Требуется: 50 мл виски, 25 мл вишневого сиропа, 25 мл лимонного сока, лед, кружок лимона.
Способ приготовления. Смешайте виски, вишневый сироп, лимонный сок в шейкере, перелейте коктейль в широкий низкий граненый бокал. Добавьте в бокал несколько кубиков льда и украсьте край бокала кружком лимона.
КОКТЕЙЛЬ "АФРИКАН ПРЕЗЕНТ"
Требуется: 30 мл виски, 10 мл ликера "Бенедиктин", 10 мл апельсинового ликера, 10 мл лимонного сока, лед, кружок апельсина.
Способ приготовления. Хорошо взболтайте в шейкере виски, лимонный сок, ликер "Бенедиктин" и апельсиновый ликер. Перелейте коктейль в широкий низкий бокал, добавьте несколько кубиков льда, украсьте край бокала кружком апельсина.
КОКТЕЙЛЬ "МАЙН ВИСКИ"
Требуется: 40 мл виски, 10 мл сахарного сиропа, лед, сахар.
Способ приготовления. Смешайте в широком низком бокале виски и сахарный сироп, добавьте несколько кубиков льда и украсьте край бокала сахарным "инеем".
АПЕЛЬСИНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ "ВИСКИ ОРАНЖ"
Требуется: 30 мл виски, 10 мл апельсинового ликера, 20 мл апельсинового сока, лед.
Способ приготовления. Смешайте виски, ликер и сок в шейкере. Перелейте коктейль в широкий низкий бокал, добавьте несколько кубиков льда.
КОКТЕЙЛЬ "КАНАДСКИЙ САУЭР"
САУЭР ВИСКИ - в переводе с английского "кислое виски". Такой вкус получается благодаря содержанию в коктейле цитрусовых соков.
Требуется: 45 мл канадского виски, 15 мл лимонного сока, 0,5 ч. л. сахарного сиропа, несколько зерен гвоздики, долька лимона.
Способ приготовления. Приготовьте коктейль в шейкере, подайте со льдом в старомодном стакане олд-фэшенд. Украсьте коктейль долькой лимона, а сверху посыпьте молотой гвоздикой.
КОКТЕЙЛЬ "ИНДИАНА РИВЕР САУЭР"
Требуется: 45 мл американского виски, 15 мл грейпфрутового сока, 0,5 ч. л. малинового ликера, 0,5 ч. л. десертного красного вермута, 1 долька лимона или апельсина, лед.
Способ приготовления. Смешайте все компоненты в шейкере, перелейте коктейль в широкий низкий граненый бокал, добавьте несколько кубиков льда и дольку лимона или апельсина.
КОКТЕЙЛЬ "НЬЮ-ЙОРК САУЭР"
Требуется: 30 мл американского виски, 15 мл малинового сока, 30 мл сухого красного вина, 1 ч. л. сахарного сиропа, 1 долька лимона или апельсина.
Способ приготовления. Смешайте все компоненты в шейкере, перелейте коктейль в широкий низкий бокал округлой формы. Подавайте без льда, украсьте долькой лимона или апельсина.
КОКТЕЙЛЬ "БЕРЛИНСКИЙ САУЭР"
Требуется: 50 мл виски, 25 мл лимонного сока, 1 ч. л. "Аллажского тминного ликера", 10 мл сухого белого вермута, долька лимона.
Способ приготовления. Перемешайте все компоненты в шейкере. Перелейте в широкий низкий бокал, украсьте долькой лимона. Подавайте без льда.
КОКТЕЙЛЬ "САЙРИ-ВИСКИ"
Требуется: 50 мл виски, 50 мл лимонного сока, черешня, кружок лимона, сахарная пудра, лед.
Способ приготовления. Заполните шейкер на 1/5 колотым льдом. Налейте виски, лимонный сок, добавьте сахарную пудру и сильно встряхните. Напиток процедите в низкий бокал, украсьте черешней и тонким кружком лимона.
КОКТЕЙЛЬ "АМЕРИКАНСКИЙ НЬЮ-САУЭР ВИСКИ"
Требуется: 60 мл американского виски, 30 мл лимонного сока, 1 ч. л. гренадинового сиропа, цедра лимона, долька лимона.
