Грибной "фрогурт" для лица
Это уникальный рецепт знаменитого московского косметолога Арины Золотухиной-Ноэль. Арина Ноэль стала знаменитой во Франции благодаря рецептам натуральной косметологии, ее пациенты – знаменитые актеры и самые состоятельные люди Франции. Одним из ее самых популярных методов являются маски из красной кетовой и черной паюсной икры и "фрогурты" из целебных грибов. Фрогурт – это замороженные кубики натуральных ингредиентов с молоком или кефиром.
Госпожа Ноэль – русская по происхождению и воспитанию – уверена, что только натуральная косметика может воскресить увядающую кожу дам бальзаковского возраста. И на 100 % будущее – за натуральной косметикой. Кстати, косметический сеанс в салоне Ноэль в Монте-Карло или Париже стоит от $2000.
А разработку и апробацию рецептов фрогуртов из целебных грибов госпожа Ноэль заказывала в Санкт-Петербурге в Центре фунготерапии у госпожи Филипповой. Эти рецепты эксклюзивны и запатентованы брендом Ноэль.
В ближайшем будущем госпожа Ноэль не собирается открывать салоны в России, поэтому она дала согласие на раскрытие секрета приготовления одного из "фрогуртов" для самостоятельного использования.
Итак, "фрогурт" "Грибной туман России". В данном рецепте используются следующие ингредиенты:
♦ кисломолочный напиток из тибетского молочного гриба;
♦ приготовленный напар из чаги, веселки, шиитаке.
4 ст. л. порошка чаги заливаем 0,5 л горячей воды (50-60 °C), добавляем содержимое 20 капсул веселки и 20 капсул шиитаке. Оставляем запариваться до утра. Утром теплый напар еще больше остужаем (до 20 °C) и вливаем в него 100 г грибного кефира, все перемешиваем и заливаем в формочки для льда.
Льдом протираем лицо один раз в три дня на ночь. После этого не используем ни лосьоны, ни воду – умываемся только утром.
Кожа станет прекрасной – атласной, нежной и свежей. Госпожа Ноэль утверждает, что это любимый "фрогурт" дам парижского света.
Анна Завьялова,
Санкт-Петербург
Лосьон шипучий – помощник коже могучий
Этот шипучий лосьон – самое известное средство в XVII–XIX веках, а то и раньше – и назывался он по-простому: "чажный квас" или "березовый квас".
Применение у этого кваса было самое разнообразное – его пили при заболеваниях кишечника, запорах, болезни печени и т. д.
Но самые интересные свидетельства оставили дамы полусвета. Проще говоря – содержанки богатых и знаменитых аристократов. Эти дамы могли надеяться на денежное содержание, только если они молоды и хороши собой. А салонов красоты тогда не было и косметики такой тоже. О самых известных красавицах злоязыкий Денис Давыдов, гусар знаменитый, откровенно писал: "Брови насурьмят превелико, лоб да щеки жиром натрут да пудрой засыпят, а прыщи как клюква на болоте из-под нее выбиваются… И хотелось бы смеяться, да некуда…"
В начале царствования Александра I была целая интрига с одним косметическим рецептом. У графа Стишинского была молодая и очень красивая содержанка, которую он привез из Иркутска и поселил поблизости от себя в особняке на Мойке. Славилась она своей чудесной кожей и густыми кудрявыми волосами. Кожа была как китайский фарфор – матовая и сияющая. И ни единого прыщика. Все выпытывали у графа секрет его содержанки, даже подкупали ее служанок. Секрет открыла она сама – квас из чаги и губки лиственничной, то есть из тех древесных грибов, которые росли в Сибири, – чага на березах, губка на лиственницах. Умывание этим квасом и ополаскивание волос – лучшее средство от прыщей, угрей, перхоти и т. д.
Самый простой (адаптированный к реальному времени) рецепт такой.
