Березовый гриб
Березовый гриб имеет еще другое название – "чага". Чага широко используется в народной медицине, это растение указывается в народных лечебниках и русских травниках. Чага распространена на севере России, Польше и в Прибалтийских странах. Березовый гриб представляет собой черный нарост на стволах березы. Чага относится к семейству трутовиковых. Наросты березового гриба являются бесплодной фазой развития трутового гриба. Наиболее часто чага растет на стволах живых берез, реже встречается на стволах мертвых берез или других отдельных деревьев. Чага может достигать довольно крупных размеров – до 40 см в окружности. Различают наружную и внутреннюю часть нароста. Наружная часть имеет темно-бурый цвет, очень твердая. Внутренняя же часть гриба по мере приближения к стволу дерева становится более мягкой и светлой. Наросты березового гриба практически всегда растут на поврежденных участках коры деревьев – это могут быть солнечные ожоги, различные механические повреждения. Березовый гриб приводит к постепенному разрушению древесины и гибели деревьев, поскольку вызывает сердцевинную гниль древесины.
Биологически активными веществами березового гриба являются водорастворимые хромогены. Хромогены образуются из фенольных альдегидов, полифенолов, оксифенолкарбоновых кислот и хинонов этих кислот. Указанные хромогены по своей химической структуре близки к лигнину древесины и дубильным веществам коры березы. Чага является активным биогенным стимулятором, нормализует деятельность ферментных систем, что обусловливает восстановление реактивности организма больных. Поэтому чага может использоваться при общих болезнях, имеющих связь с расстройствами обмена веществ. Возможно применение чаги после оперативного лечения для восстановления деятельности ферментных систем организма больного, а также активизации защитных сил организма.
Химический состав чаги резко отличается от состава плодовых тел других трутовиков. 25 % от сухого веса нароста березового гриба составляют темноокрашенные вещества. Отличительной особенностью чаги является низкое содержание азота. Водные экстракты чаги содержат большое количество щавелевой кислоты, немного летучих кислот и смесь ароматических веществ кислотного характера. В состав березового гриба входят пигменты, близкие по своей структуре к флавонам и антоцианидинам. Именно эти пигменты и определяют окраску березового гриба.
Активное вещество чаги оказывает выраженное восстанавливающее действие.
Чага оказывает регулирующее влияние на обменные процессы, в частности нормализует нарушения белкового обмена веществ и окислительно-восстановительных метаболических процессов. Березовый гриб оказывает активирующее влияние на центральную нервную систему, на процессы обмена веществ и гормональную активность, а также способствует повышению защитных сил организма, ослабленных в результате болезни.
Требуется: 1 березовый гриб.
Приготовление. Залить гриб кипяченой водой, настоять 4-5 ч, измельчить. Одну часть измельченного гриба залить 5 частями настоя, оставшегося от замачивания, подогретого до 50 °С. Настоять в течение 48 ч, воду слить, осадок отжать, довести до первоначального объема. Хранить 4-5 дней.
Применение. По 1 стакану 4 раза в день перед едой. Курс – 3-5 месяцев.
Безвременник великолепный
Безвременникотносится к семейству лилейных. Имеет и другое название – "зимовник". Безвременник представляет собой многолетнее травянистое растение, имеет узкие листья, крупные в небольшом количестве цветки. Безвременник цветет в конце сентября – начале октября. Растение встречается на Кавказе, в Малой Азии, Иране, в Крыму.
В переводе с латинского безвременник великолепный означает "сын раньше отца", так как плоды растения появляются как будто раньше, чем цветы. Для медицинских целей используются только крупные клубнелуковицы.
Клубни и семена безвременника содержат алкалоид колхицин. Данное вещество является сильнодействующим ядом. Наибольшая чувствительность к колхицину характерна для тканей с высокой активностью клеточного деления. К ним относятся лимфоидная ткань, кроветворная ткань (костный мозг) и эпителий паренхиматозных органов. Доказано, что колхицин способствует задержке развития или даже полному рассасыванию новообразований.
Не применяется для самолечения в связи с высокой токсичностью.
Омела белая
Омела белая относится к семейству ремнецветковых. Омела белая еще с древних времен использовалась в народной медицине в качестве кровоостанавливающего и вяжущего средства. Омела, помимо всего прочего, способна тормозить рост новообразований, оказывает болеутоляющее и глистогонное действие. Омела растет на деревьях и кустарниках, имеет вид кустов округлой формы. Растение распространено на Кавказе, в Крыму.
Лекарственным сырьем служат молодые веточки и листья. Омела содержит углеводы, органические кислоты, каучук, стероиды, сапонины, витамины С и Е, фенолы, дубильные вещества, флавоноиды, высшие жирные кислоты.
