Напиток из корней трав
Требуется
1 столовая ложка корней стальника колючего, 1 столовая ложка корней любистка лекарственного, 1 столовая ложка корней солодки гладкой, 2 столовые ложки ягод можжевельника, 500 мл воды.
Способ приготовления
Растительное сырье измельчить и хорошо перемешать. 2 столовые ложки полученного сбора залить горячей водой и настаивать до полного охлаждения, после чего процедить.
Применение. Принимать по 100 мл во время и после банных процедур.
Во время банных процедур можно употреблять и различные чаи, которые также способствуют увеличению потоотделения и выведению шлака из организма.
Настой к чаю рябиновый
Требуется
3 столовые ложки ягод рябины, 3 столовые ложки цветков ромашки аптечной, 1 л воды.
Способ приготовления
Ягоды рябины промыть, соединить с цветками ромашки, залить кипящей водой, перемешать и настаивать в течение 2 часов.
Применение. Добавлять готовый настой в обычный чай по 2–3 чайные ложки.
Чай с мелиссой и мятой
Требуется
1 столовая ложка травы мелиссы лекарственной, 1 столовая ложка листьев мяты перечной, 500 мл воды.
Способ приготовления
Растительное сырье смешать, залить кипящей водой и настаивать в течение 1 часа.
Применение. Пить в теплом виде перед парной.
Чай горький
Требуется
1 чайная ложка травы тысячелистника обыкновенного, 1 чайная ложка травы полыни горькой, 2 чайные ложки меда, 1 л воды.
Способ приготовления
Растительное сырье хорошо перемешать, залить кипящей водой и настаивать в течение 2 часов, после чего процедить и добавить мед.
Применение. Пить в теплом виде во время банных процедур.
Чай успокаивающий
Требуется
1 столовая ложка травы валерианы лекарственной, 1 столовая ложка шишек хмеля обыкновенного, 2 столовые ложки травы пустырника сердечного, 2 столовые ложки листьев мяты перечной, 1 л воды.
Способ приготовления
Растительное сырье измельчить и хорошо перемешать.
3 столовые ложки полученного сбора залить кипящей водой и настаивать в течение 1 часа.
Применение. Пить в теплом виде в конце банных процедур.
Чай укрепляющий
Требуется
1 чайная ложка пустырника сердечного, 1 чайная ложка зверобоя продырявленного, 2 чайные ложки травы душицы обыкновенной, 2 чайные ложки листьев мяты перечной, 2 чайные ложки травы череды трехраздельной, 1 л воды.
Способ приготовления
Растительное сырье хорошо перемешать.
2 столовые ложки полученного сбора залить кипящей водой и настаивать в течение 1,5 часа.
Применение. Пить в теплом виде во время банных процедур.
Чай освежающий
Требуется
1 стакан ягод ежевики, 2 столовые ложки травы тысячелистника обыкновенного, 3 столовые ложки листьев малины, 1 л воды.
Способ приготовления
Ягоды ежевики, траву тысячелистника и листья малины смешать, залить кипящей водой и настаивать в течение 1 часа, после чего процедить.
Применение. Пить в теплом виде в конце банных процедур.
Напитки после бани
Чтобы усилить и закрепить оздоровительный эффект от банных процедур, после их завершения очень полезно пить по 1–2 стакана чая из трав. Такой напиток оказывает дополнительное очищающее и витаминизирующее воздействие на организм.
После бани наши предки употребляли напитки, рецепты изготовления которых передавались из поколения в поколение. Они не только укрепляли организм, снимали физическую усталость, но и поднимали дух человека, настраивали его на позитивное восприятие действительности. Обычно в их состав входили травы и родниковая вода, которую можно заменить профильтрованной водой.
Использовать такие напитки нужно сразу после приготовления.
Квас – это старинный русский напиток, его с удовольствием употребляют и в наше время. Он прекрасно утоляет жажду, освежает, бодрит и придает энергию. Его можно пить как в самой бане, так и после нее.
Все напитки в бане необходимо пить в теплом виде, в противном случае могут возникнуть проблемы со здоровьем.
