Сок одуванчика
Этот сок является одним из самых ценных тонизирующих средств, он необходим для нейтрализации повышенной кислотности и нормализации щелочного состава организма.
Этот сок очень богат калием, кальцием и натрием, в нем много магния и железа. Магний необходим для укрепления скелета. Достаточное количество органического магния и кальция в пище во время беременности предотвращает потерю и порчу зубов, а также способствует укреплению костей ребенка.
Сок одуванчика является одним из богатейших источников каротина среди растений.
Смесь соков одуванчика, сельдерея и петрушки хорошо помогает при анемии и функциональных расстройствах сердца, тонизирует кровь, а также полезен для селезенки.
Во всех комбинациях с другими соками одуванчик стимулирует секрецию желчи и поэтому полезен при дисфункции печени и желчного пузыря.
Сок цикория
Цикорий находится в близком родстве с одуванчиком, и их химический состав более или менее одинаков.
Добавляя к соку цикория сок моркови, петрушки и сельдерея, мы в течение нескольких месяцев можем восстановить зрение до нормального. Для этого необходимо ежедневно выпивать 250–500 г смеси.
Чесночный сок
Этот сок полезен для быстрого очищения организма, так как богат горчичным маслом и другими очищающими элементами. Эфирные масла настолько сильны и проникающи, что быстро очищают легкие и бронхи от скоплений слизи. Весьма эффективен он и против кишечных паразитов и дизентерии.
Сок лука-порея
Этот сок слабее, чем сок чеснока, и оказывает примерно такое же действие.
Сок салата-латука
Для получения сока из салата лучше использовать листья темно-зеленого цвета – наружные, а не бледно-зеленого – внутренние. Первые богаче хлорофиллом. Сок является мочегонным средством и помогает при туберкулезе и желудочных заболеваниях.
1. Ежедневное употребление смеси соков моркови, салата и шпината обеспечивает питательными веществами нервы и корни волос.
2. Смесь соков моркови, салата, зеленого перца и люцерны улучшает рост волос и восстанавливает их естественный цвет.
Сок петрушки
Петрушка – это зелень, а сок ее один из самых сильнодействующих. Поэтому за один раз не пейте в отдельности более 30–60 мл этого сока.
1. Сок петрушки обладает свойством поддерживать кислородный обмен и функции надпочечных и щитовидной желез, укрепляет кровеносные сосуды.
2. Этот сок – отличное лекарство при заболеваниях мочеполового тракта и очень помогает при камнях в почках и мочевом пузыре, нефрите, белке в моче и других заболеваниях почек.
3. Эффективен при всех заболеваниях глаз и глазного нерва.
4. Смесь соков петрушки, свеклы (можно и морковь) и огурца успешно применяется для нормализации менструаций. Спазмы, вызванные менструальными нарушениями, часто полностью исчезают при регулярном приеме этих соков.
При этом из рациона должны быть исключены углеводные, мясные и сахаросодержащие продукты.
Сок пастернака
Высокий процент содержания серы и кремния очень хорошо помогает при ломкости ногтей. Этот сок – великолепное питание для больных туберкулезом, воспалением легких (усмиряет дошу Капха), так как содержит фосфор и хлор.
Большой процент содержания калия в соке помогает при многих умственных расстройствах.
Сок болгарского перца
Этот сок содержит изобилие кремния, так необходимого для ногтей и волос. Он помогает также сальным железам и слезным протокам.
В смеси с морковным (от 25 до 50 % перечного сока) дает великолепные результаты в очищении кожи от пятен.
Картофельный сок
Сочетание вареного картофеля и мяса усиливает действие соланина (алкалоидный яд, имеющийся больше в зеленом картофеле), который вместе с кристаллами мочевой кислоты, поступающей при употреблении мяса, может вызвать чрезмерное возбуждение нервов, контролирующих половые органы.
Сок сырого картофеля полезен для удаления пятен с кожи.
Сырой картофельный сок хорошо очищает организм и особенно полезен в смеси с морковным соком.
Сок сырого картофеля вместе с морковным и сельдерейным очень хорошо помогает при нарушении пищеварения, нервных заболеваниях.
Сок редиски
Этот сок выжимают из листьев и корней (то есть используется все растение), и его никогда не следует пить в чистом виде, ибо он вызывает сильную реакцию.
В сочетании с морковным соком помогает восстанавливать тонус слизистых оболочек организма. Он особенно эффективен, если его пить в течение часа после принятия сока хрена (о хрене смотрите в разделе чисток). Этот сок успокаивает, исцеляет болезни и очищает организм от слизи. Надо исключить из рациона молоко, крупы и жиры.
