ШАГ 4. Повторите операцию разбрасывания смеси для каждого ряда, идя вдоль одной стороны ящика-гряды и засевая только половину ряда.
ШАГ 5. Идя в обратном направлении с противоположной стороны гряды, засейте вторую половину каждого ряда.
ШАГ 6. Покройте почвой семена в бороздках, протягивая остроконечную треугольную тяпку между двумя рядами семян. Не зарывайте семена слишком глубоко.
ШАГ 7. Осторожно полейте засеянную гряду. Этот первый полив должен осадить рыхлые почвенные частицы вокруг семян, но семена не должны всплыть на поверхность. Для полива непроросших семян используйте только воду.
ШАГ 8. (Этот этап не обязателен). Прикройте семена после посева мешковиной или марлей. Сохраняйте почву постоянно влажной во время прорастания семян, проводя полив через ткань. Сразу же после появления первых проростков ткань должна быть удалена. Это делается до того, как семядольные листья раскроются.
ВЫСАДКА РАССАДЫ
Как и в случае с узкими грядами, можно либо посеять семена непосредственно в ящики-гряды, либо посадить в них рассаду. Высадка рассады в ящики-гряды очень приятное занятие. Искусственная почвосмесь в ящике-гряде является мягкой и легкой, приятной для рук. И вокруг нет грязи, камней и комьев, о которые можно было бы испачкать или ушибить колени. Перед тем как начать пересадку, убедитесь, что почва на корнях растений и почва в ящиках-грядах мокрая, а не просто влажная.
ШАГ 1. Разметьте ящик-гряду по длине и по ширине с помощью разметчика.
ШАГ 2. Одной рукой осторожно извлеките растение из рассадного ящика, горшка или другой емкости. По возможности сохраните на корнях всю почву.
ШАГ 3. Другой рукой на одной из отметок, сделанных разметчиком, приподнимите почву и сделайте лунку, достаточно большую, чтобы удобно разместить в ней все корни растений.
ШАГ 4. Опустите растение в лунку, оставив над поверхностью почвы только растущую верхушку.
ШАГ 5. Одним легким движением руки заполните ямку вокруг стебля растения почвой. После того как вы взяли растение в руку, вся пересадка должна быть выполнена только тремя движениями.
ШАГ 6. Немедленно после пересаживания полейте растения достаточным количеством воды, чтобы плотно и равномерно осадить рыхлую почву вокруг стеблей растений.
ВНЕСЕНИЕ УДОБРЕНИЙ ПОСЛЕ ПОСАДКИ
Сразу после пересадки растений в ящики-гряды удобрите их смесью 2 (смесь для еженедельного удобрения). Это может быть сделано одним из двух способов:
СПОСОБ 1. Взвесьте по 600 г сухого удобрения на каждую засаженную грядку. Техника внесения зависит от расстояния между рядами. Если оно велико, сыпьте удобрения ровной полосой около каждого ряда растений, если невелико - то посередине между рядами. Затем осторожно, но достаточно обильно увлажните почву, чтобы растворить удобрения и уплотнить рыхлые частицы почвы.
СПОСОБ 2. Растворите 600 г смеси 2 примерно в 66 л воды и полейте этим раствором ящик-гряду. При больших интервалах между рядами и растениями выливайте по 250 мл раствора вокруг основания каждого растения. Если поперечные ряды растений находятся на расстоянии 12.5-17.5 см друг от друга, выливайте по 500 мл жидкости между двумя рядами растений через один интервал. Таким образом каждые 0.5 л снабжают питанием два соседних ряда растений.
ПРОГРАММА ПОДКОРМОК
ШАГ 1. Рассыпьте 600 г смеси 2 (смесь для еженедельного питания) сразу после появления первых всходов или сразу после высадки рассады. При каждой подкормке вносите такое же количество удобрений и распределяйте его тем же способом. Соблюдайте точность - избегайте и слишком малого и избыточного внесения удобрений.
ШАГ 2. Рассыпьте сухие удобрения полосой между растениями или между рядами проросших семян. Удостоверьтесь, что удобрения расположены, по крайней мере, на расстоянии 7.5-10 см от стеблей, цветов и листьев растений. Если удобрение поместить слишком близко к растениям, это вызовет ожог или гибель растений.
ШАГ 3. После каждой подкормки хорошо полейте гряды, чтобы растворить удобрения. Растения поглощают необходимые им питательные вещества в растворенном виде, поэтому обеспечьте обильный полив после подкормки, даже если погода пасмурная и сырая. Не забудьте, что удобрения должны быть растворены до конца. Ящики-гряды удобряют регулярно каждые 7-10 дней, делая в общей сложности от 4 до 6 подкормок. Если культуры здоровые, дальнейшие подкормки могут быть не нужны. Однако в любой момент в течение вегетации, если культуры нуждаются в удобрении, их следует подкормить. Может случиться, что, несмотря на регулярные подкормки, растения не выглядят здоровыми. Возможно, им не хватает тех микроэлементов, которые отсутствуют в смеси 2. Попробуйте подкормить их полным удобрением (смесью 2А с микроэлементами). Взвесьте следующие вещества и добавьте их к 3.5 кг смеси 2: 240 г сульфата железа или 60-120 г хелата железа, 8 г сульфата цинка (цинкового купороса), 12 г сульфата марганца и 4 г сульфата меди (медного купороса).
