Бутерброды с филе скумбрии
Ингредиенты
Хлеб пшеничный – 4 ломтика, филе скумбрии консервированной – 100 г, майонез – 2 ст. ложки, орехи грецкие – 20 г, зелень укропа – 0,5 пучка.
Способ приготовления
Филе рыбы смешивают с майонезом и орехами. Полученную массу намазывают на хлеб и украшают веточками укропа.
Бутерброды с яйцом и сыром
Ингредиенты
Хлеб пшеничный – 4 ломтика, яйцо – 1 шт., сыр плавленый – 60 г, масло сливочное – 40 г, зелень петрушки – 0,5 пучка.
Способ приготовления
Яйцо варят вкрутую, охлаждают, очищают и разрезают вдоль на 4 части. Сыр разрезают на 4 ломтика. На хлеб намазывают масло, сверху
кладут по одному ломтику сыра и яйца. Готовый бутерброд украшают веточками петрушки.
Бутерброды с яйцом и щавелем
Ингредиенты
Хлеб пшеничный – 4 ломтика, яйца – 2 шт., сметана – 2 ст. ложки, зелень щавеля – 0,5 пучка.
Способ приготовления
Яйца варят вкрутую, охлаждают, очищают и разрезают вдоль на 2 части. На ломтики хлеба намазывают сметану, сверху кладут листья щавеля и половинки яиц.
Бутерброды со свининой
Ингредиенты
Хлеб ржаной – 4 ломтика, филе свиное вареное – 100 г, лимон – 0,5 шт., майонез – 2 ст. ложки, листья салата и щавеля – по 0,5 пучка.
Способ приготовления
Филе нарезают ломтиками, лимон – тонкими кружками. На хлеб намазывают майонез, сверху кладут листья салата и щавеля, ломтик мяса и кружок лимона.
Бутерброды с бужениной
Ингредиенты
Хлеб пшеничный – 4 ломтика, буженина – 4 ломтика, помидор – 1 шт., масло сливочное – 40 г, зелень петрушки – 0,5 пучка.
Способ приготовления
Помидор нарезают кружочками. На хлеб намазывают масло, выкладывают сверху ломтики буженины, кружочки помидора. Готовые бутерброды украшают веточками петрушки.
Бутерброды с маринованным огурцом
Ингредиенты
Хлеб ржаной – 4 ломтика, масло сливочное – 40 г, огурец маринованный – 1 шт., зелень укропа – 0,5 пучка.
Способ приготовления
Огурец разрезают вдоль на половинки. На хлеб намазывают масло, кладут половинки
огурца. Сверху посыпают измельченной зеленью укропа.
Бутерброды с грибами и сыром
Ингредиенты
Хлеб пшеничный – 4 ломтика, сыр – 50 г, грибы – 50 г, масло сливочное – 50 г, зелень петрушки и шпината – по 0,5 пучка.
Способ приготовления
Сыр нарезают ломтиками. Грибы моют, варят до готовности, тонко нарезают и жарят на масле до золотистого цвета. На ломтики хлеба кладут сыр, грибы, сверху посыпают рубленой зеленью.
Бутерброды с крабовыми палочками и картофелем
Ингредиенты Хлеб пшеничный – 4 ломтика, палочки крабовые – 100 г, картофель – 1 шт., майонез – 2 ст. ложки, горчица – 1 ч. ложка, листья салата и кинзы – по 0,5 пучка.
Способ приготовления
Картофель моют, варят в мундире до готовности, охлаждают, очищают и нарезают кружками. Крабовые палочки пропускают через мясорубку, добавляют горчицу, майонез и тщательно перемешивают. На ломтики хлеба намазывают крабовую массу, сверху выкладывают кружочки картофеля. Готовые бутерброды украшают измельченными листьями салата и кинзы.
Бутерброды с грибами и капустой
Ингредиенты
Хлеб пшеничный – 4 ломтика, капуста краснокочанная – 100 г, грибы – 50 г, морковь – 1 шт., майонез – 2 ст. ложки, листья салата и щавеля – по 0,5 пучка, соль по вкусу.
