В качестве еще одного достаточно непривычного, но все же проверенного временем русского рецепта для профилактики и лечения инсульта приведем следующий.
• Взять по 350 г сливочного масла, свиного нутряного сала, меда, сахара, 3 стакана сливок, 8 желтков и 100 г какао. Все смешать, слегка взбивая, предварительно слегка подогрев масло и жир вместе. Затем вскипятить до получения консистенции, как у жидкого теста. Остудить и принимать 3 раза в день по 1 ст. ложке. Смесь можно хранить в холодильнике.
Очищение крови от кислых солей
Хорошо растворяют кислые соли соки корней петрушки, хрена, репы, топинамбура, листьев мать-и-мачехи, цикория и др. Пить не более 100 г через 30 минут после еды.
При повышенном содержании мочевой кислоты начинать очищение крови следует с диеты, сильно ограничивающей поступление в организм белков. Поэтому рекомендуется:
• один день в неделю проводить соковое или полное голодание;
• один день в неделю питаться исключительно растительной пищей;
• исключить шпинат, фасоль, бобовые и другие продукты, содержащие пурины;
• ограничить потребление белка животного происхождения, особенно мяса.
Обильное потребление воды также нормализует щелочную среду крови. Воду надо пить чистую, без примесей и осадка. Можно пить дистиллированную воду, добавив в нее лимонный сок; воду с фруктовыми или ягодными соками. Чистые овощные, фруктовые или ягодные соки – также эффективное средство для очищения крови от мочевой кислоты.
Например, можно пить сок из листьев земляники или смесь соков моркови, сельдерея, шпината, петрушки в пропорциях 7: 4: 3: 2. Хороши и другие смеси соков:
• смесь соков моркови, свеклы, огурца – 10: 3: 3;
• смесь соков моркови, свеклы, кокосового ореха – 11: 3: 2;
• смесь соков моркови, сельдерея, петрушки – 9: 5: 2;
• смесь соков моркови, петрушки – 12: 4.
В тяжелых случаях, когда организм уже накопил много мочевых солей и развивается подагра, можно применять следующие средства.
• К шишкам на ночь привязать лимонные корки, а утром принять горячую местную ванну. Больные места смазать кремом.
• Настаивать корни багульника на 9-процентном уксусе: 1 стакан измельченных корней залить 0,5 л уксуса и настаивать неделю. Полученной настойкой растирать больные места.
• Хорошо после растираний париться в бане с веником из крапивы или разогреться в сауне.
Здоровье сосудов в стакане сока
Употребление натуральных соков целесообразно не только с лечебной целью. Их необходимо использовать в качестве обычного продукта питания. В то же время сокотерапия – это обогащение организма почти всегда находящимися в дефиците витаминами, минералами и биологически активными веществами. В то же время организм, отдыхая от тяжести труда, связанного с перевариванием пищи, получает возможность "перекачивать" энергию к органам, наиболее нуждающимся в помощи.
Нельзя пренебрегать даже мизерными дозами (1–3 ст. ложки), особенно в весеннее время, когда появляются молодые листья крапивы, одуванчика, подорожника. Если регулярно принимать такой сок перед едой всего 1 раз в день, заметно возрастает работоспособность, улучшается приспособляемость организма к внешней среде. Только один сок крапивы способен нормализовать обмен веществ, усиливать деятельность органов пищеварения, активизировать работу почек, увеличивать отток мочи, очищать кровь, помочь процессу кровообразования. Когда начинается период весенней "сонливости и лени", крапива и одуванчик незаменимы.
Диетологи-натуропаты рекомендуют соком (200–300 г), выпитым натощак, заменять ранний завтрак, когда организм еще не "заработал" себе еды и обеспечен питательными веществами за счет съеденного накануне.
Ученые не рекомендуют употреблять консервированные и пастеризованные соки, считая, что их питательная ценность незначительна. Целесообразно использовать соки не более чем через 15–20 минут после их приготовления. Соки пьют небольшими глотками (лучше через трубочку для коктейля). Самые полезные соки – "мутные" (нектары), содержащие больше составных частей исходного материала. Соки пьют не менее чем за 30 минут до приема пищи. При нарушении этого правила усиливаются бродильные процессы в кишечнике. По этой же причине нельзя сочетать соки с пищей, содержащей крахмал или сахар.
Сначала рекомендуют употреблять несмешанные соки, а затем к пресным сокам добавляют соки цитрусовых, кислых ягод, яблок. Лимонный сок всегда разбавляют водой, пьют с медом. Соки листовых овощей смешивают с соками корнеплодов в соотношении 1: 2. Соки косточковых плодов (слив, абрикосов и т. д.) ни с какими другими соками смешивать нельзя. Это не относится к сокам семечковых плодов (яблок, винограда и т. п.).
