Жареный цыпленок с рисом и овощами
Питательная ценность 1 порции составляет 375 калорий, из которых 17 % жиров, 47 % углеводов, 36 % белков, 42 мг кальция, 2 мг железа и 781 мг натрия.
На 4 порции вам понадобятся: 2 чайные ложки растительного масла, полстакана нашинкованного репчатого лука, 2 давленных зубчика чеснока, 450 г крупно порезанных куриных грудок без кожи и костей, 1 стакан сырого коричневого риса, 1 столовая ложка соевого соуса, 1 стакан кубиков моркови, 2 стакана несоленого куриного бульона, половина чайной ложки соли, черный перец на кончике ножа, полстакана замороженного горошка и четверть стакана порезанного зеленого лука.
Поставьте сковороду на умеренный огонь, налейте масло и разогрейте. Мелко порежьте репчатый лук и чеснок, затем опустите цыпленка и, часто переворачивая, обжаривайте в течение 5 минут до образования золотистой корочки.
Высыпьте рис и подержите 1 минуту, пока он не станет полупрозрачным. Добавьте морковь, бульон, соль, перец. Доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 30 минут до готовности. Переложите в тарелку, посыпьте зеленым луком.
Сандвич с овощами и пюре из нута
Питательная ценность 1 сандвича – 200 калорий, из них 14 % составляют жиры, 68 % углеводы, 18 % белки, 190 мг кальция, 3 мг железа, 188 мг натрия.
Вам понадобятся: 1 багет 220 г, разрезанный вдоль, полстакана пюре из нута, 2 небольших баклажана, средний цукини, 1 мясистый помидор, 1 сладкий перец, соль, черный перец, масло для жарки и 1 стакан свежих листьев базилика или другой зелени.
Порежьте баклажаны и цукини вдоль на ломтики толщиной по полсантиметра, а сладкий перец и помидор – кружками. Слегка поджарьте все овощи на сковороде или в гриле. На нижнюю половинку багета намажьте пюре из нута, выложите овощи и зелень. Накройте второй половинкой и разрежьте на 4 равные части. Ужин готов!
Массаж сделает стан упругим
У любого человека генетически обусловлено не только количество жировых клеток, но и их распределение в организме. Женский организм сориентирован в основном на рождение ребенка. И чтобы средняя часть тела была хорошо подготовлена к беременности, жировые клетки у женщин в большом количестве располагаются в области живота и бедер. Однако это целесообразно для тех женщин, которые готовятся стать матерью, но, к сожалению, все остальное время это, как правило, негативно сказывается на внешнем виде прекрасной половины человечества.
Чтобы не дать развиваться таким обусловленным природой задаткам, можно предупредить образование некрасивых округлостей целенаправленной гимнастикой, здоровым питанием, массажем и косметическим уходом за кожей. Если ваша цель – стройная талия, тогда подойдите к ее достижению комплексно. Например, соедините утреннюю гимнастику с водными процедурами и легким массажем живота. Добавьте к здоровому началу дня легкую пищу, бодрое настроение, хорошую осанку: втянутый живот, выпрямленную спину и расправленную грудь, и тогда проблема лишнего веса и дряблой мускулатуры не только мышц брюшного пресса, но всего тела будет решена для вас на долгие годы.
Зачем нужен массаж?
Массаж является важнейшей мерой, дополняющей специальные программы физических упражнений, диеты и косметических процедур, направленных на похудание и укрепление соединительных тканей. Нежные ритмичные надавливания на кожу живота помогут улучшить лимфо– и кровоснабжение, стимулировать выведение избыточной жидкости из организма и таким образом снизить количество жира на животе.
При этом неважно, производится ли массаж руками, водяной струей, механическим антицеллюлитным валиком, щеткой или электрическим прибором. Главное, чтобы он делался регулярно и лучше – с использованием специальных косметических средств, направленных на укрепление тканей и улучшение эластичности кожи, – антицеллюлитных кремов, гелей, лосьонов или масел. Подобные продукты активизируют лимфоток, ускоряют клеточный обмен веществ, помогают избавиться от целлюлита, делают кожу упругой и внешне привлекательной.
Что такое целлюлит?
Это слабость соединительной ткани, он встречается, за редким исключением, только у женщин. Вызвано это строением ткани и назначением каждой женщины рано или поздно стать матерью. У женщин соединительные ткани слабее и податливее, чем у мужчин, чтобы в случае беременности эти ткани могли хорошо растягиваться. Эластичные волокна соединительных тканей расположены у женщин параллельно, так что жировые клетки могут легко продавливаться сквозь них. У мужчин же волокна соединительных тканей перекрещиваются в виде сетки, что не позволяет жировым клеткам бугриться.
