Бобовые
Арахис вареный – 376
Арахис жареный и соленый – 585
Арахис жареный со скорлупой – 582
Арахис сырой без скорлупы – 568
Арахис сырой со скорлупой – 564
Белая фасоль – 352
Бобы зеленые – 33
Бобы мунг проращенные сырые – 35
Бобы мунг сушеные невареные – 340
Бобы сушеные белые вареные – 118
Бобы сушеные белые сырые – 340
Бобы сушеные красные вареные – 118
Бобы сушеные красные сырые – 343
Бобы, консервированные в томатном соусе – 63
Дробленый горох вареный – 115
Дробленый горох сырой без семенного покрытия – 348
Зеленый горох свежий – 280
Соевая мука обезжиренная – 326
Соевая мука с полным содержанием жира – 421
Соевые бобы вареные – 130
Соевые бобы мизо – 171
Соевые бобы проращенные сырые – 46
Соевые бобы сушеные невареные – 403
Соевые бобы тофу – 72
Сушеный зеленый горошек невареный цельный – 340
Фасоль – 328
Фасоль свежезамороженная в упаковке (300 г) – 102
Чечевица сушеная вареная – 106
Чечевица сушеная невареная – 340
Овощные культуры
Артишоки – 45
Баклажаны – 24
Брокколи – 33
Брюква – 31
Брюссельская капуста – 52
Брюссельская капуста вареная – 17
Зелень петрушки – 45
Зелень укропа – 32
Кабачки – 27
Капуста белокочанная – 28
Картофель зрелый – 90
Картофель молодой – 80
Китайская капуста – 16
Кольраби – 26
Корень петрушки – 47
Корни сельдерея – 38
Кочанный салат – 14
Краснокочанная капуста – 27
Кресс-салат – 24
Лук зеленый – 22
Лук репчатый – 48
Лук-порей – 38
Лук-шалот – 7
Маслины – 351
Морковь – 33
Огурцы свежие – 15
Пастернак посевной – 49
Перец сладкий – 17
Помидоры – 10
Ревень – 18
Редис – 20
Редька – 19
Репа – 28
Савойская капуста – 33
Салат – 19
Свекла – 48
Сельдерей – 21
Спаржа – 20
Тыква – 29
Фасоль стручковая – 31
Фенхель – 49
Хрен – 49
Цветная капуста – 28
Цикорий – 16
Чеснок – 106
Шпинат – 19
Щавель – 30
Грибы
Белые грибы свежие – 34
Лисички – 13
Маслята – 23
Опята – 20
Подберезовики, моховики – 19
Подосиновики – 31
Сыроежки – 17
Шампиньоны – 24
Фрукты и ягоды
Абрикосы – 46
Абрикосы консервированные (850 мл) – 782
Авокадо – 204
Айва – 38
Алыча – 38
Ананасы – 57
Ананасы консервированные (850 мл) – 807
Апельсины – 38
Арбуз – 38
Бананы – 91
Брусника – 43
Виноград – 69
Вишня кислая – 52
Вишня консервированная (720 мл) – 598
Вишня сладкая – 64
Голубика – 36
Гранат – 76
Грейпфрут – 35
Груша – 42
Груши консервированные (850 мл) – 646
Дыня ("канталупа") – 19
Дыня ("колхозница") – 28
Ежевика – 32
Земляника садовая – 41
Киви – 66
Кизил – 41
Клубника – 36
Клубника свежезамороженная сладкая (300 г) – 285
Клюква – 32
Крыжовник – 48
Лимон – 31
Малина – 41
Малина свежезамороженная сладкая (300 г) – 333
Манго – 63
Мандарины – 38
Мандарины консервированные (315 мл) – 315
Маракуйя – 36
Морошка – 30
Облепиха – 30
Персики – 47
Персики консервированные – 88
Рябина обыкновенная – 81
Рябина черноплодная – 54
Слива – 43
Слива свежезамороженная – 105
Смородина белая – 40
Смородина красная – 38
Смородина черная – 75
Смородина черная свежезамороженная – 88
Терн – 47
Хурма – 63
Черемша – 34
Черешня – 52
Черника – 44
Черника свежезамороженная (300 г) – 168
Шелковица – 52
Шиповник свежий – 101
Шиповник сухой – 253
Яблоки – 46
Сухофрукты
Яблоки сушеные – 210
Изюм – 280
Курага – 290
Урюк – 290
Инжир – 290
Финики – 290
Чернослив – 227
Груша – 246
