• Содержание клетчатки - самая приятная цифра на всей этикетке. Ее нужно вычесть из содержания углеводов, и мы получим чистое содержание углеводов. Дело в том, что клетчатка снижает усвоение сахара нашим организмом. А еще клетчатка помогает телу избавляться от шлаков - остатков пищи, которые не могут быть использованы для питания. Она полезна для толстой кишки. Нам нужно есть не менее 25 граммов клетчатки в день.
• Чтобы строить мышцы, нашему телу требуется белок. Взрослые женщины должны получать от 45 до 50 граммов белка ежедневно. Лучше выбирать постные источники белка, чтобы свести потребление жиров к минимуму. Советую вам думать о мясе и о других поставщиках белка не как об основном блюде, а как о добавке к блюду с овощами или сэндвичу. Если вам хочется съесть за ужином хороший кусок мяса, тогда весь день придерживайтесь вегетарианской диеты. Помимо мяса есть и другие источники белка. Это рыба, бобовые, орехи и молочные продукты.
• Вот мы и дошли до нижней части этикетки. Здесь рассказывается о содержании витаминов в одной порции продукта в граммах и процентах.
Боюсь, все эти серьезные вещи уже успели вам наскучить. Однако помните вот что: ради своего здоровья и здоровья семьи можно и поучиться немного. Знание - сила, и чем раньше мы станем грамотными, тем быстрее приобретем силы, чтобы победить Порочное Мышление, тем быстрее освободим от хлама свое сознание, тем быстрее выстроим новый образ жизни для себя и для своих любимых.
Домашнее задание
Откройте Контрольный Журнал на чистой странице и отправляйтесь в кухню. Раскройте шкафы, где хранятся ваши припасы.
Составьте список всех продуктов, на упаковке которых написано, что в них содержатся трансжиры.
Не является ли один из этих продуктов вашей любимой едой, которой вы утешаете себя и которой никогда не можете наесться досыта?
Какие голоса вы слышите в голове, когда приступаете к еде?
Вас не заставляли присоединиться к "Клубу чистых тарелок" в детстве?
Есть ли такие овощи, которых вы никогда не пустите в свой дом, потому что в детстве сидели часами над тарелкой с брюссельской капустой или молодыми бобами, ища возможности выкинуть их в окно или скормить собаке?
А теперь подумайте о том, хорошо ли кормите детей и не причиняете ли им вреда, бездумно следуя правилам, усвоенным от родителей. Знаю, это может быть трудно. Простите себя. Не проклинайте себя из-за возможных ошибок. Никто не идеален, мы с вами учимся и исправляемся, чтобы избавиться от Телесного Хлама!
9. Движение
Линн
Когда мы пытаемся определить, что можно назвать физической активностью, тут все зависит от точки зрения. Ваши взгляды на сей счет и мои могут быть совершенно различны, но в конце концов все сводится к одному: наше тело должно так или иначе двигаться. Некоторые усматривают физическую активность уже в том, что оставляют машину на парковке подальше от входа в магазин, другим требуется нечто большее.
Я принадлежу к тем людям, которые не могут начать серьезного дела, если не отдадутся ему целиком. Так было и с приведением себя в хорошую физическую форму: у меня ничего не получалось, пока я не занялась этим плотно и с полной самоотдачей. Я не сразу поняла, что мы все разные! Казалось бы, это такая простая истина, но почему-то я долго не могла с ней освоиться. Мой способ движения совсем не такой, как у Марлы. Хотя начали мы с одного и того же: нам обеим нужно было увеличить физическую нагрузку по состоянию здоровья. У меня - проблемы со щитовидной железой, а у Марлы - диабет. Мы ни в коем случае не считаем, что болезнь определяет нашу суть, и тем не менее я осознала, что мне непременно нужно заняться собой и сбросить Телесный Хлам.
