Что же касается широко рекламируемых у нас различных средств от болезней и старения, то они представляют собой большей частью обычные пищевые добавки или витаминные комплексы. Но витаминные комплексы и пищевые добавки могут быть полезны только тем людям, которые не получают в достаточном количестве с пищей вещества, содержащиеся в этих комплексах и добавках.
Не доверяйте рекламе. Прежде чем принимать какое-либо рекламируемое средство или делать омолаживающую инъекцию, нужно проконсультироваться у своего лечащего врача, а вовсе не у "специалиста" из центра по продвижению этих средств и инъекций.
Весьма рекламируемые у нас сейчас всевозможные электромагнитные приборчики и пищевые добавки (БАД) тоже не "панацея" от всех бед. Электромагнитные приборы могут помочь человеку, если у него есть нарушения собственного магнитного поля. Но это всего лишь одна из многочисленных причин заболеваний.
БАДы содержат биологически активные вещества, натуральные или идентичные натуральным. Они способны обогатить рацион человека и улучшать его текущее состояние, если человеку не хватает витаминов или минеральных элементов, содержащихся в этих добавках. Если же с витаминами, минеральными элементами у вас все в порядке, БАДы будут нести скорее вред, чем пользу.
Конечно, разобраться в нюансах влияния на организм всевозможных веществ, содержащихся как в продуктах, так и в лекарственных препаратах или травах, довольно сложно, особенно не имея специального образования. Важнее внимательно прислушиваться к собственным ощущениям (определять, какая пища вам вредит, когда ухудшается самочувствие) и не допускать сбоев в организме.
Главное, не ищите универсальных лекарств, не злоупотребляйте "целебными" продуктами, травами, напитками. Практически любую траву, любой натуральный продукт можно объявить лекарством от многочисленных болезней.
Так, щелочные элементы, содержащиеся в травах и растительных продуктах могут выправлять кислотно-щелочное равновесие, а значит, избавлять от заболеваний, которые вызваны излишним закислением организма. А таких заболеваний очень много. И, наоборот, кислотные элементы способствуют избавлению от болезней, связанных с ощелачиванием.
В то же время при ощелачивании организма вредят щелочные элементы, а при закислении - кислотные. Поэтому одна и та же "целебная" трава или продукт могут приносить как пользу, так и вред.
Ясное дело, витамины и минеральные элементы, содержащиеся в продуктах и травах, могут избавлять от заболеваний, вызванных их нехваткой.
Например, шиповник очень богат витамином С. Он улучшает состояние иммунитета в случае, если иммунной системе не хватает витамина С. Шиповник способствует и выведению холестерина из организма, а значит, является хорошим средством профилактики атеросклероза для людей, которые имеют высокий уровень холестерина в крови. Витамин С необходим клеткам желудка. Поэтому прием плодов шиповника (в виде сиропа, отваров или масла из плодов) может улучшать состояние слизистой желудка у людей, страдающих недостаточностью витамина С.
Недостаток витамина С затрудняет работу практически всех органов и систем, что служит причиной различных заболеваний. Однако "целебные свойства" шиповника и других продуктов и трав, богатых витамином С, помогают только в случае, если эти болезни являются следствием недостатка организму витамина С.
В свое время Лайнус Полинг выдвинул гипотезу о том, что большие дозы витамина С защищают от болезней и старения. Эта гипотеза давно опровергнута. Когда в крови достаточное количество витамина С, принятие шиповника только вредит человеку. Избыточное поступление витамина С ведет к тяжелым нарушениям обмена веществ, мочекаменной болезни. Чрезмерные дозы витамина С повышают свертываемость крови, в результате чего могут образовываться тромбы. Большие дозы этого витамина угнетают выработку инсулина поджелудочной железой, повышают содержание сахара в моче и крови, оказывают раздражающее действие на слизистую оболочку органов желудочного тракта, могут вызывать изжогу, тошноту, рвоту, понос, обострять течение гастрита и язвенной болезни.
Поэтому шиповник, как и любые другие "целебные средства" может иметь не только показания, но и противопоказания.
Комбинация активных веществ может усиливать или ослаблять эффект каждого из них. Например, совместный прием валерианы и хмеля может произвести более сильный успокаивающий эффект, но применять валериану совместно со зверобоем бессмысленно, даже вредно.
В то же время очень опасно применять не только большие дозы лекарственных препаратов, но и обычных витаминов. Известны случаи смертельных исходов после однократного применения огромных доз обычных витаминных препаратов.
