Чай для ингаляций
Возьмите 2 зубчика чеснока, очистите и растолките их. Положите чеснок в маленькую кастрюлю с толстым дном и залейте 1 стаканом кипятка. Накройте крышкой и поставьте на маленький огонь на 20 минут. Затем добавьте 1 ч. ложку лимонного сока и перемешайте.
Этот чай используется не для питья, а для ингаляций при заболеваниях верхних дыхательных путей и гриппа. Кастрюлю поставьте на стол, наклонитесь над ней, покрыв голову полотенцем. Дышите парами, пока чай не остынет.
Сок
Чесночный сок – это отличное асептическое средство, но его лучше готовить непосредственно перед применением. При этом нельзя пользоваться соковыжималками, потому что в них происходит процесс окисления чеснока, из-за чего теряются его полезные свойства. Чеснок нужно растолочь деревянной толкушкой и отжать сок с помощью марли.
Заготовленный впрок сок теряет некоторые качества, но все равно может использоваться для смазывания ран и нарывов, добавления в ингаляции и лекарства. Он удобен как быстрое средство лечения, когда свежего чеснока не оказалось под рукой или нет времени для отжимания сока.
Для приготовления консервированного сока нужно очистить зубчики чеснока и выжать из них сок через марлю. Затем добавить к соку такое же количество спирта и 10-кратное количество дистиллированной воды.
Сироп
Чесночный сироп – хорошее лечебное средство для детей. Его применяют при кашле, ларингите, заболеваниях носоглотки.
Для приготовления сиропа возьмите 1/2 стакана очищенного и мелко нарезанного чеснока, положите его в эмалированную кастрюлю и залейте свежим темным медом или патокой. Поставьте на огонь и, аккуратно помешивая, нагревайте на медленном огне, пока весь чеснок не растворится в сиропе. Затем кастрюлю накройте крышкой и еще раз осторожно нагрейте, следя за тем, чтобы сироп не пригорал. Снимите с огня и, пока он не остыл, процедите его. Храните в холодильнике.
Давайте детям по 1 ч. ложке каждый час. Сироп могут принимать и взрослые, но уже по 1 ст. ложке каждый час.
Экстракт
Экстракт – это сильно концентрированная настойка. Его концентрация в десять раз превосходит обычную спиртовую настойку. Поэтому действие экстракта намного сильнее и эффективнее. Он справляется с большинством вирусов, не поддающихся обычному лечению. Экстракт готовится очень сложным способом, для которого требуется специальное оборудование, поэтому в домашних условиях его сделать сложно, но некоторым удается.
Существует два способа приготовления экстракта – холодный и горячий. Горячим способом экстракт готовят только в производственных условиях, а холодным способом можно попробовать приготовить его дома.
Для приготовления экстракта вам понадобится неокисляемая емкость с краником в нижней части. Это может быть канистра из пластмассы или нержавеющей стали. А также нужна частая проволочная сетка, помещаемая на дно канистры.
Возьмите 2–3 кг чеснока и 2 л крепкой чистой водки. Установите на дно емкости сетку так, чтобы она оказалась примерно на 1 см выше уровня крана. Сложите на сетку четвертую часть предварительно очищенного и измельченного чеснока и, залив его водкой, как можно плотнее накройте крышкой. Поставьте емкость на холод на неделю. Затем добавьте вторую четверть чеснока, еще через неделю – третью, еще через неделю – четвертую. Еще через две недели откройте краник и начинайте собирать жидкость, которая должна быть маслянистой и желтоватой. Если вы будете сливать жидкость спустя первые две недели, то долейте в емкость такое же количество водки. Затем продолжайте сливать экстракт. Его должно получиться в десять раз меньше первоначального объема. Несколько раз процедите и дайте хорошенько отстояться.
Этим способом можно добиться довольно слабой очистки настоя, но в домашних условиях лучшей очистки не получить. Тем более при употреблении домашнего экстракта нужно тщательно соблюдать дозировки и правила приема.
Экстракт принимают с теплым молоком или с любым натуральным овощным соком, причем не более 6–8 капель за один прием.
