У вас сухая кожа, и вы недовольны ее видом? Вы подходите к зеркалу и видите, что цвет лица у вас бледный, а кожа местами шелушится и выглядит раздраженной? Пора бы вам, наконец, позаботиться о том, чтобы улучшить состояние своей кожи, раз уж вы не сделали этого раньше. Это вполне возможно, если учитывать, что изначально сухая кожа очень красива: она ровная, гладкая, матовая, с мелкими, почти не видимыми порами. Вам хотелось бы достичь таких результатов? Тогда примените косметическую маску. Клубника сделает ее особенно эффективной.
Разотрите яичный желток. Добавьте 1 ч. л. сока клубники, 1 ч. л. растительного масла и 1 ч. л. сметаны. Будет лучше, если сметану вы добавите в последнюю очередь. Все тщательно перемешайте. Для густоты можете также добавить ячменной муки или мелко раскрошенного черного хлеба.
Нанесите смесь на лицо и шею. Через 15–20 минут можете ее удалить с помощью специального шпателя. В заключение ополосните лицо слабым раствором чая. Эта маска обладает ярко выраженным витаминизирующим и тонизирующим действием.
Очень эффективна маска, которая состоит из размятых ягод клубники, сметаны, миндального масла и крахмала (все компоненты нужно брать в количестве 1 ч. л.). Нанесите маску на 15–20 минут, затем смойте слабым раствором чая. Эта маска прекрасно питает сухую кожу, тонизирует ее, делая более здоровой и эластичной.
Бывает так, что сухая кожа раздражается. У нее очень нездоровый вид: покрасневшие участки чередуются с шелушащимися. Кожа выглядит бледной и вялой. В таком случае вам поможет клубничная маска на творожной основе.
Приготовить ее совсем несложно. Возьмите 2 ч. л. жирного творога и разотрите их с 0,5–1 ч. л. сока клубники. Добавьте 1/2 яичного желтка и 1 ч. л. камфорного масла. Все тщательно размешайте.
Через 15 минут маску снимите с помощью шпателя, ополосните лицо настоем ромашки (или слабым раствором чая) и смажьте кожу жидким кремом типа "Увлажняющий" или "Любава".
А вот рецепт самой простой клубничной маски. Разотрите яичный желток, добавив в него 1 ч. л. сока клубники. Нанесите маску на лицо и подержите ее в течение 10–15 минут. Смойте маску сначала теплой, а затем холодной водой, потом смажьте кожу вашим любимым питательным кремом.
Эта маска подходит для женщин с сухой кожей. Но хотим вас предупредить: тем, у кого слишком сухая и раздраженная кожа, от этой маски лучше воздержаться, так как желток образует на лице тонкую пленку, которая стягивает кожу. Ощущения могут быть очень неприятными, и на пользу коже это, конечно, не пойдет.
Проще маски, рецепт которой мы только что привели, может быть только еще одна. Утром, как только вы встанете с постели, даже не умываясь, попробуйте освежить кожу лица. Для этого возьмите 1–2 ягоды клубники, разрежьте каждую пополам и соком натрите лицо и шею. Через 15 минут смойте сок холодной водой. Подобную маску можно делать и из земляники, но она, как вам, конечно, известно, менее сочная, по сравнению с клубникой. Поэтому в этом случае лучше будет раздавить ягоды, а уже потом наложить их на лицо.
Такие маски подходят для питания и смягчения нормальной кожи. Кстати, не думайте, что если у вас нормальная кожа, за ней совсем не надо ухаживать. Это далеко не так. Без должного ухода нормальная кожа может стать сухой. Вряд ли вы этого хотите. Так не лучше ли будет должным образом ухаживать за ней, сохраняя ее красоту и здоровый вид?
Если вы предпочитаете накладывать густые маски, попробуйте смешать клубничный сок с толокном, пшеничной мукой или миндальными отрубями. Такие маски показаны, в основном, для сухой, вялой или нормальной, но предрасположенной к сухости кожи.
