"ЗДОРОВАЯ ЖИЗНЬ"
Выжмите сок из небольшого количества абрикосов и залейте в миксер. Затем туда же влейте приготовленный яблочный и вишневый соки. Далее положите в миксер немного меда и достаточное количество сливок. Полученную массу тщательно взбейте миксером и поставьте на 40 минут в прохладное место. В бокалы положите несколько кусочков льда и залейте в них охлажденный коктейль. Край бокалов можно украсить дольками лимонов.
Вам потребуется:
абрикосовый сок – 400 г,
яблочный сок – 100 г,
вишневый сок – 100 г,
сливки – 300 г,
лимон – 1 шт.,
мед – 1 ст. л.
"СНЕЖНЫЙ КОМ"
Небольшое количество абрикосового сока смешайте со сливочным мороженым, молоком и яйцами и взбейте в миксере. Затем поставьте в прохладное место на 30 минут. Далее несколько киви нарежьте небольшими кусочками. Охлажденный коктейль очень аккуратно разлейте по бокалам и положите в них кусочки киви. Сверху коктейль можно посыпать тертыми орехами.
Вам потребуется:
абрикосовый сок – 300 г,
мороженое – 500 г,
молоко – 300 мл,
яйца – 2 шт.,
киви – 3 шт.,
тертые орехи – 30 г.
"ВИШЕНКА"
Смешайте абрикосовый, малиновый и вишневый соки, залейте в миксер и добавьте немного сливок. Полученную смесь хорошенько взбейте в миксере. Затем добавьте яйцо и опять взбейте всю смесь. В бокалы положите по нескольку кубиков пищевого льда и залейте коктейль. Края бокалов можете украсить целыми вишнями с листочками.
Вам потребуется:
абрикосовый сок – 200 мл,
малиновый сок – 150 мл,
вишневый сок – 50 мл,
сливки – 100 мл,
яйцо – 1 шт.
"КАНАРЫ"
Небольшое количество абрикосового сока смешайте со сливками и взбейте в миксере. Свежие персики и бананы, помойте, с бананов снимите кожуру и нарежьте небольшими кусочками. Положите подготовленные бананы и персики в бокалы и залейте их коктейлем. Края бокалов украсьте небольшими кусочками персика.
Вам потребуется:
абрикосовый сок – 200 мл,
сливки – 150 мл,
персики – 200 г,
бананы – 200 г.
"УЛЫБКА"
Небольшое количество свежих абрикосов помойте и нарежьте маленькими кусочками, затем протрите через сито и разотрите с сахаром так, чтобы он совершенно растворился. Полученную смесь разбавьте сливками, добавьте мороженого и взбейте миксером. Затем поставьте в холодильник на 1 час. Разлейте по бокалам.
Вам потребуется:
свежие абрикосы – 400 г,
сливки – 400 мл,
мороженое – 300 г,
сахар.
Все рецепты, которые мы вам предложили в этой главе, являются лишь малой частью рецептов того, что можно приготовить из свежих абрикосов. Абрикосы можно смешивать с достаточно большим количеством фруктов и ягод, при этом получаются изумительно вкусные напитки. Мы надеемся, что вам понравились наши рецепты. Не останавливайтесь на них, экспериментируйте, и может быть у вас получится что-то еще более оригинальное.
Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок – это известный афоризм, который знает любая женщина. Этот путь станет гораздо короче, если вы прочитаете нашу главу, посвященную тому, как стать еще красивее с помощью абрикоса. Ведь другой известный афоризм гласит: "Мужчина любит глазами..."
ГЛАВА V. АБРИКОСЫ В КОСМЕТИКЕ
УХОД ЗА КОЖЕЙ ЛИЦА
К чему только ни прибегали женщины, чтобы как можно дольше сохранить свою кожу свежей и молодой – умывались коровьим молоком, купались в молоке ослицы, пили росу или читали заговоры.
Трудно сказать о точной дате рождения косметологии как науки, но совершенно ясно то, что женщины с древнейших времен упорно не желали стареть и делали все для того, чтобы подольше оставаться молодыми и привлекательными.
Женщины Древнего Египта наполняли специальные емкости молоком и подолгу блаженствовали, питая клетки своей кожи. После таких ванн кожа приобретала удивительно нежный оттенок.
Нефертити, красота которой до сих пор считается эталоном, вообще отказалась от умывания простой водой, а завтракала исключительно яблоками.
Гречанки, дожидаясь своих благоверных из военных походов, протирали кожу лица мякотью различных фруктов, практически отказывались от виноградного вина, которым так славились греческие виноделы, и принимали солевые ванны, чтобы сделать кожу упругой.
В восточных гаремах женщины, добиваясь благосклонного взгляда своего повелителя, протирали лицо мякотью свежих абрикосов. При этом кожа становилась нежной и бархатистой.
