Серебряная вода в кулинарии. Оздоравливающее питание
Серебряная вода будет хорошим подспорьем и в ежедневном процессе приготовления пищи. Ведь еда и напитки, приготовленные на целебной воде, также будут обладать целебными и оздоравливающими организм свойствами. Кроме того, нежный вкус серебряной воды значительно улучшит вкусовые качества и привычных блюд.
Поговорим немного об уникальных консервирующих свойствах серебра. Добавление серебряной воды в лекарственные настои или сок продлит срок их хранения в несколько раз. Если свежее молоко "законсервировать" добавлением серебра, оно будет пригодно для употребления и не потеряет свои полезные свойства (например, содержание аскорбиновой кислоты и др.) в среднем больше на 4–5 дней в зимнее время и больше на сутки в летнее, если сравнивать с обычным молоком, в которое не добавляли серебро и которое не подвергалось кипячению, пастеризации или стерилизации.
Использование серебряной воды для приготовления варенья, солений и маринадов продлевает срок их хранения, ведь ионы серебра подавляют микроорганизмы, вызывающие брожение, а также споры плесневых грибов. Домашние заготовки дольше не портятся, банки не взрываются, не идут процессы брожения.
"Серебряный" напиток сыть
Оказывается, еще с древних времен люди знали, что серебро усиливает и без того уникальные целебные свойства меда. Наши предки когда-то давно готовили такой удивительно полезный медовый напиток, как сыть…
Рецепт медового напитка очень прост.
Вам понадобится 150–200 г меда и 1 л питьевой серебряной воды. Разведите мед в серебряной воде, вскипятите напиток, затем снимите пену и охладите. Будет очень вкусно, если в чуть остывший напиток добавить немного сушеной мяты, душицы или других ароматных и полезных трав. Дайте напитку настояться, а после процедите и еще охладите. Можно подавать к столу.
Вы можете возразить, что при кипячении уникальные свойства серебряной воды теряют свою силу. Да, отчасти это так. При кипячении, а также на свету, ионы серебра восстанавливаются до своей полной формы. То есть для лечебных целей такая вода уже будет непригодна. Однако для использования в качестве кулинарного компонента даже кипяченая серебряная вода будет намного полезнее, чище и здоровей, нежели любая обычная вода.
"Серебряный" медово-лимонный напиток
Взять один стакан питьевой серебряной воды, добавить одну чайную или одну столовую ложку меда, выжать сок одного лимона. Затем тщательно размешать.
Утром такой медово-лимонный напиток придает сил и заряжает энергией на весь день, днем в летнюю жару очень хорошо утоляет жажду, а вечером поможет снять усталость и восстановить силы.
"Серебряный" компот из свежих фруктов
Для приготовления "серебряного" компота вам понадобятся 2 л воды и фрукты.
Варианты фруктовых "наборов":
• 5–6 яблок, 1 стакан вишен, 2–3 груши;
• по 1 стакану клубники, черной смородины и крыжовника;
• по 1 стакану малины и черной смородины;
• по 1 стакану нарезанных черешков ревеня и красной смородины, 5–6 яблок.
Яблоки нарезать и варить с ягодами не более 5–7 минут, чтобы фрукты не потеряли свою форму. Немного подсластить. Затем влить 1 ч. ложку концентрата серебряной воды и как следует перемешать. Дать компоту настояться как минимум 5-10 минут перед тем, как подавать на стол. Ягоды нальются, сформируется уникальный фруктовый букет.
"Серебряный" кисель из свежих фруктов
Для приготовления "серебряного" киселя вам понадобятся 2 л воды, 800 г малины, 200 г сахара, 6 ст. ложек картофельного крахмала.
Выжать сок из малины. Мезгу залить водой и процедить. К полученной жидкости добавить сахар, проварить и влить картофельный крахмал, который предварительно нужно развести в воде. Он будет служить загустителем. Как только кисель закипит, сразу снять его с огня и влить отжатый ранее свежий малиновый сок. Затем добавить 1 ч. ложку концентрата серебряной воды и тщательно размешать. Такой кисель очень вкусен с холодным молоком, взбитыми сливками или мороженым.