Способ приготовления
Капусту мелко шинкуют. Морковь моют под проточной водой, очищают и натирают на мелкой терке. Грибы моют, отваривают и мелко нарезают. Овощи соединяют с грибами, добавляют майонез, солят и тщательно перемешивают. Полученную массу выкладывают на хлеб и посыпают измельченными листьями салата и щавеля.
Бутерброды с сыром
Ингредиенты
Хлеб пшеничный – 4 ломтика, масло сливочное – 40 г, сыр твердый – 40 г, зелень шпината – 0,5 пучка.
Способ приготовления
Шпинат перебирают, моют и крупно нарезают. Сыр нарезают тонкими ломтиками. На хлеб намазывают масло, сверху выкладывают зелень шпината и сыр.
Бутерброды со шпротами
Ингредиенты
Хлеб ржаной – 4 ломтика, шпроты – 100 г, яйца – 2 шт., майонез – 2 ст. ложки, зелень петрушки и шпината – по 0,5 пучка.
Способ приготовления
Зелень петрушки и шпината перебирают, моют и крупно нарезают. Яйца варят вкрутую, охлаждают, очищают и нарезают тонкими кружками. На хлеб кладут зелень петрушки и шпината, затем шроты и украшают кружками яиц. Готовые бутерброды поливают майонезом.
Бутерброды с ветчиной и лимоном
Ингредиенты
Хлеб пшеничный – 4 ломтика, ветчина – 100 г, лимон – 0,5 шт., майонез – 2 ст. ложки, зелень петрушки и щавеля – 0,5 пучка.
Способ приготовления
Лимон нарезают тонкими кружками, ветчину – ломтиками. На хлеб намазывают майонез, сверху кладут листья щавеля, затем кружок лимона и ломтик ветчины. Готовые бутерброды украшают веточками петрушки.
Бутерброды с ветчиной и овощами
Ингредиенты
Хлеб пшеничный – 4 ломтика, ветчина – 100 г, горошек зеленый консервированный – 3 ст. ложки, морковь – 1 шт., майонез – 2 ст. ложки, зелень петрушки – 0,5 пучка.
Способ приготовления
Морковь и очищенный от кожицы огурец натирают на мелкой терке, смешивают с консервированным горошком, мелко нарезанной зеленью петрушки и заправляют полученную смесь майонезом. Ветчину нарезают ломтиками. На хлеб кладут овощную смесь, сверху – ветчину.
Бутерброды с рыбными консервами
Ингредиенты
Хлеб пшеничный – 4 ломтика, рыба консервированная в масле – 250 г, яйцо – 1 шт., майонез – 1 ст. ложка, зелень укропа и петрушки – по 0,5 пучка.
Способ приготовления
Яйцо варят вкрутую, охлаждают, очищают и мелко нарезают. Рыбу выкладывают в тарелку и разминают вилкой. Добавляют яйцо, измельченную зелень укропа, майонез и тщательно перемешивают. Полученную массу выкладывают на хлеб, разравнивают и украшают веточками петрушки.
Бутерброды с творогом и зеленью
Ингредиенты
Хлеб пшеничный – 4 ломтика, творог – 100 г, сметана – 3 ст. ложки, зелень петрушки, салата и укропа – по 05 пучка, соль, перец по вкусу.
Способ приготовления
Творог тщательно растирают со сметаной, добавляют измельченную зелень петрушки (несколько веточек оставить для украшения), салата и укропа, солят, перчат. Полученную смесь намазывают на ломтики хлеба и украшают веточками петрушки.
Бутерброды с яйцом и фасолью
Ингредиенты
Хлеб пшеничный – 4 ломтика, масло сливочное – 40 г, фасоль белая консервированная – 1 банка, яйцо – 1 шт., помидор – 1 шт., зелень петрушки и шпината – по 0,5 пучка.
Способ приготовления
Яйцо варят вкрутую, охлаждают, очищают и отделяют желток от белка. Фасоль разминают вилкой. Желток добавляют к фасолевому пюре и перемешивают. Помидор моют и нарезают кружочками. Яичный белок мелко рубят.
На ломтики хлеба намазывают масло, сверху кладут кружки помидора, фасолевое пюре, посыпают измельченным белком и украшают измельченной зеленью петрушки и шпината.