После бани русские люди употребляли традиционный напиток – медовый. Он появился на Руси с тех самых пор, как славяне стали заниматься бортничеством – добыванием меда диких пчел.
Мед восстанавливает силы и хорошо утоляет жажду, его также можно пить во время банных процедур и после них.
Морс – это легкий, тонизирующий напиток из сока фруктов, ягод или овощей, разбавленный водой и содержащий сахар или мед.
В качестве основного компонента обычно используют различные ягоды.
Чтобы морс не покрылся пенкой, для его приготовления пользуется только кипяченая вода. Подают его обычно в кувшинах или стаканах. Можно также украсить стаканы кусочками апельсина или лимона либо цедрой.
В бане морс пьют чуть теплым.
Ниже приведено несколько советов по приготовлению травяных чаев, квасов, медов и морсов, которые рекомендуется употреблять сразу после банных процедур или через некоторое время после этого.
После бани также очень полезно употреблять различные чаи, которые восполняют недостаток жидкости в организме после посещения парной.
Чай с липовым цветом
Требуется
2 столовые ложки цветков липы, 250 мл воды, мед или сахар.
Способ приготовления
Цветки липы залить кипящей водой и варить на медленном огне в течение 10 минут, после чего процедить.
Применение. Пить с медом или сахаром.
Чай с малиной и рябиной
Требуется
1 столовая ложка ягод рябины (сушеных), 1 столовая ложка ягод малины (сушеных), вода, мед.
Способ приготовления
Рябину и малину смешать, осторожно залить кипящей водой и настаивать в течение 10 минут.
Применение. При желании в чай добавить немного меда.
Чай с душицей, зверобоем и шиповником
Требуется
1 столовая ложка травы душицы обыкновенной, 1 столовая ложка травы зверобоя продырявленного, 1 столовая ложка плодов шиповника коричного, 400 мл воды.
Способ приготовления
Растительное сырье смешать, измельчить, залить кипящей водой и настаивать в течение 15 минут.
Применение. Пить сразу после посещения бани.
Чай с шиповником и ромашкой
Требуется
1 столовая ложка плодов шиповника коричного, 1 чайная ложка цветков ромашки аптечной, 200 мл воды, сахар или мед.
Способ приготовления
Плоды шиповника залить водой и кипятить на медленном огне 8 минут, затем добавить цветки и настаивать в течение 15 минут, после чего процедить.
Применение. Пить, добавив в чай мед или сахар.
Чай жасминовый
Требуется
1 столовая ложка цветков жасмина, 2 столовые ложки крупнолистового зеленого чая, цедра 1 лимона, 1 чайная ложка сахара, 500 мл воды.
Способ приготовления
Цедру лимона измельчить, смешать с цветками жасмина и зеленым чаем, залить кипящей водой, добавить сахар и хорошо перемешать.
Применение. Чай употреблять сразу после приготовления.
Чай шафрановый
Требуется
2 столовые ложки листьев шафрана, 2 столовые ложки крупнолистового зеленого чая, 1 чайная ложка сахара, 500 мл воды, ванилин на кончике ножа.
Способ приготовления
Листья и чай смешать, залить кипящей водой, добавить ванилин, сахар, перемешать, настаивать в течение 10 минут.
Применение. Использовать сразу после приготовления.
Чай мятный
Требуется
2 столовые ложки цветков ромашки аптечной, 2 столовые ложки листьев мяты перечной, 2 чайные ложки семян тмина, 1 чайная ложка меда, 500 мл воды.
Способ приготовления
Растительное сырье смешать, залить кипящей водой и настаивать в течение 5 минут, после чего процедить и добавить мед.
Чай с лимоном
Требуется
3 столовые ложки листьев мяты перечной, 2 столовые ложки лимонного сока, 2 чайные ложки сахара, 400 мл воды.
Способ приготовления
Листья мяты залить кипящей водой и настаивать в течение 5 минут, после чего процедить, добавить лимонный сок, сахар и хорошо перемешать.
