В этой книге вы найдете советы по борьбе с такими распространенными заболеваниями нашего времени, как аллергия и болезни кожи. Эти недуги коварны и плохо поддаются лечению. Лекарственные препараты дают лишь временное улучшение, и после их отмены симптомы часто возвращаются. Советы, которые содержатся в этой небольшой книге, помогут вам активизировать внутренние ресурсы организма, повысить иммунитет, настроиться на самоисцеление и поддержание здоровья. А в качестве лечебных средств здесь предлагаются не лекарства с их сомнительным действием и целым букетом побочных эффектов, а здоровая, насыщенная природной жизненной энергией пища: овощи, фрукты, травы.
Содержание:
Причины аллергии и болезней кожи – неправильное питание 1
Нездоровые привычки в питании – причины наших болезней 2
Причины изменений в питании людей на протяжении истории человечества 2
Целебное питание при различных заболеваниях, в том числе при аллергиях и болезнях кожи 3
Каковы наши требования к пище? 3
Может ли человек долго питаться одними фруктами? 4
Как предупредить и устранить накопление слизи и шлаков в организме? 4
Как удалять токсины из организма ежедневно, вовремя и не позволять им накапливаться? 5
Что надо есть, чтобы предотвратить болезнь 5
Пища, которую следует исключить из рациона 5
Правила употребления различных продуктов 6
Лечебная, или Очищающая диета 7
Лечение аллергических заболеваний при помощи листьев и трав 7
Лечение заболеваний кожи 7
Ухаживаем за кожей 8
Заключение. Как перейти на естественное правильное питание 9
Майя Гогулан
Целительные свойства нашей пищи. Лечение аллергических заболеваний и болезней кожи
© Гогулан М., 2008
© ООО "Издательство АСТ", 2009
Аллергия – бич нашего века. Мы виним "плохую экологию", загрязнение окружающей среды, но забываем, что аллергия – это сбой в работе нашей собственной иммунной системы. В результате этого сбоя простые и естественные продукты, вещества, материалы, окружающие нас в повседневной жизни, организм воспринимает как врагов и начинает с ними борьбу, которая затрагивает все органы и системы.
Аллергия с трудом поддается лечению. Даже стойкая ремиссия не считается победой над этим коварным заболеванием – оно может вернуться в любой момент. Мы вынуждены ходить к врачам, принимать лекарства, чтобы получить облегчение. Но стоит только отложить таблетки, и недуг возвращается.
Как же справиться с этой напастью?
Для начала нужно понять, почему возникает аллергия. В человеческом организме постоянно работают целительные силы Природы. В то же время (зачастую с нашей помощью) извне и изнутри на него действует множество разрушительных факторов. Все, что происходит внутри нас, – это попытка организма самостоятельно восстановить необходимое равновесие между процессами разрушения и созидания. Аллергия, высыпания на коже, дерматиты – это, как ни парадоксально, тоже проявление работы целительных сил. Когда организм зашлакован, отравлен пищевыми ядами и лекарствами, включается его защитная система – иммунитет. Аллергия – это тот случай, когда защита действует сильнее, чем надо. Начинается война со шлаками, а заодно и с обычными веществами, которые оказались чем-то на них похожи. И органы, отвечающие за выведение продуктов обмена – кожа, легкие, выделительная система, – первыми принимают удар. Наш образ жизни с его постоянными стрессами, неправильное, нездоровое питание – силы разрушительные. Вопрос в том, достаточно ли у организма ресурсов, которые он может им противопоставить. Только баланс постоянно противоборствующих сил рождает энергию Жизни, создает и поддерживает наше здоровье.
Представьте, что будет, если мы начнем "помогать" организму лекарствами. "Все лекарства – яды!" Эти слова принадлежат всемирно известному ученому-натуропату Герберту Шелтону. Их нужно запомнить раз и навсегда. Прием лекарств не восстанавливает баланс, а еще больше нарушает его, не лечит, а загоняет болезнь глубоко вовнутрь.
Что действительно может помочь – четкое следование законам Жизни, понимание того, что нужно организму, что для него естественно, а что вредно. Перед вами краткий курс оздоровительной системы Майи Гогулан. Следуя ее рекомендациям по коррекции питания, вы сможете наладить все тончайшие процессы внутреннего исцеления, повысить свой иммунитет, а как следствие этого – избавиться от аллергии и болезней кожи.
