Способы сушки
Существует несколько способов сушки лекарственных растений: воздушно-теневая, воздушно-солнечная, теневая с искусственным подогревом.
Воздушно-теневая сушка
Ее применяют для трав, листьев и цветков, которые после сушки приобретают блеклую или бурую окраску, теряют естественный цвет под воздействием прямых солнечных лучей.
Такую сушку производят в проветриваемом помещении или на чердаке. В хорошую погоду ее можно проводить на открытом воздухе в тени, под специальным навесом.
Воздушно-солнечная сушка
Такую сушку применяют для корневого и корневищного лекарственного сырья, содержащего дубильные вещества и алкалоиды, а также для сочных плодов.
При этом сырье раскладывают тонким слоем (1–3 см) на листе бумаги, чистых стеллажах, марле, полотне, рогоже и не менее 1 раза в сутки переворачивают.
На ночь сырье рекомендуется убирать в помещение.
Теневая сушка с искусственным подогревом
Такая сушка оптимальна для всех видов лекарственных растений.
Травы, листья, цветки, корневища, корни и луковицы сушат при температуре 50–60 °C.
Сушку плодов и семян рекомендуется проводить при температуре 70–90 °C. Сырье, которое содержит эфирные масла, сушат при температуре 35–40 °C.
Сушку производят незамедлительно после сбора, так как при этом качество сырья будет более высоким.
В домашних условиях лекарственные растения можно сушить на подоконнике, накрыв бумагой. Зимой траву сушат возле батареи центрального отопления, обогревателя, плиты.
Объясняется это тем, что быстрая сушка предотвращает действие ферментов, которые разрушают активные химические вещества лекарственных растений.
Чистотел сушат в хорошо проветриваемом темном помещении, оберегая от воздействия прямых солнечных лучей, росы и дождя.
В противном случае трава потеряет естественную окраску, почернеет, заплесневеет, утратит свои лекарственные свойства.
Хранение лекарственных растений
Высушенное сырье требует определенных условий хранения. Необходимо, чтобы места хранения были совершенно сухими, темными, не содержали пыли, сора, насекомых.
Хранят лекарственное сырье в плотных упаковках, холщовых мешочках, в картонных или деревянных ящиках в сухом прохладном месте.
Определенные виды высушенного лекарственного сырья (листья, траву, кору и некоторые цветки) можно упаковывать в тюки.
Подземные части растений рекомендуется хранить в подвале, засыпав их слоем сухого песка. Корни одуванчика, корневища ревеня, богатые питательными веществами и подверженные порче насекомыми, хранят в холщовых мешках в хорошо проветриваемом помещении.
Ягоды рекомендуется хранить в двойных холщовых мешочках.
Цветки ландыша, сосновые почки следует укладывать в ящики, выстланные плотной оберточной бумагой.
Лекарственное сырье, особенно цветки, можно хранить в стеклянной посуде, для чего используют обыкновенные банки со стеклянной крышкой или с бумажной прослойкой под крышкой.
Цветки, которые не содержат эфирных масел, укладывают в деревянную тару.
Плоды боярышника, шиповника, черники нередко при хранении портятся. Хранить их следует в холщовых мешках на сквозняке, так как это препятствует появлению червей. Ни в коем случае нельзя помещать ягоды в теплое место.
Семена следует хранить в ящиках или холщовых мешочках. Перед укладкой на хранение их следует рассортировать. Один из наиболее простых способов сортировки – замачивание семян в воде. Всплывшие семена надо выбросить, так как они пустые, а осевшие на дно – высушить.
Нужно иметь в виду, что ядовитые растения хранят отдельно от неядовитых, растения с сильным ароматом – отдельно от других.
Например, валериану, чабрец, мяту, душицу необходимо хранить отдельно от других видов лекарственных растений.
В настоящее время все большее значение приобретает введение лекарственных растений в культуру. Практически все лекарственные растения, включая чистотел, можно вырастить на своем приусадебном участке. Соблюдение правил агротехники позволит получить экологически чистое лекарственное сырье, более ценное по биологически активному составу по сравнению с дикорастущими видами.
Срок хранения корней, корневищ и коры составляет примерно 2–5 лет, листьев, травы и цветков – 1–2 года.
Для некоторых видов лекарственных растений сроки хранения изменяются. Например, листья толокнянки хранят до 5 лет, корни солодки – до 10 лет, траву хвоща – до 4 лет.
Срок хранения чистотела – 1–3 года. Повторные заготовки чистотела, собранного в том же месте, можно проводить примерно через 3–5 лет.