Способ приготовления. Приготовьте коктейль в шейкере, смешав все компоненты. Подайте без льда в рюмке. Украсьте долькой лимона и серпантином из лимонной кожуры.
КОКТЕЙЛЬ "ТАУЭР"
Требуется: 50 мл шотландского виски, 25 мл десертного красного вермута, 2–3 капли вишневого ликера.
Способ приготовления. Приготовьте коктейль в миксере, тщательно смешав все компоненты. Подайте без льда в коктейльной рюмке. Украсьте край рюмки сахарным "инеем".
КОКТЕЙЛЬ "SCOTLAND BALSAM"
Требуется: 40 мл шотландского виски, 20 мл сухого белого вермута, 20 мл десертного красного вермута.
Способ приготовления. Смешайте все компоненты в шейкере. Подайте без льда в коктейльной рюмке. Украсьте край рюмки сахарным "инеем".
КОКТЕЙЛЬ "ВИСКИ С СОДОВОЙ"
Требуется: 50 мл виски, 30 мл содовой воды, 10 мл лимонного сока, лед.
Способ приготовления. Смешайте в широком низком бокале виски с содовой и лимонный сок. Добавьте несколько кубиков льда.
КОКТЕЙЛЬ "РАШЕН ВИСКИ"
Требуется: 20 мл виски, 20 мл белого вермута, 1 ч. л. водки "Старка", лед.
Способ приготовления. Смешайте в шейкере виски, вермут и водку, перелейте коктейль в широкий низкий бокал округлой формы. Добавьте несколько кубиков льда и украсьте край бокала сахарным "инеем".
КОКТЕЙЛЬ "МИЛК ВИСКИ"
Требуется: 30 мл виски "Амаретто ди Саронно", 180 мл молока, 40 мл ликера "Старый Таллин" или "Старый Арбат", 1 ч. л. липового меда.
Способ приготовления. Напитки взбейте в отдельной посуде миксером - 1/7 "Амаретто ди Саронно", 6/7 холодного молока. Отдельно подайте "Амаретто ди Саронно", взбитым с ликером "Старый Таллин" и "Старый Арбат", и с липовым медом.
КОКТЕЙЛЬ "ОГНЕДЫШАЩИЙ ДРАКОН"
Требуется: 60 мл "Амаретто ди Саронно", 180 мл чая, 50 г мороженого.
Способ приготовления. В стакан свежего горячего чая добавьте "Амаретто ди Саронно". Перед подачей украсьте сверху холодным мороженым.
КОКТЕЙЛЬ "ВИСКИ С ЧАЕМ"
Требуется: 60 мл виски, 200–250 мл чая, долька лимона, лед.
Способ приготовления. В стакан холодного несладкого чая добавьте виски. Перед подачей к столу украсьте коктейль долькой лимона.
САРОНСКИЙ КОКТЕЙЛЬ "ВИСКИ С ДЖИНОМ"
Требуется: 30 мл виски, 60 мл сухого джина, 2 ст. л. лимонного сока, 200 мл темного пива, лед.
Способ приготовления. Взбейте в миксере со льдом все компоненты. Перелейте коктейль в коктейльный бокал, добавьте лед. Украсьте край бокала сахарным "инеем".
КОКТЕЙЛЬ "ТУМАН В САРОННЕ"
Требуется: 200 мл виски "Амаретто ди Саронно", 1 долька лимона, лед.
Способ приготовления. Смешайте все компоненты в шейкере и перелейте коктейль в широкий низкий бокал, украшенный долькой лимона.
КОКТЕЙЛЬ "БАЛЬЗАМ АМАРЕТТО"
Требуется: 20 мл виски "Амаретто ди Саронно", 20 мл "Русского" бальзама, 100 мл шампанского, кружок апельсина, лед.
Способ приготовления. Смешайте все компоненты в шейкере со льдом. Перелейте коктейль в коктейльный бокал, на дно которого предварительно налейте охлажденное шампанское. Оформите край бокала сахарным "инеем" и кружком апельсина.