"Серебряные" маринованные огурцы
На 2 кг огурцов взять 2 ст. ложки уксусной эссенции (или соответствующее количество уксуса), 2 ст. ложки соли, 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложку концентрата серебряной воды, лист смородины (вишни, дуба), 2 зубчика чеснока (чеснок придаст маринаду аромат, но больше брать не надо, иначе огурцы будут мягкими), несколько листьев хрена (они сделают огурцы хрустящими), перец горошком по вкусу.
Огурцы вымыть и переложить в трехлитровую банку вместе со специями и другими компонентами для маринада. Обычную питьевую воду вскипятить и залить кипятком огурцы, дать им остыть и слить воду обратно в кастрюлю. Ту же воду снова вскипятить и повторить процесс. В третий раз в кипящую воду добавить соль, сахар, уксусную эссенцию и концентрат серебряной воды.
Далее закрыть банку крышкой, закатать и перевернуть кверху дном. Держать так до полного остывания.
"Серебряные" соленые огурцы
Приготовить рассол из расчета 2 ст. ложки соли на 2 литра воды.
Взять нужное количество огурцов, вымыть, переложить в кастрюлю (таз) и полностью залить рассолом. Оставить так на три дня, пока не появится пена. После этого пену снять, рассол перелить в другую кастрюлю, прокипятить и еще раз снять пену.
Попробуйте на вкус соленость рассола, он должен быть более соленым, чем, например, привычный суп. Если нужно, добавьте еще соли. Далее влейте в рассол концентрат серебряной воды из расчета 1 ч. ложка на 2 л воды.
Затем разложите огурцы по банкам, добавьте укроп, чеснок, специи. Чеснок берется из расчета 1 зубчик на 1 кг огурцов. Залейте все горячим рассолом.
Закройте банки крышками, закатайте и переверните кверху дном. Держать так до полного остывания.
Серебряная вода для вашего урожая
Серебряная вода давно и с большим успехом используется садоводами и огородниками для проращивания и замачивания семян, увеличения урожайности и сохранения полученного урожая, повышения иммунитета растений к вредным микроорганизмам.
Замачивание клубней и семян перед посевом
Если перед посевом замачивать клубни и семена растений в серебряной воде, это повысит устойчивость растений к воздействию болезнетворных микроорганизмов и увеличит всхожесть семян. У растений повышается иммунитет, жизнеспособность и умение сопротивляться патогенному воздействию различных микроорганизмов.
Для замачивания семян и клубней обычно применяется серебряная вода с концентрацией 0,2–0,3 мг/л. Время замачивания – 2–3 часа.
Серебряная вода с такой же концентрацией используется и для проращивания семян.
Полив растений и рассады
Регулярный полив грядок на загородном участке или комнатных растений серебряной водой приведет к постепенному обеззараживанию земли от микроорганизмов, плесени, грибков.
Для полива растений можно использовать серебряную воду с концентрацией 0,2–0,3 мг/л либо специально приготовить ионный раствор по следующему рецепту: 1 стакан (200 мл) концентрата серебряной воды (если вы готовите воду в ионаторе, то приготовленной в режиме "концентрат") развести в 10 литрах воды. Этим раствором поливать растения.
Рекомендуется следовать такой схеме полива: поливать в течение одной недели, потом сделать перерыв на 2–3 недели и поливать обычной водой, далее возобновить полив водой серебряной, потом опять перерыв.
Опрыскивание растений
Помимо полива растения (как комнатные, так и живущие в открытом грунте) очень полезно опрыскивать серебряной водой. Это повысит их устойчивость к грибковым заболеваниям.
Для опрыскивания растений используйте серебряную воду той же концентрации, что и для полива растений. Схема опрыскивания примерно такая же, как и при поливе.
Хранение срезанных цветов
Серебряная вода также позволит достаточно долго сохранить свежими срезанные цветы.
Для заполнения цветочной вазы подойдет серебряная вода той же концентрации, что и для полива растений. Цветы будут жить в такой воде гораздо дольше, чем в обычной, – до 3 недель, достаточно лишь ежедневно менять серебряную воду в вазе на свежую.
