Сельдерей очень богат биологически активным магнием и железом. Такое сочетание необходимо для нормального обновления крови. Ведь многие заболевания нервной и кровеносной систем являются следствием введения в организм неорганических минеральных элементов через пищу, лишенную жизненной силы.
Входящие в состав сока соли калия благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему. Сок улучшает водно-солевой обмен, действует мочегонно, показан при ожирении и неврозах, поднимает общий тонус организма, повышает физическую и умственную работоспособность. Применяется при нефрите и мочекаменной болезни, при воспалении предстательной железы, болезненных менструациях, дерматитах, повышает аппетит.
Принимать по 1 ст. ложке сока и меда 3 раза в день до еды.
Замечено, что сухая, жаркая погода переносится легче, если выпить рюмку свежего сока сельдерея утром и днем между приемами пищи.
С помощью сока сельдерея, в смеси с другими соками, достигаются удивительные результаты при разного рода гиповитаминозах. Особенно полезно сочетание сока сельдерея и моркови. Она способствует восстановлению оболочки нервных волокон, которые приводят к разнообразным нервным заболеваниям.
Многие болезни, которые современная медицина объясняет наличием чрезмерного количества мочевой кислоты в организме, являются следствием употребления термически обработанной пищи, слишком богатой фосфорной кислотой, но содержащей мало серы.
Сок моркови и сельдерея обеспечивает поступление в организм идеального сочетания органической серы, железа, кальция и фосфора. Это имеет большое значение для предотвращения ряда заболеваний и способствует восстановлению организма после них.
Сок щавеля. Отжимать в мае-июне. Щавель богат калия оксалатом, который ценен для человеческого организма только в биологически активном виде. Именно это вещество способствует особым мышечным сокращениям, которые лежат в основе любой перистальтики: от кишок до мельчайших каналов желез. Также в нем содержится огромное количество очищающих элементов: фосфора, серы, кремния.
По этой причине сок щавеля великолепно помогает при снижении тонуса кишок и устраняет запоры.
Щавель содержит большое количество биологически активного железа и магния, в которых нуждается кровь. Причем все эти вещества полностью усваиваются организмом.
Совокупность питающих и очищающих элементов делает щавелевый сок очень ценным для нормального функционирования всех желез. Секреты желез своевременно выделяются, яйцеклетка опускается в матку, что предотвращает опасность внематочной беременности.
Сок щавеля действует общеукрепляюще, улучшает пищеварение, используется также при аллергии, сопровождающейся кожным зудом, улучшает функцию печени, желчного пузыря. Для этих целей лучше всего принимать по 1 стакану сока с 1 ст. ложкой меда 3 раза в день.
Отдельно щавелевый сок принимать не рекомендуется, лучше в сочетании с морковным.
Употреблять щавель в термически обработанном виде не рекомендуется.
Сок ревеня. Отжимать в июне-сентябре из корней и листьев. Он подобен соку щавеля, но щавелевой кислоты в нем еще больше.
Сок стимулирует работу пищеварительной системы, действует как легкое слабительное, рекомендуется при атонии кишечника и хронических запорах.
Принимать рекомендуют по 1 ст. ложке сока ревеня, смешанного со стаканом морковного сока, 2-3 раза в день. В некоторых случаях для улучшения вкуса можно добавлять 1 ст. ложку меда.
К сокам жгучего действия относятся чесночный, луковый и сок из листьев горчицы.
Чесночный сок. Сок чеснока отжимают в сентябре. В состав чеснока входит много серосодержащих веществ. Именно они и определяют его фитонцидные свойства. Также в нем содержатся витамины С, В, D, РР, органические кислоты и минеральные соли йода, кальция, фосфора, магния, германия. Чеснок богат горчичным маслом.
С помощью чесночного сока можно быстро очистить организм благодаря горчичному маслу и другим эфирным веществам. Эфирные масла чеснока очищают легкие и бронхи от скопления слизи. Они способствуют выделению ядов из организма через поры кожи. Помимо этого, благотворное влияние оказывается на весь организм, начиная от стимулирования аппетита (это ведет к "пережиганию" шлаков) и выделения желудочного сока до улучшения перистальтики кишок и усиления мочевыделения.
За счет мощных фитонцидов чесночный сок эффективен в борьбе против кишечных паразитов, а также при дизентерии.
Знайте, что паразиты и бактерии могут существовать и размножаться только в том случае, если для них есть питательная среда. Наличие в органах выделения гниющих отходов способствует появлению и развитию целых колоний микробов, что связано с ежедневным потреблением мясных продуктов, неорганической пищи и лекарств. Поэтому рекомендуется правильно питаться и заботиться о внутренней чистоте организма.