Омела – токсичное растение, оказывает местное некротические действие, в связи с чем препараты омелы используются при лечении новообразований.
Действенность препаратов на основе омелы зависит от времени сбора растительного сырья и методов его обработки. Лечебный эффект омелы обусловлен содержанием таких биологически активных веществ, как токсомелин и некромелин. Препараты омелы принимают внутрь при атеросклерозе, злокачественных образованиях, воспалениях матки, желудка, толстой кишки, заболеваниях поджелудочной железы, судорожных припадках, ночном недержании мочи у детей, при варикозном расширении вен, геморрое, при сахарном диабете, аденоме предстательной железы, упадке сил и головокружении.
Противопоказания: не для длительного применения.
Лук репчатый
Многолетнее луковичное растение высотой до 100 см . Луковица имеет приплюснуто-шаровидную форму с желто-бурыми или фиолетовыми оболочками. Разные сорта репчатого лука отличаются формой луковиц и окраской сухих чешуй. Родина лука Юго-Западная Азия. В России культивируется как огородная культура.
Для лечебных целей используются луковицы, которые заготавливают в августе-сентябре. В луковицах содержатся сахара, эфирное масло (придает луку специфический запах), много аскорбиновой кислоты, витамины группы В, РР, каротин, незаменимые аминокислоты.
Лук репчатый повышает тонус и секреторную способность желудочно-кишечного тракта, обладает бактерицидным свойством, оказывает мочегонное и противоцинготное действие. Спиртовая настойка стимулирует сердечную деятельность, оказывает антисклеротическое действие. Препараты на основе репчатого лука применяют при атониях кишечника, хронических запорах, при гипертонической болезни и атеросклерозе, в гинекологии, как средства, повышающие аппетит, и противоцинготное средство. Лук нормализует обмен веществ, убивает многие болезнетворные микробы и даже предупреждает развитие гриппа. Лук полезен при сахарном диабете, атеросклерозе и всем пожилым людям с высоким содержанием холестерина в крови.
Прием репчатого лука противопоказан при острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта, почек и печени.
1. Требуется: 100 г лука, 1 стакан сахарного песка.
Приготовление. Натереть на терке лук, засыпать сахаром, настоять в течение 3 дней.
Применение. По 1 ст. л. каждые 3 ч в течение месяца при атеросклерозе и высоком содержании холестерина в крови.
2. Требуется: 1 луковица.
Приготовление. Измельчить, залить стаканом кипяченой воды, настоять в течение 12 ч при комнатной температуре.
Применение. Выпивать на ночь при аденоме предстательной железы. По 1/3 стакана натощак для изгнания остриц.
3. Требуется: 1 ст. л. сока из лука (отжатого в июле-августе), 1 ст. л. меда.
Приготовление. Смешать.
Применение. Принять за один раз. Средство употребляется 3 раза в день за 30 мин до еды при аденоме предстательной железы.
Свекла обыкновенная
Растение относятся к семейству маревых. Двулетнее огородное растение, родина которого Средняя Азия. Свекла бывает столовой, сахарной, кормовой. С лечебной целью используют корнеплоды и листья. Убирают свеклу до заморозков: обрезают ботву, а корнеплоды просушивают на воздухе и закладывают в ящики с отверстиями, пересыпая слоями песка.
Корнеплоды содержат белки, клетчатку, сахара, жиры, витамины группы В, С, Р, РР, фолиевую кислоту, каротин, бетаин, органические кислоты (яблочную, лимонную, винную, щавелевую), много железа, магния, калия, кальция, йода, а также медь, фосфор. Красная свекла является источником аллантоина и фарнезона. Фарнезон представляет собой эфирное масло, обладает гормональной активностью. Клетчатка и органические кислоты стимулируют желудочную секрецию и перистальтику кишечника, что способствует излечению от спастического колита. Множество витаминов и микроэлементов делает свеклу незаменимой при лечении анемии, атеросклероза, ожирении. Свекла обладает желчегонным, мочегонным, кроветворным, противовоспалительным, слабительным, общеукрепляющим и стимулирующим действием. Бетаин, содержащийся в свекле, способствует укреплению стенок сосудов, снижает артериальное давление, уровень холестерина в крови, улучшает жировой обмен и функцию печени, тормозит рост опухолевых клеток.
Свекла содержит гамма-аминомасляную кислоту, которая необходима для нормального функционирования клеток головного мозга. Свекла имеет уникальное соотношение натрия и калия, что само по себе удерживает кальций крови от выпадения в виде нерастворимых солей, которые и делают сосуды хрупкими, а это, в свою очередь, приводит к расширению вен, сгущению крови, нарушению сердечной деятельности. Хлор, который содержится в свекле, обладает свойством очищать печень, почки и желчный пузырь, стимулирует работу лимфатической системы.
