Полив тепличных и парниковых культур с помощью автоматических установок. Стоит заметить, что опытные овощеводы предпочитают производить полив растений, выращиваемых в условиях защищенного грунта, с использованием специальных приспособлений автоматического полива. При этом наиболее распространенной считается система капиллярного полива.
Для сооружения капиллярной системы полива культур необходимо выстелить дно полки, кювета или поддона небольшим полотном полиэтилена, который следует засыпать речным песком, предварительно тщательно промытым. Толщина песчаного слоя должна быть не менее
5 см. В дальнейшем постель из песка следует регулярно поливать водой так, чтобы она постоянно оставалась влажной. Делать это можно, применяя обычную лейку или автоматическую установку.
Подобное автоматическое устройство простейшей конструкции можно сделать из бутылки, снабженной насадкой, которую нужно зафиксировать держателем. Вода будет устремляться в поддон по мере того, как высыхает песчаная подушка. Автоматическую установку сложной конструкции, как правило, соединяют с центральной системой водопровода. При этом вода оказывается в поддоне, проходя через предусмотренный в устройстве автоматически открывающийся клапан.
Горшки с растениями требуется немного (не более чем на 3 см) углубить в подушку, устроенную из песка. Песок должен оказаться в отверстиях, имеющихся в емкостях и предназначенных для отвода излишков воды.
Более сложную конструкцию, чем устройства капиллярного орошения, имеют автоматические поливальные установки капельного типа. Начинающим овощеводам можно посоветовать собрать конструкцию, состоящую из нескольких водопроводящих труб, в поверхности которых предусмотрены мелкие отверстия. Они должны быть проделаны таким образом, чтобы после монтажа системы каждое из них оказалось над отдельным горшком с растениями.
Зачастую отверстия элементов системы капельного полива закрывают насадками или соединяют с трубками маленького диаметра, которые поводят непосредственно к культурам. В некоторых случаях в систему автоматического орошения тепличных и парниковых растений включают клапаны с соленоидами и таймер. Таким образом можно регулировать объем, продолжительность и время подачи воды.
При использовании автоматической системы полива культур, выращиваемых в условиях закрытого грунта, следует производить регулярный осмотр "зеленых питомцев". Как известно, разным растениям необходимо различное количество воды.
Однако автоматическое устройство орошения не способно обеспечить избирательный полив, и все растения получают равный объем влаги. Отмеченные изъяны поливальной установки – недостаточное или, напротив, излишнее количество воды, поступающее к тому или иному растению, – нужно непременно исправить.
Вентиляция помещения парника или теплицы
Для нормального роста и развития овощным культурам требуется не только хорошее освещение, но и свежий воздух. Вследствие создаваемого внутри помещения сооружения защищенного грунта парникового эффекта происходит значительное повышение температуры, что негативно воздействует на растения. Кроме того, в непроветриваемом помещении теплицы или парника велика вероятность распространения вредителей и болезнетворных микробов, которые могут погубить молодые растения.
Для того чтобы предотвратить застаивание воздуха в теплице или парнике, необходимо регулярно проводить проветривание. Для этого в конструкцию сооружения закрытого грунта включают специальную вентиляционную систему. Она будет поддерживать внутри помещения нормальный уровень влажности воздуха и температурный режим.
Приток свежего воздуха внутрь теплицы или парника можно осуществлять посредством устроенных форточек, предусмотренных в стенах или крыше, а также через дверной проем. При этом площадь участка, через который проводится проветривание, должна составлять не более 20 % от общей. В теплицах и парниках небольшого размера форточки целесообразно располагать на боковинах крыши: по одной с каждой стороны. В сооружениях, имеющих значительную площадь, форточки устраивают через каждые 2 м или сплошным рядом на обеих сторонах кровли.
Помимо того, что благодаря проветриванию выращиваемые в условиях закрытого грунта растения получают свежий воздух, их таким образом еще и закаливают.
В результате растительные культуры становятся более устойчивыми к вредителям, болезням и колебаниям температуры воздуха.
Рассада, полученная в теплице или парнике, где проветривание проводилось регулярно, быстрее адаптируется к новым условиям после пересадки на открытую площадку. При этом перед пересадкой в открытый грунт проветривание рекомендуется проводить не только в дневные, но и в ночные часы.
Сквозняк, чрезмерно холодный воздух или сильный ветер также могут стать причиной гибели рассады, выращиваемой в условиях теплицы или парника.
Форточки, устанавливаемые в теплице или парнике, могут быть двух видов: обычной конструкции и жалюзийные. Форточки-жалюзи чаще всего устраивают в сооружениях защищенного грунта, в которых планируется выращивать экзотические растения (например, орхидеи). Однако их можно использовать и при выращивании традиционных овощных культур.