Кроме того, женские жировые клетки имеют шарообразную форму и потому выпирают. Мужские же клетки плоские и выстилаются под кожей ровно. Внешне целлюлит, как известно, проявляется в неровности кожи. Основной причиной явно выраженного целлюлита является избыточное жироотложение. Тогда отдельные клетки скучиваются в толстые гроздья и давят изнутри на верхние слои кожи.
При этом пережимаются капилляры и ухудшается кровоснабжение кожи, что затрудняет поступление в клетки важных питательных веществ. В межклеточных промежутках застаивается жидкость. Постепенно отдельные группы волокон соединительных тканей поддаются напору изнутри и растягиваются. На поверхности кожи все отчетливее прорисовываются неровности.
Целлюлит не вызывает болей и не сказывается на состоянии здоровья. Он всего лишь создает эстетические проблемы. Возникает целлюлит не вдруг, а постепенно. Предрасположенность к целлюлиту, несомненно, передается по наследству. Еще в детском возрасте, а затем в период полового созревания определяется количество жировых клеток, а потом в течение всей жизни остается неизменным. Однако решающее значение в проявлении целлюлита имеет питание. Самое обычное переедание ведет к увеличению жировых клеток, а значит – к ярко выраженному целлюлиту.
Целлюлит начинается, как правило, на бедрах, потом появляется на животе и на талии, затем везде, где есть отложения жира. Чудодейственных средств против целлюлита нет. Его не устранить ни втиранием крема, ни массажем, ни гимнастикой, ни постами. В лучшем случае на него можно повлиять комбинированной программой, составленной из правильного питания, целенаправленных движений, массажа и ухода за кожей.
Особенности массажа живота
Живот – это та область тела, где жир скапливается в первую очередь. Чтобы избавиться от непривлекательных неровностей в данной проблемной зоне, не следует пренебрегать самым обычным и легко выполнимым самостоятельным массажем с помощью различных вспомогательных средств: массажной щетки, электрического массажера, напора водяной струи, косметических средств дополнительного ухода за кожей. Поскольку массаж раскрепощает сведенные мышцы, то его можно делать также и перед выполнением физических упражнений для разогрева мускулатуры.
Мануальный массаж. Самостоятельный традиционный массаж пальцами и ладонной частью рук считается особенно действенным. Во многом потому, что варьировать давление можно в зависимости от внутренних ощущений и чувствительности кожи. Самомассаж живота может быть как активным, так и пассивным.
Цель активного массажа – разрушить "комки" в подкожном жировом слое. Для этого сперва ощупайте жировые утолщения кончиками пальцев, затем слегка надавите на них и разотрите. Это может быть болезненно и поэтому не рекомендуется при сильных целлюлитах и гиперчувствительности тканей. Другой вариант массажа – поглаживающий, расслабляющий или тонизирующий – в зависимости от силы движений, проводится по типу лимфодренажа.
Такой массаж выполняется легкими скользящими прикосновениями кончиков пальцев или ладонной поверхностью рук. Он лишен какого бы то ни было риска и доставляет большинству женщин громадное удовольствие. Подобные нежные прикосновения очень сильно воздействуют на нервные окончания.
Массаж живота осуществляется путем поглаживания по часовой стрелке, боковые участки иногда массируются щипковыми движениями. Кожа сжимается, а затем нежно, без рывков, оттягивается кончиками пальцев сантиметр за сантиметром. Чтобы не было синяков, ногти на руках не должны быть слишком длинными. Подобный массаж рекомендуется делать с антицеллюлитными кремом или маслом, заодно втирая препарат в кожу. Специальные масла, лосьоны или кремы помогут поддерживать кожу живота в эластичном состоянии и улучшат обменные процессы на массируемом участке.
Массаж живота рекомендуется проводить лежа на спине, подложив под коленные суставы валик или подушку. В основном следует применять поглаживание. Другие приемлемые массажные приемы в области живота – растирание, разминание, поколачивание, встряхивание – должны производиться, как уже указывалось выше, с осторожностью.
Поместите кисть тыльной стороной на живот над паховой областью. Поглаживание делается вверх до реберной дуги справа и далее выше пупка к левому подреберью. По всем правилам классического массажа, здесь должна произойти смена рук, и поглаживание производится уже тыльной стороной правой руки. Движение заканчивается около левой паховой области.
В том же положении можно выполнить поглаживание живота другим способом: правая рука ладонной поверхностью накладывается выше пупка, левая – ниже; по часовой стрелке производится круговое поглаживание всей поверхности живота, причем в момент, когда кисти пересекаются, правая кисть ладонной поверхностью скользит по тыльной поверхности правой кисти. Месторасположение рук, если вам неудобно, можно поменять.