Изначально я собиралась удовольствоваться лишь минимумом необходимых усилий, не более того. Вооруженная этим планом, а также теорией Шажков и Ритуалов, я пыталась включать в свой распорядок дня то прогулки, то упражнения под видеозаписи, то еще что-то. Однако движение не стало для меня приоритетом, я не воспринимала его как необходимое условие здоровья, и потому результатов не было. Я впадала в отчаяние и чувствовала себя еще хуже, чем раньше. Не буду утомлять вас подробным пересказом того, как развивались события, скажу лишь, что в итоге движение вылилось для меня в серьезные и целенаправленные физические упражнения. Я догадываюсь, что вы подумали: "Фу, как это тяжело, и неприятно, и скучно". Но все же попрошу вас дочитать эту главу до конца.
В жизни каждого человека наступает момент, когда вы должны принять неприятное или трудное для вас решение. Нельзя сказать, что я ленива, что у меня была травма или еще что-то. Просто я падала духом при одной мысли о том, что нужно сделать. Я весила больше 90 килограммов и была очень несчастлива из-за этого, но от сознания, что придется "тренироваться", чувствовала себя еще более несчастной. И снова мы видим, как перфекционизм берет верх надо мной. Я так себе это представляю: взглянув на то, что нужно сделать, мы переполняемся отчаянием при виде предстоящих трудностей и начинаем убеждать себя, что ничего делать не надо. Самым опасным хламом мне кажется тот, что осел в нашем сознании, а не на бедрах. Мы заставляем себя примириться с поражением еще до того, как приступим к делу! Мы поступали так с захламленным, запущенным домом, а теперь так же обходимся с захламленным, запущенным телом, жилищем нашей души. Это слишком трудно, потребуется слишком много труда и времени, ноем мы, ищем оправдания, убеждаем себя, что проблемы не существует. Я смотрела не туда, куда нужно: я смотрела на конечный продукт, а не на процесс из Шажков и Ритуалов. Я проигрывала, еще не выйдя на старт.
Но мне пришлось взглянуть в лицо реальности. Сделать это меня заставили осложнения со здоровьем Марлы. Я поняла, что Господь не шутит, что необходимо трезво оценить факты, определить, что необходимо сделать, и затем разбить план на Шажки. Поняли разницу? Я по-прежнему анализирую картину в целом, но благодаря Шажкам способна сделать это, не впадая в паралич бездействия. Господи, благослови Шажки! Мой анализ общей ситуации привел к следующему выводу: чтобы стряхнуть с себя Телесный Хлам, разрушающий мое здоровье, я должна оторвать попу от стула и двигаться.
Я приняла решение вложить деньги в собственное здоровье. Если я в чем-то несведуща, то нахожу специалиста, который мог бы мне помочь. Поэтому я наняла персонального тренера и поставила себе целью приходить на занятия. Да, таков был мой первый Шажок - просто явиться в назначенное время в назначенное место. Знаю, подобная цель не производит впечатления, но именно так я начинала освобождаться от Порочного Мышления, которое столько лет мешало мне жить.
Можете не сомневаться, я отлично понимаю, что многие люди, прочитав о персональном тренере, назовут такой шаг неоправданной или даже экстравагантной тратой. Я смотрю на это с совершенно другой точки зрения. Мне кажется, что экстравагантно тратить деньги на чипсы и конфеты, бесполезные книги и таблетки. Вот тут вы действительно затрачиваете серьезные суммы, а результат - ноль. Стоп! Извините, беру последнее утверждение обратно. Результаты от чипсов и конфет есть, и я могу их вам показать: вот они, я сижу на них. Несколько лет назад персональные тренеры действительно были роскошью, которую могли себе позволить только богатые и известные люди. Теперь же почти в каждом спортивном клубе к вашим услугам несколько специалистов, которые готовы давать индивидуальные уроки и помочь вам перейти к более активному образу жизни. Некоторые клубы предлагают несколько бесплатных занятий, когда ты покупаешь полугодовой или годовой абонемент, а в других готовы провести бесплатный осмотр только за то, что ты к ним заглянул. Так что не стоит опасаться, будто это слишком дорого. Сначала разузнайте, что просят за свои услуги ближайшие к вам клубы.