Персики – 275
Орехи и семена
Бразильские орехи – 654
Буковые орешки – 568
Каштан благородный свежий – 194
Каштан благородный сушеный – 377
Кешью – 561
Кокосовый орех сушеный – 608
Кунжутное семя лущеное – 582
Кунжутные семена сушеные цельные – 563
Миндаль – 598
Орехи гикори – 673
Орехи грецкие – 650
Орехи кедровые – 620
Орехи макадамия – 691
Орехи-пекан – 687
Пигнолия – 552
Пиньон – 635
Сырой калифорнийский орех – 629
Фисташки – 638
Фундук – 670
Черный грецкий английский орех – 628
Черный грецкий персидский орех – 651
Ядра сафлоровых семечек сушеные цельные – 615
Ядра семян подсолнечника сушеные – 560
Ядра тыквенных и кабачковых семечек сушеные – 553
Молоко и молочные продукты
Ацидофилин 3,2%-ной жирности – 58
Брынза из коровьего молока – 260
Йогурт 1,5%-ной жирности (175 г) – 84
Йогурт 3,5%-ной жирности (175 г) – 119
Кефир 1%-ной жирности – 38
Кефир жирный – 62
Кефир обезжиренный – 30
Концентрированное молоко 7,5%-ной жирности (5 г) – 7
Молоко 1,5%-ной жирности – 47
Молоко 3,2%-ной жирности – 60
Молоко 3,5%-ной жирности – 64
Молоко коровье цельное – 68
Молоко сгущенное с сахаром – 324
Молоко сухое – 469
Обезжиренный молочный йогурт (175 г) – 67
Пахта – 36
Простокваша обезжиренная – 38
Ряженка – 85
Сливки 10%-ной жирности – 120
Сливки 20%-ной жирности – 300
Сметана 10%-ной жирности – 115
Сметана 20%-ной жирности – 210
Сметана 25%-ной жирности – 284
Сметана 30%-ной жирности – 340
Сырки творожные – 380
Сырковая масса – 207
Творог 10%-ной жирности – 156
Творог 18%-ной жирности – 226
Творог 20%-ной жирности – 233
Творог 40%-ной жирности – 166
Творог мягкий диетический – 170
Творог обезжиренный – 75
Творог со сметаной – 260
Творог фруктовый – 147
Мороженое
Мороженое "эскимо" сливочное – 183
Мороженое ванильное – 192
Мороженое ванильно-шоколадное – 140
Мороженое молочное – 160
Мороженое пломбир – 240
Мороженое сливочное – 220
Мороженое фруктовое – 144
Мороженое-суфле – 116
Сыры
"Амадеус" – 364
"Аппенцеллер" 50%-ной жирности – 400
"Виола" – 307
"Гауда" 45%-ной жирности – 384
"Дом Блан" (полутвердый) – 360
"Камамбер" 50%-ной жирности – 328
"Ло спальмино" – 61
"Меггле" – 590
"Моосбахер" – 350
"Пармезан" 45%-ной жирности – 389
"Рам бри" – 336
"Сент-агюр" – 369
"Сириус камамбер" – 294
"Тартар" – 348
"Фета" (30 г) – 75
"Честер" 50%-ной жирности – 398
"Эдамер" 40%-ной жирности – 340
"Эмменталь" 45%-ной жирности – 420
"Эторки" (овечий, твердый) – 401
Овечий сыр 50%-ной жирности – 370
Плавленый сыр 45%-ной жирности – 294
Плавленый сыр 60%-ной жирности – 354
Сливочный сыр 50%-ной жирности – 349
Сыр "Алтайский" 50%-ной жирности – 396
Сыр "Голландский" – 360
Сыр "Костромской" – 345
Сыр "Ламбер" – 377
Сыр "Пошехонский" – 332
Сыр "Рокфор" – 352
Сыр "Российский" – 366
Сыр "Советский" – 400
Сыр "Степной" – 362
Сыр "Угличский" – 306
Сыр "Чеддер" – 412
Сыр "Шавру" (козий) – 173
Сыр "Швейцарский" – 335
Сыр "Ярославский" – 361
Сыр белый – 100
Сыр желтый жирный – 260
Сыр колбасный – 268
Сыр с грибами 50%-ной жирности – 395
Жиры и масло
Гусиный жир – 930
Жир говяжий топленый – 871
Жир гусиный – 930
Жир кондитерский – 897
Жир кулинарный – 897
Жир свиной – 871
Жир свиной топленый – 947
Жир столовый – 899
Кокосовое масло – 925
Майонез легкий – 260
Майонез салатный 50%-ной жирности – 502