При любом способе хранения следует оберегать растение от воздействия прямых солнечных лучей.
Настои, отвары, настойки, сборы, чаи
При лечении различных заболеваний в народной медицине наиболее часто применяют настои, отвары, настойки, сборы, чаи.
Настои, применяемые для лечения тех или иных заболеваний, обычно готовят из листьев, цветков и стеблей.
Отвары готовят из коры лекарственных растений, корней и корневищ.
Настойки готовят из семян и плодов лекарственных растений.
Для приготовления лекарственного средства, применяемого в народной медицине, растительное сырье измельчают в фарфоровых либо металлических ступках или кофемолках.
При этом листья и цветки измельчают до частиц размером не более 5 мм, стебли, кору и корни – до 3 мм, плоды и семена – до частиц не более 0,5 мм.
Настои и отвары
Настой представляет собой вытяжку из лекарственного растения. Отвар получают путем обработки растительного сырья водой при высокой температуре.
Настои, как уже было сказано, в основном готовят из наземных частей растения: листьев, цветков, травы.
Отвары, как известно, готовят преимущественно из корней растения, а также из корневища и коры.
При приготовлении настоя или отвара растительное сырье предварительно измельчают.
Затем измельченные части растения берут в необходимых пропорциях, кладут в емкость, заливают горячей водой, закрывают крышкой и ставят на паровую баню.
Настои нагревают на протяжении 15 мин, отвары – 30 мин при периодическом помешивании.
Затем емкость снимают с паровой бани. Настой остужают в течение 45 мин, отвар – 10 мин. Полученный настой или отвар процеживают, остаток используемого сырья отжимают через марлю.
При приготовлении настоев и отваров из лекарственных растений, содержащих сильнодействующие вещества, придерживаются пропорции I: 400.
В полученные вытяжки доливают кипяченую воду до нужного объема.
Чаще всего настои и отвары готовят в соотношении с водой 1: 10 и 1: 20, то есть из одной весовой части сырья получают 10–20 частей настоя и отвара.
Вытяжки для наружного употребления должны быть более концентрированными.
Однако, прежде чем применять тот или иной настой или отвар, необходимо проконсультироваться с врачом.
Настои и отвары нужно хранить в холодильнике не более 2 суток.
Настойки
Настойки спиртовые, спиртово-водные, спиртово-эфирные – прозрачные вытяжки из лекарственного сырья. При приготовлении настоек высушенное растение предварительно измельчают. Затем сырье кладут в емкость, заливают указанным в рецепте количеством 70 %-ного или 40 %-ного спирта и настаивают при комнатной температуре на протяжении 7-15 дней.
После этого настойку сливают, растения отжимают, промывают той же экстрагирующей жидкостью, еще раз отжимают и вновь заливают спиртом до необходимого объема. При приготовлении настоек 1 весовую часть растения берут на 5 объемных частей получаемого средства.
Готовая настойка должна быть прозрачной и иметь запах и вкус используемого лекарственного растения.
Сборы, чаи
Сборы и чаи – это смесь высушенных и измельченных лекарственных растений с добавлением соли и эфирных масел. Для приготовления сбора и чая растения измельчают. При этом степень дробления сырья зависит от сферы применения лекарственного сырья.
Например, сбор или чай, предназначенный для внутреннего употребления или полоскания, пропускают через сито с крупными отверстиями.
При приготовлении сбора для ванн сырье просеивают через сито с мелкими отверстиями.
Чтобы смесь получилась равномерной, измельченные лекарственные растения тщательно перемешивают.
При добавлении к сбору или чаю эфирного масла применяют опрыскивание.
При необходимости к чаю или сбору добавляют какую-либо соль. Сырье с помощью пульверизатора сбрызгивают указанным в рецепте раствором соли, перемешивают, а затем высушивают. Сборы бывают дозированными и недозированными. Дозированными являются сборы, содержащие сильнодействующие или ядовитые вещества. Сборы и чаи применяют для приготовления в домашних условиях настоев, отваров, настоек. Они необходимы для полосканий, припарок, лечебных ванн.
Хранят готовые сборы и чаи в сухом месте.
Сборы и чаи, содержащие душистые вещества, рекомендуется хранить в жестяных коробках, остальные – в закрытых деревянных ящиках.
С целью предотвращения порчи сборов и чаев в ящики рекомендуется помещать банку с ватой, пропитанной хлороформом. Периодически (по мере испарения хлороформа) вату вновь пропитывают.
