Кроме того, во многих древних трудах, посвященных медицине, мы встречаем упоминание о том, как и каким способом можно употреблять отдельные лекарственные растения, при каких заболеваниях могут быть использованы отвары конкретных растений.
Особенно интересна история применения отваров на Руси. Лечебные травы были очень популярны у предков славян, населявших территорию европейской части нашей страны. И если до появления письменности использование лекарственных трав для приготовления отваров было мало распространено, то со времени принятия христианства на Руси ситуация изменилась, что в первую очередь было обусловлено появлением монастырей.
Монахи, пользуясь сведениями, содержащимися в греческих травниках, употребляли как сушеные травы, привезенные купцами из других стран, так и растения, растущие в непосредственной близости от монастырей. Естественно, их не могла не заинтересовать информация о приготовлении отваров, почерпнутая в этих травниках. А так как вплоть до XVI века монахи использовали в качестве основного источника информации о лекарственных растениях европейские средневековые травники, то о всех новейших исследованиях, связанных с приготовлением отваров, они узнавали вскоре после введения тех или иных новшеств в европейскую медицинскую практику.
В XVI веке стали появляться первые русские рукописные "Травники". В них уже содержалась информация о лекарственных растениях, встречающихся на Руси, а также о том, как и при каких заболеваниях из подобных растений можно приготавливать отвары. Эти травники способствовали еще большему распространению практики приготовления отваров из лекарственных растений.
В это время (XVI в.) в Москве было также составлено общедоступное руководство по применению лекарственных растений под названием "Травник тамошних и здешних зелий". В его составлении принимали участие монахи из монастырей, прославившиеся как опытные и знающие европейскую медицинскую литературу (следовательно, образованные) врачи.
Многие так называемые "зелья", описанные в этом травнике, представляли собой лекарственные препараты, которые мы называем отварами. В этом труде в одном из первых на Руси были зафиксированы не только способы приготовления отваров на основе конкретных трав, коры дерева, корневищ, но и содержались сведения о том, как правильно приготовить отвар из смеси растений и какой отвар (состоящий из определенного перечня растений) при каких заболеваниях окажется наиболее действенным. Безусловно, подобная практика приготовления отваров из смеси лекарственных растений применялась и ранее, но только в этой книге были описаны (то есть как бы официально зафиксированы) многие рецепты, по которым готовятся отвары и по сей день.
Но отвары в своей врачебной практике применялись не только монахами, врачующими людей, обратившихся в монастырь за помощью. В так называемой народной медицине также употреблялись отвары многих лекарственных растений, хотя техника их приготовления значительно отличалась от общепринятой в Европе (а следовательно, и в монастырях, так как монахи следовали за новейшей европейской литературой).
Во многих деревнях на Руси жили так называемые бабки-знахарки, ведуньи (которых иногда считали колдуньями), лечившие больных всевозможными заговорами, "шепотками", наговорами. Большой популярностью в их "практике" пользовались отвары некоторых растений. Многие из таких знахарок при приготовлении отвара бросали лекарственное сырье в кипящую воду, а иногда, как говорит народная молва, в отвар добавляли "сырье", ничего общего с растениями не имеющее (например, лягушачьи лапки или "ведьмин камень"). Хотя не исключено, что такие предметы не фигурировали в отварах, а были навеяны фантазией человека, впервые попавшего в необычный дом знахарки. На самом же деле отвары состояли из обычных лекарственных растений. Нередко при приготовлении отвара бабки-знахарки непременно читали специальные молитвы Пантелеймону-целителю, называемые также "шепотками", или заговорами.
Особой популярностью отвары пользовались на Руси в середине XVII века, когда был создан "аптекарский приказ", приведший к значительному расширению употребления лекарственных растений на Руси. Методика приготовления отваров была досконально известна каждому лекарю, которые в основном готовили отвары, опираясь на три способа, предложенные еще Авиценной. Кроме этого, каждому хорошему лекарю были известны тайны приготовления особых отваров из лекарственных растений, рецепты которых держались в секрете.
С конца XVIII века изучением лекарственных растений на Руси, помимо врачей, занялись ботаники, были официально признаны и зафиксированы во многих "Травниках" и "Лечебниках" способы приготовления отваров, а также их дозировка при лечении конкретного заболевания. При этом учитывалась не только информация, почерпнутая из европейской практики, но и сведения из народной медицины.
Не меньшей популярностью лекарственные растения пользовались в Армении и Грузии. Особое внимание в этих странах также уделяли методике приготовления лекарственных отваров, сведения о которых в Грузии и Армении появились несколько раньше, чем на Руси.