• Как пища влияет на возникновение болезней
• Как очистить свой организм
• Как правильно питаться, чтобы избежать отравления наших клеток и не "складировать" в себе шлаки
• Какие продукты несут нам выздоровление, а какие причиняют вред
• Как приготовить лечебные настои из листьев и трав
• Как перейти к правильному питанию
Настоящее очищение, восстановление и оздоровление организма – это долгий и трудоемкий процесс, требующий от человека самого главного – изменения привычного образа питания. Но, принося в "жертву" свои обожаемые вредные пищевые привычки, вы получаете взамен нечто большее и ценное – отличное здоровье и прекрасное настроение.
От редакции
Причины аллергии и болезней кожи – неправильное питание
Многие задают вопрос: "У меня бронхиальная астма, дерматит, болят почки (или сосуды, печень и т. д.), как мне питаться?"
Организм – это единое целое. Ежесекундно в нем происходят одновременно и восстановительные, и разрушительные процессы.
Любые продукты, стимулирующие и сохраняющие какой-то орган, в равной степени как полезны, так и вредны и мозгу, и сосудам, и печени, и сердцу, и легким. Что хорошо для одной клетки, будет полезным и для всех других клеток организма. Организм нужно кормить и лечить целиком, а не отдельные его части.
Надо всегда помнить: нет такой пищи, нет таких лекарств, которые лечат. Излечение зависит лишь от способности конкретного организма к самоизлечению . Этой способностью обладает каждый живой организм. Это уровень его энергии, жизненной силы, состояние иммунной системы. Это целительные силы организма, они даны каждому человеку от рождения. Этот уровень энергии можно повышать, укреплять, усиливать, а можно растратить и потерять бессмысленно и раньше времени.
Чем больше мы едим, тем больше отравляем себя, а чем больше отравляем свой организм, тем быстрее он изнашивается.
Часто можно услышать: "Пусть я проживу короткую жизнь, но более приятную". Как будто здоровая жизнь обязательно является "неприятной"! Ни один человек, имеющий ясные и верные представления о взаимосвязи питания и здоровья, не будет говорить подобную несуразицу.
"Кушайте то, что вам нравится. Только немного!" – говорят "приятные" врачи. Они приятны, потому что не советуют ломать ваши давно установленные вредные привычки.
В народе (да и среди врачей) распространено мнение, что если после приема пищи отсутствует дискомфорт, то это – показатель безвредности пищи. Увы! Самая плохая пища и самые непригодные продукты редко сразу вызывают какой-либо дискомфорт.
Истинной проверкой ценности пищи может быть только ответ на вопрос: дает эта пища тканям необходимые компоненты или нет? Если в рационе недостает некоторых существенных элементов питания, ткани будут страдать от этого. А человек узнает об этом спустя десятилетия. И вдруг! Не вдруг, как нам кажется, а вполне закономерно.
Организм должен получать все необходимые ему элементы ежедневно. И он не может взять из пищи того, чего там нет, так же как растения не могут содержать элементов, которых нет в почве. Наши болезни возникают от отсутствия одних элементов, избытка других или присутствия вредных. Поэтому при любой болезни нужна не дополнительная пища, а дополнительная способность к усвоению и выделению, которую надо обеспечить прежде всего правильным питанием. Но главное – все это может сделать легко сам для себя каждый человек .
При заболеваниях ничто не окажет большую пользу, чем голодание, и часто продолжительное. Объем пищи больного всегда должен соответствовать его силе . Чем слабее организм, тем слабее его пищеварительная способность.
Сильвестр Грэхем писал: "Чем больше питается организм, пока в нем происходят болезненные процессы, тем больше усиливается болезнь". Главная и первостепенная цель, к которой должен стремиться больной, – это преодолевание и удаление болезненных процессов и болезненного состояния. Только после этого можно думать о питании!
Выполняя законы правильного питания, мы сможем:
• увеличить энергию организма;
• повысить иммунитет;
• очиститься от шлаков;
• покончить с болезнями (аллергия, болезни кожи и др.)
• избавиться от лишнего веса;
• прекрасно себя чувствовать.
Исцеление возможно только в одном случае – если удастся мобилизовать защитные и целительные силы самого организма.
Задача врача, целителя, матери состоит в том, чтобы увлечь больного оздоровительным образом жизни, а это возможно сделать только в том случае, если сам доктор живет в соответствии с законами здоровья.