В народной медицине используется сок из плодов свеклы или ее ботвы. Следует помнить, что свежевыжатый сок из свеклы необходимо выдержать 2-3 ч в холодильнике (чтобы улетучились имеющиеся в нем вредные вещества), затем снять пену и только тогда употреблять. Более 100-150 г свекольного сока в день принимать не рекомендуется. Для тех кто плохо переносит сок свеклы, рекомендуется смешивать его с соком моркови сначала в соотношении 1 : 4, постепенно уменьшая количество морковного сока. Сок принимают при лечении различных опухолей, атеросклероза, запоров, болезней желчного пузыря, гипертонии, заболеваний сердечно-сосудистой системы. Соком полощут горло при охриплости голоса, закапывают в нос при лечении насморка. Тампоны, смоченные соком свеклы, закладывают в уши при лечении головной боли.
Сок свеклы и редьки, смешанные в равных пропорциях, пьют при болезнях печени, нарушениях обмена веществ. При ангине на стакан свекольного сока добавляют 1 ч. л. яблочного уксуса и этим составом полощут горло. Сок свеклы с медом принимают при болезнях печени, почек, сердца, при бессоннице, анемии. Сок свеклы с клюквой принимают при расстройствах нервной системы, добавив мед – при кашле. При лечении язв, экземы, ушибов, лишаев кашицу свеклы прикладывают к больному месту и накрывают листьями капусты или лопуха. Кусочки сырой свеклы можно прикладывать к больному зубу до тех пор, пока боль не утихнет. Кусочки свежей свеклы толщиной с карандаш и длиной 30-40 мм вставляют на ночь в прямую кишку при лечении геморроя, простатита, аденомы предстательной железы.
Не рекомендуется принимать большое количество свекольного сока при сахарном диабете, пониженном артериальном давлении и непереносимости свеклы.
Требуется: 100 г свекольной кашицы.
Приготовление. Свекольную кашицу залить 100 мл медицинского спирта крепостью 40 %, настоять в тепле или на солнце в течение 12 дней.
Применение. По 3 ст. л. до еды при анемии, ожирении.
Фасоль обыкновенная
Однолетнее овощное травянистое растение с вьющимся или прямым стеблем. Плод боб. Выращивается повсюду как культурное растение на супесчаных и легких суглинистых почвах. Фасоль бывает зерновая (для получения зрелых зерен) и овощная (для получения зеленых лопаток). Зерновую фасоль убирают тогда, когда побуреют ее створки, высушивают и обмолачивают. Овощную фасоль убирают в недозрелом виде, утром, через каждые 2-4 дня. Семена фасоли используются для приготовления различных блюд как пищевой продукт. В сыром или полусыром виде фасоль не используется, так как содержит вещества, способные вызвать отравление. При термической обработке эти вещества полностью разрушаются.
Фасоль не рекомендуется употреблять при подагре, острых нефритах, обострении заболеваний желудка и кишечника, геморрое и гипертонии.
Фасоль содержит витамины группы В, РР, Е, С, каротин, органические кислоты (яблочную, лимонную, олеиновую), крахмал, много калия, цинка и меди, а также кальций, фосфор, железо, марганец, магний, стеарины, холин, кумарины, флавоноиды. В фасоли содержится много белков, которые по своему составу приближаются к животным белкам. По содержанию меди и цинка фасоль превосходит все остальные овощи. Цинк необходим для нормальной работы половой системы мужчин, а кроме того, он участвует в образовании инсулина, поэтому фасоль применяют при сахарном диабете, аденоме предстательной железы и для профилактики других болезней людей пожилого возраста.
Фасоль обладает бактерицидным, мочегонным, противовоспалительным, желчегонным действием. Семена фасоли содержат натрий и калий в таком соотношении, что способствует выведению из организма излишней жидкости.
В народной медицине отвар или пюре из фасоли считается диетическим блюдом и употребляется при воспалительных заболеваниях мочевого пузыря, почек, гастритах с пониженной секрецией. Отвар из сухих створок фасоли применяют при слабости сердца, гипертонии, атеросклерозе, ревматизме, подагре, цистите.
Отвар из створок с кукурузными рыльцами пьют при воспалении почек, отвар из сухих цветов – при мочекаменной болезни.
1. Требуется: 1 ст. л. створок фасоли.
Приготовление. Залить 1 стаканом кипятка, настоять в течение 1 ч, процедить.
Применение. По 1/3 стакана 3 раза в день за 20 мин до еды.
2. Требуется: 1 ст. л. створок фасоли.
Приготовление. Залить 2 стаканами кипятка, нагревать на водяной бане в течение 10 мин, настоять 15 мин, процедить.