Маргарин бутербродный – 688
Маргарин диетический – 366
Маргарин для выпечки – 675
Маргарин молочный – 743
Маргарин нежирный – 384
Маргарин полужирный 40%-ный – 50
Маргарин сливочный – 720
Маргарин столовый – 720
Масло арахисовое – 895
Масло из грецкого ореха – 925
Масло крестьянское несоленое – 661
Масло крестьянское соленое – 652
Масло кукурузное рафинированное – 899
Масло любительское несоленое – 709
Масло ореховое – 570
Масло подсолнечное – 898
Масло подсолнечное рафинированное – 899
Масло растительное – 873
Масло сливочное – 734
Масло соевое рафинированное – 899
Масло топленое – 869
Молочный жир – 372
Оливковое масло – 110
Подсолнечное масло – 108
Свиные шкварки – 895
Смалец – 930
Мясо и мясные продукты
Говядина жирная – 171
Говядина постная – 121
Свинина жирная – 268
Свинина мясная – 147
Баранина постная – 169
Баранина жирная – 225
Телятина
Грудинка – 213
Филе – 158
Ножка – 161
Окорок – 155
Отбивная на косточке – 188
Шницель – 162
Спинная часть – 210
Баранина
Грудинка – 533
Окорок – 375
Отбивная на косточке – 380
Лопатка – 380
Спинная часть – 459
Говядина
Грудинка – 405
Оковалок – 380
Нежирное жаркое – 200
Лопатка – 208
Филе (стейк) – 189
Ребра – 446
Окорок – 308
Филе (ростбиф) – 381
Говяжий фарш – 118
Хвост – 184
Свинина
Нежирное жаркое – 184
Филе – 264
Свиная ножка – 431
Шейка – 552
Окорок – 543
Отбивная на косточке – 537
Шницель – 252
Плечо – 593
Крольчатина (нарезка) – 188
Мясо зайца – 124
Олений окорок – 123
Окорок косули – 106
Окорок кабана – 113
Конина (нарезка) – 172
Субпродукты
Вымя коровье – 173
Говяжий ливер – 735
Легкие – 126
Мозги (говяжьи, свиные, бараньи) – 92
Печень баранья – 101
Печень говяжья – 130
Печень свиная – 108
Почки бараньи – 77
Почки говяжьи – 66
Почки свиные – 80
Почки телячьи – 173
Сердце баранье – 82
Сердце говяжье – 87
Сердце свиное – 89
Требуха – 120
Язык говяжий – 279
Язык свиной – 300
Язык телячий – 160
Мясные и колбасные изделия
Бекон вареный – 447
Вареная ветчина – 282
Ветчина – 365
Ветчина из говядины – 133
Ветчинная колбаса – 242
Говяжья солонина – 216
Колбаса "Диабетическая" – 254
Колбаса "Докторская" – 197
Колбаса "Любительская" – 291
Колбаса "Молочная" – 252
Колбаса "Украинская" – 404
Колбаса диетическая – 170
Колбаса из телячьей печени – 265
Колбаса полукопченая "Краковская" – 382
Колбаса полукопченая "Минская" – 259
Колбаса полукопченая "Московская" – 463
Колбаса полукопченая "Полтавская" – 417
Колбаса полукопченая "Украинская" – 340
Колбаса с жиром – 316
Колбаса свиная – 367
Колбаса сырокопченая "Любительская" – 514
Колбаса сырокопченая "Московская" – 473
Колбаса телячья – 316
Копченая колбаса – 507
Корейка сырокопченая – 469
Кровяная колбаса – 452
Мозговая колбаса – 342
Мортаделла – 345
Мясо вяленое – 264
Окорок вареный – 269
Окорок копченый – 365
Печеночный паштет – 314
Сало – 248
Салями – 560
Сардельки говяжьи – 215
Сардельки свиные – 332
Сервелат – 484
Сосиски "Молочные" – 266
Сосиски "Русские" – 220
Сосиски консервированные – 228
Сосиски свиные – 324
Сырая ветчина – 395
Сырокопченая колбаса – 530
Шпик – 658
Языковая колбаса – 215
Птица, дичь
Гуси жирные – 422
Гуси постные – 260
Дикая птица – 108
Индейка жирная – 227
Индейка постная – 179
Куриные окорочка – 250