Чесночный экстракт на яблочном уксусе
Приготовление этого экстракта потребует длительного времени. На 1 л яблочного уксуса потребуется 3 крупные головки чеснока. Чеснок очистите и измельчите. Затем залейте яблочным уксусом и настаивайте под крышкой в темном месте около трех месяцев. Затем настой процедите и поставьте для выпаривания на маленький огонь. Когда останется десятая часть объема, экстракт будет готов.
Принимайте по 1 ст. ложке утром или вечером.
Чесночное вино
Чесночное вино издавна применяют для изгнания кишечных паразитов, лечения лихорадки и общего истощения организма. Существуют два способа приготовления чесночного вина.
Первый способ – французский. Для его приготовления очистите и растолките зубчики от целой головки чеснока, положите кашицу в стеклянную банку. Добавьте 10 щепоток свежих мелко нарезанных листьев полыни. Залейте смесь 3,5 стакана горячего красного или белого вина, закройте крышкой и настаивайте в течение 5 дней.
Принимайте французское чесночное вино по 1–2 рюмки в день.
Можно приготовить вино американским способом. Такое вино полезно от простуды и для ее профилактики в холодную и дождливую погоду. Очистите и измельчите 1 головку чеснока. Залейте чеснок 1 стаканом неочищенной рисовой водки и настаивайте в течение 1 месяца. Затем процедите.
При простуде принимайте вино по 1 ст. ложке каждые 2 часа. Для ослабления чесночного запаха добавьте немного мятных капель или меда.
Чесночный ликер
В прозрачную стеклянную бутылку положите нарезанные на мелкие кусочки зубчики одной головки чеснока. Залейте 3 стаканами красного бургундского вина. Закройте крышкой и поставьте на окно, поближе к солнечному свету. Настаивайте в течение 14 дней, несколько раз в день встряхивая бутылку. Затем хорошо процедите и перелейте жидкость в темную бутылку, плотно закрыв ее пробкой. Храните в холодильнике.
Принимайте по нескольку капель в день с водой или по схеме, начиная с одной капли и увеличивая их количество до 24 – каждый день по 1 капле. Затем уменьшая количество капель в том же порядке.
Уксус
Чесночный уксус применяется для лечения язв при сахарном диабете, а также чесотки и стригущего лишая, мозолей и бородавок.
Для приготовления чесночного уксуса очистите 3 зубчика чеснока и залейте 3–4 стаканами винного уксуса. Настаивайте в течение двух недель.
Применяйте в виде холодного компресса для лечения язв и бородавок. Компресс держите до тех пор, пока он не нагреется до температуры тела, после чего замените его на новый.
При лечении чесотки и стригущего лишая в чесночный уксус нужно добавить 2 капли камфорного масла, чтобы не было ожога кожи. Компресс в этом случае привяжите грубой тканью, чтобы облегчить проникновение уксуса в кожу.
На мозоли и бородавки компресс накладывайте на всю ночь, а утром смывайте остатки уксуса теплой водой.
Мазь
Очистите и мелко нарежьте 1 головку чеснока. Положите чеснок в эмалированную кастрюлю и залейте 2 стаканами горячей воды. Доведите смесь до кипения и кипятите на медленном огне до тех пор, пока объем воды не уменьшится вдвое. Затем жидкость процедите, смешайте с 1 стаканом горячего оливкового или другого растительного масла. Постепенно добавляйте немного пчелиного воска – до консистенции густой сметаны.
Свечи
Чесночные свечи используют для лечения геморроя, простатита и заболеваний женской половой сферы.
Очистите зубчики чеснока и дважды пропустите их через мясорубку. Затем соедините с очень свежим топленым маслом и небольшим количеством очищенной или родниковой кипяченой воды, чтобы масса оставалась густой. Смесь слегка остудите, пока она не застыла, и сделайте из нее свечи. Храните свечи в холодильнике.
