Можно начать перечислять названия всех аминокислот и продуктов, в которых они содержатся, но эта книжка не справочник. Это книжка о моём опыте и об опыте других людей, боровшихся с головной болью. Так вот: больше половины людей, с которыми я говорил о головной боли и которые подтверждали, что она у них есть, питались неправильно. А неправильность заключалась в одном: углеводной пищи много, а белковой мало. Если ещё проще: недостаточное количество мяса и рыбы. Нет, может быть, в Китае или ещё где-то жарят кузнечиков и с их помощью получают нужное количества белка или, может, у народов Индии микрофлора такова, что может синтезировать аминокислоты из крахмала, но в наших условиях пока дело обстоит так: нужно есть мясо и нужно есть рыбу. И достаточное количество.
Ну, вспомните хотя бы свои ощущения после съеденного шашлыка… Не знаю, как у вас, а у меня возникает состояние какой-то безмятежности и уверенности в себе. Один мой знакомый доктор лечит алкоголизм очень интересным способом. Его больные три раза в день едят хорошие и очень большие бифштексы. Причём можно брать добавку. Ну и овощи, макароны и другое – это тоже, пожалуйста. Но главное – бифштексы. Доктор этот утверждает, что восстановленный за месяц правильный обмен веществ перестраивает организм алкоголика: ему не нужен алкоголь для расслабления или для уверенности. Всё это он получает благодаря хорошему куску мяса.
Так что вот вам первый элемент великолепной четвёрки – хороший, добрый кусок нежирного мяса. Там есть незаменимые аминокислоты – наши кирпичики здоровья.
5.2. Витамины – весёлые ребята
Не знаю, как вы, а я люблю читать справочники. В них есть всё, что мне нужно.
Ну вот, например, взять тему витаминов. Никого же не нужно убеждать, что витамины нужны. Да никто и не спорит. Но тут же очень многие говорят: "Так я съедаю пару яблок в день и чай пью с лимоном, так что мне хватает". Почему он решил, что хватает? Неизвестно.
Достаю справочник "Витамины и минеральные вещества" и читаю про суточную рекомендуемую норму, про возможные дозы употребления, про назначение каждого витамина… И выясняю следующее: да, витамины есть и в яблоках, и в лимоне, и даже в колбасе. Но… Но при современном способе производства, хранения и транспортировки их содержание – ничтожно. Катастрофически ничтожно. Вот если бы ели прямо с грядки…
Но от грядки мы далеко. И ещё один момент… Рекомендуемые суточные нормы, указанные на упаковке, это для людей абсолютно здоровых. А вот для тех, у кого что-то где-то не так, дозы могут быть совершенно другие. Современные витаминные препараты продаются сейчас повсеместно. Я думаю: даже кто-то из ваших друзей не раз предлагал купить вам упаковочку на пробу. Придётся вам отыскать друга и, внимательно ознакомившись, купить. Обычно такие витамины продаются целевыми комплексами. Так что, я думаю, вы подберёте себе нужные.
Если будете покупать витамины не в комплексе, то сначала ознакомьтесь со справочниками по витаминам. Там вы узнаете, что витамины эффективны тогда, когда принимаются в комплексе с минералами, а для лучшего действия – еще и с другими витаминами. Например для того, чтобы "заработал" витамин B1, нужно принимать витамин С, а для витамина С нужен кальций, а для усвоения кальция – магний. Но не бойтесь потока информации, просто начинайте. Витамины помогут вам в правильном усвоении пищи, внесут свою лепту в позитивное отношение к жизни и прибавят сил. Они весёлые ребята – эти витамины.
5.3. Энергия здоровья
Если рассматривать человека как нематериальную сущность, то тело можно сравнить с автомобилем, который используется человеком для данной жизни. Для того, чтобы "автомобиль" работал без перебоев, нужны исправные детали и топливо. О деталях (клетках тела) мы уже поговорили. Поговорим о топливе. Откуда тело получает топливо?