Главным достоинством жалюзи является способность надежно защищать помещение от сквозняков, не препятствуя при этом притоку и распространению свежего воздуха.
Выращивание ранних овощей и зелени
Если в парниках выращивается в основном рассада, которая затем высаживается в открытый грунт, то в теплицах растение находится от посева семян до снятия урожая. Кроме этого, в теплице можно за сезон снять несколько урожаев.
Томаты
Подготовка почвы и семян для посева были описаны выше. Для того чтобы получить урожай ранних помидоров, нужно семена посеять в конце февраля – начале марта.
Оставьте расстояние между рядками в 30 см, между растениями – 60 см. Заделку семян произведите на глубину 2–3 см. До появления всходов при хорошем солнечном освещении температура должна быть днем 15–22 °C, ночью – 10–12 °C. После того как появились всходы, постепенно снижайте температуру на 5–6 °C. Как только начнут появляться настоящие листочки, снова поднимайте температуру до 20–28 °C. И такой она должна оставаться вплоть до снятия урожая. Обычно рассада выращивается 50–60 дней, но, чтобы получить ранние томаты, нужно растить ее 70–90 дней. Через 30–40 дней, т. е. когда появится 3–4 настоящих листочка, рассаду нужно распикировать в лунки, причем заделывать растения следует на 2–3 см глубже, чем они росли до этого.
После пикировки саженцы полейте и почву вокруг них замульчируйте перегноем или сухой землей. Через
2-3 дня повторите полив и подсадите вместо погибших свежие растения.
Первый раз помидоры подкормите через 2 недели после посадки, второй раз – в начале плодоношения, а третий – через 2–3 недели после второй. Для этого на 10 л воды возьмите 15 г аммиачной селитры, 60 г суперфосфата и 40 г калийной соли. Во время второй и третьей подкормок азотные удобрения не вносите!
Полив производите один раз в неделю из расчета: на 10 м – 400–500 л воды. В период плодоношения норму полива можно немного увеличить, а во время созревания довести до первоначальной. Полив лучше всего производить по бороздам. Таким образом можно избежать осыпания цветов и завязей.
Чтобы увеличить образование плодов и ускорить их созревание, удаляйте пасынки – молодые побеги, образующиеся в пазухах листьев. Также для ускорения созревания плодов на кусте применяйте прорезание стеблей. Для этого вблизи шейки корня сделайте сквозную щель длиной около 10 см и в расщеп вставьте небольшой деревянный колышек толщиной 5 мм.
Есть еще один способ ускорения созревания. Он заключается в том, чтобы выполнить окольцевание каждого растения тонкой медной проволокой на высоте 3 см от поверхности почвы.
Если используете высокорослые сорта томатов, то подвязывайте их к шпалерам или колышкам. Тут множество вариантов, выбирайте любой. Но в любом случае подвязывайте свободно, пропуская шпагат восьмеркой, чтобы при утолщении стебля не произошло его перетяжки и обламывания. Во время всего периода выращивания после каждого полива нужно производить рыхление междурядий. В прикорневой зоне рыхлите неглубоко, чтобы не повредить корни.
Огурцы
Это растение очень требовательно к плодородию почвы, поэтому при предпосевной подготовке внесите на 1 м 8 кг навоза или 25 г калийной соли, 40 г суперфосфата, 15 г аммиачной селитры. Заделку семян производите на глубину 3–4 см. После появления всходов выполните рыхление, а после появления настоящих листочков – прорывку, оставив расстояние между растениями около 15 см, а между рядками 70 см.
В это же время проведите первую подкормку раствором коровяка или птичьего помета, разбавленного водой. Можно органику заменить минеральными удобрениями (на 10 л воды 15 г сульфата аммония, 50 г суперфосфата, 15 г сульфата калия). После подкормки обязательно полейте растения чистой водой, для того чтобы смыть удобрения с листьев. Повторите подкормку через 10–15 дней, а третью проведите перед смыканием плетей.
Поливайте через 4–5 дней из расчета: по 500 л воды на 10 м .
Так как предки огурца были лианами, то и огурец имеет свойство перемещаться по любой опоре. Поэтому выращивать их удобнее всего на шпалерах. И ухаживать удобнее, и экономится площадь.
Для устройства шпалер на каждом ряду между растениями вбейте колья длиной 1,5–2 м. Вверху их соедините горизонтальными брусками, к которым привяжите шпагат или тонкую бечевку. К шпагату и подвязывайте растения. Можно между кольями натянуть алюминиевую проволоку в несколько рядов через 30–40 см.