Клубника очень полезна и для жирной (блестящей, неровной, с черными точками) кожи. В этом случае косметологи советуют смешивать яичный белок с 1,5 ст. л. ягод клубники, размятых в пюре. Такую маску следует держать не более, чем 20 минут. Смыть ее можно или кипяченой, или подсоленной теплой водой.
Как резко понижается настроение у многих женщин, когда наступает весна! Казалось бы, надо только радоваться? Ничуть не бывало: для многих женщин это время года связывается с появлением веснушек. И напрасно убеждать вас, дорогие женщины, в том, что эти золотистые крапинки только украшают вас и подчеркивают вашу индивидуальность: вы все равно в это не поверите! Кожа должна быть ровной и матовой: веснушки ее только портят, как думают многие из вас. Ну что ж, тогда попытайтесь от них избавиться.
Предупреждаем вас: быстрых результатов не ждите. И еще: вы избавляетесь от веснушек не навсегда – на следующий год будут те же проблемы. Так что не думайте, что если вы примените предложенное нами косметическое средство 1–2 раза, веснушки сразу и навсегда исчезнут с вашего лица и из вашей жизни.
Если и это предостережение вас не останавливает, воспользуйтесь косметическими свойствами обычной клубники, ведь эта ягода издавна "зарекомендовала" себя как превосходное отбеливающее средство. А отбелить кожу – это то, что вам больше всего в вашей ситуации нужно. Просто почаще накладывайте на лицо маску из клубничной кашицы. Можете также использовать специальный отбеливающий крем "Земляничный", который можно без труда купить.
Таким же образом выводятся и пигментные пятна. Делайте маски из клубники: они оказывают благотворное действие на пигментированную кожу любого типа, прекрасно отбеливают, тонизируют и смягчают.
Кроме масок на основе клубники, для любой кожи лица подходит так называемая "клубничная вода", которую легко можно приготовить в домашних условиях и которая омолаживает и тонизирует кожу. Для приготовления этого косметического средства возьмите приблизительно 100 г ягод, разомните их и залейте 1,5 ст. теплой кипяченой воды. Процедите и полученной водой ополаскивайте лицо после очистки.
Не в меньшей степени эффективен и отвар из листьев земляники. Для этого возьмите 2 ст. л. сухих измельченных листьев земляники, залейте 2 ст. кипятка и кипятите в течение 3 минут на слабом огне. Используйте так же, как и клубничную воду.
Как видите, клубника очень полезна для кожи лица и шеи. Однако это еще далеко не все. Например, вы чувствуете, что ваши глаза быстро устают и выглядят потускневшими. Представьте, клубника поможет вам и здесь. Достаточно будет взять одну ягоду клубники, разрезать ее пополам и приложить половинки к глазам. Подержите их в течение 10 минут. Самим вам в это время лучше прилечь и расслабиться. А теперь вглядитесь в свое отражение. Ваш взгляд стал более ясным и выразительным, глаза вновь обрели блеск, не правда ли?
Ухаживая за лицом, нужно помнить о том, что и ваше тело также нуждается в уходе. Конечно, специалисты-косметологи совершенно справедливо утверждают, что кожа лица и кожа тела требуют разных косметических средств и процедур. Это, разумеется, так. Например, многие из вас совершенно не переносят умывание с туалетным мылом. Но как часто вы моетесь с мылом! И кожа вашего тела прекрасно переносит эту процедуру. Однако клубнику вы смело можете использовать при уходе за кожей как лица, так и тела.
Начнем с области декольте. Согласитесь, что этот участок вашего тела требует особого и весьма тщательного ухода. Посудите сами: на улице лето, хочется быстрее начать носить открытые платья и сарафаны. Но если ваше декольте не назовешь красивым, придется вам, наверное, все лето носить платья с глухим воротом.
Впрочем, эта беда вполне поправима. Госпожа Клубника поможет вам и здесь. Возьмите 200 г спелых ягод, вымойте их и удалите чашелистики. Теперь разомните их вилкой. У вас должна получиться густая кашица. Заверните ее в марлю и смажьте ей кожу. Уже после первого же применения клубники вы заметите, что кожа стала более ровной и свежей.