Сок чеснока рекомендуют применять при общей слабости, недомогании, гипертонической болезни, атеросклерозе, тромбофлебите, варикозе, бессоннице, ревматизме, ангине, энтеритах, колитах, атонии кишечника.
При указанных заболеваниях рекомендуется принимать по 1 дес. или 1 ст. ложке сока с таким же количеством меда.
Для получения чесночного сока лучше всего использовать пресс, так как запах от него в соковыжималке может сохраняться в течение нескольких дней.
Сок лука. Следует отжимать в июле-августе из свежих луковиц. В нем содержатся витамины, минеральные соли калия, фосфора, железа и некоторые другие. Много фитонцидных веществ, благодаря чему он имеет мощные бактерицидные и очищающие свойства.
Сок лука применяют как противогриппозное, отхаркивающее, мочегонное, послабляющее, противогеморройное и ранозаживляющее средство.
Сам по себе лук, и в особенности сок из него, способствует сохранению зубов (препятствует кариесу и прочим гнилостным процессам в полости рта), повышает аппетит, улучшает пищеварение (за счет своих "горячих" свойств), стимулирует выработку спермы, улучшает зрение, способствует выведению песка при почечно-каменных болезнях (летучие вещества лука обладают дробящим эффектом).
Сок лука рекомендуется пить при насморке, исхудании, головной боли, фурункулезе, для укрепления волос.
Принимать по 1 дес. или 1 ст. ложке сока с таким же количеством сока лимона, или добавив мед.
Можно использовать сок зеленых листьев лука. Жгучее действие их будет слабее. Наличие хлорофилла (зеленого пигмента) в соке листьев лука способствует стимуляции кровотворения в организме.
Сок листьев горчицы. Листья горчицы содержат большое количество горчичного масла, много щавелевой кислоты, серы и фосфора. В соке концентрация указанных веществ еще более возрастает, и они могут вызвать воспаление пищеварительного тракта и почек. Отсюда рекомендуется листья горчицы добавлять в салаты.
В смеси с морковным, шпинатным и соком репы сок листьев горчицы хорошо помогает при геморрое, что и оправдывает его применение.
Сок латук-салата. Отжимать в июне-сентябре. В составе салата содержится калий, кальций, фосфор, кремний, железо и магний. Также в нем много серы, каротина, витаминов В1, В2, В3, Р, K, Е, С и других необходимых организму микроэлементов.
Все это делает латук и сок из него очень ценным питательным продуктом.
Регулярный прием сока салата способствует улучшению обмена веществ и пищеварения, препятствует хрупкости сосудов, способствует снижению артериального давления.
Сок салата поставляет в организм человека нужное для кроветворения железо. Печень и селезенка являются основными местами накопления железа, которое используется организмом в случае крайней необходимости (при сильной потере крови, дефиците железа в потребляемой пище).
По выражению Н. Уокера, железо, накопленное в селезенке, играет роль электрической аккумуляторной батареи, в которой происходит перезарядка крови.
Сок салата в сочетании с морковным соком рекомендуется детям, как грудным, так и более старшего возраста, для нормального кроветворения и роста организма. Эта же смесь соков способствует поддержанию кальция в растворенном состоянии, так как содержит много натрия.
Что касается магния, находящегося в соке латук-салата, то он особенно необходим для мышечных тканей, мозга и нервов, а также участвует в построении клеток нервной системы, легких, способствует поддержанию нормального кровообращения в организме, обеспечивает поддержание правильного обмена веществ.
Так как эффективное действие солей магния происходит только при достаточном количестве кальция, то сочетание этих минералов в соке латук-салата делает его исключительно ценным.
Сок салата рекомендуется использовать больным туберкулезом, желудочными заболеваниями, а также в качестве естественного мочегонного средства при водянке.
С помощью сока латука, обеспечивающего кожу, сухожилия и волосы такими необходимыми для этих тканей веществами, как кремний, сера и фосфор, кожа становится здоровой, сухожилия эластичными, а волосы красивыми.
Н. Уокер утверждает, что поступление в организм кремния, серы и фосфора в неорганическом виде из злаков и других термически обработанных продуктов приводит к облысению. Для предотвращения этого Уокер рекомендует ежедневное потребление смеси соков моркови, салата и шпината.
Чтобы улучшить рост волос, восстановить их естественный цвет, можно использовать смесь соков моркови, салата, зеленого перца и люцерны.
При получении сока из салата лучше всего использовать темно-зеленые листья – в них намного больше хлорофилла и других жизненно важных элементов.