ГЛАВА 2
Чистотел
Лекарственные растения пользовались популярностью во все времена. Не является исключением и чистотел. Прежде чем приступить к лечению того или иного заболевания, необходимо узнать, что представляет собой это растение.
Характеристика чистотела
Чистотел (Chelidonium majus) – многолетнее дикорастущее травянистое растение семейства маковых (Papaveraceae).
Народные названия
В переводе с греческого chelidonium означает "ласточкина трава". Русское название растение получило за свою способность исцелять различных заболеваний кожи. В народе чистотел называют "бородавник", "желтомолочник", "чистоплот", "русский женьшень".
Распространение
Чистотел распространен практически на всей территории европейской части России, на Кавказе, в Сибири, Западной Европе, Средней Азии.
Описание
Стебель растения ветвистый, голый или слегка пушистый, достигающий высоты 60 см. Корень стержневой, ветвистый, с коротким корневищем.
Листья чистотела очередные, в очертании широкоэллиптические. Нижние листья черешковые, перистые, сизые, верхние сидячие, перисто-раздельные, зеленые, голые или опушенные снизу и имеющие крупные округлые или яйцевидные извилисто-лопастные или надрезанно-городчатые доли, низбегающие при основании.
В естественных условиях чистотел размножается семенами по типу маковых культур.
Цветки чистотела золотисто-желтые, яйцевидные, достигающие в длину 16 мм, собранные на конце стеблей и ветвей в зонтичные соцветия на цветоножках. Чашечка состоит из 2 чашелистиков, опадающих при раскрывании цветка.
Венчик правильный, состоящий из 4 лепестков.
Пестик с верхней завязью, имеет удлиненно-цилиндрическую форму.
Плод – одногнездная, многосеменная стручковидная, двустворчатая коробочка. Плоды созревают в июне. Семена мелкие, черно-коричневые, яйцевидные, блестящие, с белым гребневидным придатком.
Химический состав
Чистотел – ядовитое растение (особенно его корни). При надрезе стебля выделяется желтый млечный сок, содержащий хелидонин, гомохелидонин, протопин, берберин, хелеритин и сангвинарин.
Алкалоиды обладают наркотическими свойствами, способны задерживать рост злокачественных опухолей.
Содержание алкалоидов в корнях растения составляет 1,90-4,14 %, в траве – до 1,87 %.
Помимо перечисленных компонентов, млечный сок чистотела содержит сапонины, горькие и смолистые вещества, флавоноиды, холин, гистамин, метиламин, а также хелидоновую, яблочную, лимонную, янтарную органические кислоты, эфирное масло (0,01 %) и значительные количества каротина и витаминов А (до 14,9 мг) и С (до 171 мг).
Цветет чистотел с мая по осень.
Использование чистотела в народной медицине
Растительный мир нашей страны чрезвычайно богат. Общее число различных видов лекарственных растений достигает 25 000, из которых 250 тщательно изучены и применяются в научной медицине.
В народной медицине используются примерно 2000 видов лекарственных растений, среди которых не последнее место занимает чистотел.
Лечение чистотелом необходимо проводить строго под контролем врача. В больших дозах растение вызывает отравление, основные симптомы которого – жажда, тяжесть в области головы и желудка, головокружение, обмороки, галлюцинации.
Чистотел противопоказан для приема внутрь детям и беременным женщинам.
Для наружного применения чистотел противопоказан людям, страдающим бронхиальной астмой, эпилепсией, стенокардией. Не рекомендуется его использование при различных неврологических синдромах. Чистотел издавна широко применяют в народной медицине. Древнегреческий естествоиспытатель и философ Теофраст, живший в 372–287 гг. до н. э., писал, что он назначал это растение при желтухе, опухолях печени, желчно-каменной болезни и запорах.
В период Средневековья существовало поверье, что при постоянном ношении травы чистотела при себе ее обладатель избежит конфликтов с окружающими и успешно завершит любое начатое дело.
В середине XX в. некоторые врачи предлагали использовать чистотел в качестве средства борьбы с онкологическими заболеваниями.
Однако научных доказательств противоопухолевых свойств растения в то время было недостаточно, и теория не получила распространения.
В наше время врачи провели ряд клинических исследований, которые подтвердили, что чистотел задерживает рост злокачественных опухолей. В связи с этим его применение рекомендуется после оперативного удаления опухоли. Растение применяют в качестве средства, предотвращающего развитие метастазов.
Использование чистотела эффективно при лечении наружных опухолей – рака губы, кожи, шейки матки и иногда внутренних органов.
