Из этого полезного свойства свеклы следует, что ее можно с успехом применять при лечебном очищении организма от шлаков. Такое очищение лучше всего начинать с кишечника. Для этого следует употреблять овощи, богатые клетчаткой. К их числу принадлежит и свекла, являющаяся сильным послабляющим средством.
Успешно используются свойства свеклы и в лечебном голодании, которое служит той же цели очищения организма. Перед тем как начать полный курс лечебного голодания, врачи рекомендуют неделю пробыть на растительной пище. Вашим основным блюдом всю эту неделю будут винегреты без солений. Одним из компонентов такого винегрета, разумеется, будет свекла, которая прекрасно справится с очищением вашего организма.
С той же целью врачи советуют применять клизмы с разведенным свекольным соком. Древние восточные целители вообще считали клизмы средством избавления от большинства болезней человеческого организма. Очищающие свойства свеклы помогут и здесь.
Рекомендуется следующая схема выполнения клизм:
– первая неделя – ежедневно;
– вторая неделя – через день;
– третья неделя – через два дня;
– четвертая неделя – через три дня;
– пятая неделя – один раз в неделю.
Приведенный выше цикл повторяйте 2–3 раза в год, и вы сможете удалить шлаки из организма и улучшить свое здоровье.
Свекла как слабительное и мочегонное рекомендуется и в том случае, если вы принимаете антибиотики. Дело в том, что свекольный сок или отвар из листьев поможет вывести из организма некоторые вредные вещества, содержащиеся в этих лекарствах.
Значительную роль играет свекла в лечении и профилактике хронического гастрита – самого, пожалуй, распространенного заболевания органов пищеварения. Хронический гастрит – это повреждение слизистой оболочки желудка, в результате которого поражаются железы, вырабатывающие слизь и соляную кислоту, а также ухудшаются процессы регенерации клеток. Как следствие, происходит нарушение функции желудка. Чаще всего основной причиной хронического гастрита является неправильное питание, при котором человек злоупотребляет жирной или острой пищей. Причиной гастрита может быть и прием однообразной пищи в течение длительного времени.
Как правило, больному хроническим гастритом назначается диетическое питание. Не последнее место в такой диете занимает сваренная на пару свекла. Вместе с другими овощами она рекомендуется в виде пюре, овощных пудингов и суфле.
Свекла входит в диетическое питание и тех, кто страдает хроническим гастритом с секреторной недостаточностью. При этом заболевании больных беспокоят тяжесть и чувство переполнения в желудке после приема пищи, тошнота, иногда поносы. В этом случае в состав питания входит свекла в виде борщей, свекольников, а также в вареном виде.
Многим неудобства и неприятные ощущения доставляет геморрой. Если у вас появились шишки, причиняющие боль, попробуйте испытанное народное средство: приложите к ним завернутую в ткань тертую красную свеклу. При этом трещины, появившиеся из-за геморроя, смазывайте чистым ихтиолом. Не забудьте во время лечения есть побольше жидкой пищи, чтобы не было запоров.
Перейдем к болезням почек и мочевыводящих путей. Одним из серьезных и распространенных заболеваний является почечнокаменная болезнь. Образование камней в почках связано с тем, что соли, вырабатываемые ими, из-за повышенной концентрации или изменения кислотно-щелочного равновесия выпадают в кристаллы, из которых впоследствии и формируются камни.
Мелкие камни, сосредоточенные в самих почках, вызывают колики. Это острые боли в брюшной полости, отдающие в поясничную область и низ живота, сопровождающиеся усиленным мочеиспусканием. Боли могут быть настолько сильными, что требуют введения сильнодействующих обезболивающих средств, вплоть до наркотиков.
В настоящее время лекарств, растворяющих камни в почках, к сожалению, не существует. Однако вывести камни из почек вам опять поможет свекла. Для этого приготовьте смесь из меда, сока редьки и красной свеклы и водки. Все компоненты возьмите в равных количествах, тщательно перемешайте и оставьте в темном месте на 3–4 дня. Содержимое надо периодически встряхивать.
Принимайте смесь по одной чайной ложке на стакан кипятка. Для одного курса такого лечения приготовьте 1 литр смеси. При необходимости курс можно повторить через две недели. Итак, перечисляя лечебные свойства свеклы, отметим, что она является превосходным мочегонным и камневыводящим средством.
А для профилактики мочекаменной болезни можно посоветовать лечебные диеты. В частности, рекомендуется включать в меню овощные супы и свекольник, винегреты, а также овощи, обладающие ощелачивающим действием. К их числу принадлежит и свекла. Поэтому смело включайте блюда из свеклы в ваше меню.