Соки редиса, редьки, лука, чеснока и хрена добавляют в очень малых количествах. Сок свеклы в любом составе не должен превышать одной трети.
Разумное использование растительных соков показано с профилактической и лечебной целью больным с заболеваниями почек и мочевых путей. Они помогают устранить дефицит витаминов, минеральных солей и микроэлементов, способствуют выведению шлаков из организма, повышению его защитных свойств. Чаще всего применяют следующие соки. При этом рекомендуется некоторые из них сочетать с медом, если нет сахарного диабета.
Арбузный сок обладает мочегонным эффектом, применяется при мочекаменной болезни (кроме фосфатурии), подагре, гипертонии, воспалительных заболеваниях мочевых путей. Ограничения в употреблении – по медицинским показаниям.
Сок березы назначают при воспалительных заболеваниях мочевыводящих путей, мочекаменной болезни, обменных нарушениях. Его пьют по 1 стакану со столовой ложкой меда 3 раза в день.
Сок ягод бузины черной. Действует общеукрепляюще, возбуждает гормональные железы. Принимают по 1 стакану со столовой ложкой меда в три приема в течение дня.
Сок из зерен граната обладает мочегонным, желчегонным, обезболивающим, противовоспалительным, вяжущим, улучшающим аппетит эффектом. Принимать по 1 ст. ложке несколько раз в день.
Сок дыни хорошо утоляет жажду и успокаивающе действует на нервную систему. Обладает мочегонным и слабительным свойствами. Назначается при заболеваниях почек и мочевого пузыря, геморрое, запорах, атеросклерозе, малокровии. Принимается по 1 стакану со столовой ложкой меда 3 раза в день.
Сок жерухи лекарственной улучшает обмен веществ, способствует выведению шлаков из организма. Принимать по 1 ст. ложке сока со столовой ложкой меда 3 раза в день до еды.
Сок зверобоя способствует существенному улучшению функции почек, желудочно-кишечного тракта, восстанавливает силы после физического или умственного перенапряжения. Принимается так же, как сок жерухи лекарственной.
Сок капусты белокочанной содержит витамины В, С, d, k и каротин, соли калия, кальция и других микроэлементов, фитонциды, ферменты. Полезен при заболеваниях сердца, почек, печени, желудка, нарушении водно-солевого обмена: стакан сока пьют со столовой ложкой меда 2 раза в день натощак и на ночь.
Сок сырого картофеля способствует выведению шлаков из организма, содержит значительное количество крахмала. Не рекомендуется людям, склонным к половому возбуждению.
Сок клюквы рекомендуется при гриппе, ангине, гипертонической болезни, различных инфекционных заболеваниях. Незаменим при воспалительных процессах в почках. Принимают по 1 ст. ложке сока со столовой ложкой меда 3 раза в день.
Сок крапивы способствует улучшению обмена веществ и кроветворения. Принимают по полстакана сока со столовой ложкой меда 3 раза в день.
Лимонный сок богат витамином С и минеральными солями, обладает антимикробным действием. Полезен при атеросклерозе, мочекаменной болезни, нарушениях обмена веществ, заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Принимают 2–3 раза в день, выжимая сок половины лимона в половину стакана горячей воды. Добавляют в салаты из свежих овощей, что позволяет обходиться без соли.
Сок лука содержит витамины, минеральные соли, фитонциды. Принимают по 1 ст. ложке сока и меда при мочекаменной болезни, насморке, заболеваниях пищеварительного тракта, геморрое. Для растворения камней существует такой способ: 500 г лука и 400 г меда варят 30 минут на медленном огне. Пьют по 1 ст. ложке 3 раза в день.
Сок люцерны богат микроэлементами и хлорофиллом благодаря развитой корневой системе. Употребление в пищу способствует повышению сопротивляемости организма к инфекциям. Принимают по 1 стакану сока со столовой ложкой меда 3 раза в день. Советуют пить в смеси с соком моркови (1: 1).
Сок малины и клубники способствует повышению сопротивляемости организма к инфекциям, полезен при многих других заболеваниях. Принимают по 2–3 ст. ложки сока со столовой ложкой меда после еды, желательно с чаем.
Сок моркови обладает богатейшим комплексом витаминов, биологически активных веществ и ферментов. Полезен при многих заболеваниях: патологии сердца, желудка и кишечника. Принимают по полстакана сока со столовой ложкой меда (можно до и после еды) 2–3 раза в день.
Огуречный сок содержит минеральные соли, йод и многие другие необходимые организму элементы. Обладает мочегонным эффектом. Принимают по 1 стакану со столовой ложкой меда 2–3 раза в день до еды. При мочекаменной болезни полезен в сочетании с морковным соком.
