Пища, препятствующая развитию рака молочной железы: рыба (жирная), фасоль, капуста всех видов, соевые, бобы, зеленые овощи, проростки – вещества, которые в процессе усвоения подавляют активность эстрогена – женского полового гормона.
Исключить: кукурузное, подсолнечное масло, маргарины всех сортов.
Надо есть пищу, богатую клетчаткой (овощи, отруби, фрукты твердые) и бедную жирами. Чем больше жира потребляет человек, тем больше эстрогена вырабатывают надпочечники и тем больше риск заболевания раком молочной железы.
От избытка эстрогена наш организм освобождает печень. Однако печени для этого необходимы метионин (его много в бразильском орехе), инозол (он содержится в любых семечках, в бездрожжевом хлебе), холин – его много в красном винограде. И конечно, хорошо помогает диета, богатая клетчаткой. Она способствует более частому опорожнению кишечника, а значит, и выведению большего количества эстрогена.
Из пищи необходимо исключить метилксантины – химические вещества, которые входят в состав кофе, чая, кока-колы, шоколада, какао и медикаментов, содержащих кофеин.
Эти вещества стимулируют секрецию жидкостей в полостях и провоцируют разрастание рубцовой ткани.
Очень важно снабжать организм ферментами, минералами, аминокислотами, витаминами, содержащимися в натуральных продуктах!
Для этого ежедневно включайте в свой рацион отруби, овсянку, рис, семечки подсолнечника и тыквы, финики, орехи, миндаль, огурцы, перец, редис, брокколи, проросшую пшеницу, водоросли, соевые бобы.
Роль антиоксидантов в профилактике и лечении рака
Еще в 50-е годы ученые обнаружили, что люди, которые употребляют продукты с пропорциональным содержанием определенных веществ, менее восприимчивы к раку, атеросклерозу и другим заболеваниям. При этом самые полезные диеты были богаты бета-каротином и витаминами С и Е, но содержащимися в сырых (естественных) продуктах. В настоящее время исследования подтверждают ту же зависимость. Похоже, что эти три вещества уменьшают вред, наносимый клеткам нестабильным кислородом, который содержится в клетках живых растений. Вот как это происходит.
Клетки организма используют кислород, чтобы расщеплять питательные вещества и производить энергию. У человека молекулы кислорода при вдохе попадают в легкие, а затем кровью разносятся по всему организму. Обычно кислород поступает в форме стабильных молекул, имеющих по восемь пар электронов. Но время от времени появляется нестабильная форма кислорода – по крайней мере с одним неслана стенках артерий. Результатом является атеросклероз, который может привести к инфаркту или инсульту. Ученые предполагают также, что свободные радикалы повреждают гены, регулирующие рост клеток. Иначе говоря, они могут привести к образованию рака.
Неспаренный электрон действует как магнит, притягивая к себе электрон из соседней молекулы в клетке – будь это молекула жира или белка. Далее может последовать цепная реакция, в ходе которой свободный радикал блуждает по клетке, переходя из одной молекулы в другую. При этом каждая из молекул видоизменяется.
Было установлено, что вызываемые свободными радикалами нарушения в клетках человеческого организма с возрастом накапливаются и становятся причиной не только болезней, но и старения.
Свободные радикалы, считают ученые, играют существенную роль и в возникновении некоторых заболеваний. Например, липопротеин низкой плотности, или так называемый плохой холестерин, после окисления свободными радикалами скапливается.
Каковы факторы, стимулирующие появление свободных радикалов?
Главными факторами, вызывающими образование свободных радикалов, ученые считают курение, загрязнение окружающей среды и радиацию. Эта же факторы способствуют развитию рака.
Наши клетки вырабатывают особые ферменты – антиоксиданты, которые препятствуют свободно-радикальным реакциям. Но они малоэффективны; при этом на помощь могут прийти бета-каротин, а также витамины С и Е. Эти витамины также выполняют функцию антиоксидантов и теоретически могут предотвратить развитие рака, сердечных заболеваний и других дегенеративных болезней.
Чтобы доказать правильность теории антиоксидантов, ученые должны сравнить результаты экспериментов, охватывающих тысячи людей, часть из которых принимает антиоксиданты, а часть – плацебо (нелекарственное вещество). Пока же о трех упомянутых средствах известно следующее.
Бета-каротин – это пигмент, придающий оранжевый цвет фруктам и овощам (морковь, абрикосы, тыква). Он также окрашивает брокколи и листья зелени. Попадая в организм человека, он становится одним из источников витамина А.