Если не вдаваться в термины, то в результате расщепления полезных веществ. Это процесс может происходить как под действием кислорода, так и без него. В первом случае идет полный распад, во втором – нет. Без кислорода расщепляется глюкоза. При этом организм получает энергию практически моментально. Но ее надолго не хватает: расщепление не полное. И потому, если вы активны, то большую часть энергии должны получать из жиров. И чтобы этот процесс был более гладким, жиры лучше употреблять растительные и из морепродуктов.
Разные растительные масла содержат разный набор полиненасыщенных жиров, и потому для питания нужно использовать практически все масла, что продаются в магазинах. Это и льняное, и оливковое, и кунжутное, и кукурузное. Да и другие. Так как многие масла имеют ограниченный срок хранения, то лучше покупать их в небольшой и непрозрачной таре.
А ещё хочу вам сообщить, что мозг на 60 % состоит из жира. И основная его часть – это жирные кислоты омега-3. Когда в рационе наблюдается их нехватка, их работу в мозге берут на себя другие жиры. Разумеется, здоровье мозговых клеток нарушается. Мембраны мозговых клеток становятся жесткими, и это означает, что процесс передачи сообщений между клетками мозга осложняется.
Самый лучший вариант использования информации – это её проверка на практике. Так что желаю вам как можно быстрее проверить данные о маслах на практике.
5.4. Антиоксиданты
Очень сейчас это популярное словечко – "антиоксиданты". Слышали все, а вот что это, не знает почти никто. Так давайте же не поленимся и заглянем в словарь. Читаем: "Антиоксиданты (антиокислители) – природные или синтетические вещества, способные замедлять окисление. Распространено мнение, что антиоксиданты могут замедлить процесс старения клеток".
Ключевое слово здесь "окисление". Окислительные реакции в организме происходят постоянно. Они, например, нужны для получения энергии. Но так как мы существуем в не очень хороших условиях, то в процессе таких реакций происходит не полное восстановление кислорода. Это приводит к повреждению клеток. Вот антиоксиданты и борются с таким явлением.
Кроме синтетических антиоксидантов (витамин С, витамин Е и другие), можно и нужно использовать натуральные продукты, содержащие их в достаточном количестве.
Самые богатые в этом отношении – свежие фрукты и овощи яркого, насыщенного цвета. Наибольшую ценность в них представляют кора, кожура и косточки.
Уверен, что вы с лёгкостью найдёте подробную информацию об антиоксидантах, это и книги, и телевизионные передачи. Но для того чтобы помочь организму, можно же ещё и, например, спортом заняться… Что вы думаете по этому поводу? А ещё бросить курить, пить, таблетки глотать. Отсутствие неблагоприятных факторов – это тоже антиоксидант. И, может быть, самый мощный.
Если тяжело бросить курить, то очень рекомендую баньку. Раза два в неделю. Только без пива. И с большим количеством воды. Лучше для этого использовать минеральную воду с достаточно большим содержанием солей. Почему? Дело в том, что в парилке вместе с потом выделяются не только вредные вещества, но соли полезных минералов. Их нужны замещать.
На этом всё про великолепный квартет: аминокислоты, масла, витамины и антиоксиданты. Каждое утро просыпаясь, представьте, что вместе с вами навстречу всем превратностям жизни выходят и эти четверо. Так жить будет веселее, и здоровье прибавится.
А головная боль уйдёт.
Глава 6. Народ советует
6.1. Успокаивающие отвары, настои, масла
Возможно всё, что можно сказать про действие трав, которые мы называем "лекарственными", уже сказано. Все вещества, содержащиеся в травах, цветах, корнях, плодах определены, и мы научились некоторые из них синтезировать. Но мне почему-то кажется, что через некоторое время появится совершенно новое объяснение терапевтических свойств растений.