Бутерброды с сельдью и помидорами
Ингредиенты
Хлеб пшеничный – 4 ломтика, филе сельди малосольной – 100 г., масло сливочное – 50 г, помидоры – 2 шт., огурец соленый – 1 шт., яйца – 2 шт., зелень петрушки – 0,5 пучка.
Способ приготовления
Филе сельди нарезают длинными полосками. Яйца варят вкрутую, охлаждают, очищают и измельчают. Помидоры и огурец нарезают кружками. На каждый ломтик хлеба намазывают сливочное масло, сверху кладут филе сельди, кружки яиц, помидоров и огурца. Готовый бутерброд украшают веточками петрушки.
Бутерброды со сладким перцем
Ингредиенты
Хлеб пшеничный – 4 ломтика, творог – 100 г, сметана – 50 г, перец красный сладкий – 2 шт., зелень шпината – 0,5 пучка, соль по вкусу.
Способ приготовления
Перец моют, удаляют семена и плодоножки, нарезают соломкой. Творог пропускают через мясорубку, смешивают со сметаной и солят. Полученную массу выкладывают на ломтики хлеба, сверху кладут перец. Готовые бутерброды украшают измельченной зеленью шпината.
Бутерброды с мясным фаршем
Ингредиенты
Хлеб ржаной – 4 ломтика, мясо вареное – 100 г, яйца вареные – 2 шт., сметана – 2 ст. ложки, зелень укропа и петрушки – по 0,5 пучка, соль по вкусу.
Способ приготовления
Яйца очищают и вместе с мясом пропускают через мясорубку, добавляют сметану, соль, измельченную зелень петрушки и укропа (несколько веточек оставляют для украшения). Полученную массу намазывают на ломтики хлеба и украшают веточками петрушки.
Бутерброды с мясом курицы
Ингредиенты
Хлеб пшеничный – 4 ломтика, филе куриное вареное – 100 г, огурцы маринованные – 2 шт., сметана – 3 ст. ложки, гранат – 1 шт., зелень шпината – 0,5 пучка.
Способ приготовления
Филе нарезают ломтиками, огурцы – кружками. На хлеб намазывают сметану, сверху кладут ломтики филе и огурца. Готовые бутерброды украшают зернами граната и измельченным шпинатом.
Бутерброды с колбасой и зеленью
Ингредиенты
Хлеб ржаной – 4 ломтика, сыр тертый – 100 г, колбаса – 100 г, яйца вареные – 2 шт., зелень укропа и петрушки – по 0,5 пучка, майонез – 3 ст. ложки.
Способ приготовления
Колбасу нарезают ломтиками. Яйца варят вкрутую, охлаждают, очищают и измельчают. Добавляют майонез, измельченную зелень укропа и перемешивают. Полученную смесь намазывают на ломтики хлеба, сверху кладут колбасу, посыпают тертым сыром и запекают в духовом шкафу до появления золотистой корочки. Готовые бутерброды украшают веточками петрушки.
Бутерброды с сельдью и оливками
Ингредиенты
Хлеб пшеничный – 4 ломтика, филе сельди – 100 г, творог – 50 г, сыр – 50 г, огурец – 1 шт., помидоры – 2 шт., оливки – 6 шт., сметана – 2 ст. ложки, зелень укропа, салата и петрушки – по 0,5 пучка.
Способ приготовления
Филе сельди нарезают тонкими ломтиками. Сыр натирают на средней терке. Огурец и помидоры моют и нарезают кружками. Оливки разрезают пополам. Творог разминают, добавляют сметану, измельченную зелень петрушки и салата, перемешивают. Полученную массу намазывают на хлеб, сверху кладут филе сельди. Готовые бутерброды посыпают тертым сыром и украшают веточками укропа.
Бутерброды с брынзой и баклажанами
Ингредиенты
Хлеб ржаной – 4 ломтика, баклажан – 1 шт., брынза тертая – 100 г, сметана – 2 ст. ложки, сок лимонный – 2 ч. ложки, зелень петрушки, кинзы и салата – по 0,5 пучка, соль по вкусу.