Натуральные витамины лучше подходят для организма, чем искусственные, натуральные средства безопасней таблеток, сделанных на их основе, не говоря уж о гормонах, гоняющих болезни от одного органа к другому.
Причины неудач.
Элексира молодости не существует! Ни одно лекарство, ни один эликсир долголетия, ни один оздоровительный рецепт так и не стали панацеей за всю многотысячелетнюю историю человечества. Дело в том, что все люди имеют разные отклонения от нормы, болеют и стареют по-разному. Что хорошо одному, может навредить другому.
Ежедневно человеку нужно строго определенное количество витаминов и минеральных элементов. В человеческом организме большинство из этих веществ не синтезируется, они должны поступать с пищей. При их недостатке замедляются необходимые реакции, нарушаются физиологические процессы. При их избытке организм вынужден выводить излишки либо накапливать их. Недостаток или избыток в организме витаминов и минеральных элементов затрудняет его работу, может приводить к болезням.
Излишки витаминов и минеральных элементов, которыми изобилуют так называемые целебные продукты и препараты, так же как и недостаток холестерина, других жизненно важных элементов может пагубно сказаться на здоровье.
Постоянным, строго определенным должен быть уровень в нашей крови всех жизненно важных веществ. Недостаток необходимых организму веществ нарушает его работу, но и их избыток может приводить к болезням. Так, излишки витамина А ведут к отравлениям, а излишки витамина С могут приводить, как минимум, к мочекаменной болезни.
Человеку необходим кальций. Недостаток кальция приводит к хрупкости костей, способствует разрушению зубов. Однако излишки кальция могут откладываться в суставах, начинают расти костные "шишки", происходит окальцевание сосудов.
Чтобы быть здоровым, нужно во всем придерживаться чувства меры, не допускать заметных отклонений от нормы, способных расшатывать здоровье.
Неправильный подбор пищи и перегрузки организма сигнализируют о
сигнализируют о себе изжогами, запорами, поносами, икотой, вызывают чувство тяжести, боль. Подобные проявления являются следствием нарушения физиологического равновесия организма.
Все параметры этого равновесия (артериальное давление, кислотно-щелочное равновесие крови, уровень гормонов, минеральных элементов, витаминов и т.д.) должны находиться в строго определенных рамках. Любые отклонения физиологического равновесия организма свидетельствуют о неполадках, ведут к болезням.
Так, эмоциональные и физические перегрузки приводят к повышению артериального давления (АД). Высокое АД очень опасно для человека. В то же время и низкое давление может быть связано с упадком сил, быть следствием болезней, сердечной недостаточности (глава 3).
Как и все другие параметры физиологического равновесия, АД должно иметь определенную величину (оптимальным является давление - 110-120/70-80, для пожилых людей - 120-140/80-90).
Все знают, что высокий уровень холестерина ведет к сердечно-сосудистым заболеваниям. Современное питание благоприятствует тому, что у многих людей наблюдается повышенный уровень холестерина в крови. Излишки холестерина откладываются на стенках сосудов, что является причиной возникновения и развития атеросклероза. Для корректировки предлагают специальные диеты, разработано множество активно рекламируемых медицинских препаратов, выводящих холестерин из организма. Но подобное выведение подходит не всем! Оно полезно только тем, кто действительно имеет повышенный уровень холестерина в крови. Остальным же выведение холестерина наносит вред. Ведь холестерин необходим нам для выработки некоторых гормонов, образования жиров, синтеза витамина D. Холестерин входит в состав оболочек почти всех клеток, обеспечивает нормальное пищеварение и свертываемость крови, входит в состав половых гормонов. Это необходимый человеку элемент! Пониженное содержание холестерина в крови способствует развитию различных анемий, злокачественных опухолей. Некоторые люди беспощадно борются с уровнем холестерина в своей крови, даже не задумываясь, что низкий уровень холестерина ведет к болезням.
Оптимальный уровень холестерина в крови 4,5-5,0 ммоль/л. Не нужно снижать уровень общего холестерина ниже 4,5 ммоль/л!
Один и тот же совет, целебный рецепт или продукт может помочь одним людям, быть бесполезен для других, и даже навредить третьим.
Степень полезности того или иного средства определяется статистическими отклонениями.
Больше половины людей имеют повышенный уровень холестерина в крови. В результате рецепт по снижению холестерина может быть полезен многим людям, а вот, например, рекламируемая некоторыми уринотерапия способна выправить физиологическое равновесие у вегетарианцев и людей, склонных к ощелачиванию крови. Таких меньше половины. А потому применяемая без разбору уринотерапия чаще вредит, чем спасает от болезней. Поэтому она и не прижилась.