Рекомендовать сейчас какие-то конкретные травы, действующие как успокаивающие, я не буду. Ну, разве, что назову самые известные из тех, что обычно применяются. Это, конечно, валериана, мята и ромашка. Эти растения, как и другие, могут использоваться в виде отваров (чаще отваривают корневища и корни), настоев и иногда вытяжек. Часто масла растений употребляют для фототерапии. Тогда действующие вещества попадают в наш организм вместе с летучими эфирными маслами.
Остальные травы успокаивающего воздействия вы обнаружите в любой хорошей аптеке. И фармацевт вам даже подскажет, что можно купить. Основное действие успокаивающих трав можно сформулировать так: подожди, не беспокойся, пока ничего страшного. Они или гасят сигнал боли, или не дают ему пройти, как сигналу опасности. Принятые в момент боли, они успокоят боль, но избавления от причины, конечно же, не произойдёт. Но сейчас мы снова говорим в первую очередь об избавлении от боли.
Вернёмся к аптеке. Итак, вам посоветуют купить какие-то травы. Покупайте. Покупайте сразу несколько трав. Универсальных средств для избавления от боли, если говорить о травах, нет. Попробовав, скажем, валериану и обнаружив, что она не помогает, вы можете махнуть рукой на все травы. А всё дело в том, что механизм действия трав очень сложен, и причины головных болей могут быть разные. Поэтому попробуйте ещё с пяток других трав и сборов. Вскоре вы обнаружите свою лекарственную траву или свой сбор.
Но не забывайте, что даже настои, отвары и масла нельзя использовать постоянно. Они конечно, природного происхождения, но всё-таки это лекарство. Пить, скажем, постоянно чай из мяты, это всё равно, что постоянно ехать, слегка притормаживая ручником.
То же самое можно сказать и про ароматические масла. Кто-то уже даже не может без них: использует в виде свечек, аромаламп и других приспособлений. Их можно употреблять, но только, как лекарство: дозировано и не постоянно. А иначе наступит отравление организма. Интоксикация. Вам это нужно?
6.2. Спазмолитические, сосудорасширяющие травы, сборы, мази
Если бы спазмолитические и сосудорасширяющие средства умели говорить, то они своё действие объяснили бы так: не суетись, мы всё сделаем сами. На какое-то время они улучшают кровоснабжение или отток лимфы и крови.
Так как эта книжка о моём опыте, то могу сказать, что больше всего в качестве сосудорасширяющих и спазмолитических средств мне нравятся ягоды. Калина и клюква. Не могу утверждать, что они и вам подойдут. Быстрее всего действуют эти ягоды, настоянные в термосе, минут 30. Правда, если у вас повышенная кислотность, то, возможно, ягоды не понравятся желудку. В этом случае можно попробовать древнее средство: горячий чай с молоком и мёдом. Мёд в чай лучше не класть, а есть его вприкуску. Но так как мёд бывает разный, то тут вам тоже придётся поискать свой.
Мёд – удивительный продукт. Есть такие сорта, что поднимают тонус не хуже кофе, а есть такой мёд, что съешь и в сон клонит. Поэтому подберите себе мёд. Для этого найдите честного пасечника, съездите к нему на пасеку. Поговорите… Ну и мёд, конечно, купите.
6.3. Боремся со шлаками
Шлаками будем называть то, что вызывает интоксикацию организма. Это конечные продукты обмена белков, жиров, углеводов, яды и просто то, что вредно для нас… Выражение "шлаки организма" совершенно не научное, но оно прижилось.
Шлаки, в основном, накапливаются в клетках, в межклеточном пространстве соединительных тканей, в жировой и костной тканях, в мышцах и органах. В литературе огромное значение придаётся очищению кишечника. Я думаю, что этот процесс нужно сделать более естественным. Если нет никаких патологий, то вполне достаточно выпивать в день не менее 2 литров воды и съедать не менее полу килограмма сырых овощей. Есть овощи можно и целиком, и натёртыми на тёрке. Но они должны быть хорошего качества и сырые. Овощей типа помидоров и огурцов можно съедать и больше. В них повышенное содержание воды и, естественно, чуть меньше волокон. Полкило натёртой моркови – это не так уж много. Через две недели такого утреннего салата вы сами увидите изменения. Хороша также свеколка. Можно с чесночком. А редька со сметаной или квасом – это вообще чудо.