После первой недели занятий с тренером я не могла ни сесть, ни встать: у меня болело все тело! Я бьла убеждена, что нагрузка слишком велика, но продолжала ходить в спортзал (глотая обезболивающие и бормоча молитвы!), и каким-то образом самое трудное вскоре осталось позади. Занятия длились всего по полчаса. Разумеется, мой перфекционизм не преминул подать голос: "Разве хватит получаса в день для того, чтобы добиться результата?" Однако я решила следовать инструкциям персонального тренера и вскоре обнаружила, что получаса действительно хватает. Даже с лишком! Я еле выдерживала и этот короткий промежуток времени. Но каждое занятие было построено так, что я могла выполнять одно упражнение за другим. Я старалась не думать о том, сколько наклонов или приседаний мне еще предстоит сделать, я подбадривала и уговаривала себя: "Ну, еще разок! И еще. И еще. Ты сможешь". И вы знаете, незаметно для себя я вскоре приноровилась к новому режиму, а через месяц встала на весы и увидела, потрясенная, что похудела на 4,5 килограмма! Я, женщина с проблемной щитовидкой и не менее проблемным перфекционизмом, сбросила больше четырех кило Телесного Хлама!
Одним теплым весенним днем я ехала на машине. На мне была футболка с короткими рукавами, я слушала радио. На перекрестке загорелся красный свет, и я по привычке вытянула руки, положив их на руль. Ожидая, пока сменится сигнал светофора, я нечаянно бросила взгляд направо и не узнала собственной руки. Она была мускулистой и выглядела очень красиво! Там, где раньше студнем колыхался жир, сформировались мышцы! Я была в восторге. Это открытие придало мне ощущение силы: теперь я могу контролировать свое тело. Думаю, тот замечательный день я не забуду вовеки.
Помните, когда мы были маленькими, нашу любознательность невозможно было утолить? Помните, каким чудесным нам казался мир? Мы валялись с друзьями на траве и наблюдали за тем, как в небе облако превращается из дракона в собаку, а из собаки в ангела. Мы целыми днями собирали цветы и плели венки. Мы бегали по полям, ловили бабочек и ящериц. Весь мир лежал у наших ног, и мы делали по нему свои первые Шажки, впитывая его великолепие и неповторимость. Каждый день приносил с собой что-то удивительное.
Когда наше тело начинает изменяться, мы испытываем нечто подобное - удивление и восторг. Ощущения те же, что и в детстве: школьные занятия закончились, на дворе лето, можно играть во дворе до самой темноты. Помните ту свободу, когда ничто не держит и нет для нас границ?
Такие моменты полной свободы и удивленного восторга стали регулярно случаться в моей жизни. Я открывала для себя новый мир. Я замечала, что мое настроение сделалось более ровным, что в целом я гораздо счастливее. Каждое открытие озаряло мою жизнь, как вспышка. Но самым ярким проблеском стало осознание того, чего я раньше не понимала и не могла понять: приводя свое тело в хорошую физическую форму, я полюбила себя настолько сильно, что научилась ценить данное мне Богом естество. Концепция Флайледи "Полюби Себя" приобрела еще одно измерение, о котором я до тех пор и не подозревала.
Мое тело далеко от идеала: на животе остались растяжки после вынашивания двух крупных детей, на ногах видны вены, а грудь далеко не так упруга, как двадцать лет назад. И тем не менее я начала возвращать молодость своему телу, и мне понравилось! Чем дальше, тем сильнее мне хотелось нагрузить себя и тем больше радости я получала от нагрузки. Сверкнула еще одна вспышка: я захотела бросить себе вызов и сделать то, чего никогда не делала. Например, пробежать пять километров. Если бы не Шажки и Ритуалы, мне бы и в голову не пришло поставить перед собой такую задачу!