Напар чаги и губки в термосе (4 ст. л. чаги и содержимое 10 капсул трутовика-губки на 0,5 л). В теплый напар положить горсть соленых черных сухариков (в пакетиках к пиву – отличные сухарики, но лучше без вкусовых добавок), добавить 5 г сухих дрожжей и поставить в теплое место для брожения. Перебродив, квас этот получает уникальные свойства – залечивает язвочки и гнойные прыщи, уничтожает всю патогенную грибковую флору на коже, чистит кожу от излишка жира, который старит ее и способствует истончению.
Ежевечернее умывание на ночь уже через месяц даст свои результаты – свежесть и здоровье кожи.
Андрей Салимов, Москва
Глава 11 Чаголечение при сахарном диабете (по материалам газеты "Грибная аптека")
Максимальное снижение уровня глюкозы в сыворотке крови наблюдается через 1,5–3 часа после приема настоя чаги внутрь. Уровень сахара при этом понижается на 15,8–29,9 %.
Нужно чагу пить, чтобы сахар удалить
Что нужно делать, если вдруг вы впервые измерили сахар в крови и увидели цифры – 12–13? Нужно пить чагу и худеть. Именно это я и сделал.
Я приехал к своему однокласснику. Он врач. Вот он посмотрел внимательно на мои постоянные пробежки "попить водички" и сам прибором измерил мне сахар. Я полковник в отставке, медкомиссии у меня остались далеко в прошлом. Лет десять никакого врачебного контроля. И вот такая ситуация. Врач в поликлинике по месту жительства предложила несколько лекарств, а потом сказала прийти за рецептом на "инсулинчик" – все равно к этому рано или поздно придете… Обнадежила, надо сказать. Теща меня створками фасоли вздумала поить. Но я твердо решил лечиться только грибами. В Центре фунготерапии. Потому что я стопроцентно доверяю Филипповой И. А. и ее методам. Стопроцентно. Она вылечила моего родного брата – он на десять лет меня старше – талантливого архитектора, его вся Пермь знает. Так вот в свое время – через небольшие промежутки три (!) операции на головном мозге – обширная глиома. Ее уберут, облучат – а она снова в рост идет. После третьей операции сказали, что все – больше ничего сделать не могут. А у него уже через три месяца после операции лицо перекосило, речь нарушена, ногу тянет. В общем, добились консультации у самой Филипповой. Получили назначение – грибы в комплексе (веселка, чага, трутовик и т. д.) – и регулярно приезжали на последующие назначения и консультации. В общем, прошло семь лет. Брат жив (хотя давали полгода жизни), мало того – здоров. И ходит, и говорит нормально, и даже работает. Инвалидность сняли.
Поэтому у меня и мыслей других не было – только лекарственные грибы! Позвонил в Петербург, у фунготерапевта проконсультировался. И стал пить чагу и снимать вес (я весил 115 кг).
Чагу пил по 1,5–2,0 л в удовольствие – пить при повышенном сахаре хочется всегда, а у чаги мне тогда даже вкус нравился. Ну и на диету сел – овощи, грибы, гречка, рис. Похудел на 20 кг за семь месяцев, все это время пил чагу. Каждый день вместо чая и кофе. Сахар снизился очень быстро. Сейчас у меня абсолютная норма – 5,6.