И второе, что нужно. Чтобы перистальтика кишечника работала хорошо – начинайте двигаться. Можно бегать, ездить на велосипеде, ходить на лыжах… Кто-то просто может начать делать большие пешие прогулки. Ещё лучше, если всё это делать до пота. И регулярно. Тогда и мышцы брюшного пресса получат нагрузку, и с потом начнут выделяться токсины из жировых тканей. Я даже думаю, что какое-то количество жировой ткани человек наращивает для того чтобы складировать, спрятать, нейтрализовать токсины. Удалите их, и не понадобится такое количество жировой ткани.
А внутренние органы постепенно тоже очистятся. Просто кушайте регулярно овощи, делайте зарядку.
6.4. Боремся с паразитами
Борьбу с паразитами нужно начать с рук. Руки нужно мыть часто. А ещё лучше и лицо. Именно через грязные руки паразиты попадают в организм человека. Если у вас есть возможность два раза в день принимать в душ – хорошо. Если вы можете принимать душ после каждого освобождения кишечника – отлично.
А непосредственную борьбу с паразитами, которые всё-таки, видимо, проживают у нас, будем вести тоже естественным путём. В бой вместе с нами пойдут пряности и хрен с редькой. А ещё горчица и рассол. Про пряности, уверен, уже все знают. Они очень нравятся нам и совсем не нравятся паразитам. Употребляйте утром и днём: горчицу – на хлеб, перец – в еду, гвоздику – в чай, а можно и просто съесть натощак пару гвоздичек, имбирь – как хотите, можно и с салатом. А вечером можно себя и чесночком с лучком побаловать. Если кому из домочадцев запах чеснока и лука не нравится, то заешьте имбирём.
Редьку и хрен кушайте в том виде, как вам нравится. У меня, например протёртые помидоры с хреном всегда на столе. Рассольчик от домашних консервированных овощей я никогда не выливаю. Разбавляю водичкой и пью. Рассол должен быть, конечно, чистым, не мутным. А в нём чего только нет: и лавровый лист, и гвоздика, и перец, и чеснок.
Эфирные масла, которые содержатся в пряностях, горчице, редьке, хрене, чесноке через некоторое время сделают пространство вашего тела свободным от паразитов.
6.5. Противовоспалительные народные средства
Противовоспалительные свойства сока редьки с мёдом известны давно. Активным веществом в этом снадобье являются эфирные масла редьки, содержащие серу. Но сера присутствует не только в редьке. Ещё больше её в хрене. Чуть меньше в капусте. Горчица очень богата серой. В общем, выбирайте сами: хрен, как говорится, редьки не слаще, а не слаще он потому, что там и там сера есть. Сера и эфирные масла могут нам помочь при воспалительных процессах.
А репу, которая тоже содержит большое количество серы, я бы вообще назвал молодильным яблочком. Да может она и была тем самым молодильным яблочком, за которым ездили в тридевятые страны?
Самым мягким средством из всех перечисленных средств будет, конечно, капуста. Её можно использовать в сыром, квашенном, варёном и тушёном виде практически всем. Квашенная капустка, я так думаю, вообще должна быть в каждом доме, как незаменимое лекарство и поставщик витаминов и минералов.
Глава 7. Физика нам в помощь
7.1. Потейте на здоровье
Интересная штука – пот. Вообще потеет человек для регуляции температуры тела. Температура, как известно, должна быть 36 и 5. Изменение температуры здорового тела даже на одну десятую градуса уже включает систему охлаждения кожи.