Одним из самых серьезных заболеваний почек является гломерулонефрит. Опасность его заключается в том, что он часто приводит к хронической почечной недостаточности. Кроме того, эта болезнь бывает у молодых. По мере развития гломерулонефрита повышается артериальное давление, больные ощущают тяжесть в затылке, головокружения, головную боль. Жидкость, скапливающаяся в организме, приводит к образованию отеков на лице, потом – на ногах. Жидкость может скапливаться в животе, грудной клетке.
Как правило, больным гломерулонефритом рекомендуют специальные диеты, целью которых являются щажение почек, уменьшение отеков, улучшение процесса выведения из организма продуктов обмена веществ. В число диетических блюд включаются винегреты без солений, одним из компонентов которых является и свекла.
К сожалению, в настоящее время не являются редкостью и заболевания печени. Среди самых тяжелых поражений печени ведущее место занимают циррозы. Цирроз – заболевание, при котором в печени развивается соединительная ткань, нарушающая структуру и функцию органа. Это приводит к печеночной недостаточности – появляются признаки отравления организма токсическими веществами, которые здоровая печень без труда обезвреживает. В первую очередь токсическими веществами отравляется нервная система.
Польза употребления свеклы при циррозах заключается в том, что она является хорошим мочегонным средством и содержит в себе калий, а это необходимо больным циррозом после периода обострения (в период обострения их лечат в стационарах).
Свекла полезна и потому, что содержащееся в ней вещество битаин усиливает работу клеток печени. Говоря о целебных свойствах свеклы, не обойдем вниманием и то, насколько успешно применяется этот корнеплод в лечении воспалительных заболеваний желчного пузыря (холециститах).
Холециститом мы называем воспалительное заболевание желчного пузыря, вызванное его инфицированием. Клиническими проявлениями заболевания являются тупые ноющие длительные боли после приема жирной или острой пищи, яиц, пива, а также при физической нагрузке. К названным симптомам присоединяются еще и повышение температуры, слабость, горечь во рту, тошнота и рвота. Значительно снижается также уровень работоспособности.
Большое значение при холециститах имеет правильное питание: больные обязательно должны соблюдать определенные диетические ограничения, способствующие уменьшению и устранению воспалительных процессов в организме. И снова в этом случае врачи рекомендуют блюда из свеклы – борщи и свекольник.
Свекла применяется и при лечении простуды: ее соком промывают нос при насморке. Если вы страдаете хроническим насморком, попробуйте промывать нос настоявшимся и слегка забродившим отваром свеклы. При насморке со сгустившимися носовыми выделениями используют сок вареной свеклы.
Излечивая простуду, не забудьте о том, что при этом заболевании свекла может использоваться и для внутреннего употребления: для этого пейте свекольный сок пополам с медом, о чем мы уже рассказывали в связи с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Сок свеклы поможет вам и при ангине. Рецепт его приготовления отличен от предыдущего. Натрите свеклу на мелкой терке и отожмите сок. К одному стакану сока прибавьте одну столовую ложку столового уксуса (ни в коем случае не эссенции!). Эту смесь применяйте в качестве полоскания: оно оказывает положительное действие при воспалении миндалин. Полоскайте горло 5–6 раз в день – и ангина отступит.
Помогает свекла и от авитаминоза. Сейчас, к сожалению, многие страдают этим заболеванием. Оно проявляется в повышенной утомляемости, вялости, сонливости. При авитаминозе часто становятся ослабленными волосы, кожа на лице и ладонях начинает шелушиться.
Еще более серьезные последствия авитаминоза проявляются у детей. Сначала симптомы могут показаться незначительными: малыш быстрее устает, даже если играет в малоподвижные игры, беспокойно спит, становится более нервным. Затем картина усложняется. Недостаток витаминов приводит к тому, что ребенок часто и тяжело болеет. Против авитаминоза надо непременно принимать меры.
В свекле содержится один из самых важных витаминов – аскорбиновая кислота. Витамин С обеспечивает прочность стенок кровеносных сосудов, поэтому при его недостатке появляется ломкость мелких сосудов (капилляров), склонность к кровоизлияниям. Кроме того, витамин С активизирует работу печени, повышает устойчивость организма к воздействию различных вредных внешних факторов, а также положительно влияет на работу нервной и эндокринной систем.
Содержащийся в свекле фолацин (фолиевая кислота) предупреждает развитие анемии, улучшает работу органов пищеварения и нервной системы.