Люди, страдающие теми или иными заболеваниями, редко задумываются о причинах своих страданий, часто ссылаются на нехватку времени, на недостаточность информации. На самом же деле сейчас публикуется все большее количество книг о традициях альтернативной медицины. Врачи, исповедующие принципы альтернативной медицины, все чаще и все убедительнее проповедуют свои взгляды по радио, с экрана телевизора, в газетах. Так что всегда можно найти выход: можно научиться основам рационального питания.
Натуральные продукты, конечно, всегда лучше, но как их получить, если даже с неба льются кислотные дожди, а поля обрабатываются химическими удобрениями, которые ветер разносит по окрестностям? Сейчас в мире трудно отыскать уголок, где можно было бы получить совершенно незагрязненные продукты. Однако овощи, фрукты и зерно, выращенные на органических удобрениях, без химических добавок, в любом случае чище тех, что продаются в обычных магазинах. Поэтому чем шире и больше мы будем пропагандировать идеи Натуральной Гигиены и Системы здоровья, тем меньше останется земель, где применяются варварские методы, разрушающие естественное плодородие.
Общепринятое питание и злоупотребление лекарствами мешает организму мобилизовать свои защитные силы. В таком случае болезнь принимает хронический характер и становится неизлечимой, и тогда уже приходится говорить не об излечении, а о продлении жизни больного. Но и в этом случае Система здоровья Ниши может помочь больше, чем традиционное лечение.
Обычный дрожжевой хлеб редко хорошо переваривается. Он чаще киснет в желудке, дает обилие газов, употребление его с возрастом следует уменьшить, вплоть до полной отмены. Заменить же его могут бездрожжевой хлеб, живые "запаренные" каши и орехи.
Орехи – хлеб будущего!
Главные и серьезные ошибки в нашем питании – это избыток крахмалистых веществ, образуемый в вареной, печеной, сладкой и жареной пище, которые наполняют кровь слизью. В то же время человек должен знать с детства, что ничто в мире не дает столько сил, энергии, здоровья, сколько сырые овощи, фрукты, овощные соки и супы, отруби. Можно есть мясо один раз в неделю, но чтобы в нем не было ни грамма жира. Вместо мяса лучше есть рыбу или морские продукты, а яйца старайтесь употреблять как можно реже, не каждый день. Избегайте всего жареного.
Когда же большинство людей откажутся от употребления белой муки, рафинированного сахара и других вредных для здоровья продуктов, то предприятиям-производителям этих продуктов будет угрожать разорение, и они вынуждены будут наладить выпуск продуктов, не очищенных от всего полезного.
Чем больше людей увлекутся идеей предупреждения болезней, тем большее количество народа станет грамотнее в вопросах здоровья, тем быстрее появятся специалисты альтернативной Медицины, которые начнут готовить новые медицинские силы. Специалисты же традиционной медицины вынуждены будут переквалифицироваться. Именно такой процесс, по моему глубокому убеждению, способен привести человека к победе над болезнями, к долголетию. Так я думаю не одна – все разумные люди и врачи, способные выйти за рамки своей узкой специализации.
Одной из причин биологической дегенерации, ведущей нас к вымиранию, являются изменения, происходящие в окружающей нас среде: в воздухе, воде, почве. Кроме того, для изготовления пищи применяются новейшие технологии, которые лишают продукт его естественной ценности.
Продукты подвергают отбеливанию, рафинированию, жарят в жирах, создают из них концентраты и неудобоваримые смеси типа молока, хлеба, с жирами и фруктами, беспощадно солят, консервируют, засахаривают и т. д.
За очень короткое время – всего одно столетие – произошла полная потеря каких-либо принципов и ориентиров в питании людей:
а) вместо цельных продуктов в ходу другая пища: молотые, дробленые, консервированные;
б) увеличилось количественное потребление животной пищи: яйца, мясо, молочные продукты заменили фрукты, орехи, зелень;
в) ухудшилось качество животной пищи из-за широкого применения гормонов, антибиотиков и других искусственных добавок. Это получается из-за того, что животные получают гормоны роста, чтобы они быстрее набирали товарный вес. Такое вмешательство приводит к тому, что они болеют. Их лечат антибиотиками и другими бесчисленными синтетическими препаратами. Все вещества, которые дают животным, переходят к нам вместе с мясом, которое мы едим, в результате – наши болезни;
г) увеличилось потребление рафинированного сахара и синтетических сахаров – сахарина. Сахара – это одна из проблем состояния нашего опорно-двигательного аппарата и всего здоровья в целом;
д) увеличилось потребление консервированной продукции;
е) фрукты выращиваются с помощью химии и опрыскивания;
ж) в пищу добавляют массу синтетических красок, особенно когда изготавливают сыры, масла, соки.
