Напитки
Кремлевская диета, как вы уже поняли, не ограничивает вас в алкогольных напитках, надеясь на вашу осмотрительность и здравый смысл. В первые 2 недели соблюдения диеты спиртных напитков следует избегать, а в дальнейшем их можно употреблять с учетом содержания углеводов в том или ином из них. Учтите, что вино – это "живой" напиток, он имеет большое воздействие на человека. Определитесь с выбором вин для себя, лучше отдайте предпочтение полусухим и полусладким: в них и сахаров не очень много, и пользу организму они приносят большую, в частности очищают кровь и стимулируют образование ее новых клеток.
Рекомендуются простая питьевая вода, минеральная вода, травяные чаи без сахара, обычный чай, кофе черный или с небольшим количеством молока, напитки с сахарозаменителями.
Если вы просто не в состоянии пить несладкий чай или кофе, воспользуйтесь заменителями сахара, только соблюдая наши рекомендации. Естественные заменители (ксилит и сорбит) употреблять нежелательно: они практически полностью усваиваются организмом и, как обычный сахар, снабжают человека той самой энергией, от которой стремятся избавиться, снижая потребление углеводов.
Можно, разумеется, использовать имеющиеся сейчас в большом ассортименте искусственные заменители. Они дают только сладкий вкус и не усваиваются. Выбирая в аптеке заменитель сахара, посоветуйтесь с фармацевтом, расскажите ему, что вы соблюдаете кремлевскую диету и хотите подобрать замену запрещенному вам теперь сахару. Как правило, они люди грамотные и дают разумные советы.
Кроме вышеперечисленных продуктов, можно употреблять все натуральные растительные масла: они помогут переварить пищу в отсутствие достаточного количества углеводов. Подойдут оливковое, ореховое, соевое, подсолнечное масла. В идеале масло должно быть нерафинированным, холодного отжима. Из животных жиров лучше всего подойдет рыбий жир и натуральное сливочное масло. Для заправки салатов желательно использовать любое растительное масло, лимонный сок, а также уксус и пряности.
При таком подборе продуктов вы за первые 2 недели непременно похудеете не менее чем на 1,5 кг. А при благоприятном для вас раскладе – гораздо больше.
После этого вы можете есть понемногу овощи, орехи, семечки и ягоды. Следует взвешиваться не реже 1 раза в месяц, а лучше чаще, но, разумеется, не каждый день.
Кремлевская диета, как и любая система питания, предполагает четырехразовое питание с примерно равными промежутками. Завтрак вы можете сделать более сытным, чем обед, это очень полезно для здоровья.
Питаясь по системе кремлевской диеты на протяжении 3 месяцев, вы должны потерять в весе около 8 кг. Но спешить не стоит: пожалейте свою кожу.
В рационе этой диеты вы можете найти много того, что в других строго настрого запрещено. Но не следует это
путать со вседозволенностью. Как и в любой другой, здесь нужно знать чувство меры, если все-таки хотите похудеть, а не создать видимость. Не нужно переедать, но и не следует изнурять себя голодом из-за страха съесть лишнее. Ищите для себя оптимальный баланс. Поверьте, желудок постепенно привыкнет к небольшим порциям, и, если вы будете их превышать, несомненно, он даст вам об этом знать. Чувство переедания не из приятных, и вряд ли вам захочется его испытывать. Худейте постепенно, без вреда для здоровья.
В противном случае при неправильном использовании нашей диеты могут возникать:
1) нервный срыв (при таких последствиях вам уже никакая диета не будет нужна);
2) проблемы со стулом;
3) кетоз, возникающий при долгом ограничении поступления углеводов в организм и ведущий к нарушению работы почек и баланса в организме.
Но углеводы тоже нам необходимы. Боясь съесть что-нибудь лишнее, не лишайте себя полезных углеводов. Фрукты, овощи, каши необходимы нашему организму, они помогают выровнять метаболизм и дают необходимые витамины и микроэлементы.