Способ приготовления
Баклажан моют, запекают в духовке, охлаждают, удаляют кожицу, мякоть протирают через сито. Добавляют брынзу, сметану, лимонный сок, соль, измельченную зелень салата и кинзы и тщательно перемешивают. Полученную массу выкладывают на хлеб и разравнивают. Готовые бутерброды украшают веточками петрушки.
Бутерброды с сыром и колбасой
Ингредиенты
Хлеб пшеничный – 4 ломтика, сыр – 100 г, колбаса – 100 г, яйца – 2 шт., майонез – 2 ст. ложки, зелень петрушки, шпината и укропа – по 0,5 пучка.
Способ приготовления
Сыр натирают на терке, колбасу нарезают ломтиками. Яйца варят вкрутую, охлаждают, очищают и измельчают. Добавляют майонез, измельченную зелень шпината, укропа и тщательно перемешивают.
Полученную смесь намазывают на ломтики хлеба, сверху кладут ломтики колбасы, посыпают тертым сыром и запекают в духовом шкафу до появления золотистой корочки. Готовые бутерброды украшают веточками петрушки.
Бутерброды с помидорами и яйцом
Ингредиенты
Батон – 4 ломтика, помидоры – 2 шт., яйцо вареное – 1 шт., майонез – 3 ст. ложки, зелень укропа и петрушки – по 0,5 пучка.
Способ приготовления
Яйцо и помидоры нарезают кружками. Зелень укропа измельчают и смешивают с майонезом.
Полученную смесь намазывают на ломтики батона, сверху кладут кружки помидоров и яиц. Готовые бутерброды украшают веточками петрушки.
Бутерброды с мойвой
Ингредиенты
Хлеб пшеничный – 4 ломтика, филе мойвы – 100 г, яйцо вареное – 1 шт., масло сливочное – 50 г, зелень петрушки и шпината.
Способ приготовления
Филе мойвы пропускают через мясорубку. В полученный фарш добавляют измельченное яйцо и тщательно перемешивают. На ломтики хлеба намазывают масло, сверху выкладывают подготовленную смесь, разравнивают ее и украшают измельченной зеленью петрушки и шпината.
Бутерброды с сардинами
Ингредиенты
Батон – 4 ломтика, сардины в масле – 200 г, маслины – 4 шт., масло сливочное – 2 ст. ложки, масло растительное – 1 ст. ложка, сок лимонный – 1 ч. ложка, горчица – 1 ч. ложка, зелень укропа – 0,5 пучка.
Способ приготовления
Ломтики батона обжаривают в сливочном масле.
Растительное масло, сок лимонный, горчицу, мелко нарезанную зелень укропа смешивают и тушат 3-5 мин. Соус слегка охлаждают, намазывают на батон. Сверху кладут по кусочку рыбы, нарезанные маслины и снова поливают соусом.
Бутерброды со шницелем
Ингредиенты
Хлеб пшеничный – 4 ломтика, шницели – 4 шт., помидор – 1 шт., сыр – 100 г, масло растительное – 2 ст. ложки, зелень шпината и базилика – по 0,5 пучка.
Способ приготовления
Сыр нарезают ломтиками, помидоры – кружками. Шницели жарят на растительном масле до готовности. На каждый кусочек хлеба кладут шницель, кружочки помидоров, ломтик сыра и запекают в духовом шкафу до золотистого цвета. Готовые бутерброды украшают измельченной зеленью шпината и базилика.
Бутерброды с сыром и шпинатом
Ингредиенты
Хлеб ржаной – 4 ломтика, сыр – 200 г, масло сливочное – 40 г, яйцо вареное – 1 шт., зелень шпината и петрушки – по 0,5 пучка.
Способ приготовления
Сыр натирают на средней терке, яйцо очищают и нарезают кружками. На ломтики хлеба намазывают масло, сверху кладут зелень шпината и петрушки, кружки яиц, сыр и запекают в духовом шкафу до золотистого цвета.
Бутерброды с осетриной
Ингредиенты
Хлеб пшеничный – 4 ломтика, балык осетровый – 100 г, масло сливочное – 50 г, лимон – 0,5 шт., зелень петрушки и укропа – по 0,5 пучка.