Эту смесь надо вносить для еженедельной подкормки в тех же количествах, что и смесь 2.
ПРОВЕРЬТЕ ВАШИ ЗНАНИЯ
Выберите правильный ответ:
1. Какие из перечисленных материалов нельзя использовать для приготовления почвы для ящиков-гряд?
а) опилки в) деревянные стружки
б) песок г) перлит
2. При посеве семян в ящики-гряды:
а) делают углубления одинаковой глубины,
б) смешивают мелкие семена с опилками или песком,
в) для полива непроросших семян используют только воду, а не растворы удобрений,
г) делают все, что перечислено выше.
3. На склонах холмов ящики-гряды должны быть:
а) горизонтальными,
б) узкими,
в) наклонными,
г) использоваться только в крайнем случае.
РЕЗЮМЕ
1. Ящики-гряды легко установить, и они могут безотказно служить многие годы после сооружения.
2. Искусственная почва не обладает плодородием. Добавляйте все питательные вещества, которые требуются для роста растений.
3. Используйте разметчики, чтобы равномерно разместить растения в ящиках-грядах.
4. Если семена высевают с помощью приемов, описанных в этой лекции, то нет необходимости прореживать всходы.
5. Высадка рассады в ящики-гряды - это источник радости и это легко делать.
6. Удобрения следует помещать на некотором расстоянии от молодых растений. Если удобрение разместить слишком близко к растениям, это принесет им вред.
7. Растения поглощают все питательные элементы из раствора. Обильно поливайте почву, чтобы растворить сухие удобрения после каждой подкормки.
ЛЕКЦИЯ 9.
1. в. 2. г. 3. а.
ЛЕКЦИЯ 10 ОГОРОДНИЧЕСТВО В ХОЛОДНОМ КЛИМАТЕ
После освоения этого урока вы сможете:
1. Оценить преимущества и недостатки разных способов овощеводства в холодном климате.
2. Защитить растения от холодной погоды путем сооружения малогабаритных пленочных укрытий.
3. Ухаживать за растениями в условиях холодной погоды.
ЧТО ТАКОЕ ОГОРОДНИЧЕСТВО ПРИ ХОЛОДНОЙ ПОГОДЕ
В районах с холодным климатом можно выращивать холодоустойчивые растения под пленкой. Это защитит растения от холодных ветров, снега и заморозков. Морковь, редис, горох, кочанную капусту, брокколи, мангольд, салат латук, лук, фасоль и другие выносливые растения можно сажать на несколько недель раньше, чем обычно принято, увеличивая продолжительность вегетационного сезона и получаемый с огорода урожай. Овощеводство при холодной погоде целесообразно не во всех регионах. В случае использования теплиц, рассчитайте, во что обойдется снабжение теплиц искусственным теплом и сравните эту сумму с прибылью от более раннего или от получаемого круглый год урожая.
КАК ЗАЩИТИТЬ РАСТЕНИЯ ОТ ХОЛОДА
Метод Миттлайдера достаточно гибкий и дает широкие возможности выбора. Можете выбирать из нескольких вариантов в зависимости от того, используете ли вы узкие гряды или ящики-гряды, и от того, имеете ли вы теплицу или нет. o Вы можете укрыть узкие почвенные гряды или узкие (мини) ящики-гряды, соорудив проволочные каркасы и натянув на них пленку. Пленка защитит растения от холодных ветров, снега и дождя.
• На ящиках-грядах более крупных размеров могут быть установлены каркасы из пластмассовых труб.
• Можно построить теплицу и выращивать в ней рассаду или растить в ней культуры до полного созревания.
ПЛЕНОЧНЫЕ ПАРНИКИ ДЛЯ УЗКИХ ГРЯД
ШАГ 1. Проволоку диаметром 4–5 мм разрежьте на куски по 1.5 м. Из них будут сделаны каркасы для узких гряд.
ШАГ 2. Сделайте узкие гряды и посадите рассаду, взятую из теплицы, или посейте семена.
ШАГ 3. Взяв нарезанные куски проволоки, согните их, придав им дугообразную форму, и соорудите каркасы над узкими грядами.
ШАГ 4. Покройте каркасы прозрачной пленкой, толщиной О.1 мм и шириной 1.2 м.