В свекле содержится и каротин, который повышает сопротивляемость организма инфекциям, обеспечивает процессы сумеречного зрения и различения цветов, поддерживает процессы роста и противостоит кровоизлияниям. В частности, она используется для лечения цинги, так как в ее листьях содержатся аскорбиновая кислота и каротин. Нужно сказать, что при лечении цинги и авитаминоза используются не только листья свеклы. Одним из самых признанных народных средств является квашеная вареная свекла.
Сегодня много людей страдают малокровием (анемией). Анемией мы называем пониженное содержание в крови гемоглобина. Наиболее частой причиной малокровия является дефицит железа в организме. Малокровию чаще всего подвержены женщины. Дело в том, что для них обычны дополнительные потери железа во время менструаций, беременности и грудного вскармливания.
Основными признаками анемии являются вялость, звон в ушах, повышенная утомляемость, ломкость ногтей, сильная бледность, а также стоматит.
Оказывается, и здесь нам поможет это скромное огородное растение. Дело в том, что в свекле содержатся фолиевая кислота и железо, которые способствуют лечению и профилактике малокровия.
Народная медицина советует использовать следующий состав. Смешайте в равных количествах сок свеклы, моркови и редьки. Эту смесь следует употреблять по 1–2 столовые ложки за 10–15 минут до еды в течение 1–2 месяцев.
Однако если ваша пища насыщена железом, а анемия не проходит, обязательно обратитесь к врачу, который назначит вам необходимые специальные препараты.
Очень полезной может оказаться свекла при лечении ацидоза. В чем суть этого заболевания? Дело в том, что наш организм стремится поддерживать равновесие всех сред, в том числе и кислотно-щелочного баланса крови. Если же кислотно-щелочной баланс крови смещается в кислую сторону, происходит нарушение этого равновесия: нарушается обмен веществ, что приводит к деструкции тканей. Чтобы сохранить баланс, организм должен пользоваться своими резервами минеральных веществ, а это в значительной степени его ослабляет.
Симптомами ацидоза являются раздражительность, чувство усталости, бессонница, депрессии. Основной причиной ацидоза является неправильное питание, при котором человек потребляет слишком много окисляющих продуктов (мясо, молочные продукты, сладости).
Для лечения и профилактики этого заболевания важно правильное питание, в состав которого входят ощелачивающие продукты. Так, например, больному ацидозом будут особенно полезны салаты из свежих овощей. Обязательно используйте свеклу, которая является сильным ощелачивающим продуктом.
Свекла незаменима и при лечении некоторых женских недомоганий и болезней. Как известно, в определенные дни месяца многие женщины испытывают сильные болевые ощущения, не случайно эти дни часто называют критическими. Чаще всего они связаны с гормональными нарушениями. Если и вы, к сожалению, нередко страдаете от такой боли, истинными спасителями для вас станут овощные соки, в том числе и свекольный. Дело в том, что овощные соки обладают кроветворным действием. Они помогут вам справиться с нарушениями цикла и слишком обильными выделениями. Овощные соки также устраняют неприятный запах, и, кроме того, помогают в том случае, если цвет ваших выделений стал неестественно темным.
Попробуйте, например, в равных количествах смешать морковный, свекольный и огуречный соки. Такой состав обладает очищающим действием, улучшает работу почек, положительно влияет на половые железы. Кроме того, такой сок будет полезен и по той причине, что он выводит из организма вредные вещества и очищает кишечник. Как видите, показаний к применению такого состава много. Стоит подумать о том, чтобы ваши критические дни проходили без боли.
Учтите, что если вы лечитесь овощными соками во время критических дней, вам следует исключить из своего меню яичницу и вареные яйца, сахар и жирное мясо, особенно свинину. Они могут уменьшить эффект действия овощных соков.
Особенно полезно применение свеклы во время беременности, поскольку именно в этот период функционирование многих органов и их систем изменяется и даже нарушается.
Одним из распространенных заболеваний в этот период является анемия беременных. Под ней понимается состояние, возникающее во время беременности и осложняющее ее протекание. Анемия обычно исчезает вскоре после родов или прерывания беременности. Анемии вообще достаточно распространены, но у беременных женщин они встречаются гораздо чаще – у 50–90 % будущих матерей независимо от их материального и социального положения.
При таком заболевании показатели крови изменяются: понижаются количество эритроцитов и уровень гемоглобина по сравнению с нормой для небеременных. Например, соотношение между эритроцитами и плазмой составляет 1:4, тогда как норма – 1:1.