Стопроцентная эффективность диеты обеспечена при соблюдении всех правил и требований к питанию. Если при этом вы будете выполнять предложенные нами физические упражнения, уверяю, ощутимый результат вы увидите очень скоро. Вы поймете что, все прикладываемые вами усилия не проходят даром.
"После шести не есть" – далеко не пустые слова, поскольку ученые продолжают настаивать на том, что пища, попадающая в организм после этого времени является вредной для него же самого. Лично я бы посоветовала этому поверить и использовать в достижении своей цели. Хотя, вам также могут навязывать различные, якобы быстродействующие таблетки, чудодейственные чаи и все, на что способна великая наука химия. Но мой искренний совет, если хотите сохранить свой организм в чистоте и полном здравие, не подходите и близко к подобным методам! Серьезную медицинскую проверку проходят только лекарственные препараты. Безопасность и эффективность биологических добавок, чаев для похудения и тому подобного, как правило, не подтверждается Министерством здравоохранения Российской Федерации. Мы привыкли считать лекарства "сплошной химией", в то время как чаи и различные добавки принимаем за природные средства, поэтому чаще предпочитаем последние. Но, состав, полезность и безопасность подобных средств, как правило, либо плохо изучены медициной, либо не изучены вовсе. Именно по этой причине, последствия их приема могут быть любыми, в том числе крайне негативными. Во все времена самым лучшим способом для похудения были две простые истины – меньше есть, и больше заниматься спортом.
Необходимо уяснить, как долго можно находиться на такой диете.
Несколько советов для начинающих
На пути к стройности и красоте фигуры вас подстерегает множество соблазнов, с которыми необходимо бороться. Первый из них: в порции мяса содержится 0 очков. Из этого можно сделать неправильный, но очень приятный вывод: можно есть мясо буквально килограммами и не толстеть! Конечно, можно, в мире нет ничего невозможного. Но лучше не стоит, ведь во всем надо знать меру. Это же относится, между прочим, и к алкоголю. Хоть в той же самой водке очков и мало, но аппетит после потребления энного количества горячительного напитка разыгрывается не на шутку, из-за чего вы можете заметно переборщить с закуской.
Во-вторых, усвойте еще одно простое правило: ешьте вволю, не голодайте! Можно ужинать и заполночь, не забивайте себе голову тем, что после 18.00 есть вредно. Пусть не едят те, кто так думает, а вам можно! Главное, чтобы организму было комфортно, и сытость все-таки наступала. Да и спустя некоторое время, после того как вы сядете на диету, вы заметите, что для насыщения вам будет хватать и небольшой порции.
И помните основной принцип кремлевской диеты: потреблять как можно меньше углеводосодержащих продуктов. Организм, не получая этот "сладкий" источник энергии, начинает использовать накопившиеся запасы жира, благодаря чему вы и начинаете худеть.
Что еще немаловажно для начала любой диеты – это подготовить себя морально. Идеальным вариантом может быть стимул. Вас должно что-то заставить решиться на столь необходимый, несомненно, трудный шаг. Иначе энтузиазма может хватить максимум на неделю. При чувстве голода первыми оправдывающими словами могут быть: "Ладно, сейчас вот наемся, а завтра только кефир". Вы сейчас смеетесь. Так как подобные слова знакомы каждому, кто хоть когда-то пытался сесть на диету. Понятно, что завтра и даже послезавтра будет то же самое. Необходимо сразу настроить себя психологически… Или я начинаю и достигаю цели, или лучше вообще не начинать, потому что в случае неожиданной остановки ваш вес к вам вернется очень быстро, да к тому же в еще большем количестве. Скачки веса для организма не пустые слова. Это как удар. Если по чему-нибудь бить, это что-то постепенно ломается, выходит из строя. Так почему с нашим организмом должна быть другая ситуация. Он живой, и тонко чувствует все перемены. Вот именно, представьте, что он живой, что он ВАШ. Именно это часто забывают напрочь, когда стремятся к цели – избавиться от лишнего веса. О своем организме нужно заботиться. Даже в том случае, если вы наконец-то добились того, к чему шли, страх вновь набрать этот вес способен свести вас с ума и заставить отказаться вообще от еды. В любом случае, у человека наступает отчаяние. Да, да, не удивляйтесь. Такое бывает довольно часто. Так что если вы решительно настроены худеть, воспользуйтесь моими советами и ни в коем случае не пытайтесь делать так, как вам это видится. Все, что я вам предлагаю давно изучено и доказано. Этот процесс намного сложнее и опаснее, чем вы думаете, и без указаний знающих людей вам не обойтись.