Пленочный парник на узкой гряде
ШАГ 5. Чтобы удержать пленку на месте, закрепите ее слоем почвы, насыпав почву на края пленки с обеих сторон гряды.
ПЛЕНОЧНЫЕ ПАРНИКИ ДЛЯ ЯЩИКОВ-ГРЯД
Если у вас имеются ящики-гряды, то для выращивания овощей при холодной погоде над ними можно соорудить пленочные парники. Сами ящики-гряды служат основанием парника. Для сооружения каркаса используйте полихлорвиниловые (ПХВ) трубы. ПХВ легок, прочен и удобен в работе. Инструкция для поэтапного сооружения таких пленочных укрытий дана ниже. В качестве примера описан А-образный каркас для мини-ящиков-гряд (шириной 45 см). Это самый лучший тип пластикового каркаса для ящиков-гряд. Установив А-образные опоры на место, покройте их полиэтиленовой пленкой толщиной 0.1 мм. Над широкими ящиками-грядами можно пришить пленку к каркасу на торцах и по верху, но боковые стороны надо оставить свободными. Это нужно для того, чтобы их можно было легко поднять, когда требуется уход за культурой или вентиляция. На А-образном каркасе для 45-сантиметровых ящиков-гряд не требуется пришивать пленку - просто оставьте ее свободно лежать на каркасе и закрепите с боков, насыпав почву на края пленки, как было описано для парников, устанавливаемых над обычными узкими грядами.
Пленочный парник для ящика-гряды
СООРУЖЕНИЕ А-ОБРАЗНОГО КАРКАСА ДЛЯ МИНИ ЯЩИКОВ-ГРЯД
ШАГ 1. Разрежьте дюймовую ПХВ трубу на куски длиной по 35 см. Эти куски будут вбиты в землю рядом с боковыми стенками ящика-гряды и в них будут вставлены А-образные опоры.
ШАГ 2. Начиная с углов, разметьте боковые стенки ящиков-гряд через каждые 60 см.
ШАГ 3. На каждой отметке вбейте кусок трубы. Верх труб и верх боковой стенки ящика-гряды должны находиться на одном уровне. При забивании труб кладите на них сверху деревянные бруски, чтобы не ударять молотком по пластиковым трубам.
ШАГ 4. Просверлите в трубах по сквозному отверстию диаметром 1.5 мм на 5 см ниже верхнего края стенки ящика-гряды.
ШАГ 5. Возьмите короткие куски проволоки диаметром 1.6–2 мм и прикрепите трубы к стенкам ящика-гряды. Вместо проволоки можно использовать металлические 11-образные скобы.
ШАГ 6. Отступя на 12.5 см от верха трубы, сделайте отметки, и на уровне этой отметки просверлите сквозное отверстие диаметром 1.5 мм. Вставьте в отверстие гвоздь длиной 10 см. Убедитесь, что гвоздь прошел насквозь через трубу. Этот гвоздь контролирует глубину, на которую войдут в трубы стойки А-образных опор при их установке.
ШАГ 7. Разрежьте 0.5 дюймовую трубу на куски длиной по 1.5 м. Сделайте отметки на расстоянии 35 см от каждого конца трубы. Следующие две отметки сделайте через 30 см и оставьте по 10 см в центре.
ШАГ 8. Сожмите трубу под острым углом в местах отметок и согните ее так, чтобы придать ей 11-образную форму.
ШАГ 9. Вставьте концы 11-образных труб в дюймовые трубы так, чтобы каркас охватил ящик-гряду с боковых сторон.
ШАГ 10. От рулона пленки шириной 1.8 м отрежьте кусок, достаточный для ящика-гряды. Наденьте пленку на А-образный каркас, натянув ее гладко вдоль сторон ящика-гряды.
ШАГ 11. Чтобы закрепить пленку, насыпьте почву на ее края, лежащие на земле.
УХОД ЗА РАСТЕНИЯМИ В ХОЛОДНУЮ ПОГОДУ
Через пленку солнце будет быстро прогревать почву, стимулируя рост растений. В теплые дни поднимите пленку с одной стороны и загните ее, открыв растения, чтобы они получили пользу от полного солнечного света. Если погода резко изменится, вновь накройте каркасы пленкой, чтобы защитить растения. В периоды холодной погоды не поливайте растения ежедневно. При холодной погоде растения испаряют не слишком много влаги. Одного полива в неделю может быть вполне достаточно. Удобрения также вносите реже, чем обычно. Достаточно одной подкормки смесью 2 в две недели.