Глава 5
Лечение чесноком
Чеснок дает огромные возможности не только для поддержания хорошего физического и душевного самочувствия, но и для избавления от многих заболеваний, с которыми иногда не справиться медикаментозными средствами, или химические препараты дают аллергию и оказывают нежелательные побочные действия. Никакое лекарство не может сравниться с тем, что приготовила сама природа. Воздействие натуральных средств более мягкое и длительное, но зато оно положительно влияет на весь организм в целом, не вызывая побочных эффектов. Однако и здесь важно соблюдать известную предосторожность и знать чувство меры. Острое воспаление или сердечный приступ нельзя лечить самостоятельно, надеясь на могущество народной медицины. В этих и других серьезных случаях необходима врачебная помощь, а чеснок может стать лишь подручным средством или поможет при восстановительном лечении. К тому же лечение чесноком необходимо согласовать с врачом, который скорректирует дозировки и схему приема.
С лечебной целью необходимо использовать только свежий чеснок или после непродолжительного хранения. Антибактериальные свойства чеснока, пролежавшего четыре месяца в холодильнике, уменьшаются в два раза и полностью теряются при хранении чеснока при комнатной температуре в течение восьми месяцев.
Наши рецепты для тех, кто будет их использовать во благо, а не во вред своему здоровью. Зная о своих хронических недугах, вы получите возможность избавиться от них с помощью чеснока или облегчить страдания, применяя домашние лекарства, сделанные на основе чеснока. А если недомогание случилось с вами впервые и вы не можете поставить себе диагноз, вам поможет краткое описание болезни, советы по лечению которой с применением чеснока мы даем. Когда нет времени или необходимости тут же обратиться к доктору, можно воспользоваться этими рекомендациями. Но, повторяем, это нужно делать только в тех случаях, когда болезнь не слишком опасна и не развивается стремительно.
Существует много разных способов применения чеснока. Какой способ выбрать, зависит от заболевания, его тяжести и индивидуальных особенностей организма. В одних случаях помогает чесночная настойка, в других более эффективна чесночная ингаляция, в третьих – отличным обезболивающим средством служит мазь, сделанная на основе чеснока, а в четвертых – спасают от надвигающейся инфекции чесночные капли. Как приготовить препараты из чеснока в домашних условиях, мы уже рассказывали в предыдущей главе.
Особый вид лечения – чесночные ванны, на них стоит остановиться подробнее. Это старинное и испытанное средство исцеления от многих заболеваний, особенно эффективное при нервных расстройствах, кожной сыпи аллергического характера, простудных инфекциях и многих других недугах. Лечебные ванны надо уметь правильно готовить и знать, от какого заболевания поможет та или иная ванна, потому что они бывают разные – холодные и горячие, сидячие и лежачие, короткого и длительного воздействия. В одних случаях готовится специальный отвар из чеснока, в других более эффективным будет чесночный настой в самой ванне, то есть опущенный в воду полотняный мешочек с растолченными зубчиками чеснока. Все эти важные подробности вы найдете в рецептах, которые надо читать внимательно, чтобы получить от лечения пользу, а от жизни – удовольствие.
Предупреждение!
Чеснок не рекомендуется маленьким детям до трех лет, женщинам с осложненной беременностью и людям с сильными нарушениями сердечной деятельности и желудочно-кишечного тракта (при обострении гастрита или язвенной болезни желудка). Осторожно нужно употреблять чеснок при обострении геморроя и воспалительных заболеваниях почек.
Заболевания верхних дыхательных путей
Мы уже перечислили лечебные свойства чеснока, которые делают его лекарством от множества болезней. Напомним о самом главном свойстве – оно ставит это растение в один ряд с сильными антибиотиками. Исследования доказали, что сырой чеснок по своим свойствам не уступает, а в чем-то даже превосходит широко известный препарат тетрациклин. Чеснок способен уничтожать разные виды бактерий и микробов, благодаря этому он очень широко применяется при лечении простудных заболеваний.
Предупреждение!
Средства, основанные на чесноке, нельзя принимать долгое время в больших количествах, так как чеснок начинает подавлять микрофлору кишечника и становится причиной ее раздражения.