Вы можете спросить, сколько стоит сидеть на этой диете, когда можно будет вернуться к любимым булочкам и пирожным.
Не знаю, как решите для себя этот вопрос лично вы, но вот кардиохирург Лео Бокерия уже четверть века питается по этой системе и выглядит при этом вполне жизнерадостно, да и на здоровье не жалуется. Так что один простой совет: доведете свой вес до нужной цифры, а потом, когда увеличите стоимость рациона до 60 очков в день, можете себя и любимым пирожком побаловать.
Далее стоит привести вам несколько правил, которых необходимо придерживаться, сидя на любой диете. Не то, чтобы это были табу, но для более эффективного и быстрого результата они, все-таки не будут лишними. Что-то вроде "золотых правил". Итак, помните:
1) надо верить, что на этот раз у вас все получится;
2) живите одним днем;
3) забудьте о том, что нужно "голодать" и стремитесь к здоровому питанию;
4) стремитесь к постоянной, но постепенной потере веса;
5) на всю жизнь полюбите овощи и фрукты;
6) выбросьте весы;
7) ставьте себе реалистичные цели и награждайте себя чем угодно, но только не едой;
8) относитесь к своему телу терпеливо;
9) "подружитесь" с овощным магазином, станьте его постоянным клиентом;
10) ешьте только сидя за столом, никогда не ешьте стоя;
11) ешьте, только когда вы голодны;
12) тщательно и медленно пережевывайте каждый кусок;
13) ешьте небольшими порцияим;
14) оставляйте на тарелке немного еды;
15) пользуйтесь тарелками меньшего размера – простой трюк, который обманывает сознание;
16) вместо сладких десертов ешьте фрукты;
17) чистите зубы после каждой еды – тем самым вы даете организму знать, что трапеза окончена;
18) помните, что мышцы весят больше, чем жир. Может оказаться, что вы даже наберете вес, занимаясь спортом, но выглядеть вы будете лучше;
19) настройтесь положительно и оптимистично! На сей раз вы добьетесь успеха!
Не надо:
1) впадать в панику! Успешное избавление от лишнего веса требует времени и не связано с голоданием;
2) пропускать приемы пищи, вашему телу нужно постоянное пополнение энергии;
3) кормить жировые клетки дополнительным жиром;
4) ждать немедленных результатов: чем медленнее вы теряете вес, тем дольше он к вам не вернется;
5) есть ближе к вечеру. Ваш организм не успевает переработать полученные калории до сна;
6) взвешиваться чаще раза в 2 недели;
7) есть сладкое или шоколад, чтобы перекусить;
8) носить эластичные пояса: они позволяют нам переедать;
9) читать или смотреть телевизор во время еды;
10) пить во время еды. Пейте за полчаса до или через полчаса после еды;
11) просить добавку;
12) ходить в магазины чаще раза в неделю. Планируйте меню заранее, тогда у вас не будет соблазна купить и съесть что-то дополнительное;
13) чувствовать вину за то, что вам приходиться есть: организм требует пищи, но правильной и здоровой.
Можно с уверенностью сказать, что все эти доводы не раз испробованы и действительно очень помогают. Отнеситесь к ним не просто как к очередным советам, а как установленным фактам. Борьба с лишним весом велась во все времена.