Боковые побеги первого и второго порядков, которые образовались в нижней части, обрежьте или над второй, или над третьей завязью. Этим можно предотвратить их полегание на землю.
Для повышения урожая, т. е. для усиления образования женских цветков, можно применить кольцевание стеблей огурца. Для этого немного ниже первых двух листьев сделайте кольцевой надрез острым ножом.
Созревшие огурцы нужно собирать каждый день, а еще лучше – два раза в день. От этого повышается продуктивность растения.
Капуста белокочанная
Для того чтобы получить ранний урожай белокочанной капусты, семена заделывайте в почву в конце января – начале февраля. Высевайте семена в борозды с расстоянием между рядами и между растениями 50 см (на 10 м размещайте примерно 45–50 растений).
Для получения хорошего урожая обязательно внесите в почву азотные удобрения, т. к. капуста очень требовательна к питательным веществам. Самым лучшим удобрением являются навоз, торф и компост. Добавляйте в почву 40–50 кг из расчета на 10 м .
Также неплохие результаты получаются при комплексном применении минеральных и органических удобрений. Вносите 20 г аммиачной селитры, или 30 г калийной соли, или 10–15 г хлористого калия на 1 м .
Капуста краснокочанная
Она очень похожа на белокочанную, только имеет красно-фиолетовую с пурпурным оттенком окраску листьев и кочанов, которые немного мельче, чем у белокочанной капусты. Агротехника возделывания точно такая же, как и у белокочанной.
Капуста цветная
Чтобы получить ранний урожай, семена следует посеять в январе-феврале.
После появления всходов капусту нужно проредить, оставляя расстояние между рядками в 50 см, а между растениями – 40 см.
Для того чтобы капуста имела хорошие вкусовые качества, проведите 2–3 подкормки. Первую дайте через 12 дней после посадки, вторую – через 10–15 дней после первой и третью – в начале формирования головки. Дозы и виды удобрений используйте такие же, как и для белокочанной капусты.
Лук-порей
Это растение, образующее длинную, круглую луковицу (ложный стебель). Полезен тем, что содержит много солей калия и в связи с этим обладает мочегонным действием. Лук-порей следует использовать при ревматизме, ожирении и почечно-каменной болезни.
Для получения раннего урожая лука и для того, чтобы зелень у него была сочной и нежной, перед посадкой внесите в почву перегной или компост.
Когда появится зелень, проведите подкормку минеральными удобрениями. Для того чтобы ножка у лука была белой и нежной, нужно его окучить.
Чеснок
Чеснок бывает озимый и яровой, размножается вегетативно зубками или бульбочками. Это растение лучше всего растет на плодородных почвах, но нельзя применять свежий навоз или перегной.
Зубки заделывайте на глубину 8 см. Расстояние между растениями и между рядками зависит от размера зубков. После посадки грядки замульчируйте.
После того как появятся всходы, проведите подкормку. Через 20 дней повторите, а еще через 20 дней сделайте третью. Нормы и тип удобрений те же, что и для лука.
Чеснок – влаголюбивая культура, поэтому полив должен быть систематическим и обильным. За 15–20 дней до уборки полив нужно прекратить.
Салат
Салат предпочитает плодородные почвы, заправленные органическими удобрениями.
Сейте салат через каждые две недели, тогда зелень будет расти непрерывно. Расстояние между рядками должно быть равно 20 см, между растениями – 3 см. Семена заделывайте на глубину 1,5 см.
Уход за этой культурой заключается в систематических рыхлениях междурядий и обильных поливах.
Мангольд
Мангольд, или листовая свекла, выращивается посредством посева семян. Расстояние между рядками должно быть 45 см, а между растениями оно зависит от сорта растения. Если это листовой мангольд, то расстояние равно 25 см, если черешковый – 40 см.
Агротехника выращивания сходна со столовой свеклой.
Выращивание ягодных культур
Как порой хочется, чтобы зеленая ягода клюквы, земляники, голубики или брусники быстрее созрела и порадовала своим вкусом. Выращивание ягодных культур в тепличных условиях позволит вам получать не только ранний, но и гарантированный, качественный урожай.
Земляника
Земляника – наиболее распространенная ягодная культура. Ее характерной особенностью является высокая способность к вегетативному размножению и скороплодность. Питательные ягоды земляники содержат сахар, кислоты, витамин С, Р-активные соединения, микроэлементы и многие другие ценные вещества.
Данная ягодная культура – многолетнее травянистое растение, надземная система которого имеет три типа побегов.