С ходом времени интуитивное исцеление постепенно превратилась в лечебное знание. И тот и другой способы познания мира подтверждают: травы – одно из лучших лекарств для человека. Приготовление отваров перестало быть прерогативой лекарей и фармацевтов. С появлением специальной литературы, посвященной лекарственным растениям, не только жители деревень, но и горожане стали самостоятельно готовить отвары из собранных или купленных в аптеке трав. И нетрудно догадаться, что фундамент для рецептов, содержащихся в современных травниках, был заложен нашими далекими предками.
Глава 2 ДОМАШНЯЯ АПТЕЧКА
Бесспорно, каждому человеку хочется быть здоровым. Здоровье – это бесценный клад. Но, к сожалению, многие начинают понимать это достаточно поздно, когда врачи находят "целый" букет болезней. И тогда приходит понимание того, что здоровье нужно ценить и постоянно о нем заботиться.
Каждый заболевший мечтает побыстрее выздороветь. И поэтому начинается поиск наиболее эффективных лекарств. И глотаются огромными количествами таблетки и порошки. Болезнь отступает, но сам организм получает чрезмерную долю химических веществ. Общее состояние организма ухудшается. А стоит снова заболеть, как приходится опять пичкать себя сильными лекарствами, но болезнь почему-то затягивается.
А может, причина вовсе и не в жуткой болезни? Может, ваш организм ослаблен из-за чрезмерного увлечения сильными медицинскими препаратами? А ведь народная медицина предлагает не менее эффективные средства лечения, но не приносящие такого вреда организму.
Издавна известны целебные свойства различных трав. И вместо того чтобы "травить" свой организм искусственными химическими лекарствами, лучше обратиться к средствам, которыми пользовались наши бабушки. Тем более что сейчас очень велик интерес к лечению травами, так как данное лечение исключает побочный эффект, что является большим плюсом при лечении любого заболевания.
Очень простое, но достаточно эффективное средство для лечения многих заболеваний – отвар.
Чтобы приготовить отвар, необходимо прежде всего собрать нужные растения. Для приготовления отваров используют все части растения: и корневище, и стебель, и листья, и цветы, и кору.
Отвары бывают противовоспалительные, успокаивающие, стимулирующие. Немало отваров обладает дезинфицирующими свойствами. Кроме этого, отвары многих лекарственных трав оказывают и профилактическое воздействие на организм. Поэтому очень часто их используют для профилактики различных заболеваний.
Постоянное применение отваров поможет вам не только избавиться от многих заболеваний, но также укрепить организм, увеличить его сопротивляемость многим болезням.
Приготовление отвара
Приготовить отвар несложно. Но важно учитывать то, из какой части растения он готовится.
Если вы готовите отвар из корневищ растения, то предварительно их нужно измельчить, замочить на 30 минут в воде комнатной температуры и только после этого варить на медленном огне в течение 2–3 часов.
Стебли, листья и цветки растений предварительно не измельчают, замачивают всего на 10 минут и варят в течение 1–2 часов.
Когда отвар готовится, его обязательно нужно помешивать. Приготовленный отвар следует охладить. Для этого его ставят в прохладное место на 10–30 минут.
Иногда для приготовления отвара используют водяную баню. Для этого требуются 2 кастрюльки. Одна побольше и другая поменьше. В маленькую кастрюльку закладывается измельченное сырье и заливается водой. В большую кастрюльку наливается вода и ставится на огонь. На дно большой кастрюльки заранее помещается деревянный брусок. Когда вода нагреется, на брусочек ставится маленькая кастрюлька. Большая кастрюля закрывается крышкой, и отвар варится положенное время.
Необходимо учитывать и то, что края сосудов не должны соприкасаться.
После того как отвар готов, его нужно тщательно процедить. Готовый отвар можно применять горячим и холодным. Все зависит от рецепта.
Итак, давайте рассмотрим, какими отварами какую хворь следует лечить.
СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ
При поражении аорты и коронарных сосудов, быстрой утомляемости, а также при повышенном содержании холестерина в крови рекомендуется применять.
Отвар из коры и корня свободноягодника (элеутерококка)
Требуется: 20 г коры и 50 г корня свободноягодника, 3 стакана воды.
Способ приготовления. Кору свободноягодника мелко истолките. Корень раздробите, чтобы получились небольшие кусочки. Залейте приготовленное сырье кипятком, закройте плотно крышкой и оставьте на 2–3 часа. Затем добавьте кипяченой воды и варите на медленном огне в течение 30 минут. Готовый отвар имеет темно-коричневый цвет и обладает специфическим сладковатым запахом.
Способ применения. Принимать отвар нужно горячим, добавив немного кипяченой воды, за 1,5 часа до еды 3 раза в день, а при обострениях – 5–6 раз в день. Отвар оказывает восстанавливающее и стимулирующее действие.