Далее хотелось бы обратиться к тем, кто уже сидит на диете, либо полагает, что она ему необходима. Приведем вам семь признаков неправильного питания, а уж вы сами для себя решите, есть ли в вашем рационе недостатки и нужно ли вам его сменить.
Чувствуете упадок сил и постепенную усталость? В вашем рационе не хватает углеводов, железа и жидкости (помните, что мы вам говорили о недостатке углеводов в организме, это может привести к кетозу).
Если ваша диета сопровождается плохим настроением и хандрой, не считайте, что корень зла в ограниченном выборе продуктов. Скорее всего в вашем рационе мало рыбы, а значит, жирных кислот омега-3, витаминов группы B и фолиевой кислоты.
Для женщин. Предменструальный синдром может быть особенно ярко выражен, если вы едите мало продуктов, богатых кальцием и магнием, и много сахара. К обострению ПМС приводит также недостаточная калорийность питания.
Постоянное чувство голода свидетельствует о том, что вы выбрали слишком "голодную" диету и вам не хватает белков и углеводов. Подумайте, не употребляете ли вы слишком много "пустых" продуктов.
Приступы обжорства и тяга к любимым продуктам обычно свойственны тем, кто злоупотребляет сладким и жирным. А большое количество кофе и спиртное лишь обостряют эту потребность.
Тревога и раздражительность стали вашими постоянными спутниками? Ешьте чаще, а кофе пейте реже (не более двух чашек и только в первой половине дня).
"Туман" в голове может появиться при отсутствии привычки завтракать или недостатке антиоксидантов и витамина E.
Чтобы иметь полноценное питание, не забывайте про витамины и минеральные добавки. Замороженные или консервированные продукты лучше не употреблять, поскольку полезных веществ в них мало. Старайтесь употреблять продукты в натуральном виде и хорошего качества.
Истории из жизни
Когда решаешься сесть на диету, то в первую очередь хочешь узнать, какие результаты были достигнуты другими в борьбе с ненавистным лишним весом, чтобы убедиться не только в том, что ты не одинок в своем несчастье, но и увидеть плоды трудов праведных прочих мучеников, которые наконец-то достигли гармонии души и тела. Существует много примеров, принесшие потрясающие результаты, которых достигли многие мои знакомые, начав худеть по-кремлевски.
Приводим в пример историю успешного предпринимателя и счастливого семьянина Максима Д.
Надо сказать, что проблемы с лишним весом начались у него сразу после того, как он связал себя узами брака с Мариной, которая окончила кулинарное училище и успешно работает по сей день поваром в одном из ресторанов нашего города. Сказать, что Марина хорошо готовит, это ничего не сказать. Она готовит просто потрясающе. Честно говоря, попробовав ее кулинарные шедевры, простой смертный точно засомневается в том, что человек ест, чтобы жить, а не живет, чтобы есть. Неудивительно, что спустя несколько лет семейной жизни Максим набрал лишние килограммы, которые нисколько не расстраивали Марину (она, кстати, сама была обладательницей пышных форм), но серьезно волновали Макса, который к тому же был большим любителем пива. Незаметно сам для себя Максим набрал почти 1,5 ц – 142 кг! Это при росте 183 см.
Спустя примерно год Максима с его женой Мариной было просто не узнать. "Что же случилось?" – спросите вы. А произошло то, что семейная пара успешно сбросила лишние килограммы, не повредив при этом ни психическое, ни физическое здоровье.
Как оказалось, Максим давно уже "подсел" на кремлевскую диету и Марину на нее усадил.