Мед на Руси пили всегда, а вариантов приготовления напитков(алкогольных и безалкогольных) из него и их названий существует такое множество, что это лишний раз доказывает художественное отношение русского народа к самым прозаическим вещам.
Чай с красным вином
Требуется
2 столовые ложки крупнолистового цейлонского чая, 2 столовые ложки листьев земляники, 1 чайная ложка сахара, 100 мл красного вина, 400 мл воды, молотая гвоздика на кончике ножа.
Способ приготовления
Чай, листья земляники и молотую гвоздику смешать, залить кипящей водой, добавить вино, сахар и настаивать в течение 10 минут.
Чай с вишневым ликером
Требуется
2 столовые ложки крупнолистового цейлонского чая, 1 столовая ложка листьев душицы обыкновенной, 1 столовая ложка вишневого ликера, 1 чайная ложка меда, 500 мл воды.
Способ приготовления
Листья душицы измельчить, соединить с чаем, залить кипящей водой и настаивать в течение 10 минут, после чего добавить вишневый ликер, мед и хорошо перемешать.
Чай крепкий
Требуется
2 столовые ложки крупнолистового цейлонского чая, 1 столовая ложка листьев мелиссы лекарственной, 1 лимон, 1 чайная ложка спирта (водки), 500 мл воды.
Способ приготовления Листья мелиссы измельчить, залить разведенным в 100 мл воды спиртом и оставить в течение 15 минут.
Лимон помыть, измельчить, смешать с чаем, влить настойку мелиссы и оставшуюся воду и настаивать еще 10 минут.
После посещения парной очень полезно будет ягодный или овощной напиток, который поможет утолить жажду и снять ощущение сухости во рту.
Напиток мятный
Требуется
1 чайная ложка листьев мяты перечной,
2 чайные ложки листьев черной смородины,
3 столовые ложки листьев земляники, 400 мл воды.
Способ приготовления
Растительное сырье смешать, осторожно залить кипящей водой и настаивать в течение 20 минут.
Напиток из ягод земляники
Требуется
1 столовая ложка ягод земляники лесной (сушеных), 1 столовая ложка ягод малины лесной (сушеных), 400 мл воды.
Способ приготовления
Ягоды земляники и малины смешать, залить кипящей водой и настаивать в течение 15 минут.
Напиток из плодов шиповника
Требуется
2 столовые ложки плодов шиповника коричного (сушеных), 1 чайная ложка меда, 400 мл воды.
Способ приготовления Плоды шиповника залить кипящей водой, добавить мед и хорошо перемешать.
Не берите в баню квас промышленного производства – это совсем другой напиток, а не традиционный русский квас. Потратив некоторое время на приготовление домашнего кваса, вы впоследствии никогда не сможете забыть его вкус.
Квас клюквенный
Требуется
1 кг клюквы, 20 г дрожжей, 400 г сахара, 4 л воды.
Способ приготовления
Клюкву промыть и протереть сквозь сито. Выжатую массу залить водой, поставить на огонь, довести до кипения и кипятить в течение 20 минут, после чего процедить и охладить. Всыпать сахар и снова довести до кипения, затем снять с огня, остудить, добавить дрожжи, хорошо перемешать, настаивать в течение 1 суток и процедить. Готовый квас разлить по бутылкам и хранить в прохладном месте.
Квас смородиновый
Требуется
200 мл сока черной смородины, 20 г дрожжей, 400 г сахара, 4 л воды.
Способ приготовления
Дрожжи растереть с 1 столовой ложкой сахара и залить соком черной смородины. Оставшийся сахар залить водой, поставить на слабый огонь и довести до кипения, затем снять с плиты и остудить.
Добавить сок черной смородины, поставить в теплое место и настаивать в течение 2 суток, после чего разлить по бутылкам и хранить в прохладном месте.
Квас старинный
Требуется
2 кг ягод или фруктов одного вида (любых, свежих), 1 л воды, сахар.
Способ приготовления
Ягоды залить кипяченой водой, убрать в холодильник на 2 недели, затем слить квас, добавить сахар и перемешать.