Нездоровые привычки в питании – причины наших болезней
"Привычка свыше нам дана, замена счастию она", – считал великий русский поэт А. С. Пушкин.
Увы! В наше время все зависит от коммерческих интересов. Даже привычки, обычаи, как правило, навязываются обществу с помощью усиленной рекламы. К сожалению, заключения многих ученых часто исходят из уже существующих норм, особенно если дело касается гастрономических вкусов.
Составление современных диет строится обычно с учетом трех основных принципов:
1. Пища должна быть "высококалорийной", чтобы меньшим количеством насыщать человека.
2. Она должна легко и быстро готовиться, так как современному человеку всегда некогда.
3. Пища должна легко проглатываться и возбуждать аппетит: современному человеку отпущено так мало радостей, и уж совершенно нет времени на пережевывание.
В соответствии с этими требованиями нашего времени мясо, консервы, молоко, каши, хлеб, полуфабрикаты, очищенные свежемороженые фрукты имеют большее преимущество по сравнению с сырыми, натуральными свежими овощами, фруктами, орехами, семечками. Они скорее и больше насыщают. Их легче приготовить, чтобы утолить голод, и никто их особенно не пережевывает – они ведь мягкие, вареные. Особенно мягок белый хлеб – его легче жевать, чем подсушенный черный. А расфасованные (замороженные) продукты, которые просто вытесняют свежие! С ними гораздо меньше возни на кухне! Даже соки свежих фруктов заменяют консервированными соками.
Такой тип питания дает мужчине независимость от женщины, а женщину "освобождает" от кухни. Надо только научиться раскрывать упаковку или консервную банку.
И мы не задумываемся над тем, что через несколько лет этот способ питания приводит к болезням. Крепкие от природы, сильные люди держатся несколько дольше ослабленных, но самые тяжелые последствия такого питания сказываются на потомстве: дети начинают болеть с первых дней рождения. Первый признак неправильного питания – запор. Это начало проявления серьезных нарушений в работе всего организма.
Причины изменений в питании людей на протяжении истории человечества
Наши далекие предки были фруктоедами. Об этом свидетельствуют исследования антропологов и палеонтологов, которые по составу костной ткани могли определить, чем человек питался. Об этом говорит и физиология пищеварительных органов, наш желудочно-кишечный аппарат.
С продвижением человека к северу и с изменением климата на планете людям пришлось приспосабливаться к новым условиям. Постепенно они стали употреблять не только фрукты, но и овощи, затем листья и коренья.
Двести тысяч лет назад человек начал есть вареную пищу, и со временем его организм к этому привык.
А всего сто тысяч лет назад в приготовлении пищи произошло очень важное изменение. Начались очистка продуктов питания, особенно зерна, и производство сахара. Быстрота изготовления муки благодаря замене мельничных жерновов металлическими и выпечка кондитерских изделий до неузнаваемости изменили первоначальный продукт – зерно. В результате дальнейших технологических усовершенствований все естественные продукты начали очищать от очень важных для жизни компонентов (отрубей, клетчатки, кожуры и т. д.). То же самое произошло с сахаром и солью, рыбой, мясной и молочной продукцией, особенно после возникновения консервной промышленности. Никого не интересовал факт, что продукты питания после промышленной обработки становятся неполноценными, они утрачивают важнейшие и незаменимые для жизни человека микроэлементы. Так, мы уже знаем, что наша теперешняя соль – это почти чистый хлористый натрий, в то время как каменная и морская соли содержат множество макро– и микроэлементов. Вот почему самые здоровые люди на Земле – те, что употребляют в пищу исключительно фрукты, овощи, орехи. Вот почему в Японии, Испании, Венесуэле не бывает сердечно-сосудистых заболеваний. В этих странах не используют никакую другую соль, кроме морской.
Надеюсь, читатель понял, как важна для человека клетчатка. Она не дает калорий и каких-либо особенно важных для организма элементов, но человеческому организму необходим этот "ненужный" балласт, и, если его не хватает, люди страдают различными заболеваниями, первопричиной которых является запор. В результате плохой проходимости, неполного очищения желудочно-кишечного тракта развиваются гастриты, колиты, язвы, различные уплотнения, болезни зубов, ожирение и, как следствие всего этого, злокачественное заболевание – рак, саркома и т. д.