А еще в народной медицине широко используется настой, приготовленный на основе листьев подорожника. Впрочем, и здесь народное средство оказалось настолько эффективным, что перешло в научную медицину на правах "полноправного" лекарственного средства.
Витаминные и противовоспалительные свойства подорожника активно используются и в косметологии (подробнее об этом тоже еще будет сказано в отдельной главе).
Чтобы не повторяться, скажем лишь в общих чертах, что подорожник используется, например, для приготовления косметических масок (которые вполне возможно сделать в домашних условиях), а также входит в состав кремов и другой продукции, выпускаемой косметической промышленностью.
Так что те из вас, кто справедливо считает, что лучшие косметические средства – это дары природы, будет просто поражен той эффективностью, с которой подорожник устраняет различные косметические недостатки. Советуем нашим милым дамам не проходить мимо этого растения.
И, наконец, нельзя не сказать о том, что подорожник активно используется нами в быту. Вы пока не поняли это и лихорадочно пытаетесь вспомнить, о каком же применении может идти речь? Неужели не догадались? Если нет, то вас, скорее всего, можно назвать консерватором!
Неужели вы забыли первые весенние салаты? Зелени весной еще мало, но подорожник уже растет, и его листья, которые, как мы уже неоднократно говорили, богаты витаминами, так часто включаются в различные блюда!
Это и не мудрено, если вдуматься. Весна далеко не у всех сочетается с выражением "пора любви": кое-кто из вас при слове "весна" вспоминает более неприятное слово, которое и звучит-то страшно: авитаминоз, и все, что с ним связано (бледная шелушащаяся кожа, вялость, хроническая усталость и многие другие неприятные последствия витаминной недостаточности).
А между тем подорожник – это именно то, что спасает вас от горькой необходимости вспоминать об авитаминозе. Просто отбросьте все условности и перестаньте думать о том, что только то вкусно и полезно, что покупается в магазинах или растет на грядках.
Подорожник употреблялся в пищу уже давно, и, хотя для вас применение этого растения в пищу, возможно, покажется довольно непривычным и более того, странным, но, попробовав эти блюда, вы получите прекрасную возможность пересмотеть свои взгляды на то, что такое вкусная и здоровая пища.
Так что, выбирая подорожник, вы, смело можно сказать, выбираете здоровье, и забывать о полезных свойствах этого растения, конечно же, не стоит.
А о том, как разумно использовать эти полезные свойства со всевозможными целями – медицинской, косметической и кулинарной – вам подробно расскажет содержание следующих глав.
Глава III
Лечебный подорожник
Современная медицина не стоит на месте, она продвигается вперед гигантскими шагами. Но прогрессу в приобретении знаний по медицине, к сожалению, сопутствует и другой "прогресс". Речь идет о росте заболеваемости людей.
Виной тому многое. Это и сложное наше время, со многими проблемами, которые возникают буквально на каждом шагу. Но, кроме того, это и наша собственная вина – мы не следим за собой, ведем пассивный образ жизни, неправильно питаемся (злоупотребляем вредными для нас продуктами, переедаем или, стремясь сбросить лишний вес, наоборот, недоедаем). Виной многих недомоганий и заболеваний являются и наши вредные привычки. Как видите, во многом виноваты и мы сами.
Конечно, лучше всего позаботиться о том, чтобы предупредить всевозможные заболевания. В этом случае нам нужно было бы все, что написано в предыдущем абзаце, выполнять с точностью до наоборот (то есть вести активный образ жизни, правильно питаться и так далее).
Однако, если все же случилась беда – вы заболели, – обращаясь к врачу-специалисту, не забывайте в то же время и о народной мудрости, которая живет веками и до сих пор не утрачивает своей актуальности. Доказательством этому утверждению служит то, что в последнее время научная медицина все чаще обращается к медицине народной, ища в ней ответы на вопросы, связанные с излечением многих серьезных заболеваний.
В "ассортименте" таких народных, но принятых научной медициной лекарственных средств, почетное место занимает подорожник. Это, конечно, не случайно. Посудите сами: сколько полезных свойств заключено в самом обычном растении, найти которое никогда не представляет труда! Подорожник – это и слабительное, и отхаркивающее, и антисептическое, и ранозаживляющее, и обезболивающее средство.
При многих заболеваниях он поможет, как, возможно, никакой другой лекарственный препарат. И всегда он, скромный и незаметный, готов к услугам, всегда готов оказать вам помощь! Ну как не рассказать о таком полезном растении!
Давайте и поговорим о том, при каких же заболеваниях подорожник окажет необходимую вам помощь.