Пот – это на 98 % вода. Но в нем есть и соли, и жиры, и минералы, и гормоны, и, то, что мы называет шлаками. Когда выделяются с потом ненужные нам вещества – это замечательно. Вот, например, поругался человек. В кровь поступило большое количество адреналина, и это поднимает наши способности в таких действиях как "бей" и "беги". Но если бежать и бить не нужно? В таком случае большой уровень адреналина может вызвать изменения в кровоснабжении мозга и появится головная боль. Что делать? Потеть. Как? Воду горячую выпить. Отжаться от пола раз 50. Пробежаться по лестнице вниз и обратно. Или в баньку.
Банька – великое дело. Только чаще всего потеют в баньке неправильно. Идеально, когда в бане температура 65–70 градусов. Больше и не нужно. При этой температуре пот замечательно выделяется. И если пить минеральную солёную воду, то можно спокойно раз 20 в парилку зайти. За это время вы можете потерять до 4 килограммов веса. Естественно, что и выпить нужно столько же.
После баньки прислушайтесь к своему телу. Попробуйте понять, что вам хочется съесть. Может быть, это апельсины, может, квас, селёдка или супчик. В бане, кроме ненужных нам токсинов, вы потеряли и необходимые организму минералы и витамины. Их нужно восполнить. Для этого вообще лучше перед баней выпить минерально-витаминный комплекс.
Слабости после бани не должно быть. Если кружится голова, хочется спать, значит, вы потеряли витамины, минералы и масла. Нужно немедленно компенсировать потерю.
Если была серьёзная интоксикация, то лучше вообще дней 5–7 подряд в баньке посидеть. Но не злоупотребляйте температурой и веником. 65–70 градусов для очистки организма вполне достаточно.
7.2. Ущипните меня
Состояние лёгкости, когда человеку кажется, что он не чувствует тела, – очень хорошее состояние. В этот момент тело настолько послушно человеку, что всё удаётся, всё получается. Но для того, чтобы этих моментов был побольше, телу приходится работать: тренироваться, репетировать, многократно повторять действия. Сколько раз нужно прикоснуться кисточкой к холсту, чтобы движение это стало абсолютно точным? Тысячу? Или миллион?
Часто приходится продолжать движения через усилия. Иногда через боль. Спросите пианиста, болели у него пальцы, когда он играл гаммы? Или, например, рука художника как себя чувствовала, когда он рисовал этюды десятками?
Многократно повторяемые движения порой создают напряжение мышц, и если это происходит, то в этом месте могут появиться боли. Массаж помогает за короткое время снять привычное напряжение. Профессиональные массажисты сделают массаж, конечно, лучше, но и самомассаж и массаж от близкого человека принесёт огромную пользу. Движения могут быть разными. Запомните простое правило: все движения при массаже идут по направлению к сердцу. Например, шея при головной боли массируется сверху вниз, а вверх рука идет, слегка касаясь поверхности. При этом будут расслабляться и мышцы, и периферические нервы. Именно периферическая нервная система передаёт напряжение. Расслабится она – расслабятся и мышцы. Мышцы расслабятся – восстановится нормальный кровоток. И пройдёт головная боль.
7.3. Лежите? Сядьте!.. Сидите? Встаньте!
Я уж и не помню, где прочитал этот ответ на вопрос: "Какие упражнения делать для здоровья?". "Делайте, что можете. Лежите? Так сядьте… Сидите? Встаньте… Стоите? Идите… А если идёте – бегите!". То есть просто нужно делать чуть больше того, что для вас привычно. Нам же это для здоровья нужно, а не для рекордов.
Вот моя тёща строго следует этому совету. Может, поэтому у неё голова не болит? Трудно застать её лежащей на диване. Кроме кухни и огорода, есть ещё хор ветеранов, магазины, встречи с друзьями… Да много чего.
И этот совет она распространила не только на физическую активность. Ещё она много читает, пишет сценарии для своего хора, много беседует с друзьями. А это тоже расширение деятельности по принципу: чуть больше, чем обычные люди. Чтение, написание писем, сценариев, текстов и другая аналитическая работа активизируют мозговую деятельность. Неработающий мозг занят переживаниями, а работающий – наблюдает, анализирует и принимает решения.