Чистотел считается лекарственным растением во многих странах. Например, в Польше его применяют в качестве противовоспалительного, болеутоляющего, противоглистного средства, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, колите, геморрое.
В Австрии молодую траву чистотела используют в качестве успокаивающего и противосудорожного средства. Фармацевтическая промышленность Австрии производит различные медикаментозные препараты, которые содержат алкалоиды чистотела.
Во Франции чистотел применяют в качестве возбуждающего, мочегонного, слабительного средства. Свежее растение оказывает на организм человека возбуждающее действие.
В Германии траву и корень чистотела используют для приготовления чая, оказывающего на организм человека болеутоляющее, противоспастическое действие при заболеваниях печени. Чистотел используют также в качестве желчегонного средства.
В народной медицине Болгарии чистотел применяют при водянке, скрофулезе, малярии, болезни печени, желтухе, в качестве диуретического средства.
В народной медицине нашей страны чистотел применяют для лечения кожного туберкулеза, подагры и ревматизма.
В результате изучения алкалоидов чистотела было установлено, что они обладают наибольшей фармакологической активностью по сравнению с алкалоидами других растений.
Одни алкалоиды чистотела вызывают у человека чувство угнетения и паралич центральной нервной системы, другие действуют как судорожный яд, третьи усиливают секрецию слюнных желез и воздействуют на функции кишечника.
Гомохелидонин – судорожный яд, анестетик, проявляющий местно-анестезирующую активность.
Наружно чистотел используют при туберкулезе кожи, бородавках, мозолях, лишаях, экземе, раке кожи.
Хелеритин оказывает местно-раздражающее действие.
Сангвинарин оказывает наркотическое действие, улучшает нервно-мышечную проводимость, возбуждает перистальтику кишечника и секрецию слюны. Кроме того, этот алкалоид уничтожает грамположительные и грамотрицательные бактерии, дрожжеподобные грибы.
Протопин снижает реактивность вегетативной нервной системы, усиливает тонус гладкой мускулатуры.
Хелидонин оказывает на организм человека успокаивающее, болеутоляющее, спазмолитическое и гипотензивное действия. Гомохелидонин обладает местно-раздражающим действием.
Смесь сангвинарина и хелеритина обладает ранозаживляющими и антимикробными свойствами.
Кроме того, чистотел оказывает положительное влияние на желчеотделение.
Чистотел назначают при лечении гепатита, холецистита, панкреатита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, поликоза желудка, кишечника, колита.
Растение полезно при лечении неврозов, нейроциркулярной дистонии по кардиальному и гипертоническому типу.
В отдельных случаях сок чистотела используют при прижигании кондилом и папиллом. Его нередко применяют внутрь по 1–2 мл как успокаивающее, болеутоляющее и слабительное средство. Следует иметь в виду, что это делать довольно рискованно, так как алкалоиды чистотела ядовиты. Их передозировка вызывает отравление, сопровождающееся острым воспалением желудочно-кишечного тракта.
При появлении первых признаков отравления необходимо обратиться к врачу.
Менее опасным является применение настоя травы чистотела.
Настой корней чистотела входит в состав препарата холелитина, который применяют при желчно-каменной болезни.
Однако в этом случае необходимо строго контролировать дозировку.
При заболеваниях печени и желчного пузыря, катаре желудка употребляют настой чистотела в малых дозах.
При лечении воспалительных заболеваний печени и желчного пузыря используют эссенцию из свежих корней чистотела.
В народной медицине нередко раны и язвы присыпают порошком, изготовленным из измельченных листьев чистотела. Положительный эффект объясняется целительным действием витаминов, которые содержатся в листьях, и антимикробными свойствами растения.
Препараты на основе чистотела проявляют бактерицидное действие по отношению к ряду микробов, включая и туберкулезную палочку. По этой причине сок или мазь из измельченных листьев растения применяют при лечении туберкулеза кожи.
В народной медицине используют настой травы чистотела в соотношении 5 г на 1 стакан воды. В лечебных целях его применяют по 1/2_1/3 стакана 2–3 раза в день.
Принимают также свежий сок чистотела, препарат сангвиритрин и его формы: 1 %-ный линимент, 0,2 %-ный раствор и таблетки.
Перечисленные препараты необходимо применять по рецепту врача при болезнях печени и желчного пузыря, подагре, трихомонадном кольпите и эрозиях шейки матки, афтозном и герпетическом язвенном стоматите, длительно не заживающих ранах, язвах.
Эффективны препараты чистотела при лечении дерматозов.