Начнем, пожалуй, с ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ. К сожалению, они продолжают находиться в числе самых первых по своему распространению заболеваний. Прежде всего виной тому наше неправильное питание. А результат – заболевание, которое не так-то легко бывает полностью излечить: оно зачастую переходит в хроническое состояние и, в свою очередь, провоцирует другие, нередко более серьезные заболевания.
Но если вы твердо решили начать лечение, не забудьте, пожалуйста, о лечебных свойствах самого обыкновенного подорожника, который помогает успешно справиться со многими желудочно-кишечными заболеваниями.
Одним из самых серьезных и распространенных заболеваний желудочно-кишечного тракта является острый гастрит. Основной причиной этого заболевания является именно неправильное питание.
Если врач обнаружил у вас острый гастрит, то это значит, что вы, скорее всего, злоупотребляете острой или жирной пищей. Возможно также, что вы переедаете или недоедаете (последнее наблюдается, в частности, в том случае, если вы вознамерились сбросить лишний вес, но не знаете, как это правильно делается – довольно частое, к сожалению, явление, пагубно сказывающееся и на общем состоянии организма). Постоянное переедание одного и того же продукта также дает тот же самый эффект, так что о разнообразии своего стола надо заботиться особенно. Последите за своим питанием, и гастрит никогда не будет вас беспокоить.
Но знать признаки заболевания всегда полезно для того, чтобы постараться определить его и вовремя начать лечение.
К числу симптомов острого гастрита принадлежат: чувство наполненности и переполнения в желудке, боли в животе, полное отсутствие аппетита, тошнота, зачастую рвота. Вполне возможны и общие явления типа слабости, вялости, повышения температуры.
При лечении этого серьезного заболевания большая роль отводится подорожнику, который в медицине вообще считается проверенным желудочно-кишечным средством.
Скорее всего врач, к которому вы обратитесь, назначит вам настой из листьев подорожника. Способ его приготовления крайне прост. Вам понадобится 1 ст. л. сухих и измельченных листьев подорожника. Залейте их 1 ст. кипятка и настаивайте в течение 2 часов. Готовый настой процедите.
Принимать этот настой рекомендуется по 1 ст. л. за 15–20 минут до еды 4 раза в день. Это поможет справиться с болезнью: через 2–3 дня ваше состояние улучшиться, а через 7 дней наступит полное выздоровление.
Острый гастрит может перейти в хроническую форму. При лечении этого заболевания снова помогает подорожник. Применение его, как и в предыдущем случае, очень просто. Отвар или настой листьев подорожника будет очень полезен и здесь. Как правило, в этом случае врачи рекомендуют принимать его по 1/4-1/2 ст. за 30 минут до каждого приема пищи. Это значительно улучшает и общее состояние организма, поскольку витамины, содержащиеся в листьях подорожника, повышают его тонус и защитные силы.
Применяется подорожник и для лечения язвы желудка или кишечника. Оба этих заболевания являются хроническими и характеризуются наличием на стенках желудка и кишечника язвенных образований.
Оба заболевания протекают очень сложно и требуют соответствующего лечения, так что визит к врачу-специалисту вам просто необходим. Однако целительные свойства подорожника не должны быть забыты и здесь.
Помимо настоя, подорожник можно принимать и в виде сиропа. Приготовить его очень легко в домашних условиях, тем более что, как мы уже говорили, подорожник очень распространен в природе. Для его приготовления 2–3 ст. л. смешайте с таким же количеством меда или сахара-песка. Полученную смесь в закрытом сосуде поставьте на 4 часа на теплую плиту. Сироп готов. Принимайте его по 1 ч. л. 4 раза в день за полчаса до каждого приема пищи. Это средство помогает не только при язве, но и при других желудочно-кишечных заболеваниях.
Если вы уже знакомы с целебными свойствами подорожника, то, вероятно, привыкли к тому, что наиболее применяемой частью этого растения являются листья. Тогда для вас новой будет информация о том, что целительная сила заключена не только в листьях, но и в соцветиях подорожника.
Между тем соцветия подорожника являются превосходным средством при лечении многих заболеваниях пищеварительной системы. Так, например, отвар соцветий подорожника прекрасно избавляет от болей в желудке и кишечнике. Для приготовления этого отвара возьмите примерно 2 ст. л. измельченных соцветий подорожника, залейте их 1,5 стаканами воды, доведите до кипения и кипятите в течение 15 минут. Отвар готов. Однако, применяя это средство, помните о том, что оно пригодно в основном для симптоматического лечения, так как боли в желудке или кишечнике могут быть симптомами разных заболеваний пищеварительного тракта, и лечить, конечно, надо не столько симптом, сколько причину его возникновения.