Удивительные свойства абрикоса знали и ценили с древних времен. Причем использовали не только мякоть спелых абрикосов, но и косточки и даже ядра косточек.
В ядрах абрикосовых косточек содержатся редкие виды масел, которые используется в фармакологии для изготовления различных препаратов. Масла из абрикосовых семян широко используются в парфюмерной промышленности.
Косточки чаще всего применяются в истолченном виде. Порошок из абрикосовых косточек применяли еще в глубокой древности сначала в качестве благовония в комнате новобрачных, потом косточковую пыльцу стали применять для лечения различных экземных заболеваний. Но большей популярности порошок достиг, когда стал применяться для избавления от веснушек и для очищения и отбеливания кожи. Мазь для очищения лица из порошка абрикосовых косточек была "прототипом" современного скраба.
Экстракты и вытяжки из абрикосов используются для изготовления различных косметических средств для очищения лица, например лосьонов или очищающих эмульсий в виде "молочка" или очищающего крема.
Очищающие средства из экстрактов абрикоса делают кожу нежной и бархатистой, а питательные кремы с содержанием абрикосовых масел придают коже свежесть и здоровый вид.
В косметических средствах используют не только экстракты и вытяжки из абрикосов. Мякоть свежих плодов абрикоса широко используется для приготовления масок для кожи лица и области декольте.
Мякоть и сок абрикоса усиливают регенерирующие процессы и обмен веществ в клетках кожи. После маски с мякотью абрикоса кожа лица становится не только нежной и бархатистой – абрикосовые ферменты делают кожу эластичной и упругой.
Абрикос очень полезен для кожи, склонной к воспалению и шелушению. Абрикосовая маска обязательно поможет при первых же признаках недомогания кожи, устранит шелушение, покраснение, излишнюю сухость или, напротив, жирный блеск, поскольку сок абрикоса прекрасно восстанавливает и нормализует деятельность сальных желез, очищает поры.
Приступая к приготовлению абрикосовых масок, вы должны точно знать тип вашей кожи. Перед применением маски обязательно очистите кожу от отмерших клеток. Это можно сделать очищающим скрабом или паровой ванночкой. Ни одна маска, даже маска из чудодейственного абрикоса, не поможет вам, если вы нанесли ее на кожу с закупоренными сальными пробками.
Применяя маски из абрикосов, вы должны знать и еще об одном очень важном условии. Сухой тип кожи требует масок с добавлением жиросодержащих продуктов. Жирная кожа охотнее воспримет маску с минимальным содержанием жиров. А вот подкислить маску для жирной кожи не помешает. Счастливые обладательницы нормальной кожи должны придерживаться правила "золотой середины", то есть стараться не переборщить с добавлением жирных продуктов в маску и не пересушить свою кожу чрезмерно кислыми или спиртсодержащими продуктами.
Кроме основных типов кожи, существует еще комбинированный тип кожи лица. Это значит, что некоторые участки кожи отличаются повышенным жировыделением, другие, напротив, – чрезмерной сухостью. В этом случае рекомендуем комбинировать маски. На участках с жирным типом кожи – чаще всего это лоб, крылья носа и подбородок – применять маски для жирной кожи. Для участков с нормальной или сухой кожей использовать маски соответствующие типу кожи.
МАСКИ ДЛЯ НОРМАЛЬНОЙ КОЖИ
МАСКА АБРИКОСОВО-ЯБЛОЧНАЯ
Для приготовления такой маски вам понадобится три спелых абрикоса и половина яблока. У абрикосов удалите косточки, а мякоть раздавите вилкой или натрите на терке. Яблоко натрите на мелкой терке и соедините с абрикосовой кашицей.
Подготовленную массу нанесите на очищенную кожу лица и оставьте на 15–20 минут. Маску удалите ватным тампоном и умойтесь прохладной водой. Затем смажьте кожу питательным кремом, подходящим для вашего типа кожи.
МАСКА АБРИКОСОВО-МОЛОЧНАЯ
Эта маска обладает ярко выраженным отбеливающим свойством. Сок абрикоса и молочные ферменты придадут коже свежесть, устранят излишнюю сухость.
Абрикосы натрите на мелкой терке, так, чтобы кожица осталась целой. В абрикосовую мякоть добавьте молоко и хорошо перемешайте. Маску нанесите на чистое лицо и держите не менее 15 минут. Удалите маску ватным тампоном и умойтесь прохладной водой. После маски нанесите на кожу лица увлажняющий крем.
Вам потребуется:
абрикосы – 4 шт.,
молоко – 1 ст. л.,
МАСКА АБРИКОСОВО-АЛОЙНАЯ
В такую маску можно добавить небольшое количество растительного масла, чтобы сделать кожу мягче.