Куры нежирные – 161
Утки I категории – 540
Утки II категории – 276
Фазан – 143
Цыплята бройлерные – 183
Яйца
Жидкий яичный белок (33 г) – 45
Сухой белок – 336
Сухой желток – 623
Яичница-глазунья – 243
Яичный желток (18 г) – 69
Яичный порошок – 544
Яйцо всмятку – 159
Яйцо куриное целиком (60 г) – 79
Яйцо перепелиное – 168
Яйцо с икрой (80 г) – 160
Яйцо фаршированное – 297
Cвежая рыба, рыбные продукты и изделия из рыбы
Атлантическая треска – 78
Белая рыба – 76
Белуга – 131
Бычки – 145
Горбуша – 148
Зубатка – 94
Карась – 88
Карп – 87
Кета – 157
Кефаль – 124
Килька балтийская – 137
Корюшка – 90
Красный и золотистый окунь – 112
Ледяная – 75
Лещ – 84
Линь – 40
Лосось – 130
Макрурус – 68
Минога – 165
Минтай – 80
Мойва – 156
Морская камбала – 83
Морской лосось – 88
Навага – 77
Налим – 80
Нототения мраморная – 160
Окунь – 81
Окунь морской – 94
Осетр – 169
Палтус – 131
Пикша – 80
Плотва – 110
Путассу – 72
Речная камбала – 72
Рыба-сабля – 113
Рыбец каспийский – 97
Рыбные палочки свежезамороженные – 100
Ряпушка – 73
Сазан – 73
Сайра крупная – 260
Сайра мелкая – 142
Салака – 98
Сардины – 120
Севрюга – 181
Сельдь – 222
Сельдь иваси – 172
Семга (таймень) – 190
Сиг – 100
Скумбрия (макрель) – 193
Сом – 161
Ставрида – 114
Стерлядь – 83
Судак – 86
Тон – 289
Треска – 65
Тунец – 148
Угольная рыба – 160
Угорь речной – 100
Филе камбалы свежезамороженное – 72
Форель – 104
Хек – 86
Щука – 72
Язь – 120
Копченая и консервированная рыба
Балык белой рыбы – 249
Бычки в томате – 145
Вобла каспийская вяленая – 235
Горбуша – 232
Горбуша натуральная в консервах – 138
Камбала в консервах – 249
Камбала в томате – 134
Кета в томате – 168
Кета натуральная в консервах – 131
Килька балтийская пряного посола – 168
Копченая камбала – 90
Копченая пикша – 302
Копченая треска – 111
Копченый угорь – 337
Лещ в томате – 139
Лещ средний горячего копчения – 172
Лосось – 170
Лосось в масле – 289
Малосольная сельдь – 267
Осетр – 164
Палтус – 238
Печень трески – 613
Пикша – 102
Сайра бланшированная – 283
Сайра в масле – 283
Салака копченая (копчушка) – 156
Сардины в масле – 275
Сельдь в соусе – 164
Сельдь копченая – 218
Сельдь маринованная – 155
Сельдь соленая атлантическая – 144
Сельдь соленая норвежская – 261
Сельдь специального посола – 218
Сельдь тихоокеанская среднесоленая – 224
Семга копченая – 142
Скумбрия – 238
Скумбрия в консервах – 253
Скумбрия в масле – 220
Ставрида в томате – 161
Судак в томате – 119
Теша осетровая копченая – 302
Треска копченая в масле – 290
Треска потрошеная без головы горячего копчения – 115
Тунец в масле – 300
Тунец натуральный в консервах – 96
Угорь потрошеный горячего копчения – 386
Филе анчоусов (1 шт. – 50 г) – 15
Филе сельди в томатном соке – 217
Шпроты в масле – 153
Щука в томате – 108
Икра
Икра зернистая баночная – 260
Икра паюсная (осетровая) черная – 317
Икра осетровая зернистая – 203
Икра осетровая пробойная – 131
Икра красная (кетовая) – 258
Икра минтая – 131
Икра трески – 115
Икра лещевая пробойная – 142
Морепродукты
Креветки – 103
Креветки дальневосточные – 135
Креветки дальневосточные натуральные в консервах – 134
Мидии – 72
Моллюски – 83
Морская капуста – 5
Мясо краба консервированное – 84
Омары – 82
Раки – 75
Трепанг – 37
Устрицы (6 шт.) – 120