Простудные инфекционные заболевания
Любая простуда вызывается вирусами, которые проникают в организм от больного человека с кашлем или чиханием и размножаются, вызывая болезненные симптомы и состояния в ослабленном, незакаленном организме. Ведь если человек имеет сильный иммунитет, то он может справиться с "чужими" вирусами, сколько бы на него ни чихали. Поэтому главная задача – поднимать иммунитет и закаливать организм. Непревзойденным помощником в этом вам будет чеснок. Он же поможет справиться с вирусами в самом начале развития ОРЗ, когда они еще не так агрессивны, и затормозит развитие простудного заболевания. Ну а если болезнь уже вступила в свои права, лечиться нужно серьезно. В зависимости от заболевания и его тяжести чеснок станет или подручным средством, или самостоятельным лекарством.
Лечение простудных заболеваний
* Возьмите 4–5 долек чеснока, очистите и измельчите. Положите чеснок в фарфоровую или эмалированную посуду и залейте 1 стаканом сухого вина или уксуса. Настаивайте под крышкой в течение трех часов.
Принимайте по 1 ч. ложке 3 раза в день перед едой.
* Возьмите головку чеснока, очистите и измельчите. Положите в фарфоровую или эмалированную посуду и залейте 1 стаканом охлажденного растительного масла. Настаивайте под крышкой в течение 8 часов. Принимайте 2 раза в день за 20 минут до еды.
* Возьмите 2–3 головки чеснока, очистите и нарежьте тонкими ломтиками, затем дайте подсохнуть в течение суток. После этого чеснок разотрите в порошок и добавьте мед – так, чтобы можно было скатать маленькие пилюли. Принимайте медово-чесночные пилюли по 1 штуке 3 раза в день за 10 минут до еды.
Контрастные ванны для ног
Для профилактики и в первые часы болезни очень эффективны бывают контрастные чесночные ванны с резкой сменой температурных режимов.
Возьмите 2 головки чеснока, очистите и измельчите его. Залейте 3 л крутого кипятка и поставьте на огонь. Подержите на медленном огне 5-10 минут. Затем охладите в течение 15 минут до температуры 40 °C и процедите. Настой разделите на две половины и вылейте в два тазика с холодной и горячей водой.
Начинайте процедуру с горячей ванны, опустив в нее ноги примерно на 2 минуты. Затем переместите ноги в холодную ванну на 30 секунд. Сразу же после холодной следует горячая ванна – 2 минуты, и вновь холодная – 30 секунд. Общая процедура длится 20 минут. Для того чтобы вода в горячей ванне не остывала, добавляйте в нее немного кипятка по мере необходимости. Закончите процедуру холодной ванной, после которой тщательно вытрите ноги и сразу же наденьте шерстяные носки.
Пластырь от простуды
Для приготовления пластыря понадобятся несколько зубчиков чеснока, горчица в порошке и лесные орехи. Хорошо разотрите чеснок и смешайте его с горчичным порошком в равных частях. Затем приготовьте густой отвар лесного ореха – его должно быть такое же количество, как каждого из ингредиентов. Для этого измельчите орехи и залейте водой в соотношении 1: 2. Варите под крышкой на маленьком огне 40 минут, затем процедите. После перемешивания отвара с чесноком и горчицей должна получиться однородная паста. Ее можно хранить в холодильнике
Перед употреблением чесночную пасту чуть подогреть. Затем намазать ровным слоем на хлопчатобумажную или льняную ткань, другим куском ткани прикрыть сверху. При кашле готовый пластырь наложить на область груди и прибинтовать с помощью шарфа или полотенца. Появится чувство жжения, как от обычных горчичников. Держать пластырь следует до тех пор, пока можно терпеть. Затем снять, а кожу протереть настоем календулы или ромашки.
Если у вас очень чувствительная кожа или вы не переносите жжение, то можно вместо пластыря приготовить лечебную лепешку, добавив в пасту немного муки. Лепешку приложить к больному месту и держать около двух часов – она не вызывает сильного жжения.