Абрикосы натрите на терке без кожицы. Добавьте в абрикосовую кашицу сок листьев алоэ. Предварительно листья алоэ нужно некоторое время подержать в холодильнике, чтобы активизировать полезные ферменты алоэ. Выжмите сок из подготовленных листьев и влейте сок в абрикосовую массу. Добавьте растительного масла. Все продукты хорошо перемешайте.
Нанесите маску на лицо и держите в течение 15–20 минут. Смойте маску теплой водой и нанесите на кожу лица увлажняющий крем.
Вам потребуется:
абрикосы – 3 шт.,
сок алоэ – 1 ч. л.,
растительное масло – 1/2 ч. л.
МАСКА АБРИКОСОВО-ТВОРОЖНАЯ
Творог – прекрасное отбеливающее средство. В сочетании с абрикосом творог может дать совершенно потрясающий результат. Такая маска не только сделает вашу кожу белее, но и разгладит морщины, омолодит кожу.
Для приготовления маски вам потребуется три спелых абрикоса и столовая ложка не очень жирного творога. Абрикосы натрите на мелкой терке и смешайте с творогом. Все тщательно разотрите.
Нанесите маску на лицо и держите около 20 минут. Смойте маску теплой водой и нанесите увлажняющий крем.
МАСКИ ДЛЯ ЖИРНОЙ КОЖИ
МАСКА АБРИКОСОВО-ЛИМОННАЯ
Сочетание абрикоса и лимона великолепно отражается на состоянии кожи, поскольку исключительно активно воздействует на обмен веществ и регенерирующие процессы в клетках кожи, что немаловажно при наличии угревой сыпи.
Сок абрикоса сделает кожу мягче и нежнее, придаст ей бархатистость. Лимон оздоровит цвет лица, сузит поры.
Для приготовления маски вам потребуется три крупных абрикоса. Абрикосы разомните. Можно натереть на терке их вместе с кожицей. Выжмите из лимона сок и добавьте в абрикосовую массу. Все хорошо перемешайте.
Нанесите маску на очищенную кожу – держите не менее 20 минут. Маску смойте прохладной водой и смажьте кожу кремом, подходящим для вашего типа кожи.
МАСКА АБРИКОСОВО-ДРОЖЖЕВАЯ
Такая маска подойдет для кожи с расширенными порами или для кожи с угревой сыпью. Особенно эффективна она после глубокого очищения кожи паровой ванночкой.
Для приготовления маски возьмите спелые абрикосы и сухие дрожжи. Дрожжи разведите в небольшом количестве теплой кипяченой воды. Абрикосы натрите на мелкой терке или подавите вилкой до состояния однородной кашицы. Добавьте в абрикосовую массу разведенные дрожжи и хорошо перемешайте. Маску нанесите на лицо и держите 20 минут. Смывается такая маска обязательно теплой водой. Затем нанесите на кожу небольшое количество подходящего для вашего типа кожи питательного крема.
Вам потребуется:
абрикосы – 4 шт.,
сухие дрожжи – 1 ч. л.,
вода – 1 ст. л.
МАСКА АБРИКОСОВО-БЕЛКОВАЯ
Для приготовления маски абрикосы натрите на мелкой терке. Отделите белок от желтка. Для маски вам потребуется только белок. Взбейте белок до образования пены и соедините с абрикосовой кашицей.
Нанесите маску на лицо и держите в течение 15–20 минут. Затем маску смойте теплой водой и смажьте кожу питательным кремом.
МАСКА АБРИКОСОВАЯ С СЫВОРОТКОЙ
Если для сухой и нормальной кожи лица рекомендуется применять творог или молоко, то для жирного типа кожи лучше всего пользоваться нежирным кефиром или сывороткой.
Сыворотка – отличное средство для активизации восстановительных процессов кожи.
Для приготовления маски возьмите три абрикоса и разомните их вилкой. Для получения однородной массы абрикосы можно натереть на терке. Добавьте в абрикосовую массу 1 ст. л. молочной сыворотки и хорошенько перемешайте. Нанесите маску на чистую кожу и держите не менее 20 минут. Если маска получится слишком жидкая, можно воспользоваться специальной марлевой формочкой, на которую накладывается абрикосовая смесь. Формочку из марли положите на лицо и держите около 20 минут.
После маски умойтесь прохладной водой и нанесите на кожу небольшое количество увлажняющего крема.
МАСКИ ДЛЯ СУХОЙ КОЖИ
МАСКА АБРИКОСОВО-СМЕТАННАЯ
Эта маска – прекрасное средство для избавления от ороговения и шелушения кожи. Помимо своих целебных и омолаживающих качеств, такая маска очень благотворно сказывается на улучшении цвета лица.