При атеросклерозе, спазмах сосудов головного мозга, а также стрессовых состояниях следует применять
Отвар из чабреца
Требуется: 30 г листьев и цветов чабреца, 2 стакана воды.
Способ приготовления. Высушенную траву чабреца (траву собирают вместе с цветами) положите в сосуд, залейте кипятком. Закройте плотно крышкой и настаивайте 40–45 минут. После этого поварите на сильном огне в течение 5–7 минут. Готовый отвар процедите.
Способ применения. Принимайте отвар горячим, через 30 минут после еды, 1 раз в день, с утра. Курс лечения – 1–1,5 месяца, затем нужно сделать месяц перерыва, а потом курс повторить.
Помните, что отвар из чабреца – очень сильное средство.
При атеросклерозе и дрожательном параличе одним из лучших средств будет
Отвар из шалфея
Требуется: 30–40 г листьев шалфея, 2–3 стакана воды.
Способ приготовления. Высушенную траву шалфея тщательно измельчите и залейте кипятком. Плотно закройте крышкой и оставьте на 30 минут. Затем добавьте кипятка и поварите в течение 10 минут. Готовый отвар процедите.
Способ применения. Употребляйте отвар горячим или добавляйте в горячий чай и выпивайте по 1 стакану 3 раза в день независимо от приема пищи. Курс лечения – 2 месяца, затем сделать 2 месяца перерыва и курс повторить.
При атеросклерозе следует применять
Отвар из цветков боярышника
Требуется: 25 г цветков боярышника, 2 стакана воды.
Способ приготовления. Высушенные цветки боярышника залейте кипятком. Оставьте на 15 минут. После этого поварите на сильном огне в течение 3 минут.
Способ применения. Принимайте отвар горячим, по 1/3 стакана 3 раза в день после еды. Курс лечения – 3 месяца.
При тахикардии и гипертонии, а также для укрепления сердечной мышцы обязательно применяйте концентрированный
Отвар из плодов боярышника
Требуется: 50 г плодов боярышника, 4 стакана воды.
Способ приготовления. Сухие плоды боярышника растолките в ступке. Залейте кипятком, плотно закройте крышкой и дайте постоять 30–35 минут. После этого поварите на медленном огне 5–10 минут. Процедите. Еще раз доведите до кипения и уварите до половины первоначального объема.
Способ применения. Пить отвар нужно горячим, по 1/2 стакана, 4–5 раз в день независимо от приема пищи. Однако если вы хотите, чтобы отвар оказывал еще и успокаивающее действие, пейте его не горячим, а чуть теплым, добавив липовый мед.
ЗАБОЛЕВАНИЯ МОЧЕВОГО ПУЗЫРЯ И ПОЧЕК
Заболевания мочеполовой сферы – весьма неприятное явление, зачастую сопровождающееся сильными болями и повышением температуры, поэтому хотелось бы вас предупредить, что нижеперечисленные средства, вне всякого сомнения, облегчат ваши страдания, но тем не менее уповать на их целительную силу и отказываться от приема лекарств, выписанных лечащим врачом, не стоит. И уж тем более совершенно недопустимо заниматься самолечением, отказываясь от посещения врача и бесконтрольно принимая отвары трав. Поэтому, прежде чем приступать к лечению, обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.
Наиболее известным и сильным средством, оказывающим дезинфицирующее, противовоспалительное и мочегонное действие, во все времена считалась толокнянка обыкновенная, называемая также "мучницей", "медвежьим ушком" и "медвежьей ягодой". Для приготовления отвара используются листья толокнянки.
Отвар из толокнянки
Требуется: 3 ст. л. листа толокнянки, 2 стакана воды.
Способ приготовления. Залейте лист толокнянки водой, доведите до кипения и прокипятите 5 минут. Затем отставьте на край плиты, накройте крышкой и дайте настояться в течение 10 минут. Когда лист осядет на дно, отвар процедите.
Способ применения. Пейте отвар теплым, 3 раза в день: утром и днем – по 1/2 стакана, вечером – по 1 стакану. Курс лечения – 10–14 дней.
При цистите и пиелонефрите можно применять следующие отвары, обладающие мочегонным действием.
Отвар из плауна булавовидного
Требуется: по 2 ст. л. травы и спор плауна, 3 стакана воды.
Способ приготовления. Залейте плаун горячей водой и дайте постоять 2–3 часа, для того чтобы споры набухли. Заливать следует обязательно горячей водой, так как споры плауна содержат много масла, и если залить споры холодной водой, масляная пленка будет препятствовать набуханию.
На медленном огне доведите до кипения и кипятите еще минут 15, после чего процедите.
Способ применения. Выпивайте по 1 стакану отвара 3 раза в день, независимо от приема пищи. Курс лечения – 2 недели.