Медицинские исследования целительных свойств подорожника смогли показать и то, что для лечения многих заболеваний пищеварительной системы показано применение отвара из семян подорожника. Установлено, что семена этого растения абсолютно безвредны для организма и могут употребляться в качестве слабительного. Преимущество такого натурального слабительного средства состоит в том, что оно абсолютно не раздражает слизистой оболочки кишечника.
Применение этого средства показано при лечении колитов, то есть воспалении слизистой оболочки кишечника.
Продолжая разговор о желудочно-кишечных заболеваниях, скажем, что при их лечении активно употребляется и свежевыжатый неразбавленный сок из листьев подорожника.
И, наконец, следует сказать о том, что эффективность целебных свойств подорожника часто повышается в том случае, если он входит в состав лекарственных сборов или чаев. Рецепт одного из таких сборов мы и хотим вам предложить. Особенно рекомендуется он тем, кто страдает от катара желудка с повышенной кислотностью.
Для приготовления этого лекарственного препарата возьмите листья подорожника, траву зверобоя, траву сушеницы болотной, траву спорыша и золототысячника, а также листья мяты и корень аира в соотношении 40:40:40:20:20:10:10.
Возьмите 40 г получившейся смеси сухих лекарственных трав, залейте 1 л кипятка и настаивайте в течение 12 часов. Готовый настой процедите.
Принимать нужно 4 раза в день по 1/2 стакана приблизительно через 1 час после еды.
Подорожник как слабительное средство рекомендуется использовать и будущим матерям, поскольку беременность – это процесс, требующий значительной перестройки функционирования женского организма (в течение 9 месяцев ему придется работать "за двоих"). Вполне закономерно то, что при этом наблюдаются различные изменения и нарушения в функционировании различных систем организма. В частности, несколько нарушается и деятельность пищеварительной системы.
Вот почему запоры в этот период – не редкость для женщины. Вместе с тем процесс обмена веществ должен быть налаженным всегда и особенно в этот период, ведь неправильный режим питания, плохой обмен веществ отрицательно сказываются на развитии плода.
Поэтому применение препаратов, в состав которых входит подорожник, очень полезно и в этом случае. Конечно, применение тех или иных лекарственных средств будет эффективным только в том случае, если оно сообразовывается с режимом питания. Рекомендуем вам принимать лекарственные средства на основе подорожника за 20–30 минут до еды. Процесс обмена веществ значительно улучшится.
Раз уж мы начали разговор о беременности, в продолжение этой темы скажем несколько слов и об анемии беременных, в лечении которой также помогает подорожник.
Под анемией беременных понимаются некоторые анемические состояния, возникающие в процессе беременности и исчезающие после родов или искусственного прерывания беременности.
Одним из наиболее частых анемических состояний будущей матери является гиперплазмия, под которой понимается неравномерное увеличение количества плазмы по отношению к другим компонентам крови. Если в норме соотношение между эритроцитами и плазмой должно составлять 1:1, то при гиперплазмии оно соответственно составляет 1:4.
Среди симптомов гиперплазмии основными являются значительное увеличение массы тела будущей матери, часто сопровождающееся небольшим отеком ног.
Соотношение между эритроцитами и плазмой выясняется в ходе анализа крови, проводимого в клинических условиях.
Что касается лечения гиперплазмии, то оно, как правило, осуществляется и в домашних условиях, при этом лечение с помощью медикаментов может быть необязательным.
В этом случае многие врачи-специалисты настойчиво рекомендуют применять внутрь лекарственные травы. Особенно полезными будут травы, в которых содержится витамин С. К их числу принадлежит и подорожник.
С этой целью лучше всего будет применять сок подорожника – аптечный препарат – 3 раза в день за 20 минут до еды по 1 ст. л. Если у вас нет возможности достать аптечный препарат, можете использовать и свежий сок подорожника, приготовленный в домашних условиях. Принимайте его точно так же, как и аптечный препарат.
Подорожник необходим и в том случае, когда речь идет о детских заболеваниях пищеварительной системы. Рекомендуем вам всегда иметь под рукой лекарственные травы, особенно подорожник, сушеную чернику, календулу, листья земляники, поскольку все эти лекарственные средства помогают при нарушениях стула (диареях), а также при пищевом отравлении.
При последнем заболевании прежде всего необходимо очистить желудок ребенка. Делается это с помощью раствора марганцовки или соды. Дайте ребенку выпить 1 стакан теплой воды с чайной содой или слабым раствором марганцовокислого калия. После этого необходимо сразу же вызвать у него рвоту. Затем дайте ребенку отвар или настой подорожника (принимать его надо по нескольку раз в день).