Скорее всего, вы большая любительница позагорать. Мы угадали? Если да, то, наверное, будем правы, если скажем, что вам знакомо раздражение кожи после долгого пребывания на солнце. Спина и плечи, чересчур долго подставляемые вами под жаркие лучи, становятся красными и начинают болеть. Да, как видите, теплое солнышко может быть не только другом, но и врагом...
К счастью, и в этом случае вам можно помочь. Подойдите к зеркалу и взгляните в него "со спины". Что видите? Раздраженную кожу? Не беда. Сделайте пюре из 100 г спелых и вымытых ягод и приложите его к раздраженной от солнца коже. Через 20 минут смойте теплой водой. Думаем, что вы останетесь довольны полученным результатом. И не затягивайте с этой процедурой: только почувствуете хотя бы малейший дискомфорт, сразу же срывайте клубнику!
Прекрасно поможет вам и мазь, сделанная из равного количества кашицы клубники и сметаны или сливок. Применять ее надо так же, как и в предыдущем случае. После того как вы смоете мазь, можете нанести на пораженную кожу тонкий слой сметаны. Это средство дополнительно смягчит вашу кожу, успокоит зуд и предотвратит шелушение.
Но все-таки помните, что загорать лучше в утренние или вечерние часы. В промежуток времени от 12 до 16 часов солнце палит особенно нещадно. Так что, позагорав в это время, вы, скорее, получите солнечные ожоги вместо ровного смуглого загара. А если вы перед этим еще и купались, а теперь решили позагорать "прямо на мокрую кожу", отрицательный эффект солнечных лучей только увеличится. Так что примите это к сведению. Оставшегося от указанного нами промежутка времени вполне хватит, чтобы загореть.
Не следует забывать и об уходе за бедрами. Летом вы прикладываете множество усилий, чтобы выглядеть как можно более привлекательными, ведь открытый купальник, в котором вы идете на пляж, способен не только подчеркнуть все достоинства вашей фигуры, но и показать всем окружающим неудовлетворительное состояние вашей кожи.
Примените простое, но эффективное средство. Вам нужно всего лишь нанести кашицу из клубники на кожу бедер и оставить примерно на 15 минут. Теперь смойте ее теплой водой. Вот и все. Казалось бы, средство очень (даже слишком) простое, но эффект превзойдет все ваши ожидания.
Возможно, что у вас мало свободного времени для того чтобы приготавливать косметические средства в домашних условиях. Но почему бы вам не воспользоваться целебными свойствами клубники, покупая готовую косметическую продукцию?
Клубничный и земляничный сок является основой для многих косметических средств: кремов, лосьонов, бальзамов. Расскажем о некоторых из них.
Крем "Клубничный" содержит натуральный клубничный сок, который оказывает благотворное воздействие на любой тип кожи, а также предохраняет ее от преждевременного увядания и возникновения морщин.
Крем "Земляничный", как мы уже упоминали, является превосходным отбеливающим средством для любого типа кожи. Так что, если по какой-либо причине свежая клубника вам недоступна, применяйте этот крем.
Широко используется сок клубники в изготовлении разнообразных тоников, которые эффективно очищают и тонизируют кожу лица.
Сок клубники используется и при изготовлении мыла. Такое косметическое средство эффективно очищает кожу тела, не пересушивая ее, а запах клубники делает процедуру мытья особенно приятной. Кроме того, запах клубники прекрасно успокаивает нервную систему и предотвращает стрессы.
Все вы знаете, как важно предохранять от пересушивания и обветривания губы. Возможно, что вы не любите употреблять декоративную косметику, считая, что естественная красота самодостаточна. По-своему вы правы. Придерживаться такого мнения особенно рекомендуется молодым девушкам, которые чрезмерным употреблением косметики могут добиться только того, что испортят свою молодую кожу, сделают ее "проблемной", как это называется в косметологии.