КОКТЕЙЛЬ "ВЕЧЕРНИЙ ЗАКАТ"
Требуется: 90 мл виски, 30 мл "Пшеничной" водки, 1 ч. л. лимонного сока, лед, кружок апельсина.
Способ приготовления. Смешайте все компоненты в шейкере, перелейте коктейль в широкий низкий бокал, на дно которого предварительно положите несколько кубиков льда. Украсьте край бокала кружком апельсина.
КОКТЕЙЛЬ "ЛЕДИ БАЛТИМОР"
Требуется: 25 мл виски, 25 мл рома, 25 мл лимонного сока, 25 мл вермута, 20 мл содовой, лед, вишня.
Способ приготовления. Компоненты взбейте в шейкере со льдом. Перелейте готовый коктейль в высокий узкий бокал, наполненный кубиками льда. Перед подачей добавьте содовой воды и украсьте вишенкой.
КОКТЕЙЛЬ "НОЧНОЙ ФЕЙЕРВЕРК"
Требуется: 30 мл виски, 15 мл рома, 15 мл водки, 15 мл тернового джина, 30 мл лимонного сока.
Способ приготовления. Смешайте компоненты в шейкере со льдом, а потом перелейте коктейль в высокий узкий бокал. Край бокала украсьте сахарным "инеем".
КОКТЕЙЛЬ "НЬЮ-ДЖЕРСИ"
Требуется: 45 мл виски, 25 мл лимонного сока, 15 мл гранатового ликера, лед.
Способ приготовления. Хорошо взболтайте все компоненты в шейкере, а затем перелейте коктейль в широкий низкий бокал. Добавьте несколько кубиков льда.
КОКТЕЙЛЬ "КРЕСТНЫЙ ОТЕЦ"
Требуется: 20 мл виски, 45 мл водки, 25 мл шотландского виски, лед.
Способ приготовления. Взбейте все компоненты коктейля и перелейте его в широкий низкий бокал. Добавьте в бокал несколько кубиков льда.
КОКТЕЙЛЬ "АРМСТРОНГ"
Требуется: 30 мл виски, 15 мл лимонного ликера, 15 мл апельсинового сока, лед.
Способ приготовления. Смешайте компоненты в шейкере и перелейте коктейль в широкий низкий бокал. Добавьте несколько кубиков льда.
КОКТЕЙЛЬ "ФРАНЦУЗСКОЕ ВИСКИ"
Требуется: 25 мл виски, 45 мл коньяка "Наполеон", лед.
Способ приготовления: Взбейте французский коньяк с виски в миксере и перелейте в высокий узкий бокал со льдом. Украсьте край бокала сахарным "инеем".
КОКТЕЙЛЬ "НА ДНЕ ОКЕАНА"
Требуется: 45 мл виски, 10 мл рома, лед.
Способ приготовления. Налейте в низкий широкий бокал смесь виски и рома. На дно бокала предварительно положите несколько кубиков льда.
КОКТЕЙЛЬ "ДОРОГА В ГОЛЛИВУД"
Требуется: 150 мл виски, сок 1 апельсина, 1 ст. л. сахара, лед.
Способ приготовления. Смешайте в миксере измельченный лед, сахар, сок апельсина и виски. Сахар должен полностью раствориться. Разлейте коктейль в красивые бокалы и подавайте в охлажденном виде. Края бокалов украсьте сахарным "инеем".
КОКТЕЙЛЬ "КАКАО ВИСКИ"
Требуется: 30 мл виски, 320 мл горячего какао, 100 г взбитых сливок или крема, 1 шарик мороженого.
Способ приготовления. Во взбитый крем (или сливки) налейте виски, добавьте горячее какао. Перед подачей положите шарик мороженого.
КОКТЕЙЛЬ "СВАДЕБНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ"
Требуется: 30 мл виски, 15 мл темного крема "Какао", 30 г мороженого, лед.
Способ приготовления. Взбейте со льдом компоненты рецепта и подайте в бокале для шампанского.
КОКТЕЙЛЬ "ЧАО, БАМБИНО"
Требуется: 30 мл виски "Амаретто ди Саронно", 30 мл сладкого сливочного крема, 30 мл водки.