На сегодняшний день можно смело сказать, что подорожник считается растением, вполне признанным научной медициной. Дело в том, что помимо употребления подорожника, так сказать, "в чистом виде", из него изготовляется препарат под названием плантаглюцид. На его производство идут листья растения. Препарат выпускает в виде гранул.
Применение плантаглюцида дает положительный результат при лечении гастритов и язвы желудка и двенадцатиперстной кишки с нормальной или пониженной кислотностью.
Плантаглюцид рекомендуется принимать 3 раза в день по 0,5–1 г за 1 ч до еды, растворив гранулу препарата в 1/4 стакана теплой воды. Как видите, применение подорожника находит свое место и в фармакологии.
Подорожник активно применяется и как народное средство, помогающее при отравлениях, ведь, помимо перечисленных, подорожник обладает и антитоксичным свойством. Вот почему при отравлениях (например, пищевых) мы рекомендуем вам принимать свежевыжатый сок из листьев подорожника (можно в этих же целях использовать и аналогичный аптечный препарат). Принимайте его по 1 ст. л. 3 раза в день за 15–20 минут до еды.
С этой же целью можно применять и настой из листьев растения: 1/3-1/2 стакана настоя принимайте 3–4 раза в день за 20 минут до каждого приема пищи.
Рассказав о том, как применяется подорожник при лечении желудочно-кишечных заболеваниях, мы только вскользь коснулись лишь одной из сфер применения этого целительного растения. Между тем полезные свойства подорожника этим далеко не исчерпываются.
Хотя в основном подорожник используется при лечении желудочно-кишечных заболеваниях и как слабительное, тем не менее свое применение подорожник находит и при ЗАБОЛЕВАНИЯХ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТОЙ СИСТЕМЫ.
Нужно заметить, что сведения, касающиеся воздействия подорожника на сердечно-сосудистую систему, не совсем проверены, однако все же в ходе исследования было выяснено, что настой листьев подорожника положительно действует при начальной стадии гипертонической болезни и атеросклерозе.
Под гипертонической болезнью мы понимаем повышение артериального давления, которое, в свою очередь, может быть вызвано различными заболеваниями почек, щитовидной железы, пороков сердца, щитовидной железы.
Гипертоническая болезнь характеризуется тем, что в мелких кровеносных сосудах скапливается слишком большое количество натрия и кальция. В результате стенки сосудов отекают и просвет кровеносного сосуда, таким образом, сужается. Это ведет к повышению артериального давления.
Симптомы гипертонической болезни – это головные боли, головокружения, "мушки" перед глазами, сердцебиения, одышка.
Медицина доказала, что при начальной стадии гипертонической болезни, то есть тогда, когда органы еще не поражены, подорожник может оказаться очень полезным. Дело, видимо, в том, что подорожник, как мы уже, кажется, говорили, богат витамином С, а гипертоническая болезнь характеризуется, в частности, дефицитом в организме этого витамина, так что (если вы, к тому же, считаете, что лучше всего будет применение не синтетических препаратов витаминов, а натуральных их источников) использование подорожника в этих целях вам не только не повредит, но и поможет.
Кроме того, подорожник обладает и обезболивающим свойством, а это, согласитесь, очень полезно при гипертонических болях в сердце.
При атеросклерозе подорожник, как мы уже говорили, также может оказать помощь. На сегодняшний день все еще трудно бывает говорить о том, по какой причине настой из листьев подорожника (способ приготовления которого мы уже указывали в этой главе), оказывает положительное воздействие при этом заболевании, однако факт остается фактом: вы можете принимать настой подорожника при атеросклерозе, и вам станет значительно лучше.
Поскольку мы заговорили о сердечно-сосудистой системе, то есть, иными словами, о системе кровообращения, следует упомянуть о том, как действует подорожник при лечении болезней селезенки.
Скажем несколько слов о той функции, которую выполняет этот жизненно важный орган. А роль его действительно очень велика: это и кроветворный орган, и своеобразный фильтр крови, и, можно сказать, ее резервуар. В селезенке происходит процесс разрушения "старых" красных кровяных телец.
Хотя все эти функции выполняют и некоторые другие органы, как вы понимаете, заболевания селезенки могут быть очень серьезными поводами для ухудшения состояния организма.
При воспалении селезенки испробуйте на себе действие следующего растительного сбора. Для этого вам нужно будет растереть в порошок сухие листья подорожника, крапивы и шалфея (в соотношении 1:1:1). Небольшое количество этого порошка (на кончике ножа) принимайте в сухом виде 3 раза в день, запивая его теплой водой. Это народное средство является очень эффективным.