Однако это не значит, что за красотой кожи не надо следить. Особенно важно это по отношению к губам, которые так чувствительны к воздействию холода и ветра. В летнее и весеннее время рекомендуем вам использовать специальные бальзамы, которые увлажняют губы, придавая им естественный блеск. Бальзам для губ, содержащий натуральный сок клубники, прекрасно увлажняет губы и предохраняет их от вредных внешних воздействий.
Натуральный сок клубники добавляется и в состав гигиенической помады. Натуральный жир, содержащийся в этом гигиеническом средстве, предохраняет губы от обветривания, а клубничный сок питает, увлажняет и тонизирует их.
С той же целью натуральный клубничный сок входит в состав и декоративной губной помады.
Используя различные косметические средства на основе клубники или с ее добавлением, не забывайте о том, что самое главное для здоровья кожи – правильное питание. Следите за тем, чтобы оно было сбалансированным. Ваш организм должен получать необходимое ему количество витаминов. Поэтому постарайтесь, чтобы такая вкусная и полезная ягода, как клубника, почаще украшала собой ваш стол. Не случайно говорят, что в доме, где регулярно едят клубнику, врачу делать абсолютно нечего. Добавим – и косметологу!
Как видите, обычная клубника может принести много пользы. Но теперь мы дадим вам информацию, которая, наверное, заставит вас насторожиться. Помните, что у некоторых людей клубника или земляника способна вызвать сильную АЛЛЕРГИЧЕСКУЮ РЕАКЦИЮ, которая чаще всего сопровождается сыпью, зудом и даже жжением.
Проверьте, не являются ли ягоды клубники или земляники для вас аллергеном. Если ваши опасения оправдались, то применение этих ягод как косметического средства надо немедленно прекратить.
Если вы использовали уже готовое покупное косметическое средство, в состав которого входит сок клубники, немедленно прекратите им пользоваться.
В тех же случаях, когда аллергическая реакция уже возникла, а причину ее вы еще не установили, примите специальные меры: очистите лицо ваткой, смоченной в разведенной водой сметане, ополосните лицо теплой кипяченой водой, смочите в настое из ромашки марлю и наложите на лицо. Обратитесь к врачу – аллергологу или дерматологу.
Клубнику и землянику исключите и из своего меню: аллергическая реакция организма может быть вызвана и пищевыми аллергенами.
А если вы убедились, что все в порядке, смело используйте клубнику в приготовлении косметических средств, а также покупайте кремы, лосьоны и мыло, в состав которых входит натуральный сок этой ягоды. Это поможет вам всегда оставаться красивой и молодой. Вы будете вызывать восхищение у окружающих и с загадочной улыбкой выслушивать вопросы о том, в чем же заключается секрет вашей красоты. И, может быть, кто-то не будет и подозревать, что этот секрет носит простое название – КЛУБНИКА.
ГЛАВА V. ХРАНЕНИЕ КЛУБНИКИ
Клубника – одна из самых вкусных ягод, к сожалению, она не растет круглый год, но это не говорит о том, что мы не можем употреблять клубнику, допустим, зимой. Существует много способов хранения ягод: их можно замораживать, делать из них сок, варенье, компоты, джемы, повидло. Если вы внимательно прочитаете эту главу, вы, может быть, почерпнете для себя немало полезного.
ЗАМОРАЖИВАНИЕ КЛУБНИКИ
Замораживать клубнику можно в любых количествах, в зависимости от ваших возможностей и потребностей.
Сначала переберите клубнику, если вам встретится даже немного подпорченная ягода, уберите ее. Затем промойте клубнику, лучше всего промывать ее в эмалированном дуршлаке небольшими порциями. Делайте это осторожно, чтобы не повредить ягоду. Теперь расстелите на столе чистое сухое полотенце и высыпьте на него клубнику. Ягода должна лежать свободно, чтобы она быстрее высохла и не испортилась. Чистую сухую клубнику вместе с хвостиками расфасуйте по пакетам, из пакетов выпустите лишний воздух и завяжите их веревочками. Пакеты с ягодой поместите в морозильную камеру. Теперь у вас клубника будет целый год. Перед употреблением размораживайте клубнику небольшими порциями, чтобы использовать всю ягоду и не замораживать ее еще раз, так как при повторном замораживании клубника начинает терять свежий вкус и утрачивать полезные свойства.