Способ приготовления
Балык нарезают тонкими ломтиками, лимон – кружками. На хлеб намазывают масло, сверху кладут ломтик балыка, затем лимон. Готовые бутерброды украшают веточками петрушки и укропа.
Бутерброды с сыром и зеленью
Ингредиенты
Хлеб – 4 ломтика хлеба, сыр – 100 г, яйца – 2 шт., майонез – 3 ст. ложки, зелень укропа, петрушки и базилика – по 0,5 пучка.
Способ приготовления
Яйца варят вкрутую, охлаждают, очищают и мелко нарезают. Сыр натирают на средней терке. Продукты смешивают, добавляют майонез и измельченную зелень. Полученную смесь намазывают на каждый ломтик хлеба и запекают до появления золотистой корочки.
Бутерброды с рыбным фаршем
Ингредиенты
Хлеб пшеничный – 4 ломтика, фарш рыбный – 100 г, лук репчатый – 1 шт., масло сливочное – 4 ст. ложки, майонез – 100 г, зелень петрушки – 0,5 пучка.
Способ приготовления
Лук очищают, мелко нарезают и вместе с фаршем жарят на сливочном масле до готовности. На ломтики хлеба намазывают майонез, затем рыбный фарш. Готовые бутерброды украшают измельченной зеленью петрушки.
Бутерброды с творогом
Ингредиенты
Батон – 4 ломтика, ветчина – 200 г, творог – 100 г, масло сливочное – 2 ст. ложки, помидоры – 2 шт., майонез – 2 ст. ложки, зелень петрушки и шпината – по 0,5 пучка.
Способ приготовления
Ломтики батона подсушивают в духовом шкафу. Творог смешивают с размягченным сливочным маслом, майонезом, мелко нарезанной зеленью петрушки (несколько веточек оставляют для украшения) и шпината. На каждый ломтик батона намазывают подготовленную массу, кладут нарезанные кружочками помидоры, кусочки ветчины и украшают веточками петрушки.
Бутерброды с рыбными консервами
Ингредиенты
Батон – 4 ломтика, консервы рыбные в масле – 100 г, сыр – 50 г, яйца вареные – 2 шт., лимон – 0,5 шт., майонез – 3 ст. ложки, зелень петрушки и укропа – по 0,5 пучка.
Способ приготовления
Лимон нарезают тонкими кружками. Рыбные консервы разминают вилкой, смешивают с мелко нарезанными яйцами, частью натертого сыра и заправляют майонезом. Полученную смесь намазывают на ломтики батона, посыпают оставшимся сыром и запекают в духовке до появления золотистой корочки. Готовые бутерброды украшают ломтиками лимона и веточками петрушки и укропа.
Бутерброды с джемом
Ингредиенты
Батон – 4 ломтика, джем – 100 г, масло сливочное – 30 г, орехи грецкие измельченные – 30 г.
Способ приготовления
На каждый ломтик батона намазывают сначала масло, затем джем. Готовые бутерброды посыпают грецкими орехами.
Бутерброды с грушей
Ингредиенты
Батон – 4 ломтика, груша – 1 шт., вино красное – 1 стакан, повидло грушевое – 1 ст. ложка, масло сливочное – 20 г, йогурт сливочный – 40 г.
Способ приготовления
Вино наливают в металлическую кастрюлю небольшого объема и ставят на огонь. Грушу моют и опускают в вино. После того как вино закипит, убавляют огонь и оставляют кастрюлю на плите еще на 5 мин, затем снимают с огня и охлаждают.
С груши снимают кожицу, удаляют плодоножку и семена. Мякоть разминают вилкой и соединяют с повидлом и йогуртом. На ломтики батона намазывают масло, сверху выкладывают полученную массу.
Бутерброды с творогом и вареньем
Ингредиенты
Батон – 4 ломтика, масло сливочное – 50 г, варенье абрикосовое без косточек – 50 г, творог – 100 г, сметана – 2 ст. ложки.
Способ приготовления
На ломтики батона намазывают масло. Творог пропускают через мясорубку, смешивают со сметаной. На ломтики батона слоями выкладывают варенье и творожную массу.