Сок люцерны. Люцерна – ценное бобовое растение, имеющее очень глубокую корневую систему, благодаря чему в ее состав входят редкие минеральные вещества. В основном ее используют в качестве кормового растения, но из нее также можно делать сок и употреблять в пищу проросшие зерна, потому что она богата всеми основными минералами и химическими элементами, входящими в состав человеческого организма.
В первую очередь следует отметить особую ценность и богатство состава и гармоничное сочетание в люцерне кальция, марганца, фосфора, хлора, натрия, калия и кремния. Все эти элементы необходимы для правильного функционирования различных органов человека.
Особенно ценна зелень люцерны содержанием хлорофилла. Молекулы хлорофилла состоят из атомов углерода, водорода, азота и кислорода, группирующихся вокруг атома магния. Важно, что такое же расположение атомов наблюдается и в красных кровяных тельцах человека, где вместо атома магния находится атом железа. По этой причине зеленые соки растений так ценны для здоровья человека, а сок люцерны занимает среди них одно из первых мест.
Для приготовления сока подходит июнь-июль, период созревания. Употребление сока люцерны способствует сохранению человеком здоровья, силы и энергии до глубокой старости. Знатоки утверждают, что при этом наблюдается феноменальная сопротивляемость организма к различным инфекциям.
Так как сок люцерны неприятен на вкус, его рекомендуется сочетать с морковным соком. В этом случае польза, приносимая каждым из этих соков в отдельности, заметно возрастает. Данная комбинация хорошо помогает при многих заболеваниях артерий и расстройствах, связанных с сердечной деятельностью.
В простом варианте рекомендуют принимать по 1 стакану сока с 1 ст. ложкой меда 3 раза в день.
Хлорофилл, как дыхательный пигмент, оказывает положительное воздействие на восстановление нарушенных функций дыхательной системы, в особенности легких и гайморовых пазух. Причиной заражения пазух и болей в них, а также бронхиального и астматического состояния, хронического насморка является слизь.
Люди, придерживающиеся строгой диеты, которая исключает слизеобразующие продукты (коровье молоко, мучные и кондитерские изделия, рафинированные сахара и напитки из них), обычно не страдают вышеназванными болезнями, особенно если они не ели эти продукты с самого детства.
Люди, перешедшие на питание без слизеобразующих продуктов и регулярное употребление свежих соков, даже в пожилом возрасте могут освободиться от вышеперечисленных недугов без лекарств и хирургических вмешательств. Надо знать, что слизь в организме привлекает микробов, которые размножаются в ней, как в питательной среде. Они ее разлагают и этим выводят из организма. Человеком этот процесс воспринимается как болезнь. И вместо того чтобы очистить тело от накопившихся в нем шлаков с помощью клизмы, голода, свежих соков, правильного питания и бани, делаются попытки "высушить" слизь путем использования разнообразных лекарств. Эти лекарства скапливаются в организме и могут нанести в будущем огромный вред.
Н. Уокер подчеркивает, что самый большой ущерб причиняется организму отходами, которые остаются от болезнетворных микробов и используемых против них лекарств. Все это скапливается в тканях и ждет своего часа.
Человеческий организм обладает совершенной системой выведения шлаков, и ее просто необходимо держать в надлежащем состоянии. Так, легкие надо оберегать от загрязненного воздуха, табачного дыма, пыли. Кожу необходимо поддерживать чистой, с тем чтобы она могла через поры выводить яды, приносимые лимфой. Почки следует оберегать от вредного воздействия алкоголя и мясных продуктов, содержащих мочевую кислоту. Толстую кишку надо периодически очищать клизмами от скопившихся за 30, 40, 50 лет шлаков и токсинов.
Очищение – только часть проблемы. Основное заключается в том, чтобы обеспечить клетки организма живой пищей. Человек, во имя своего здоровья и благополучия, должен отказаться от потребления продуктов, живая энергия которых уничтожена термической обработкой.
Сок спаржи. Спаржа – очень интересное растение, имеющее корень-луковицу в виде толстого карандаша длиной 20-30 см, в котором она накапливает большое количество минеральных солей (особенно калия), витамины В1, В2, С, РР, каротин. Также в ней содержится большое количество аминокислоты аспарагин.
При термической обработке спаржи аспарагин пропадает, разрушаясь на составные части. Натуральные соли, образованные различными соединениями аспарагина с другими элементами, также распадаются. В итоге биогенные элементы превращаются в неактивные, которые могут лишь накапливаться в виде нерастворимых веществ и образовывать камни.
Ввиду того что сок спаржи содержит много калия, он эффективен как мочегонное средство, но его следует пить вместе с морковным соком, так как в отдельности он оказывает сильное влияние на почки.