Свежей размороженной клубникой можно украшать кондитерские изделия, делать желе, различные муссы и коктейли с добавлением клубники, добавлять ее в кремы, в мороженое, варить из нее компоты. А свежая размороженная клубника – в чистом виде или посыпанная сахаром, осенью, зимой или весной украсит любой праздничный стол и сделает его островком лета.
КЛУБНИЧНЫЙ СОК
Выжмите через соковыжималку клубничный сок. Процедите его и прокипятите с сахаром или сахарным сиропом (по вкусу) и закатайте в банки или бутыли.
СВЕЖАЯ КЛУБНИКА С САХАРОМ
Клубнику переберите, промойте проточной водой и отделите от нее хвостики. Обработанную ягоду поместите в приготовленную посуду. Лучше всего для этого подойдет эмалированный тазик, алюминиевая посуда не годится. Тазик нужно тщательно вымыть и обдать кипятком. Засыпьте клубнику сахаром. Сахар насыпайте не весь сверху, а постепенно, как бы слоями: слой ягоды, слой сахара и т. д., когда клубника даст сок и сахар совершенно растворится. Теперь приготовьте банки. Чистые банки поместите горлышком вниз над паром и выдержите так в течение 10–15 минут, поставьте банки на стол (на стол можно постелить полотенце, чтобы банки не скользили), разложите в них клубнику и закройте крышками.
Вам потребуется:
клубника – 1 кг
сахар – 1,3–1,5 кг (по вкусу)
ВАРЕНЬЯ
Существует два основных способа варки варенья.
ПЕРВЫЙ СПОСОБ. Ягоду переберите, промойте, освободите от хвостиков и немного подсушите. Приготовьте посуду, в которой вы будете варить варенье: тщательно вымойте, обдайте ее кипятком. Положите ягоду в тазик и засыпьте сахаром. Сахар насыпайте слоями. Когда клубника даст сок, поставьте посуду с ягодой на небольшой огонь и варите, помешивая. Во время варки варенья на его поверхности образуется пенка, ее надо снимать. Готовое варенье остудите. Банки, в которые вы будете закладывать варенье, необходимо также простерилизовать. В приготовленные банки разложите остуженное варенье и закатайте.
На 1 кг клубники – в среднем 1 кг сахара, сахара можно класть чуть больше или чуть меньше (по вкусу).
ВТОРОЙ СПОСОБ. Из сахара и воды сварите сироп. В горячий сироп всыпьте перебранные промытые ягоды клубники без хвостиков. Сироп с ягодами снова поставьте на огонь. Варите, помешивая, образующуюся на поверхности варенья пенку снимайте. Готовое варенье остудите, разложите по банкам, предварительно простерилизовав их, и закатайте.
На 1 кг клубники вам потребуется – в среднем 1 кг сахара и 2 ст. воды.
К сожалению, клубника плодоносит непродолжительное время, но в зависимости от сорта одну клубнику собирают чуть раньше, другую чуть позже, встречаются также такие универсальные сорта, которые плодоносят все лето. Если сбор клубники совпадает со сбором других плодов, то вы можете фантазировать и комбинировать клубнику с ними.
ВАРЕНЬЕ КЛУБНИЧНОЕ С ВИШНЕЙ
Клубнику и вишню промойте, клубнику освободите от хвостиков, а вишню от косточек. Сложите ягоду вместе в приготовленную посуду и засыпьте сахаром. Когда ягода даст сок, поставьте ее на огонь и варите, помешивая, пенку снимайте. Когда варенье будет готово, остудите его, разложите в простерилизованные банки и закатайте.
Вам потребуется:
клубника – 0,5 кг
вишня (без косточек) – 0,5 кг
сахар – 1 кг
Варенье также можно варить с сиропом.