КОГДА ЦЕЛЕСООБРАЗНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ТЕПЛИЦУ
Теплица нужна для выращивания сильной, здоровой рассады для весенних посадок. Теплица также помогает бороться с насекомыми и болезнями, улучшает пищевые качества культуры и позволяет производить больше продуктов с меньшей площади. Если в вашем климате дневная температура в зимнее время колеблется от 7 °C до 24 °C, а в ночное время не понижается ниже -3 °C, то растения в теплице можно выращивать круглый год без использования какого-либо искусственного подогрева. Если в вашем климате холодный сезон имеет продолжительность 12 недель при дневных температурах от 4 °C до 16 °C, а ночные температуры не падают ниже -10 град. С, растения можно выращивать в теплице всю зиму, но стоимость отопления в течение наиболее холодных недель может сделать ваш проект экономически необоснованным. В этих условиях благодаря тщательному планированию вы можете иметь два урожая вне обычного периода выращивания овощей с минимальным количеством затрат. Сначала вырастите культуры ранней весной и соберите урожай, чтобы вовремя посадить новые культуры на лето. Затем приступайте к выращиванию осенней культуры. Нужно, чтобы растения достигли максимального образования плодов и вегетативного роста к концу осени. Тогда в течение холодных месяцев - декабря и января - следует подавать только такое количество тепла, чтобы предохранить растения от замерзания, поддерживая температуру выше 0 °C. Растения в течение этих холодных месяцев будут расти с пониженной скоростью, но они будут постепенно созревать. В регионах с более холодным климатом круглогодичное выращивание овощей в теплицах в большинстве случаев не целесообразно.
ВЫРАЩИВАНИЕ РАСТЕНИЙ В ТЕПЛИЦАХ ДО СОЗРЕВАНИЯ
Разведение культур в теплице-рассаднике обсуждалось в лекции 8. Если вас интересует выращивание растений в теплице до созревания (например, помидоров или огурцов), постройте теплицу и действуйте, как указано ниже:
1. Соорудите ящики-гряды, оставляя между ними удобные проходы (см. лекцию 9).
2. Подготовьте ящики-гряды для посева, заполнив рамы искусственной почвой, внеся предпосевные удобрения, перемешав их с почвой и увлажнив почву (см. лекцию 9).
3. Посейте семена или высадите рассаду в ящики-гряды (см. лекцию 9).
4. Проводите еженедельную подкормку растений, внося полосой сухую смесь удобрений и растворяя их с помощью полива. Для подкормки растений в теплице используйте смесь 2А с микроэлементами, описанными в лекции 9. Норма внесения 50 г на погонный метр гряды.
5. Ухаживайте за растениями, направляя их рост вертикально и проводя обрезку (см. лекции 4 и 5).
6. Подогревайте теплицу лампой или используйте другой искусственный источник тепла, чтобы предохранить растения от замерзания.
7. Проветривайте теплицу, когда дневная температура выше 0 °C. Если температура внутри теплицы повышается до 38 °C, то, чтобы охладить теплицу, используйте затеняющую ткань.
8. Поливайте, когда это требуется. Если вы используете теплицу, чтобы выращивать растения до полного созревания, то, возможно, для некоторых культур потребуется ручное опыление.
Для получения дополнительной информации обратитесь к книге "Больше пищи с вашего огорода" Джекоба Р. Миттлайдера.
ПРОВЕРЬТЕ ВАШИ ЗНАНИЯ
Выберите правильный ответ:
1. Когда выращивание овощей проводится под пленкой, нужно:
а) обеспечить достаточную вентиляцию,
б) поливать один или два раза в день,
в) удобрять более часто, чем обычно,
г) делать все вышеперечисленное.
2. Выращивать овощи зимой в теплице можно:
а) без колебаний,
б) после расчета затрат и прибыли,
в) только в зонах с умеренным климатом,
г) справедливо все вышеперечисленное.
3. В солнечные дни вы должны:
а) выставить растения на солнечный свет,
б) использовать прикрытия для защиты пленки,
в) лишить растения воды, чтобы закалить их,
г) делать все вышеперечисленное.
РЕЗЮМЕ
1. Выращивание овощей в холодную погоду является выгодным, поскольку удлиняет вегетационный сезон, давая ранние, вне обычного сезона, урожаи.
2. В суровом климате выращивание овощей в холодную погоду не всегда осуществимо с экономической точки зрения из-за больших расходов на поддержание искусственного тепла и освещения в теплицах.
3. Метод д-ра Миттлайдера предусматривает разнообразие недорогих решений, чтобы сделать выращивание овощей в холодную погоду более легким, более практичным и более приятным.
4. Можно соорудить простые каркасы под пленку, чтобы покрыть узкие гряды или ящики-гряды.
5. При холодной погоде давайте растениям меньше воды, чем обычно, и реже вносите удобрения.
6. Позаботьтесь об обеспечении хорошей вентиляции для растений, выращиваемых под полиэтиленовой пленкой. В солнечные дни раскрывайте каркасы и предоставляйте растениям полный солнечный свет.
ЛЕКЦИЯ 10.
1. а. 2. б. 3. а.