А. З. Гонтлер, Пермь
Самый здоровый народ – лесорубы
У меня парень как раз в армию собрался, в военкомате комиссию проходил. Там и обнаружили, что у него сахар высокий. Направили в больницу, полечили. Таблетки выписали, ампулы с лекарством, чтобы колоть. Строго-настрого сказали диету держать, а то без ног останется (уже и тогда какой-то непорядок нашли). Парень больше переживал, что в армию не пошел – что ему в нашем поселке делать? До Львова 200 км. А работы нет. Диеты его тоже не заставишь держаться – пришел домой да и съел банку вишневого варенья с молоком или возьмет и перетрет желтки яичные с сахаром. Отговорка одна – я забыл, я есть хотел. 18 лет – ребенок еще. В общем, опять попал в больницу. А потом его кум с собой в Россию на лесозаготовки взял. Парень оттуда через год приехал – его не узнать: здоровьем пышет, румянец во всю щеку, сахар в норме, ноги не болят. А кум только смеется – я его быстро оздоровлю. Одним питанием да работой. Питание у них было самое простое – экономили, чтобы денег побольше домой привезти (каждый дом строил – так на стройку). Вермишель, картошка, дичь (если повезет маленько поохотиться), сахар моему парню не давали – тебе нельзя. А вместо чая заваривали чагу. Сын рассказывал, что он сам каждый вечер заваривал по два ведра на бригаду, да покрепче заваривал. И еще грибы ели – и жарили, и сырыми (молодые боровики и рыжики). Мы же западенцы, в грибах хорошо разбираемся – эти грибы в молодом возрасте с хлебом съесть – одно удовольствие. В общем, уже седьмой год пошел – сын работает на лесозаготовках, женился, здоров. Диабета – нет.
Татьяна Гавриловна Сорочан,
Верховка
Клинические исследования чаголечения при сахарном диабете (неинсулинозависимом) в городской клинической больнице г. Щецин (Польша)
Врачи-эндокринологи: Малгожата Андрусева, Войцех Пенскний, Януш Пшигода, Лех Квасневский.
Януш Пшигода на группе из девяти пациентов примерно одинакового возраста (от 45 до 55 лет) исследовал снижение сахара в крови при применении чаги в напаре перорально, при местном ректальном применении – в свечах, и при совместном применении. Были получены следующие результаты.
После приема 250 мл настоя (напара) чаги сахар в крови у пациентов через 3 часа снижался в среднем на 1-0,5 единицы. То есть при первичном анализе было 7 единиц – после приема чаги сахар снижался до 6 или 6,5 единицы. Еще через 2-3 часа он опять поднимался до первоначальной отметки. Поэтому доктором Пшигодой были сделаны такие выводы:
♦ для стойкого результата необходим больший объем настоя чаги в день, и желательно делить его прием на 2-3 раза;
♦ самая оптимальная схема – глотками в течение дня 1 л настоя, то есть по 250 мл четыре раза в день.
Доктор Малгожата Андрусева отрабатывала комплексный вариант схемы чаголечения (настой чаги перорально + свечи чаги ректально + + крем "Чага").
Была взята группа из девяти пациентов, уже длительное время страдающих сахарным диабетом (от 7 до 12 лет). Следовательно, основному риску у них были подвержены ноги.
Условно выделяют "большие" и "малые" поражения стоп при сахарном диабете. К "малым" проблемам относятся:
♦ гиперкератоз (избыточное образование мозолей);
♦ утолщение и изменение формы ногтей;
♦ грибковое поражение ногтей и кожи (особенно межпальцевых промежутков);
♦ онемение стоп и другие нарушения чувствительности;
♦ боли в ногах (относятся к "малым" проблемам лишь условно, так как часто создают серьезные проблемы для пациента). Боли в ногах могут быть вызваны разными причинами (и не всегда являются осложнениями диабета): поражением нервных окончаний, поражением сосудов, болезнями суставов, остеохондрозом, заболеваниями вен. Для выяснения причины болей желательно специальное обследование. Лечение разных видов болей отличается. Например, сосудистые препараты не приносят облегчения при болях, вызванных поражением нервных окончаний или болезнями суставов.
Почему при диабете страдают ноги? Основные причины – это диабетическая полинейропатия (поражение нервных окончаний в конечностях, приводящее к снижению всех видов чувствительности) и диабетическая ангиопатия (нарушение проходимости сосудов). Нужно отметить, что нейропатия встречается в 2-3 раза чаще, чем ангиопатия, поэтому широко распространенное мнение, что все проблемы при диабете обусловлены поражением сосудов, не совсем верно.