Почти всю сознательную жизнь я ненавидела бег и все мало-мальски похожее на него. Но однажды во время получасового занятия с тренером мне пришлось побежать. Мы в тот день позанимались с гантелями, а потом он поставил меня на беговую дорожку и сказал, что я должна две минуты бегать. Эти две минуты я провела в нытье и жалобах: "Я не могу бегать, Джо! Не проси меня бегать. Лучше быстрая ходьба, но только не бег". Джо был неумолим, и двухминутные пробежки повторялись от занятия к занятию. С удивлением я замечала, что больше бег не представляет для меня проблемы, как раньше. Мне все легче и легче было выполнять задания Джо на беговой дорожке.
За неделю до своего сорок седьмого дня рождения я решила, что хочу пробежать пять километров. У меня не было на то никаких особых причин, просто хотелось сказать, что я это сделала. Это была новая цель. Опять хочу заметить, что все мы разные. Кому-то совсем не нравится стремиться к далекой цели, а кто-то непременно должен видеть впереди ориентир, чтобы поддерживать мотивацию. Каждый из нас движется в собственном темпе, и это нормально. Ведь главное - прожить жизнь здоровыми и счастливыми, а какие именно Шажки приведут нас в эту жизнь, вопрос сугубо индивидуальный. Мне всегда нравилось ставить себе цели, чтобы было видно, куда я двигаюсь и с какой скоростью. Я поступала так всегда, но вот иметь целью некое спортивное свершение мне еще не доводилось. Теперь же моя спортивная цель приводила меня в восторг, ведь это значило, что я могу делать нечто, чего раньше не умела, что ненавистное для меня занятие сделалось приятным, приносящим удовлетворение. Ну, может, я несколько преувеличила. Я пока еще не полюбила бегать, но и былой ненависти не осталось, и одно это равняется квантовому скачку вперед от того места, с которого я начинала.
Сейчас я могу пробежать без остановки 1600 метров. Для пятикилометрового забега мне еще надо много тренироваться, но пробный старт состоится уже скоро. Я не сомневаюсь ни секунды, что ничего подобного никогда бы не случилось, если бы я не стала относиться к своему здоровью со всей серьезностью и не поняла бы важность хорошей физической формы.
Хочу поделиться с вами еще одним открытием, которое сделала в этот период. Между нашим телом и нашим домом существует сильная взаимосвязь. Наше тело - приют нашей души. Место, где происходят внутренние диалоги, наши разговоры с самим собой. Наше жилище - это среда нашего обитания, то, что окружает нас, и порядок (или беспорядок), который мы видим вокруг себя, неизбежно влияет на те беседы, что ведутся внутри нас, в нашем теле. Надеюсь, я сумела донести до вас свою мысль. Мне она показалась чрезвычайно важной.
Когда я с помощью Шажков и Ритуалов избавила свой дом от хаоса, то первое, что мне захотелось сделать, - это его украсить.
Потому что, освобожденный от наслоений хлама, он выглядел ужасно. И я принялась заново украшать и обставлять его: перекрасила стены, развесила портьеры и картины - в общем, сделала все, что в таких случаях полагается. Мой новый, чистый, просторный дом стал теплым и уютным, потому что я не пожалела сил и времени на то, чтобы сделать его таким. А теперь перенесем эту ситуацию на жилище нашей души. Скинув хлам лишнего веса, мы прежде всего принимаемся украшать тело. Кто-то меняет прическу и макияж, кто-то обзаводится новыми нарядами, которые подчеркнут стройный силуэт. Для украшения изменившегося тела много денег не нужно - достаточно лишь нескольких идей, которые заставят его похорошеть пуще прежнего. И я не знаю большего удовольствия, чем украшать себя! А представляете, какой восторг вы почувствуете, когда будете примерять в магазине одежду и увидите, что старый размер вам велик!