Давать конкретные рекомендации без учета текущего состояния человека - дело не благодарное, потому что не правильное.
Это можно сказать и о всевозможных биологически активных добавках, целебных продуктах. Удивительно, но для многих людей является новостью, что сырые растительные продукты, многие из которых считают целебными, а также соки из них могут вредить, вызывать болезни. Но излишки витаминов и минеральных элементов весьма вредны для нашего здоровья. Все хорошо в норме.
Любые рекламируемые средства оздоровления могут помочь далеко не всем. Чтобы не навредить себе, не напороться на мошенников, нужно знать свой организм.
Перед использованием любого рецепта или препарата нужно провести обследование организма, определить, подходит ли этот рецепт лично вам.
Глава 2. Причины болезней
О необходимых человеку веществах.
Примерно 96% массы тела человека приходится на четыре химических элемента - кислород, углерод, водород, азот. Около 4% составляют семь макроэлементов: кальций, натрий, хлор, фосфор, магний, калий, сера. Все они в той или иной степени участвуют в построении тканей, органов и систем. Примерно 0, 05% приходится на долю необходимых микроэлементов, среди них выделяют жизненно необходимые (например, железо, йод, селен) и условно жизненно необходимые (например, бор и ванадий). В основном эти элементы работают в составе ферментативных систем нашего организма и присутствуют в нем в количествах, измеряемых миллиграммами и микрограммами.
Наш организм, каждая его клеточка существуют благодаря химическим превращениям веществ, поступающих с пищей и воздухом из окружающей среды. Эти вещества подвергаются расщеплению, а затем часть из них синтезируется в новые, нужные клеткам соединения.
Человеку необходимы кислород, вода, а также содержащиеся в пище белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные элементы (микро и макроэлементы) и некоторые другие вещества (клетчатка, пищевые волокна).
С белковой пищей в организм поступают аминокислоты, которые в живых клетках объединяются в крупные белковые молекулы и участвуют в обмене веществ, служат главным строительным материалом. Белки непрерывно меняются. Эти изменения определяют процессы, протекающие в организме, в каждом его органе.
Белки содержатся в продуктах животного происхождения (мясо, рыба, яйца, молоко) и некоторых растительных продуктах (орехи, грибы, соя, горох, бобы, чечевица). Недостаток белков в пище ведет к повышенной утомляемости, слабости, может вызвать нервные, сердечные и мышечные недомогания, нарушения кислотно-щелочного равновесия в организме. Все это способствует целому спектру заболеваний.
Углеводы - основной источник энергии в организме. Углеводы подвергаются окислению в процессе дыхания, входят в состав цитоплазмы и ядра клеток. Потребность человека в углеводах удовлетворяется за счет поступления с пищей сахаров и крахмала.
Необходимые нам жиры образуются из поступающих с пищей жирных кислот и глицерина. Часть жиров принимает непосредственное участие в клеточных процессах, но существенная часть откладывается под кожей в жировой клетчатке, образуя запас органических соединений, который используется при недостатке питания.
Недостаток углеводов и жиров нарушает энергетику организма и кислотно-щелочное равновесие, ведет к похуданию. Избыток же углеводов и особенно жиров ведет к ожирению и болезням, связанным с этим явлением.
Считается, что при правильном питании взрослый человек должен получать около 80-100 г "чистого" белка в день, порядка 300-400 г углеводов и 80-100 г белков. Но высчитывать содержание этих веществ в рационе и строго придерживаться рекомендуемых цифр совсем не обязательно. Ведь в нашем организме белки могут превращаться в углеводы и жиры, жиры - в углеводы, а углеводы - в жиры. Важно лишь не допускать длительных злоупотреблений в рационе и не слишком сильно выходить за эти границы. Опасно питаться, например, одними только белковыми продуктами, а еще опасней не употреблять их совсем. Необходимо также следить за средней калорийностью рациона (чтобы приход калорий соответствовал их расходу) и наличием в питании необходимых нам витаминов и минеральных элементов.
Витамины играют роль катализатора (ускорителя) процессов жизнедеятельности. Большинство химических реакций в клетке без катализаторов не протекали бы вовсе или шли с очень малой скоростью. Витамины участвуют и в обмене веществ, входят в состав ферментов.
Без минеральных элементов также не обходятся важнейшие обменные процессы, они принимают участие в кроветворении, образовании гормонов, влияют на защитные реакции организма, поддерживают определенное кислотно-щелочное равновесие. Минеральные элементы участвуют в пластических процессах построения различных тканей организма, особенно костей.