Сок ревеня
Этот сок лучше употреблять в небольшом количестве и только с другими соками: морковным, сельдерейным или фруктовыми. В таком виде он стимулирует перистальтику кишечника. Для подслащивания используйте только мед.
Щавелевый и шпинатный соки
Оба эти сока в свежевыжатом виде особенно ценны для восстановления вялого желудочно-кишечного тракта.
В вареном виде они очень вредны из-за того, что щавелевая кислота превращается в неорганическую и связывает кальций, что приводит к его недостатку и проявляется в виде разрушения костной ткани, и в первую очередь зубов, и образования камней в почках.
Томатный сок
Свежий сырой томатный сок – один из самых полезных соков, имеющих щелочную реакцию. Если же он консервирован, то реакция будет кислой.
Помидоры содержат высокий процент лимонной и яблочной кислот, а также некоторый процент щавелевой кислоты. Эти кислоты очень полезны и необходимы при обменных процессах, если находятся в органическом виде. Образование камней в почках и мочевом пузыре является прямым следствием употребления вареных и консервированных томатов или их соков, особенно с хлебом и мясом.
Сок репы
Ни один вид овощей не содержит такой высокий процент кальция, как листья репы. Поэтому сок этот – великолепная пища для детей и взрослых, страдающих размягчением костей и зубов. Смешивая сок листьев репы с морковным и одуванчиков, мы получаем одно из эффективных средств для укрепления зубов и всех остальных костных тканей организма.
Содержание калия в листьях репы также высокое, что придает этому овощу способность улучшать щелочной состав организма, особенно при смешивании его с сельдерейным и морковным соками. Используйте это прекрасное средство для понижения кислотности организма.
Избавилась от головной боли, перепробовав все народные средства
"Мне 29 лет, у меня с детства, когда получила сотрясение мозга, были сильные головные боли. Приступы снимала таблетками. Они помогали, но когда приступы были особенно сильные, их не могло снять ни одно лекарство. Головная боль тогда была сильнейшая, вызывалась она спазмом артерий. Часто случалось это после стресса. Еще головную боль провоцировали определенные продукты питания, например шоколад, куриная печень, копчености, цитрусовые, выдержанные сыры, кофе. Поэтому я понимала, что все мое лечение медикаментами идет впустую. Хотелось от головных болей избавиться навсегда. Стала искать народные средства, которые могли бы помочь. Перепробовала много чего, не все помогало. Иные средства я вообще на себе никак не ощущала. Иные даже были мне вредны. Например, как-то сделала отвар вербены (столовая ложка стеблей, листьев и цветков на стакан теплой воды), стала, как нужно, принимать по половине стакана четыре раза в день, а на следующий день проснулась с адской головной болью и давлением 180/110. Оказалось, что это средство обладает способностью повышать артериальное давление, а у меня оно и так высокое.
Из средств, которые на меня подействовали хорошо, могу назвать настой вероники. Делала его так: чайную ложку травы вероники заливала двумя стаканами горячей воды, настаивала в течение часа, процеживала и принимала по четверти стакана четыре раза в день после еды. Это средство помогало контролировать приступы головной боли. Еще, как я узнала, на меня хорошо действует отвар донника, потому что его настой не только снимает головную боль и предотвращает ее появление, но и нормализует сердцебиение.
Чтобы закрепить результат, я стала промывать носоглотку уриной и ставить компрессы, сделала очищение кишечника и печени, потому что понимаю, что есть связь между загрязненностью печени, которая не способна фильтровать кровь, и головной болью, когда в мозгу циркулирует недостаточно очищенная кровь. И подумать только, у меня приступы головной боли сначала стали реже и не такими сильными, а потом и вовсе стали отходить на задний план! Сейчас, когда пишу это письмо, на дворе декабрь, а последний приступ – у меня специально записано – был в мае! Полгода назад, а не раз в три дня, как обычно!"
Пивные дрожжи
Дрожжи – микроскопические одноклеточные бесхлорофильные растительные организмы, принадлежащие к классу грибов. Ферменты, содержащиеся в дрожжах, ускоряют сбраживание или окисление различного рода органических соединений, преимущественно углеводов. В клетках дрожжей накапливаются различные запасные вещества: полисахарид, гликоген; фосфорное соединение волютин (комплекс рибонуклеиновой кислоты и полифосфатов), жиры и липоиды (эргостерин – провитамин D). Большинство дрожжей особенно хорошо размножается в кислых средах (рН – 5,4–5,8) при температуре 25–28 °C. Источником азотистого питания дрожжей служат аммонийные соли (в некоторых случаях нитраты), аминокислоты, пептоны. Белок дрожжей содержит все важнейшие аминокислоты. Клетки дрожжей синтезируют в значительных количествах нуклеиновые кислоты, пуриновые и пиримидиновые основания, а также богаты витаминами. Поэтому дрожжи можно применять как ценный питательный продукт, дополнительный источник высокоценного белка, витаминов группы В и D, минеральных веществ.