Доктор Хеннекенс в своих исследованиях обнаружил, что у людей с симптомами сердечных заболеваний, принимающих бета-каротин, примерно вдвое реже встречаются инфаркты, инсульты, коронарная недостаточность и даже смертельные исходы по сравнению с теми, кто принимает плацебо. Но, возможно, самой сильной стороной бета-каротина является его способность предотвращать рак. Проведенные (правда, пока немногочисленные) исследования свидетельствуют, что люди, употребляющие продукты, богатые бета-каротином, относительно редко болеют раком легких и пищеварительного тракта. В ходе исследования, проведенного в Японии, выяснилось, что среди людей, которые ели много зеленых и желтых овощей, вероятность рака была на 24 % ниже, чем среди тех, кто пренебрегал овощной диетой.
Однако исследование рака легких, проведенное финскими учеными, говорит о том, что бета-каротин не защитил курильщиков от болезней сердца и рака легких; напротив, вероятность смерти от этих заболеваний среди людей, принимавших его, но куривших, была несколько выше.
Это говорит о том, как опасно курение. А мы уже знаем, что одной из главных причин образования рака является накопление окиси углерода.
Источники антиоксидантов
Витамин Е содержится в орехах, растительном масле, маслинах, мясе, зеленых овощах и семязачатках пшеницы. Из трех антиоксидантов он, по-видимому, является наиболее действенным средством, предупреждающим развитие болезней сердца. Ученые обнаружили, что этот витамин сам по себе так же эффективно предупреждает накопление холестерина, как и комбинированная доза витаминов Е, С и бета-каротина. Но когда речь идет о предотвращении рака, то витамин Е является менее действенным средством.
Витамин С содержится в цитрусовых, землянике, кочанной и брюссельской капусте, брокколи. Из трех антиоксидантов витамин С является наиболее эффективным средством предотвращения сердечных заболеваний и рака. С этим витамином связывают уменьшение количества сердечных заболеваний и инсультов у людей, диета которых богата витамином С. В некоторых исследованиях витамин С проявлял целебные свойства только в сочетании с другими антиоксидантами (т. е. витамином Е, бета-каротином).
Оптимальное необходимое человеку количество витамина С колеблется от 250 до 500 мг в день. Это обеспечивается диетой, включающей либо апельсиновый сок (два-три стакана), либо землянику (три стакана), либо брокколи (два стакана) или брюссельскую капусту, либо весь набор в меньших пропорциях.
Что касается витамина Е, то получить его в достаточном количестве с пищей крайне сложно. Данные исследований говорят о том, что для этого потребовалось бы ежедневно съедать по семь стаканов арахиса или почти по двадцать стаканов шпината. Удобнее принимать жидкий витамин Е или в капсулах по 0,1 гк.
Судя по результатам ряда исследований, антиоксиданты оказываются более действенными в сочетании друг с другом. Все они значительно уменьшают риск клеточных повреждений, которые являются главной причиной болезней человека.
Траволечение при раке
Народная медицина эффективна, пока не произошли значительные повреждения костной ткани. Когда, например, суставные поверхности серьезно повреждены, поправить положение силами самого организма уже трудно и не всегда удается.
Меня часто спрашивают: "А мы не опоздали?"
– Но вы же начинаете путь к здоровью! – отвечаю я. – Дорогу осилит идущий!
Рецепты для лечения рака
1. Жостер, волчья ягода. Вопреки бытующему мнению, это растение не ядовито. Оно часто продается в аптеках и удобно в применении тем, что одного стакана достаточно, чтобы кишечник нормально функционировал несколько дней.
Смесь: 2 ст. л. жостера и 1 ст. л. ромашки. 1 ст. л. смеси залить 200 мл кипятка. Варить 3 мин на водяной бане. Настоять 40 мин. Выпить сразу все, желательно на ночь.
2. Майский мед – 625 г, алоэ (пятилетней давности) – 375 г (до среза алоэ не следует поливать 9 дней); крепкое красное вино.
Алоэ измельчить в мясорубке, смешать с медом и вином. Выдержать 5 дней в темном прохладном месте. Принимать первые 5 дней – 3 раза в день по 1 ч. л., а последующие дни 3 раза в день по 1 ст. л. за час до еды.
Срок лечения от 3 недель до 1,5 месяца.
3. Поливитаминные сборы
1) Шиповник (плоды) – 40 г, черная смородина (плоды) 40 г; 1 ст. л. сбора заварить в термосе 2 стаканами кипятка. Настоять в течение часа, пить по стакана 3–4 раза в день.