Дополнительные сведения о серебряной воде
Минеральная вода с серебром
В завершающей части нашей книги скажем несколько слов о серебросодержащей минеральной воде. Серебряная минеральная вода имеет универсальное применение и подходит практически для всех и каждого, причем как для людей, имеющих то или иное заболевание, так и для полностью здоровых.
Не будем здесь объяснять, обосновывать и доказывать причины универсальности серебряной минеральной воды – об этом мы подробно рассказывали на протяжении всей книги. Единственное, что хотелось бы еще раз подчеркнуть: как бы вы ни использовали серебряную воду, старайтесь всегда соблюдать чувство меры. Главный девиз врачей – не навреди – еще никто не отменял.
Но вернемся к серебросодержащей воде фабричного производства. Найти ее в магазинах не так уж легко, хотя сейчас ситуация стала меняться к лучшему. Еще совсем недавно серебряную минеральную воду привозили только из-за границы, соответственно, и цена была высокой (в 3–4 раза дороже обычной отечественной). Но сейчас производство серебросодержащей минеральной воды стали налаживать и в России. В магазинах можно найти такие марки воды, как "Серебряная ключевая", "Гейзер" и др.
Еще один важный момент. В наши дни все больше и больше людей узнают об уникальных целебных свойствах серебряной воды, серебросодержащая минеральная вода становится все более и более популярной. Неудивительно, что некоторые производители этим пользуются и добавляют к названию своей (вполне обычной) минеральной воды слово "серебряный(ая)", тогда как ионы серебра в ней практически отсутствуют. Поэтому при покупке серебряной минеральной воды будьте внимательны, не забудьте изучить этикетку, где в обязательном порядке указываются состав воды и показания к ее применению. Чтобы минеральная вода могла с полным правом носить звание "серебряная", содержание в ней серебра должно быть порядка 0,05-0,01 мг/л.
Фильтры с серебром
Напоследок хочется еще немного сказать о таком становящемся все более и более популярным и привычным для нашей жизни устройстве, как бытовой фильтр для воды. Ионы серебра в вопросах бактерицидной очистки воды заслуженно лидируют уже долгое время.
Однако несмотря на достаточно высокую эффективность, которую проявляют ионы серебра в составе различных фильтров, тем не менее ряд вредных веществ оказывается не охваченным его действием. Например, некоторые грибы и бактерии (сапрофитные и спорообразующие) способны проходить сквозь фильтры. Но в любом случае вода, прошедшая через фильтр с ионами серебра, очень долго остается чистой.
Ну и последний "писк" "серебряной моды", если позволите такое выражение, – использование серебра в стиральных машинах последнего поколения. Серебро, взаимодействуя с водой в такой стиральной машине, также выполняет свою бактерицидную функцию, кроме того, в то же время ионы серебра положительно сказываются на качестве стирки. Надо заметить, что выстиранное в такой воде и в такой стиральной машине белье предохраняет от грибковых и гнойничковых кожных заболеваний.
Хотя, как мы уже говорили, достаточно будет при любой стирке, даже в самой обычно машине или просто в тазике, добавить немного концентрата серебряной воды, и вы получите намного больший бактерицидный эффект. И без всяких переплат за сверхсовременные разработки в области бытовой техники.
Послесловие Серебряная вода – "живая" вода
Вода – это жизнь. Пища, которую мы едим, на 90 % состоит из воды. Да и мы сами – это, по сути, вода, ведь человеческий организм на 80 % также состоит из воды. Вода регулирует и обеспечивает все основные физико-химические процессы, которые происходят в нашем организме. Не будет преувеличением сказать, что наше здоровье на 80 % зависит от качества воды, поэтому в наше время вопрос чистой, здоровой и животворящей воды становится все более и более актуальным. Один из вариантов решить эту проблему и подарить себе долгую жизнь, отодвинуть старение и избавиться от различных заболеваний – это использование серебряной воды.
Об уникальных целебных, бактерицидных и других свойствах серебра вы знаете уже все. При грамотном, разумном и своевременном применении серебряная вода сможет стать для вас и вашей семьи настоящей живой водой, то есть водой, дающей жизнь!
Будьте здоровы! И пейте только чистую и здоровую – живую – воду!
Примечания
1
СанПиН (санитарные правила и нормы) 2.1.4.539-96 допускает содержание серебра в питьевой воде до 50 мкг/л.