Способ приготовления. Взбейте все компоненты рецепта и подайте в бокале для шампанского.
КОКТЕЙЛЬ "КОФЕЙНОЕ АМАРЕТТО"
Требуется: 30 мл виски "Амаретто ди Саронно", 50 мл кофе "Экспресс", лед.
Способ приготовления. В чашку с горячим кофе налейте виски. По желанию добавьте лед. Подавайте, не размешивая.
КОКТЕЙЛЬ "ВИСКИ РОЯЛ"
Требуется: 100 мл виски, 50 мл "Сибирской" или "Пшеничной" водки, 100 мл грейпфрутового сока, 1 ст. л. липового меда, лед.
Способ приготовления. Взбейте в миксере липовый мед с грейпфрутовым соком, добавьте виски, водку. Перелейте в рюмку. По желанию можно добавить несколько кубиков льда.
КОКТЕЙЛЬ "ХАРЛЕЙ ДЭВИДСОН"
Требуется: 60 мл виски, 40 мл вина, 60 мл грейпфрутового сока, лед.
Способ приготовления. Смешайте компоненты в шейкере со льдом, а затем перелейте коктейль в широкий низкий граненый бокал. Можно добавить лед.
КОКТЕЙЛЬ "ФЕРРАРИ"
Требуется: 50 мл виски, 150 мл вермута, лед, кружок лимона.
Способ приготовления. Смешайте компоненты в шейкере, а затем перелейте коктейль в широкий низкий бокал округлой формы. Добавьте в бокал несколько кубиков льда и украсьте край бокала кружком лимона.
КОКТЕЙЛЬ "МЭНЕН"
Требуется: 90 мл виски, 10 мл сухого белого вина, 30 мл содовой воды, лед.
Способ приготовления. Смешайте компоненты со льдом в шейкере, а потом перелейте в широкий низкий бокал. Перед подачей добавьте содовой воды и несколько кубиков льда.
КОКТЕЙЛЬ "МОНТЕ-КАРЛО МАРТИНИ"
Требуется: 90 мл виски, 45 мл вермута "Мартини", 45 мл рома.
Способ приготовления. Смешайте компоненты в шейкере со льдом, а потом перелейте в широкий низкий бокал. Украсьте край бокала сахарным "инеем".
КОКТЕЙЛЬ "ГОЛД РИВЕР"
Требуется: 125 мл виски, 125 мл "Мартини", лед, кружок апельсина.
Способ приготовления. Смешайте компоненты в шейкере и перелейте коктейль в широкий низкий граненый бокал. Добавьте в бокал несколько кубиков льда и украсьте край бокала кружком апельсина.
КОКТЕЙЛЬ "КАЗАНОВА"
Требуется: 50 мл виски, 200 мл шампанского, 20 мл апельсинового сока, лед.
Способ приготовления. Смешайте все компоненты в широком низком бокале, добавьте несколько кубиков льда и сок апельсина.
КОКТЕЙЛЬ "ТАРЗАН"
Требуется: 20 мл виски, 30 мл апельсинового сока, 20 мл лимонного сока, 10 мл "Сибирской" водки, лед.
Способ приготовления. Смешайте все компоненты в шейкере со льдом, а потом перелейте в низкий широкий бокал. Добавьте в бокал несколько кубиков льда и украсьте край бокала сахарным "инеем".
КОКТЕЙЛЬ "ВЕЧЕРНИЙ БЛЮЗ"
Требуется: 40 мл джина, 10 мл виски, 20 мл вермута, 30 мл ликера "Бенедиктин", вишня.
Способ приготовления. Перемешайте в шейкере ингредиенты и перелейте коктейль в широкий низкий бокал. Добавьте вишню.
КОКТЕЙЛЬ "ДОРОЖНЫЙ"
Требуется: 20 мл виски, 20 мл вермута, 20 мл коньяка, 25 мл рома.
Способ приготовления. Перемешайте ингредиенты в шейкере и перелейте коктейль в широкий низкий бокал.
КОКТЕЙЛЬ "НАПОЛЕОН"
Требуется: 20 мл виски, 20 мл джина, 20 мл коньяка, 15 мл водки "Померанцевой горькой" или ликера "Бенедиктин", лед.
