
Было бы, разумеется, идеальным, если бы вы стали питаться раздельно (например, не есть картошку вместе с мясом). Но знаю по себе, что отказаться от бутерброда с сыром, колбасой и, конечно же, с хлебом порой очень тяжело. Поэтому выходом из такой ситуации будет, если вы включите в свой рацион побольше овощей и фруктов. Поначалу это может показаться трудным. Но если разобраться, в этом нет ничего сложного. Допустим, на ужин у вас картошка и жареное мясо. Добавьте к этому овощной салатик или просто овощи – и вы уже принесете своему организму больше пользы, чем вреда. На работе перекусывайте не булочками, а, например, яблоками или бананами. Пусть даже вы съедите их в несколько раз больше, чем обычно, уверяю вас: вы абсолютно не поправитесь (испробовано на себе и дало свои положительные результаты!).
И еще раз повторю, как бы банально это ни звучало: нужно есть часто, но маленькими порциями. Такой подход к питанию несомненно принесет пользу вашему внешнему виду, да и в любом случае вы от этого только выиграете. Что вы чувствуете после невероятно вкусного, сытного приема пищи? Правильно, тяжесть в желудке. Кроме того, вас клонит в сон. А если вы слегка перекусили (даже если это что-то запретное и вкусненькое)? Вы полны сил и получили положительные эмоции, оттого что побаловали себя. Любите себя, балуйте… но при этом не съедайте килограммовый торт в один присест. Результат не только не заставит себя ждать, но и приятно удивит вас.
А вообще, если очень чего-то хочется – ешьте на здоровье, но только не сразу трехдневную норму! И все у вас получится!
Укрепляйте капилляры!
Ряд исследований показал, что у людей, страдающих от целлюлита, очень слабые капилляры. Эти мельчайшие кровеносные сосудики нашего организма очень важны для здоровья человека. Обмен веществ между кровью и клетками живых тканей происходит именно через капилляры, а вены и артерии – это своего рода судоходные реки, по которым "перевозятся" необходимые для клеток вещества.
Капилляры – это маленькие пристани, перевалочные пункты, без которых невозможна жизнь каждой клетки в отдельности. Молекулы питательных веществ, кислорода и воды проникают сквозь тончайшую оболочку капилляров и через межклеточную жидкость устремляются в клетки тканей.
Шлаки, в состав которых входят молекулы углекислого газа, мочевины и мочевой кислоты, выводятся опять же через капилляры и уже по венам устремляются к месту их утилизации или обогащения. При этом капилляры – это совсем не пассивные переносчики, а настоящие труженики, так сказать, бесчисленные периферические сердца. Они активно участвуют в процессе движения крови благодаря своей способности самостоятельно сжиматься, расслабляться и проталкивать кровь вперед. Некоторые специалисты придают капиллярам в движении крови даже большую роль, чем сердцу.
Лечебный эффект, по мнению многих врачей, может проявиться, только если воздействовать на капилляры с огромной силой. Этого эффекта можно достигнуть, используя давно известные гипертермические и скипидарные ванны либо горячие грудные обертывания.
Именно скипидарные ванны являются главным инструментом воздействия на капиллярные сосуды больных людей. При использовании этих ванн целебный эффект распространяется на капилляры, расположенные не только в коже, но и во всех органах и тканях.
Обертывания, гипертермические и скипидарные ванные, омолаживая организм и активизируя его животворные силы, позволяют излечивать даже неизлечимые с точки зрения традиционной медицины заболевания.
Не нервничайте!
Стрессы, будто молнии в грозу, безжалостно бьют в человека, разрушая его неустойчивую психику и ослабленное здоровье.
Однако, к великому сожалению, без стрессов не может прожить ни один человек на Земле. В небольших количествах они даже полезны организму, поскольку подстегивают нас и проверяют на прочность.