Наш организм - своего рода химическая фабрика с точнейшей технологией производства. Если нет необходимого сырья - невозможна нормальная работа фабрики нашего организма.
В человеческом организме большинство витаминов и минеральных веществ не синтезируется, они должны поступать с пищей. Потребности в разных витаминах и минеральных веществах у разных органов разные. Например, для нормального функционирования щитовидной железы необходим йод, а также витамин С, витамины группы В, особенно В1. Недостаток этих веществ затрудняет работу этой железы. Чаще всего щитовидной железе не хватает йода. Его недостаточное поступление в организм стимулирует в первую очередь заболевания щитовидной железы. А для нормальной работы поджелудочной железы йод не так важен. Ей необходимы витамины группы В, сера, кобальт и никель. Недостаток серы или кобальта не очень страшен для щитовидной железы, но может привести к заболеваниям поджелудочной.
Недостаток нужных организму веществ затрудняет его работу, замедляет восстановительные процессы, ослабляет иммунную систему. Все это может неблагоприятно сказываться на здоровье, приводить к болезням. Но и избыток многих веществ также вреден для нашего организма.
О лекарствах, целебных травах и продуктах.
Лекарственные препараты можно разделить на три основные группы: антибиотики, гормоны и другие биологически активные вещества, как синтезированные, так и полученные непосредственно из растений и плодов.
Как известно, в травах и продуктах содержатся вещества, которые могут оказывать влияние на организм человека. Этим пользовались знахари, предлагавшие то или иное растение или продукт при различных заболеваниях. По сути, древняя медицина, медицина прошлых веков вышла из знахарства, основанного на многовековых наблюдениях, на многовековом опыте проб и ошибок. Наши предки лечились подручными средствами и травами, растущими "под боком".
Развитие науки привело к тому, что ученым удалось установить вещества, которые помогают противостоять болезням и выделить их из растений и продуктов. Так появились первые лекарственные препараты. Дальнейшие исследования нашего организма привели к открытию гормонов и созданию гормональных препаратов, а исследования иммунной системы помогли создать антибиотики.
В настоящее время основой любого лечения современной медицины является применение лекарственных препаратов, которые содержат биологически активные вещества (БАВ), синтезированные или полученные непосредственно из растений и продуктов.
При этом ни один лекарственный препарат не может приносить пользу всем людям, его принимающим. Мы все разные, имеем разные, иногда противоположные отклонения от нормы. Поэтому одно и то же лекарство может улучшать состояние у одних людей, но ухудшать у других.
Например, для остановки кровотечений используют препараты, увеличивающие вязкость крови, а для того, чтобы препятствовать образованию тромбов применяют препараты, разжижающие кровь. Если при сильных кровотечениях применять препараты, разжижающие кровь, а во время гипертонического кризиса - препараты, увеличивающие кровяное давление, можно завершить "земной путь" человека в кратчайший срок.
Универсальных лекарств не бывает! Любое лекарство имеет свои показания и противопоказания.
В инструкциях по применению медицинских препаратов указывают, какие именно БАВ в них содержатся, влияние этих веществ на организм, дозировка и возможное побочное действие.
Считается, что наибольший вред организму наносят антибиотики. Из них наиболее известен пенициллин. Он был выделен Флемингом из другой заразы - плесени. Оказалось: вредная для человека плесень способна уничтожать еще более вредные для нас стафилококки, а также другие микробы и бактерии.
Пенициллином очень успешно стали лечить страшный в начале прошлого века сифилис и другие заразные болезни. Первое время казалось: достаточно ввести в организм антибиотики - и никаких инфекционных заболеваний.
Но эйфория по поводу антибиотиков постепенно прошла: не все оказалось так просто! Выяснилось, что многие микроорганизмы постепенно приобретают устойчивость к наиболее распространенным антибиотикам. Если раньше пенициллин спасал жизнь, то сейчас приходится тратить значительные средства на синтез новых антибиотиков, потому что бесконтрольное их применение вызвало повсеместное привыкание к ним микроорганизмов.
Кроме того, ученые установили, что лучше всего работают вещества, синтезированные самим организмом, а не введенные извне. Любое вмешательство в регуляцию естественных процессов несет здоровью вред. Антибиотики существенно снижают собственный иммунный ответ организма, что может приводить к тяжелым побочным последствиям. Они попутно убивают и полезную микрофлору кишечника, что дополнительно вредит человеку.