Применение. По 1/2 стакана 3-4 раза в день как мочегонное средство при заболеваниях мочеполовой системы.
3. Требуется: 1 ст. л. створок и шелухи фасоли.
Приготовление. Залить стаканом кипятка, нагревать на водяной бане 15 мин, остудить.
Применение. По 1/2 стакана 3 раза в день за 30 мин до еды.
Петрушка кудрявая
Травянистое двухлетнее растение с мясистым корнем до 30 см и сильно ветвистыми стеблями. Разводится как пряное растение, так же как сельдерей, пастернак, любисток, имеет название "белый корень". Листья петрушки срезают при высоте растения 20-25 см, корни выкапывают осенью или весной.
Петрушка содержит витамины группы В, РР, Е, К, С, каротин, эфирные и жирные масла, флавоноиды, фитонциды, инулин, гликозиды, много калия, фосфора и натрия, есть железо, кальций, магний, марганец. По содержанию калия петрушка занимает первое место среди овощных культур, а витамина С содержит в 4 раза больше, чем лимон. Сок из петрушки является самым сильным среди всех овощных соков и больше 30 мл в сутки принимать его не рекомендуется.
В семенах петрушки содержится бергаптен – вещество, повышающее чувствительность организма к солнечным лучам. Сок из свежих листьев, стеблей и корней благотворно влияет на работу надпочечников, укрепляет мельчайшие сосуды (капилляры), улучшает свертываемость крови, стимулирует работу почек и половых желез. Содержит вещество миристицин, которое оказывает сильное мочегонное действие, а также выводит из организма мочевую кислоту.
Петрушка обладает мочегонным, желчегонным, спазмолитическим, потогонным, общеукрепляющим, кроветворным действием. Вытяжки из корней и листьев петрушки стимулируют мускулатуру матки, кишечника и мочевого пузыря. Применяется при мочекаменной болезни, острых и хронических циститах, которые сопровождаются спазмами и болью, при метеоризме, болезнях печени. Петрушка восстанавливает силы, залечивает раны, повышает функцию половых желез, регулирует менструации, рассасывает ушибы и опухоли. Соком из зелени и корней петрушки лечат гипертонию и атеросклероз, отвар петрушки применяют при аденоме предстательной железы и простатите, болезненных менструациях, пороке сердца, судорогах, болезнях щитовидной железы. Настой травы используют привоспалениях мочевого и желчного пузыря, настоем корней – половое бессилие.
Требуется: 100 г корней петрушки.
Приготовление. Залить 1 л кипятка, настоять в течение 1 ч.
Применение. По 1/2 стакана в день при задержке мочи.
Боярышник кроваво-красный
Небольшое дерево или крупный кустарник высотой 1-5 м, отличающееся от других деревьев колючими побегами и характерным запахом белых цветков (запах селедочного рассола). Цветки мелкие с пятью лепестками, плоды шарообразные с 2-5 косточками, кроваво-красные или буроватые, кисло-сладкие с мучнистой мякотью. Созревают в конце августа. Боярышник кроваво-красный растет на востоке европейской части России, в лесостепной и южной части лесной зоны Сибири. Широко культивируется как декоративное растение.
В качестве лекарственного сырья заготавливают цветки, плоды и листья боярышника. Цветки собирают в мае, плоды – в сентябре. Боярышник имеет одну особенность: продолжительность цветения составляет всего 3-5 дней, а при жаркой сухой погоде еще меньше – 2-3 дня. Причем цветки нужно успеть собрать до полного их раскрытия, погода при этом должна быть сухой и солнечной. Плоды собирают в период их полного созревания с конца сентября и до заморозков. Сушат на солнце или в сушилках при температуре до 50 °С.
Химический состав высушенного сырья боярышника сложен и до конца не изучен. В листьях содержится кратеголовая, акантоловая, кофейная и урсоловая кислоты, гиперозид, кверцетин, витексин и эфирное масло. Цветки боярышника содержат флавоноиды, дубильные вещества, эфирное масло, ацетилхолин, холин, калий, кальций, магний, железо, медь, цинк, кобальт, молибден, алюминий, селен, никель. В семенах найдены амигдалин, жирное масло, в плодах – фитостерины, каротин, сапонины.
Плоды боярышника содержат большое количество растворимой клетчатки и пектинов, которые способны выводить из организма токсины и соли тяжелых металлов. Препараты боярышника избирательно действуют на сосуды сердца и головного мозга, расширяя их, снижая возбудимость нервной системы, усиливая снабжение сердца и мозга кислородом, улучшая в них процессы обмена, нормализуя сердечный ритм, устраняя все неприятные ощущения в сердце, снижая уровень холестерина в крови и ускоряя выздоровление организма после тяжелых заболеваний.