Целлюлит всегда усиливается стрессами. Избегайте стрессовых ситуаций и умейте противостоять неприятностям и ударам судьбы. Запомните: чем больше вы нервничаете – тем лучше для целлюлита. Если вы освоите искусство релаксации и будете им пользоваться, чтобы снять напряжение, расслабить все части тела и дать организму восстановиться после полученного стресса, вы поставите барьер на пути развития целлюлита.
Являясь причиной ряда неприятных болезней, в последнее время стресс стал универсальным "пугалом". Зачастую им объясняют многие наши проблемы. Но стресс – это первопричина, бороться же нужно не с ним, а с отрицательными проявлениями такого состояния.
Очень часто в борьбе с последствиями стресса помогает самовнушение, которое играет немаловажную роль в избавлении от целлюлита. Правильно сконцентрировав умственную энергию, мы можем активно воздействовать на некоторые функции нашего организма. Мысленно представляя себе, как мы хотели бы выглядеть, какое тело иметь, мы делаем некоторые важные шаги к достижению этой цели.
Чтобы восстановиться после стресса, необходимо научиться расслабляться. Расслабляться можно не только в постели перед сном, но и в общественном транспорте и даже на работе.
Самый эффективный метод снятия стресса в любых производственных условиях – это маленький, незаметный антистресс-фитнес. Приятная и не слишком долгая разминка на рабочем месте – вот что спасет от последствий нагрянувшего стресса!
Первое – выпрямите спину, расправьте плечи и втяните живот. Сделать это можно и сидя и стоя – в той позе, в которой застал вас стресс. Стресс, как правило, сразу же пригибает человека, ухудшает осанку, заставляет обмякнуть, вывалить живот… Вот мы все это сейчас и уберем.
Итак, выпрямились, подтянулись. Одно последствие стресса мы уже ликвидировали – вернули форму тела в первоначальный вид.
Теперь посидите минуту с закрытыми глазами. Перестаньте думать о только что произошедшем разговоре с начальником, о неприятной дискуссии с сослуживцами и о жутком телефонном звонке, принесшем вам плохие новости. Подумайте о том, как вы сейчас выглядите. Вспомните, что после стресса все выглядят ужасно и что это сказывается не только на осанке, но и на выражении лица.
После переключения мыслей нужно основательно заняться лицом. Не волнуйтесь – зеркало доставать не надо. Сначала расслабьте лицо, снимите с него напряженное и обиженное выражение. Проведите несколько раз языком по зубам, потом оближите губы. Положите руки на лоб и слегка прижмите. Нежно похлопайте себя ладонями по скулам. Потрите виски.
Расслабились? Теперь сделайте несколько глубоких вдохов и выдохов, положив руки на колени. Затем – несколько глубоких вдохов, сцепив пальцы в "замок". Если сидите за письменным столом или компьютером – скиньте обувь и тихонечко постучите ногами по полу, причем желательно всей ступней.
Приведем еще одно "успокоительное" упражнение – удары ребром ладони по твердой поверхности. Это успокаивает и позволяет сосредоточиться, а заодно и укрепить руки (таким образом укрепляют ребро ладони каратисты). В шумном помещении (скажем, на выставочном стенде или в торговом зале), где не слышно постукивания, это упражнение очень кстати. Согласно легенде, это упражнение использовали также и амазонки, а уж они-то умели противостоять стрессам и никогда не теряли сил и боевого духа!
Если вас никто не видит в данный момент, можно применить такой способ борьбы со стрессом – попрыгать и помахать руками и ногами. Можно даже делать это агрессивно, весь вас никто не видит!
Итак, успокоились, слегка подзарядились и возвращаемся к работе с новыми ощущениями, хорошим настроем и умными мыслями. Вы в отличной рабочей форме!
Комплексная программа борьбы
Антицеллюлитная система питания
В антицеллюлитной системе питания упор делается на употреблении в пищу свежих, постных, богатых питательными веществами продуктов.