Способ приготовления. Смешайте ингредиенты в шейкере и перелейте коктейль в широкий низкий бокал, добавьте пару кубиков льда.
КОКТЕЙЛЬ "ЛУИДОР"
Требуется: 40 мл виски, лимонный сок, "Южный" или "Мандариновый" ликер, 25 мл л рома, 40 г фруктов.
Способ приготовления. Смешайте ингредиенты в шейкере и перелейте в узкий высокий бокал, украсьте дольками фруктов или ягодами.
КОКТЕЙЛЬ "СВЕЖЕСТЬ"
Требуется: 20 мл виски, 20 мл джина, 20 мл ликера, 20 мл малинового сока или малиновой наливки, сок половинки лимона, колотый лед, 20 г сахара.
Способ приготовления. Смешайте ингредиенты, хорошо взболтайте в пластмассовом стакане или миксере со льдом и перелейте в бокал.
КОКТЕЙЛЬ "ТАИНСТВЕННЫЙ НЕЗНАКОМЕЦ"
Требуется: 20 мл виски, 20 мл вишневого ликера, 20 мл рома, 10 мл водки "Померанцевой горькой", 25 мл лимонного сока, 2 кубика льда.
Способ приготовления. Смешайте ингредиенты в шейкере, хорошо потрясите, перелейте в широкий низкий бокал и добавьте 2 кубика льда.
КОКТЕЙЛЬ "ТИХАЯ ГАВАНЬ"
Требуется: 20 мл виски, 20 мл джина, 20 мл рома, 15 мл "Пряного" ликера, 1 ч. л. сахара, 1 яичный желток.
Способ приготовления. Смешайте ингредиенты в шейкере и перелейте в высокий узкий бокал, украшенный сахарным "инеем".
КОКТЕЙЛЬ "БЕЛЫЕ НОЧИ"
Требуется: 2 ст. л. виски, 10 мл джина, 1 яичный желток, 1 ч. л. сахарного песка, 15 мл "Пряного" ликера, 40 мл коньяка.
Способ приготовления. Взбейте миксером яичный желток с сахарным песком, добавьте остальные ингредиенты и перелейте в высокий узкий бокал.
КОКТЕЙЛЬ "ТРИ КОВБОЯ"
Требуется: 20 мл виски, 20 мл джина, 10 мл сахарного сиропа, 15 мл лимонного сока, кожица цитруса.
Способ приготовления. Налейте, не перемешивая, в рюмку все ингредиенты в той последовательности, которая приведена в рецепте, и украсьте рюмку спиралью из кожицы цитрусового плода.
КОКТЕЙЛЬ "ТРУБКА МИРА"
Требуется: 20 мл виски, 20 мл рома, 20 мл коньяка, 20 мл любого ликера, лед.
Способ приготовления. Смешайте компоненты в шейкере и перелейте в высокий узкий бокал, добавьте несколько кубиков льда.
КОКТЕЙЛЬ "МАЙАМИ-БИЧ"
Требуется: 20 мл виски, 20 мл джина, 20 мл "Абрикосового" ликера, сок одного лимона, лед.
Способ приготовления. Смешайте в шейкере компоненты и перелейте в высокий узкий бокал, добавьте кубик льда.
КОКТЕЙЛЬ "РОЗОВАЯ ПАНТЕРА"
Требуется: 20 мл виски, 20 мл джина, 20 мл коньяка, 20 мл "Малинового" или "Вишневого" ликера, 15 мл лимонного сока, лед.
Способ приготовления. Смешайте ингредиенты в шейкере и перелейте в высокий узкий бокал, добавьте несколько кубиков льда.
КОКТЕЙЛЬ "СУПЕРВИСКИ"
Требуется: 50 мл виски, 50 мл "Посольской" водки, 100 мл апельсинового сока, 50 мл шампанского, лед.
Способ приготовления. Смешайте апельсиновый сок, водку, виски в шейкере. Хорошо взболтайте, добавьте лед. Перелейте коктейль в широкий низкий бокал и долейте шампанского.