– Раньше я носил одежду 68-го размера, – вспоминал Макс. – Как-то решился перебрать свои старые вещи, хранившиеся у родителей, и нашел свой костюм 58-го размера, в котором защищал диплом в 1997 г. Решил примерить и понял, что просто не влезу. При таких габаритах-то! Пришел домой расстроенный. Марина начала успокаивать, да что толку-то, очень уж меня это зацепило. С того самого момента решил худеть, чтобы снова влезть в свой костюм и вернуться в молодые годы. Для начала пошел проконсультироваться с врачом и Марину заодно с собой прихватил. Врач посоветовал мне попробовать кремлевскую диету. Чтобы веселей было худеть, Маринку заставил тоже сесть на диету. А то, представляешь, как обидно было бы: она пирожные трескает, а меня рыбой кормит!
Уже на следующий день супружеская чета отказалась от хлеба и сладкого, даже чай без сахара начали пить! Марина обновила семейный рацион: перешли на мясо, бульон, сосиски, яйца, сыр, стали скрупулезно вести учет очков, даже дневники завели.
Сейчас Максим весит 110 кг. Ест мясо, яйца, овощи, ягоды, пьет айран, молоко и даже иногда пиво (все-таки трудно до конца отказаться от любимой, хоть и дурной привычки!), но, правда, уже не в таком количестве, как раньше. Улучшились не только фигура, но и здоровье, что, несомненно, радует и супругу постройневшего Максима.
– Раньше на свой 3-й этаж не мог нормально подняться: мучила одышка, поясница разламывалась, – вспоминает Макс. – Зато теперь бегаю, как мальчик, в спортклуб записался, на тренажерах занимаюсь и Марину пытаюсь заставить. И главное: я влез в тот самый костюмчик 58-го размера, что еще в институте носил. Некоторые коллеги советуют вновь набрать вес, якобы для солидности. Но я на провокации не поддаюсь и хочу скинуть еще 4–5 кг!
Марина же, слушая супруга, смеется:
– Все молодится! – говорит она.
Сама Марина до того, как села на кремлевскую диету, весила 75 кг при росте 165 см, теперь в ней 61 кг!
– Села я на кремлевскую диету в начале года, – рассказывает Марина, – и за 3 месяца похудела на 7,5 кг! Радовалась, как ребенок! Мне так давно хотелось влезть в новые джинсы на бедрах. Теперь весь свой гардероб сменила, юбки короткие ношу!
Вместе с килограммами у Марины исчезла сонливость, улучшился цвет лица, у нее даже походка изменилась.
Есть еще несколько советов, которые способствуют эффективному снижению веса. Думаю, они помогут и вам.
Во-первых, если вам тяжело пить чай без сахара, то покупайте ароматизированный чай в пакетиках, он будет по-вкуснее обычного черного, и лишения будете переносить легче (проверено на себе!).
Если вам очень захочется чего-нибудь сладенького, то на такой случай держите в морозилке плитку горького шоколада, только ни в коем случае не белого и не молочного! И когда будет совсем невмоготу терпеть, отламывайте по дольке в день, от этого вашей фигуре хуже не сделается.
Для тех, кто совсем не может отказаться от хлеба, на первых порах советую: испеките особые блинчики. Марина поделилась с нами их рецептом: 3 ст. л. муки перемешайте с 5 яйцами и выпекайте, как обычные блины. Можете сделать начинку из мяса, капусты, рыбы или творога. В итоге очков набирается очень мало, а удовольствия – хоть отбавляй!
И напоследок Максим дал совет: ни в коем случае не следует переходить на чисто мясную диету, обязательно надо добавлять в рацион овощи в любом виде (свежие, тушеные, пареные и т. д.) – это ему врач порекомендовал. В противном случае могут начаться проблемы с пищеварением.
Как-то в газете "Комсомольская правда" была статья о том, что во Владивостоке проходит акция "Худей с "Комсомолкой"!", участвовать в которой вызвались 7 смельчаков, среди которых была девушка, поделившаяся с нами своей историей. Результаты, которых она достигла, были просто поразительными. До того как сесть на кремлевскую диету, она весила 121 кг. Спустя 17 недель она снова встала на весы. Каково же было ее удивление: 31 кг долой, ее вес снизился до 90 кг!