2) Шиповник (плоды) – 40 г, красная рябина (ягоды) – 40 г; 1 ст. л. сбора заварить 2 стаканами кипятка, кипятить под крышкой на маленьком огне 10 мин, настоять 4 ч, процедить. Пить по стакана 3 раза в день.
3) Брусника (плоды) – 20 г, крапива (листья) – 30 г, шиповник (плоды) – 30 г. Смешать, смесь измельчить, 4 ч. л. сбора заварить стаканом кипятка, настоять 3–4 ч, процедить. Пить по стакана 2–4 раза в день.
4)
• Шиповник (плоды), калина (плоды) – по 5 г.
• Шиповник (плоды), брусника (ягоды) – по 50 г.
• Крапива (листья) – 30 г, рябина (плоды) – 70 г.
1 ст. л. любой смеси залить 1 стаканом кипятка, настоять (укутав) 4–6 ч. Пить по - стакана 2–3 раза в день.
5) Шиповник (плоды) – 30 г, морковь (корень) – 50 г, крапива (листья) – 30 г, черная смородина (плоды) – 10 г.
1 ст. л. смеси залить 0,5 л кипятка, кипятить 10 мин, настоять 4 ч, процедить. Пить по стакана 3 раза в день.
6) Шиповник (плоды), смородина (листья), малина (листья), брусника (листья) – по 25 г.
2 ст. л. сбора залить стаканом кипятка, кипятить 10 мин, настоять 1–2 ч в плотно закрытой посуде, процедить. Пить по – стакана 2–3 раза в день.
7) Плоды шиповника, малины, смородины – по 50 г.
1 ст. л. сбора залить стаканом кипятка, кипятить 10 мин, настоять 3–4 ч, процедить. Пить по стакана 3 раза в день.
4. Картофельный сок
1) Сок сырого неочищенного, хорошо отмытого картофеля прекрасно очищает организм.
2) В смеси с морквяным соком и соком сельдерея картофельный сок, полезен при любых нарушениях пищеварения, нервных расстройствах, зобе, ишиасе, раке.
3) 500 г смеси морковного, огуречного, свекольного, картофельного соков очень часто дают положительные результаты за короткий срок при условии полного исключения из рациона мяса и рыбы.
Сок моркови, репы, одуванчика (майского).
Смесь как противораковое средство пейте 1–3 раза в день в течение 1,5–2 месяцев по 0,5–1 стакану.
5. Отруби. Принимайте с овощами и крахмалистыми продуктами отруби (ржаные, пшеничные, рисовые), фасоль, семечки, баклажаны, брюссельскую капусту, брокколи, свеклу, яблоки. Эти продукты богаты клетчаткой. Клетчатка абсорбирует жиры и холестерол. Она содержится также в цельных зерновых, овсянке и овсяных отрубях, в перловке, горохе, винограде, апельсинах, лимонах, грейпфрутах.
6. Чеснок и луковый сок очищают организм при интоксикации.
Духовные силы человека
Долгое время душа человека была выведена за рамки науки.
"Придет время, – говорил великий физиолог И. П. Павлов, – когда ученый возьмет в руки душу и отнесет ее в лабораторию для исследований".
Пророчество великого ученого осуществили физиолог академик П. В. Симонов и театральный педагог, режиссер, кандидат искусствоведения П. М. Ершов. Они провели исследования на актерах, призванных своим искусством создавать "жизнь человеческого духа".
В результате совместной работы ученого и режиссера была сформулирована научно обоснованная теория о первопричине и движущей силе человеческого поведения. Ее назвали "потребностно-информационная теория".
За многообразием человеческих эмоций, действий, поступков человеку, вооруженному потребностно-информационной теорией, открылась область, почти не изученная, – потребности человека. Это позволило подойти к ответам на вопросы: что такое душа человека? Как понимать себя, других? Как воспитывать духовность?
Поскольку все это вопросы животрепещущие, рассмотрим их хотя бы коротко.
Чем занимается потребностно-информационная теория? Все живое отличается от неживого одним неопровержимым фактом – наличием биологической энергии (энергии Жизни). Эта биоэнергия проявляется в виде многообразных и многочисленных потребностей (желаний, влечений, любви). Иными словами, человек жив, пока функционируют его потребности.
"И море, и Гомер – все движется Любовью!" – говорил О. Мандельштам.
По уровню развития потребностей весь живой мир делят на четыре класса:
1) микроорганизмы;
2) растения;
3) животные;
4) человек.