К первому типу относят укороченные побеги, которые иначе называют рожками. Они состоят из верхушечной почки, розетки из трех или пяти листьев с боковыми пазушными почками и придаточных корней. Усы – второй тип побегов. Они формируются из вегетативных почек рожка. На них постепенно образуются дочерние растения (розетки), которыми и размножают землянику. Третий тип побегов называют цветоносами. Их развитие происходит из верхушечных почек верхней части рожка.
У куста земляники отсутствует центральный стебель и верхушечный рост. В боковой части стебля находятся пазушные почки. Именно из них образуются новые приросты. Сбоку могут возникнуть два и даже три стебля. Они в свою очередь тоже ветвятся, формируя совокупность укороченных стеблей и образуя крону земляничного куста.
Как правило, небольшое количество рожков появляется весной, их массовое образование происходит во второй половине лета. Шнуровидные стеблиусы появляются в зачаточном состоянии у растения ранней весной. Они сначала растут вверх, а затем наклоняются к земле. Затем на узлах уса появляются корешки и зачатки листьев, которые при благоприятных условиях вскоре образуют розетку.
Каждый новый стебель у ягоды формируется из боковой спящей почки, которая находится у основания прироста предыдущего года. Боковые рожки куста с возрастом располагаются все выше по отношению к земле. В результате молодые корни удаляются от поверхности почвы и как бы зависают в воздухе. Чтобы молодая корневая часть ягодного куста хорошо развивалась, землянику необходимо окучивать.
Теплицы дают возможность с одних и тех же земляничных растений получать за один сезон не один, а дна урожая. К тому же под пленочным укрытием ягоды двухлетней и однолетней земляники созревают на 10–12 дней раньше и урожай, как правило, бывает па 70–80 % больше обычного.
Строго следите за тем, чтобы температура воздуха и теплице не превышала 25–30 °C. Во время цветения земляники обязательно проветривайте тепличное помещение (температура наружного воздуха должна при этом составлять не менее 5 °C).
В теплицах обычно высаживают полуремонтантные сорта ягоды (Талисман, Редгонтлет, Зенга Зенгана и др.), характеристика которых представлена
Посадку земляники можно проводить весной (в третью декаду апреля – первую декаду мая включительно) и осенью (не позднее 10 сентября, т. к. при более поздних сроках растения, как правило, не приживаются).
Лучшим посадочным материалом для выгонки в теплице будет земляника с хорошо развитым кустом, тремя-пятью рожками и цветочными почками, прошедшими дифференциацию при 10-12-часовом дне и температуре не выше 12 °C.
Прежде чем высадить землянику, подготовьте почву. Для этого, например, на участок 10 м внесите 80-100 кг органических удобрений (перепревший навоз, компост), 450 г простого суперфосфата и 180 г хлористого калия. При этом 1/3 часть удобрений расположите в почве на глубине 20–25 см, а 2/3 части – на глубине 10–12 см.
Землянику высаживайте многострочными лентами на грядках шириной 90 см. Если вы решили использовать растения в течение двух вегетационных периодов, то делайте схему посадки двух– или трехстрочной. При этом плотность размещения ягодных кустов должна составлять от 9 до 17 шт/м .
После первого урожая сделайте посадки реже, удалив среднюю строчку. Таким образом вы дадите возможность оставшимся растениям развиваться более интенсивно.
Под ягодные кусты первого года не рекомендуется вносить азотные удобрения, чтобы предотвратить опасность поражения земляники серой гнилью и избежать бурного роста листьев. Лучше всего применять в этот период фосфорные и калийные удобрения. Ранней весной вносите их равномерно по всему участку и заделывайте мотыгой.
Землянику второго года подкармливайте ранней весной и после сбора урожая комбинированным жидким удобрением (1 часть коровяка на 5 частей воды с добавлением на одно ведро раствора 60 г простого суперфосфата и 100–150 г древесной золы).
Чтобы произвести подкормку, сначала с двух сторон рядков земляники сделайте бороздки глубиной 4–5 см и в них внесите раствор удобрений из расчета 1 ведро на 3–4 м (комбинированную смесь вносят из расчета 400–500 г на 10 м ). Затем закройте бороздки землей и полейте водой.
Под землянику третьего года лучше всего внести 100 г суперфосфата, 100 г хлористого калия и 150 г аммиачной селитры на 10 м .
Уход за молодой земляникой начинайте ранней весной. Почву между рядов растений вскопайте на глубину 10–12 см. В течение лета рыхление произведите еще 3-
4 раза. Регулярно удаляйте усы, т. к. они снижают урожайность.