Назначая лечение анемии, врачи нередко рекомендуют больной употреблять свежие фрукты и овощи: морковь, свеклу, редьку. Можно употреблять и сок из названных корнеплодов (в равных пропорциях) по 1/2-1 стакану 1–2 раза в день.
Свекла применяется и при лечении токсикозов. Под токсикозом беременных понимаются патологические состояния, возникающие во время беременности, осложняющие ее и, как правило, прекращающиеся с ее окончанием или прерыванием. Из многих симптомов токсикозов основными считают нарушения центральной нервной системы, сосудистые расстройства и нарушения обмена веществ. Свеклой рекомендуют лечить легкую форму нефропатии, проявляющейся, например, в форме отеков. В этом случае врачи, как правило, рекомендуют диету, в которую включены овощи, богатые солями магния. К их числу относится и свекла.
Свекла дает хороший эффект и в профилактике гипотонии плода: в этих целях применяется фолиевая кислота, в достаточном количестве содержащаяся в свекле.
В целом во время беременности свекла может быть полезна по той причине, что она богата витаминами, особенно витамином C, в котором так нуждаются будущие матери.
Польза свеклы совершенно очевидна и при естественном вскармливании грудных детей. Несмотря на то что женское молоко богато витаминами, ребенок нуждается в их дополнительном введении в организм вместе с фруктовыми и овощными соками, которые, кроме того, содержат вещества, положительно влияющие на пищеварение и микрофлору кишечника.
Соки начинают давать ребенку с первого месяца жизни. Свекольный сок, благоприятно влияющий на работу желудка и кишечника, рекомендуется давать детям с двухмесячного возраста.
Поскольку мы говорим сейчас преимущественно о женском организме, затронем и еще одну проблему – климактерический синдром. Этот физиологический период непременно возникает и развивается у каждой женщины. Во время него начинаются особые (их называют инволюционными) процессы в репродуктивной системе, которые характеризуются прекращением детородной и менструальной функций. Время появления и особенности протекания климактерического синдрома у каждой женщины индивидуальны. В целом климактерический синдром характеризуется так называемыми приливами, а также другими симптомами: головная боль, боль в области сердца, головокружение, снижение работоспособности и ухудшение общего состояния организма.
Поскольку климактерический синдром может характеризоваться повышением артериального давления, сахарным диабетом, нарушениями функций щитовидной железы, нервными расстройствами, свекла, как вы уже знаете, прекрасно помогающая при всех этих заболеваниях, поможет и в этом случае. Рекомендуем пить свекольный сок, готовить блюда из свеклы, и вы почувствуете себя лучше.
Воспаление кожи – дерматит – довольно частое явление. Причины возникновение могут быть самыми разными. Это и местные повреждения, и воздействия вредных раздражителей разных видов: механических (травмы, ушибы, ранения), физических (ожоги, электрический ток, отморожения), химических (действие некоторых кислот, щелочей) и биологических (вирусы, бактерии). Свекла и здесь может оказать свое целительное действие. Свекольные примочки помогут вам при ожогах: они уменьшат болевые ощущения, будут способствовать более быстрому заживлению дерматита.
При различных воспалениях кожи смело используйте обыкновенную свекольную ботву. Измельченные листья прикладывайте к пораженным участкам, и вам предоставится возможность убедиться в эффективности этого народного средства.
Широко применяется лечение свеклой при наружных опухолях и язвах. В этом случае мы рекомендовали бы вам не только пить свекольный сок, но и прикладывать к пораженным участкам кожи кашицу из корнеплодов свеклы, натертых на терке. Кашицу прикладывайте на листе свеклы и держите на язве в течение продолжительного времени. Естественно, кашица будет постепенно высыхать, в таком случае ее надо будет время от времени менять.
Неоценима помощь свеклы и при лечении гнойничковых заболеваний, к которым мы относим, например, фурункулы (чирьи). Фурункулы могут быть очень опасны, особенно если они находятся на лице вокруг губ, глаз или носа: они часто сопровождаются высокой температурой. Может возникнуть и опасное осложнение в виде воспаления оболочки мозга, абсцесса легких, закупорки сосудов. Конечно, больных с таким осложнением нужно срочно госпитализировать. Но при отсутствии таких осложнений смело используйте сок и кашицу из свеклы. Лечите ею не только фурункулы, но и экземы, нарывы. Успешно вылечиваются свеклой и угри, что широко используется в косметологии.
И еще один совет по поводу гнойничковых заболеваний. Чаще всего они (в том числе и фурункулез) возникают в результате повышения количества сахара в крови, поэтому обязательно обследуйтесь на сахарный диабет.