Готовый квас рекомендуют хранить в прохладном месте.
Квас хлебный
Требуется
800 г сухарей из ржаного хлеба, 20 г дрожжей, 100 г тертого хрена, 60 г меда, 400 г сахара, 4 л воды.
Способ приготовления
Сухари залить кипящей водой и держать в течение 2 часов в теплом месте, затем процедить, добавить дрожжи, сахар, перемешать, настаивать 8 часов, после чего добавить мед и тертый хрен и снова перемешать.
Готовый квас следует хранить в прохладном месте.
Квас яблочный
Требуется
500 г яблок, 200 г сахара, 20 г дрожжей, 3 л воды.
Способ приготовления
Яблоки помыть, удалить сердцевину, нарезать дольками, залить водой, поставить на слабый огонь и варить 5 минут.
Перед окончанием варки всыпать сахар, снять с огня, остудить, добавить дрожжи, распущенные в небольшом количестве воды, и настаивать в течение 1 суток, после чего процедить, разлить по бутылкам и хранить в прохладном месте.
Квас клубничный
Требуется
1½ кг клубники, 2 столовые ложки изюма, 40 г меда, 5 г сухих дрожжей, 200 г сахара, 600 мл воды, лимонная кислота на кончике ножа.
Способ приготовления
Клубнику очистить, выложить в эмалированную посуду, залить водой, поместить на огонь и довести до кипения, затем остудить, процедить, добавить остальные компоненты, хорошо перемешать и настаивать в течение 1 недели в прохладном месте.
Готовый квас рекомендуют хранить в прохладном месте.
После посещения парной многие испытывают легкую жажду и небольшую усталость. Устранить их можно с помощью морсов, в которых к тому же содержится большое количество витаминов.
Морс клюквенный
Требуется
½ кг клюквы, 100 г сахара, 500 мл воды.
Способ приготовления
Ягоды тщательно промыть, выложить в эмалированную посуду, растереть деревянной ложкой или пестиком, залить водой, хорошо перемешать, процедить и перелить в бутылку, а перед употреблением добавить сахар.
Морс брусничный
Требуется
400 г брусники, 200 г сахара, 20 мл лимонного сиропа, 500 мл воды.
Способ приготовления
Ягоды промыть, выложить в эмалированную посуду, растереть деревянной ложкой или пестиком и отжать сок.
Мезгу залить водой и довести до кипения на слабом огне, после чего снять с плиты, процедить, добавить сахар, снова довести до кипения, смешать с выжатым соком и настаивать в течение 2 дней в прохладном месте. Перед употреблением добавить сироп.
Морс вишневый
Требуется
300 г вишни, 150 г сахара, 1 л воды.
Способ приготовления
Ягоды промыть, удалить косточки, мякоть размять деревянной ложкой или пестиком, выжать сок, перелить в стеклянную посуду, накрыть крышкой и убрать в холодильник.
Мезгу залить горячей водой, поставить на огонь и варить на слабом огне 15 минут, после чего процедить, добавить выжатый сок, сахар и хорошо перемешать.
Слово "морс" пришло к нам из Византии, где этот напиток называли "мурса". В буквальном смысле это означало "вода с медом".
Морс черносмородиновый
Требуется
150 г черной смородины, 150 г сахара, 1 л воды.
Способ приготовления
Ягоды перебрать, тщательно промыть, хорошо растереть деревянной ложкой или пестиком, выжать сок, перелить его в стеклянную посуду, накрыть крышкой и убрать в холодильник.
Мезгу залить горячей водой, поставить на огонь, довести до кипения и варить на слабом огне в течение 10 минут, после чего процедить, влить выжатый соком, добавить сахар и тщательно перемешать.
Морс виноградный
Требуется
500 мл виноградного сока, 2 столовые ложки лимонного сиропа, 100 г сахара, 1 л воды.
Способ приготовления
Сахар залить водой, поставить на огонь и варить на слабом огне в течение 3 минут, после чего охладить, добавить виноградный сок и лимонный сироп и тщательно перемешать.