Отвар из плодов и листьев рябины обыкновенной
Требуется: 30 г листьев рябины, 1/2 стакана плодов рябины, 2 стакана воды.
Способ приготовления. Залейте плоды и листья рябины водой, доведите до кипения и кипятите 10 минут, после чего остудите и процедите.
Способ применения. Пейте отвар теплым, добавив на 1 стакан отвара 2 ч. л. гречишного меда, 4 раза в день, приблизительно за 30 минут перед едой.
Отвар из листьев лещины (орешника)
Требуется: 20 г листьев орешника, 2 стакана воды.
Способ приготовления. Листья орешника измельчите, залейте водой и кипятите 20 минут. Дайте им настояться в течение 10 минут, потом процедите.
Способ применения. Выпивайте по 1/2 стакана теплого отвара 4 раза в день перед едой. Курс лечения – 2 недели.
Отвар из коры калины
Требуется: 40 г коры калины, 2–3 стакана воды.
Способ приготовления. Данный отвар готовится на водяной бане. Возьмите кору калины и хорошо ее измельчите. Положите кору калины в маленькую кастрюльку и залейте водой. Дайте постоять 15 минут. Поместите кору калины на водяную баню и кипятите в течение 1–2 часов на медленном огне. Отвар нужно помешивать через каждые 20 минут. Готовый отвар процедите через марлю или тонкую ткань и остудите.
Способ применения. Принимайте отвар теплым, по 1/2 стакана 3 раза в день перед едой. Курс лечения – 2 недели, затем следует сделать перерыв на неделю, после чего курс повторить.
При мочекаменной болезни значительно облегчит ваши страдания
Отвар из корневищ марены красильной
Требуется: 50 г корня марены, 3 стакана воды.
Способ приготовления. Корневища марены очистите, измельчите, залейте горячей водой, доведите до кипения и кипятите 15 минут, после чего процедите и вновь доведите до кипения. Упаривайте отвар до 1/3 первоначального объема.
Способ применения. Принимайте концентрированный отвар по 1 ст. л. 3 раза в день перед едой. Курс лечения – не менее 2 месяцев, затем следует сделать перерыв и через 1 месяц курс повторить.
ЗАБОЛЕВАНИЯ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОГО ТРАКТА
Для лечения гастрита и начальной стадии язвенной болезни желудка можно порекомендовать
Отвар из зверобоя
Требуется: 35 г травы зверобоя, 2,5 стакана воды.
Способ приготовления. Измельчите сырье (стебель, листья, цветки), поместите в эмалированную кастрюлю и залейте теплой кипяченой водой. Поставьте на 2 часа настаиваться. После этого поместите кастрюлю с травой зверобоя на огонь и варите в течение 1 часа. Готовый отвар процедите через марлю и охладите.
Способ применения. Принимайте отвар, добавив теплой кипяченой воды или вместе с чаем, по 1/3 стакана, за 30 минут до еды. Курс лечения – 3–4 недели.
Если вас терзают хронические колиты, гастриты или заболевания желчного пузыря, незаменимым средством, способным принести быстрое облегчение страданий, является
Отвар из ромашки
Требуется: 35 г цветков ромашки, 2 стакана воды.
Способ приготовления. Высушенные цветки ромашки истолките в ступке до получения порошкообразной массы. Засыпьте в специально приготовленную посуду и залейте кипятком. Настаивайте в течение 20–25 минут, затем процедите.
Способ применения. Горячий отвар ромашки принимайте по 1/2 стакана 3 раза в день перед едой. Курс лечения – 2 недели.
При язвенной болезни желудка и гастрите следует применять
Отвар из плодов калины
Требуется: 50 г плодов калины, 3 стакана воды.
Способ приготовления. Этот отвар можно приготовить с помощью водяной бани. Возьмите высушенные плоды калины и тщательно измельчите их в ступке. Залейте их водой и настаивайте в течение 40–50 минут. Затем поместите кастрюльку с плодами калины на водяную баню и кипятите в течение 1–1,5 часа. Помешивайте отвар через равные промежутки времени. Когда отвар будет готов, охладите его, поставьте на 30 минут в прохладное место. По истечении положенного времени процедите.
Способ применения. Отвар из плодов калины пейте по 1/3 стакана 3 раза в день перед едой. Курс лечения – 3–4 недели.
Превосходным желчегонным и антигельминтозным средством издревле считается
Отвар из пижмы
Требуется: 40 г цветочных корзинок пижмы, 2 стакана воды.
Способ приготовления. Высушенные корзинки цветков пижмы переберите. Удалите цветоножки. Цветки положите в сосуд и залейте горячей кипяченой водой. Дайте постоять в течение 20 минут. После этого поставьте на огонь на 5–7 минут. Охладите отвар и процедите через марлю.