Дрожжи являются важнейшим источником витамина D. Содержание его в дрожжах достигает от 0,6 до 2 процентов сухого остатка! Поэтому дрожжи широко используются витаминной промышленностью для производства препарата витамина D.
В состав жира дрожжей входит пальмитиновая (75 %) и стеариновая (25 %) кислоты.
Для усиления белкового и витаминного питания рекомендуется следующее количество дрожжей в сутки: сухие – до 25 г, прессованные – до 100 г, дрожжевая паста – до 50 г, питьевые – до 500 г.
Питьевые дрожжи в Великую Отечественную войну готовились из пшеничной или ржаной муки: 16 кг муки на 100 кг питьевых дрожжей. Это напиток приятного вкуса и запаха. Вкус должен быть свежий, специфически дрожжевой, с небольшой горечью, но не кислый, цвет дрожжей – желтовато-серый.
Приготовление дрожжевого напитка. Продукты на 1 порцию: вода – 300 г, хлеб черный – 15 г, дрожжи пекарские пресованные – 50 г.
Способ приготовления: хлеб нарезать и подсушить до подрумянивания. Сухари заливают кипящей водой и настаивают 3 часа. Настой процеживают, 45 г дрожжей разводят готовым настоем, ставят на плиту и доводят до температуры 70 °C, после чего смесь охлаждают до комнатной температуры, добавляют 5 г дрожжей и оставляют стоять в теплом месте 8 часов. В готовый напиток добавляют сахар (мед) по вкусу.
Если есть возможность, лучше использовать пивные дрожжи, они даже имеют свои преимущества перед вышеописанными.
Лечебное применение пивных дрожжей. Назначаются внутрь при различных инфекционных заболеваниях, фурункулезе, сахарном диабете, болезнях кожи, желудочно-кишечных заболеваниях, а также с целью дезинфекции влагалища.
Установлено, что жидкие пивные дрожжи являются сильным возбудителем секреции желез желудка; улучшают поджелудочную секрецию и секрецию кишечных желез; улучшается всасывательная способность тонкого кишечника.
Пивные дрожжи содержат белковые вещества – 51–58 % сухого вещества, жир – 2–3 %, углеводы – 25–30 %, золу – 8,1–9,1 %.
В 1 г пивных сухих дрожжей содержится витамина В1 – 60-125 мг, В2 – 21–80 мг, В6 – 25–40 мг, РР – 150–830 мг, пантотеновой кислоты – 42-200 мг, фолиевой кислоты 19–22 мг, биотина – 0,8 мг.
Применение дрожжей показано при лечении больных, которые нуждаются в повышенном введении полноценного белка и витаминов группы В, заболеваниях желудочно-кишечного тракта (язвенная болезнь, гастрит, колит, энтероколит), понижение тонуса органов желудочно-кишечного тракта и угнетении секреции пищеварительных желез.
Благоприятные воздействия пивных дрожжей: улучшение аппетита и самочувствия, прибавка в весе; нормализация секреции желудка, улучшение моторной функции желудочно-кишечного тракта, повышение их тонуса.
Симптомы непереносимости дрожжей: отрыжка, появление чувства тяжести в подложечной области, вздутие живота, иногда понос.
Чтобы этого не было, надо сначала укрепить пищеварительный тракт соками овощей, а затем натощак утром понемногу пить. Есть после этого только тогда, когда появится чувство голода. При несоблюдении этих условий возникает их непереносимость.
Противопоказания: болезнь почек, подагра и т. д. От себя замечу, что если почки в норме, то дрожжи, наоборот, поддерживают их, моча намного лучше фильтруется после приема пивных дрожжей.
Человек никогда не остается один
"Полиартрит мне был поставлен в 1991 году. В то время медицина официальная находилась в загоне, а народную медицину представляли мошенники и шарлатаны. Таких книг хороших, как сейчас, тогда и в помине не было. Были какие-то издания по тибетской медицине, которые достать было сложнее, чем в 70-х годах американские джинсы. Так что я даже понятия не имела, как мне лечиться. Не было никого, кто мог бы дать умный совет. Пришлось самой искать старинные рецепты, самой бороться за свое здоровье. Как же теперь я рада за людей, у которых есть столько помощников – и хорошие умные врачи, и мудрые добрые книги! Эти люди не одиноки на пути к выздоровлению. А я была оставлена один на один со своей бедой, которая становилась все больше. У меня же суставы болели так, что не дай бог никому. Еще к тому же я боялась, что у меня это наследственное, потому что у моего дяди был тот же диагноз, а у моей бабушки были вообще ужасающе деформированы суставы.