Потребностно-информационная теория рассматривает потребности человека.
"Каждый человек стоит ровно столько, сколько стоит то, о чем он хлопочет", – говорил Марк Аврелий. Иными словами, человеческую личность определяют его потребности.
Но человек редко осознает свои исходные потребности. Ему свойственно понимать лишь цели и дела, в которые эти глубинно скрытые потребности переходят. А трансформация потребностей происходит от информации, которая поступает к нам постоянно: извне, изнутри, из прошлого, в продолжение всей жизни. Восприятие и оценка новой информации всегда окрашена какой-то эмоцией – положительной (в случае прогноза удовлетворения потребности) или отрицательной (в случае прогноза ее неудовлетворения).
Процесс перехода любой потребности в конкретные поступки и действия сопровождается эмоцией, поэтому мы привыкли рассматривать эмоцию и вызвавшую ее информацию как причину данного поступка. Хотя в действительности поступок продиктован не информацией, не эмоцией, а потребностью.
Например, вам срочно надо быть в городе М. Вы знаете (у вас есть информация), чтобы попасть в этот город, надо поехать на вокзал, купить билет, сесть в поезд и проехать 12 ч. С этой предварительной информацией (И1) вы отправляетесь на вокзал, идете к кассе, а там закрыто, билетов нет. Какая у вас будет эмоция? Отрицательная. Вдруг вам некто предлагает билет. Какая эмоция? Положительная! Но стоимость билета недоступна вам. Опять эмоция. (Уже отрицательная.) В это время открывается касса. Снова эмоция! И так бесконечно. Вся жизнь человека в сплошных эмоциях – то положительных, то отрицательных. Но наши эмоции зависят только от наших потребностей. Если бы вам не надо было ехать в город М., неужели вас взволновала бы стоимость билета и работа кассы? Конечно же, нет! Зачем я об этом пишу?
Зависимость эмоций (Э) от наших потребностей и вновь полученной информации (И2) помогает лучше понять свои в чужие чувства, внутренний мир человека. "Познай себя, и ты познаешь мир", – говорил Сократ.
Эмоция – лакмусовая бумажка, проявитель ваших скрытых потребностей. Можно даже представить себе формулу чувств:
Э = П х (И1 + И2),
где Э – эмоция, П – потребность, И1 – ранняя информация, И2 – новая информация. Таким образом, мы понимаем, что любая наша эмоция зависит от потребности и вновь полученной информации. А это значит: чтобы управлять своими эмоциями, надо знать и понимать свои потребности.
Каковы потребности у человека?
1. Потребность жить и обеспечивать свою жизнь. Эта группа потребностей названа "витальные потребности". Они проявляются в двух видах – "для себя" (лично) и "для своих" (для продолжения рода).
2. Потребность занять определенное место в обществе или в умах людей. Эта группа названа "социальные потребности". Они базируются на справедливости (правах и обязанностях) и тоже выступают в двух видах – "для себя" (мои права) и "для других" (мои обязанности).
3. Потребности познавать мир (как внешний, так и внутренний). Эта группа потребностей получила название "идеальные" или "познавательные потребности".
На три основные (исходные) группы потребностей человека – витальные, социальные, идеальные – обратил внимание впервые Ф. М. Достоевский.
4. Кроме того, человеку свойственно стремление к идеалу. Эту группу потребностей назвали "идеологическими".
Гегель называл их религиозными.
5. Историк-этнограф Л. Н. Гумилев выделил еще одну группу потребностей – потребность принадлежать не только ко всему человечеству, но и к определенному роду, нации, расе. Эту группу потребностей он назвал "этнические".
Этнические и идеологические потребности, в отличие от трех исходных (витальных, социальных, идеальных), принадлежат к группе промежуточных потребностей, поскольку этнические потребности, с одной стороны, близки к витальным ("для своих"), а с другой – к социальным, а идеологические потребности, с одной стороны, близки к социальным, а с другой – к идеальным.
Это легко можно себе представить на таком образе: вы – зеленая Елочка. Какие у вас потребности? Да их множество, как иголочек на одной елочке. Можно их пересчитать? Невозможно! Но их можно сгруппировать. И для удобства мы возьмем и сгруппируем их.
Нижний ярус нашей Елочки соберет все витальные потребности. Средний ярус соберет все социальные потребности, а верхний – идеальные. Между витальными и социальными расположен будет ярус этнических потребностей, а между социальными и идеальными – идеологический. У нас получилась очень стройная и даже красивая Елочка (рис. 19).