Первым делом вам потребуется полностью прекратить употребление веществ, о которых в точности известно, что они не принесут никакой пользы вашему организму. Вторым шагом будет переход на употребление таких продуктов, которые содержат важные питательные вещества, столь необходимые телу каждого человека.
По возможности следует свести к минимуму потребление следующих видов пищи:
• мяса;
• молочных продуктов;
• жиров;
• сахара;
• соли.
При этом настоятельно рекомендуется отдавать предпочтение сложным углеводам:
• фруктам;
• овощам;
• недробленому зерну;
• бобовым.
Указанные выше продукты питания являются к тому же богатейшими источниками калия. Существенная часть фруктов и овощей из вашего повседневного рациона обязательно должна употребляться в пищу в сыром виде, так как это является одной из составляющих нашей программы правильного питания.
Кроме того, пейте много чистой воды. Рекомендуемая доза – от 6 до 8 стаканов в день.
А собственно программа правильного питания такова:
• сохранять в тканях оптимальное соотношение калия и натрия;
• устранять дефицит питательных веществ как одну из причин образования целлюлита;
• бороться с застойными явлениями в межтканевых областях;
• всегда питаться так, чтобы потребляемые продукты очищали организм;
• употреблять в пищу продукты, способствующие исцелению и обновлению клеток различных тканей;
• предотвращать и устранять задержку воды в организме;
• способствовать снижению веса (при необходимости);
• сохранять неизменным идеальный вес;
• поддерживать свой жизненный тонус на самом высоком уровне.
Откажитесь, пока не поздно!
По возможности исключите потребление продуктов, прошедших промышленную переработку.
Подавляющая часть людей поглощает жиры, соль и сахар, а вместе с ними – химические вещества, совершенно бесполезные для организма. Не следует забывать и о том, что продукты после промышленной обработки полностью или в большой степени лишаются питательных веществ. Хотя, судя по рекламе, нам предлагается "насыщенная" или "богатая витаминами" пища, в действительности мы получаем продукты, практически начисто лишенные питательных веществ, а если они чем-то и обогащены, так это вредными, в частности, способствующими появлению целлюлита, химическими соединениями.
В настоящее время существует свыше 2 тыс. химических добавок, которые широко применяются в пищевой промышленности. Многие из таких добавок не прошли проверку на должном уровне, другие же соединения не испытывались на совместимость друг с другом. Тысячи иных химических соединений окольными путями попадают в наш организм с продуктами, когда эти продукты выращивают, консервируют, упаковывают и хранят. К таким химическим соединениям относятся гормоны и антибиотики, которыми подкармливают животных, пестициды, распыляемые на полях и огородах, а также остатки различных моющих средств, используемых для очистки инструментов и оборудования. А ведь наш организм совершенно не предназначен для поглощения такого количества химических веществ!
Не лишним будет усвоить для себя, что свежие продукты всегда лучше тех, которые прошли хоть какую-нибудь промышленную обработку. Потому что большинство продуктов питания после такой обработки сильно изменяются и теряют часть ценных питательных веществ. Помните: чем ближе пищевой продукт к своему естественному виду, тем выше его питательная ценность. Поэтому, когда делаете покупки в магазинах или на рынке, отдавайте предпочтение цельным свежим продуктам и всегда избегайте рубленых и консервированных – тем или иным способом. Кроме того, постарайтесь сократить до минимума, а впоследствии и полностью исключить потребление различных блюд быстрого приготовления, а также продуктов после промышленной обработки. Всегда помните о том, что чем длиннее путь какого-либо продукта питания до вашего стола, тем длиннее за ним тянется "хвост" из всяческих жировых, солевых и химических добавок.
Мы – не хищники!
Мясо и мясные продукты – в особенности это относится к красному мясу – содержат очень много "жирных" калорий, причем это относится даже к самым постным сортам. Но что еще хуже, практически все сорта мяса в большом количестве содержат различные химические соединения: антибиотики, синтетические гормоны и малые дозы пестицидов.