И диабетическая полинейропатия и макроангиопатия (поражение артерий нижних конечностей) могут приводить к "большим" поражениям ног, то есть являются факторами риска синдрома диабетической стопы.
Что такое синдром диабетической стопы? Это "большие" поражения ног:
♦ незаживающие раны и язвы на ногах;
♦ особая форма поражения суставов – диабетическая остеоартропатия;
♦ инфекционные процессы: абсцесс и флегмона (нагноение подкожной клетчатки), остеомиелит (инфекционный процесс в кости) и др.
Доктор Андрусева подбирала пациентов с "малыми" проблемами ног – болями, межпальцевым грибком, чувствительными мозолями и небольшими потертостями, ранками и т. д.
Каждому пациенту на день были следующие назначения: перорально – 0,5 л напара чаги, ректально – свеча из чаги, обработка ног (сначала орошение серебряной водой через пульверизатор до высыхания, после высыхания легкими массажными движениями втирание крема чаги на 15-20 минут. Затем удаление остатков невпитавшегося крема махровым полотенцем) – два раза.
Результаты такого чаголечения были заметны уже через 10 дней: сахар понизился в среднем на единицу у пятерых пациентов, боли отмечены за это время у всех, но они стали слабее и менее выражены. Грибок перестал беспокоить троих. Улучшился сон, аппетит, настроение. Через месяц эти результаты были отмечены у всех (!) пациентов.
Ранки и потертости, беспокоившие трех человек, за месяц зажили без следа и осложнений. За это же время у четырех пациентов мозоли на пальцах стали практически безболезненными, и их можно было легко срезать при педикюре.
Войцех Пенскний и Лех Квасневский взяли на себя длительное амбулаторное наблюдение за пациентами, принимающими настой чаги, периодически – свечи чаги и крем "Чага".
Принимали чагу регулярно больше двух лет всего три пациента. Их показатели были замечательные – они отказались от сахароснижающих таблеток и не придерживались строгой диеты. Сахар не поднимался выше 7 единиц, хотя до чаголечения он мог достигать 14–15 единиц. Ноги давали о себе знать редко – только после физической нагрузки.
Хорошие результаты отмечались и у пациентов, которые регулярно принимали чагу в течение полугода, – сахар держался в границах и был намного ниже, чем прежде.
Врачи отметили, что чаголечение, несомненно, дает замечательные результаты, но только в том случае, если ее принимают долго и методично.
Интересные исследования одной из российских биодобавок чаги провели в Московской медицинской академии и Российском онкологическом центре. Результаты подтвердили выводы польских исследователей.
Отчет об исследовании свойств чаги при сахарном диабете II типа
Г. И. Кабацкая, д. м. н. проф. А. В. Сергеев, к. ф. н. М. Я. Шашкина, ГОУ ВПО "Московская медицинская академия им. И. М. Сеченова", Москва; ГУ "Российский онкологический научный центр им. Н. Н. Блохина.
Сахарный диабет (далее – СД) – одно из наиболее распространенных хронических заболеваний, представляющих серьезную социально-экономическую проблему во всех странах. Практически повсеместно отмечается рост заболеваемости СД. Высокая распространенность, ранняя инвалидизация и высокая смертность позволяют отнести СД к числу социально значимых заболеваний. Глобальной проблемой является значительный риск развития осложнений. Доля пациентов с СД II типа составляет около 85–90 % среди всех больных СД. Избыточная масса тела или ожирение сопутствуют более чем 80 % таких больных.
К настоящему времени создан целый арсенал лекарственных препаратов для компенсации гипергликемии при СД II типа. К сожалению, применение лекарственных препаратов различных групп сопровождается высоким риском развития побочных эффектов, развитием толерантности и риском перехода на инсулинотерапию.