Для приготовления маски возьмите три спелых абрикоса и разомните их вилкой. Абрикосы можно натереть на мелкой терке вместе с кожицей. Добавьте в абрикосовую массу 1 ст. л. сметаны и тщательно перемешайте. Нанесите маску на чистое лицо и держите не менее 20 минут. Снимите маску сначала ватным тампоном, аккуратно проводя им по массажным линиям лица, затем смойте теплой водой. После удаления маски нанесите на кожу увлажняющий крем.
МАСКА АБРИКОСОВО-КАРТОФЕЛЬНАЯ
Эта маска устранит не только шелушение и чрезмерную сухость кожи – абрикос и картофель обогатят вашу кожу полезными кислотами.
Для приготовления маски возьмите 2–3 спелых абрикоса. Для маски также потребуется картофельное пюре. Вы можете приготовить пюре специально для маски, а можно воспользоваться картофельным пюре, которое вы обычно приготавливаете для еды. В картофельное пюре необходимо добавить небольшое количество молока и сливочного масла. Если вы приготовили пюре специально для маски, замените сливочное масло чайной ложкой растительного.
Соедините в отдельной посуде картофельное пюре и абрикосовую мякоть. Все хорошо перемешайте. Нанесите маску на лицо и держите около 20 минут. Затем смойте маску теплой водой и нанесите увлажняющий крем.
МАСКА АБРИКОСОВО-ЖЕЛТКОВАЯ
Крупные абрикосы натрите их на мелкой терке. Для приготовления маски вам потребуется желток. Отделите желток от белка и смешайте с абрикосовой массой. В такую маску можно добавить любое растительное масло. Все компоненты маски хорошо перемешайте.
Маску нанесите на очищенную кожу лица и держите 15–20 минут. Смойте маску теплой водой и нанесите небольшое количество увлажняющего крема.
Вам потребуется:
абрикосы – 3 шт.,
желток – 1 шт.,
растительное масло – 1/2 ч. л.
МАСКА АБРИКОСОВО-КЛУБНИЧНАЯ
Клубника очень мягко воздействует на кожу, питая и разглаживая ее. Сочетание клубники с абрикосом великолепно подходит для вялой и ослабленной кожи. Для приготовления маски вам понадобится два абрикоса и три ягоды клубники. Фрукты разомните вилкой или натрите на терке.
Нанесите маску на чистую кожу и держите не менее 15 минут. Снимите маску ватным тампоном, затем умойтесь теплой водой. После маски на кожу нужно нанести небольшое количество питательного крема.
Итак, вы научились готовить разнообразные блюда и напитки из абрикоса, ухаживать с его помощью за своей кожей. А теперь глава только для взрослых – побалуйте своих друзей и гостей разнообразными алкогольными напитками из абрикоса.
ГЛАВА VI. ТОЛЬКО ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ
В этой главе мы решили продолжить наше увлекательное повествование небольшим, но достаточно содержательным, а главное – не менее интересным, чем предыдущие наши "абрикосовые истории", рассказом об еще одном способе употребить с толком этот и без того полезный фрукт в домашнем хозяйстве. Полагаем немногие знают, но многим будет приятно узнать, что из абрикосов получаются замечательные наливки! Именно этому превосходному напитку мы и посвящаем настоящую главу.
Казалось бы, какие там наливки, когда каждый может запросто купить в обыкновенном магазине качественные винные изделия. Уверяем вас, что хотя изготовление наливок в домашних условиях и работка не только не для детей, но и не для ленивых, дело это тем не менее стоящее – в смысле, стоящее затрат труда и времени. Во-первых, правильно и старательно приготовленные наливки необычайно вкусны. Мало сказать, что по вкусу они не уступают магазинным винам: наливки, если честно, зачастую превосходят покупные вина, причем именно по вкусу, поскольку в наливки идут всевозможные фрукты и ягоды. Не будем утверждать, что вам в кустарных домашних условиях удастся превзойти заводское качество, однако достичь того же уровня можно. А значит, нужно, и мы вам в этом поможем: наша книга содержит рецепты только высококачественных напитков.
Вкус наливок и их крепость позволяют пить их и крупными, и мелкими глотками – с любыми блюдами, в особенности с рыбой. Наливка создает ощущение сытости, а поэтому согревает гораздо дольше, чем водка. Не потому ли наливку называют пищевым продуктом, что она в полном соответствии с народной мудростью греет не тело, как водка, но душу, как еда? Как бы то ни было, отрицать пищевые достоинства наливок бессмысленно. Мы, авторы этой книги, приветствуем изумительный напиток еще и потому, что он не опьяняет человека, но бодрит и обогащает новыми вкусовыми ощущениями. Нас не радует возможность приучить вас к алкоголю, но мы находим замечательным шанс поделиться знаниями об изготовлении неизвестных вам напитков с исключительным вкусом.