Сок одуванчика способствует кроветворению, улучшает функцию печени и почек, действует общеукрепляюще. Хорошо сочетается с соком моркови и соком листьев репы. Принимают по 1 ст. ложке сока и меда 3 раза в день.
Сок петрушки содержит большую группу витаминов, минеральных солей, ароматическое масло. Активизирует работу почек, полезен при циститах, мочекаменной болезни, отеках, простатите, заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Принимают по 1 ст. ложке сока и меда 3 раза в день до еды. Не рекомендуется при воспалении почек.
Сок редьки богат витаминами и минеральными солями. Пьют при малокровии по 1 ст. ложке сока и меда 3 раза в день до еды. Известен способ предупреждения образования камней в почках и желчном пузыре: середина редьки вырезается ножом, заливается медом и ставится в теплое место на 3–4 часа. Затем сливают смесь меда с образовавшимся соком редьки в закрытую посуду. Пьют по 1/4-1/2 стакана 2–3 раза в день.
Сок свеклы богат витаминами, минеральными веществами, сахарозой, фруктозой и глюкозой. Обладает мочегонным и слабительным действием. Употребляется при заболеваниях почек, печени, сердца, гипертонической болезни. Пьют 2–3 раза в день до еды по 0,5–1 стакану со столовой ложкой меда.
Сок сельдерея содержит соли калия, которые благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, магния – на нервную систему, железа – на процессы кроветворения. Действует как мочегонное средство, улучшает водно-солевой обмен, повышает общий тонус организма, физическую и умственную работоспособность, показан при ожирении и неврозах. Оказывает лечебный эффект при мочекаменной болезни, пиелонефрите, цистите, простатите. Назначается по 1 ст. ложке сока и меда 3 раза в день до еды. Целесообразно сочетать с морковным, свекольным и капустным соками.
Сок спаржи содержит большое количество витаминов, минеральных солей (особенно калия). Обладает мочегонным действием. При мочекаменной болезни, воспалительных заболеваниях почек и мочевого пузыря пьют по 1 стакану со столовой ложкой меда 3 раза в день. Полезно сочетать с морковным соком.
Сок тысячелистника хорошо помогает при почечных и венозных заболеваниях, при климаксе. Принимается по 1 ст. ложке сока и меда 3 раза в день до еды.
Томатный сок (сырой, свежий) является одним из самых полезных соков. Содержит яблочную, лимонную, щавелевую кислоты, витамины А и С. Консервирование помидоров резко снижает их питательную ценность. Считается, что в вареном и консервированном виде помидоры способствуют образованию камней в почках и мочевом пузыре.
Сок тыквы содержит такие биологически активные вещества, как сахароза, белки, ферменты, витамины, минеральные соли. Обладает сильным мочегонным действием. Полезен при заболеваниях почек, печени, сердца, ожирении, общей слабости, различных отеках, аденоме предстательной железы. Пьют по 1 стакану со столовой ложкой меда 3 раза в день.
Сок фасоли по содержанию меди и цинка превосходит все другие растения. Благодаря большому количеству солей калия сок фасоли оказывает сильное мочегонное действие, поэтому широко применяется при отеках любого происхождения. Рекомендуется при сахарном диабете (без меда) и ожирении. Принимают по 0,5–1 стакану сока со столовой ложкой меда.
Сок цикория содержит полисахариды, органические кислоты, каротин, витамины С и группы В. Рекомендуется при заболеваниях почек, ночном недержании мочи. Принимают по 1 ст. ложке сока и меда 3 раза в день до еды.
Сок хвоща полевого обладает мочегонным, тонизирующим действием. Принимают по 1 ст. ложке сока и меда 3 раза в день до еды.
Яблочный сок способствует повышению сопротивляемости организма, полезен при многих заболеваниях (так же как сок граната, груши, ананаса, вишни, апельсина, винограда). Принимают по 0,5–1 стакану со столовой ложкой меда 3 раза в день (мед в сок добавляется непосредственно перед приемом).
Атеросклероз отступил
"Мне 73 года. Диагноз "атеросклероз" поставили, когда мне было 40 лет. Сознаю, что причина была в моей же ошибке. Всю жизнь питался через пень-колоду. Ел не пойми как и неизвестно что. С детства питался нерегулярно, то есть не с самого, конечно, младенчества, а как только стал немного самостоятельным. Ненавидел садиться за стол в одно и то же время. Любил есть ночью. Часто ел всухомятку. Очень любил жирное и жареное, а еще лучше, когда было поджарено что-нибудь жирненькое. Когда жил один, долгое время, не любил лишний раз готовить. Предпочитал сварганить кастрюлю или сковородку еды, а потом разогревать уже готовую, так дней на пять хватало. Пил много кофе, а одно время – и чего покрепче, с кем не бывало. Был крайне удивлен, когда врач мне сказал, что неправильное питание еще как влияет на появление атеросклероза. Я всегда был уверен, что одно к другому никакого отношения не имеет. Вроде бы сосуды – это одно, а еда – другое, она проходит через глотку, желудок и кишки, при чем здесь болезнь сосудов? Ан нет. Оказалось, этого еще как достаточно, хоть вообще больше ничего не делай, считай, и так уже вовсю постарался для приобретения своей болезни. Потому что от такого образа питания мои сосуды покрылись холестерином, а этот пресловутый холестерин разрушает сосуды, и в них образуются рубцы. Так у меня и получился мой атеросклероз.