В связи с этим определенный интерес представляют собой средства, способствующие улучшению показателей здоровья у больных СД II типа, не обладающие токсичностью, практически не имеющие побочных эффектов.
Актуальным в настоящее время представляется изыскание средств, применяемых наряду с традиционной лекарственной терапией и имеющих доступную форму.
В медицинской литературе имеются данные, касающиеся гипогликемического действия водного извлечения чаги, но данных о клинических исследованиях недостаточно.
Поэтому было проведено фармакологическое исследование новой лекарственной формы чаги – капсул БАД "Чаговит".
Исследование проведено в 2004–2006 годах в г. Москве на пациентах с СД II типа.
Больные были рандомизированы в пять групп для проведения трех независимых этапов исследования.
Первый этап проводился в двух группах – экспериментальной и группе сравнения.
В первой группе лечение СД осуществлялось гипогликемическими препаратами: бигуанидами (метформин – диабетон, глюкофаж, метфогамма), производными сульфонилмочевины (манинил, диабетон, амарил); наряду с гипогликемической терапией назначалось средство "Чаговит" в дозе две капсулы два раза в сутки. В группе сравнения пациенты принимали гипогликемические препараты вышеуказанных групп.
Через месяц после начала терапии в группе сравнения не наблюдалось снижения уровня гликемии натощак. В группе, где пациенты принимали средство "Чаговит" и сахароснижающие препараты, наблюдалось достоверное снижение уровня гликемии натощак.
Данные результаты показали целесообразность проведения второго независимого этапа клинического испытания. Он также проводился в двух группах.
Как и в группах первого этапа исследования, у пациентов определялось пониженное общее восприятие своего здоровья, физического функционирования.
В первой группе лечение СД проводилось бигуанидами (метформин – диабетон, глюкофаж, метфогамма), производными сульфонилмочевины (манинил, диабетон, амарил в сниженной наполовину дозе). Наряду с гипогликемической терапией назначалось средство "Чаговит" в дозе две капсулы два раза в сутки. В группе сравнения пациенты принимали гипогликемические препараты вышеуказанных групп.
Через месяц после начала комбинированной терапии в группе сравнения не наблюдалось снижения уровня гликемии натощак.
В группе, пациенты которой принимали "Чаговит" и гипогликемические препараты в уменьшенной наполовину дозе, наблюдалось достоверное снижение уровня гликемии натощак.
Третий этап исследования проводился в двух группах испытуемых (каждая группа состояла из двух подгрупп) с впервые выявленным сахарным диабетом II типа. В связи с ранней стадией заболевания в этих группах не было выявлено ни одного пациента с осложнениями сахарного диабета.
Первой группе назначались диета № 9 и средство "Чаговит" в дозе две капсулы два раза в сутки, в группе сравнения коррекция СД осуществлялась с помощью диеты № 9. Через месяц после начала исследования в группе сравнения не наблюдалось снижения уровня гликемии натощак, в группе, где пациенты принимали "Чаговит", наблюдалось выраженное снижение уровня гликемии натощак.
Исследования показали эффективность применения средства "Чаговит" для улучшения показателей здоровья у больных сахарным диабетом II типа.
У больных с длительным течением заболевания применение средства "Чаговит" наряду с комбинированной гипогликемической терапией без снижения дозы основного гипогликемического препарата показало достоверное снижение гликемии натощак.
В группе больных, принимавших сахароснижающие препараты со уменьшением дозы до 1/2 и средство "Чаговит", уровень гликемии натощак также снизился.
Отмечено существенное клиническое и статистически значимое улучшение показателя углеводного обмена на фоне приема средства "Чаговит" – гликемии натощак – у больных с впервые выявленным диабетом. Все пациенты отметили хорошую переносимость средства "Чаговит". Качество жизни (оцениваемое по показателям повышения настроения, физической активности) на фоне 30-дневной терапии существенно улучшилось.