Поглаживание можно выполнять также по прямым и косым мышцам живота: ладони располагаются справа и слева на боковых областях живота позади гребней подвздошных костей, производится обхватывающее поглаживание по направлению к средней линии живота и к паховым лимфатическим узлам. Затем руки накладываются на прямые мышцы живота в подложечной области, поглаживание делается в направлении паховых лимфатических узлов.
Из других приемов применяются: растирание реберного угла (смещение или растяжение тканей в различных направлениях), длинное разминание мышц живота (захватывание, приподнимание, сдавливание и смещение тканей), вибрация ладонной поверхностью кисти (совершение колебательных движений с максимальной частотой). Все эти приемы достаточно утомительны для ручного выполнения, поэтому очень часто рекомендуется пользоваться специальными аппаратами, позволяющими проделывать разнообразные массажные приемы с различной частотой. Удобная альтернатива ручному массажу – массаж с помощью щетки для тела, с применением электрического массажера или массажного валика.
Массаж щеткой для тела. Ежедневно по 5 минут массируйте живот мягкой щеткой для тела либо с помощью массажной рукавицы, совершая круговые движения по прямым и косым мышцам, по часовой стрелке или по ходу толстого кишечника. Это сделает кожу упругой и гладкой, а также улучшит кровообращение в массируемой области. Массажные щетки или рукавицы можно применять как сухими, так и мокрыми. Совершая массаж, не стоит давить на кожу слишком сильно, это может повредить ее. После подобного массажа вы должны ощущать легкое жжение. Если вы пользуетесь специальными кремами для похудения, стоит втирать их в кожу сразу же после массажа. Так они будут впитываться гораздо активнее.
Электрические массажные приборы. Хотя, без сомнений, трудно найти массажер лучше, чем рука опытного массажиста, но все же многие женщины предпочитают электрические приборы: с ними можно работать дольше, и шансы на успех повышаются. Электрические аппараты для массажа бывают различных модификаций и размеров, однако по принципу действия они похожи друг на друга. Массажная поверхность приборов снабжена выступами: роликами, пластинками или валиками, за счет движения которых, вращения или давления, оказывается воздействие на кожу. На более слабой скорости делается легкий массаж против застоев в тканях по типу лимфодренажа, на более сильной – стимулируется кровообращение, благодаря чему активнее обезвоживаются ткани и расщепляются жиры. Рекомендуется применять подобные приборы по 5-10 минут в день.
Массаж водяной струей – еще один способ стимуляции обменных процессов в соединительных тканях. Всем известно, что вода оказывает превосходное воздействие на кожу и ткани. Если вы хотите, чтобы вода активизировала основные функции и делала ткани эластичными, она должна быть ощутимо холоднее тела. Самое простое обливание холодной водой после душа или ванны придаст вам не только бодрость, но и окажет тонизирующее действие на кожу. Окатывайте живот холодной струей как можно дольше, это улучшит циркуляцию крови и поможет сделать его упругим.
Принимая обычный душ, вы можете использовать перепады температуры, которые усиливают кровообращение. Как известно, теплая вода расширяет кровеносные сосуды, а холодная заставляет их опять сужаться. Такая гимнастика улучшает эластичность капилляров, тонизирует ткани и кожу. Массаж водяной струей делается так: после того как вы помылись теплой водой, направляйте на живот прохладную или даже холодную воду как минимум в течение 1 минуты. Затем снова включите теплую воду, а в заключение опять примите прохладный душ. Чередуйте холодную и теплую воду столько раз, сколько хотите. Но всегда заканчивайте душ прохладной водой. Потом разотритесь махровым полотенцем. Это еще больше усилит кровообращение. В конце процедуры нанесите на кожу в области талии антицеллюлитный препарат или крем для тонуса кожи.
Уход за кожей придаст гладкость животу
Известно, что даже у стройных женщин живот не всегда упругий и гладкий, и они очень часто страдают от целлюлита. Потому что и стройные женщины имеют структуру тканей, по половой принадлежности склонную к рыхлости.
Этому процессу, как уже отмечалось ранее, способствуют вялое пищеварение, застой лимфы, проблемы с кровообращением или слабая деятельность печени, почек и мочевого пузыря, а также длительный стресс, недосыпание, злоупотребление алкоголем, чрезмерное курение.