Сок спаржи потребляют при почечных и почечно-каменных заболеваниях, цистите и для восстановления больных желез. Рекомендуют при аллергии и эпилепсии принимать по одному стакану сока с 1 ст. ложкой меда 3 раза в день.
Элементы свежего сока способствуют распаду кристаллов щавелевой кислоты в почках и во всей мышечной системе, что делает его полезным при лечении ревматизма, неврита и т. д.
Развитию ревматизма способствует избыточное потребление белковых продуктов животного происхождения. В организме образуется большое количество мочевины, которая в виде кристаллов отлагается в тканях и вызывает боли. Возможно, это вызывает также аллергию и эпилепсию. В любом случае при вышеописанных заболеваниях рекомендуют принимать по 1 стакану сока спаржи с 1 ст. ложкой меда 3 раза в день.
Н. Уокер считает мочевую кислоту одной из причин воспаления предстательной железы. Он рекомендует принимать сок спаржи вместе с морковным, свекольным и огуречным. Согласно его наблюдениям, это является действенным и сильным средством от данного недуга.
Сок стручковой фасоли. Для его получения используются зеленые стручки фасоли, которые не успели затвердеть, молочно-восковой спелости. По содержанию меди и цинка фасоль превосходит большинство растений. Биологически активный цинк – основа для построения многих ферментов. А благодаря большому содержанию солей калия сок фасоли оказывает сильное мочегонное действие, давая эффект при отеках почечного и сердечного происхождения. Что касается белков зеленой фасоли, то они усваиваются на 75%.
Сок из стручков фасоли особенно полезен для лиц, страдающих диабетом. Натуропаты считают, что сахарный диабет возникает у человека от чрезмерного потребления концентрированных крахмалов и рафинированных сахаров, мяса и мясных продуктов. Что касается лечения его с помощью инъекций инсулина, то оно не восстанавливает поджелудочную железу, чтобы она сама вырабатывала достаточно инсулина, а, наоборот, постепенно ведет к ее деградации. Заболевание, как правило, прогрессирует, и дозы инсулина становятся все больше и больше, а здоровье человека все хуже и хуже. При данном заболевании рекомендуется иной подход – потребление натуральных продуктов, которые содержат в себе ферменты для самопереваривания. Вдобавок эти продукты перевариваются медленно, что щадит поджелудочную железу. Концентрированные крахмалы и рафинированные сахара быстро поступают в кровь и требуют больших доз инсулина за короткий промежуток времени. Это нарушает работу поджелудочной железы и не дает ей возможности восстановиться.
Если же при таком щадящем подходе к лечению поджелудочной железы применять продукты, которые стимулируют ее восстановление и содержат необходимые вещества для выработки инсулина, то наступает полное выздоровление. К большой радости диабетиков, установлено, что сок стручковой фасоли и брюссельской капусты содержит элементы, способствующие выделению натурального инсулина!
Итак, естественное лечение сахарного диабета заключается в переходе на натуральную пищу (исключить все концентрированные крахмалы и рафинированные сахара, мясные продукты) и ежедневном потреблении 1 л смеси соков моркови, салата, стручковой фасоли и брюссельской капусты. Рекомендуется дополнительно пить
1/2 л смеси морковного и шпинатного соков. Самых лучших результатов лечения сахарного диабета достигают люди, регулярно выполняющие очистительные клизмы (зашлаковка организма играет большую роль в возникновении и развитии сахарного диабета, особенно запоры).
Сок водяного кресса (жерухи). Сок этого растения весьма богат серой. Из щелочных элементов в нем преобладает калий, также содержится кальций, натрий, магний и железо.
Сок водяного кресса является сильным очистительным средством. Поэтому его никогда не следует употреблять отдельно, только в смеси с другими соками: морковным, яблочным или сельдерейным.
Входя в различные смеси соков, он способствует восстановлению крови, лечит низкое давление, геморрой и даже некоторые опухоли.
Например, смесь сока моркови, шпината, листьев репы и водяного кресса обладает способностью растворять свернувшийся фибрин крови при геморрое, а также геморроидальные шишки.
Ежедневное потребление 1 л этой смеси, при полном исключении из питания мучных продуктов, рафинированного сахара и мяса, способно безболезненно устранить геморрой за 1-6 месяцев. В случае хирургического вмешательства процесс восстановления может длиться значительно дольше.
Помните: все соки, заготавливаемые впрок, должны храниться в холодильнике. Рекомендуемые соки применяются по показаниям самостоятельно и в комплексном лечении, и для профилактики заболеваний, а также с целью поднятия сопротивляемости организма и продления жизни.