КОКТЕЙЛЬ "ЗОЛОТАЯ ТУФЕЛЬКА"
Требуется: 60 мл виски, 60 мл апельсинового сока, 60 мл лимонного сока.
Способ приготовления. Смешайте компоненты в шейкере и перелейте в широкий низкий бокал со льдом на дне. Украсьте край бокала сахарным "инеем".
КОКТЕЙЛЬ "ОЖИДАНИЕ"
Требуется: 50 мл виски, 70 мл марочного коньяка, 50 мл апельсинового сока, лед.
Способ приготовления. Смешайте компоненты в шейкере, перелейте в широкий низкий бокал со льдом на дне. Украсьте край бокала сахарным "инеем".
КОКТЕЙЛЬ "ВИСКИ ИТАЛЬЯНО"
Требуется: 30 мл виски "Амаретто ди Саронни", 30 мл бренди, 30 мл ананасового сока, лед.
Способ приготовления. Смешайте компоненты в шейкере, перелейте коктейль в высокий узкий бокал. Наполните его кубиками льда и украсьте край сахарным "инеем".
КОКТЕЙЛЬ "ЛИОН ВИСКИ"
Требуется: 45 мл виски, 15 мл "Смирновской" водки, 60 мл ананасового сока без сахара, 60 мл кокосового крема, лед.
Способ приготовления. Положите компоненты в шейкер и взбивайте в течение 20–30 секунд. Перелейте коктейль в высокий узкий бокал, наполненный кубиками льда. Перед подачей украсьте вишенкой.
КОКТЕЙЛЬ "КАЗИНО"
Требуется: 20 мл виски, 10 мл джина, 10 мл вермута, 20 мл "Шерри-бренди", 10 мл водки "Померанцевой горькой" или "Пряного" ликера, долька апельсина.
Способ приготовления. Все компоненты перемешайте в шейкере и перелейте в широкий низкий бокал, после чего украсьте долькой апельсина.
КОКТЕЙЛЬ "МАЙ ЛАВ"
Требуется: 35 мл виски, 25 мл джина, 10 мл коньяка, 10 мл "Вишневого" ликера, 10 мл лимонного сока, лед, сахар.
Способ приготовления. Смешайте ингредиенты в шейкере и вылейте в высокий узкий бокал, после чего добавьте лед и украсьте край бокала сахарным "инеем".
КОКТЕЙЛЬ "МОЛОДОСТЬ"
Требуется: 20 мл виски, 20 мл джина, 10 мл водки "Вишневой горькой", 15 мл лимонного сока, лед.
Способ приготовления. Смешайте в шейкере компоненты и перелейте в широкий низкий бокал, добавьте несколько кубиков льда.
КОКТЕЙЛЬ "ВИШНЕВО-СМОРОДИНОВЫЙ"
Требуется: 20 мл виски, 20 мл рома, 40 мл "Черносмородинового" ликера, 10 мл водки "Вишневой горькой", 30 мл холодной минеральной воды.
Способ приготовления. Смешайте ингредиенты в шейкере, вылейте в бокал и добавьте минеральную газированную воду.
КОКТЕЙЛЬ "ЖАРКАЯ ИНДИЯ"
Требуется: 20 мл виски, 20 мл рома, 15 мл лимонного сока, 1 ст. л. сахарного сиропа, спираль из кожицы цитрусового фрукта.
Способ приготовления. Смешайте компоненты в шейкере и перелейте в высокий узкий бокал, украшенный спиралью из кожицы цитруса.
КОКТЕЙЛЬ "ВУЛКАН СТРАСТЕЙ"
Требуется: 40 мл виски, 20 мл рома, 10 мл коньяка, 10 мл лимонного сока, 10 мл сахарного сиропа, кружок лимона или апельсина.
Способ приготовления. Смешайте компоненты в шейкере и перелейте в высокий узкий бокал, украшенный кружком цитруса.
КОКТЕЙЛЬ "МОРСКАЯ СИРЕНА"
Требуется: 40 мл виски, 20 мл рома, 10 мл джина, сок половинки лимона, вишня.
Способ приготовления. Смешайте все компоненты в шейкере и перелейте в широкий низкий бокал, украшенный вишенкой.