Словом, я начала искать и изучать литературу, которая хоть как-то рассказывала о моей болезни и ее лечении. Везде говорилось, что очень многое зависит от образа жизни. Я, как могла, этот образ сменила. В 1993 году нашла другую работу – я ведь по образованию учитель, а перестройка и кризис 1991 года выгнали меня в посудомойки, где я испортила руки окончательно. В 1993 году у меня получилось вернуться в школу, но не учителем, а завом по административно-хозяйственной части. Потом я пошла на курсы бухгалтеров, в 95-м стала работать по этому профилю, работаю главбухом и по сей день. Но тогда, хотя и нашла место получше, чем у раковины с грязной посудой, мне это не помогло. С трудом и большими "ломками" я бросила курить, с трудом, но все-таки находила деньги на витамины. А этого было недостаточно. Но сдаваться я не хотела, ведь знала, что, кроме меня самой, никто обо мне не позаботится. Так получилось, что у меня нет больше никого. И я всегда знала, что одна на белом свете: отца никогда не было, мать умерла, когда мне было 15, осталась только бабушка, которая меня растила до 20 лет, покуда сама не ушла.
Когда я снова стала работать в школе, одна из наших учителей рассказала, что человек никогда не остается один. У него всегда есть помощник – Бог. Я сначала слушала ее как сектантку, тем более что в те годы нашу страну просто наводнили всякие лжеучителя, свидетели Иеговы и прочая шушара. Но она была православной и как-то настолько доходчиво все объясняла, не пытаясь меня насильно в чем-то убедить, и так доступно показывала все на своем примере, что я к ней очень привязалась. Она была учительницей музыки, ее звали Людмила. Я даже не сразу отдала себе отчет, как она мне стала близка душою, покуда не произошел один случай. Я обедала в столовой вместе с учителями, и нам дали котлеты. Людмила отказалась, сказав, что у нее сейчас пост. Все отнеслись спокойно, поели, потом Люда и еще несколько человек ушли, за столом осталась я, завуч и учительница биологии. Она всегда позиционировала себя как ярого атеиста, даже детям, которые верили в Бога, снижала оценки, даже не скрывая за что. И когда Люда вышла, биологичка презрительно хмыкнула и сказала: "Сейчас из себя цацу строит, мол, я на посту, а домой придет – чай, яичко-то скушает!". Мне показалось, что мне дали пощечину. Не Люде, а именно мне. Меня прямо обожгло. Я с каменным лицом ответила: "Ольга Борисовна, не судите о людях по себе". Потом встала из-за стола, так ничего и не услышав в ответ. Потом я узнала, что завуч, которая наблюдала всю сцену, пересказала ее Людмиле, и Люда даже слова не сказала биологичке, а продолжала относиться к ней так же спокойно, как раньше.
Когда я вернулась вечером домой, я поняла, что Люда – первый чистый душою человек, которого я встретила за свою жизнь, потому я так и оскорбилась за нее, потому и приняла близко к сердцу дурные слова, сказанные в ее адрес. И еще мне стало понятно, что такую душевную чистоту дает людям вера. Я на следующий день попросила Люду подробнее рассказать мне о том, что сейчас за пост. К моей радости, она не стала прыгать вокруг меня и заискивать, а просто объяснила, что пост сейчас Великий, осталась одна неделя, а потом еще Страстная. Пост строгий, без рыбы. Я узнала, что поститься можно по Уставу, т. е. так, как древние монахи, или, грубо говоря, просто поститься, как в современном обществе делает большинство, ибо пост по Уставу очень тяжелый и на него надо получать особое благословение от священника. Я решила не богохульствовать и не замахиваться на то, на что даже не все священники решаются. Всю последнюю неделю поста я ела только овощи и пила чай. Все понемногу, потому что пост – это не просто отказ от мяса, это воздержание в еде, нельзя наедаться от пуза даже картошкой. В среду и пятницу вообще ничего не ела, только пила воду. И мне это так понравилось, что в Страстную я ничего не ела всю неделю. Легко провела шесть дней на воде. А седьмым днем была Пасха, и я выпила чашку бульона, чтобы кишки не свернулись, от еды отвыкшие. Да у меня и не было большого стола, так, куличик, три яйца, до творожной пасхи я еще не доработалась.