Надо понимать, разумеется, что до этого восхитительного мгновения в примерочной придется проделать долгий путь, преодолеть множество препятствий. Оглядываясь назад, я вижу, что для меня самой серьезной преградой была я сама. Я тормозила, сопротивлялась и не верила. Стоило мне справиться с перфекционизмом и Порочным Мышлением и пойти навстречу открывающимся возможностям, как со мной стали происходить удивительные вещи, так что сегодня я с трудом себя узнаю. И я сейчас говорю не только о физической форме. Кардинально улучшилось общее мое состояние, состояние ума и души. Снизился уровень холестерина, кожа выглядит неизмеримо лучше, я быстрее соображаю, держу эмоции под контролем (больше не приходится все валить на предменструальный синдром!). Я счастлива быть собой.
Мое путешествие было нелегким, я много работала над собой и работаю до сих пор! Даже если я достигну желаемого веса, на этом не остановлюсь. Ведь избавление от Телесного Хлама не заканчивается, когда стрелка весов подойдет к намеченной цифре. Оно влечет за собой перемену образа жизни и образа мыслей, становится неиссякаемым источником жизненной энергии. Для меня теперь нет ничего лучше, чем проснуться утром, натянуть шорты и отправиться в парк на пробежку (и ничего, что бег мне приходится чередовать с ходьбой!). Я наслаждаюсь способностью двигаться в окружении природы, и эта способность подарила мне душевный покой, о каком я и не мечтала. Кто бы мог подумать?
Марла
Недавно я задумалась, почему никогда не любила занятий спортом и вообще любой физической активности, и, кажется, у меня есть несколько соображений. В школе урок физкультуры был для меня мучением, потому что надо мной все смеялись: координация движений у меня неважная, так было с самого детства. К сожалению, в школе нас не учат тому, что движение - важнейшее условие здоровья. Я вынесла с уроков физкультуры только одно убеждение: занятия спортом - это наказание, это насмешки. Даже когда меня не заставляли бегать кросс или отжиматься, в спортивном зале я чувствовала себя несчастной.
Через несколько лет, уже в колледже, мне нужно было пройти курс физической подготовки. Меня эта перспектива пугала, а потому из всего возможного я выбрала аэробику. Мне казалось, что она легче других видов спорта. Три раза в неделю я должна была являться в спортивный зал к восьми утра и учить танцевальные движения. Сказать, что у меня две левые ноги, это почти ничего не сказать. Я чувствовала себя безнадежной неумехой, стоя среди студенток, которые с легкостью выполняли самые заковыристые па. Тренер парила над полом, выделывая ногами и руками нечто невообразимое для меня, потому что я неспособна одновременно хлопнуть в ладоши и подпрыгнуть. Занятия я покидала чуть не плача. К концу семестра мне дали приз за упорство. Подумать только: мне дали приз за то, что я не совершенна! И тогда я наконец поняла, что совсем не обязательно быть лучшей, чтобы заслужить уважение окружающих. Достаточно просто прийти, стараться двигаться и уметь смеяться над собой.
Прийти на занятие - это уже почти половина победы, которую вы одерживаете у себя в голове. Когда мы осваиваемся с новым делом, оно обычно оказывается далеко не таким трудным, каким мы его представляли. Знаете поговорку: "Глаза боятся, а руки делают"? Вместо того чтобы заранее внушать себе, что задача нам не по силам, давайте поступим так, как советует реклама "Найк": "Просто сделай это!" Забавное свойство есть у всякого движения: закончив, мы обязательно почувствуем себя лучше. Во-первых, нас не гложет чувство вины за то, что мы не смогли подвигаться, и, во-вторых, мы благословили движением наше тело. А когда движение становится автоматическим Ритуалом в нашем ежедневном распорядке, нам даже не приходится себя заставлять позаниматься. Мы ждем, когда настанет этот замечательный момент!
Каждый день мы делаем выбор и принимаем решения. Движение - это тоже наш выбор. Мы можем выбрать вялость и лень и потом чувствовать себя мешком картошки, а можем начать делать Шажки и заставить кровь бежать по нашим венам.