Когда мне поставили этот диагноз, я отказался лечиться. Врач стал меня пугать последствиями, но я его слушать не стал. Мне-то было сорок, а он только что институт окончил. Я подумал: что он, щенок, больше меня знает про то, от чего я кину кони, а от чего не кину? Так безалаберно я к себе отнесся и за это поплатился. Потому что когда мне перевалило за шестой десяток, я встретился с другим врачом. На прием никуда не ходил, но он был другом моих знакомых, они нас на каком-то вечере и свели. Это был очень маститый доктор. Старше меня на пять лет. В медицине с тринадцати проработал, с той поры, когда начинал санитаром в госпитале. Он меня даже пугать не стал, просто коротко так сказал, что, мол, когда твои сосуды закупорятся, тогда и каюк тебе: в сердце тромб попадет – инфаркт, в мозг – инсульт. А от него – еще и паралич. Видал я таких людей, у которых после инсульта челюсти еле шевелились. Видал и таких, которым из-за тех же тромбов ноги отрезали.
Этот же товарищ мне присоветовал рецепт тибетского происхождения. Говорят, он известен очень давно и был разработан специально для очищения сосудов. При его приеме из сосудов удаляются жировые отложения и те самые накопления на стенках. Готовится снадобье просто, из равных частей – по сто граммов – зверобоя, ромашки, бессмертника и березовых почек. Чайная ложка смеси заваривается стаканом кипятка, и дело с концом. Можно пить с медом, как я и делал. Пил утром и вечером перед сном. Мне хватило на почти четыре месяца. Еще примерно в середине курса почувствовал ощутимое облегчение. К концу курса уже на боли не жаловался".
Правильное питание для профилактики заболеваний сосудов
Все болезни от нервов, а из всех причин, которые ведут к нервному истощению, важнейшей является неправильная диета. Мы лишаем нашу ежедневную пищу витаминов и минеральных веществ и, следовательно, ослабляем центральную нервную систему. Отсюда и большинство болезней сердца и сосудов. Поль Брэгг специально разделил продукты питания на "вредные", о которых он предлагает забыть, как о страшном сне, и "натуральные", которыми исключительно и советует питаться.
Пища, которой нужно категорически избегать:
• рафинированная белая мука и ее продукты;
• рафинированный сахар и продукты, которые его содержат;
• приправы (кетчуп, горчица, мясные и рыбные соусы и др.);
• соль и соленые продукты;
• вареное. Помимо прочего, это приводит к тяжелым сердечным заболеваниям;
• насыщенные жиры;
• гидрогенизированное растительное масло;
• маргарин;
• чай, кофе – мощные стимуляторы нервной системы;
• алкогольные напитки – смертельный яд для нервной системы. Когда вы хотите выпить, это значит, что вашим нервам не хватает комплекса витамина В, кальция и других питательных веществ;
• табак – смертельный яд для нервов;
• копченые мясо и рыба;
• закусочное мясо (сосиски, продукты, содержащие нитраты, азотистый натрий);
• свежая свинина;
• очищенные белый рис, ячмень, перловая крупа;
• цыплята магазинные (их кормят пищей, содержащей лекарства);
• консервированные супы.
Натуральная пища, богатая витаминами группы В:
• молоко и продукты из него (сливки, пахта, сырковая масса);
• говядина (говяжья печень, сердце, мозги, постный шницель);
• бараньи почки;
• сырые и сухие бобы (соя, свежий и сухой горох, зеленые бобы);
• фрукты (апельсины, бананы, дыни, авокадо);
• пивные дрожжи;
• ореховое масло (в сырых и свежеобжаренных орехах);
• целые зерна (например, ячменя);
• сырые пшеничные зерна;
• полированный рис;
• непросеянная мука (например, гречиха, кукуруза);
• грибы.
Натуральная пища, богатая кальцием:
• бобовые (сваренные соевые бобы, зеленые бобовые);
• свекла;
• сыры (любые натуральные, полученные естественным путем);
• молоко;
• цельная зерновая мука;
• яичная скорлупа;
• костяная мука.