Избавиться от неровностей кожи, избыточных жировых отложений поможет дополнительный уход за кожей: регулярное смазывание специальными кремами или маслами. Речь идет о препаратах целенаправленного действия, которые не только увлажняют, питают и тонизируют кожу, замедляют процессы старения, стимулируют обновление клеток, поддерживают кожу тела мягкой, гладкой и эластичной, но и способствуют расщеплению жира, активизируют ток лимфы, возбуждают кровообращение и стимулируют обмен веществ, так называемые антицеллюлитные препараты.
Конечно, косметические процедуры, даже с применением антицеллюлитных средств, являются второстепенными по значимости в комплексе мероприятий, направленных на укрепление мышц и кожи живота и могут принести видимый результат только в сочетании с целенаправленной гимнастикой, здоровым питанием и регулярным массажем. Однако они, без всяких сомнений, будут способствовать сохранению мягкости, упругости и податливости кожи. Есть и специальные препараты для придания кожи гладкости и бархатистости – это специальные отшелушивающие кремы и скрабы для тела. Их приходится энергично втирать в кожу, поневоле делая при этом дополнительный массаж.
Шлифовка кожи
Красивая кожа – нежная и упругая, шелковистая не только на вид, но и на ощупь. Сделать ее таковой помогает шлифовка, или, по-другому, отшелушивание.
Под шлифовкой понимают удаление ороговевших частиц с поверхности кожи. Они скапливаются в результате процесса ее обновления и отпадают сами собой во время мытья, обтирания, а также в результате трения об одежду. Но это очищение можно ускорить и облегчить, если регулярно делать массаж при помощи все той же массажной щетки или рукавицы, а также используя косметические отшелушивающие средства. Тогда кожа будет выглядеть заметно нежнее и свежее. Кроме того, шлифовка – это еще и дополнительный тонизирующей массаж кожи живота, который улучшит обменные процессы и активизирует выведение излишней жидкости из тканей.
Шлифовка с помощью щетки, или массажной рукавицы, или даже плотной мочалки – довольно утомительная процедура, если массажировать все тело. Если же уделить внимание только области живота, то это не так долго, однако очень эффективно для его укрепления и обновления кожи. Особенно подобная процедура благоприятна по утрам. Например, можно массировать сухую кожу перед тем, как принять душ.
Поскольку щетка устраняет не только ороговевшие частицы, но и жировой защитный слой кожи, к этому методу нужно прибегать не чаще чем раз в 2 дня. Иначе можно пересушить кожу, особенно зимой. Живот необходимо массировать по часовой стрелке, но без значительных силовых усилий. Прикладывая сильное давление, можно повредить кожу.
Самая практичная щетка для тела – из натуральной щетины. Можно выбрать мягкую или жесткую щетку в зависимости от вашего вкуса и чувствительности кожи. Слишком жесткая щетина может вызвать раздражение кожи вместо того, чтобы сделать ее гладкой и нежной. Также и массажные рукавицы или грубые мочалки могут быть разной степени жесткости. В этом случае определяющим фактором также является индивидуальная чувствительность кожи. Хотя следует иметь в виду, что со временем вы привыкнете к шлифовке.
Другая возможность обновления кожи – косметическое отшелушивание с помощью специальных препаратов, содержащих абразивные частицы из синтетических материалов или природных компонентов. Часто отшелушивающие кремы для тела также содержат энзимы, которые отделяют мертвые частички с кожи и способствуют их удалению. Большое преимущество косметической шлифовки в том, что она меньше сушит кожу, потому что в состав шлифующих кремов входят питательные вещества. Однако ее недостатком является высокая цена. С этой точки зрения гораздо экономичней использовать натуральные скрабы природного происхождения, которые принесут эффект ничуть не меньший, чем если бы вы применяли химические препараты. В качестве таких натуральных отшелушивающих средств можно использовать, например, морскую соль или пшеничные отруби в чистом виде.
Морская соль – это поистине бальзам для кожи. Дома можно натереть все тело, в том числе и живот, солью, предварительно слегка увлажнив кожу. После этой процедуры необходимо как следует ополоснуться под душем. Другая возможность применения морской соли в качестве скраба – это смешать грубые кристаллы с оливковым маслом и массажными движениями нанести на кожу не только живота, но и ног, рук, голеней. После такой процедуры кожа прекрасно снабжается кровью, обновляется, становится гладкой и нежной. Для приготовления скраба из морской соли нужно смешать две чашки морской соли с четвертью чашки теплой воды и чашкой оливкового масла. Налить смесь в ладонь и массажными движениями по часовой стрелке втирать в кожу живота или других частей тела.
Пшеничные отруби тоже могут служить природным средством шлифовки кожи. Стакан отрубей смешайте с небольшим количеством молока или сметаны, нанесите на кожу массажными движениями. Дайте слегка подсохнуть, затем ототрите кашицу кончиками пальцев.