Продукты из переработанного мяса – колбасы, копчености и т. п. – особенно насыщены нежелательными химическими добавками, кроме того, содержат много соли.
Что касается домашней птицы, постарайтесь отдавать предпочтение самым постным ее разновидностям. На вид тушка такой птицы имеет менее желтый оттенок. Например, птица, рекомендуемая для жарки, будет менее жирной, чем та, которая предназначена для запекания. Относительно постным является мясо индейки.
В общем, постарайтесь изменить свои вкусовые пристрастия таким образом, чтобы белки получать не из мяса, а из каких-либо иных продуктов питания. Попробуйте заменить мясо рыбой. Если же вы, несмотря ни на что, решите и далее включать в свой пищевой рацион мясо, воспользуйтесь хотя бы следующими рекомендациями:
• постарайтесь употреблять его не чаще двух раз в неделю;
• выбирайте самое постное мясо и удаляйте с него все видимые участки, покрытые жиром;
• используйте его лишь как дополнение, придающее пище вкус, а не в качестве главного блюда;
• готовьте мясо в вареном или тушеном виде, избегайте жарить его или запекать.
Ограничьте употребление молочных продуктов
Молоко. Молоко и молочные продукты являются традиционным источником поступления в организм кальция, а также главным источником белка. Но не следует забывать о том, что они содержат много жиров. Особенно это касается молочных продуктов, например сыра, в котором, как правило, присутствует очень много соли. Поэтому следует очень тщательно и осторожно выбирать для себя молочные продукты.
Не лишним будет помнить о том, что молочные продукты – не единственный источник кальция на нашем столе. Многие овощи также содержат большое количество этого элемента: спаржевая капуста, шпинат и водяной кресс, листья свеклы и репы. Петрушка, проросшее зерно и морковь тоже содержат много кальция. К другим источникам этого химического элемента относятся орехи, семечки подсолнечника, хлеб из муки грубого помола и зерновые.
Йогурты. Лучше всего употреблять в пищу йогурт с пониженным содержанием жира, причем без каких-либо вкусовых добавок. Допускается немного подсластить его, добавив свежие фрукты, смородину или даже чайную ложку варенья (но только в том случае, если оно готовилось без добавления сахара).
Сыры. Будет лучше, если вы отдадите предпочтение тем сортам сыра, которые готовятся из обезжиренного молока: сыру типа моцареллы или рикотты и творогу. К сортам средней жирности относятся невшатель, швейцарский и пармезан.
Превосходным способом удовлетворения потребности в сыре является добавка его в небольших количествах в тертом или мелко нарезанном виде к салатам в качестве вкусовой приправы. Возьмите себе за правило за один раз употреблять не более 30–60 г сыра, причем не чаще трех раз в неделю.
Белки жизненно необходимы
Мы нуждаемся в этом важном питательном веществе, которое способствует росту и исцелению тканей. Но даже несмотря на то, что белки играют столь важную роль, ни в коем случае не следует потреблять их слишком много. И основным критерием при этом должно опять-таки являться качество, а не количество продукта.
Вопреки широко распространенному убеждению белки вовсе не служат материалом для непосредственного "строительства" мышечной ткани (этот процесс требует присутствия углеводов), не являются эффективным источником роста энергии организма и не обладают некой приписываемой им магической силой, которая способствует уменьшению веса.
Вообще говоря, вам совершенно незачем беспокоиться по поводу того, что в вашем рационе может оказаться слишком мало белков. В том случае, если вы питаетесь правильно, вся потребность в белках может быть удовлетворена без утомительных расчетов. Любая диета, в которой акцент делается на потреблении овощей, недробленого зерна и бобовых, полностью удовлетворит потребность вашего организма в белках.
Белки содержатся практически во всех продуктах, которые присутствуют на нашем столе. И будет лучше всего, если большую часть белков вы будете потреблять в составе растительной пищи.